英国ごはんの備忘録

チラシ丼と豚汁

今日は断食だ！(言うと思ってた)と相方が言うので昨夜の残りは全部わたしが頂き〜。ちらし丼にするか海鮮丼にするか合わせ酢もまだあるからちらしにしようか、豚汁も夕…

2024/11/30 00:52

お寿司

お寿司を際限なく食べたいという相方の要望に、まあね、そりゃ誰だってそうよ。日本人はよくそういう事を言ったりするものだけれど(わたしはそれほど寿司好きではないか…

2024/11/29 00:38

パンケーキ再び

朝出勤したらまたパンケーキが！ベーコンもカリカリに焼けてるぅ、今日のはホットケーキみたいに厚くて弾力のあるタイプ、おいし〜い。バターとメープルといちごジャムも…

2024/11/28 00:51

おつまみ比べ

早上がりの日、相方に食事はいらないと言われるだろうなと想定していたのでわたしは賄いを少し食べてから帰る、でもおつまみ買ってワインを飲もうということで合意。普段…

2024/11/27 00:31

うなぎパイ

夜のお菓子。日本に帰っていた友人からお土産で頂きました。渋いチョイス。旦那さんがイギリス人でわたしの同僚なんですが、築地に行って鰻の干物というのを食べて非常に…

2024/11/26 00:11

ステーキ

今晩はステーキとサラダごくごく普通のリブアイステーキをスーパーで買って来て食べた。熟成肉も売ってたので迷ったんだけど、いまだに熟成肉の良さを自覚できてないから…

2024/11/25 00:40

ひよこ豆のクラッカー

KallØというブランドのクラッカー、以前ここが出してるポンセンみたいなやつがおいしくてやめられない止まらないだった日記を書きました。同じ会社だからおいしいの…

2024/11/24 05:19

スポルト チョコレート

ドイツの会社が出してるチョコレート、いろいろな種類があって、季節ごとに新しい味も発売されるのでドイツにいた時それはお世話になりました。イギリスでもたまに見かけ…

2024/11/22 21:01

ラムビリヤニ

久しぶりに家でカレー、相方のリクエスト。ラムでビリヤニを作った。ビリヤニを作るのは2年ぶり、今日で2回目。2年前ビギナーズラックでとても良くできたのでネットで…

2024/11/22 00:08

ショートブレッド

ウォーカーズのショートブレッド。昨日スーパーで支払い後にレジに置きざりにしてしまい食べられなかったので買い直してきました。もしやと思って昨日の忘れ物になかった…

2024/11/21 10:06

あんかけそば

今日はロクなことのない1日。❶仕事前に明日の夕ご飯の買い物しようと思って出かけたら一軒目で財布ないのに気づいて家まで戻る。❷スーパーに行ったらアルミホイル品…

2024/11/20 05:19

マサラチャイ

湯気でよく見えないイギリスにはインド人がたくさん住んでいるので、チャイはけっこう知名度も人気も高くて、チェーンのコーヒー屋でも飲めます。職場で針生姜を切ってい…

2024/11/19 00:45

くるみ黒糖

風邪を引いた時に日本から買って来た梅こんぶ茶の封を開けたのでこのところ毎日飲んでる、このお茶請けにくるみ黒糖が絶妙の相性。甘いのとしょっぱいの、交互に口に入れ…

2024/11/18 00:27

ICCO the people’s pizzeria

相方の職場近くで子供の頃行っていたおいしいピザ屋を思い出させる佇まいのピザ屋があり、前から一度入ってみたかったというので行ってみました。安い食堂風、アルコール…

2024/11/17 00:03

ジャスミン茶と中華菓子

先週同僚からジャスミン茶頂きました。せっかくだから何か甘いものと一緒に飲みたいと思って中華街に行き、お月見の時に食べて気に入ったココナツのお餅と蓮の実餡ピータ…

2024/11/16 00:19

アイスとプリン

今日も少し熱っぽかったけど、昨日のような悪寒はない。厨房の熱で暑いのか自分に熱があって暑いのか正直なところ区別がつかないの、身体が熱いのは確かなのでやっぱり熱…

2024/11/15 00:39

とにかく色々飲んだ

風邪をひきました。昨日はとても寒くて、しかも前夜よく眠れなかったのが原因だと思う。ああ、これはまずいやつ、いつものくしゃみ鼻水とは様子が違う、悪寒もするし…明…

2024/11/14 00:58

グーズベリーとさくらんぼの果実酒

早上がりの日、とは言っても標準時間に戻ったイギリス、ロンドンの日の入りは16時くらいなので帰る頃にはもう真っ暗です。自転車に乗っていたら携帯が鳴って、そんなこ…

2024/11/13 00:30

ロールキャベツ

一昨日の休みに何か作ろうと思って真っ先に頭に浮かんだのはロールキャベツ、寒くなってくると食べたくなる。今日は休みでは無いけれど早上がりなので夜はうちで食べよう…

2024/11/12 00:17

タイのお茶

バケツいっぱい作ってた。職場で、すぐ隣で働いているパティシエがアイスティーを作ってくれた。外は寒いけど厨房は暑いのでアイスティーがちょうどいいのよ。なんかいい…

2024/11/11 00:08

茶色い食事

今日はお休みだし何か作ろうかなあと思いつつ相方にメッセージすると、食事はいらないからポークパイとチョコレート買って来て、とのこと。え、ポークパイは立派な食事な…

2024/11/10 00:36

タルハナスープ

起きたら寒い、イスタンブール土産にもらったタルハナ、まだ使ってなかったから休日に昼ごはんにするのにちょうどいいなと思って作ってみました。昨日トルコ人の同僚にタ…

2024/11/09 00:11

ひよこ豆とキャベツの煮物

今日は野菜担当でした、いつものように野菜サラダとフライドポテトは必須、トマトスパゲティと野菜あんかけうどん、ひよこ豆の煮物を作りました。豆が残ったので夜食用に…

2024/11/08 00:12

パンコット(パン粥)

今年の寒さはなんだかマイルドだなあと思っていたら今朝は冷えますね。11月5日はガイフォークスの日、むかーし昔国会議事堂をに爆弾を仕掛け王様を暗殺しようとした一…

2024/11/07 00:15

オックステイルシチュー

次の休みはハギスにするよ、というメッセージが相方から来ていたので、マルベックのワイン買ってあるよと返答しておいたら…当日になってハギスあんまりいいの無かったか…

2024/11/06 01:05

フォートメイソン(紅茶)

今年の春日本に帰る時にお土産にした詰め合わせの中に入ってたこの銘柄、一口飲んでおいしいね、コレ‼︎と叔母宅のためのお土産なのにもかかわらずすっかり気に入って何…

2024/11/05 01:28

LUのバタービスケット

今日は忙しかったわー…なんで？ハーフタームも終わるから？それともちょっと遅れたハロウィーンパーティのつもり？ハロウィーン年々騒ぐようになってきてるのかなあ、い…

2024/11/04 00:08

毎日ケフィア

ケフィア続いてます。それどころかどんどんケフィアの種が増えてきてどうしよう、捨てるのはもったいないし、味がないから食べるのもなー。11月になったけどイギリスは…

2024/11/03 00:07

パンケーキとベーコン

もちろんバターとメープルシロップ付き朝職場に着いたら同僚がパンケーキ焼いてくれてた。やった〜！パンデミック以前は朝食を用意してくれる係もいたのに、だんだんそれ…

2024/11/02 00:26

栗といちじくのババ

あんまりうまくいかなかった渋皮煮で何か作ろう、秋だから焼き菓子がいいなと思ってババ作ってみたんだけど、うちにはババに使えそうなプリン型は無くて、とても底の浅い…

2024/11/01 00:59