先週のことですが、職場で同じ日に2つ頂き物をしました。ひとつはまたギリシャ人同僚からバラ味のルクミ(これ、完全にわたしの好物に認定されてるぽい)、もうひとつは…
今日は断食だ！(言うと思ってた)と相方が言うので昨夜の残りは全部わたしが頂き〜。ちらし丼にするか海鮮丼にするか合わせ酢もまだあるからちらしにしようか、豚汁も夕…
お寿司を際限なく食べたいという相方の要望に、まあね、そりゃ誰だってそうよ。日本人はよくそういう事を言ったりするものだけれど(わたしはそれほど寿司好きではないか…
朝出勤したらまたパンケーキが！ベーコンもカリカリに焼けてるぅ、今日のはホットケーキみたいに厚くて弾力のあるタイプ、おいし〜い。バターとメープルといちごジャムも…
早上がりの日、相方に食事はいらないと言われるだろうなと想定していたのでわたしは賄いを少し食べてから帰る、でもおつまみ買ってワインを飲もうということで合意。普段…
夜のお菓子。日本に帰っていた友人からお土産で頂きました。渋いチョイス。旦那さんがイギリス人でわたしの同僚なんですが、築地に行って鰻の干物というのを食べて非常に…
今晩はステーキとサラダごくごく普通のリブアイステーキをスーパーで買って来て食べた。熟成肉も売ってたので迷ったんだけど、いまだに熟成肉の良さを自覚できてないから…
KallØというブランドのクラッカー、以前ここが出してるポンセンみたいなやつがおいしくてやめられない止まらないだった日記を書きました。同じ会社だからおいしいの…
ドイツの会社が出してるチョコレート、いろいろな種類があって、季節ごとに新しい味も発売されるのでドイツにいた時それはお世話になりました。イギリスでもたまに見かけ…
久しぶりに家でカレー、相方のリクエスト。ラムでビリヤニを作った。ビリヤニを作るのは2年ぶり、今日で2回目。2年前ビギナーズラックでとても良くできたのでネットで…
ウォーカーズのショートブレッド。昨日スーパーで支払い後にレジに置きざりにしてしまい食べられなかったので買い直してきました。もしやと思って昨日の忘れ物になかった…
今日はロクなことのない1日。❶仕事前に明日の夕ご飯の買い物しようと思って出かけたら一軒目で財布ないのに気づいて家まで戻る。❷スーパーに行ったらアルミホイル品…
湯気でよく見えないイギリスにはインド人がたくさん住んでいるので、チャイはけっこう知名度も人気も高くて、チェーンのコーヒー屋でも飲めます。職場で針生姜を切ってい…
風邪を引いた時に日本から買って来た梅こんぶ茶の封を開けたのでこのところ毎日飲んでる、このお茶請けにくるみ黒糖が絶妙の相性。甘いのとしょっぱいの、交互に口に入れ…
相方の職場近くで子供の頃行っていたおいしいピザ屋を思い出させる佇まいのピザ屋があり、前から一度入ってみたかったというので行ってみました。安い食堂風、アルコール…
先週同僚からジャスミン茶頂きました。せっかくだから何か甘いものと一緒に飲みたいと思って中華街に行き、お月見の時に食べて気に入ったココナツのお餅と蓮の実餡ピータ…
今日も少し熱っぽかったけど、昨日のような悪寒はない。厨房の熱で暑いのか自分に熱があって暑いのか正直なところ区別がつかないの、身体が熱いのは確かなのでやっぱり熱…
風邪をひきました。昨日はとても寒くて、しかも前夜よく眠れなかったのが原因だと思う。ああ、これはまずいやつ、いつものくしゃみ鼻水とは様子が違う、悪寒もするし…明…
早上がりの日、とは言っても標準時間に戻ったイギリス、ロンドンの日の入りは16時くらいなので帰る頃にはもう真っ暗です。自転車に乗っていたら携帯が鳴って、そんなこ…
一昨日の休みに何か作ろうと思って真っ先に頭に浮かんだのはロールキャベツ、寒くなってくると食べたくなる。今日は休みでは無いけれど早上がりなので夜はうちで食べよう…
バケツいっぱい作ってた。職場で、すぐ隣で働いているパティシエがアイスティーを作ってくれた。外は寒いけど厨房は暑いのでアイスティーがちょうどいいのよ。なんかいい…
今日はお休みだし何か作ろうかなあと思いつつ相方にメッセージすると、食事はいらないからポークパイとチョコレート買って来て、とのこと。え、ポークパイは立派な食事な…
起きたら寒い、イスタンブール土産にもらったタルハナ、まだ使ってなかったから休日に昼ごはんにするのにちょうどいいなと思って作ってみました。昨日トルコ人の同僚にタ…
今日は野菜担当でした、いつものように野菜サラダとフライドポテトは必須、トマトスパゲティと野菜あんかけうどん、ひよこ豆の煮物を作りました。豆が残ったので夜食用に…
今年の寒さはなんだかマイルドだなあと思っていたら今朝は冷えますね。11月5日はガイフォークスの日、むかーし昔国会議事堂をに爆弾を仕掛け王様を暗殺しようとした一…
次の休みはハギスにするよ、というメッセージが相方から来ていたので、マルベックのワイン買ってあるよと返答しておいたら…当日になってハギスあんまりいいの無かったか…
今年の春日本に帰る時にお土産にした詰め合わせの中に入ってたこの銘柄、一口飲んでおいしいね、コレ‼︎と叔母宅のためのお土産なのにもかかわらずすっかり気に入って何…
今日は忙しかったわー…なんで？ハーフタームも終わるから？それともちょっと遅れたハロウィーンパーティのつもり？ハロウィーン年々騒ぐようになってきてるのかなあ、い…
ケフィア続いてます。それどころかどんどんケフィアの種が増えてきてどうしよう、捨てるのはもったいないし、味がないから食べるのもなー。11月になったけどイギリスは…
もちろんバターとメープルシロップ付き朝職場に着いたら同僚がパンケーキ焼いてくれてた。やった〜！パンデミック以前は朝食を用意してくれる係もいたのに、だんだんそれ…
あんまりうまくいかなかった渋皮煮で何か作ろう、秋だから焼き菓子がいいなと思ってババ作ってみたんだけど、うちにはババに使えそうなプリン型は無くて、とても底の浅い…
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先週のことですが、職場で同じ日に2つ頂き物をしました。ひとつはまたギリシャ人同僚からバラ味のルクミ(これ、完全にわたしの好物に認定されてるぽい)、もうひとつは…
散歩の途中でコーヒーを飲みたくなってコーヒーを買いにパン屋に寄ったらケーキに目を奪われついつい買ってしまった。でもイマイチだったのー。チーズケーキだからしっと…
これはサラダと言っていいのかな？以前生ハムにネクタリンを合わせたらおいしかったのでもう何回も繰り返し食べてます。今日はブッラータも一緒に。ブッラータはほぼクリ…
相方がコーナーショップで買ってきたの、£7もしたって、タッカいなぁ。「なんでこんなに高いのさ？」って訊かれたけど知らんよ。逆に「なんでそんな高いもの買ってきた…
外飲みにいい季節になって来た、かな(？)久しぶりにギネスビール。昼間にこのパブの横を通りかかった時にギネスをおいしそうに飲んでる人がいてちょっと羨ましかったの…
1ヶ月ほど前にキプロス人同僚が帰省してお土産にハロウミを持って帰ってきてくれました。親戚の方の手作りだとかでいつもお土産にくれるの、結構量があるし、真空パック…
これはラムのモモの輪切りなのかしら。自分で買っておいてよく分かっていないのだけれど、いつものトルコ系ミニスーパーでラムステーキって言って買うんです。今日は相方…
こんなものがウェイトローズにあったの〜、ピスタチオ味。数年前に日本に帰国した時には確かにピスタチオブームだなと感じたけど、日本は毎年いろいろなものが流行るし(…
一日中雨が降ったり止んだりで寒いです。雨の日の通勤時にバスの中でストレス溜めないように、ヘッドホン導入しました。イギリスのバスの中ってびっくりするほどうるさい…
どんよりしていて蒸し暑い。ポークパイを買ってきたので、ピカリリをいっぱい添えて食べます。ポークパイはイギリスの各地方によって中身も形もそれぞれだそうですが、M…
巻き巻きこの季節バーベキューに行くともうひとついいことがあります。友人の家庭菜園場にぶどうの木があっていつも若いブドウの葉を頂いてくるのです。ぶどうの葉が手に…
うちの台所、粉の種類が多過ぎる。小麦粉だけで3種類、ライ麦粉と片栗粉、タピオカ粉とコーンスターチと餅粉、ポレンタもあります。それぞれ密封容器に仕舞っているのだ…
ステキなパブでした先週末に引き続いて日本の友人と会食、イギリスに滞在中にやはり一度行っておきたいのはサンデーローストでしょう。友人2人はローストビーフ、わたし…
家庭菜園場を借りている友人夫婦がいまして、息子さんの誕生日にバーベキューをするからと相方のイギリス帰還祝いも兼ねてご招待を受けました。屋外で食べる食事はわたし…
今日のお夜食スコッチエッグ。イギリスのお惣菜コーナーで必ず出会えるスコッチエッグ、これは自分では作らないのでたまーに食べたくなって買います。外側カリッとさせた…
うちの近所の魚屋でいつも買う冷凍のタコです、生のタコも売ってるんだけど鮮度に不安があってそちらは一度も買ったことがない(イギリスでタコ買う人って少なそうだけど…
昨日の日記と前後しますが、相方がイギリスに戻った日にまず最初にしたことはパブで一杯でした。ずっといい天気続きだったロンドンなのにこの日に限って雨ザーザー、まあ…
やっと相方がイギリスに戻って来ました。半年ぶりに一緒に食べるご飯は何がいいかな、魚を食べてないって言っていたのですし作ろう。今週はバンクホリデーで良い魚は多分…
日本土産です。沸かしたお湯の中に先に卵だけを割り入れてポーチドエッグを作ったつもりが…なんだかばらけてしまった。北海道といえば味噌ラーメンだと思っていたけれど…
日本から来ている友人を囲んでのタコ焼きパーティーに呼ばれまして、行って来ました。持ち寄られたお酒は全て泡、日本土産の納豆スナック(おいしい！)とWhole F…
昨夜サンドイッチを食べワインを一杯だけ飲んで寝たら、またえらくお腹が空いて目が覚めたのだった。↓ここでも同じ事書いてるけど、この現象は誰にでも起きる事なのかな…
久々に休日前の独り晩酌、例の平べったいやつでエビマヨオープンサンドを作って食べてます。今日は職場にラスボス(※いい人です)が来ていたのでみんな色々バタバタして…
チキンマヨネーズサンドイッチ細長っ！例の平べったいやつでチキンサンド、チキンサンドが一番おいしいと思う理由はなんだろう。『なんか平べったいの』焼けました。あさ…
長らくイギリスに住んだ後現在は日本に帰国し、年に一度夏にこちらに帰ってくる友人が今日は滞在先からかなり遠いうちまでわざわざ来てくれるというのでランチを用意しま…
ニソワースにはいろいろなレシピが存在してWikipediaで調べると元ニース市長だという人が彼の本の中で提唱した伝統的なレシピがニソワース純粋主義者(？)の標…
焼けました。あさって日本に帰ってしまう友人を食事に招いているので準備していたんですが、パンがご覧の通り…ちょっとライ麦粉を入れ過ぎたのか、しばらくパン焼いてな…
職場に週1，2日パートタイムで働いているスリランカ人がいます、彼が朝働いている時はよくみんなにお粥を作ってくれるんです。今日のお粥はなんだかいつもより茶色いね…
生野菜はあまり得意ではないけれど、ハンバーグを作った日に野菜も食べた方がいいかとなんとなく義務的に作って食べて残りを昨日も食べた。野菜はきゅうりとトマトと玉ね…
今日の賄い、ハンバーグでした…続く時は続くものだ。豚肉だったし好きなので食べたけど今日はちょっと塩が足りないよ、大量に作るときのハンバーグは塩加減難しいのよね…
ハンバーグ食べたい、でもラムも食べたい、じゃあラムのハンバーグにしよう。ラムのハンバーグならツァツィキも必要だな。ツァツィキの正しい発音はいまだに知らないけれ…
クリームティーというのはアフタヌーンティーより簡易な紅茶とスコーンとクロテッドクリームとジャムのセットです。先日Youtubeでアメリカのおじさんがキャンプ場…
食べ過ぎたー、グルメマンゴーっていう名前のヨーグルト。以前試しておいしかったのでまた買ってきた。すごくクリーミーで、マンゴーソースもしっかりとマンゴーの味がし…
スリランカ人の同僚から頂きました。やっぱりスリランカといえばお茶ですよね。セイロンティーって有名だけど、スリランカの事だったんだ、セイロンはイギリス統治時代の…
本日の賄い、スペアリブ、クスクス、レンズ豆のシチュー、ローストポテト、グリーンサラダ、マスカルポーネチョコクランチ何味かはわからなくてもこの写真を見たらわか…
未成熟の青いいちじくを黒糖のシロップで煮てチーズと一緒に食べる、と言う南米のデザートです。以前Youtubeで見て気になっていたので作りました。前述のいちじく…
うちの庭はわたしが住んでいるフラットの並び10軒くらいで共有しています．たまにどこからか庭師が来て何かしているようだけれど、依然として藪のままです。きれいに整…
先日購入したロースト用牛肉、イギリスでトップサイドと呼ばれる牛のお尻のお肉です。脂があるお肉の方が好きだけど、今日のローストビーフは通常と違う方法で料理するの…
先日の成功に気を良くしてまた作ったクランペット。小さいフライパンにいっぱいいっぱいの大きさで焼いてみました。今日は残ったスターターではなく、冷蔵庫にあるスター…
先週こと、前日に食べたかにの味が忘れられなくて、でも近所のスーパーには売ってないから何か代わりのもの探さなきゃ、と思いながら歩いてたらいつもなら待てど暮らせど…
すべからく関西人はたこ焼き器を持っている説。本当だと思う、ここイギリスでもわたしの関西人の友人は持っている。そして先週末たこ焼きとお好み焼きパーティーを開いて…
