「朝食革命！パン派とごはん派の選び方と絶品レシピ大全」

朝ごはんはパン派？ごはん派？みんなの朝食についての調査 忙しい朝、どんな朝食を食べるかは多くの人にとって悩ましい問題ですよね。最近、「たまひよ」アプリのユーザーを対象に行われたアンケートでは、朝ごはんの選択肢として「ごはん派」と「パン派」が白熱した争いを見せました。果たして、どちらが人気だったのでしょうか？この記事では、その結果と共に、おすすめのパンレシピも合わせてご紹介します。 アンケート結果から見える朝食事情 さて、まずは驚きのアンケート結果から。なんと、パン派は47.5％、ごはん派は37.7％という結果に。その他の10％は、様々な選択肢を好むということがわかりました。パン派の方々は、冷凍…

「冬のユズを選ぶ際のポイントと絶品ドレッシングレシピ」

ユズの旬がやってきた！ 冬といえば、やっぱりユズ。この時期、特においしいユズが市場に出回ります。冬至の日にユズ湯として楽しむ方も多いのではないでしょうか。毎年、この季節が来ると心が弾むのを感じますよね。スーパーへ行くと、まるでその香りが漂ってくるのを思い出します。ユズはそのさわやかな香りと風味で、様々な料理に彩りを与えてくれる素晴らしい食材です。 選ぶときのポイントは重さと香り では、どうやっておいしいユズを選ぶのでしょうか？まずは「重さ」に注目することが重要です。しっかりとした重さを感じるユズを選ぶことで、果汁が豊富なものを手に入れることができます。軽いユズは中身が乾燥していることがあるので…

「ウーロン茶で作る極上豚しゃぶの簡単薬膳鍋レシピ」

ウーロン茶の極上豚しゃぶが冬の鍋にピッタリ！ 寒い季節の鍋料理が楽しみになる理由 とうとう寒い季節がやってきましたね。寒くなると、温かい鍋料理の出番が増えます。毎日でも食べたくなる鍋料理ですが、どうしてもレシピがマンネリになりがち。そんな時、おすすめなのが小田真規子さんのウーロン茶を使った豚しゃぶレシピです。お茶の香りが立ち込めるこの薬膳鍋は、心も体もポカポカにしてくれます！ 小鍋の魅力とウーロン茶の特別な使い方 最近、小鍋が多くの人に親しまれています。共働き家庭やひとり暮らしの方々、そして「家飲み」を楽しむ若い女性たちにも大人気。小田さんが提案するウーロン茶の極上豚しゃぶは、その名の通り特別…

「料理初心者必見！5児ママが教える簡単レシピ本の魅力」

マイ初レシピ本『すぐ完ごはん』の魅力 料理嫌いでも楽しく作れる！ SNSフォロワー約60万人を誇る5児のママ・マイさんが、ついにレシピ本『分量も適当、材料も変更可！ ヘトヘトな大人も作れる最強レシピ すぐ完ごはん』を発売しました！この本の魅力は、料理に自信がない方でも安易に挑戦できる様々なレシピが揃っているところです。料理が苦手な私たちでも、マイさんのレシピなら「私にもできるかも」と思える気軽さが嬉しいですね。 人気のレシピがたっぷり収録 本書には、SNSで713万回再生された「チキン南蛮」や、1000万回再生の「鶏モモ肉タレ」など、話題のレシピが数多く収録されています。めちゃくちゃ多くの人に…

「渡辺美奈代流！簡単おしゃれアップルパイのレシピ」

渡辺美奈代さんのおしゃれなアップルパイレシピを楽しもう！ 魅力的なアップルパイの登場 最近、タレントの渡辺美奈代さんが自身のインスタグラムで公開したおしゃれなアップルパイが話題になっています。特に、11月22日に投稿されたリンゴを使ったアップルパイの写真は、多くの人の心をつかみ、「こんなに簡単にできるの？」という声が続々と寄せられるほどの反響を呼びました。アップルパイ自体が家庭で作りやすいデザートの一つですが、美奈代さんのレシピは特に視覚的にも楽しませてくれます。まさに、見た目からしてワクワクしてしまいますね！ 丁寧なレシピ動画で学べる 反響を受けて、渡辺さんは11月26日にレシピ動画も投稿し…

チーズ好き必見！毎日楽しめる絶品チーズトーストレシピ9選

毎日食べても飽きない！チーズトーストレシピ9選 誰でも楽しめるチーズトーストの魅力 チーズトーストは、シンプルながら豊かな味わいを楽しめる朝食にぴったりのメニューです。特に、カマンベールやチェダー、モッツァレラなど、さまざまな種類のチーズを活用することで、飽きることなく毎日楽しむことができますよね。忙しい朝でも、チーズトーストなら簡単にエネルギーを補給できるのが嬉しいポイント！ 絶品レシピの紹介 まずご紹介するのは「カマンベールチーズとコンビーフのトースト」。なんとも魅力的な組み合わせですね！このレシピは、角食パンにほぐしたコンビーフとカマンベールチーズをトッピングし、焼き色が付くまでトースト…

「福岡県の産学官連携で進化する！食塩の適正摂取を考えるスマソルミールキット」

食塩の適正摂取を目指して「スマソルミールキット」を開発！ 福岡県の健康課題に取り組む新しいプロジェクト 最近、福岡県では県民の健康を守るための取り組みが進められています。特に、福岡県民は全国的に食塩摂取量が多いというデータがあり、高血圧の有病者割合も高いと言われています。これは非常に深刻な問題ですよね。そこで、県の健康増進課が主導し、食品関連企業や小売業、大学と連携して『TRY！スマソる？』という減塩プロジェクトが始まったのです。この取り組みを通じて、もっとスマートにソルトを利用した食事を提案し、みんなの健康をサポートしようというわけです。 スマソルミールキットの誕生 このプロジェクトの一環と…

「野菜革命！ナスとエノキタケの新感覚ステーキレシピ」

野菜が主役の美味しいステーキ料理 新たな美味しさの発見！野菜のステーキ料理 近年、健康志向の高まりとともに、私たちの食卓には新たな風が吹いています。それは、ナスやエノキタケといった野菜をメインとした「野菜ステーキ」の登場です。動画投稿アプリやレシピサイトでの提案により、これらの野菜が、ただの脇役から主役へと進化したのです！特に、「サーロインなす」といった、主菜としてのイメージを強調する命名が、私たちの食欲をそそります。驚くべきことに、エノキタケの石突きを使ったステーキも大人気。どちらも食べ応えがありながら、ヘルシー志向を満たしてくれる素晴らしい選択肢です。 人気上昇中！野菜ステーキの検索トレン…

「3つの調味料で簡単！ニンジンを使った絶品サラダレシピ」

「これは確実にいける」 3つの調味料で絶品サラダに ニンジンの美味しい季節がやってきた！ 今年もまた、秋から冬にかけてニンジンがおいしくなる季節がやってきましたね。スーパーや市場に並ぶ色鮮やかなニンジンは、見ているだけで心が華やぎます。特にこの時期は、夏のニンジンに比べて甘みが増し、濃厚な味わいが楽しめるので、ぜひ食卓に加えたいところです。現在、JA全農の公式X（旧Twitter）アカウントでは、そんな旬のニンジンを使った簡単レシピが紹介されています。今回ピックアップするのは、ニンジンを主役にしたシンプルなのに絶品なサラダのレシピです。 シンプルさが魅力のニンジンサラダ このニンジンサラダの魅…

「マクドナルドのダブチをバカレシピで究極アレンジ！」

マクドナルドのダブチをアレンジ！バカレシピ特集 新たなダブチの魅力を発見 最近、マクドナルドのダブルチーズバーガー、通称"ダブチ"に新しいメニューが続々と登場していますが、B級フード研究家の野島慎一郎さんが提唱する"バカレシピ"は、ここでさらに新たな魅力を引き出してくれます！何と、ピザまんやカレーを使った大胆アレンジが行われるんです。想像するだけでお腹が鳴りそう！ バカレシピ流「ピザカレーまんダブチ」 今回のメインは「ピザカレーまんダブチ」という新しいレシピ。これまでのダブチからバンズを取り除き、なんとピザまんを2つも挟むという大胆な発想！ そのトマトとチーズの風味が、ふわふわの生地に包まれ、…

「栗原はるみ直伝！野菜たっぷりスープレシピで健康生活」

野菜たっぷりなスープレシピの魅力 料理家・栗原はるみさんが手掛ける「野菜がたくさん食べられる」スープレシピが、12月2日に発売予定の最新号で紹介されることが発表されました！毎日元気に過ごす77歳の栗原さんが提案する野菜料理は、寒い季節にぴったりな心温まるレシピが満載です。特に、「野菜をたくさん食べたい！」という人にはたまらない内容ですよね。 思い出のミネストローネ その中でも、特に注目したいのは彼女のミネストローネのレシピです。若い頃、栗原さんが夫と足しげく通ったイタリアンレストランで出会った待ち望んだスープだとか。重ねた思い出の味を、自宅でも気軽に楽しめるのは、とても魅力的ですよね！材料に入…

「昭和初期の節約レシピに学ぶ！目が輝くホットケーキと食品サンプル展」

令和の子供も目が輝く！昭和初期のメニューの食品サンプル展示会 懐かしいメニューが目に飛び込む！ 愛知県北名古屋市にある「北名古屋市歴史民俗資料館（昭和日常博物館）」では、昭和初期に家庭で親しまれていた懐かしいメニューの食品サンプルが展示されています。この展示会は、令和の子供たちが思わず「食べたい！」と目を輝かせる内容でいっぱいです。見た目にもユニークで、どこか懐かしさを感じさせる食事の数々。時代を超えて訪れる人々に新しい体験を提供する素晴らしい機会となっています。 意外な材料のコンビネーション！型焼マカロニとホットケーキ 展示されているものの中でも特に注目したいのが、「型焼マカロニ」と呼ばれる…

冬におすすめ！とろ～りグラタンと漬けるだけチキンの絶品レシピ

冬に食べたい「殿堂入りレシピ」2品をご紹介！ 魅惑のグラタンで心も体も温まる 寒い冬には、心まで温まるごちそうが恋しくなりますよね。そんな時にぜひ試してほしいのが、「エビマカロニグラタン」。このレシピは、クックパッドで1000人以上が実際に作った殿堂入りレシピで、著名な栄養士さんが手掛けたものです。エビの風味がふんだんに感じられるこのグラタンは、クリーミーでとろけるような食感が特徴。マカロニとエビの組み合わせは、まさに冬のごちそうです。 エビマカロニグラタンの作り方 材料は、むきエビ、マカロニ、タマネギ、バター、小麦粉、牛乳、洋風だしの素、ピザ用チーズ、パセリとシンプル。まず、タマネギを薄切り…

フライパンで簡単！鮭のチーズはさみ焼きレシピ

フライパンで作る！鮭のチーズはさみ焼き 秋の味覚を楽しむ絶品レシピ みなさん、秋の味覚を存分に味わっていますか？今回は、青森テレビの番組「わっちtheキッチン」で紹介された絶品お魚レシピ、『鮭のチーズはさみ焼き』をご紹介します！鮭ととろけるチーズの相性は抜群で、一口食べれば思わず顔がほころんでしまうこと間違いなしです。特に鮭は栄養も豊富で、家族みんなで楽しめるお料理としてもぴったり。さあ、一緒に作ってみましょう！ 簡単！お手頃な材料でできる幸せの一皿 このレシピは、意外にもシンプル！必要な材料は、生鮭の切り身、スライスチーズ、大葉、小麦粉、そしてサラダ油。それから、合わせて使うタレには、めんつ…

「栄養満点！長谷川あかり流くたくた白菜の梅バター鍋レシピ」

長谷川あかりさん流「くたくた白菜の梅バター鍋」 白菜と鶏肉の絶妙なコンビネーション 一度食べたら病みつきになる！長谷川あかりさんの「くたくた白菜の梅バター鍋」は、白菜と鶏肉の組み合わせが最高です。白菜がくたくたになるまで煮込まれ、鶏肉の旨味がスープに溶け込むことで、深い味わいが楽しめます。意外にも、梅干しとバターのコンビネーションがこの鍋の隠し味になるんですよ。バターのコクと梅の酸味が絶妙に絡んで、一口食べるたびに心も体もポカポカに温まります。 簡単で時短な調理法 料理が苦手な方でも安心なレシピです！鶏肉はひと口サイズにカットするだけで、包丁を使う必要がありません。白菜も1.5cm幅に切ること…

「割り箸で簡単！ロバート馬場流の新感覚・伸びる大根の浅漬けレシピ」

ロバート馬場裕之さんの新感覚「伸びる大根の浅漬け」レシピ 話題の浅漬け、あなたはもう試しましたか？ お笑いトリオのロバート、馬場裕之さんが提案した「伸びる大根の浅漬け」が今話題です！11月22日に彼のインスタグラムで公開されたこのユニークなレシピは、見た目にも楽しさがあり、味も抜群。料理初心者でも失敗なしで作れるとのこと。私たちも料理をする際に“ちょっとしたコツ”を知っていると、できることの幅がぐんと広がりますよね。もしかしたら、あなたの家庭の食卓もこの新感覚の浅漬けで華やかになるかもしれません。 割り箸を使った簡単さが魅力！ 馬場さんのレシピで特に目を惹くのは、その調理法の簡単さと発想です！…

「辛ラーメンの新境地！ぐっち夫婦が教えるキムチアレンジレシピ」

辛ラーメンとキムチの魅力を再発見！ぐっち夫婦のアレンジレシピ 「いい夫婦の日」と「韓国キムチの日」の特別なイベント 11月22日は「いい夫婦の日」と「韓国キムチの日」。この特別な日に開催された「辛ラーメン×キムチレシピコンテスト」の表彰式では、ぐっち夫婦が特別審査員として登場しました！会場には、彼らの考案した辛ラーメンアレンジレシピが香ばしさを漂わせ、参加者たちのお腹を刺激していました。辛ラーメンとキムチの組み合わせがどれほど美味しいのか、それを証明する素晴らしいイベントでしたね！ 受賞者たちのクリエイティビティに驚き コンテストにはなんと428件もの応募がありました！その多様なレシピを見ると…

「レンジで簡単！蒸し豆腐ととろとろ煮のあったか副菜レシピ」

豆腐のあったか副菜レシピ レンジで簡単！ほかほか蒸し豆腐 寒くなってくると、心も体も温まる料理が恋しくなりますよね。そんなときにぴったりなのが、レンジで作る「蒸し豆腐」です！このレシピは、絹ごし豆腐を使ったシンプルながらも奥深い味わいが楽しめる一品。いつも冷蔵庫にストックしてある豆腐を使って、あっという間にできるので、疲れた日の献立にも最適です。 簡単な材料で大満足 必要な材料は、絹ごし豆腐、貝割れ菜、しょうが、そしてオイスターソースがベースのたれだけ。手間いらずで、しかも栄養たっぷり！電子レンジを使うので、洗い物も少なくて済みます。作り方は、とても簡単で、豆腐を切って具をのせてあとはレンジで…

「熊本・山都町のJAかみましきが再現する亡きリーダーの伝説のおせち」

亡きリーダーのレシピで作る「清和のおせち」 新たな挑戦の始まり 熊本・山都町のJAかみましきでは、今年も「招福おせち」の準備が進んでいますが、その裏には感動的なストーリーがあります。今年は、長年おせち作りを支えてきた飯星誠子さんが、71歳でこの世を去ったため、リーダー不在でのスタートとなりました。「おせちは続けられない」と思ったメンバーたちですが、飯星さんの残したレシピのノートが発見され、彼女の味を引き継ぐことを決意しました。このような強い絆があったからこそ、彼女のレシピが命の源になっているのです。 数十年の歴史を超えて 「招福おせち」は旧清和村時代から販売されているロングセラー商品で、地元の…

「辛みを和らげた沖縄の絶品チキナーチャンプルーの作り方」

沖縄料理レシピ：チキナーチャンプルーの魅力 沖縄の家庭料理、チキナーチャンプルーの紹介 沖縄の家庭料理として広く愛されている「チキナーチャンプルー」。これは、塩漬けしたからし菜を使用した料理で、その名は「チキナー」に由来しています。からし菜のピリッとした辛さは、油で炒めることで和らぎ、まろやかで食べやすい一品に仕上がります。家族や友人と一緒に楽しめるこの料理は、まさに沖縄の味そのものです。心地よい風とともに、沖縄の自然の恵みを感じながら食べるのは贅沢なひとときですね。 材料とその準備 チキナーチャンプルーを作るには、塩漬けのからし菜をはじめ、豚三枚肉や豆腐、削りカツオなどが必要です。特に、から…

「絶品ブリレシピ：旬の味を楽しむおすすめ料理集」

旬のブリを使った絶品レシピのご紹介 1. 冬の味覚、ブリの魅力 皆さん、冬の味覚といえば何を思い浮かべますか？寒くなるこの時期、ぜひ食べたいのが脂が乗ったブリです。ブリは「出世魚」としても知られており、通年楽しむことができる魚ですが、冬に取れる「寒ブリ」は特に旨味が増し、本当に美味しい！新鮮な刺身として楽しむのも良し、ブリしゃぶで幸せを感じるのも良し、様々な料理に応用が効くのが嬉しいポイントですね。 2. 話題のブリレシピ 最近、ある大手食品包装材メーカーが公式X（ツイッター）アカウントで紹介したブリを使った絶品レシピが、実に多くの支持を集めています。なんと1万件もの“いいね”が付いたこのレシ…

「寒い日にぴったり！鶏肉と白菜の濃厚ミルクコンソメ煮レシピ」

寒い日にぴったり！鶏肉と白菜のミルクコンソメ煮 心温まる冬の一皿 寒さが本格化してくるこの季節、体の芯から温まる料理が恋しくなりますよね。そこでご紹介したいのが、鶏肉と白菜のミルクコンソメ煮です！このレシピは、共働き料理家のぐっち夫婦が教えてくれる、まさにホッとする味わいの一品。柔らかく煮込まれた鶏もも肉と甘みたっぷりの白菜、そしてクリーミーな牛乳が絶妙に絡み合って、冷えた体を優しく包み込んでくれます。心がほっこりする、おすすめのメニューです。 旬の食材で風味豊かに このレシピの最大の魅力の一つは、旬の食材をふんだんに使っていることです。特に白菜は、栄養価が高く、甘さも感じられる素晴らしい野菜…

初心者向け！せいろ蒸しの簡単レシピ＆お手入れ方法を徹底解説

せいろ料理の魅力と簡単レシピのご紹介 せいろが注目される理由とは？ 最近、「せいろ」という蒸し料理の調理器具が注目を集めています。簡単で時短、そして健康的な料理が作れるせいろは、特に忙しい現代人にとって嬉しい味方です！水蒸気を利用して食材をふっくら仕上げるこの調理法は、素材本来の美味しさを最大限に引き出してくれるのです。そして、せいろを使った料理の人気が高まるにつれ、SNSでもその魅力が広まり、「せいろ蒸し」というワードがトレンド入りしたことも。皆さんもぜひ、せいろの世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか？ 気になる栄養価と甘みの秘密 せいろ料理の最大の特徴の一つは、食材のうま味を引き出す…

「キャベツと白ネギが豊作！時短で楽しむ簡単鍋レシピ」

冬の手軽で美味しい鍋レシピ 鍋が恋しくなる季節 寒くなると、ふと恋しくなるのが「鍋」。皆さんもその温かさに包まれる幸せを感じたことがあるでしょう。しかし、最近の野菜価格の高騰は、鍋を楽しみたい私たちにとって嬉しくないニュースです。特に、キャベツや白ネギの価格は例年の1.5倍にも上昇しており、特にこの冬は厳しそうです。 高騰する野菜の実情 あるスーパーでは、白ネギが1束322円、キャベツが1玉411円とのこと。これらの価格を見ていると、財布が痛む思いがしますよね。特に、旬の寒い季節には、野菜が成長しきれていないことが原因というのですが、やはり気になるのはその影響です。それでも、そんな状況の中でも…

「簡単！レンチンで作る絶品揚げ出し大根の時短レシピ」

時短レシピ「揚げ出し大根」のご紹介 手軽に美味しい「揚げ出し大根」とは？ 皆さん、日々の食事準備に忙しいことと思います。今日は、そんな忙しい毎日でも難なく挑戦できる「揚げ出し大根」の時短レシピをご紹介します！大根を使ったこの一品は、ほっこりとした味わいとシャキっとした食感が楽しめる、まさに冬にぴったりの料理。電子レンジさえあればあっという間に作れちゃうので、ぜひお試しください。 必要な材料とその魅力 レシピには大根、鶏がらスープの素、ごま油、めんつゆなど、身近な材料ばかりが揃っています。特に大根は、栄養価も高く、消化を助けてくれる効果がありますよね。300gの大根があれば、2人分の美味しい揚げ…

エイジングケアに効果的！太谿（たいけい）でリラックスタイムを習慣化しよう

リラックスタイムの習慣にしたいエイジングケアのツボ「太谿」 エイジングケアに最適なツボとは？ こんにちは、皆さん！寒さが増してくるこの季節、エイジングケアを考えている方も多いのではないでしょうか。特に、寒い時期には肌の乾燥や髪のボリュームダウンが気になり始めますよね。そんな中、注目したいのが「太谿（たいけい）」というツボです。このツボは、内くるぶしとアキレス腱の真ん中のくぼみ部分に位置しています。まさに、エイジングケアにぴったりな場所なんです！ 「太谿」を押すことで得られる効果 「太谿」を押すと、さまざまな嬉しい効果をもたらします。実は、腎はエイジングと深く関わりがある臓腑で、冷えに弱い特性を…

「キャンプの楽しみを倍増！スモアクッキーの新しい楽しみ方」

おうちで楽しむ海外グルメ 皆さん、キャンプを楽しんでいますか？キャンプと言えば、外で火を囲んで楽しむスモアがやっぱり定番ですよね。しかし、今回はそのスモアを大胆にアレンジした「スモアクッキー」をご紹介します！おうちで手軽にキャンプ気分を味わえちゃう、魅力的なレシピです。これがまた、サクサクとしっとりの絶妙な食感がたまらないんですよ。 ハングリーハスキーの背景 この素敵なレシピは、ハングリーハスキーさんが考案したもの。彼は、日本人の父とスイス人の母のもとに生まれ、アメリカとイギリスで育った料理愛好家です。様々な国での食文化を取り入れたレシピを発信していて、まさに国際色豊かな料理を楽しめるのが魅力…

「オレオとヨーグルトで作る！簡単4品レシピのアイディア集」

材料4品で楽しむ！話題のスイーツアイディアレシピ 魅力たっぷりの「材料4つまで」のレシピ本が登場 最近、SNSで話題のスイーツレシピ本が登場しました！その名も『常識やぶりのアイデアおやつ 「材料4つまで」の100レシピ』。著者は人気スイーツクリエイターで、なんと総フォロワー数は295万人！そんな彼女が簡単かつ美味しいレシピを100品も紹介しているというから、もう目が釘付けです。たった4品の材料で、楽しく簡単に美味しいお菓子が作れるなんて、どんな魔法がかかっているのか気になりますよね。 オレオやヨーグルトパックを使った驚きのアイデア このレシピ本では、たとえばオレオを材料にしたり、ヨーグルトのパ…

辛ラーメンを使った子ども向けキムチアレンジレシピ大公開！

辛ラーメンとキムチの魅力を再発見！ 皆さん、「辛ラーメン」と「キムチ」が融合した素敵なイベントが開催されました！11月22日は「いい夫婦の日」と「韓国キムチの日」にちなんで、特別なレシピコンテストの表彰式が行われたのです。この日にぴったりのフィナーレとして、受賞者たちの素晴らしいレシピが紹介され、まるで美味しさの祭典のようでした。うっとりする香りが会場中に広がり、見ているだけでお腹が鳴りそうでしたよ！ 受賞レシピに込められた思い 今回のコンテストにはなんと428件もの応募があり、それぞれがユニークな辛ラーメンアレンジを提案しました。夫婦で食べたいレシピ部門の最優秀賞「辛ラーメンサムギョプサル」…

「包丁不要！2品で作る時短レシピで食費節約」

お手軽で美味しい！豚こまネギつくねの魅力 シンプルで美味しい！たった2品で作れる驚きのレシピ 料理をするのは楽しいけれど、忙しい日々の中で手間をかけたくない……そんなあなたにぴったりのレシピを紹介します！なんと、必要な食材は「豚こま」と「ネギ」のたった2品だけ。これだけで、お箸が止まらないほど美味しい「豚こまネギつくね」を楽しむことができます。忙しい主婦はもちろん、一人暮らしの方にも適したお手軽レシピですよね。しかも、この料理は包丁が不要だから、時間がないときでもすぐに作れるのが嬉しいポイントです。お、おいしそう……！ 料理の手順はとても簡単！混ぜて焼くだけ まずは、この料理の作り方を見てみま…

「女性にオススメ！健康と美容に効く魚レシピ大全」

女性にうれしい！魚をもっと食べるべき理由とおすすめレシピ 美容と健康の鍵、魚の栄養素 現代の忙しい日常の中で、魚を食べる機会が減っているかもしれません。でも、魚は女性の美と健康にとって非常に重要な食材なんです！例えば、PMS（月経前症候群）や生理痛の改善、貧血の予防、さらにはメンタルの安定効果まで期待できるんですよ。2～3日に1回はぜひ、魚を食べることを意識してみましょう。何気ない毎日の食事が、あなたの健康を支えてくれるのです。 なぜ魚が大切なのか？栄養素の魅力 魚には、ビタミンB6や鉄、亜鉛、ビタミンDなど、女性にとって欠かせない栄養素が豊富に含まれています。例えば、ビタミンB6が不足すると…

「すりおろしでさっぱり！長谷川あかりさんの絶品ブリ大根レシピ」

長谷川あかりさん考案「ブリと大根おろし」の煮物レシピ 家庭料理の新たな魅力 冬の寒い季節にぴったりの心温まる一品、長谷川あかりさんが考案した「ブリと大根おろしの煮物」。みなさん、冬と言えばやっぱりブリ大根が思い浮かびますよね。でも、今回は「ブリ大根」とは一味違った、さっぱりとした新しい食感を楽しめるレシピをご紹介します。すりおろした大根とカリッと揚げ焼きされたブリのコンビネーションは、まるで別の料理のような新鮮さです！ 大根おろしの魅力を存分に活かす このレシピの一番のポイントは、たっぷりの大根おろしを汁ごと加えるところ。大根おろしの甘味がブリの脂っぽさを抑えて、すっきりとした上品な味わいに仕…

「絶品！カリカリ麺とトロリあんかけのチンジャオロース風焼きそばレシピ」

カリッと食感がたまらない！チンジャオロース風焼きそばの魅力 皆さん、こんにちは！今日は、青森テレビの「わっちtheキッチン」で紹介された、カリカリ麺にトロリあんかけが堪らない「チンジャオロース風焼きそば」のレシピをご紹介します。この料理は、豚バラ肉やたけのこ、ピーマンが絶妙に絡み合い、見るからに食欲をそそる一品です。特に、焼きそばのカリッとした食感ととろみのあるあんが一口で楽しめるのが魅力的なんですよね。 簡単で美味しい！必要な材料と作り方 このレシピは一人分で作れるので、手軽に楽しめるのが嬉しいポイント。焼きそば用の中華麺、豚バラ肉、水煮たけのこ、ピーマン、ごま油など、比較的手に入りやすい材…

「バターの塩気が引き立つ！サクホクカボチャコロッケの簡単レシピ」

サクホク食感のカボチャのコロッケレシピ 秋の味覚、カボチャを楽しもう！ みなさん、こんにちは！秋も深まってきましたね。この季節にぴったりな食材といえば、やっぱりカボチャ。ほくほくした甘さが口いっぱいに広がるカボチャは、料理に取り入れるととても美味しいです。今回は、料理研究家の大庭英子さん考案の「カボチャのコロッケ」のレシピを簡単にご紹介します！バターの塩気がたまらないこの一品、ぜひ試してみてくださいね。 材料はシンプルで手に入りやすい このカボチャのコロッケに必要な材料は、カボチャ1/2個、タマネギ1/2個、鶏ひき肉100g、バター大さじ1、塩、コショウ、それに衣用の小麦粉、溶き卵、パン粉、そ…

「冬にぴったり！ホクホク濃厚ジャガイモグラタンのレシピ」

冬のごちそう！ジャガイモたっぷり濃厚グラタン 心温まる冬の定番料理 寒い冬の季節にぴったりな、一品が登場しました。それは皆が大好きな「ジャガイモのクリームグラタン」です！厚切りのジャガイモがホクホクで、クリーミーなソースと絡み合い、絶妙な味わいを生み出します。食卓に並べれば、その香ばしい香りとともに、家族や友人の笑顔を引き出すこと間違いなし。温かな気持ちをテーブルに持ってくる、心温まるレシピです。 簡単で美味しい！材料と準備 このグラタンの魅力は、何と言ってもそのシンプルさ。必要な材料はたったの5つ。ジャガイモが主役としてどっさり使われ、さらにニンニク、引き立て役の塩、コショウ、たっぷりのチー…

スイスの母直伝！本格アップルパイの作り方とは？

スイス人の母直伝レシピ！ スイスアップルパイの魅力 ハングリーハスキーさんの魅力 みなさん、『ハングリーハスキー』という名前を聞いたことがありますか？このユニークな名前の持ち主は、アメリカとイギリスで育ち、日本人の父とスイス人の母を持つ彼。美味しい料理への情熱が旺盛で、世界中のレシピに挑戦しているしかも、SNSでは60万人以上のフォロワーを抱える人気者なのです！彼の伝える食文化が、私たちの日々の食卓にどれほどの彩りを加えてくれるのでしょうか。 スイスアップルパイの魅力とは？ 今回ご紹介するのは、ハングリーハスキーさんの母から受け継いだ『スイスアップルパイ』のレシピです。このアップルパイはアメリ…

「角田夏実選手も興奮！ジューシーなヘルシーギョーザの秘訣」

ジューシーヘルシーギョーザの魅力 柔道界のスター、角田夏実選手も絶賛！ 今回は、柔道女子48キロ級の金メダリストである角田夏実選手が登場し、楽しい料理企画、「谷原章介のテイバン＋」での特別なギョーザレシピをご紹介します！角田選手は、いつもストイックな減量を行っていますが、そんな彼女のために、ギョーザをアレンジした「ジューシーヘルシーギョーザ」が考案されました。鶏肉を使ったこのギョーザは、驚くほどのプリプリ感を実現しているとのことです。期待が高まりますね！ 鶏肉で新食感！プリプリの秘密 この「ジューシーヘルシーギョーザ」の最大の特徴は、なんと鶏もも肉を使用するところです。その切り方によって、エビ…

福井の新名物！高校生とシェフが作る「奥越明成御膳」と「すき焼き風焼きうどん」登場

福井の名物「奥越明成御膳」と「すき焼き風焼きうどん」が南条SAに登場！ 高校生の創作料理が実現した！ 福井県の南条サービスエリアに、新たな名物メニューが誕生しました。それはなんと、高校生が考案したレシピを基に作られた「奥越明成御膳」と「すき焼き風焼きうどん」です！高校生たちが約5ヶ月かけて工夫した料理が、プロのシェフの手によって美味しさを引き立てられ、ついに私たちの手に届くことになりました。この素晴らしい取り組みには、思わず喜びが溢れますね。 奥越明成御膳の魅力 まずは「奥越明成御膳」からご紹介します。この一品には、福井名物のおろしそばや、コシヒカリをほうじ茶で風味豊かに炊き込んだご飯など、地…

「せいろで簡単！上品なりんご蒸しとふわふわ蒸しパンレシピ」

蒸し器で楽しむあったかスイーツレシピ せいろの魅力と手軽さ 最近、せいろで作る蒸し料理が注目されています！蒸すだけでさまざまなスイーツが楽しめるなんて、一体どういうこと？と思われる方も多いでしょう。でも、安心してください。せいろを使った調理は、実はとてもシンプルで、初心者の方でも簡単においしいものが作れるのです。この魅力的なお料理法は、SNSなどを通じて大ブームに。おしゃれでかわいいせいろで、心も体も温まるスイーツを作りませんか？ いざ、基本の流れを体験！ まずはせいろの基本的な使い方を知りましょう。材料を詰めるまでは、面倒に感じるかもしれませんが、実際には来るべき「フワフワ感」を目指すための…

秋の味覚満載！サツマイモと鮭の絶品炊き込みご飯のレシピ

秋の味覚を楽しむ「炊き込みご飯」 秋の訪れを感じるご飯 みなさん、秋を感じる瞬間はどのような時でしょうか？紅葉が進む風景や、秋の食材が店頭に並ぶ様子など、いろいろありますよね。特に食べ物に関しては、この季節ならではの味覚が楽しみです！寒くなってきたこの時期、心温まる料理が恋しくなりますが、今回はそんな心を満たしてくれる「サツマイモと鮭とエノキの炊き込みご飯」をご紹介します。 材料を揃える楽しみ まずは、このレシピに必要な材料を見てみましょう。サツマイモ、鮭、エノキといった秋の味覚がたっぷり。買い物をするだけでもワクワクする気持ちが高まりますよね。土の香りのするサツマイモ、ぷりっとした鮭、そして…

「香り豊かな生椎茸を楽しむ！絶品「豆腐の背焼き」レシピ」

今が旬！生椎茸のおいしい食べ方 食材の魅力を再発見！生椎茸とは？ 皆さん、生椎茸の魅力をご存知でしょうか？旬の食材が注目されるこの時期、特に生椎茸はおすすめです！日本では主に徳島と北海道で栽培されているこの食材は、東アジアが原産で、栄養も満点。なんと生椎茸は、低カロリーかつ食物繊維、ビタミン、ミネラルをたっぷり含んでいます。特に注目したいのが、紫外線に当たることでビタミンDに変わるエルゴステロールという成分！これが骨や歯を強くしてくれるなんて、嬉しいですよね。 香りと旨みを引き出す調理法 生椎茸を最大限に楽しむためには、加熱調理が効果的です！加熱をすることで、旨味成分のグアニル酸が増加し、風味…

「余った海苔で簡単！ご飯がすすむ海苔麻婆豆腐レシピ」

余った海苔の佃煮の意外な使い道！海苔の麻婆豆腐のつくり方 食材を上手に使い切ることは、家庭料理の大切なポイントですよね。今回は、余った「海苔の佃煮」を使って、ちょっぴり和風の「海苔の麻婆豆腐」をご紹介します。驚くべきことに、海苔の佃煮が麻婆豆腐の旨味を引き立てる役割を果たすんです！さっそく、料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが提案するこのレシピを一緒に見ていきましょう。 海苔の佃煮が中華おかずに大変身！ このレシピの魅力の一つは、海苔の佃煮がまさかの中華料理に変身するところです。普段は白ご飯の友として愛されているこの海苔の佃煮が、豆腐とともに華麗に舞い込むとは意外ですよね！尾身さん…

「広尾『もくもく』の絶品麻婆豆腐レシピを自宅で再現！」

広尾の隠れた名店「もくもく」の魅力 東京・広尾、都会の喧騒を少し離れた場所にある「もくもく」は、ただの中華料理店ではありません。ここは、家族が一丸となって切り盛りしている温かみのあるお店です。元「dancyu」編集長の植野広生さんが愛するこの店の名物は、なんといってもその麻婆豆腐。あんと豆腐が絶妙に絡み合い、一口食べるごとに幸福感が広がる一品です。広尾商店街の中で長い間、多くのお客さんに親しまれてきたその味は、まさに地元の宝物と言えるでしょう。 歴史を感じる「もくもく」とその周辺 「もくもく」は、100年以上の歴史を持つ店で、開店当初から家族経営が続いています。植野さんも、この家族の歴史と共に…

「青森県下北地方の郷土料理！煮あえっこの美味しいレシピ」

青森の郷土料理「煮あえっこ」の魅力 煮あえっこって何？ 青森県下北地方の郷土料理「煮あえっこ」。名前を聞いただけで、心が温まるような響きがありますよね。この料理は、地元の新鮮な野菜や豆腐を使って作られ、栄養満点でヘルシーな一品です。地元の人たちに長年愛されてきたこの料理は、食卓に笑顔を運ぶこと間違いなしです。ぜひ、ご家庭でも試してみたくなる魅力が詰まっています。 色とりどりの材料たち 煮あえっこに使う材料は、旬の野菜がぎっしり詰まっています。大根、にんじん、ごぼう、わらび、しいたけなど、それぞれの色や形が目を楽しませてくれます。特に、鮮やかな色合いの野菜たちは、見た目にも美しく、食欲をそそりま…

「リュウジが語る『ラグナロクオンライン』22周年コラボと殴りプリの魅力」

リュウジとラグナロクオンラインの夢のコラボ！ 料理界のスター、リュウジが『ラグナロクオンライン』とコラボレーション 料理研究家として多くのファンに支持されているリュウジが、なんと『ラグナロクオンライン』とのコラボレーションを発表しました！このゲームは、2002年12月から正式サービスを行っている、冒険や仲間との出会いが楽しめるオンラインゲーム。まさに22周年を迎えるという特別なタイミングでのコラボレーションに、ファンからの期待も高まっていますね。 「ペコペコのモロク風煮込み」とは？ 今回誕生したオリジナルレシピ「ペコペコのモロク風煮込み」は、砂漠の街モロクをイメージしたとろけるスパイシーな料理…

「味噌汁で代謝アップ！朝ごはんに最適な燃える体を作る食材」

燃える体を作る朝ごはん！豆乳入り味噌汁のススメ 皆さん、おはようございます！朝の時間って本当に貴重ですよね。特に忙しい日々を送っている方にとって、栄養豊富な朝食を取るのは難しいかもしれません。しかし、そんな方にぴったりな食材があります。それが『豆乳入り味噌汁』です！この記事では、この味噌汁がどれほど素晴らしいかをたっぷりご紹介しちゃいます。 たんぱく質の補給で身体を温める まず、豆乳入り味噌汁の一番の魅力は、たんぱく質がしっかりと補給できるところです。味噌や豆乳はどちらも大豆を原料としているため、植物性のたんぱく質が豊富！驚きですよね。朝食で不足しがちなこの栄養素を手軽に摂れるのは、とても嬉し…

簡単にできる！せいろ調理で楽しむ蒸し野菜とおこわレシピ

蒸し野菜とおこわが簡単に作れる！せいろ調理の魅力 せいろ調理の魅力とは？ 近年、せいろ調理の人気が高まっています！その理由は、誰でも簡単に美味しい料理を楽しめるからです。最近では、特別な調理器具ショップでなくても、生活用品店で手に入れられるので、手軽に始められます。せいろ調理は、特別な道具を揃えるのが難しいと思っている方にも、家にある鍋を使えば簡単に楽しめるのが素晴らしいポイントです。家庭の普段の料理にちょっとした変化を加えたいとき、ぜひ試したい調理法ですね。 せいろの基本的な使い方 せいろ調理を始める上で必要なのは、せいろと専用の鍋、そして蒸し板です。蒸し板があれば、家にある鍋を使っても大抵…

「ゴロっと具材！サトイモのうま味たっぷりシチューレシピ」

冬にぴったり！サトイモのシチューをご紹介 寒い季節が近づいてくると、温かくてホッとする料理が恋しくなりますよね。そんな時にぜひ試してほしいのが、サトイモを使ったクリーミーなシチューです。クリームシチューと相性抜群のサトイモは、そのねっとりホクホク食感がたまらなく、毎日の食卓を華やかにしてくれます。今日は、料理研究家・大庭英子さんのレシピをご紹介します！ サトイモの魅力と基本の材料 サトイモの魅力といえば、やはりその独特な食感です。ほくほくとした食感に、クリーミーなシチューが加わることで、まるで体が温まるかのような幸せを感じられます。具材や旨みがたっぷり詰まったこのシチューは、4人分でサトイモ8…

「自宅で楽しむ！テキサス風ケールとチキンのサラダレシピ」

テキサスのお気に入りサラダをアレンジ！ ハングリーハスキーの料理哲学 今回ご紹介するのは、「ケールとチキンのサラダ」。このサラダは、アメリカのテキサス州ダラスにある私のお気に入りのレストランからインスパイアを受けたものです。食と文化を発信しているハングリーハスキーさんのレシピです。彼は日本人の父とスイス人の母を持ち、アメリカとイギリスで育った背景を持つため、さまざまな国の料理に精通しています。そのため、彼のレシピには独自の視点が反映されており、どれを作っても新しい発見があります。特にこのサラダは、見た目も美しく、栄養素がたっぷり詰まっているので、健康志向の方にもピッタリです！ 食材の魅力 さて…

「レンジで簡単！きのこを使った作り置きナムルと肉みそのレシピ6選」

きのこを使ったレンチンレシピ特集 栄養満点の秋の味覚、きのこ 秋が深まるこの時期、きのこが食卓に並ぶことが多くなってきました。しめじ、しいたけ、えのきなど、種類も豊富で、それぞれの風味が楽しめますよね。きのこは食物繊維やビタミンB群、ビタミンDが豊富で、免疫力向上にも役立つため、ヘルシーな食材として注目されています。今回は、レンジで簡単に作れるきのこを使った作り置きレシピを紹介します！これで日々の食事作りがぐっと楽になりますよ。 しめじと豆苗のツナナムル まずは「しめじと豆苗のツナナムル」。このレシピは、レンジ加熱がたったの3分！手軽だから、もう一品欲しい時にもピッタリです。豆苗としめじの香り…

簡単美味しい！豚こまとなすのトマト煮レシピ

山本ゆりさんの「なすと豚こまだんごのトマト煮」レシピ紹介 手軽で豪華な一品、豚こまの魅力 皆さん、料理は好きですか？今回は、料理コラムニストの山本ゆりさんのレシピから、「なすと豚こまだんごのトマト煮」をご紹介します。いつでも手に入る豚こまを使って、包丁いらずで簡単に作れるこのレシピは、忙しい日常を過ごす私たちにぴったりです。「豚こま」って、なんだか安心感がありますよね。そのリーズナブルさと、なんと言っても手軽に使えるところが魅力です。 シンプルな材料で作れる美味しさ このレシピの良さは、手に入りやすい材料ばかりを使っている点です。なす、しめじ、そしてトマト缶など、冷蔵庫にあるかもしれない食材達…

「野菜たっぷり！インスタントラーメンを美味しくアレンジする6つの方法」

インスタントラーメンの技ありアレンジ6選 魅力的なインスタントラーメンの世界 インスタントラーメンといえば、手軽で美味しい、忙しい人の強い味方です。しかし、ただそのまま食べるのはもったいない！最近、フードライターの白央篤司さんと料理研究家のしらいのりこさんが、インスタントラーメンをもっと楽しむためのアレンジレシピを提案しているんです。毎日の食事が少し特別に感じられる素敵なアイディアが満載で、思わず試したくなってしまいますよね。 肉ニラのっけ醤油ラーメン 今回ご紹介するのは、「肉ニラのっけ醤油ラーメン」です。醤油ラーメンの上に、豚肉のあらびき肉と新鮮なニラをトッピングすることで、ボリューム感満載…

「せいろ活用！ポトフ&カレーご飯の簡単レシピで華やかディナー」

せいろ蒸し料理の魅力 せいろで一度に2品を作るレシピが注目を集めています！「せいろ」と聞くと、難しそうに感じる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、今やSNSを通じて、初心者でも失敗なく作れる便利な調理器具として人気が高まっているんです。切って詰めて蒸すだけのシンプルな手順で、美味しい料理が出来上がるなんて、まさに時短料理の救世主ですね。食卓も華やかに彩ることができるレシピを紹介しますので、ぜひご覧ください！ 栄養を逃さずキープ！ 料理研究家で管理栄養士の岩崎啓子さんによると、せいろ調理は栄養面でも素晴らしい特徴を持っています。例えば、ゆでると流出しやすいビタミンB1やCも、せいろで蒸すこと…

「簡単！料理研究家きじまりゅうたの「煮ない煮豚」でおせちを豪華に」

「おせちにもう1品」を解決！料理研究家・きじまりゅうたさんの「煮ない煮豚」お手軽レシピ 親子三代が紡ぐお正月の味 お正月は家族が集まり、特別な時間を共に過ごす大切なイベントです。料理研究家である杵島直美さんとその息子、きじまりゅうたさんは、3代にわたって受け継がれる料理の知恵や技術を使い、毎年おいしいおせち料理を作っています。彼らが提案するのは「おせちにもう1品足したい」という願いを叶えるための手軽で美味しい料理のレシピです。特に、「煮ない煮豚」は忙しいお正月にぴったりの一品となることでしょう。 家族で楽しむおせちの恩恵 杵島家では、元旦のお昼に自分たちが作ったおせちを持ち寄って共に食べるスタ…

「絶品！焼き肉のタレで豚肉と大根を絶妙炒め」

忙しい日にぴったり！豚肉と大根のうまダレみそ炒め 楽しく作れる簡単な一品 共働き家庭の忙しい日々、夕飯の用意をするのも一苦労ですよね。そんな時にぴったりなのが、『豚肉と大根のうまダレみそ炒め』。焼肉のタレとみそのコクを合わせたこのレシピは、簡単なのに絶品。白ご飯がどんどん進む、心も満たされるおかずです。おかわり必至の美味しさを、一緒に楽しみましょう！ 食材はたったの2つ！ このレシピでは、たった2つの食材—豚ロースと大根—を使います。シンプルなのに見た目が美しく、食べやすさも抜群。特に大根は、拍子木切りにすることで食感が楽しめます。どこかホッとするお味で、子供から大人まで誰もが喜ぶ一品になるこ…

「冷凍庫活用！外カリ中フワのポテトで作る絶品フィッシュ&チップス」

おうちで海外グルメ：フィッシュ＆チップス ハングリーハスキーさんをご存知ですか？ 海外の食文化を楽しむことができる「ハングリーハスキー」さんをご紹介します。彼は、日本人の父とスイス人の母を持ち、アメリカとイギリスで育ちました。そんな彼のクッキングレシピには、世界各国の味が詰まっています。異なる国で味わった多様な料理を、日本国内で楽しめるようにアレンジしている彼のレシピは、まさに海外旅行に行ったようなワクワク感を与えてくれます。今回は、特に人気の高いイギリスの伝統料理、フィッシュ＆チップスの魅力に迫ります！おうちにいる時でも、海外の風を感じることができるなんて素敵ですね。 フィッシュ＆チップスの…

「じっくり調理で柔らか！おうちで楽しむアジア風スペアリブレシピ」

おうちで楽しむアジア風スペアリブ 世界を味わえるハングリーハスキーの魅力 皆さん、こんにちは！今日は皆さんにご紹介したいのが、世界中のレシピに挑戦しているハングリーハスキーさんです。日本人の父とスイス人の母を持ち、アメリカとイギリスで育った彼は、さまざまな文化の味を自宅で楽しむレシピを提案しています。 彼のレシピの魅力は、ただ美味しいだけでなく、食べる人々を食文化の旅に連れて行ってくれること。特に、アジア風スペアリブのレシピは、彼のオリジナルなアプローチで新しい発見をもたらしてくれます。従来のBBQソースではなく、アジアの風味を取り入れたこの料理、ぜひ詳しく見ていきましょう。 じっくりと火を入…

「食パンで楽しむ！かぼちゃと照り焼きチキンの絶品サンドイッチ弁当レシピ」

秋の味覚を楽しもう！かぼちゃと照り焼きチキンのサンドイッチ弁当レシピ 見た目も美味しさも抜群！サンドイッチの魅力 秋の訪れとともに、食材も豊かになってきましたね。そんな季節にぴったりのレシピがこちら！『かぼちゃと照り焼きチキンのサンドイッチ弁当』は、彩り豊かで、見た目にも楽しませてくれる一品です。このサンドイッチは、ホクホクのかぼちゃとジュシーな照り焼きチキンが絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。朝のお弁当作りも楽しくなりそうなレシピです！ 材料を揃えて、さあ調理スタート！ まずは材料を用意しましょう。必要なものは、食パン6枚切り、鶏もも肉、かぼちゃ、クリームチーズ、レタス、そして調味料で…

「子どもが野菜好きになる！みきママの最新レシピ本で逆境を乗り越える食事法」

みきママ最新レシピ本『やり抜きごはん』の魅力 レジリエンス教育との出会い 近年注目されているレジリエンス教育。これは、逆境やストレスに直面したときに、乗り越える力を養う教育です。特に子育てに奮闘している保護者の皆さんにとって、心強いテーマですよね。そんなレジリエンスを料理の視点から捉えたのが、みきママさんの『みきママ やり抜きごはん』です。 この本では、栄養の重要性を再確認しながら、体が必要とする栄養をしっかり摂るために考えられたレシピが紹介されています。話題のレシピが気になる方、特に「野菜嫌いの子どもを持つ親」にはぜひ試してほしい内容が満載です。 子どもたちのためのごはん作り 本書の魅力の一…

「管理栄養士おすすめ！若々しい体を作る美肌サラダと脳活性化レシピ」

管理栄養士が考える、若々しい体を作るレシピ4選 美肌をサポートする！にんじんの美肌サラダ 皆さん、肌の調子がイマイチだったり、疲れを感じたりしていませんか？そんな時におすすめなのが、管理栄養士の関口絢子さんが提案するにんじんの美肌サラダです！このサラダは、手軽に作れる上に、美肌効果が期待できるなんて、うれしいですよね。 にんじんに含まれるβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、皮膚を健康に保つ助けをします。さらに、くるみに含まれるビタミンEや、パセリのビタミンCが加わることで、さらに効果的な美肌づくりが期待できます。酢を使うことにより、糖化を防ぎ、老化を遅らせる効果もあるのです！え、すごい…

「隠し味で美味しさ倍増！れんこんつくねの作り置きレシピ」

隠し味で格上げ！「れんこんつくね」の魅力 東京ソロごはんからの美味しい提案 みんなが大好きなつくね、これをよりおいしくする隠し味があることをご存知ですか？ 東京ソロごはん。が提供する「れんこんつくね」は、旬の食材であるれんこんを取り入れた新しいレシピ。もちろん、洋風だけでなく和風のテイストも感じさせる一品です。「れんこんのシャキッとした食感が楽しいつくね」とは、まさにその通り。作り置きにもぴったりなこの料理、一度お試しあれ！ 材料の選び方と準備のコツ この「れんこんつくね」には、基本的な材料に加えてちょっとした工夫があります。例えば、れんこんは皮ごと粗みじん切りにして食感を楽しむことがポイント…

「旬の里いもを使った山本ゆりの簡単レシピと下ごしらえ技」

絶品！里いもで作る山本ゆりさんのレシピ 秋の訪れとともに、旬の食材が楽しめる季節になりました。その中でも、特に美味しいのが里いもです！ホクホクした食感とねっとりした味わいが魅力的ですが、煮物以外の料理に使うアイデアが浮かばない方も多いのではないでしょうか。そんな方にぴったりなのが、料理コラムニストの山本ゆりさんが考案した「里いもととりむね肉の明太マヨソース」。このレシピなら、家族みんなに喜ばれること間違いなしです！ ひと手間で変わる！里いもの下ごしらえ方法 皆さん、里いもを調理する時、一番面倒なのが皮むきではありませんか？特に固い皮をむくのは手間がかかりますが、山本さんのやり方を試せば、驚くほ…

「簡単アレンジ！豚玉お好み焼き丼の絶品レシピ」

土曜のお昼は丼めし！豚玉お好み焼き丼レシピ 丼めしの魅力を味わおう！ 皆さん、週末のランチは何を食べる予定ですか？忙しい土曜日のお昼にぴったりのレシピをご紹介します！今回ご紹介するのは、プロが直伝する「豚玉お好み焼き丼」。お好み焼きの味わいを丼ごはんで楽しめるアレンジレシピです。その名も、豚玉お好み焼き丼です！この料理は、まさに食欲をそそる一品。具材を混ぜ合わせる楽しさや、焼き上がりの香ばしさが、食卓を彩ります。 手軽に、美味しく！材料と作り方 それでは早速、作り方のご紹介です！必要な材料は、卵、豚バラ薄切り肉、千切りキャベツなど、おうちにある身近な食材ばかりです。この材料たちが合わさることで…

「子供と楽しむ簡単逆さまパイレシピ」

おうちで海外グルメ: 逆さまパイを楽しもう！ ハングリーハスキーとの出会い 皆さんは「ハングリーハスキー」という名前を聞いたことがありますか？彼は、日本人の父とスイス人の母を持ち、アメリカとイギリスで育った料理愛好家です。なんとも魅力的なバックグラウンドを持つ彼は、世界中の料理に挑戦し続けています。料理と文化を発信する彼のスタイルは、自宅にいながらも世界を旅しているような楽しさを提供してくれますよ。特に、家族との料理を通じて得られる絆は、何物にも代えがたいものです。 逆さまパイの魅力 今回紹介するのは「逆さまパイ」。その名の通り、ひっくり返して焼き上げるこのパイは、簡単に作れる上に、見た目も美…

「韓国宮廷料理の魅力：KwonSookSooの秘伝レシピを探る」

KwonSookSooの魅力を探る 韓国伝統料理の新たな息吹 皆さん、最高の韓国料理を楽しむ準備はできていますか？今回はソウルの江南区に位置する「KwonSookSoo」をご紹介します。このお店は、ただのレストランではありません。この場所こそが、韓国伝統料理の真髄が体験できるファインダイニングの一翼を担っているのです。どこか特別で、心温まる味わいが待っていることでしょう。 伝統と現代の融合 その店名に含まれる「スクス」とは、韓国語で男性宮廷料理人を指し、まさに「クォン宮廷料理人」を意味します。シェフのクォン・ウジュン氏は、代々受け継がれた家庭で育ったという、まさに料理の血筋を持つ方です。彼の手…

「初心者でも簡単！かわいいリボン刺しゅうレシピ集」

「とびきりかわいいリボン刺しゅう」の魅力に迫る！ リボン刺しゅうの楽しさとは 皆さん、刺しゅうと言えばどんなイメージを持っていますか？複雑なステッチや細かい糸の扱いに少し抵抗を感じている方もいらっしゃるかもしれませんが、今回ご紹介するのは「リボン刺しゅう」です！この技法は、刺しゅう糸よりも幅が広いリボンを使用することで、あっという間に立体的でかわいらしいモチーフが完成します。まるで工芸品のような仕上がりなのに、実はとっても手軽に楽しめるのがイイですね。 魅力的な図案とステッチの組み合わせ 高村さわこ著の『とびきりかわいいリボン刺しゅう』では、果物やスイーツ、花、動物など、多彩なモチーフが豊富に…

「満腹感抜群！じゃがいもと豚肉の絶品レシピ2選」

ボリュームたっぷり！じゃがいもと豚肉の魅力 じゃがいもは一年を通じて楽しめる素晴らしい食材です。ホクホクとした食感は、どんな料理にもぴったりマッチしますね。今回ご紹介するレシピは、そんなじゃがいもと相性抜群の豚肉を主役にした、おかずのアイデアです。おいしいおかずで「おかわり！」の声が止まらないかもしれません！ 簡単！豚じゃがのオイスター炒め まずご紹介するのは「豚じゃがのオイスター炒め」。豚肉のうまみがじゃがいもにしっかり絡まり、食べごたえ抜群です！作り方もとってもシンプルなので、料理初心者の方でも安心です。じゃがいもをカリッと炒めて、パプリカを加えると、色合いも美しい一品に仕上がります。オイ…

「横浜家系ラーメンをサラダに変身！がっつり白飯も楽しめる新ドレッシングレシピ」

横浜家系ラーメンの新しい楽しみ方 皆さん、横浜家系ラーメンと言えば、あの濃厚なスープとしっかりした麺がたまらないですよね。しかし、その魅力をサラダでも楽しめる方法があるらしいのです！ B級フード研究家・野島慎一郎さんが提案する「横浜家系サラダ」は、一体どんな料理なのか、ワクワクしながら紹介していきます。 材料はシンプルだけど豪華な仕上がり このサラダの魅力は、何と言ってもその材料のユニークさ。ベースとなるのは、醤油や酢、そしてなんと鶏油！ サラダのさわやかさと横浜家系ラーメンのコクを融合させるための調味料が揃っています。そして、名店のカップ麺を使った粉末スープが味の決め手となるのです。バラエテ…

「簡単！せいろ調理の基本とおすすめお手軽レシピ7選」

せいろ調理の魅力と簡単レシピ せいろ調理の新たな楽しみ方 近年、せいろ調理が再注目されています。もともとプロの料理人や料理愛好家が使う印象が強かったせいろですが、今ではSNSでの発信によって、初心者でも簡単に扱える調理器具として大人気になっています。蒸すだけのシンプルな調理法ながら、出来上がりはとても美味しく、しかも栄養もたっぷり。これはまさに、時短&簡単な調理法の最高峰と言えるでしょう！特に、寒い冬の日に心も体も温まる料理を楽しむために、ぜひ取り入れたいアイテムです。 せいろ蒸しの利点 せいろの最大の魅力は、見た目の素敵さです。美しく蒸しあがった料理は、そのまま食卓に出せるため、食事が華やか…

秋鯖ときのこの絶品オランダ煮レシピ！カラリと揚げて楽しむお魚料理

秋鯖ときのこのオランダ煮のレシピ 秋の味覚を楽しむ 秋の深まりとともに、旬の食材が並び始める季節がやってきました。特に、秋鯖は脂が乗っていて絶品です！そんな秋鯖を使った「秋鯖ときのこのオランダ煮」のレシピをご紹介します。思わず食欲をそそる香りと、旨味たっぷりの煮汁が絶妙な一品です。 材料の準備 レシピに必要な材料は、真サバの半身、しめじやひらたけ、しいたけ、エリンギなどのきのこ類。そして、長ねぎやゆずの皮がアクセントに。かつお粉や貝割れ大根、紅葉にんじんといった華やかなトッピングも忘れずに！これらの材料が揃うことで、見た目も美味しさもグッと引き立ちます。 下ごしらえと調理のコツ まずは、サバの…

「JA全農の粉末コーンスープを極上レストラン風にアレンジする方法」

「簡単なのに超リッチ」粉末コーンスープを格上げする驚きのレシピ 身近で贅沢な味わいを実現 最近、時間がない朝にとても便利なのが粉末コーンスープです。お湯を注ぐだけで手軽に美味しくいただけるのですが、ちょっとした工夫で、その味わいをぐっと格上げすることができるんです。JA全農が紹介した驚きのレシピは、思わず「これが粉末スープ？！」と目を見張ってしまうほどの本格派。お手軽なのに、さながらレストランでしか味わえないようなリッチさを楽しめるとは、本当に素晴らしいですよね。 材料はこれだけ！シンプルで手軽 このレシピで必要なのは、粉末コーンスープ1袋、牛乳、ヨーグルト、そしてお好みの調味料だけ。特にヨー…

「東北町の絶品！8店舗の独創的なしらうお丼を徹底比較」

しらうお丼まつりで味わう特別な一杯 豊かな味わいと地域の魅力を楽しむ 11月21日から始まる「第6回しらうお丼まつり」は、青森県東北町の食文化を堪能する絶好の機会です。地域の特産品であるシラウオを使用した丼が、なんと8つの異なる飲食店で提供されます。各店の独自レシピを基にした自慢の一杯は、訪れる人々の舌をうならせることでしょう。なかなか複数の店舗を試す機会は少ないので、特にこの期間限定のイベントは貴重です。食卓に彩りを添えるシラウオの魅力を感じながら、地域の豊かな味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。 多彩な調理法で楽しむシラウオ丼 このお祭りの魅力はなんといっても、シラウオの調理法の多様さ…

「ほったらかしで簡単！長谷川あかり流の大根とスペアリブの塩煮レシピ」

冬の味覚、大根とスペアリブの魅力 寒い季節がやってくると、温かいお料理が恋しくなりますよね。そんな中で特に注目したいのが大根。この冬野菜は、寒さが増すほどに甘みが増していくんです。そして、長谷川あかりさん直伝の「大根とスペアリブの塩煮」は、そんな大根の美味しさを引き立てる絶品レシピ。シンプルなのに、ほんのり優しい味わいが心をあたためてくれます。 手間いらずでできるシンプルさ このレシピの魅力の一つは、ほったらかしで簡単に作れること。材料を鍋に入れて煮込むだけなので、忙しい日でも気軽にトライできます。特別な下ごしらえもなく、大根とスペアリブをそのまま煮るだけで、骨から旨味がたっぷり引き出されるの…

「本場さぬきうどんを自宅で楽しむ！ariko流アレンジレシピ」

本場のさぬきうどん店に学ぶ。ariko流自宅アレンジレシピ 美味しい旅の始まり こんにちは！今回は、人気料理家arikoさんが描く香川県のさぬきうどんについて、そしてそれを自宅でアレンジする方法に焦点を当ててお送りいたします。香川と言えば、やはりさぬきうどんが名物！「うどんバカ一代」というお店での体験を元に、思わず「なんておいしいの！」と叫びたくなるような魅力が詰まっているのです。なんと、香川県では毎日何度も食べることも珍しくないというのだから驚きです！ さぬきうどんの魅力とバリエーション 香川県内には、コシの強い太い麺から、滑らかな喉越しの柔らかい麺まで、多種多様なさぬきうどんのお店が立ち並…

栗原はるみ流！家でできる元気の秘訣とささやかな習慣

栗原はるみの元気の秘訣！家の中でできるささやかな習慣 心を豊かにする食と暮らし 料理家・栗原はるみさんの最新号『栗原はるみ』が、9月2日に発売されました。この本には、元気の源といえる「健康レシピ」が満載！栄養たっぷりの食材を活用したレシピは、どれも体に優しく、見ているだけで心がわくわくします。栗原さんの料理はただ美味しいだけではなく、健康への愛情が込められているのが伝わってきますね。特に、毎日食べたいスープのレシピが含まれていて、体も心も温まるのが嬉しいです！本を開いた瞬間、料理の楽しさが広がること間違いなしです。 心と体を整える栗原さんの習慣 栗原さんが実践している日々の習慣には、シンプルだ…

「心温まる秋冬レシピ：サトイモとイカの絶品煮物」

秋冬におすすめの「サトイモとイカの煮物」レシピ ほっこりする味わいの煮物 秋冬が訪れると、温かい煮物が恋しくなりますよね。そこでおすすめしたいのが、「サトイモとイカの煮物」です！このレシピは、料理研究家の大庭英子さんが教えてくださったもので、特にしょうゆの旨味がしっかりとしみ込んだ具材が楽しめる一品です。このレシピ、一度作ってみると、そのほっこり感に驚くこと間違いなし。噛むたびにじゅわっとあふれ出る旨味は、寒い季節にこそぴったりです。 サトイモの下ごしらえがポイント サトイモは、煮物にするとそのねっとりとした食感が際立ちます。まずは、サトイモの下ごしらえから始めましょう。塩をふって手でもむこと…

「バーテンダーが教える新リキュール市場攻略法」

新しいリキュールの魅力 皆さん、最近のカクテルブームはご存知でしょうか？その中でも、アペロールやカンパリといった定番のリキュールに代わる、新しい選択肢が登場しています。イタリアンバーテンダーであるジュゼッペ・ガッロ氏が仕掛ける「イタリカス・ロゾリオ・ディ・ベルガモット」は、祖母のレシピにインスパイアされた新しい蒸留酒。不思議なことに、忘れ去られたリキュールが手の届くとこに潜んでいるかもしれないという発想から、この素晴らしい商品が生まれました。 起業のきっかけ ガッロ氏は、英ロンドンでバーテンダーとして働いていた時に、この夢を抱くようになりました。そこで彼は、家族の伝統や文化を大切にしながら、オ…

「横瀬の料理人が教える！絶品山のレシピ集」

独歩ちゃんの「足りなさを味わう」山ごもりレシピ日記がついに出版！ 山の恵みと独特な感性の料理人 みなさん、秋の訪れを感じる季節がやってきましたね。この時期を迎えると、季節の変わり目を実感し、心も体もリフレッシュしたくなります。そんな秋の気配を楽しむためにぴったりな一冊が、料理人・独歩ちゃんの初書籍「足りなさを味わう: 独歩ちゃんの山ごもりレシピ日記・秋」です。この本には、自然の恵みを利用した、独創的で風味豊かなレシピが満載です。 独歩ちゃんの料理への道のり 独歩ちゃんの物語は、まさに独特な感性を持った料理人の人生そのもの。幼少期は野菜が苦手だった彼女が、興味本位で雑草を食べてみるところから始ま…

「絶品沖縄風肉みそアンダンスーのレシピと活用法」

沖縄料理の楽しさ！アンダンスーの魅力 沖縄の家庭料理「アンダンスー」とは 沖縄の伝統的な料理である「アンダンスー」は、沖縄風の肉みその一種です。この料理は、しっかりと加熱されて作られるため、湿度の高い沖縄の気候でも傷みにくいという特性があります。この点が特に魅力的ですよね！アンダンスーは、おにぎりの具材やご飯のお供としても重宝されており、家族や友人との食卓を豊かに彩ってくれそうです。 作り方はとっても簡単！ 基本の材料として用意するのは、豚三枚肉、みそ、砂糖、そして少量の油です。調理時間も約10分と手軽で、豚肉を軟らかく茹でた後、みそと砂糖と一緒に炒めるだけ。砂糖の量はお好みで調整できるので、…

日清食品の衝撃「一人鍋」レシピが話題！1万“いいね”の理由とは？

冬の夕飯を楽しくする「一人鍋」の新レシピ カップヌードルからの素晴らしい提案 寒い季節になると、鍋料理が恋しくなりますよね。特に、一人暮らしの方や忙しい方には、手軽に作れるおいしいご飯が求められます。そんな中、大手食品メーカーの日清食品が提供するカップヌードルが、その要望に応えてくれる衝撃的なレシピをSNSで紹介しました！このアイデアが1万件以上の“いいね”を獲得したというから、驚きです。 驚きの簡単レシピ 「カップヌードル 味噌」を使ったこのレシピは、実にシンプルです。特別な調味料は一切不要。お好みの具材を準備して、基本的な手順を踏むだけで、立派な鍋料理が完成します。あまり手間をかけたくない…

「高校生と地域住民が創る！伊方・佐田岬のサツマイモおやつ再現プロジェクト」

懐かしいサツマイモおやつの再現 伊方の地元の味、サツマイモおやつの魅力 愛媛の佐田岬半島で、かつて子どもたちが楽しんでいた懐かしのおやつが再現されました！この取り組みは、地元の高校生と住民の協力によって実現したものです。昔ながらのサツマイモを使った「芋餅」や「かんころ」といったおやつは、主食としてだけでなく、特別な存在として親しまれてきました。そんな味を再現することの意味は、ただ食べ物を作るだけではなく、地域の歴史や文化を次世代に伝えることでもあるのです。 高校生と住民の力を合わせて 今回のプロジェクトでは、地元のミュージアムが高校生と地域住民との連携を図り、6種類のおやつを手がけました。高校…

満腹必至！ホクホクサトイモの具だくさんシチューレシピ

ホクホク食感がおいしい「サトイモのシチュー」 サトイモの魅力に迫る 寒い季節にぴったりなのが、心温まる「サトイモのシチュー」です。料理研究家・大庭英子さんから直伝のこのレシピは、サトイモのねっとりホクホク食感が特徴。クリームシチューとの相性が抜群で、冬の食卓をより一層華やかにしてくれる一品です。野菜や肉の旨味がじっくりと溶け込み、食べるほどに心地よい満足感を味わえます。シチューをあたたかく食べることで、家族全員が団らんする大切な時間を楽しむことができます。 具材たっぷり、栄養満点 このシチューに使うサトイモは、なんといってもそのホクホク感が魅力です。大きめのサトイモを8個も使うので、しっかりと…

「簡単2ステップ！旬のちんげん菜を使ったヘルシーレシピ2選」

旬の「ちんげん菜」を楽しむ！簡単減塩レシピ2品 ちんげん菜の魅力とは？ 今の季節に訪れる「ちんげん菜」。肉厚でみずみずしく、食感が素晴らしいこの青菜は、実は栄養価も高いんです！小松菜やほうれん草と同じカテゴリーの野菜として、ぜひこの旬の時期にたくさん取り入れてほしい食材。今回はその魅力を最大限に引き出す、食材2つ、2ステップで作れる簡単な減塩レシピを2品ご紹介します。手間いらずで美味しく健康的なメニューを楽しみましょう！ にんにくが香る！ちんげん菜のガーリック和え まずご紹介するのは「ちんげん菜のガーリック和え」。材料はちんげん菜とにんにくの2つだけ！ここでポイントとなるのは、電子レンジを活用…

「自宅で簡単！レストラン風の超リッチなコンポタの作り方」

ひと工夫で「超リッチなコンポタ」を楽しもう！ 心を温めるコーンポタージュ 秋が深まり、寒い日が増えてくると恋しくなるのが温かいスープ。特にコーンポタージュは、そのクリーミーさと甘さが魅力で、心も体もホッとさせてくれます。しかし、家庭で作るコーンポタージュは、時には味が物足りないと感じることも。そんなとき、ぜひ試したいのが、JA全農が提案する「超リッチなコンポタ」のレシピです！この一工夫で、まるでレストランの味わいになるんです。きっと一口飲むと驚きが広がることでしょう。 シンプルな材料で本格派の味わい まず必要なのは、コーンポタージュのもと、温めた牛乳、そしてヨーグルトです。これだけ？と驚くかも…

「もめん豆腐とひき肉の絶品メインおかずレシピ2選」

豆腐を使ったメインおかず 皆さん、こんにちは！今日は美味しさ満点でヘルシーな豆腐料理をご紹介します。豆腐はその価格の安さと栄養価の高さから、日本の食卓に欠かせない食材ですよね。もめん豆腐とひき肉を使った「豆腐ハンバーグ」と「蒸し豆腐のピリ辛肉みそがけ」は、どちらもボリュームたっぷりで、家族みんなが大満足すること間違いなし！このレシピで、週末のディナーを華やかにしてみませんか？ さっぱり美味しい豆腐ハンバーグ まずは、やわらかな食感がやみつきになる「豆腐ハンバーグ」です。このハンバーグはもめん豆腐を使っているため、ふんわりとした食感が楽しめます。しょうゆだれとの相性も抜群で、さっぱりした味わいが…

「ワインと楽しむ！簡単ヘルシーおつまみ101選」

ワインに合う簡単ヘルシーなおつまみ満載！ HANOSALAの魅力 最近、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁が話題になっていますね。そんな時、家でゆっくりワインを楽しむためのおつまみを準備するのが楽しみな方も多いのではないでしょうか。しかし、仕事終わりの疲れた体では、手の込んだ料理を作るのはなかなか難しいものですよね。そんな忙しい私たちにピッタリのアイデアが、KANOSALAの「家呑み派のためのおつまみ」です。 簡単でヘルシーなレシピ KANOSALAは、カリスマレシピクリエイターのNICOさんと、ビジュアル担当のISOさんによるユニットで、SNSのフォロワーはなんと13万人以上！彼らのレシピは旬の野…

「簡単で美味しい！カプレーゼサンドイッチのレシピとアレンジ」

カプレーゼサンドイッチとは？ 「カプレーゼサンドイッチ」という名前を聞くと、思わず食欲がそそられますよね。カプレーゼの魅力は、そのシンプルさとフレッシュさにあります。イタリアのカプリ島発祥のこのサンドイッチは、モッツァレラチーズ、生トマト、バジルを使った、誰でも楽しめる一品です。特に、夏の暑い日にはぴったりの軽やかな料理です。私も初めてローマで味わったとき、その爽やかな風味に心を奪われました。 ハングリーハスキーさんからのインスピレーション ハングリーハスキーさんのレシピは、さまざまな国の料理を楽しめる贅沢なアプローチです。彼の家族背景や国際的な経験を基にした料理は、まるで一皿で世界を旅するよ…

「5秒で作る！リッチな味わいのコンポタスープレシピ」

寒い朝にぴったり！リッチなコンポタスープ紹介 超お手軽！5秒でできるレストランの味 皆さん、寒さが厳しくなってきましたが、そんな中で嬉しいニュースが飛び込んできました！全国農業協同組合連合会の広報部が発信したこちらのレシピは、なんとたったの5秒で、本格的なコーンポタージュスープが味わえるというもの。寒い朝にぴったりの温かいスープを、手軽に楽しむことができるなんて、まさに夢のようですね。気になる詳細を早速見ていきましょう。 レシピはシンプルでこだわりの材料 このリッチなコンポタスープのレシピは、市販のコーンポタージュ粉スープに、農協牛乳と農協のヨーグルトを使うという非常にシンプルなものです。「こ…

冬におすすめ！エイジング対策に最適な旬のブロッコリーレシピ

冬のエイジングケアにぴったりなブロッコリーのスープ エイジングが気になる季節に 冬になると、寒さは一層厳しくなり、私たちの体にはさまざまな影響が及びます。特に「エイジング」が気になる方にとっては、冬は特別な対策が必要な季節となりますね。この記事では、国際中医薬膳管理師である久保奈穂実さんのとっておきのレシピを元に、冬に摂りたい旬の食材やその効能について詳しくご紹介します。心も温まるこのスープをぜひ試してみてください！ おすすめの食材、ブロッコリーの魅力 寒い季節にまず注目したい食材は、今が旬の「ブロッコリー」です。栄養価が高いだけでなく、中医学的にも腎を補う効果があるとされています。実は、冬は…

「自宅で楽しむアメリカンブレックファスト：甘いパンケーキと香ばしいベーコンの完璧なペア」

最高の朝食に挑戦！アメリカンブレックファスト 甘いパンケーキと香ばしいベーコンの組み合わせ こんにちは、皆さん！おうちで気軽に楽しめる海外グルメ、今回はアメリカンブレックファストを紹介します。その魅力は、何といっても甘いパンケーキと香ばしいベーコンの絶妙な組み合わせです。この二つが一緒になることで、朝食の時間がまるで特別なひとときになるのです。アメリカのダイナーで味わったことがある方も多いのではないでしょうか？その雰囲気をおうちに取り込んでみましょう。 ハングリーハスキーさんの魅力 「ハングリーハスキー」さん、彼は日本人の父とスイス人の母を持ち、アメリカとイギリスで育った料理愛好家です。彼のス…

「低カロリーで満足！車麩の卵とじレシピ」

車麩の卵とじで、ヘルシーな美味しさを楽しもう！ お気に入りの具材を使った和風の逸品 こんにちは、皆さん！今日はちょっと特別な和食のレシピ、「車麩の卵とじ」をご紹介します。車麩は、栄養価が高く、低カロリーでヘルシーな食材です。卵と一緒に煮込むことで、ふっくらとした食感と濃厚な味わいが楽しめます。昼食や夕食としても大満足の一品です。ほっと心が温まる、この料理を作ってみませんか？ 簡単で手に入りやすい材料 まずは、材料を揃えましょう！必要なものは、車麩、干し椎茸、玉ねぎ、三つ葉、そして卵です。そして、煮汁には椎茸の戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖、かつおだしの素を使います。これらの材料はどれも手軽に手…

「カボチャの煮物を完璧に仕上げる黄金比レシピ」

冬の定番！カボチャの煮物レシピ カボチャの魅力を引き出すシンプルな調理法 冬の食卓に欠かせないのが、ほっこり心温まる「カボチャの煮物」です。調理研究家の大庭英子さんが教える基本レシピは、カボチャの自然な甘さを引き立てる絶妙な味付けで、まさに冬の味覚の王道！シンプルさ故に、誰でも簡単に作れるところが嬉しいポイントですよね。 黄金比の調味料で決まり！ このレシピのポイントは、調味料の黄金比「1：1：1」です。みりん、砂糖、しょうゆをそれぞれ大さじ1ずつ用意するだけで、驚くほどバランスの取れたお味になります。レシピは簡単ですが、食べるとその深い味わいに驚かされます。カボチャの素朴な甘さが、調味料とと…

「家族4人が1ヶ月4万円で食費を抑える！実践できる節約レシピ集」

はじめに：節約レシピの現実 「家族4人で食費1ヶ月4万円」と聞いて、ちょっとびっくりする方もいるかもしれませんよね。実際のところ、それが本当に実現可能なのか気になるところです。食べ盛りの子どもがいる家庭であれば、食費は特に気になるもの。SNSで見かける「節約レシピ」や「クーポン攻略法」に心奪われながらも、実際の食費がどのくらいかかるかを理解していないと、無理な節約に苦しむことになるかもしれません。本記事では、4人家族の食費の実情と、その節約方法についてご紹介します。 4人家族の平均食費は？ 総務省の調査によると、2023年の4人家族の食費の平均は約8万6245円。この金額を見た時、驚かれる方も…

和風洋風の融合！新感覚ツナマヨサンドのレシピ

海苔ツナマヨホットサンドの魅力 新感覚のサンドイッチ！ 最近、家庭料理に新しい風が吹いています。その中でも特に注目を集めているのが、料理家の長谷川あかりさんが提案する「海苔ツナマヨホットサンド」です。これは、和風と洋風の要素を巧みに融合させた一品で、実にインパクトがありますよね。食べると、口の中で和洋が交差し、まるで新しい世界に飛び込んだような感覚になります。ここで味わえるのは、まさに「新感覚」。和の海苔が洋のツナマヨと絶妙に絡み合い、見た目にもおしゃれです。そのため、女子会や家族の集まりにもぴったりなメニューです。 簡単な材料で手軽に作れる さて、このホットサンドは実にシンプルな材料で作れる…

「冬キャンプの必需品！石油ストーブの正しい使い方と絶品焼き芋レシピ」

石油ストーブの正しい使い方とおすすめ焼き芋レシピ 寒い季節に頼りになる石油ストーブ 寒くなってくると、暖かい空間が心地よく感じられますよね。特に、停電時でも使える電気を使わない暖房器具、石油ストーブは非常に頼りになります。最近では、秋や冬にキャンプを楽しむ際にもたくさん活躍しています。このブログでは、石油ストーブの正しい使い方をおさらいしながら、秋冬にぴったりの焼き芋レシピもご紹介します！皆さんも一緒に暖かく過ごしましょう。 石油ストーブの基礎知識 日本には多くの石油ストーブメーカーがありますが、中でもパイオニアと呼ばれる「トヨトミ」の製品が非常に人気です。対流型と反射型という2つのタイプがあ…

「鶏肉団子と白菜の栄養満点スープレシピ - 楠さんちのホットクックで簡単あったか！」

ほっこり温まる冬の味覚 寒い季節になると、やっぱり温かいスープが恋しくなりますよね。今回は、ホットクックを使った「白菜と鶏肉団子のスープ」をご紹介します！白菜や鶏団子がたっぷり入っていて、栄養満点なおかずスープは、体をしっかりと温めてくれます。そして、何よりも嬉しいのは、これが簡単に作れるということ。忙しい日々の中でも、手軽に用意できる嬉しいレシピです。 栄養たっぷり、美味しい冬野菜 冬野菜の代表格「白菜」は、ビタミンCが豊富で、風邪予防にもぴったり。食物繊維もたっぷり含まれているため、胃腸の健康にも良い影響を与えてくれます。特に寒くなるこの季節、温かいスープで栄養をしっかり摂り、元気に過ごし…

「高カロリー飯を楽しむ！『めんつゆひとり飯2』の魅力とは？」

「めんつゆひとり飯2」が描くこだわりのグルメコメディー 高カロリー飯の魅力とは？ 「めんつゆひとり飯2」では、鞘師里保が演じる主人公・面堂露の食生活を通じて、私たちの心もお腹も満たすユーモアたっぷりのストーリーが展開されています。特に、今回のトークセッションで話題になったのは高カロリー飯についてです。保ヶ辺役の加治将樹は、「めちゃめちゃうまい！」と絶賛し、その美味しさが視聴者にも伝わってきます。食べることが大好きなキャラクターが描く飯テロ的要素は、見ていてとても楽しいですね。 エンディングダンスと共演者との絆 トークセッションではエンディングダンスについても触れられ、加治が自身の経歴を活かして…

「笠原将弘直伝！最速で作る絶品ぶり大根レシピ」

最速、最強の定番煮もの！「即席ぶり大根」 黄金比の煮汁で簡単！ 寒くなると、どうしても恋しくなるのが、しっかり味がしみた煮もの。特に、「即席ぶり大根」は、おかずにぴったりの優しい味わいが魅力です。でも、煮もの作りにおいて、味付けに迷ってしまうことってありますよね。そこで、人気の和食店のシェフが教えてくれた便利な「黄金比煮汁」が役立つんです！この割合を知っていれば、もう煮もの作りで悩むことはありません。 失敗知らずの黄金比とは？ さあ、まずは煮汁の黄金比をおさらいしてみましょう！それは、だし汁10：しょうゆ1：みりん1というシンプルなもの。この比率なら、どんな煮ものを作るときも、自信を持って挑む…

新感覚！高野豆腐と鶏ひき肉の洋風煮込みレシピ

長谷川あかりさんの新感覚レシピ「高野豆腐と鶏ひき肉とミニトマトの洋風煮」 はじめに：高野豆腐の魅力とは 最近、健康や美容への関心が高まる中、乾物の注目が集まっています。その中でも「高野豆腐」は、栄養価が高く、長持ちする便利な食材として多くの家庭で愛されています。長谷川あかりさんが提案する「高野豆腐と鶏ひき肉とミニトマトの洋風煮」は、その高野豆腐を洋風にアレンジした新感覚の一皿。手軽に栄養を摂取できて、心も満たされる美味しさが特徴です。 材料とその魅力 このレシピでは、主に使用する材料として高野豆腐、鶏ももひき肉、そしてミニトマトが挙げられます。高野豆腐は、植物性のタンパク質を豊富に含んでおり、…

「年末年始の余り食材を活用！切り餅と黒豆の簡単アレンジレシピ」

年末年始に余る食材を楽しく活用！切り餅と黒豆の簡単アレンジレシピ 年末年始の特別な時期にぴったりの料理会 今年も残すところ1カ月余り、年末年始に向けた準備が進んでいる中、岡山市でとても興味深い料理会が開かれました。お正月の準備は楽しいけれど、時には使いきれない食材が余ってしまうことも。そこで今回は、そんな余りがちな切り餅と黒豆を使って、簡単にできるアレンジレシピを皆で学ぶ会が開催されたのです。参加者は30代から70代までの方々で、それぞれのアレンジ法を見つけるために集まったのです。 切り餅が変身！絶品おこわの誕生 この料理会で特に話題となったのが、小さくサイコロ状に切った切り餅を使った「おこわ…