根菜の甘酢炒めほうれん草と切り干し大根のサラダ人参和風炒めたまごやき雑穀米と梅干し根菜の甘酢炒めをたっぷりお弁当に詰めました。かぼちゃ、レンコン、人参、鶏むね肉をひと口サイズに切ります。片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。醤油1:酒1:酢1:砂糖0.8くら
根菜の甘酢炒めほうれん草と切り干し大根のサラダ人参和風炒めたまごやき雑穀米と梅干し根菜の甘酢炒めをたっぷりお弁当に詰めました。かぼちゃ、レンコン、人参、鶏むね肉をひと口サイズに切ります。片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。醤油1:酒1:酢1:砂糖0.8くら
豚プルコギブロッコリーのオイスターソース炒めゆでたまごミニトマト雑穀米今日のメインは豚プルコギ。スーパーで味付きのお肉を買ってきて、焼いただけなので味付けはしてません。プルコギって表示だけ見て買ってきましたが、よく見たら牛じゃなくて豚でした。まぁおいしい
サバと人参の炊き込みごはんおにぎり野菜たっぷりスープ今回のお弁当は、おにぎりとスープでした。色々なおかずを作ったり詰めたりする手間がなく、気分的にとても楽でした。朝からスープやジャーを温めるのが、ちょっと面倒ではありますが。サバと人参の炊き込みごはんは、
チキンカツおにぎらずツナたまごおにぎらずごぼうサラダミニトマト冷凍ブロッコリー今日は2種類のおにぎらず弁当です。1つはチキンカツおにぎらず。前日のお弁当にチキンカツを作って入れたのですが、その残りをおにぎらずにしてみました。キャベツの千切りとカツをはさんで
チキンカツごぼうサラダほうれん草ベーコンミニトマト雑穀米今日はチキンカツがメイン。1口サイズに切ってお弁当に詰めました。鶏むね肉を使ったチキンカツです。鶏むね肉を均一な薄さになるように広げたら、全体にフォークを刺して酒につけておきます。同時に塩コショウで下
高菜野菜炒めピーマンバターポン酢人参と油揚げの炒め物ミニトマトゆでたまごピリ辛の高菜漬けがたくさんあったので、高菜野菜炒めを作りました。適当に作ったので、分量などはあまり気にしていません。ごま油でひき肉(合いびき肉を使いました)を炒める。食べやすい大きさに
豚肉のしょうが焼きブロッコリーおかか大根のゆかり和えたまごやきミニトマトごはん今日火を使って調理したのは、豚肉のしょうが焼きのみ。玉ねぎを細く切って、一緒に炒めてカサ増しです。味付けをネットで調べて作ったので、分量は割愛。しょうがはチューブのすりおろしを
煮込みハンバーグ切り干し大根たまごやきミニトマトごはん今日のメインは煮込みハンバーグ。夜ごはんを煮込みハンバーグにしたのですが、お弁当用に小さめサイズのハンバーグも一緒に作っておきました。ハンバーグにはお豆腐を混ぜて、ふわふわジューシー系。フライパンの中
塩昆布まぜごはんたまごやきブロッコリー豚汁(スープジャー)今日はスープジャーを活用して、前日に作った豚汁をお弁当に持って行きました。豚汁は野菜がたっぷり摂取できておいしいので、よく作ります。大根、人参、ごぼう、ネギ、豚肉などなど。材料があれば他に、こんにゃ
麻婆鍋ちくわの磯辺焼きウインナーたまごやきブロッコリー雑穀米お弁当を作る時間がほとんどなくて、何とか隙間を埋めました💦前日の夜に作った麻婆鍋が残っていたので、水分を切ってお弁当に詰めました。見た目は良くないですが、ごはんには合うのでお弁当入り。麻婆鍋自体
ネギ味噌ジンジャーチキンポテトサラダししとうの甘辛炒めゆかりふりかけごはんネギ味噌ジンジャーチキンは、以前にコストコで買って冷凍しておいたもの。味噌とジンジャーがきいていて、おいしかったです。冷凍していたものを解凍して炒めただけなので、手間はほとんどなし
いんげんの肉巻きピーマンのおかかマヨ和え人参和風炒めたくあん雑穀米今日はいんげんの肉巻きをメインおかずにしました。下処理して冷凍しておいたいんげんが残っていたので、豚こま肉で巻きました。こま切れのお肉だったので、何枚か重ねたりしてなんとか形に(笑)片栗粉を
ひと口からあげひじきの煮物さっぱり人参炒めたまごやきゆかりふりかけごはん今日はひと口からあげ。スーパーでひと口サイズに切られている鶏肉が安く売っていたので、お弁当用にちょうどいいなと思って買いました!酒や醤油、しょうが、にんにくなどで味付けして、からあげ
豚肉炒め人参しりしり海苔チーズ入りたまごやきゆかりふりかけと雑穀米簡単に豚肉炒めを作って、お弁当のメインおかずにしました。ピーマンを細切りして一緒に炒めました。鶏ガラスープの素をベースに、塩コショウで味付けして出来上がり。ひねりのないシンプルな味付けです
ひと口ハンバーグブロッコリーとカブのカレー炒め人参しりしり雑穀米今日のメインは、ひと口ハンバーグ。ひき肉に玉ねぎのみじん切りなどの材料を適当に加えてしっかり捏ねる。材料を全てビニールの袋に入れて捏ねたので、洗いものを減らせました。お弁当に入れやすいように
たまご雑炊(スープジャー)ポテトサラダたまごやき体調を崩して胃の調子も良くなかったので、この日のお弁当はたまご雑炊になりました。しばらく使っていなかったスープジャーを出してきて、たまご雑炊は温かいまま持ち運びしました。病み上がりということで、しっかり栄養も
スタミナ肉野菜炒め白菜サラダいんげんのガーリック醤油炒め紅しょうが入りたまごやきごはんちょっと元気がなかったので、スタミナ肉野菜炒めでしっかり味のお弁当。といっても、焼肉のタレにニンニクチューブを加えて味付けしただけです。野菜はキャベツとピーマン、ニラを
山菜炊き込みごはんカブと鶏肉のコンソメ炒めウインナー紅ショウガ入りたまごやき今日は大好きな山菜炊き込みごはんにしました!スーパーの山菜ミックスを利用して、簡単炊き込みごはんです。私が山菜ミックスを使うのはだいたい山菜うどんやそば、炊き込みごはんくらいです
焼きうどん豚肉炒めミニトマト定期的に作っている焼きうどん弁当です。うどんより多いんじゃないかってくらい、野菜も入れています。今日は人参、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを使いました。うどんは冷凍の1人分を使いますが、それだけだと私には量が少ないので野菜でしっかり
照り焼きチキンほうれん草ベーコンたまごやきミニトマトゆかりふりかけごはんメインは照り焼きチキンになりました。なんだか鮭っぽく見えるかもしれませんが、鶏むね肉です。鶏むね肉には、酒と砂糖を揉みこんで置いておきます。表面に片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパ
魚肉ソーセージのケチャップ炒めほうれん草ときのこのバター醤油たまごやき茶飯と梅干しメインおかずになりそうな食材があまりなくて、冷蔵庫の中にあるもので頭をひねったお弁当(笑)魚肉ソーセージにフライパンで軽く焼き目をつけて、ケチャップ炒めにしました。ケチャップ
ナスとひき肉のピリ辛炒めレンコンのきんぴらピーマンの塩昆布和えゆでたまご雑穀米と梅干しナスとひき肉のピリ辛炒めが今回のメインおかず。たしか味噌に少し、豆板醤をきかせたレシピだったかな。ナスを炒めた時の、ちょっととろっとした食感が私は好きです。ナスとひき肉
炊き込みごはんおにぎりサバの缶詰大学いも風たまごやきブロッコリーミニトマト今回は炊き込みごはんをおにぎりにして、おかずだけ適当にタッパーに詰めました。きのこと人参の炊き込みごはんです。お魚が食べたかったけど、焼くのは面倒だったので、サバ缶を詰めました(笑)
ケチャップライスレンチンたまごやき豚肉とキャベツの中華炒めきのこバターポン酢梅干し前日の夜ごはんにケチャップライスを作ったので、お弁当用に取りわけました。一気にお弁当が華やかになりますね。オムライス風に薄焼き卵をのせようかとも考えたんですが、めんどくさく
塩レモンチキンパプリカと玉ねぎのマリネゆでたまごブロッコリーゆかり雑穀米今回のメインは塩レモンチキンにしました!毎回調べて作るのでレシピは少し変わるのですが、基本的に塩レモン味が大好きです。調味料を混ぜて、一口サイズに切った鶏肉を漬け込んで焼くだけだから
炊きこみごはん豚肉のポン酢炒めたまごやきキャベツのツナマヨサラダ塩レモンチキン梅干し今回は炊き込みごはんをメインにしました。写真では全然見えませんが、きのこ類と人参を入れた炊き込みごはんです。私は炊き込みごはんが大好きで、きのこや山菜を入れてよく作ります
豚肉炒めきんぴらごぼうほうれん草の胡麻和えゆでたまご雑穀米と梅干し簡単に豚肉を、焼き肉のタレで炒めただけのメインおかずです。タレや味付けを変えて、お肉や野菜を炒めるだけでも充分毎日のおかずになりますよね~✨焼き肉のタレは、だいたいどのお肉でも野菜でも合う
ちくわの磯辺焼き豚肉とピーマンの中華炒めたまご焼きミニトマトおかか昆布雑穀米ちくわの磯辺焼きは安く作れて満足度も高いので、たまに作ります。本当はちくわ磯辺揚げにしたいけど、揚げるの苦手なのでもっぱら揚げ焼きです。おつまみにもおかずにもいいですね!豚肉とピ
茹で鶏香味だれがけ炒りたまごポテトサラダブロッコリーミニトマト白ごはん茹で鶏をたくさん作ったので、お弁当に。下には白ごはんが詰めてあります^^茹で鶏はダイエット食のつもりで作ったんですが、お弁当には白ごはんのおかずとして詰めたので、あんまり意味ないですね(
野菜とウインナーのトマト煮ひじきの煮物チキンカツたまご焼き雑穀米この日はトマト煮がメイン。本当は鶏肉を入れたかったんですが、お肉がなかったのでウインナーで代用しました。トマト煮は色んな野菜が入れられるし、トマト缶があれば煮込むだけですぐできて、何よりおい
昆布ちりめんまぜごはんこんにゃくのピリ辛炒め煮ほうれん草のバター炒めキャロットラぺゆでたまご昆布ちりめんの、ごはんに混ぜて食べるふりかけのようなものを買いました。あんまり見えないですが、ちゃんとちりめんが入っています。ほんのりとだしの味が付いておいしいの
チキンカツ小松菜の梅肉和えポテトサラダたまご焼きこの日は、前日に作ったチキンカツをメインにしたお弁当でした。普段家で揚げ物はしないのですが、どうしても揚げ物が食べたくなったときは、フライパンに少し多めに油を敷いて揚げ焼きをします。そんなわけで、どうしても