閉店のお知らせ

 [ 閉店のお知らせ ]  当店は 令和5年8月16日をもって 閉店しました。  これまでのご愛顧に感謝いたします。 誠にありがとうございました。    …

8/12～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  8/12お盆期間中のおすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。  アコウ(きじはた)>>>とてもい…

8/12今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  釣りもんのいさき＆大あじアコウひらまさ 本…

8/12敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。 まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。安定の「夏枯れ」水揚げ少ないです。…

今週末は変則日程です

いつもご覧いただきありがとうございます。 いよいよ今週末から世の中夏休みモードです。 さて。今週の金曜日は「山の日」という祝日のため市場はお休みです。今週末の…

お盆期間中の営業について

いつもご覧いただきありがとうございます。  8/11(金)から8/16(水)お盆期間中の営業ですが、いつもと同じ営業時間です。 11:30～14:00 17:…

8/4～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  8/4週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 夏枯れでお魚少ないです。 ここのメニューのテ…

8/4今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  本日の仕入れを踏まえたおすすめメニューを1…

8/4敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。 「夏枯れ」で水揚げ少ない目 本…

7/28～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  7/28週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 仕入れ直後の更新がアプリ不調のためできませ…

7/28敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。 とは言うものの、毎年恒例の「夏…

7/21～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  7/21週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。   一枚には書き切れないのですが、ご参考ま…

7/21今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ おこぜがざみ(ワタリガニ)みそ汁用です活いさ…

7/21敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、    さて…

7/14～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  7/14週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。一枚には書き切れないのですが、ご参考までに(…

7/14今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！    本日の仕入れを踏まえたおすすめメニュー…

7/14敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。 曇り空です。 まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、…

「フグのたたき」まさかこの時期に！

いつもご覧いただきありがとうございます。  今日7/7(金)福井県敦賀(つるが)港で仕入れました、、、アカメフグ！見た目はこんなんですが、実に旨い！本来は、春…

7/7～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  7/7週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し] アカメフグのたたき！>>>…

7/7今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  季節ハズレのアカメフグ(笑)たたき、唐揚げ…

7/7敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。スカッといいお天気♪ まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い…

6/30～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  6/30週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し] 越前かれい塩焼き>>>本…

6/30今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  小型メジマグロ   本日の仕入れを踏まえた…

6/30敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。今週もどんよりな空模様。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。 昨日の…

強くオススメする時。

いつもご覧いただきありがとうございます。  私がこういう形で特定のメニューをピックアップしてオススメするのはあまりありません。でもコレはどうしても書かずにはい…

6/23～のおすすめメニュー

 いつもご覧いただきありがとうございます。  6/23週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し] たっぷり仕入れました！…

6/23今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！    本日の仕入れを踏まえたおすすめメニュー…

6/23敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け恒例、今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、…

6/16～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  6/16週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し] 若狭湾地物！黒うに関西に…

6/16今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ アプリ不調のため、更新遅くなりました。天然無…

6/16敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け恒例、今朝は福井県敦賀港です。 やみかけの小雨です。     まずはザクッっと水揚げされているものをチェ…

6/18(日)のお昼の営業について

いつもご覧いただきありがとうございます。  [お知らせ]今週末6/18(日)のお昼は貸切営業とさせていただきます。  (ご予約のお客様のみのご案内となります)…

素晴らしいマグロが今朝も！

いつもご覧いただきありがとうございます。   鳥取県境港水揚げのとんでもなくスンバラシイ天然本マグロ (中トロ部位)が今朝も入りました。   品物と値段のバ…

ランチタイムにフグカラフグカラ！！

いつもご覧いただきありがとうございます。  今日はたっくさんうまいこと仕入れることができましたので、、、明日6/10(土)からコレ、いきます！売り切れ次第終了…

6/9～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  6/9週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し] ゴマフグの白子焼き&唐揚げ…

6/9今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！   本日の仕入れを踏まえたおすすめメニューを…

6/9敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け恒例、今朝は福井県敦賀港です。   まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、…

意外な逸品

いつもご覧いただきありがとうございます。  先日から北海道のあさりが安定入荷するようになってきました。 とても大きくてぷりっぷりです♪ この素晴らしいあさりと…

6/2～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  6/2週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。一枚には書き切れないのですが、ご参考までに(笑…

6/2今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  本日の仕入れを踏まえたおすすめメニューを1…

6/2敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け恒例、今朝は福井県敦賀港です。こちらもしっかり雨降りです。 まずはザクッっと水揚げされているものをチェッ…

良質の脂は、甘いんです～天然本まぐろ・中トロ

いつもご覧いただきありがとうございます。   前記事でもご紹介した 天然本まぐろ、中トロ ～鳥取県境港水揚げ「中トロ」という割に、天然ものなので見た目は地味な…

黙ってられない本まぐろ！

いつもご覧いただきありがとうございます。  コレは黙ってられません！素晴らしすぎて。まぐろ屋さんも「コレはぜひお客さんに 食べてもぉてください！」との激推…

5/26～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  5/26週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。  [今週の激推し] 炙りたこ、カルパッチョ…

5/26今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  本日の仕入れを踏まえたおすすめメニューを1…

5/26敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け恒例、今朝は福井県敦賀港です。   まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。昨日は潮の流れが…

北海道産のジャンボあさり！

いつもご覧いただきありがとうございます。  素晴らしいアサリが来た！！今日は大阪東部市場の仲買さんが自信を持ってオススメ！ぷりっぷりの「北海道のアサリ」が入荷…

だから、食べられるんです

いつもご覧いただきありがとうございます。  福井県敦賀港まで仕入れに行っている当店。  だからこそ食べられる、、、 「さわらのたたき」  さわらという魚は鮮度…

5/19～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  5/19週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し]あまだい姿唐揚げ>>>サク…

5/19今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！    本日の仕入れを踏まえたおすすめメニュー…

5/19敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。 まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、さてさて、結果…

5/12～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  5/12週末のメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し・その1] ひと足お先に、夏！☆い…

5/12今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！     本日の仕入れを踏まえたおすすめメニュ…

5/12敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け、今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い  さて…

5/6今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  5/6(土)ゴールデンウィークのスキマの土曜日。今朝は大阪東部市場で仕入れ中！ ウニ、予定通りの連休相場(ﾉД`)…

あわびが美味しくなってきました♪

いつもご覧いただきありがとうございます。  世の中、ゴールデンウィークですよ。。。 今日は金曜日ですが、5月5日子供の日、祝日ということで市場はお休みです。 …

4/28～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  4/28GW前半のメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し・その1] 天然とらふぐの白子…

4/28今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ 底引き網の甘エビ、たっぷり！めじまぐろふくい…

4/28敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け、今朝は福井県敦賀港です。 世の中、明日からゴールデンウィーク！ということらしいので今日はしっかり仕入れ…

ゴールデンウィーク前半戦・おすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  今週末から世の中はゴールデンウィークに突入します。 てなことで、一足早くGW前半戦のオススメメニューをご紹介してお…

2023ゴールデンウィーク期間の営業のお知らせ

いつもご覧いただきありがとうございます。   2023年 4月28日(金)  福井県敦賀港仕入れ     29日(土)  11:30～14:00/  …

春のふぐシーズンも終盤

いつもご覧いただきありがとうございます。  「ふぐ料理」は冬のもの、、、、、なのですが、 当店では「春」もふぐのシーズンなんです。  福井県敦賀港まで仕入れに…

4/22,23ランチタイム限定！

いつもご覧いただきありがとうございます。  本日4/22(土),明日4/23(日)のランチタイムにご提供します！  フグのシーズンもいよいよ終盤、「あるうちに…

4/21～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  4/21週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。   一枚には書き切れないのですが、ご参考ま…

4/21今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ 天然とらふぐご予約分です。チカメキントキコレ…

4/21敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け、今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、 …

「天然とらふぐ」ご予約承り中

いつもご覧いただきありがとうございます。   天然とらふぐ、ご予約受付中！.春なのに、てっちり春だから、天然とらふぐ毎年、コレを楽しみにしてくださってるお客さ…

福井サーモン

いつもご覧いただきありがとうございます。  最近、日本国内でもサーモンを養殖するところが増えてきました。「ご当地サーモン」と呼ばれます。  敦賀でもサーモンの…

明日4/16（日）の営業について

いつもご覧いただきありがとうございます。   >    ランチタイム  11：30～14：00    ディナータイム 完全貸切営業         ～奈良テ…

4/14～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  4/14週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。[今週の激推し]  つるが湾の地魚にぎり 8…

4/14今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  ご予約分の天然とらふぐ、仕入れました♪白子…

4/14敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け、今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、 …

今週末(4/14～4/16）の営業について

いつもご覧いただきありがとうございます。   誠に勝手ながら今週末4月16日(日)17時からは貸切営業とさせていただきます。ご予約のお客様のみの営業となります…

レギュラーの「てっちりコース」は終了しております

いつもご覧いただきありがとうございます。  毎年のことなのですが、4月に入ってからお問合せがあるんです。 「てっちり、いけますか？」 2022～23シーズンの…

アカメフグてっさ

いつもご覧いただきありがとうございます。  春が旬！「アカメフグのてっさ」福井県敦賀(つるが)港で仕入れるお魚は実に様々。奈良ではもちろん、関西でも珍しいお魚…

4/7～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  4/7週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 一枚には書き切れないのですが、ご参考までに(…

【臨時速報】天然タラの芽、入荷

いつもご覧いただきありがとうございます。   [ 臨 時 速 報 ]  と、言っていいかどうかはわかりませんが(笑) 本日、敦賀港仕入れからの帰り道に立ち寄る…

4/7今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  アカメフグ、大量入荷！泳ぎのアカメフグ、関…

4/7敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明け、今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。 昨日はシケ気味だった…

春だから！天然とらふぐの季節

いつもご覧いただきありがとうございます。  当店では 桜の季節が終わると、、、 天然とらふぐの季節！ 当店が仕入れに行っている福井県敦賀港では今の時期にたくさ…

3/31～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  3/31週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。   一枚には書き切れないのですが、ご参考ま…

3/31今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ チカメキントキ福井サーモンさざえさざえは4～…

3/31敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明けの金曜日、今朝は福井県敦賀港です。 ちょっとひんやりする朝です。 まずはザクッっと水揚げされているものを…

ランチメニューが変わります

いつもご覧いただきありがとうございます。  2023年4月3日(月)からランチメニューを変更します。お昼でもランチメニュー以外の通常メニューもご提供できます。…

のどぐろ！

いつもご覧いただきありがとうございます。  今週、激推ししてましたメニュー「おまかせ！ 春のお魚煮付け 900円～1200円」このメニュー、おま…

どれにします？？

いつもご覧いただきありがとうございます。  昨日の福井県敦賀(つるが)港での仕入れ。このようなセットをゲット。敦賀港仕入れだからこその「お得なんだけど、売りに…

3/24～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  3/24週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 [今週の激推し・その1] おまかせ！ 春…

3/24今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！      本日の仕入れを踏まえたおすすめメニ…

3/24敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明けの金曜日、今朝は福井県敦賀港です。細い雨です。    まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。…

3/20～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  3/20,21おすすめメニューです。◎ノドグロ、は1尾だけです。[今週の激推し] ◎あかめふぐのたたき>>>春だか…

3/20今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  3/20今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！ のどぐろ(徳島産)1尾だけあります。塩焼き、煮付け…

だからこそ、の逸品

いつもご覧いただきありがとうございます。   「さわらのたたき」海のない奈良ではなかなか食すことのできない逸品です。  福井県敦賀港まで仕入れに行っている当店…

3/17～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  3/17週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。   [今週の激推し・その1]  あかめふぐ…

3/17今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  甘えびそろそろシーズン終わりの"能登とき"…

3/17敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明けの金曜日、今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。   本日の狙…

飛鳥ハーフマラソンに出走してきました

いつもご覧いただきありがとうございます。  本日参加してきました！ 飛鳥ハーフマラソン2023     私の父が明日香村の出身でありまして、、、 当店の屋号で…

明日3/12の通信について

いつもご覧いただきありがとうございます。   明日3月12日(日)ですが飛鳥ハーフマラソンに参加のため朝から14時頃まで各SNS、メールでの対応はできません。…

3/10～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  3/10週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。   [今週の激推し・その1]  底引き甘え…

3/10今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ 甘さ濃厚！底引き船の甘エビ！ 本日の仕入れを…

3/10敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。  定休日明けの金曜日、今朝は福井県敦賀港です。 雨です。 まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。 今朝…