想定外 カニステル熟す 木に生るカボチャだな 乾燥きんぴらごぼうセットにカレー炒り豆腐

追熟する果物としない果物があるじゃない、昔パイナップルは追熟すると思い室温放置していたら腐って汁漏れしてたりしたっけな。よく食べる果物で追熟しないのはリンゴ、イチゴ、スイカ、パイナップル、ブドウ、和梨などがある。みかんは追熟ではないけれど、呼吸の際にクエン酸を消費するので温かいところに置くと呼吸が活発になりクエン酸が減り甘くなるんだとか。りんごは自らは追熟しないのに成熟を助けるエチレンガスを発生さ...

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