硝酸態窒素ゼロ！天然水の安全革命『Reset Time』とウォーターサーバー無料サービス

硝酸態窒素ゼロ！安心安全の国産天然水「Reset Time」と「かぞく想いの天然水」 日本の美しい自然の中で採水された「Reset Time（リセットタイム）」と「かぞく想いの天然水」は、共に純国産の最高品質の天然水として注目されています。これらの水は、特に硝酸態窒素ゼロという安全性に優れた特徴を持ち、健康志向の方々に最適です。どちらも弱アルカリ性でpH8の水質を誇り、美味しさと安全性を追求しています。 南雲吉則先生も推奨！健康志向の方々に選ばれる「Reset Time」 「Reset Time」は、TVでもおなじみのナグモクリニック総院長、南雲吉則先生が推奨する、健康をサポートする天然水です…

「ちいかわハンドメイドBOOKで作る！かわいいマスコット・刺しゅう・レシピ集」

「ちいかわハンドメイドBOOK」が発売中！手作りのちいかわたちがかわいすぎる！ ハンドメイドの楽しさを味わえる一冊 こんにちは！最近また注目を集めている「ちいかわ」たち。そんな彼らを手作りで楽しめる「ちいかわハンドメイドBOOK」が発売されました！この本では、ちいかわのクリエイティブな世界に飛び込んで、自分も彼らを作ることができる素敵なハンドメイドがたくさん紹介されています。見ているだけで心が和むこの本、手作りの楽しい冒険に連れて行ってくれること間違いなしです！ フェルトマスコットや刺しゅうに挑戦しよう！ この「ちいかわハンドメイドBOOK」では、フェルトを使ったマスコットや刺しゅうなど、全部…

「75円でできる！エリンギのおやつレシピアイデア公開」

ロバート馬場さんのエリンギフライのアイデアレシピ お笑い芸人の新たな魅力 お笑いトリオ「ロバート」の馬場裕之さんが、エリンギを使った超簡単なレシピを紹介して話題になっています！なんと、一人前75円で作れるという手軽さが魅力的で、多くのファンから反響が寄せられています。馬場さんの独自の視点から生まれたこのレシピ、気になりますよね。おやつ感覚で食べられるというその発想は、まさに今の時代らしい新しい料理の楽しみ方を提案しています。 驚きのエリンギフライ 彼がインスタグラムで公開した「エリンギフライ」は、一見シンプルですが、フライドポテトのようにカリッとした食感を実現しています。馬場さんが「マ○クのポ…

2食材で簡単！旨み満点の炊き込みご飯レシピ8選

秋の味覚を楽しむ炊き込みご飯 秋の訪れとともに、新米の季節がやってきましたね！ご飯がふっくらと美味しくなるこの時期、是非とも試したいのが簡単で旨みたっぷりの炊き込みご飯です。最近、料理研究家の上島亜紀さんが紹介した「食材2つの炊き込みご飯」のレシピが話題になっています。まさにシンプルイズベスト！2つの食材だけで、満足感のある美味しいご飯が楽しめるのです。 手軽なのに深い味わい 食材を2つに絞ることで、下ごしらえがとっても簡単になります。ちくわと豆苗を使った一品は、ちくわの旨みと豆苗のシャキシャキ感が絶妙にマッチ。炊飯器にお任せで失敗知らずなので、忙しい日常の中でも手軽に作れるのが嬉しいポイント…

鮭のホイル焼きにぴったり！副菜おすすめレシピ5選

鮭のホイル焼きに一品プラス！合う献立アイデア 旬の味、鮭のホイル焼き みなさん、秋が訪れると共に鮭が美味しい季節になりますよね！鮭のホイル焼きはその手軽さから非常に人気で、包んで蒸すだけというシンプルさが大好きです。ほかのおかずを作る時間がないときでも、ササッと作れるので助かります。ただ、ちょっと寂しい気もします。そこで、もう一品何か添えたいなぁと思いますよね？そんな時にぴったりなサイドディッシュのアイデアをいくつかご紹介いたします！ さっぱりサラダで栄養バランスを整えよう 鮭のホイル焼きは、どうしても濃い味付けになりがちなので、ぴったり合うのがさっぱりしたサラダです。「生野菜サラダ」や「温野…

ヘルシー豆腐ハンバーグの簡単節約レシピで夜ごはんを彩る！

ヘルシーな夜ごはん「豆腐ハンバーグ」節約レシピ 健康と節約を両立させる美味しさ 今日のテーマは「豆腐ハンバーグ」。このレシピは、ヘルシーでありながらもお財布に優しい、まさに一石二鳥の料理です。豆腐を主役にしたハンバーグは、カロリーが気になる方にもぴったり。食材も手に入りやすいものばかりなので、簡単に作れますよ。さっそく、作り方を見ていきましょう！ 材料の紹介と下準備 まずは、必要な材料をご紹介します。木綿豆腐、長ねぎ、しいたけ、カニかまぼこなど、あまり料理をしない方でも手軽に揃えられる食材ばかり。これらを使って2人分の豆腐ハンバーグが作れます。豆腐はしっかりと水を切ってから使うのがポイント。手…

初回980円で体感！沖縄産もろみ酢で健康サポート クエン酸たっぷりの健康酢

沖縄琉球もろみ酢ちゅら花：健康をサポートするロングセラー商品 「沖縄琉球もろみ酢ちゅら花」は、20年以上の歴史を誇る健康サポート飲料です。初回購入者向けに76％OFFの特別価格で提供され、初回は980円でお試しいただけます。長年の販売実績を持ち、累計40万本以上が出荷されたこの商品は、多くの方々に愛されてきました。 もろみ酢とは？ もろみ酢は、沖縄の伝統的な醸造過程で生まれる発酵飲料で、クエン酸やアミノ酸が豊富に含まれています。これにより、日常のエネルギー補給や疲労回復を助ける効果が期待できます。また、琉球もろみ酢は、沖縄の風土で育まれた原料を使用しており、ミネラルやビタミンもバランスよく含ま…

「絶対試したい！豚バラ肉を使った罪悪感ゼロの絶品レシピ」

ハマること間違いなし！豚バラ肉を使ったギルティレシピ 豚バラ肉の魅力を再発見 皆さん、豚バラ肉って本当に万能ですよね！＜br＞野菜炒めや煮物から揚げ物まで、幅広く使えるこの食材は、家庭料理の強い味方。私も何度もお世話になっていて、その美味しさには定評があります。そして、最近JA全農が紹介した“豚バラ肉のチーズ巻き”が、またまた注目を集めています。ああ、美味しそうな響き！ 簡単にできるレシピをご紹介 では、肝心のレシピを見てみましょう！＜br＞作り方は非常にシンプルです。まず、スライスチーズをちぎり、豚バラ肉でくるくると巻くだけ。巻き終わったら、小麦粉をまぶすのがポイントとなります。フライパンに…

レンチンで簡単！超しっとりサラダチキンで美肌と疲労対策を実現

美肌や疲労対策に！レンチンで作れるサラダチキン サラダチキンの魅力とは？ 皆さん、ダイエットや美肌のためにたんぱく質をしっかり摂っていますか？そんな時におすすめなのが、レンチンで作れるサラダチキンです！低カロリーながらも、たんぱく質がたっぷりで、美肌や健康維持に役立つんですよ。特に、鶏むね肉は肌や筋肉、髪を作るために欠かせない栄養素を豊富に含んでいます。これを知ると、サラダチキンが女性の味方である理由がわかりますね！ 簡単！しっとりサラダチキンの作り方 パサつきがちな鶏むね肉を、ふんわりと仕上げるのがこのレシピのポイント。フォークで肉を刺し、下味をつけて、あとは電子レンジでちょっと待つだけ。忙…

「秋の味覚を楽しむ！カリカリきのこと牛肉の絶品のっけライスレシピ」

秋が香るごちそうレシピ - カリカリきのこと牛肉ののっけライス 新たな美味しさの発見 秋が深まるこの季節、食欲をそそるおいしいレシピが気になりますよね。今回は、フードライター白央篤司さんと米料理研究家のしらいのりこさんによる、絶品ののっけごはんレシピ「カリカリきのこと牛肉ののっけライス」をご紹介します！このレシピ、実は「のっけることで生まれる新たなおいしさ」に注目しているんです。強火で炒めたカリカリのきのこが、牛肉とともにごはんの上にのることで、食べる楽しさが倍増します。うわぁ、想像するだけでお腹が空いてきますね！ スピード感を大切に このレシピでのポイントは、何と言っても「強火で強気に炒める…

食欲不振に最適！アボカドとろろごはんの簡単レシピ

アボカドとろろのっけごはんの魅力 簡単なのに贅沢感！ 食欲がないとき、さらには軽めの食事を求めているとき、急に思い立つのが「のっけごはん」！今日は、アボカドととろろを使った「アボカドとろろのっけごはん」をご紹介します。このレシピは、朝食や軽い夕食にぴったり。手軽に食べることができるのに、食べ応えもしっかりとあります。まさにうれしい一品です。 食材の調和、まるでシンフォニー アボカドと長芋のトロトロ感が、まるで楽器の音色のように絡み合い、ひと口ごとに感じる贅沢さがたまりません。海苔の香ばしさと醤油の旨みが、これまた絶妙なバランスを生み出します。特にアボカドと醤油は相性抜群。コクのある味わいと爽や…

大人の魅力を引き出す！小田切ヒロ流涙袋メイクの極意とは？

秋のおしゃれを先取り！小田切ヒロが教える涙袋メイク 新たなトレンド、涙袋メイクの魅力 長引く残暑が続く中、秋のおしゃれを始めたい気分が高まってきますよね。そんな時に、小田切ヒロさんが提案する涙袋メイクのテクニックは、今シーズンのメイクアップの鍵を握っています！このテクニックは、従来の「涙袋」を強調するだけでなく、アンダーアイに焦点を当てることで、より洗練された印象を与えることができます。秋のコーディネートに合わせて、新しい目元を演出してみたいと思いませんか？ 初心者でもできる！涙袋の位置を確認しよう 初めにヒロさんが教えてくれるのは、涙袋の位置を把握すること。もともと涙袋がくっきりとある方も、…

東京のやさしいバー6選と家飲みレシピでお気に入りの蒸留酒を楽しもう！

厳選【やさしいバー】東京6選 新しい飲み方との出会い お酒を楽しむことって、どこか特別な体験ですよね。特に、東京には初心者でも安心して楽しめる「やさしいバー」がたくさんあります。本記事では、そんなバーの中から厳選した6軒をご紹介します。どのお店も、店主がやさしく教えてくれるので、知らないお酒を楽しむことができますよ！自宅で試せる家飲みレシピも付いているので、ぜひ最後までお読みください。 ジントニック専門店での旅の始まり まずは、ジントニック専門のバー。このお店では、約150種類のジンが揃い、見るだけでもワクワクします！クラシックなものから新しいスタイルまで、ジンの世界を一望できるのが魅力的。一…

「秋のおすすめ！栄養満点の味覚たっぷりおにぎりレシピ」

秋の味覚たっぷりおにぎり おにぎりの魅力再発見 秋の訪れと共に、豊かな味覚が楽しめる季節がやってきました。特に、やさしい味わいの「おにぎり」は、忙しい日常にもぴったりの食事です。料理研究家の藤井恵さんが提案する「からだを整えるおにぎり」は、炊き込みご飯よりも手軽に作れるのに、栄養満点。きっと、あなたの食生活をより豊かにしてくれることでしょう。しかも、秋の味覚をふんだんに使ったアレンジが楽しめるなんて素晴らしいと思いませんか？ 栄養たっぷりのおにぎりレシピ まずご紹介するのは「しらすとエノキ、鶏とゴボウ、カボチャ」を使ったアレンジおにぎりです。特に、しらす入りのおにぎりは、タンパク質やカルシウム…

「乾燥シーズン対策！喉の痛みと咳を和らげる薬膳レシピ」

乾燥の季節にぴったりの潤い薬膳レシピ 秋の訪れとともに感じる乾燥の対策 秋が深まってきたこの季節、空気が徐々に乾燥していくのを実感する方も多いのではないでしょうか？そんな時期には喉の痛みや、咳、鼻水といった不調がセットになってやってくることも。国際中医薬膳師のさとうあいさんによれば、秋の乾燥は特に肺に影響を及ぼしがちです。このため、肺を潤す食材や料理を取り入れることが大切です。加湿器を利用したり、ぬるめのお湯に浸かってリラックスすることも効果的。皆さんもぜひ、生活の中で乾燥対策をして、健康的な秋を過ごしましょう。 簡単で栄養満点！炒り豆腐のレシピ さて、ここでさとうさんオススメの「炒り豆腐」を…

「理想のおしゃれデスクを作る！ハッシュタグ「デスクレシピ」で魅力的なアイデア」

おしゃれデスクを目指すあなたへ 最近、SNSでは「おしゃれデスク」の画像が溢れていますよね。自分もそんな素敵なデスク環境を持ちたい！と思ったことはありませんか？しかし、実際に真似しようと思っても、どこから手を付ければ良いのかわからない、なんてことも。そんなあなたにおすすめなのが、#デスクレシピという新しいハッシュタグです！この流行を通じて、自宅やオフィスで快適な作業環境を整える手助けができるのです。 デスクレシピとは？ デスクレシピとは、実際に自分のデスク周りを写真に撮り、使用しているアイテムを詳しく解説する投稿のことを指します。「どのメーカーの何の商品を使っているのか」を明記することで、同じ…

「木村文乃が贈る！1歳児向けアレンジ手料理レシピ」

木村文乃が贈る、愛情いっぱいの手料理 女優の木村文乃さんが、お子さんへの手料理を自身のインスタグラムで披露し、多くの反響を呼んでいます。彼女は特に「チビうさごはん」と題した投稿の中で、愛情たっぷりのメニューを紹介しました。料理の写真を見ているだけで、ほっこり笑顔になってしまいますね！ええ、これは親バカならぬ、親ゴハンだと言えます。 健康的で可愛い子供向けメニュー 木村さんが作ったお料理は、けんちんあんかけごはん、サケのフライ、そして色とりどりの野菜や果物が盛り付けられており、見た目にも楽しそうです。このプレートは、子供が大好きな動物の形をしていて、食欲をそそりますね。食事は、子供にとって楽しい…

「フライパンで簡単！タイパ重視の新しい鍋レシピ」

新たなトレンド鍋、フライパン蒸し鍋とは？ 毎年、料理のトレンドは変わりますが、今年注目されているのは「フライパン」で作る新しい鍋料理です。もはや鍋という言葉を聞くと、土鍋や両手鍋を思い浮かべてしまう私たちも、今や「フライパン蒸し鍋」が主役に躍り出るとは驚きです。このフライパン蒸し鍋は、手間要らずで短時間で作れるため、忙しい現代人にぴったりの料理だと言えるでしょう。 タイパとワンパン、時短の新キーワード 最近のキーワードとして注目されているのは「タイパ」と「ワンパン」です。「タイパ」とはタイムパフォーマンスの略で、時間を有効に使うことを意味します。そして「ワンパン」は、フライパン一つで簡単に料理…

「栄養士推薦！絶品サツマイモおかずレシピ2選」

秋の味覚を楽しむ！絶品サツマイモレシピ サツマイモの魅力を再発見 秋が深まり、食欲の秋を楽しむ季節がやってきましたね。皆さん、サツマイモはお好きですか？大学イモやお芋の甘煮など、様々な食べ方がありますが、実はサツマイモはそのままでもとっても美味しい食材なんです。今回ご紹介するのは、人気のレシピ作者☆栄養士のれしぴ☆さんのサツマイモをつかった絶品おかず2品！このレシピを試せば、あなたもサツマイモの虜になるかもしれませんよ。 さつまいもとりんごのサラダ まずご紹介するのは、さつまいもとりんごのサラダです。このサラダは、洋風の献立にもぴったり合うデパ地下風の一品です。ヨーグルトとマヨネーズを使って、…

「かぼちゃを使い切る！無駄なくおいしいレシピと活用法」

かぼちゃを無駄なく使い切るコツとおすすめレシピ 無駄を少なく、かぼちゃを楽しもう！ 野菜を丸ごと買ったものの、いつの間にかしなしなになってしまった経験はありませんか？特にかぼちゃはそのまま置いておくとどんどん傷んでしまいます。そこで、料理家・飛田和緒さんが教える「かぼちゃを無駄なく使い切るコツ」が大活躍！一手間加えることで、かぼちゃを美味しく保存することができます。無駄なく使い切るだけでなく、先々の食事の準備も楽になるなんて、一挙両得ですね！ かぼちゃの下ごしらえ まずは、かぼちゃを好きな大きさに切り分けることから始めましょう。半分に切って、種とわたを取り除いたら、ひと口大やくし形にして蒸すか…

「静岡JAしみず直営店の人気ジェラート：年間1万カップ突破の秘密レシピ」

おいしさ満点！四季折々のジェラート体験 冬春夏秋、豊富なフレーバーが魅力 みなさん、ジェラートってどんなイメージがありますか？クリーミーで滑らかな舌触り、そしてフレッシュな風味。そんな魅力的なジェラートが楽しめるお店が、静岡市清水区にある「四季彩ジェラート＆カフェきらり」です！このお店は、四季折々のバラエティ豊かなフレーバーが揃っていて、なんと年間で1万カップ以上も売り上げるほどの大人気なんです。 秘蔵レシピを生み出した女性たちの情熱 ここで特に注目したいのが、元職員である大竹明子さんの存在です。彼女は過去に約20年もの間、JAで職員として働き、2021年のオープン時には「ジェラティエーレ」と…

「揚げない簡単天丼レシピ！揚げ玉と桜エビの絶品トッピング」

揚げない“なんちゃって”天丼の楽しさ 最近、食べ物のデザインや組み合わせの楽しさに取り組んでいる皆さんに朗報です！フードライターの白央篤司さんと、お米料理研究家のしらいのりこさんが提案する「食べれば〇〇シリーズ」に新たなレシピが加わりました。その名も、揚げない“なんちゃって”天丼。ちょっとしたアイデアで、美味しさが無限に広がるので、皆さんにもぜひ試してほしいです！ 簡単レシピで家庭での楽しみを 最初に驚くのは、その簡単さ。材料はごはん、きんぴらごぼう、桜エビ、揚げ玉、万能ねぎ、さらにはめんつゆ。この組み合わせをのっけるだけで、まるで本格的な天丼の風味が楽しめるのです！特にきんぴらごぼうは市販品…

「薄毛対策に最適！野菜ソムリエが推奨するさやいんげんとくるみのレシピ」

髪の悩みを解消する！さやいんげん＆くるみの魅力 年齢と共に増える髪の悩み 年齢を重ねるにつれて、髪に関する悩みが増えていくのは、誰もが経験すること。特に、抜け毛や薄毛、そして実年齢より老けて見えてしまう髪のパサつきは、心を沈ませる原因となりますよね。しかし、これらの悩みを自然な形で軽減する方法があるとしたら、試してみたくなりませんか？実は、毎日の食事をほんの少し工夫するだけで、髪の健康をサポートすることができるのです。 栄養たっぷりのさやいんげん 髪の健康を考えるときにおすすめなのが、さやいんげん。実はこの野菜、育毛に効果的なビタミンB群を豊富に含んでいるんです。特に注目すべきは、ビタミンB2…

「初心者向けから特別なお菓子まで！ムラヨシマサユキの絶品レシピ集」

ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ 魅力的なお菓子の世界へようこそ このたび、人気料理研究家ムラヨシマサユキさんによる新刊『ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ』が出版されました！お菓子作りが大好きな方や、これから挑戦したいと思っている初心者の方にとって、まさに待望の本です。初心者でも気軽に取り組めるおやつから、特別な日にピッタリな手の込んだお菓子まで、幅広いレシピが揃っています。見ているだけでワクワクしてきますね！ 丁寧な解説で安心感アップ 本書では、クッキー、マフィン、チーズケーキ、ロールケーキなど、50種類もの定番お菓子がわかりやすく紹介されています…

「コンビニ食材で簡単！ボロネーゼ風スパゲティの作り方」

フライパンひとつで作る！ボロネーゼ風スパゲティ 簡単さとおいしさの両立 家でスパゲティを作る際、どうしても同じようなメニューが続いてしまうこと、ありますよね。そこで今回は、コンビニやスーパーで手に入る食材を使った、簡単で美味しいボロネーゼ風スパゲティのレシピをご紹介します。フライパンひとつで作れるので、調理の手間も省け、洗い物も少ないのが嬉しいポイントです！ 手軽に楽しむボロネーゼ風スパゲティ このレシピでは、レトルトのデミグラスハンバーグを使用します。これはとても手軽で、他の香味野菜との相性も抜群。タマネギやニンジン、セロリなど、栄養満点な野菜を加えることで、より本格的な味わいが楽しめます。…

「貧血対策に最適！小松菜を使った栄養満点スープと炒め物レシピ」

貧血レスキュー食材「小松菜」で！ 暑い夏を経て、栄養が気になるあなたへ 今年の夏は特に暑かったですね。食欲が減退して、ついつい麺類や単品料理で済ませてしまった人も多いのではないでしょうか？そんな生活が続くと、体内の「鉄」が不足する可能性があるということを知っていますか？鉄分は、全身に酸素を運ぶ大切な役割を果たしており、不足すると疲れやすくなったり、頭痛や気持ちの落ち込みを引き起こすことがあります。なんだか最近調子が悪いな…と感じているなら、ぜひ、小松菜を取り入れた食事を試してみてください！ 小松菜の栄養と嬉しいポイント 小松菜は、貧血予防に効果的な非ヘム鉄を豊富に含む野菜です。特筆すべきは、ビ…

「かぼちゃと鶏肉の黒こしょう炒めの絶品中華レシピ」

無敵の味付け、かぼちゃと鶏肉の黒こしょう炒めとは？ 皆さん、こんにちは！今日は青森テレビの「わっちtheキッチン」で紹介された、無敵の味付け「かぼちゃと鶏肉の黒こしょう炒め」のレシピをご紹介します。この料理は、かぼちゃの甘さと鶏肉の旨味が絶妙に組み合わさった、まさに家庭の味。特に気になるのは、黒こしょうのスパイシーさで、料理に深いコクを与えてくれるんです。今日も美味しい料理作りを楽しんでみましょう！ 必要な材料とその魅力 このレシピでは、鶏もも肉やかぼちゃのほかにも、玉ねぎやしめじ、ピーマンなどの彩り豊かな野菜を使います。これらの材料が一つの皿に盛られると、見た目も楽しいですね！特にかぼちゃは…

「簡単！鶏むね肉と玉ねぎの絶品さっと煮レシピ」

鶏むね肉の絶品レシピ「鶏むね肉と玉ねぎのさっと煮」 簡単で美味しい！鶏むね肉のレシピ 今回は青森テレビの「わっちtheキッチン」で紹介された、「鶏むね肉と玉ねぎのさっと煮」をご紹介します。このレシピは忙しい平日でもササっと作れるのに、しっかりとした味わいが楽しめる一品！鶏むね肉が主役ですが、玉ねぎとの相性が抜群です。具材は身近にあるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。 便利な材料とその魅力 このレシピでは、鶏むね肉300gに玉ねぎ1/2個、そして煮汁の材料が必要です。鶏むね肉はヘルシーで低カロリー、ダイエット中の方にも嬉しい選択肢。玉ねぎの甘みが加わることで、全体がまろやかになります。…

「35年のシャトレーゼ愛！129円で楽しめる絶品スイーツの魅力」

シャトレーゼ歴35年マニアが激推し！「食べないと損」な129円のスイーツとは？ シャトレーゼの豊富な商品ラインナップ みなさん、こんにちは！「シャトレーゼ歴35年」の稲垣飛鳥です。今回は、素晴らしいスイーツの宝庫であるシャトレーゼが誇る、隠れ名品をご紹介します。シャトレーゼと言えば、低価格で豊富なスイーツや食品を取り揃えたお店ですが、最近ではカレーやピザ、さらにはワインやジュースまで販売しています。そんな中で、特におすすめしたいのが、メディアではあまり取り上げられていない「北海道産マスカルポーネ使用 ティラミスシフォン」です！ その魅力の秘密：129円の値段と高品質 この魅力的なスイーツは、な…

「腸活に最適！わかめを使った韓国スープで腸を掃除しよう」

腸活にぴったりな海藻の魅力とレシピ 海藻は腸の掃除道具！ 腸活において欠かせない存在、それが海藻です。海藻はまるで腸を掃除するほうきのような役割を果たします。実際、海藻にはたくさんの食物繊維やミネラルが含まれており、腸内環境を整える手助けをしてくれるのです。しかも、近年の研究では腸と脳の密接な関係、いわゆる「脳腸相関」が明らかになり、腸を整えることがメンタルヘルスにもつながることが分かっています。そう考えると、毎日の食生活に海藻を取り入れることの重要性がよくわかりますよね。 海藻の栄養がもたらす健康効果 海藻はたんぱく質、ビタミン、ミネラル、そして食物繊維を豊富に含んでいます。特に、黒い食材が…

「シンプル美味しい！パスタとイタリアンレシピ特集」

「シンプルこそおいしい！」パスタ＆イタリアンレシピ大特集 フードマガジン『ELLE gourmet』の魅力とは？ 2024年11月号の『ELLE gourmet（エル・グルメ）』が10月4日に発売され、今号の特集テーマは「シンプルこそおいしい！パスタとイタリアン」。このテーマ、実に心が弾みますよね。私たちの日常にしっかりと根付いているイタリアン料理は、材料の良さを最大限に引き出すことがポイント。手間がかからないのに、奥深い味わいを楽しめるレシピが満載です！読者の皆さんは、家で簡単に作れるパスタやイタリアンに興味津々ではないでしょうか。 シンプルな材料で美味しさを引き出すコツ この号では、限られ…

「簡単！スープを華やかにするミルクフォームの作り方」

スープを彩るミルクフォームの魅力 UCCの《ミルクカップフォーマーMCF30》のご紹介 みなさん、スープの楽しみ方はたくさんありますが、その一つにミルクフォームを加えてみるのはいかがでしょうか？特に、UCCの《ミルクカップフォーマーMCF30》は、スープに華やかさをプラスするだけでなく、カフェラテやその他の飲み物にも簡単に対応してくれる優れものです。価格は13,200円（税込）とお手頃で、キッチンでの時間がもっと楽しくなりそうですね！ 一瞬でできる、美味しいミルクフォーム 本製品の魅力は、その泡立ちの良さと使いやすさです。なんと、70mlのミルクフォームが最大容量でもわずか2分以内で完成すると…

「飯尾さん絶賛！独創的な干物おにぎりと焦がしネギうどんのレシピ」

ずん・飯尾さんの「干物のおにぎり」と絶品うどんレシピ 楽しい料理コーナー「サイコロメガネ飯」 お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが出演する、人気情報番組『ノンストップ！』のコーナー「サイコロメガネ飯」は、サイコロを振って出た目の食材を使って、毎回異なる料理を楽しむユニークな企画です。今回は、特に食欲をそそる「干物のおにぎり」と、絶品の具だくさんうどんを紹介してくれました。料理に込められたアイデアと心意気に、私は思わず興奮しました！ お手軽＆絶品！干物おにぎりの作り方 まずは、干物を使ったおにぎりのレシピです。この変わり種おにぎりは、片手で簡単に食べられるスタイルが特徴。フライパンでこんがり焼い…

「栗原はるみ直伝！しらタキ麺で楽しく体重を落とす方法」

栗原はるみのライブ料理教室！しらたき麺をマスターしよう！ 栗原はるみさんの最新号、元気をもらえる一冊 みなさん、栗原はるみさんの最新号をご覧になりましたか？この雑誌は、体にやさしい食材を使った「健康レシピ」がたっぷり詰まっていて、まるで元気の源のようです。読んでいるだけで心が弾むような内容が満載なんです！特に、毎日笑顔でいるための心がけや、毎日食べたいスープのレシピなど、見るたびに料理への意欲が湧いてきます。 しらたき麺の作り方とその魅力 ライブ配信では、栗原さんが「しらたき麺」の作り方を教えてくれました。この料理は、健康を意識している方にとって、大変嬉しいメニューですよね。しらたきを使うこと…

「新大久保で楽しむ本格韓国料理と食材ガイド」

熱気あふれる新大久保のエスニックタウン 新大久保は、まるで韓国の街に迷い込んだかのような、一際活気に満ちたエリアです。料理家の重信初江さんが案内するこの場所では、鮮やかな色合いの韓国の食材がずらりと並び、訪れる人々の目を引きつけます。初江さんによれば「韓国を旅しているような独特の熱気と臨場感」が新大久保の魅力とのこと。気軽に本場の味を体験できるこの街は、食いしん坊にはたまらないスポットです! 重信初江さんのお気に入りのスーパー 新大久保を散策する中で、重信さんが特に注目しているのは、いくつかの個性豊かな韓国スーパーです。「ソウル市場」や「韓国広場」、さらには「チョンガーネ」を訪れることが多く、…

「福井県のソースカツ丼：薄切り肉を使った絶品レシピ」

福井県の極旨ソースカツ丼レシピ 美味しさの秘訣、ソースカツ丼とは？ 皆さん、カツ丼は好きですか？私も大好きです！特に、最近心を奪われているのが福井県の「ソースカツ丼」です。福井を旅した時、このカツ丼に出会ってからというもの、私の食生活に新しい風が吹きました。薄切りのカツを特製のソースにドップリ浸けて、まるで座布団のように重ねてご飯にのせる姿は、まさに芸術品！一口食べると、サクサクの衣とジューシーな豚肉の味が口の中に広がるんです。これが本当に絶品なんですよね。 手作りの楽しみ、薄切り肉のカツ このソースカツ丼の特徴は、薄切りの豚肉を折りたたんで揚げるところ。確かに市販品ではなかなか手に入りません…

「鹿児島の美味しいきのこレシピ！2024年コンテスト受賞作品を大公開」

きのこレシピコンテスト2024の魅力 鹿児島のきのこ文化の発展 2024年10月7日、鹿児島市で開催された『きのこレシピコンテスト』は、地元の人々だけでなく、県外からも多くの応募が寄せられ、186作品もの創造的なレシピが集まりました。参加者たちは、エノキやシイタケなどの豊富なキノコを使った、独創的な料理を披露し、その結果、テーブルいっぱいに広がるキノコの香りに、思わず食欲がそそられました。このイベントは、地域の食文化を深める素晴らしい機会となり、キノコの可能性を再発見させてくれるものでした。 多様なキノコ料理の披露 コンテストでは、エノキをたっぷり使った小籠包にシイタケを丸ごと乗せた焼きおにぎ…

「魚のアラで作る絶品アクアパッツァのレシピとコツ」

アクアパッツァで魚のアラを楽しむ 魚のアラの新たな魅力を発見！ 皆さん、魚のアラは捨ててしまっていませんか？実は、その“アラ”こそが新たな美味しさの宝庫なんです。料理家でフードコーディネーターの尾身奈美枝さんが提案するのは、イタリアの代表的な料理“アクアパッツァ”。この料理は、まるごと魚を楽しむ方法として絶品です！アラは骨から溶け出す旨味が満載で、しっかりと下ごしらえをすれば、まさに絶品料理に早変わり。あなたも、アラの魔法を試してみませんか？ 下ごしらえの重要性 何事も下ごしらえが肝心です。尾身さんが教えてくれた、金目鯛のアラを使ったアクアパッツァでは、まずアラをしっかりと霜降りにします。こん…

秋の味覚を楽しむ！洋風アレンジ炊き込みご飯レシピ9選

秋の味覚を楽しむ洋風炊き込みご飯レシピ 秋の食材で作る簡単炊き込みご飯 秋になると、食欲が増えてきますね。特に、秋の味覚はなんとも言えない魅力があります。そんな秋にぴったりの洋風炊き込みご飯レシピが登場しました！バターご飯やケチャップライスなど、様々なアレンジが楽しめるこのレシピは、フードスタイリストの新田亜素美さんが教えてくださったものです。簡単に作れる上に、旬の食材を存分に使ったごちそうが炊飯器一つで完成するなんて、嬉しい限りですね。 「いかとかぶのカマンベールチーズピラフ」のレシピ まずは、目を引く色合いの「いかとかぶのカマンベールチーズピラフ」。このレシピは、炊飯器に材料を入れたらあと…

「調味料ひとつで絶品！新米を楽しむ炊き込みご飯レシピ9選」

お米の美味しさが引き立つ季節が到来 ついに、お米のおいしい季節がやってきました！新米の香りとともに、旬の食材を使った炊き込みご飯が楽しめるこの時期が大好きです。そんな中、料理研究家の市瀬悦子さんが提案する、調味料一つで具材の旨みを堪能する炊き込みご飯レシピが大注目です！失敗知らずで、おいしい炊き込みご飯が手軽に作れる嬉しいアイディアが詰まっています。調味料ひとつでも、しっかりとした味わいを引き出せるシンプルな調理法に、心から惹かれますよね。 素材の味を楽しむ！里いもとまいたけの鮭みそ炊き込みご飯 まずご紹介したいのは、「里いもとまいたけの鮭みそ炊き込みご飯」です。里いもはホクホクとした食感で、…

「中村仁美さんの簡単お弁当副菜レシピ - 長男も喜ぶ美味しさ」

中村仁美さんの「ハイスペック副菜」紫キャベツのマリネ お弁当作りの大変さに共感 毎日の食事作りは大変で、特にお弁当となると頭を悩ませることも多いですよね。何を入れたら喜んで食べてもらえるのか、彩りや栄養バランスにも気を配る必要があります。そんな中、お弁当作りに奮闘しているのが、元フジテレビアナウンサーの中村仁美さんです。3人の男の子を育てる彼女は、家族全員が好きなおかずを入れたり、子どもたちのリクエストに応えたりしながら、がんばっている姿に多くの共感が寄せられています。お弁当作りはまさに母の愛の賜物ですね。 紫キャベツのマリネの魅力 中村さんが最近挑戦した「紫キャベツのマリネ」は、見た目の美し…

「価格高騰を乗り切る！コスパ最強野菜ベスト3と簡単レシピ」

野菜不足の解消に向けて！岡山のコスパ最強野菜選手権とは？ 岡山県民の皆さん、毎日の野菜摂取量はしっかり足りていますか？厚生労働省が推奨する目標量に対して、なんと120グラムも足りていないという現実を知って、少し焦ってしまいますよね。野菜の価格が高騰している中で、どうにかして美味しく、かつ安価に野菜を摂取できる方法を探している方も多いはず。 そこで、実施されたのが「OHKライブニュース杯 コスパ最強野菜選手権」。栄養士の道江美貴子さんが解説してくれた結果に、注目です！コストパフォーマンスが優れている野菜ランキングが発表され、みなさんもぜひ参考にしてみてください。 栄養満点の野菜たち！堂々の順位発…

サケとタマネギの絶品ホイル焼きレシピ - 簡単でおいしい！

「簡単でおいしそう」 サケとタマネギで作る絶品ホイル焼き 秋の味覚を楽しもう！ 秋から冬にかけて最も美味しくなるサケ。この時期に水揚げされるサケは、脂がのっていて濃厚な味わいが特徴です。サケは日本の食卓に欠かせない食材であり、その豊かな風味を存分に楽しむために、簡単に作れるホイル焼きがぴったりです！特に、JA全農（全国農業協同組合連合会）の公式レシピは、厳選された食材を使っているため、信頼性も高いです。 シンプルで力強い味わい このホイル焼きの魅力は、なんといってもそのシンプルさです。使う具材はサケとタマネギだけ。これだけで、サケの旨味がタマネギにしっかりと染み込み、絶品の味わいになります。「…

「明治36年創業『メイユール』の秘伝ハンバーグロールを食べるべき理由」

魅力的なハンバーグロールの秘密 東京・新富町に位置するパンの店『メイユール』。ここには、創業からずっと愛され続けている「ハンバーグロール」があるのです。この逸品は、ふたつのボリューミーなハンバーグがドドンと挟まれていて、見た目からして食欲をそそります！そもそも、ハンバーグのジューシーさとふわっとした食感は、鶏と豚の挽き肉を絶妙に組み合わせて作られているから。なんだか、家庭の味がほっと心に響きますね。 懐かしい味わいの秘伝レシピ 食べてみると、粗めの玉ねぎが効いていて、ハンバーグの下にはシャキっとしたキャベツの食感が加わります。これがまた、小気味いいアクセントとなって、お口の中での食感のハーモニ…

「沖縄の郷土菓子・かるかんレシピ：山芋と米粉で作るもっちりスイーツ」

沖縄の郷土菓子、かるかんに挑戦！ かるかんとは？ 沖縄の伝統的な郷土菓子「かるかん」。このお菓子は、山芋と米粉から作られ、もっちりとした独特の食感が特徴です。見るからにおいしそうで、一口頬張ると、そのなめらかな舌触りと甘さが広がります。沖縄では特別な日やおもてなしの際に食べられることが多く、家庭ごとに少しずつレシピが異なるのも魅力の一つです。今回は、そんなかるかんを家庭で簡単に作る方法をご紹介します！ 必要な材料と準備 まずは材料を確認しましょう。必要なものは、ヤマイモ、上白糖、水、上新粉、卵白です。特にヤマイモは、このレシピの肝となる食材で、もっちりとした食感を生み出します。また、かるかんま…

「2つの材料で簡単！無印アイス×さつまいもで秋の定番スイーツを作る方法」

無印アイスとさつまいもが「秋の定番スイーツ」に変身！？ 秋の訪れと共に楽しむスイーツ 秋が深まってくると、甘くてほくほくとしたさつまいもが恋しくなりますよね。そんな季節にピッタリなのが、無印良品のアイスクリームとさつまいもを使った簡単レシピです。なんと、このレシピは材料がたったの2つだけというから驚きです！「素材を生かしたアイス ジャージー牛乳」と市販のさつまいもを使うだけで、リッチなスイートポテトが作れるのです。このシンプルさ、まさに秋の定番スイーツの仲間入り！ 魅力的な材料と準備の過程 まずは材料を揃えましょう。無印良品のジャージー牛乳アイスは、その濃厚な味わいで知られています。このアイス…

「本格沖縄料理：紅芋のウムクジアンダーギーを揚げたてで楽しむ方法」

沖縄料理レシピ：ウムクジアンダーギー ウムクジアンダーギーとは？ ウムクジアンダーギーは、沖縄の家庭で親しまれている揚げ物で、特に紅芋と芋くずを使ったもちもち食感が特徴的です。ホクホク、甘みのある紅芋とニラの風味が口の中で広がる絶品のひと品です。そんなウムクジアンダーギーを、松本料理学院の講師が教えてくれる基本のレシピをもとに、ぜひ自宅で作って楽しんでみましょう！ 材料と準備 5人分の材料として、サツマイモ（紅芋）300g、芋くず210g、かつおだし、塩、ニラを用意しましょう。まずは、サツマイモを輪切りにしてあく抜き。その後、蒸すかゆでて柔らかくしたものを裏ごしにかけます。こうすることで、スム…

小豆を使ったホクホクキーマカレーの美味しさ解剖！

小豆のキーマカレーの魅力 新感覚のカレー、目で楽しむおいしさ みなさん、カレーと言えば一般的にスパイシーな香りとともに、食欲をそそる一皿を思い浮かべることでしょう。しかし、最近話題になっているのは、なんと「小豆」を使ったキーマカレーです！あずきのホクホクした食感と、カレーのスパイシーさが見事に融合したこの料理は、まさに新しいカレーの扉を開くような一皿ですよ。特に、カラフルな野菜や肉がふんだんに使われていて、見た目にも楽しめること間違いなしです。 栄養満点のスーパーフード このカレーの面白いところは、その主役に「小豆」を使用していることです。ゆであずきには食物繊維やポリフェノールがたっぷり含まれ…

「鶏むね肉を絶品にする！管理栄養士直伝の簡単ワンパンレシピ」

鶏むね肉を絶品に！管理栄養士直伝のワンパンレシピ 鶏むね肉が主役の絶品レシピとは？ 皆さん、鶏むね肉っていざ調理するとなると、どうしてもパサつきが気になってしまいがちですよね。しかし、元・保育園給食の先生であり、管理栄養士の資格を持つさくらいゆかさんが提案するワンパンレシピを試せば、その考えは一新されることでしょう！このレシピはなんと、「こんなのご飯が進んでしまうやつ」と話題を呼び、動画再生回数が16万回を超える大ヒット！興味が湧いてきませんか？ 簡単で美味しい調理法 このレシピの魅力は、フライパン一つで手軽に作れるところ。時間に追われている忙しい日でも、ささっと準備ができちゃいます。まず、生…

「秋バテ撃退！焼肉のタレで作るレンコンスタミナスープのレシピ」

秋バテ解消！焼肉のタレが隠し味の「レンコンのスタミナスープ」 秋の訪れと共に薬膳効果を取り入れよう 秋が深まるとともに、急に寒くなったり、体がだるく感じたりすることが多いですよね。そんな秋バテを乗り切るためにぴったりのレシピが、青森テレビの「わっちtheキッチン」で紹介された「レンコンのスタミナスープ」なんです！根菜がおいしい季節、このスープを飲めば心も体もあたたまります。レンコンには滋養強壮作用があり、スタミナをアップさせる効果が期待できますよ。 美味しさの秘密は焼肉のタレ ところで、このスープの大きな特徴は、なんと焼肉のタレを使うところ！焼肉のタレの甘さと香ばしさが、スープ全体の味を引き立…

「100円野菜で簡単！『あすけん』公式のヘルシースープレシピ」

お財布にも優しい！健康を手に入れる新しい方法 健康を意識した食生活を送ろうとすると、どうしてもお金がかかると思っている方、必見です！最近話題のAI食事管理アプリ『あすけん』から公開された新刊レシピ本、『ほぼ100円野菜で整うスープ』では、手軽でリーズナブルに健康をサポートするスープレシピが紹介されています。特に、スープ生活を続けることで腸が整い、体が軽くなる実感を得られるなんて、とても魅力的ですよね。 心温まるスープレシピの魅力 紹介されているレシピの中には、シンプルながらも栄養満点のスープが数多くあり、特に『サケときのこのうま味スープ』がおすすめです。このレシピでは、サケのうま味を引き立てる…

「西島秀俊・内野聖陽主演『きのう何食べた?』最新巻と合本版の魅力」

「きのう何食べた？」最新巻に感動！ ついに登場した最新巻の魅力 ドラマ化もされ、ますますその人気が高まる「きのう何食べた？」。最新巻となる第23巻がついに発売され、多くのファンが心待ちにしていました。この漫画は、几帳面な弁護士・筧史朗と人当たりの良い美容師・矢吹賢二という二人の男の日常を描いていますが、ただの食事シーンに留まらない深い心情の描写に魅了される方も多いのではないでしょうか。料理の美味しそうな描写は見る者を虜にし、思わず自分も作ってみたくなるほどです。 美味しいレシピの数々 第23巻では、美味しそうな料理がたくさん登場します。パエリアやブルーベリーチーズケーキ、さらには鶏もも肉のみそ…

「月見バーガーを手軽に再現！絶品レシピ公開」

月見バーガーの魅力に迫る! 秋が深まるこの時季になると、なんだか恋しくなるファーストフードがある…そう、あの「月見バーガー」です！この風味豊かなバーガーは、やっぱり「マクドナルド」として馴染み深いですよね。でも、忙しい日常の中で、手軽にお店の味を再現できるなんて、ちょっと驚きのニュースが飛び込んできました！料理研究家のリュウジさんが、自宅で簡単に作れる月見バーガーの再現レシピを公開したのです。 リュウジさんの再現レシピとは？ リュウジさんは自身のSNSで、「もうハンバーガー屋に行かなくなる。信じられないくらい美味しい月見バーガーの作り方」と自信満々に紹介！その秘密は、なんと「月見バーガー風のホ…

「ニンニクの香ばしさが決め手！片岡護流ペペロンチーノの絶品レシピ」

イタリアのシンプルな名作、ペペロンチーノの魅力 日本の料理好きの皆さん、イタリア料理といえば何を思い浮かべますか？ピザやリゾット、そしてやっぱり「ペペロンチーノ」！「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」は、そのシンプルな材料にも関わらず、作り手によって無限のバリエーションを持つ料理です。ニンニクの香りとオリーブオイルの風味が絡んだパスタは、一口食べただけでその深さを実感できること間違いありません。今回は、イタリア料理協会の会長、片岡護シェフの特別なペペロンチーノレシピをご紹介します。このレシピを通じて、ニンニクのカリカリ食感と、シンプルな美味しさを楽しんでみましょう！ 片岡護シェフのこだわ…

「元気が出る！白央流ベーコンエッグ丼の簡単レシピ」

元気が出る朝ごはんレシピ - 白央流ベーコンエッグ丼 朝のエネルギーを注入する一品 おはようございます！朝の食事は一日の始まりに欠かせない大事な時間です。特に、元気が出る朝ごはんがあれば、一日がもっと楽しくなること間違いなし。今回は、フードライターの白央篤司さんが提案する「白央流ベーコンエッグ丼」をご紹介します。シンプルながらも、心も満たされる贅沢な朝食のレシピです。 魅力の詰まった材料たち このベーコンエッグ丼の魅力は、何と言ってもそのシンプルさにあります。必要な材料は、卵、ベーコン、長ネギ、そしてごはん！ちょっとした調味料を加えるだけで、いろんな風味が広がります。長ネギを一緒に焼くことで、…

「おにぎり作家ゆこさんの150種レシピで日常を特別に！」

おにぎりの楽しさを再発見！ 和歌山市在住の「おにぎり作家」ゆこさんが、待望の2冊目のレシピ本『なんでもない日のおいしいおにぎり』を10月4日に発売しました。この本には、日常の忙しい時にも特別な日にもぴったりの150種類のおにぎりレシピが収められており、思わず試してみたくなるアイディアが盛りだくさんです！ 手軽で美味しいレシピが満載！ 本書のコンセプトは「作り手のコンディションに寄り添うレシピ」。なんと、火も包丁も使わないレシピも豊富に揃っています。とろろ昆布やサバ缶を使ったり、サケのフレークにクリームチーズやピーナツを混ぜる独創的な発想には、思わず驚かされます！忙しい毎日の中でも、簡単においし…

「きのこ料理の極み！とり肉と絶妙に絡む美味レシピ2選」

きのこのうまみがとり肉にからむ！きのこ×とり肉料理2選 今回は、きのこととり肉を使ったまろやかソースが決め手の料理を2品ご紹介します。旬の食材をうまく活かすことで、香り高くて美味しいおかずが簡単に作れるんです。どちらも家庭で気軽に作れるレシピなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！ エリンギととりむね肉のケチャ炒め まず最初にご紹介するのは、「エリンギととりむね肉のケチャ炒め」です。エリンギの食感がたまらないこのレシピは、なんといっても人気のケチャップ味がポイント！加えて、隠し味にしょうゆをプラスすることで、味がぐっと深まります。優しく甘酸っぱい味わいが広がり、食欲をそそりますよ。フライパン…

「セブンスムージーを使った絶品トロピカルカレーのレシピ」

新たなカレーの楽しみ方：セブンスムージーのトロピカルカレー 皆さん、コンビニのスムージーがカレーに使われるのをご存知でしたか？最近、セブン－イレブンから新しく登場したスムージーを使用した「セブンスムージーのトロピカルカレー」が話題になっています。このレシピは、B級フード研究家の野島慎一郎さんが考案したもので、一見奇抜に思える組み合わせが、実は絶妙な美味しさを生み出すんです！例えば、フルーツの自然な甘さとカレーのスパイシーさが相まって、まるで新しい味わいのハーモニーが生まれるような体験ができます。 食材の選び方とその魅力 このトロピカルカレーに必要な食材は、セブンカフェのベリーベリーヨーグルトス…

「ホットサンドメーカーで簡単！秋の行楽にぴったりなひとくちサイズのピーマンの肉詰め」

秋の行楽弁当にもぴったり！ホットサンドメーカーで作る「ひとくちピーマンの肉詰め」 季節を感じる料理の楽しみ 暑さが和らぎ、外での過ごしやすい季節がやってきましたね！そんな秋の行楽シーズンにぴったりなのが、ホットサンドメーカーを使った「ひとくちサイズのピーマンの肉詰め」です。キャンプやピクニックはもちろん、自宅でも手軽に楽しめるこのレシピは、家族や友人と一緒に特別な時間を共有するのに最適です。 カラフルなピーマンで盛り上げよう まずは、カラーピーマンを選びましょう。美しい赤や黄色のピーマンを使うことで、見た目が華やかになり、食卓が一気に明るくなります！ホットサンドメーカーの深さに合わせて輪切りに…

おいしく健康！医師推奨の「からだ整え丼」レシピとは

健康に、おいしく！「からだ整え丼」の魅力 料理は食事の楽しさを引き立てる重要な要素ですが、健康的な食事はおいしくないというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。そんな常識を覆すのが、食と酒と旅を愛する文筆家で料理研究家のツレヅレハナコさんが提案する「からだ整え丼」です。この丼は、たんぱく質やビタミン、ミネラル、炭水化物をバランスよく摂取できるだけでなく、何よりもおいしく、簡単に作れるのが魅力です。最近疲れやすい、胃もたれを感じるという方にもぴったりです！ 仕込んで笑顔！「仕込みおき」のススメ からだ整え丼を続けるためには、「仕込む」という意識が大切です。ツレヅレハナコさんが提唱する…

「本格沖縄料理！プルプル豚足の絶品汁物「足ティビチ」レシピ」

沖縄料理レシピ：プルプルの豚足がたまらない「足ティビチ」 味わい深い沖縄の家庭料理 沖縄伝統の料理「足ティビチ」は、豚足を使った驚くほど味わい深い汁物です。プルプルとした食感と、深い旨味が絡み合うこの料理は、沖縄の家庭料理として古くから親しまれています。特に、豚足を長時間じっくりと煮込むことで、余分な脂肪やアクを取り除き、素材本来の味を楽しむことができます。この独特な調理法は、沖縄の食文化が育んできた知恵を感じさせますね。 基本のレシピと準備のコツ 足ティビチの材料は意外とシンプルです。豚足のほかに、大根や昆布、かつおだしなどが必要です。栄養面でも非常にバランスが良い一杯で、豚足からは豊富なタ…

「焼いただけで美味しさ倍増！旬のリンゴを極上デザートに変身させる方法」

旬のリンゴで楽しむ焼きリンゴのレシピ 秋の訪れとともにリッチなデザートを楽しもう！ 秋が深まるにつれ、スーパーに並ぶ美味しいリンゴたち。たくさんの種類があって、それぞれの味わいが楽しめる秋冬のフルーツの代表格ですね。今日は、共働き料理家のぐっち夫婦が教えてくれた、簡単だけど絶品な焼きリンゴのレシピをご紹介します！トースターだけでできるから、忙しい方にもぴったり。さあ、秋の味覚を心ゆくまで楽しみましょう！ 焼きリンゴの材料と作り方 用意するのはシンプルな材料たち。リンゴ1個、グラニュー糖大さじ1、無塩バター15g、シナモン、レモン汁小さじ2、そしてお好みでバニラアイス。簡単に手に入る材料ばかりで…

「星野源が語る心の闇と新生活のリアル」

星野源の新作『いのちの車窓から 2』を紐解く 7年半ぶりの待望の続編 星野源さんの人気エッセイ「いのちの車窓から」の第2集が遂に登場しました！この本は、彼が雑誌「ダ・ヴィンチ」で連載してきたエッセイを元にしたもので、実に7年半ぶりとなります。第1集は大ヒットを記録し、45万部も売れたことからも、その人気が伺えます。今回の第2集には、2017年から2023年までの連載原稿に新たに描き下ろしを加えた合計27篇が収められており、これまでの彼の想いや出来事が詰まっています。 心の感触を赤裸々に綴ったエッセイ 星野さんは本書について、「日頃伝えきれない感触が、エッセイでは書けるような気がします。この本に…

「KFCカーネルクリスピー半額！健康的な黒酢サラダレシピも紹介」

KFCのカーネルクリスピー半額キャンペーンとアレンジレシピ お得な半額キャンペーンがスタート！ 皆さん、お待ちかねの情報です！ケンタッキーフライドチキン(KFC)が10月9日から、「カーネルクリスピー3ピース半額」キャンペーンを実施します。このチャンスを見逃す手はありません！通常870円のカーネルクリスピーが、なんと税込430円で楽しめるなんて、プレミアムな味わいを半額で享受できるのは嬉しいですね。開催期間は10月22日までとのことなので、お友達や家族と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？ カーネルクリスピーの魅力 カーネルクリスピーは、日本独自に開発された骨なしチキンで、やわらかな鶏胸肉に…

「簡単で健康的！栗原はるみの常備菜レシピで元気生活」

手軽に作れて食べると元気に！栗原はるみの「健康常備菜」レシピ 心と体を元気にする食事の提案 皆さん、健康な食事って自分の体を作る大切な要素ですよね。料理家・栗原はるみさんが提案する「健康常備菜」レシピを使って、手軽に美味しく元気になりましょう！最新号の『栗原はるみ』は、体に優しい食材を使ったレシピが満載で、読むだけでも元気をもらえる内容です。栗原さんが伝える日々の心がけやレシピ集を通じて、毎日の食事がもっと楽しくなること間違いなしです。 じゃことナッツの甘辛がらめ まず紹介したいのは、「じゃことナッツの甘辛がらめ」。このレシピは、カリカリのじゃことナッツを甘辛いタレで絡めるだけというシンプルさ…

「ロバート馬場さん考案！れんこんピザが話題沸騰中の理由とは？」

ロバート馬場さんの「無限レンコンピザ」が話題に！ 独創的な料理で注目を集める馬場さん お笑いトリオ「ロバート」の馬場裕之さんが、自身のインスタグラムで披露したれんこんを使ったピザが、SNSで大きな反響を呼んでいます。「罪悪感ゼロ！1人前140円でできちゃう」と語るこの料理は、まさに健康志向の方にもぴったりなアイディアですね。おいしくて、しかも経済的！これは、私たちにとっても魅力的です。 和と洋の絶妙なハーモニー 馬場さんの「無限レンコンピザ」は、フライパンの上にチーズを広げ、切ったれんこんを並べて焼くだけという簡単な工程で作れます。和風のれんこんと洋風のチーズが見事に融合したこの料理。食べる前…

学生が考案した！卵を使った美味しいレシピ8選

卵を使った新しい暮らしの提案 2023年10月2日、昭和産業グループの昭和鶏卵が主催する「第11回たまごのある暮らしレシピ開発プログラム」の最終講評会が行われました。このプログラムは、東京家政大学との産学連携企画として、学生たちが卵を使ったさまざまなレシピを考案することを目的としています。卵料理って、シンプルに見えて無限の可能性を秘めていますよね！その可能性を引き出すための実践教育の場が提供されているのは、非常に意義深いと感じます。 学生たちの熱意とクリエイティビティ 今年度のプログラムには、54レシピもの応募があり、その中から選ばれた8名の学生たちが、4か月間の学習プログラムに参加しました。…

茨城産の贅沢モンブラン手作りキットで特別なギフトを楽しもう！

「モンブラン」手作りキット - 茨城の贅沢ギフト 栗の産地・茨城から贈る特別な体験 今年の秋、栗好きの皆さんに朗報です！日本一の栗生産量を誇る茨城県が新たな試みとして、「モンブラン」手作りキットを販売しています。このキットは、ふんだんに使われた茨城産の栗を楽しめるだけでなく、誰でも自宅で簡単にモンブランが作れるという贅沢な体験を提供します。栗ペーストやしぼり器、オリジナルのレシピがセットになっているので、栗の風味を存分に味わえそうですね。 贅沢と愛情を込めた「かさまの御栗物」 この手作りキットは「かさまの御栗物」と名づけられています。茨城の「IBARAKI sense」というアンテナショップか…

「韓国料理振興院のキムチ鍋レシピに見つけた意外なミスとは？」

韓食振興院の驚きのミス 韓国料理振興院が発表したキムチ鍋のレシピに、驚くべき間違いがあったことが報じられました。この組織は、韓国料理を世界に広めるために設立された公共機関ですから、まさに信じられない衝撃です。生きているドジョウに粗塩をかけるという、まるでホラー映画のような調理法が登場するとは、誰が想像できたでしょうか。こうした間違いがあったことで、せっかくの韓国料理のイメージが損なわれることが心配です。 具体的な間違いとは？ 報じられた具体的なミスとして、キムチ鍋には「生きているドジョウ」や「ウゴジ」、「モヤシ」などが必要とされるとのこと。どう考えても、これらはキムチ鍋には馴染みがありません。…

「紀伊国屋書店の台湾本フェアで味わう食文化の魅力」

紀伊国屋書店で台湾の魅力を発見！「台湾本フェア」のご紹介 賑やかな開幕式の様子 皆さん、こんにちは！最近、 紀伊国屋書店新宿本店で開かれた「台湾本フェア」に行ってきました。オープニングセレモニーでは、台北駐日経済文化代表処の李逸洋代表や日華懇の古屋圭司衆院議員などが出席し、華やかなテープカットが行われました。会場には多くの人で賑わい、文化交流の大切さを実感しました。このイベントの開催は今年で3回目とのこと。台湾と日本の文化をつなぐ素晴らしい機会ですよね。 台湾の食文化に触れる 今回のフェアでは、台湾の食文化に関する本がたくさん並んでいました！文学、エッセー、ガイドブック、さらにはレシピ本まで、…

「リュウジの絶品もやしおつまみレシピ！危険な美味しさを公開」

リュウジのもやしおつまみレシピに挑戦！ 料理研究家リュウジが魅せる新たなおつまみ 2024年9月30日、料理研究家として知られるリュウジさんが自身のYouTubeチャンネルを更新し、新たなもやしレシピを公開しました。そのレシピは、ラーメン屋でお馴染みの『一風堂』のメニュー「辛もやし」を再現したというもので、実際に試した人々からは「危険な味」と称賛が寄せられています！彼のレシピはいつも試してみたくなるものばかりですが、今回のもやしレシピも例外ではありません。さっそく詳しく見ていきましょう！ まずはさっぱりマリネから試してみよう！ リュウジさんがまず紹介したのは、もやしのマリネです。これがまたさっ…

「松山名物！焦げた味噌が美味しい鯛味噌のっけ焼きおにぎりレシピ」

愛媛県松山のお土産レシピ - 鯛味噌のっけ焼きおにぎり 新米の季節到来！シンプルでも魅力的な焼きおにぎり こんにちは、皆さん！新米が登場する季節がやってきましたね。この時期は、何と言ってもお米を楽しむことができる特別な時期です。シンプルに塩むすびを堪能するのも良いですが、ぜひ試していただきたいのが「鯛味噌のっけ焼きおにぎり」です。焦げた味噌の香ばしさと、旨味がぎゅっと詰まったごはんの相性は、まさに絶品！なんとも言えないおいしさに、心が躍りますよ。 鯛味噌の魅力に迫る！贅沢な味わい 今回使った鯛味噌は、甘みその中に鯛の身が入った贅沢な一品で、愛媛県松山市の直売所で手に入れたものです。この鯛味噌が…

キッコーマンとモンハンのコラボ！辛旨ラー醤を使ったレシピと特典紹介

キッコーマンとモンスターハンターのコラボ企画スタート！ ついに、キッコーマンと「モンスターハンター」の夢のコラボが実現しました！10月1日から始まったこの企画では、キッコーマンの「クセになるたれ」シリーズと、ゲームの人気モンスター「ラージャン」が見事に融合しています。特に「クセになる 辛旨ラー醤（ラージャン）だれ」は、まさにハンターたちを虜にする一品。なんともワクワクするコラボですね！ 魅力的なコラボレシピの数々 このコラボ企画では、自宅で楽しめる「キッコーマン流“モンハン飯”」のレシピも公開されています。全3種類のメニューが登場し、どれも見逃せない魅力が詰まっています。「キッコーマン流ガーリ…

「マルタイラーメンを100倍おいしくする裏技と人気料理家の秘訣」

マルタイラーメンの魅力とは？ みなさん、マルタイラーメンをご存知でしょうか？1960年代から愛され続けているこの棒ラーメンは、手軽に楽しめる即席麺として、家庭料理の定番になっています。そのあっさりしたしょうゆ味は、味のアレンジが無限大！そして、最近話題になっているのが、人気料理家の“けんた食堂”によるアレンジレシピです。「あまり教えたくありませんが、ここに秘伝を紹介します」と語るけんた食堂の裏技を知ったら、あなたのラーメンライフが一変すること間違いなしです。 けんた食堂の“とんこつ風マルタイ”とは？ けんた食堂が提案するのは、なんと「あっさりしょうゆ味のマルタイラーメンを、旨味とコクが凝縮した…

「失敗しない副菜レシピ！飛田和緒の秘訣とは」

本通りにいかないのは誰のせい？ 最近、飛田和緒さんの新著『副菜』を読みました。この本には、誰が作っても失敗しない副菜レシピがたくさん紹介されています。料理をするたびに「なんかいまいちだな…」と思うこと、ありますよね？その原因を自分の腕のせいにしたい気持ち、すっごく共感します。でも、この本にはそれがない！しっかりとしたコツがあって、それを知っていればあなたも「今日は完璧な副菜ができた！」と感動することができちゃいます。 次々と繰り広げられる魅力的な副菜たち 例えば、「はんぺんのチーズ焼き」や「豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め」といった料理名を聞いただけで、どんな一皿になるのかイメージできるのではない…

「絶品！簡単に作れる夕食おすすめ“ゆで卵”レシピ集」

リピートしたくなる！夕食にお勧めの“ゆで卵”レシピ 簡単レシピで手間いらず！ 忙しい日々の中で、夕食にもう一品加えたくなること、私たちにもよくありますよね。しかし、食材を切ったり焼いたりするのが面倒な時も多いはずです。そんな時にぴったりなのが、今回紹介する「ゆで卵」を使った簡単レシピです。JA全農が提案するこのレシピは、調理がとても簡単で、誰でも手軽に楽しむことができます。何と言っても、あの卵の素朴な美味しさが活かされるのです！ たこ焼き風ゆで卵の魅力 JA全農が紹介する「たこ焼き風ゆで卵」は、まさに簡単さの極み。まず、ゆで卵を作ったら、あとはひと手間で完成します。なんと、ソース、マヨネーズ、…

甘酒とブルーチーズの絶品フレンチトーストレシピ

甘酒フレンチトーストの魅力 こんにちは、皆さん！今日は、フードライターの白央篤司さんとごはん同盟のしらいのりこさんの素敵な甘酒フレンチトーストレシピをご紹介します。このレシピは、ただのフレンチトーストではないんです。甘酒とブルーチーズを組み合わせることで、大人の味わいを存分に楽しめる一品に仕上がります。特に甘酒のほのかな甘みが、心を温めてくれること間違いなしですよ。 材料と作り方 用意する材料は、バゲット、卵、甘酒、バター、メイプルシロップ、ブルーチーズ、そして黒胡椒。このシンプルな材料が、驚くほどおいしいフレンチトーストを生み出します。まずは卵と甘酒をよく混ぜ、2センチの厚さに切り分けたバゲ…

忙しい日のための簡単タコライスレシピ【市販サルサ使用】

簡単に作れる、白央流お手軽タコライス 新たな「のっけごはん」の魅力 忙しい毎日を送る私たちにとって、手軽に美味しい食事を楽しむことはとても大切です。そんな中で、白央篤司さんとしらいのりこさんによる「のっけごはん」は、単純に料理を楽しむだけでなく、新たな味わいも教えてくれる素敵なレシピです。特に、「タコライス」はその名の通り、具材を「のっける」ことで生まれる、ひとつの懐かしい美味しさを思い起こさせてくれます。市販のサルサソースを上手に使うことで、手間をかけずに本格的な味が楽しめるのが嬉しいですよね。 簡単なタコライスの作り方 今回のレシピは、白央流お手軽タコライス。手軽に作りたいけれど、やっぱり…

「手軽にできる！電子レンジでポリ袋シューマイの作り方」

電子レンジで作る絶品シューマイのレシピ こんにちは、みなさん！今日は、手間いらずでとても美味しい「シューマイ」のレシピをご紹介します。料理家のしらいのりこさんが考案したこのレシピでは、電子レンジを使って、あっという間にシューマイが楽しめるんです。さあ、一緒にラクチンで時短のシューマイ作りに挑戦してみましょう！ シューマイ作りの新しいスタイル シューマイと聞くと、タネを作って包んで蒸すというイメージが先行し、少し手間がかかると感じませんか？でも、この方法ならそんな心配はいりません！ポリ袋を使ってタネをもんで、電子レンジで簡単に蒸してしまいます。家庭にある調理器具だけでできるので、特別な道具は必要…

「さくらインターネットのタコ焼きレシピをGitHubで手に入れよう！改善提案も大歓迎」

さくらインターネット秘伝のタコ焼きレシピがGitHubで公開中！ タコ焼きレシピがオープンソースに？その魅力とは 皆さん、タコ焼きは好きですか？日本のたこ焼きは、外はカリッと、中はトロリとした食感が魅力の人気のスナックです。そんなタコ焼きの秘伝のレシピが、なんと「さくらインターネット」によってGitHubで公開されています！このユニークな取り組みにより、誰でもレシピをチェックできるだけでなく、自分なりのアレンジを施したり、改良を提案したりすることができるんです。まさにオープンソースの精神が感じられますね。 本格的なタコ焼きパーティーのために さくらインターネットのタコ焼きレシピは、仲間と一緒に…

「甘さ引き立つ！さつまいもの絶品レシピ3選」

さつまいもの魅力に迫る 秋といえば、やっぱりさつまいも！焼きいもも良いですが、さつまいもにはたくさんの美味しい楽しみ方があります。キユーピーの公式Instagramでは、食物繊維が豊富で、簡単に作れるさつまいもを使ったレシピが紹介されています。どれも10分以内でできるので、忙しい日でもさっと作れるのが嬉しいポイントですね。これからの季節、ほっこり温まるさつまいも料理を楽しんでみませんか？ 大学芋ハニーマヨソース 最初にご紹介するのは、大学芋ハニーマヨソースです！さつまいもを皮つきのまま乱切りにして、電子レンジで手軽に加熱。ハニーマヨソースをかけると、甘さと旨味が絶妙に絡み合って、まさに罪な味わ…

「サバ缶を使ったタンパク質満点の健康みそ汁で老化防止！」

サバ缶で「タンパク質たっぷり」みそ汁レシピのご紹介 みそ汁の健康効果 最近、みそ汁の健康効果が注目されています。免疫力の向上や老化予防、生活習慣病の予防など、みそ汁には多くの魅力が詰まっています。特にサバ缶や鮭といった魚を使ったみそ汁は、手軽にタンパク質を摂取できるため、多忙な日々を送る私たちにとって嬉しいレシピです。ここでは、専門家の監修のもとで作られた「サバ缶と大根の船場汁」と「鮭とマッシュルームのバター風味みそ汁」をご紹介します。健康を意識したい方、必見ですよ！ サバ缶と大根の船場汁 まずは「サバ缶と大根の船場汁」のレシピです。この料理は、サバ缶と大根を使ったシンプルでありながら深い味わ…

「きのこと豚肉を使ったヘルシーおかずレシピ2選！」

うまみたっぷり！ヘルシー食材きのこと豚肉のおかず2選 秋の味覚、きのこの魅力 秋といえば、きのこが旬の季節！しめじやしいたけ、えのきなど、さまざまな種類のきのこが登場します。これらの食材は、味わいだけでなく、栄養も豊富。特に、きのこのうまみ成分が料理にアクセントを加え、食欲をそそります。さて、今回はお財布にも優しいきのこと豚肉を使ったおかずレシピをご紹介します。シンプルなのに、何度でも作りたくなる美味しさが魅力です。 材料も手に入りやすい、豚肉としめじのBBQマリネ 最初にご紹介するのは、「豚肉としめじのBBQマリネ」です。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったり！しめじを使うことで、食感…

「ギャル曽根の絶品インスタント麺アレンジレシピ5選！」

ギャル曽根のインスタント麺アレンジレシピ紹介！ インスタント麺の新たな可能性 2024年9月27日、タレントのギャル曽根が自身のYouTubeチャンネルを通じて、手軽に作れるインスタント麺のアレンジレシピを紹介しました！思わず「食べたい！」と声を上げたくなるような美味しそうなビジュアルや仕上がりが鮮烈です。特に人気の『中華三昧』の北京風香塩と広東風醤油のアレンジは、どれだけ簡単でもプロの味わいに仕上げる彼女の腕前に感動します。皆さんも、このレシピを試したくなること間違いなしです。 プロが選ぶインスタント麺の魅力 彼女が最初に紹介したのは、高級感あふれる『中華三昧』。粉末スープと本格的な麺を水に…

「小学生でもできる！すみっコぐらしのかわいいパンレシピ」

すみっコぐらしの可愛いパン作りに挑戦しよう！ すみっコぐらしのパン作りブックが登場！ すみっコぐらしの仲間たちと一緒にパン作りができる『すみっコぐらし はじめてのパンレシピ』が登場しました！この本は、小学生でも簡単に作れる可愛いパンのレシピがたくさん掲載されていて、夢中になっちゃいます。思わず「わー、かわいい！」と声が出ること間違いなしです！ 魅力的なレシピがいっぱい このパン作りブックでは、すみっコたちの顔をかたどったパン作りが楽しめます。例えば、「しろくまの白パン」や「さかなパン」など、見た目がとってもキュート！思わず写真を撮りたくなってしまいますね。また、ピザやドーナツ、クリームパンなど…

山形のパイ料理コンテスト特別賞受賞レシピと選考の舞台裏

特別な和食をパイ御膳で - パイ料理コンテスト特別賞受賞の米沢市学生 創造性あふれるパイ料理コンテスト 全国の学生たちが自慢のパイ料理を競い合うコンテストで、米沢市の若きクリエイターたちが大きな注目を浴びました。彼らが考案した料理「特別な和食をパイ御膳で」は、見た目にも美しい芸術作品のような一皿です。サバのかば焼きが乗ったちらし寿司が舟形に盛りつけられており、その繊細なデザインに思わず目を奪われます！また、ふわふわの茶碗蒸しは枡形の器に入っていて、和の伝統を感じながらも斬新な発想に心が躍ります。 器に使われるパイ生地の魅力 この料理の一番のポイントは、なんと器にパイ生地が使用されているところで…

「エビフライも驚く！枝豆の絶品調理法とアレンジレシピ」

驚きの枝豆レシピと調理法紹介 そろそろ食べたい、旬の枝豆 美味しい枝豆の季節がやって来ましたね！枝豆の旬は日本の夏の象徴とも言える存在で、食卓に並ぶとなんとも言えない幸せを感じさせてくれます。シンプルに塩ゆでして食べるのが一般的ですが、実は枝豆農家では驚きのアレンジレシピがいくつもあることをご存じでしょうか？今回の記事では、農家から学んだおいしい枝豆の調理法や、彼らが愛用するアレンジレシピをご紹介します。 枝豆農家直伝！美味しいゆで方 高品質の枝豆を提供するために、農家の方々は日中だけでなく、夜中や明け方にも収穫作業を行っています。栄養価の高い土壌で育った岐阜の枝豆は、特に糖分が豊富で、収穫し…

「磯の香りと濃厚いりこ出汁のわかめたっぷりのっけうどんレシピ」

わかめたっぷりのっけうどんの魅力 磯の香りと濃厚ないりこ出汁が織りなす絶品うどん 最近、特に食べたくなるメニューの一つが「わかめたっぷりのっけうどん」です。この記事でご紹介するレシピは、フードライターの白央篤司さんが提案したもので、まさにごちそうと呼ぶにふさわしい一品です。わかめの磯の香りと、濃厚ないりこ出汁が絶妙に絡み合い、心温まる味わいが広がります。この組み合わせ、誰もが一度は試してみたくなることでしょう。 手間ひまかけた出汁から作る贅沢な瞬間 料理をする楽しさは、手間をかけることで生まれる味わいにあります。このレシピでは、いりこ出汁をひいて作る方法をご紹介しています。冷蔵庫で一晩寝かせた…

「定番おかず！牛肉ときのこの時雨煮レシピと常備菜のコツ」

秋の味覚「牛肉ときのこの時雨煮」 秋の訪れと共に、食材も美味しい季節がやってきました。そんな時期にぴったりの定番おかず、「牛肉ときのこの時雨煮」をご紹介します。このレシピは、シンプルながらも深い味わいが特徴で、毎日の食卓を豊かにしてくれる一品です。特にきのこの旨味が引き立ち、ほっこりとした気持ちにさせてくれます。 豊かな風味を楽しむための材料 今回のレシピに使用するのは、牛こま切れ肉やまいたけ、しめじ、しいたけなどのきのこたちです。それぞれが持つ独自の風味が、煮込むことで融合し、まるで秋の山々の恵みを一皿に込めたような味わいになります。生姜とサラダ油が加わることで、さらに香ばしさが増し、家庭の…

「潤いを実感！乾燥対策に最適な簡単スープレシピ」

乾燥季節にぴったり！潤いをもたらす「えのきとトマトのふんわり卵スープ」のレシピ 肌と心を潤す心地よいレシピ 秋の訪れを感じるこの季節、だんだんと乾燥が気になり始める方も多いのではないでしょうか。特に肌や髪の乾燥は、突然の不調を引き起こすことがあるため要注意。しかし、そんな時には「潤いを生み出す食材」を活用したスープづくりがおすすめです。今日は、国際中医薬膳管理師・漢方アドバイザーの久保奈穂実さんが考案した「えのきとトマトのふんわり卵スープ」をご紹介します！このスープは、身体だけでなく心も優しく包み込んでくれる、まさに冬の寒さに負けないための一杯です。 えのき、トマト、卵の魅力 このスープの主役…

レンジで簡単！カジキのおいしい新定番おかずレシピ

旬のカジキを楽しむ！藤井恵さんの減塩レシピ カジキとパプリカの絶品レシピに挑戦！ 皆さん、カジキってご存知ですか？その豊かな旨味としっかりした食感が特徴のこの魚は、実は私たちの食卓にピッタリなお助け食材なんです。特に、冷凍保存がしやすいので、どんな時でも手軽に美味しくいただけるのが嬉しいですよね。今回は人気料理家の藤井恵さんが考案した、新たなカジキレシピをご紹介します！パプリカの鮮やかな色合いが、食卓のアクセントになること間違いなしです。 減塩でも美味しい！うま味を引き出す秘密 健康を意識する中で、塩分を控えたいと思う方も多いのではないでしょうか。でも、大丈夫。藤井恵さんのレシピでは、しっかり…

電子レンジで簡単！絶品チーズ蒸しパンレシピ

電子レンジで作る！簡単チーズ蒸しパンの魅力 食欲の秋にぴったりのお手軽スイーツ 少しずつ気温が下がり、過ごしやすい季節がやってきましたね。そんな時期にぴったりなスイーツが、今、話題になっているんです。それは「チーズ蒸しパン」。お手軽に作れるこのスイーツは、特に食欲の秋にうってつけ。気軽に楽しめるので、家でくつろぎながら一品作ってみませんか？ レンジで簡単！失敗知らずのレシピ チーズ蒸しパンと言うと、難しそうな印象を持ちがちですが、実際はとても簡単に作れるんです。特別な材料も必要なく、ホットケーキミックスとスライスチーズを使うことで、誰でも手軽に挑戦できるレシピが誕生しました。オーブンなしでも大…

自家製ラーメンの極意！西山茉希流の豚肉スープレシピ公開

西山茉希さんの自家製ラーメンレシピに感動！ プロ以上のクオリティに驚き！ モデル兼タレントの西山茉希さんが、自宅で作った特製ラーメンのレシピを公開したことが注目を集めています！彼女のインスタグラムにアップされたそのラーメンは、豚肉の茹で汁を基にしたスープで、見た目も美しいプロ並みの仕上がり。思わず「完全にプロです！」とコメントしたくなるほど、素晴らしい出来栄えです。料理が得意な芸能人のレシピは多くありますが、彼女の作品には本当に心が躍ります。 捨てられないお肉の茹で汁 西山さんは「美味しいお肉は茹で汁も旨味が詰まっている」と語り、茹で汁から自家製ラーメンを作り上げるというアイデアに、思わず感心…

「山形村短角牛料理の魅力と地元レシピ公開」

山形村短角牛料理の魅力を再発見！ 地元の宝、短角牛を学ぶレシピ指導会 皆さん、山形村の短角牛をご存知でしょうか？最近、久慈市で行われた短角牛料理のレシピ指導会は、地元飲食関係者や観光業に関心を持つ方々が集まり、地元の特産品を活かした料理を学ぶ素晴らしいイベントでした。参加者たちは、ホテルニューオータニの太田高広副総料理長から、短角牛を使用した多彩な料理の作り方を学び、参加者の皆さんのワクワクした表情がとても印象的でした。料理の作り方に興味津々で、動画や写真を撮る姿がちらほら見受けられました。 短角牛の魅力とその課題 短角牛は、その特産品として年間150頭が出荷されているものの、大半が首都圏へと…

福岡女子大学生考案の減塩レシピが商品化に向けて動き出す！

福岡女子大学が取り組む減塩レシピ商品化プロジェクト 新たな挑戦の幕開け みなさん、健康に気を使っていますか？私たちは日常生活の中でつい塩分の取りすぎに注意を怠ってしまうことがありますよね。しかし、福岡女子大学では、そんな私たちの食生活を支えるための素敵なプロジェクトがスタートしました。このプロジェクトは、福岡女子大学の学生たちが集まって、減塩レシピを商品化することを目指しています。なんだかワクワクしますよね！ 知識と経験を積む学生たち 約30人の管理栄養士を目指す学生たちが、プロから学ぶ貴重な機会を得ています。ミールキットの宅配サービスを行うヨシケイ開発の管理栄養士から、減塩レシピのアイデアを…

「簡単に美味しく変身！料理家推薦の無印カレーアレンジと絶品コールスロー」

『料理家が絶賛する「無印カレー」』の魅力とコールスローアレンジ 無印良品のカレーの魅力とは？ 皆さん、無印良品のカレーを試したことはありますか？最近、料理家たちから絶賛されているこのレトルトカレーが注目を浴びているんです。特に、忙しい日々を送っている私たちにとって、手軽に本格的な味わいが楽しめるのは嬉しいポイント。種類も豊富で、本当に「これがレトルト？」と驚くほどの美味しさが詰まっています。家族みんなが喜ぶ楽しい食卓を演出するために、是非取り入れてみたいですね。 おすすめカレーとそのアレンジ術 さて、ここで特におすすめの無印良品のカレーを紹介します！まず一つ目は「素材を生かしたカレー グリーン…

「神泉の人気店『游魚 和田丸』のねばねば丼レシピを家庭で楽しむ方法」

神泉「游魚 和田丸」のねばねば丼が家で味わえる！ 神泉に潜む海鮮の魅力 東京渋谷区に位置する神泉駅の近くには、地元で愛される海鮮居酒屋「游魚 和田丸」があります。このお店は、食の雑誌「dancyu」の元編集長、植野広生さんが推薦する、心温まる「ねばねば丼」で有名です。おくら、納豆、長芋のネバネバ3種がご飯の上にのり、さらに新鮮な刺身が彩りを添えるこの一品は、まさに日本の食文化を体現しています。食べるたびに、素材の良さを感じることができるのです。 歴史が息づく神泉の町 神泉は、かつて“円山芸者”で賑わった地域であり、歴史的な背景を感じさせる場所でもあります。植野さんも訪れるたびに、その歴史を思い…

「ハナマルキの5年ぶりレシピコンテスト開催！3部門で魅力的なレシピを競う」

ハナマルキレシピコンテスト2024の魅力 久しぶりの開催！ハナマルキレシピコンテスト 皆さん、こんにちは！食のトレンドが日々進化する中、私たちの食卓に欠かせない「こうじ」の魅力を再発見する絶好の機会が訪れました。それが「ハナマルキレシピコンテスト2024」です。なんと、5年ぶりの開催となるこのイベントは、故郷である東京都内で華やかに行われました。ワクワク感が漂う中、応募総数94点から選ばれた9つのレシピが本選に進出し、決勝戦を迎えました！このような場で新しい発見ができるのは、とても嬉しいことですね。 多彩な部門と料理の創造性 今回のコンテストでは、「液体塩こうじ」「熟成こうじパウダー」「追いこ…

「ピリ辛ユッケ風なすでおつまみ革命！簡単レシピ」

おつまみに最適な「ピリ辛のユッケ風なす」レシピ紹介 なすの魅力を再発見する 皆さん、ふと冷蔵庫を開けたときに見つけるあの「なす」。意外と一年中手に入る食材ですよね。シンプルながらも、さまざまな料理にアレンジできるので、料理の幅が広がります。最近、キユーピーが公式Xで公開した「ピリ辛のユッケ風なす」のレシピが話題になっています。少しピリッとした味付けが特徴のこのおつまみ、必見です！ レシピの詳しい内容 では、早速気になるレシピを見ていきましょう。この「ピリ辛のユッケ風なす」には、以下の材料が必要です。なす2本、卵黄1個分、コチュジャン小さじ1、キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング大さじ2。…

「オニオンスープで簡単！三代目たいめいけんの洋風茶漬けレシピ」

新米の季節到来！お茶漬けの魅力 心待ちにしていた新米の季節がやってきました！新鮮な米の香りと味わいを存分に楽しむために、皆さんもお茶漬けという一皿に目を向けてみませんか？ お茶漬けはシンプルながら、その美味しさは絶品。特に、歴史ある老舗の料理人たちが教えるレシピは、家庭で手軽に楽しみたい一品として注目されています。米の高騰が続く今、大切なお米を食べきるためにも、お茶漬けはぴったりの選択肢です。 和のテイスト：いかの塩辛とのり茶漬け まずご紹介したいのは、ある名店の5代目店主が教える「いかの塩辛とのり茶漬け」です。この一品は、新米のご飯にいかの塩辛ときざみのりをのせて、玄米緑茶であたためたスープ…