10/31～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/31(月)からのおすすめメニューです。一枚には書き切れないのですが、ご参考までに。。。 当店では今シーズン初…

10/31今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。 今日は10月最終日！今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！青森産天然本まぐろ赤身カマトロ良くなってき…

10/28(金)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/28(金)週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 書き始めは、ココから。。。「カウン…

10/28今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！   本日の仕入れを踏まえたおすすめメニューを…

10/28敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。 おはようございます。 定休日明けの金曜日、今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクっと水揚げされているものをチェック本…

本日は定休日です。

いつもご覧いただきありがとうございます。   明日木曜日は定休日です。明日10/28(金)は福井県敦賀(つるが)港へ仕入れに行きます。「魚が最高においしい …

10/25,26～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/25(火),26(水)のおすすめメニューです。一枚には書き切れないのですが、ご参考までに。。。 今日はお昼か…

10/25今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/25(火)今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！北海道のあさり大粒。 おすすめメニュー、今日…

期間&ランチタイム限定メニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。 先週末福井県敦賀(つるが)港で仕入れたメジマグロ (本マグロの幼魚です)サイズは小さいめながらさすがのクオリティで…

10/21(金)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/21(金)週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。オコゼはこのお値段でもお値打ちです！…

10/21今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ めじまぐろ明日土曜日の夕方に解体ショーします…

10/21敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、 久しぶりに…

物価高に負けない！

いつもご覧いただきありがとうございます。  本日木曜日は定休日です。さて、、、世の中、値上げラッシュです。しかも値上げ幅がハンパではありません。。。当店で扱う…

10/17～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/17(月)からのおすすめメニューです。 一枚には書き切れないのですが、ご参考までに。。。  ここのメニューの…

10/17今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/17(月)今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！青森天然本マグロ程よい脂タイラギ貝ちょっとだ…

10/14(金)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/14(金)週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。  一枚には書き切れないのですが、ご…

10/14今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！   本日の仕入れを踏まえたおすすめメニューを…

10/14敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、  さてさて…

本日木曜日は定休日です

いつもご覧いただきありがとうございます。本日木曜日は定休日です。明日10/14(金)は福井県敦賀(つるが)港へ仕入れに行きます。さて、今週は某町内会役員さんの…

10/11からのおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/11(火),12(水)のおすすめメニューです。いけすで泳いでいるイシガキダイ、残り少なくなってきました。しょ…

10/11今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/11(火)三連休明け、今朝は早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！ 北海道もんのアサリ おすすめメ…

イカとウニのコラボ♪

いつもご覧いただきありがとうございます。  久しぶりに、コレ。いかうに付出し ウニ隠しver.隠し切れてませんが(笑)やわらかくて甘～い越前のアオリイカと北海…

10/8(土)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/8(土)今日からの三連休のおすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。  一枚には書き切れない…

10/8今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ イシガキダイアジ、〆ました。イシダイ、おこぜ…

10/8敦賀港到着！

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。曇り空、肌寒いです。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。 しかし、シ…

三連休に合わせて。。。

いつもご覧いただきありがとうございます。   本日木曜日は定休日です。さて、今週末はまたもや三連休。それに合わせて今週末は10/8(土)に福井県敦賀(つるが)…

何でもいける、カルパッチョ

いつもご覧いただきありがとうございます。 昨今の特徴として、「生野菜も食べられる」メニューが 好まれてます。そのせいか、意外と売れてるのが、カルパッチョ当店に…

10/4今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  10/4(火)今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！ 長崎蓄養本まぐろのトロ台風過ぎて海水温が下が…

10/1～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  本日10/1福井県敦賀(つるが)港まで仕入れに行ってきました。10/1(土)～週末にかけてのおすすめメニューです。…

10/1今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！赤いのはチカメキントキです。幻系の絶品白身魚ア…

10月スタートは敦賀港から

いつもご覧いただきありがとうございます。   10月のスタートは福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、…