ハンドル名
Junさん
ブログタイトル
海のない奈良で越前の魚を味わえる寿司屋@酒舟寿司
ブログURL
https://ameblo.jp/break-10/
ブログ紹介文
海のない奈良で美味しい魚、寿司、てっちりを食べたいなら、酒舟寿司で!メニュー情報や裏話などをご紹介。
自由文
とかく敷居が高く思われがちな、寿司屋さん。そのイメージを少しでも和らげたく、このブログを運営しています。「どんな料理あるんやろ。。。」「高いんちゃんか。。。」「どんな人がいてるんやろ。。。」など、ちょっと覗いて見よっかな、という感じでブログをご覧ください。
更新頻度(1年)

47回 / 113日(平均2.9回/週)

ブログ村参加:2010/10/12

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Junさんのブログ記事

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  • 春は、てっちりがプレミアムになります

    いつもご覧いただきありがとうございます。  すっかり気分は春となっております・・・・・  そろそろレギュラーメニューの てっちりコースも終了となります。  昨…

  • アカメフグの白子

    いつもご覧いただきありがとうございます。   海の中はすっかり春色です。  先週末の福井県敦賀(つるが)港で仕入れた、、、  アカメフグ(←敦賀での呼称です)…

  • 冬グルメ、総括

    いつもご覧いただきありがとうございます。  暑さ寒さも彼岸まで、 今日は"彼岸入り"です。 まもなく春がやってきます。   福井県、若狭湾が誇る 冬の三大プレ…

  • 3/16,3/17限定ご奉仕メニュー!

     福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了しました。 難しいことは言いません。 本日、敦賀港で仕入れたネタの中から・・・ 本日3/16(土)と 明日3/17(日…

  • 越前かに、仕入れ完了

     福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了しました。  ご予約いただいてました、 今シーズンラストの 越前かに  バッチリ仕入れました!      本日仕入れた…

  • 今朝は福井県敦賀(つるが)港

    おはようございます。  いつもご覧いただきありがとうございます。  今朝は、当店名物の仕入れ! 福井県敦賀(つるが)港に来ております!   ガッチリ仕入れまし…

  • 相場がお安くなりました!"越前かに"

     いつもご覧いただきありがとうございます。 越前かに 今シーズン最後です! 3月になり、 相場が下がりました!    [関西では激レア!      越前かにを…

  • 火曜日なのに、福井県敦賀(つるが)港に

     おはようございます。 先週末、イレギュラーな営業になったこともあり、今日は火曜日ですが福井県敦賀(つるが)港に仕入れに来ました。 もうすっかり春ですね。 滋…

  • 3/3 臨時休業のお知らせ

    いつもご覧いただきありがとうございます。  今週末、臨時休業のお知らせです。  3月2日(土) 夕方からは貸切営業。                     …

  • メジマグロ、やっぱりスゴかった!

    いつもご覧いただきありがとうございます。 昨日、福井県敦賀(つるが)港で仕入れた メジマグロ見た目以上に重く、10kgサイズ! こんなの仕入れたの、何年ぶりで…

  • メジマグロ入荷!

    おはようございます。 2月最後の 福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了しました。 今シーズンはやはり暖冬です。例年ですと道中、路肩に雪が残ってるのですが、今…

  • ゴルフコンペ会食

    いつもご覧いただきありがとうございます。  昨夜は、町内会ゴルフコンペの会食にご利用いただきました。  昨日の会食メニューは 寄せ鍋、でした。。。   仕入れ…

  • 牡蠣とチーズのコラボ

    いつもご覧いただきありがとうございます。 先週末は、 いつもとはちょっと雰囲気の違う一品を・・・  セル牡蠣のチーズ焼き 北海道産のセル牡蠣を焼き、とろけるチ…

  • スケスケな甘エビ

    いつもご覧いただきありがとうございます。  本日も 素晴らしいネタが満載!期間限定な能登の甘エビはスケスケのツヤっツヤ!タイラギの貝柱も久しぶりに入荷!  春…

  • 奈良で"越前かに"を食せます

    いつもご覧いただきありがとうございます。  昨日は福井県敦賀(つるが)港での仕入れでした。  ご予約いただいておりました 越前かにも仕入れ!巨大! ガシガシ元…

  • 今朝も絶品越前海の幸を!

    おはようございます。 定休日明けの本日、福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了しました。  まずは、、、今週もご予約ありがとうございます! 越前かに!デカい!…

  • 極上!"越前かに"を奈良で食べるチャンス!

     いつもご覧いただきありがとうございます。    [関西では激レア!      越前かにを味わいませんか?] 今週の金曜日、    2月8日です!先着3組様!…

  • 福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了

     福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了しました。 寒ブリ!仕入れるつもりはなかったのですが、あまりに安かったので仕入れてしまいました(^_^;今朝は久しぶり…

  • 2月スタート、は福井県敦賀(つるが)港から

    おはようございます。 今日から2月ですね。 今月は福井県敦賀(つるが)港からスタートです。   さて、今朝もガッチリ仕入れましょう。       [酒舟寿司S…

  • 続々入荷!春の息吹!

    いつもご覧いただきありがとうございます。  1月も下旬。 ”たらの芽”や”菜の花”などの 春を予感させる食材も増えてきます。  うちの店では、 ここのところ …

  • ひと手間かかってます!菜の花の天ぷら

    いつもご覧いただきありがとうございます。  寒さがピークな今の時期ではありますが、 食材は春モードにシフトしつつあります・・・ そんな春な食材のひとつに 「菜…

  • 真冬の越前の海の幸を、奈良でどうぞ

     福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了しました。    ご予約いただいた"越前かに"もバッチリ仕入れましたよ!  楽しみですね~     本日仕入れた絶品若…

  • 今週は福井県敦賀(つるが)港からスタート

    おはようございます。  いつもご覧いただきありがとうございます。 定休日明けの今日。 今週は福井県敦賀(つるが)港に仕入れに来てます。 1月から3月まではセリ…

  • 激レア!"越前かに"が入荷します。

     いつもご覧いただきありがとうございます。    [関西では激レア!      越前かにを味わいませんか?] 今週の金曜日、    1月25日です!先着3組様…

  • ナマコ好きな方はぜひ!!

    いつもご覧いただきありがとうございます。 突然ですが、 「モノの違いは、比べてみてはじめてわかる」 という話。  コリコリっとした食感が特徴ですね。 冬の味覚…

  • とれたてピチピチの敦賀湾のお魚を奈良で!

    今年初の 福井県敦賀(つるが)港での仕入れが終了しました。  今朝は「寒ブリ」が大量水揚げ! 明日からの3連休のご予約で使える見込みがあるので仕入れました!激…

  • 今年初の福井県敦賀(つるが)港!

    おはようございます。 いつもご覧いただきありがとうございます。 2019年も明けて10日あまり。。。 今年もやって来ました、、、 福井県敦賀(つるが)港!  …

  • とらふぐの白子、クリーミー

    いつもご覧いただきありがとうございます。 お正月ムードも終わり、平常が戻ってきましたね。  さてさて 今の時期、とらふぐをさばいていると ちっちゃい白子が入っ…

  • 1/6,1/7営業時間の変更のお知らせ

    いつもご覧いただきありがとうございます。  [営業時間のお知らせ]    1月6日(日)は終日貸切営業とさせていただきます。    また、   1月7日(月)…

  • 明日1月3日より営業します!

    いつもご覧いただきありがとうございます。  今年も明日、 1月3日正午ごろから営業します!   新年最初のおススメは、、、、、  とらふぐの白子!新しい年、 …