タマネギを微塵切りにして凍らせておくお仕事。 冷凍してから炒めると飴色になりやすいとかいうおまじない。 結構長い時間炒めるので、早く飴色になるのは有難いです。 今日は鶏肉を買ってきて、コレまたいいサイズに切って凍らすか。 スパイスカレーの回転が良いと仕込みの頻度も上がってカレー屋さんです。 さて、切るか。 ★アマプラで「コカイン・ベア」を流し見しながらの微塵切り、捗る。 ★マカダミアナッツ注文。ムラシャン注文。 ★気になる会社があるので注目している。 ★本日木曜定休日。買い物&宝くじ購入。飯食って..