【朝食】たけのことわらびの澄まし汁、ノビルのぬた、おから煮物 【朝食】青椒豆腐絲

4/23水曜日の朝ご飯 汁 筍（たけのこ）と蕨（わらび）の澄まし汁 フグひれ（出汁）、酒、たけのこ、わらび、塩、醤油、山椒 季節の旬を感じられる澄まし汁を作り…

【朝食】長芋のとろろ

4/18木曜日の朝ご飯 おかずは、自家製納豆の長芋とろろ和え。   だんだん、娘の膳と大人の膳を分けて撮影する意味がなくなってきました・・・。  、、、4/1…

【ひいおばあちゃん命日】【精進料理】はぐら瓜と油揚げの煮物、蓮根おから餃子、わらび長芋とろろ和え

今日は、娘のひいおばあちゃん（夫の父方の祖母）の命日でした。 夫（わたし）にお嫁さんが現れるのを心待ちにしていた、ばあちゃん。おばあちゃんが生きている内には叶…

【朝食】鰯こんか漬け、炒め玉ねぎ出汁の味噌汁、庭のウコギの和え物【初ウコギ】

今朝は、「鰯のこんか(米糠)漬け」を焼いておかずにしました。 このこんか漬け、石川県の郷土料理で、夫（わたし）の手作りです。漬物の糠漬けとは違って、乾いた糠床…

【朝食】冷奴ほうれん草おひたし添え

4/15月曜日。今朝は絹ごし豆腐の冷奴をおかずに、いちご飯（小豆ご飯）をいただきました。 菜 冷奴 絹ごし豆腐、ほうれん草、醤油、しょうが 飯 いちご飯 五分…

【妻の好物】【朝食】真鯛昆布締め

4/10木曜日の朝ご飯は、日曜日に妻が買ってきた、2.5kgもある千葉県産真鯛を使った、、、 妻の大好物、昆布締め！ 「大きい鯛だったから、しっかり昆布のうま…

【朝食】今年の初山椒、冷奴に乗せて

4/10水曜日の朝は、冷奴がおかず。 もずくと、真鯛のかぶと煮から出た煮こごりを添え、薬味には今年初の庭の木の芽（山椒の葉）を乗せました。 飯 五分づき麦飯汁…

【朝食】豆腐刺身

4/6土曜日の朝ご飯は、夫(わたし)が当番。おかずは豆腐のお刺身です。染野屋にがり木綿を重しで水抜きし、さらに2日ほど昆布締めにしました。薬味は、自家製ゆず胡…

【朝食】スープカレー【初カレー】

4/4木曜日の朝ご飯は、自家製スープカレー。 娘にとっては、お父さん（わたし）がスパイスから作るカレーは初めてです。レトルトの離乳食カレーとは、全然別物。 飯…

【朝食】「お弁当箱の歌」の煮物 【朝食】温奴 【朝食】納豆野菜炒め和え 【今週から幼稚園】

4/1月曜日の朝ご飯は、「お弁当箱の歌」に出てくる煮物がおかずでした。  人参さん 山椒さん しいたけさん ごぼうさん 穴のあいた蓮根さん 筋の通ったふき と…

【明日から保育園】【夕食】天然真鯛の湯霜【朝食】庭ののびる【朝食】豆腐ときのこの煮物

3/31日曜日。今夜の晩ご飯のおかずは、小さめの千葉県産天然真鯛を皮付きのまま油霜にしました。  飯 いちご飯 五分づき米、小豆汁 野菜の味噌汁 日高昆布（出…

離乳食まとめ記事

娘の離乳食の記事をピックアップして、備忘録にしたいと思います。 夫はもう49歳。この子がわが家の最初で最後の赤ちゃんになりそうです。 ・5か月半頃【最初の離乳…

#何度も読んだ絵本【朝食】野菜煮物 ⇒冷や奴 ⇒豆腐煮物 ⇒納豆

  わが家の娘、最近買ったこの本を何度も繰り返し読んでいます。 ちいさなおうさまAmazon（アマゾン）  ネタバレになるので恐縮ですが、この王様はお姫様と結…

【夕食】白子の紅葉おろし乗せ【朝食】

3/23土曜日の晩ご飯は、タラの白子ポン酢がおかずでした。 湯がいて冷水に取って、紅葉おろしを乗せ、醤油はお好みで。 飯 五分づき麦飯汁 野菜の味噌汁 ぶなし…

【朝食】きのこ出汁のおから含め煮【朝食】納豆と薄焼き玉子

3/21木曜日の朝ご飯は、きのこ出汁のおから含め煮がおかずでした。春になってたけのこの新物が出てくる前に、乾燥品を使ってしまわないと、、、飯 五分づき麦飯汁 …

【夕食】いわし刺身

3/17日曜日は、親子3人でスーパーに買い物に行きました。 今回選んだのは、千葉・銚子港産のいわし。半分を刺身に、半分を塩焼きにしようということになりました。…

【朝食】自家製納豆オリーブ油和え、かき玉汁、キムチ漬け

3/16土曜日の朝ご飯は、休日出勤する夫が担当。（夜、作れないので） 自家製大粒納豆がおかずです。オリーブ油、出汁がら昆布の佃煮、沖縄の塩「青い海」と和えて。…

【夕食】ボラ昆布締め、なすびそうめん、春菊芋和え【ホワイトデーの一汁三菜】

3/12火曜日は夫（わたし）は年休を取り、娘の予防接種に連れていく予定でしたが、訳あって金曜日に持ち越し。 前倒しでホワイトデーの、白い具材尽くし、一汁三菜晩…

【夕食】ボラの刺身

3/10日曜日の晩ご飯 妻、夫、娘と3人で買い物に行き、美味しいお魚がないか探しました。わが家では、妻が「あれを、お刺身で」「これは、塩焼きで」と指さすと、夫…

【朝食】ゆば刺身、自家製ゆず胡椒添え

3/8金曜日の朝ご飯 おかずは、国産大豆の豆腐屋さん「染野屋」のゆばでお刺身。自家製ゆず胡椒が薬味です。 さしみゆば 120g 690円（！）  高級料亭の味…

【朝食】けんちんそば【朝食】きのこ出汁のおから含め煮

3/6水曜日の朝ご飯は、けんちんそば。 1歳3か月の娘のそばアレルギーテストをしています。蕎麦の実は納豆に混ぜてちょっとずつ与えてはいたものの、麺を食べるの初…

【朝食】ほうれん草と油揚げの煮物

3/5火曜日 今朝は、夫（わたし）は代休ということでゆっくりしています。朝ご飯のおかずは、ほうれん草と油揚げの煮物。 飯 五分づき麦飯汁 大根とわかめの味噌汁…

【朝食】焼きデデ肉【五分づき米はじめました】

3/3日曜日は、夫(わたし)は出勤のため、朝ご飯も夫がつくりました。 おかずは焼きデデ肉に、唐辛子漬け込み醤油をかけたもの。 「デデ肉」は第1次世界大戦中にド…

【国産大豆の豆腐 染野屋】【朝食】温奴に豆腐のトモヅメ

 豆腐を料理する主イェス・ キリストの図（Microsoft DesignerのImage Creatorで生成） 、、、「What would Jesus …

【夕食】かつおアラ煮【保険法とトンチン年金】

2/23金曜日の晩ご飯 おかずは、かつおのアラ煮 飯 白米汁 白菜出汁の味噌汁 白菜、本しめじ、スナップえんどう、日本海味噌香 梅干しと紫蘇菜 かつおアラ煮 …

【朝食】湯豆腐、鰯の卵巣と白子の塩辛

2/21水曜日の朝ご飯 夫は何故か料理する時間がなく、おかずはほうれん草のおひたしのみ。 飯 七分づき麦飯汁 えび出汁の味噌汁 甘えびの頭と殻（刺身を作った残…

【朝食】野菜の煮物

2/17土曜日の朝ご飯 休日出勤するので、夫(わたし)が調理担当。おかずは野菜の煮物でした。 しいたけ、里芋、白菜、スナップえんどう、みりん、醤油汁 煮干し出…

【朝食】卵かけご飯

2/14（水）は、わが家のニワトリが産んだ卵で、卵かけご飯でした。 11～12月頃、体調を悪くしてうずくまっていた名古屋コーチンの「うさだ」。 なぜか1月に入…

【朝食】鰯アヒージョ出汁の味噌汁、おから含め煮

2/13火曜日の朝ご飯 おかずは鰯（いわし）食べ放題・・・ではなく、これは前日に「こんか鰯」の準備をしたときの写真です。千葉県産の鰯、12匹で1.25kg。6…

【昼食】煮豆と小松菜の煮和え【夕食】鯖こんか鍋【朝食】きのこと豆腐の煮物

金曜日は、夫（わたし）は年休を取り、娘と一緒にお昼ご飯を食べました。 おかずは、作り置きの煮豆を、小松菜と一緒に煮直したもの。 、、、晩ご飯は、スペイン料理の…

【朝食】焼き竹輪の長芋和え【朝食】煮豆【朝食】納豆

2/7水曜日の朝ご飯 どうやら娘のお気に入りになった竹輪。刻んで軽く焼いて、これまた好物の長芋とろろに和えました。 添加物のない竹輪はなかなか売っていないのが…

【夕食】鯖塩焼き

2/4日曜日は、晩ご飯が夫の当番。鯖を二枚におろして、骨のある身を塩焼きにしました。骨のない切り身は、夫調合の漬け焼きの汁に漬けました。その内妻が焼いてくれる…

【朝食】豆腐ときのこの煮物【朝食】厚揚げと根菜の煮物

2/2金曜日の朝ご飯この日は、夫(わたし)は年休を取って、子守でした。しかし昼過ぎに、月末の勤休の承認が終わってないと総務から連絡があり、パソコンを開いて作業…

【朝食】シラウオおろし納豆【朝食】あんかけ豆腐

1/31水曜日の朝ご飯 飯 七分づき麦飯汁 煮干し出汁の味噌汁 煮干し、さつま芋、白菜、えのきだけ、日本海味噌香 しじみのむき身切り干し しじみ、切り干し大…

【朝食】めひかり一夜干し【初キムチ】

最近は、日曜日に買い物に行っているわが家。近所のスーパーで、千葉県産めひかりを買ってきました。これを5%の塩水に30分ほど漬けて、、、ざるで一晩干します。1/…

【朝食】きのことおからの含め煮【夕食】油揚げと野菜の煮物

1/27土曜日は、休日出勤なので、朝ご飯が夫(わたし)の担当でした。 娘の膳 飯 七分づき麦飯 汁 炒めトマト出汁の味噌汁 出汁 ごま油、トマト 具 白菜、も…

【朝食】切り干し大根と油揚げの煮物、卵かけご飯【名前当てクイズ】

1/25木曜日の朝ご飯 飯 七分づき麦飯汁 菜の花の味噌汁 飛び魚焼き干し、さつま芋、長ネギ、菜の花、日本海味噌香 もずくの妻製ゆずポン酢和え(香の物代わりに…

【玄米と麦飯が美味しい炊飯器】

わが家の食卓を支えている、炊飯器。玄米と麦飯のモードがあって、美味しく炊けます。 「玄米食べてるの？ パサパサして僕は無理だな」とよく言われるのですが、この炊…

【朝食】とろろ麦飯【夕食】かれい煮付け

保育園に落ちたため、1-3月は土曜日に仕事して平日に代休を取ることにした夫です。 これで一日、娘と一緒にいられる。一日分だけベビーシッターを頼まなくてもよくな…

【朝食】自家製納豆そばの実和え【名前当てクイズ】

1/18木曜日の朝ご飯 おかずは、自家製納豆そばの実和え 炒ったそばの実が、ザクザクで美味しいです。とはいえ、娘のそばの実は、お湯に浸して柔らかく。 あっ、娘…

【離乳食完了期】朝食と夕食

夫(わたし)の作ったご飯を、娘が手づかみやさじで勢いよく食べるので、嬉しいのですが、ブログを書く時間がなかなかない、、、、、、、、、、、、、写真がないですが、…

【朝食】おから含め煮【朝食】十杯豆腐

勤め先の 会社に勤続25年で5日間の褒賞休暇をいただいた夫(わたし)。分割して2日+3日で使っていますが、今後半の3日目、つまり最終日です。  1/12(金)…

【朝食】畑わさび納豆

1/10 水曜日の今朝は、購入した「だるま納豆」に畑わさびと海苔を和えておかずにしました。妻の膳夫(わたし)と娘の膳飯 七分づき麦飯汁 煮干し出汁の味噌汁 煮…

【在宅勤務で育児は無理と実感】とろろ麦飯

1/5 金曜日の朝ご飯。 1年間の育児休暇から今週復職した妻のために、さっと食べられるご飯を作りました。7:10に食事開始。7:40に出勤。 飯 白米麦飯汁…

【夕食】海老塩焼き【粗食の晩餐会】鱈汁

冬休み中、朝食は妻、夕食は夫（わたし）が担当していました。1月から仕事が始まったら、妻はフルタイムで働くので、夫が朝ご飯担当です。 1月2日、火曜日の夕食は、…

【元旦の夕食】ぶり塩麹漬け【大みそかの夕食】牡蠣の柚子ポン酢

昨日(1/1)は、夕方になって夫(わたし)の生まれ故郷の石川県で地震や津波が発生したとのニュースが入り、あたふたとしていました。 そんな中作った元旦の晩ごはん…

【朝食】焼き厚揚げ【夕食】おからリメイクお好み焼き

今朝は、国産大豆の豆腐屋、染野屋さんの厚揚げがおかずです。飯 白米汁 合わせ出汁の味噌汁 日高昆布、しいたけ、れんこん、小松菜、かつお節粉、日本海味噌、松亀味…

【朝食】レンコンとろろ納豆

レンコンは、すり下ろしてから煮るとシャバシャバしたすり流しになります。しかし、この半年離乳食を作っている間に、煮てからすり下ろすとネットリしたとろろ状になるこ…

【クリスマスの晩餐】ふろふき大根、鴨ねぎ、つるな塩麹和え

今夜は、クリスマスイブ。 由来は、西欧の土民の宗教である、ドルイド教の冬至の祭典です。キリスト教徒なのに日本人がクリスマスを祝うことに反対派の夫(わたし)…。…

【朝食】卵かけご飯 【夕食】大根寿司の細巻き

今朝は、久しぶりの卵かけご飯でした。わが家の名古屋コーチンが卵を産まない冬の間、妻が時々買ってくる、平飼いの鶏の卵。大人は玄米に生卵。娘の分は、念のため加熱し…

【朝食】大根寿司と豆腐の煮物

昨日、水曜日朝は、豆腐の煮物がおかずでした。飯 麦飯 白米、押麦(1割)汁 ぶり出汁の味噌汁 ブリカマ塩焼きの骨(出汁)、人参、大根菜、えのきだけ、日本海味噌…

【夕食】大根寿司

土曜夜の晩ご飯は、東京湾の海ほたるで買ってきた鯵の開きがおかず。、、、日曜夜は、石川県の郷土料理、大根寿司。ニシンを大根に挟んで、麹漬けにしたものです。夫(わ…

今週の粗食な朝食

今朝は、ネギ海苔納豆がおかず、、、しかし、生の刻みネギは1歳の娘には早いとの妻の判断で、抜いて食べさせました。 金曜朝の一汁一菜飯 白米汁 鱈の白子汁 昆布、…

【朝食】おから含め煮【夕食】カワハギ塩焼き【夕食】里芋とヒイカの煮物

金曜朝の一汁一菜 おからの含め煮がおかずです。オレンジ色をしているのは、人参のすりおろし。   、、、 土曜夜は、買い物に行ってきたので魚の塩焼き。 カワハ…

【朝食】おからコロッケ丼

今朝はコロッケを煮て、カツ丼らしきものを作りました。国産大豆の豆腐屋さん「染野屋」で買ったおからコロッケ。そのままで美味しいと販売員の方には言われましたが、煮…

【朝食】【1歳の娘の好物】きのこと豆腐の煮物

今朝は、娘の好物、きのこと豆腐の煮物をおかずにしました。 全体的に離乳食中期くらいの軟らかさに仕上げました。娘は喉の風邪が治りかけで、夜中に痰が詰まって苦しく…

【朝食】雑炊、八杯豆腐、梨【子どもが風邪引いたときのご飯】

昨日(金曜日)の夜から、娘の風邪症状が深刻になり、妻は夜中ちょくちょく起きていました。今朝は、夫(わたし)がご飯当番を交代。炊いておいた小豆飯に、具を混ぜて雑…

【朝食】5種のきのこと豆腐の煮物

今朝は、きのこと豆腐の煮物がおかずでした。飯 白米 もう既に水分2倍の軟飯でなく、 普通の白米よりちょっと柔らかい程度にしています。汁 合わせ出汁の味噌汁 煮…

【夕食】鱈子の煮付け【石川県郷土料理】

 今夜は、石川県の郷土料理、鱈子の煮付けをおかずにしました。 午後に近所のスーパーで、珍しく生の鱈子を売っているのを見つけたのです。値段も税込み273円（10…

【朝食】デデ肉のステーキ

今朝は、夫(わたし)の得意料理(？)、デデ肉のステーキがおかずです。デデ肉っ何？ という方は、こちらの記事をご覧下さい。https://ameblo.jp/i…

【昼食・夕食・離乳食】ヒラメ刺身、その外

週末は、夫(わたし)がお昼と夜の料理を担当しました。 土曜日は、妻がお友達と遊びに行くので、娘とお留守番。炒め玉ねぎ出汁、と雪国まいたけ（東証、1375）の株…

【朝食・離乳食】とろろご飯

もうじき1歳になる娘の、離乳食後期の朝ご飯。 水曜日朝飯 軟飯汁 春菊入り味噌汁 煮干し、大根、絹ごし豆腐、春菊、日本海味噌歳 とろろ芋 長芋、海苔、醤油茶 …

【朝食・離乳食】鯛の真子煮つけ【花鯛を使い尽くす】

スーパーで買ってきた近海物の花鯛、、、 それを土曜夜に、刺身にしたのでした。 その離乳食版。 中骨と頭は、翌日妻がアラ汁に。美味しくいただけました。 さて、月…

【夕食・離乳食】大好評だったしじみ汁

休日の今日、晩ご飯は夫(わたし)の担当です。  今夜の離乳食 飯 軟麦飯汁 しじみ豆腐汁 茨城県涸沼産しじみ、長ネギ、絹ごし豆腐、松亀味噌、日本海味噌香 自家…

【朝食】さつま揚げ

昨日朝の離乳食は、さつま揚げがおかずでした。飯 軟飯汁 豆腐と長芋の味噌汁 煮干し出汁、長芋、ぶなしめじ、絹ごし豆腐、日本海味噌、松亀味噌香 人参糠漬け、かぶ…

【朝食・離乳食】納豆梅和え

月曜日の朝の離乳食 飯 軟飯汁 はんぺんと芋場の味噌汁 昆布出汁、さつま芋の葉、えのきだけ、はんぺん、日本海味噌、松亀味噌香兼菜 納豆梅和え 自家製納豆（大…

【伊豆旅行】旅館の朝食の離乳食

週末は、サフィール踊り子号に乗って伊豆に旅行。JR東日本 サフィール踊り子号 サフィール踊り子｜JR東日本伊豆の「本物の魅力」を体験していただく、観光特急列車…

【いつものご飯】和食の(？)一汁一菜

木曜朝の一汁一菜飯 おかゆ汁 鰤カマ出汁の味噌汁 鰤の頭の塩焼きの骨と皮(出汁)、里芋、もずく、焼き麩、日本海味噌、松亀味噌、自家製味噌香 野菜塩漬け きゅ…

【朝食】貝ひもの塩辛、豆腐ときのこの煮物

今朝は、3日前に作った貝ひもの塩辛を出してみましょう。 貝柱とエラはホタテがゆになり、、、 貝ひもと生殖巣は塩もみして、、、 煮切り酒に漬けました。 なかなか…

【夕食・離乳食】ホタテがゆ【娘が初めての風邪】

娘がお腹に来る風邪を引いてしまったようで、土日はおむつ交換にあたふたとしておりました。日曜の夜は、家族全員で帆立貝のおかゆでした。2匹はさばいてホタテがゆに。…

【夕食・離乳食】煮やっこ

今日は、夫（わたし）は病院に行くため年休でした。休日は妻が朝食を作り、夫が夕食を作るのがいつものパターン。 おかずは豆腐・・・というところまで決まっていて、何…

【朝食】自家製納豆となめこの蒸しワンタン

月曜日の朝ご飯納豆となめこの蒸しワンタン 11か月の娘には、刻んで出しました。醤油をちらり。 大人の分は、こう。妻には好評でした。 娘にもワンタンは好評でし…

【朝食・離乳食】納豆とろろ和え

もうじき11カ月の娘の離乳食、週数で言うといよいよカウントダウンになってきました。 もう、今まで作った離乳食より、今後作る離乳食数の方が少ないのかと考えると、…

【離乳食・朝食】おから入りお好み焼き

わが家のニワトリ2羽のうち1羽が死に、埋葬して3日間、喪に服しておりました。 去年の春、妻がつわりで困っている頃やって来た、2羽の名古屋コーチンの雛。ぴよこ …

2023/10/15

わが家のニワトリ、2羽のうち1羽が死んでしまいました。外傷は見当たらず、原因が分かりません、、、少しブログはお休みします。

【朝食・離乳食】さやいんげんと人参のすり胡麻和え

今朝は、娘（もうすぐ11か月）に初めて胡麻をあげてみました。 さやいんげんと人参は、味噌汁の出汁で煮てからすり鉢ですった胡麻と和えました。。 胡麻和えと味噌汁…

【夕食・離乳食】ふぐの糠漬け【石川県郷土料理】

昨日の夜は、休日なので夫(わたし)が晩ご飯当番。自家製のふぐの糠漬けを焼いておかずにしました。猛毒のあるふぐも、糠に漬けてしばらくおくと、無毒になっているとい…

【秋の一汁三菜】メヒカリ一夜干し、むき身切り干し、野菜納豆炒め

三連休の中日の今日、おじいちゃんとおばあちゃん(妻の御両親)が娘を見にいらっしゃいました。 何と、三輪車をプレゼントしていただきました。娘は自分ではまだ漕げな…

【朝食・離乳食】とろろご飯とめった汁

今朝は、娘の好物、とろろご飯を離乳食にしました。  今朝の離乳食 飯兼菜 長芋とろろご飯 白米、長芋、醤油、海苔 汁 めった汁 飛魚煮干し出汁、さつま芋、玉ね…

【富裕層の離乳食】タンパク質トリプル定食

前回の記事では、夫(わたし)が富裕層であることをお伝えしました。しかし、会社の先輩から「不動産や保険金は金融資産に含まれないのでは」という冷静なツッコミをいた…

【富裕層の朝食】虚無カレー【ついに億り人に】

お金の話題が苦手な方は、今日のブログはスルーしてください。 一汁一菜の質素な食生活を続けてきた結果ついに、というよりいつの間にか、ワタクシも「億り人」の仲間入…

【朝食・離乳食】すき焼き丼

昨日9/29の朝食は、すき焼き丼でした。 すき焼き風の味付けで煮た具材(長ネギ、白菜、えのきだけ、煮大豆、焼き麩)をご飯に乗せて、、、 わが家の名古屋コーチン…

【朝食・離乳食】納豆・タコの水和え・卵かけご飯

今朝は、納豆がおかずの朝ご飯でした。 娘は、ご飯と納豆、茄子の塩もみはすんなり食べていましたが、芋葉の味噌汁は半分しか食べられませんでした。 妻と、出汁が魚介…

【夕食・離乳食】デデ肉と茄子の煮付け

このブログ、最近ではときどき離乳食のタグでアメブロのランキング上位になりますが、なぜか安定して人気なのは「デデ肉」の記事だったりします。  デデ肉とは、第一次…

【夕食・離乳食】かます刺身【娘の成長】

「身土不二（しんどふじ）」という言葉があります。 人の身体は、その立つ土から取れる食物で出来ています。だから、なるべく近場で取れたものを摂取するのが体に調和す…

【離乳食】野菜スープカレー、鮭白子の煮物、納豆とろろ和え

連休3日目、昼ご飯は夫（わたし）が担当することにしました。 材料：（親子共通）オリーブ油、胡麻油、にんにく、しょうが、クミン、じゃがいも、冬瓜、茄子、しいたけ…

【夕食・離乳食】秋刀魚の塩焼き

休日の今日、わが家では旬の秋刀魚を塩焼きにしておかずにしました。 夫（わたし）と娘の分は、ごく薄塩。お腹の美味しいところは、娘に献上します。左上は、茄子の糠漬…

【朝食・離乳食】こんか鰯と白菜キムチ

昨日の朝ご飯は、自家製こんか鰯を焼いておかずにしました。 こんか(米糠)鰯は、春に捕れた鰯を塩の濃い米糠に埋伏して、夏以降まで持たせる保存食です。通販で買った…

【朝食】深川丼もどき

今朝の一汁一菜は、飯兼菜の深川丼。  娘の分は、親の分を作った後水を加えて味を薄め、卵に完全に火が通るよう再加熱しました。しじみは、すり鉢ですりつぶしてありま…

昆布のアクアパッツァ、じゃが芋と煮豆のソースアメリケーヌ

土日は、妻が朝ご飯調理担当、夫(わたし)が晩ご飯担当のわが家。昨日の晩ご飯は、イタリア料理のアクアパッツァでした。 アクアパッツァ・・・先週、献血の後に行った…

【朝食・離乳食】のりたま納豆、飛魚と白菜の蒸し焼き【初めて「おとうさん」】

昨日9/7の朝は、納豆定食。買ってきた挽き割り納豆と、わが家のニワトリの産んだ卵を合わせました。  昨日の離乳食 飯 軟飯汁 ほっけ出汁の味噌汁 ほっけ開きの…

【朝食・離乳食】飛魚アラ煮、豚まんスープ煮、飛魚昆布締め

日曜日に夫（わたし）の献血の帰りに寄ったスーパーで、岩手県産の美味しそうな飛魚を見つけた妻。1匹200円と手頃。  日高昆布も買って、、、何ができるでしょう？…

【夕食・離乳食】初サンマ、初フグ

今日は、わが家で今年初の秋刀魚（サンマ）を入手し、晩御飯で塩焼きにしておかずにしました。 生後9か月の娘にも、薄塩で塩焼きにしたものをハサミで切ってあげました…

【離乳食・朝食】自家製納豆、自家製こんか鰯

今日の朝ご飯は、手作りの発酵食品がいっぱいでした。  今朝の一汁一菜 自家製納豆飯 小豆飯 玄米、もち麦、押麦、小豆汁 昆布だしの味噌汁 昆布、干しなつめ、し…

【朝食・離乳食】卵かけご飯【夏の賞与の使い道】

昨日の朝は、わが家のニワトリ(名古屋コーチン)が生んだ卵で卵かけご飯でした。  昨日朝の一汁一菜 飯兼菜 卵かけご飯 玄米、押麦、もち麦、卵、醤油、海苔汁 野…

【朝食・離乳食】インスタントラーメン残り汁雑炊(風)

今朝は何となく、インスタントラーメンの残り汁にご飯をぶっ込んだ雑炊のようなものが食べたくなりました。 まず、醤油味のインスタントラーメン(風)のものから。 娘…

【離乳食後期・夕食】鰯刺身・鰯塩焼き

金曜日、8/25の朝の離乳食四倍がゆはんぺんの味噌汁車麩と蓮根としいたけの煮物麦茶 8/25朝の一汁一菜飯 玄米麦飯汁 はんぺんの味噌汁 焼きアゴ出汁、キャ…

【離乳食・朝食】鯖漬け焼き

ゴマサバ3匹300円を、塩焼き、アラ汁、味噌煮で食べてきました。最後は、夫の得意料理、漬け焼きです。  写真右下がめくれているのは、ここをむしって娘の離乳食に…

【離乳食】鯖アラ汁【三回食開始】

昨日は、娘の離乳食に初めての鯖(サバ)を解禁しました。  8/21朝の離乳食 五倍がゆ（白米小さじ3.5）ゴマサバのアラ汁とろろ芋 おばあちゃん(妻のお母さま…

【朝食・離乳食】自家製納豆

夫(わたし)の10連休の盆休みも、今日で終わりです。 勉強時間が足りないとか、その割にゲームの進捗も思わしくないとか、心残りはありますが、娘とたくさん食べて遊…