風土と季節に合った、手作りで自然な食生活を心がけています。 「共稼ぎで育児しながら、こんな風に生きてる人もいるんだ」という参考になったらうれしいです。
今朝は、国産大豆の豆腐屋、染野屋さんの厚揚げがおかずです。飯 白米汁 合わせ出汁の味噌汁 日高昆布、しいたけ、れんこん、小松菜、かつお節粉、日本海味噌、松亀味…
レンコンは、すり下ろしてから煮るとシャバシャバしたすり流しになります。しかし、この半年離乳食を作っている間に、煮てからすり下ろすとネットリしたとろろ状になるこ…
今夜は、クリスマスイブ。 由来は、西欧の土民の宗教である、ドルイド教の冬至の祭典です。キリスト教徒なのに日本人がクリスマスを祝うことに反対派の夫(わたし)…。…
今朝は、久しぶりの卵かけご飯でした。わが家の名古屋コーチンが卵を産まない冬の間、妻が時々買ってくる、平飼いの鶏の卵。大人は玄米に生卵。娘の分は、念のため加熱し…
昨日、水曜日朝は、豆腐の煮物がおかずでした。飯 麦飯 白米、押麦(1割)汁 ぶり出汁の味噌汁 ブリカマ塩焼きの骨(出汁)、人参、大根菜、えのきだけ、日本海味噌…
土曜夜の晩ご飯は、東京湾の海ほたるで買ってきた鯵の開きがおかず。、、、日曜夜は、石川県の郷土料理、大根寿司。ニシンを大根に挟んで、麹漬けにしたものです。夫(わ…
今朝は、ネギ海苔納豆がおかず、、、しかし、生の刻みネギは1歳の娘には早いとの妻の判断で、抜いて食べさせました。 金曜朝の一汁一菜飯 白米汁 鱈の白子汁 昆布、…
【朝食】おから含め煮【夕食】カワハギ塩焼き【夕食】里芋とヒイカの煮物
金曜朝の一汁一菜 おからの含め煮がおかずです。オレンジ色をしているのは、人参のすりおろし。 、、、 土曜夜は、買い物に行ってきたので魚の塩焼き。 カワハ…
今朝はコロッケを煮て、カツ丼らしきものを作りました。国産大豆の豆腐屋さん「染野屋」で買ったおからコロッケ。そのままで美味しいと販売員の方には言われましたが、煮…
今朝は、娘の好物、きのこと豆腐の煮物をおかずにしました。 全体的に離乳食中期くらいの軟らかさに仕上げました。娘は喉の風邪が治りかけで、夜中に痰が詰まって苦しく…
昨日(金曜日)の夜から、娘の風邪症状が深刻になり、妻は夜中ちょくちょく起きていました。今朝は、夫(わたし)がご飯当番を交代。炊いておいた小豆飯に、具を混ぜて雑…
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