調味料を変えることからはじめよう！

情報メモです。 3記事目です。by 内海 聡facebook調味料を変えることからはじめよう！社会毒について、私は講演などでも話す機会が多いですが、必ずといっていいほど聞かれるのが「まずは何から食品を変えたらいいでしょうか？」という質問です。私は「調味料」だといつも答えるようにしています。なぜなら、調味料は料理をする時に必ず使うものであり、さほどコストをかけずに毎日の食生活に影響を与えられるものだからです。...

• #調味料を変えることからはじめよう
• #調味料、大量生産で流通しているもののほとんどが偽物
• #調味料を選ぶ基準は昔ながらの製法のもので、食品添加物をいっさいくわえていないものが理想です。

• #砂糖なんていう覚醒剤を使わなくても、十分美味しい料理