今週末は、土曜日に敦賀行きです

いつもご覧いただきありがとうございます。  本日木曜日は定休日です。 今週末の予定です。 都合により、今週末は10/1(土)に福井県敦賀港に仕入れに行きます。…

奈良で「絶品越前の魚」をたっぷりと！

いつもご覧いただきありがとうございます。  この3連休もご予約いただきました！  「奈良で食べる越前の魚コース」福井県敦賀港へ仕入れに行った日から3日間限定の…

9/24(土)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/24(土)週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。 台風後、ということで高級魚・アコウ(…

9/24今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！  今朝の仕入れを踏まえたおすすめメニューを1…

9/24敦賀港到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。 まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、 さてさて、結…

9/21今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/21(水)今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！ 先日の台風の影響があり、お魚は少ない目。。。…

私の思いを込めたコスパ最高のコースメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  奈良県では、いや関西中を見渡しても福井県敦賀港まで直接に仕入れに行っているのは当店だけ。 「魚が美味しい都道府県ラ…

9/16(金)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/16(金)週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。一枚には書き切れないのですが、ご参考ま…

9/16今朝の仕入れダイジェスト@福井県敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。 本日も福井県敦賀港仕入れが終了しました。 仕入れたお魚の一部をご紹介！ アオリイカこの中途半端なサイズがめちゃくちゃ…

9/16今朝も敦賀港に到着

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、  さてさて…

役者が揃った！

いつもご覧いただきありがとうございます。  先週あたりから、ようやく仕入れが安定し始めたあさり～北海道もん～とてもクォリティが高いです。ミニトマト青森のニンニ…

9/13(火)今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/13(火)今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！ 甘えび久しぶりの入荷！北海道もんのあさり相変…

当店だからこそ！のボリューム

いつもご覧いただきありがとうございます。 はい、昨日です。お昼にご予約のお電話をいただき夕方にご来店くださいました。「奈良で食べる越前の魚コース      …

9/10のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/10(土)からのおすすめメニューです。  一枚には書き切れないのですが、ご参考までに。。。    ここのメニュ…

9/10今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/10(土)今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！ 北海道のウニ淡路のはも梅肉巻いて天ぷらにしま…

9/9(金)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/9(金)週末おすすめメニューです。本日、福井県敦賀港での仕入れでした。  一枚には書き切れないのですが、ご参考…

9/9今朝も敦賀に到着です

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。  本日の狙い、、、     さ…

ネタ切れのため、本日は営業終了

いつもご覧いただきありがとうございます。  2022.9.7 14時予想外に忙しくさせてもらい、売り切れネタが続出のため、今週の営業はこれにて終了とさせていた…

9/6～おすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/6(火)～7(水)にかけてのおすすめメニューです。  一枚には書き切れないのですが、ご参考までに。。。   9…

9/6今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/6(火)今朝は大阪東部市場で仕入れ中！北海道もんのウニようやく入荷！北海道のあさり大粒で素晴らしい！タイラギ貝…

台風に期待！

いつもご覧いただきありがとうございます。  ☆台風11号が接近中☆台風の季節です。台風って、甚大な被害が出たりすることもあり、あまり歓迎されません。でもね。我…

鮮やか！天然本まぐろ～青森より

いつもご覧いただきありがとうございます。  昨日、大阪東部市場で仕入れた青森の天然本まぐろ。2種類。同じ漁場のですが、違うマグロです。青森、ですが漁場は大間(…

9/3(土)～週末のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/3(土)～週末にかけてのおすすめメニューです。 ※昨日のおすすめに追加です。    昨日9/1(金)に福井県敦…

今朝は大阪東部市場より

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/3(土)今朝も早よから動いております。大阪東部市場で仕入れ中！青森の天然本まぐろタイラギ貝昨日9/2(金)福井…

9/2(金)～のおすすめメニュー

いつもご覧いただきありがとうございます。  9/2(金)のおすすめメニューです。 一枚には書き切れないのですが、ご参考までに。。。福井のお酒もご用意しておりま…

9月最初の敦賀港

いつもご覧いただきありがとうございます。   今朝は福井県敦賀港です。  まずはザクッっと水揚げされているものをチェック。。。 とはいうものの、相変わらず少な…