映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」で有名になったキューバサンドを、ホットサンドメーカー無し・フライパン2つで美味しく再現できました。ポークはベーコンで代用し、フィリピンでも入手しやすい材料でアレンジしたレシピを紹介します。
映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」で有名になったキューバサンドを、ホットサンドメーカー無し・フライパン2つで美味しく再現できました。ポークはベーコンで代用し、フィリピンでも入手しやすい材料でアレンジしたレシピを紹介します。
楽しみにしていた2025年公開の映画「28年後」の感想と、ここ10数年のフィリピンでの映画鑑賞料金の推移について紹介します。
フィリピンの会員制スーパーランダースの「クレイジーセール」で買ったもの紹介です。おすすめの羊クリームチーズとハズレだったヨーグルトアイス、それから現在開催中の毎月100万ペソが当たるミリオネアプロモについても紹介します。
海外在住だとおにぎりを作る時、ド定番のシンプルな具材は意外と入手が大変です。フィリピン・セブに住む私が現地で手に入りやすい材料で作るおにぎり5選を紹介します。
ITパークのMothership Burgersが美味しかった話
ITパークの簡素な店構えのくせに（笑）やたら高いバーガー屋Mothership Burgesを試してきました。悔しいけど美味しかったです…！メニューや味の感想、それからフィリピン・セブでPS5を買った話、SMJモールにオープン予定のビアードパパ（日本のシュークリーム屋さん）について書きました。
フィリピン・セブで飼い猫を亡くし、火葬した時の話を書きます。セブのペット火葬サービスの内容や費用、良かったことや後悔したことなどです。
フィリピン・セブの非正規店でiPhoneのバッテリーを交換した話【格安・デメリット有】
iPhoneのバッテリーを私の住むフィリピン・セブで交換しました。正規店と非正規店の値段の違い、非正規店で交換するデメリット、交換後の状態などについて紹介します。
フィリピンローカル野菜シンカマスの蓮根っぽさを活かして、野菜たっぷりの和風豆腐ハンバーグを作りました。ヘルシーだけどしっかり味＋シンカマス（ジェネリック蓮根）のシャキシャキ食感も楽しめます。レシピや材料を紹介します。
ITパーク在住者の定番バスルート＆フィリピンならではの注意点 ～マンダウェ・マクタン島編・行き先別乗降場所他～
フィリピン・セブのITパーク在住の私がよく使う定番バス・ジプニー路線と行き先別の乗降場所を詳しく解説します。今回はマンダウェシティ＆マクタン島編です。私が使う経路の乗降場所等のほか、フィリピンあるあるの「路線図が間違ってる問題」と最近起きたStar8バスの炎上事故についても紹介します。
ITパーク在住者の定番バスルート ～セブシティ編・行き先別乗降場所他～
フィリピン・セブのITパーク在住の私がよく使う定番バス・ジプニー路線と行き先別の乗降場所を詳しく解説します。セブシティ編の今回は、JY、カントリーモール＆BTC＆町屋マート、アヤラセンターセブへの3路線、ランダースやボニファシオディストリクト、SMシティセブやGmallやパークモール、フェンテやエスカリオやセブドクターズホスピタル、セブシティダウンタウン（シティホールやカルボンマーケット）への行き方を紹介します。
フィリピン・セブで自宅でアヒージョを作るときのレシピを改良しました。より現地で入手しやすい材料で手軽に作れるレシピ、おすすめの材料と値段、アヒージョ後のお楽しみレシピ、スキレットの他用途等について紹介します。
Army Navyの新メニューとITパークの気になる新店3つ【Mothership Burgers・明洞24・Conti’s】
最近セブ・ITパーク内にできた気になるお店3つと、Army Navyの新メニューチキンアラキンを試した感想を紹介します。新店3つは、意識高そうな素材自慢バーガー屋Mothership Burgers、韓国ストリートフード明洞24、マニラのケーキ屋Conti's takeout nookです。
シニガンスープとミックス2種について【Knorr VS Maggi シニガンミックス】
フィリピンの定番酸っぱいスープ「シニガン」を海老と安いローカル野菜、手軽なシニガンミックスで作りました。レシピと合わせて、クノールとマギーの2大メーカーのミックス比較、コツや入れる材料についてなども紹介します。
日本で買ったモバイルバッテリーが9年目にして初めて不調になり、フィリピン人には日本で売られているガジェット類の品質のすごさに驚かれました。2台目バッテリーをまた日本で買うべきかフィリピンで手頃に買うか悩み中のため候補の商品や値段比較、これまでセブと日本で買った充電ケーブルの持ち比較（フィリピンの品質管理ザル説）、セブで買えるPS5についてなどを紹介します。
ジョリビーの新メニューとフィリピンの持ち込み容認文化について
ジョリビーの新メニュー、チキンフィレ・ペッパークリームソースが好みかつ安くて満足したので紹介します。マンゴージェリーサンデーはいまいちでした。ついでに、フィリピンの飲食店で持ち込みが容認されがちな件についても感想を書きました。
セブのパン屋さん4つをハシゴしたときにバスやジプニーでアヤラの左下（ザパテラ？）からバニラド方面まで移動したので、62B/62C/13Cの利用ルートや注意点、途中の寄り道で買ったもの、安めオリーブオイルなどについて紹介します。
フィリピン・セブでは数少ない、美味しいバゲットを4種類買ってきて食べ比べをしました。小麦感・もちもち感・皮のパリパリ感など、各バゲットの特徴がよく分かり、今後用途によってどのバゲットを買うかの指標になりました。私の個人的感想ですが、好みのパン選びの参考にしてください！
ITパークのマーラータン屋・Yang Heroに行ってきました
ITパークのマーラータンのお店、Yang Heroに行ってきました。思ってたよりお手頃で、選べる具材も充実していたのでシステムや感想を紹介します。
フィリピンの会員制スーパーランダースの買ったもの記事です。年会費半額プロモ＆アイス祭り中で、理想的な日本の抹茶アイスが買えました！バスミトンやトマトソース、ごぼうなど満足な買い物ができました。
フィリピンのフルーツシェイクスタンドThirstyの季節限定シェイク、ドラゴンフルーツ＋マンゴーシェイクが非常に美味しかったのでシェアします。普段の私の定番注文メニューやITパーク店のメニューも紹介します。
ITパークで食べられる200ペソ前後の安めご飯について【ITパーク勤務中ランチ】
ITパーク内のオフィスに通勤していた頃によく食べていた100ペソ台～200ペソ前後のリーズナブルなランチの例や、今ならここに行く、というお店などを紹介します
最近ITパーク内で食べた日系飲食店の一人飯を5つ、感想とともに紹介します！「やっぱりステーキ」のハンバーグ、「日本食たけちゃん」のカレーや焼きそばやうどん、「利休」の牛タンとラーメン、「Fuwari」のランチセット、「キッチンレモン」のローストビーフサラダランチです。
Disney Plus（ディズニープラス）にフィリピンで加入したら面倒だった話
話題のドラマ「ガンニバル」をフィリピンで観るためにディズニープラス（フィリピン版）に1か月だけ加入しました。日本のディズニープラスより500円近く安いのは良いけどいろいろと問題もあったので、加入方法やプラン内容、問題の詳細や解決方法について調べた結果を報告したいと思います。
ホーロー・ステンレスのお手入れに！輸入洗剤クリーンキングの実力紹介
私が長年愛用しているステンレス専用洗剤クリーンキング（Kleen King）を、盛大に焦げ付かせたホーロー容器を掃除するのに使いました。ほんの5分で見事に落ちて、購入前より（笑）綺麗になったので、その実力や使い方を紹介したいと思います。
ローカルスーパーで買えるチキンウィングで！無限塩手羽焼き＆海水焼き
フィリピンのローカルスーパーで買えるチキンウィング（鶏手羽肉）を使って、塩味系2種の鶏手羽焼きを作りました。味付けは無限塩手羽＆海水焼きで、どちらもそれぞれ美味しかったです！ホーローバットの焦げ付き処理結果についても紹介します。
セブ・ITパーク発のバスにマクタン空港行き出現！【MyBus新空港路線とルート・運賃】
2025年3月から、セブITパーク-セブマクタン空港行きのバスが運行開始しました！MyBusという会社のバスで、往復の運行スケジュールや運賃、ルートを紹介します。他にも最近新たに走るようになったITパークとマクタン島をつなぐバスニーや、TOPS行き定額バスについても紹介したいと思います。
オープンを心待ちにしていた星乃珈琲店フィリピン・セブ一号店（SM Jモール店）にやっと行ってきました！15時までのプレートの感想やその他の気になるメニューなどを紹介します。
フィリピン・セブで買えることを最近知った春菊をより美味しく食べたくて、シンプルな大根と春菊のおでんを作ってみました。普段のおでんよりも時短で作った（下茹でのとぎ汁や鍋は不要）のにうまくできたので、レシピを紹介します。
マクタン島からセブシティへ向かう際、ローカル交通機関のV-Hire（乗り合いバン）を利用する機会がありました。V-Hireの乗り方と、私がいつも感じる違和感、それからマクタン電力会社MECOで感じたカルチャーショック、その帰りに中古店で見つけた野田琺瑯のバット（格安）などについて感想を書きたいと思います。
マクタンニュータウンの韓国食材店HMartの充実ぶりに感動した話
フィリピン・セブ・マクタン島のマクタンニュータウン近くにある韓国食材店H Mart Asian Groceryが、新鮮な野菜やお肉が豊富で買い物しやすかったので紹介します。セブ移住10数年超で初めて見た野菜・春菊（SSUKGAT）もありました！
映画「ミッキー17」「Flow」を観てきました（レビュー他）
日本より一足先に公開されたミッキー17とFlowをフィリピン・セブの映画館で観てきました。ネタバレなし概要と、若干ネタバレありな超個人的感想、セブで映画を観る時に困ることや見逃し防止策などを紹介します。
牛タンが気軽に食べられない海外で、鶏胸肉でつくる牛タン塩焼風のレシピを知り、作ってみました。材料少なめで簡単にできて葱ダレも美味しかったけど…。私の感想と応用例、フィリピン・ペソで牛タンが食べたくなったらどうするかなどを紹介します。
フィリピンの会員制スーパーランダースのクレイジーセールで買ったもの紹介です。以前から気になっていたイギリスのマルドンシーソルトが割引されていたので買ってみました。ゲランドのフルールドセルとの比較や、他のランダースお気に入り商品についても紹介します。
ラーメンくろだとEarl of Sandwich@SMシーサイドセブ
セブに住んでいてもなかなか行かないSMシーサイドモールへ行く機会が最近あり、他モールでは見ない2つのお店を試してきました。日系ラーメン店のラーメンくろだ、アメリカのサンドイッチチェーンEarl of Sandwichです。2店の率直な感想と、ついでにセブ市中心部で超お得だと思った日系しゃぶしゃぶセットについても紹介します。
フィリピン日本映画祭2025年の覚書【当日空き枠 vs 事前予約について】
フィリピン日本映画祭（JFF）でゴジラマイナスワンを観てきました！2025年の上映作品ラインナップ、無料当日鑑賞の行列にトライした結果と、仕切り直して事前予約した結果、それからほっこりした瞬間についてもレポします。
海外では鬼のように高い一蘭のインスタントカップラーメンを見かけ、YouTubeのジェネリック一蘭ラーメンレシピを試してみました。豚バラやゼラチンを煮たものをミキサーにかけてとんこつスープらしさを出したもので、ラードの代用としてショートニングを使いました。スープはとても美味しかったですが、麺はセブで買える冷凍麺では微妙でした。フィリピン・セブでつくってみたレシピと、材料の入手先なども紹介します。
フィリピン・セブに移住してから現地で買って良かったと思う寝具類、セブで寝具を買うのにおすすめなお店、あるローカル寝具で健康被害が出た話、セブで睡眠障害の相談やシーパップの販売をしているクリニックなどを紹介します。
フィリピン・セブ移住中に現地では買えない（or 良いものは日本より高い）と判断し、日本で買って持ち込んだ愛用寝具類を紹介します。
フィリピン・セブでスローケットを探した話【フィリピン移住時は寝具持参推奨！】
フィリピンに移住するときに日本から持ってきた方がいいと私が思うものの上位に寝具類が入ります。私がコットン100％のスローケットをセブで探してなかなか見つからなかった話、フィリピンの階層による寝具の違い、お店の品揃えや商品価格などについて紹介します。
フィリピン・セブでは何年もUCCのインスタントコーヒーを買い続けてきましたが、その半額よりも安いあるインスタントコーヒーが高コスパなことを最近発見しました！ランダースのプライベートブランドFoundersのMorning Blendです。UCC114との味比べ結果や、コーヒーフラペチーノレシピも一緒に紹介します。
Dean & Delucaのサワードウとセブのハード系パンについて
Dean & DelucaセブITパーク店で買ったお高いサワードウを美味しく食べるために、グリルドチーズサンドイッチを作りました。お店レベルのおいしさだったので、レシピを紹介します。EuropeやThe Millなどの他のセブのハード系パンとも少し比較しています。
特定の料理には必須だけど他に使いどころのない「紅しょうが」を美味しく消費したくて、米粉やキャベツを使ってお好み揚げを作りました。お好み焼きよりもおかずやおつまみに適した軽い食感の仕上がりになりました。レシピを紹介します！
フィリピンの会員制スーパーランダースで買ったもの紹介です。今回は日本未発売の新商品・フェレロロシェタブレットダーク（板チョコ）が当たりでした！野菜と果物も安いものが多かったです。おすすめのゴミ袋や無香料ボディローションも紹介します。
フィリピン・セブの猫フード情報まとめ【ペットショップ・高齢猫フード・問題点等】
フィリピン・セブで約15年猫を飼っています。私が普段よく行くセブのペットショップや、シニア猫自体が少ないフィリピンで買える高齢猫用フードとおやつの入手先や値段、餌台をフィリピン仕様でDIYした話などを紹介します。
ココイチカレーを海外で再現！フィリピンで入手できる材料とレシピ
前回の記事で、焼肉ライクに行ってカレーを追加注文するか迷い、結局食べられなかったことを書きました。その後、日本のカレー食べたい欲がふつふつと湧いてきたので、少し前から気になっていたある再現レシピを作ることにしました。ココイチカレーです！参考...
フィリピン・セブ島に待望の一人焼肉店「焼肉ライク」ができたので、1人で満喫してきました！提供が早い・効率が良い日本のお店の良さもありつつ、比較的リーズナブルに焼肉定食が食べられます。メニューや店内の様子、良かった点とがっかりした点などを紹介します。
2025年のアニュアルレポートに行ってきました。そのついでにイミグレのあるG Mall of Cebuと周辺の2つのモール（SMとロビンソンギャラリア）で一気に買い物してきたので、私がチェックするお店や買ってきたものを紹介します。
外国のケーキは甘い＆重たいものが多く、フィリピン・セブでも満足できるショートケーキには中々出会えません。そこで米粉を使った口当たりの軽いスポンジ、手軽に買えるカットフルーツ、お手頃クリームを使って簡単なスコップケーキを作りました。
フィリピン・セブのコンドミニアムでひとり暮らしをして6年弱の現在愛用している掃除用洗剤一式を紹介します。フィリピンならではのローカル製品や重曹・クエン酸などのお得な買い方、輸入の高機能洗剤を買いやすいお店、結局日本で買っている商品、フィリピンでそのまま使えるブラーバの機種や使用例なども紹介するので移住準備中の方にも参考にしていただければと思います。
フィリピン・セブ在住15年ほどの私は、今年は自宅で地味～にお正月を迎えました。私が年末年始に食べたものや行ったお店の他、セブの年越しイベントやおせちが食べられるお店の情報なども少し紹介します。
フィリピン・セブで年末年始を迎えるにあたり、必要な食材や日用品を少しずつ買い集めました。この時期に私がよく買う物やお店、価格等を紹介します。
セブ発祥のローカルチェーン・バランバンリエンポ（Balamban Liempo）のハーブを詰めた豚バラ料理を日本人好みにアレンジしました。フライパンで作る簡単バランバンリエンポ風豚ロールを紹介します。
サイドメニュー充実の日本しゃぶしゃぶ食べ放題！しゃぶ里セブの感想
フィリピン・セブの日系しゃぶしゃぶ食べ放題店「しゃぶ里」へ行ってきました。お肉はもちろん、サイドメニューや薬味が充実していて接客も良く、満足できたので、お料理画像や来年2月までのお得なコースについてなど紹介します！
フルーツが余ったら！Thirsty風フルーツシェイクの鉄板配合
フィリピンの人気シェイク屋台Thirsty（サースティ）風のフルーツシェイクの鉄板配合レシピを紹介します。牛乳の代わりにフィリピンではメジャーなEvaporated Creamerを使います。新鮮なフルーツを冷凍しておけば、暑い日にさっとつくれます。簡単で美味しいので、試してみてください！
セブ・カルボンマーケットでの戦利品 ＆ 私がカルボンを怖がる理由
先日、普段めったに行かないダウンタウンに行く機会があったので、カルボンマーケットで野菜や果物を買ってきました。戦利品を紹介します。また私がカルボンマーケットを怖いと思う理由、ダウンタウンの製菓店やシティホールのイルミネーションについても紹介します。
日本のファストフード感が快適！「やっぱりステーキ」ITパーク店の感想
このブログで何度か書いていた沖縄のステーキチェーン「やっぱりステーキ」ですが、ついにITパーク店が近所にオープンしたので行ってきました。実は既に2回行って、ステーキとカレーを試してきたのですが、ステーキの味はもちろん、お店のシステムがとても...
フィリピンローカル野菜Alugbati（アルグバティ・ツルムラサキ）を食べてみました
フィリピンのローカル野菜のうち、これまで試す機会が無かったAlugbati（アルグバティ・つるむらさき）をもらったのでナムルにしてみました。すごく簡単で美味しく、私にとってはほうれん草より好みだったのでレシピを紹介します。アルグバティはほうれん草よりシュウ酸が少ないという情報も結石持ちの私には良い情報でした。
今年の年末年始は諸事情により日本への一時帰国はせず、フィリピン・セブに引きこもる予定です。そのための準備について書きたいと思います。
呑ん気の回転寿司・Sushi Station by Nonkiが楽しかった件
フィリピン・セブの老舗日本食店呑ん気がオープンしたSM Jモールの回転寿司屋Sushi Station by Nonkiが、ハイテク＆清潔かつ美味しくて楽しかったので、お店のシステムや美味しかったネタ、注意点などを紹介します。
町屋マート近くの小規模モールBTCにオープンした日本の居酒屋・串のオープニングイベントで、夜のお料理を色々食べてきました。私が気に入ったメニューなどを紹介します。
フィリピンローカル材料でつくるお手頃グラノーラ【油・粉無し！】
フィリピン・セブのスーパーで買える材料でグラノーラを作ってみました。市販のものよりかなり安価に、ヘルシーかつ好みドンピシャのグラノーラが思ってたよりずっと簡単に作れたので、レシピと材料を紹介します。
VECO電気代代理支払い＆電気切断からの復旧方法＆登録電話番号の変更申請について
フィリピン・セブの電力会社VECOのアプリで、友人の留守宅の電気代を代理で確認＆支払ってあげる方法や、電気代滞納で電気を止められた場合の復旧依頼方法、VECOに登録した電話番号の変更申請方法についてなどを紹介します。例えば一時帰国が長引いて電気代の支払いが遅れた場合、たった2ヶ月で電気が止められてさらに数千ペソの余計な出費がかかることにもなりかねないので、ご注意下さい！
意外な掘り出し物レストラン！鍋＆焼肉食べ放題Meatogether
フィリピン・セブITパークにある焼肉＋鍋（Hot Pot）の食べ放題レストラン、ミートゥギャザーMeatogetherへ行ってきました。意外にも満足度が高かったのでシステムや具材の種類などをレポートします。また、フィリピンスタバでホリデイシーズンに期間限定で販売されることの多い、私のおすすめチョコミルクレープケーキも紹介します。
フィリピン・セブの自宅でのんびり過ごすと決めた日曜日に、美味しいフランスパンが買えた＆映画ゴジラマイナスワンが意外にも面白かった話です。
フィリピン・セブで飼っている14歳の高齢猫が体調不良で1泊入院しました。日曜日も診察してくれる動物病院のあるF. Ramos Street周辺の様子や、猫の回復の経緯とセブで買えるフードやサプリ、動物病院の入院・検査・薬の費用などについて共有したいと思います。
フィリピン・セブで買える木綿豆腐と鶏胸肉で作るチキン豆腐ナゲットのレシピを紹介します。セブでは鶏ひき肉が買いづらいので、鶏胸肉を自分で挽肉にしてみました。ミキサー付属のチョッピングカップで簡単にできたので合わせてレポします！
SM Jモールの日本インスパイア要素＆スーパーマーケットチェック報告
セブ・マンダウェにオープンしたSM Jモールは日本インスパイアなモールと言われていましたが、私が感じた日本インスパイアな部分と、ガシャポンショップが思いのほか楽しかった件、スーパーマーケットの品揃えチェックの結果などについて紹介します。
2024年10月下旬にセブ・マンダウェにオープンしたSM Jモールに開店＆開店準備中の日系飲食店の中から、私が絶対行く！！と決意した4店と、その他のモール内飲食店、ITパークからのバスでの行き方などを紹介します。
セブのバニラドに最近（2024年10月）オープンした日本の串居酒屋（Kushi Izakaya）にランチへ行ってきました。ソフトオープン中のメニューや感想をレビューします。気になる新パン屋さんやDean & Delucaセブ一号店についてもちょっとだけ紹介します。
フィリピン外出時ネット方法は「ポケットWi-Fi＆Magic Dataプラン」が自分的に最強【月50ペソ以下】
フィリピンでの外出中のネット利用方法として、数年前からポケットWi-Fi＋マジックデータプランの組み合わせで使い始めたら、外ネット代が月400ペソから月50ペソ以下に大幅に減りました。ポケットWi-Fiやプランの種類、ポケットWi-Fiのメリットデメリットなど、私の例を紹介します。
フィリピン・セブで買えるソーセージ（ウインナー）4種類を食べ比べて比較してみました。4種類ともある程度信頼のあるメーカーですが、ポトフ（煮る）編とソテー（焼く）編で評価が変わったので、作りたい料理に合うものや好みのものを見つけるのに参考にしてください！
最近作って美味しかったレシピ2品（サルサソースと豚バラ葱つけうどん）と、フィリピン・セブの日常で面白かったこと（ルスタンスコスメ売り場のセールの様子）についての日記です。
待ちに待ったポークバン（豚肉持ち込み規制）終了？5年ぶりに買えたお気に入りハム＆ジョンソンヴィルソーセージ！
5年も続いたセブ島への豚肉商品の持ち込み規制（Pork Ban）が緩和され、私が大好きなSmoked Cooked Hamがランダースセブに入荷されました！他にも以前は買えなかったジョンソンヴィルのソーセージや貝だし液味噌が買えるようになったことについて書きたいと思います。
マボロ（Kasambagan、カバハグストリート周辺）の新ルーティーン？台湾パン屋→とんかつ河内→ランダース
セブシティのF. Cabahug Street沿い（カサンバガン/マボロ）にはセブ在住日本人に便利なお店がいろいろあります。ITパークからBonifacio District、Landersへの移動経路や、大阪とんかつ河内、途中に寄りやすいおすすめ台湾パン屋と韓国マートについても紹介します。
フィリピン電力会社の電気代値上げ＆支払い方法＆勝手にeBill変更！
フィリピンの電気代はアジア一高いと言われていますが、先月さらに値上がりしたと聞いて実際に3ヶ月前との電気代を比較してみました。電気代明細の見方やフィリピンならではのありえない費用の請求、おすすめの支払い方法、電子明細eBillへの勝手な切り替え経緯などについても紹介します。
土井善晴さんの伝説の塩むすびとべーじゃがレシピを海外でも再現できました！フィリピン・セブで買える材料と道具でつくるレシピやテレビで話されていたコツなどを紹介します。
豆乳でつくる簡単やわらか冷や奴【ゼラチン・寒天・硫酸カルシウムについて】
新鮮な絹ごし豆腐が買えないフィリピン・セブで、豆乳とゼラチンでやわらか豆腐もどきを作ってみました。簡単に柔らか冷や奴ができるので海外在住の方はぜひ試してみてほしいです。寒天で作った失敗例と、硫酸カルシウム（Calcium Sulfate）を凝固剤として使う場合の心配要素についても紹介します。
私がセブ・ITパークに住む理由4選【インフラ・治安・インターネット・利便性】
フィリピン・セブのITパークに住んで6年になりました。他地域にも8年以上住みましたが、ITパークから引っ越す気にならない理由4選について書きます。小さなデメリットも合わせて紹介します。
激安スモールポンパノ（Butterfish）を試してみた結果
冷凍のButterfish / Small Pompano（バターフィッシュ/スモールポンパノ）が激安だったので買ってみました。以前食べて美味しかったポンパノとの比較や塩焼き・幽庵焼きの感想をレポートします。
フィリピンのローカル格安野菜シンカマス（Singkamas/Turnip）は本当に便利に使えます。和風な唐揚げにしても豚バラ巻きにしても安定の美味しさだったのでレシピを紹介します。
セブで一番高い抹茶ラテ＠The Matcha Tokyoと借金依頼について
セブのIPIセンターで日本の抹茶カフェThe Matcha Tokyoがポップアップ出店していたので試してみました。280ペソの高級抹茶ラテと、39ペソの激安抹茶フローズンヨーグルトを同日に試すことになったのでその感想と、フィリピン移住ではあるあるの、経済的援助のお願いについて書きます。
少し肌寒くなってきたら食べたくなる、だしベースのあんを使ったふわふわ卵の和風天津飯のレシピを紹介します。海外で自炊するときに便利な冷凍枝豆とカニカマを使っているので、材料少なめで簡単にできます！
楽に作れる米粉のスフレパンケーキ【5回検証レシピ＆薄力粉との比較あり】
米粉を使った軽い食感のスフレパンケーキを5回連続で作り、卵白に片栗粉や酢を入れたり、焼き・蒸し時間を調整してベストなレシピを作りました。薄力粉版とも比較しました。卵1個ででき、粉ふるいや量りも不要で朝から簡単に作れるレシピを紹介します。
クレジットカード不正利用に遭った話 ～海外滞在中の対応例と返金までの経緯～
クレジットカードの不正利用にあってしまい、使っていない額を一旦引き落とされた上に28万円以上の請求が来てしまいました。フィリピン長期滞在中に気付いたため、郵便物の確認やカード会社への連絡に少し手間取りました。海外在住の私の事例で、解決・返金までの経緯や予防策についてレポートします。
フィリピンセブンイレブンのTOFU SisigとITパーク新店のフルーツサンド感想
セブンイレブンフィリピンの新商品Tofu Sisig（豆腐シシグ）とセブITパーク内に新しくできたYogurt Houseのフルーツサンドを試してみたので紹介します。
暑い日に食べたいヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）フィリピンバージョン
フィリピンで手に入る食材でつくる、暑い夏にぴったりのエスニックな春雨サラダ（ヤムウンセン）のレシピと、12年前のフィリピン・セブの病院食の思い出について紹介します。
最近オーツミルクをコーヒーに入れるのにハマっています。味はオーツミルクの方が確実に美味しいけれど、果たして腎臓結石になったことのある私がコーヒーに入れる牛乳をオーツミルクに置き換えることは結石予防に有効なのか？を調べた結果と、私が住むフィリピンセブでのオーツミルクの販売価格についてシェアします。
冷凍庫収納をLazadaで買ったケースで整理しました。合わせて、フィリピン・セブの自炊生活を支えるお気に入り冷凍食材も紹介します。
フィリピンの会員制スーパーランダースで、今年初めてジャパンフェストがあったので張り切って初日に行ってきました！日本製品大幅増＆割引で、いろいろ興奮したので、商品の画像や買ったものの感想、ついでにランダースアプリやクレカやバスでの行き方についても紹介したいと思います。
フィリピンのセブンイレブンで買ったおにぎらず他の商品の正直な感想と、新発売の日本の味の素によるインスタントスープSoup & Goが美味しくて在住日本人に超おすすめしたくなったので記事を書きました。
フィリピンの普通のスーパーでシンプルなオイル漬けツナ缶3種類を買ってきて料理別に味比較をしてみました。超メジャーなCentury、少しだけ高いSan Marino、最安La Miaの味や食感の違いについてレポートします！
格安ローカル青梗菜Taiwan Pechayで野沢菜漬け風！
海外在住だとなかなか食べられない野沢菜漬けを、フィリピンでは格安な青梗菜（チンゲンサイ/Taiwan Pechay/Bok Choy）で作ってみました！調味料入れて1日置くだけでけっこう近い感じにできたので、レシピを紹介します。
フィリピンで風邪をひいたとき病院で出してもらったことのある処方薬の種類や感想、各検査の料金、それから私の自作おくすり手帳の内容などを公開します。フィリピン滞在中に風邪の診察を受ける時に参考にしてもらえればと思います！
風邪が長引き、甘いおやつを買いに（食べに）外に行けない日が続いているので、買い置き材料を使ってほうじ茶プリンを作りました。10分未満で作ったらあとは2時間冷蔵庫に入れるだけ、という簡単さなのに、海外の外食では食べるのが難しい和スイーツ感が味わえます！
フィリピンで風邪ひいた時のおすすめ簡単料理：小田巻蒸し【包丁不要・買い置き材料のみ】
風邪をひいた時にぴったりのうどん入り茶わん蒸し「小田巻蒸し」を作りました。フィリピンや海外在住の方でも作りやすい雑バージョンのレシピを紹介します。普通のうどんよりもあったまり、食べ応えもあって、風邪の時におすすめです！
海外で体調を崩したとき、あっさりした外食の選択肢が少なくて困りますよね。フィリピン・セブのSMセブシティでちょうどよいあっさり外食ができたのでレポートします。前回食べられなかったぼてぢゅうのわらび餅パフェも食べられました！
ITパークの格安日本食スタンドLe Katsuを試してみました
最近セブITパークに新しくできたなんちゃって日本食フードスタンド「Le Katsu」の海老カツ（エビフライ）丼とチキンカツカレーを試してみました。ついでにメトロスーパーのブコパンダンも買ってきたのでレビューを紹介します。
最近できたフィリピン・セブの新モール内スーパー、G Marketで探し求めていた商品を2つ見つけたので、報告したいと思います！前回訪問時との比較や、Uncle brewの気になる新メニュー（クロッフルとアイスクリームクロワッサン）についても紹介します。
米粉でつくるあっさり焼きドーナツ & 米粉使用の失敗例について
海外やフィリピンではドーナツといえば派手で濃厚な甘さの重めのものが多いです。米粉を使ってあっさり軽い焼きドーナツを作ったので、レシピを紹介します！
セブに新しくできた日本食材店「Shin Mikana」について
フィリピン・セブに新しくできた日本食材店「Shin Mikana（シンミカナ）」をチェックしてきました。すぐ近くの老舗日本食材店「町屋マート」には置いてない商品もあったので、買ったものや店内・商品の写真を紹介します。
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映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」で有名になったキューバサンドを、ホットサンドメーカー無し・フライパン2つで美味しく再現できました。ポークはベーコンで代用し、フィリピンでも入手しやすい材料でアレンジしたレシピを紹介します。
楽しみにしていた2025年公開の映画「28年後」の感想と、ここ10数年のフィリピンでの映画鑑賞料金の推移について紹介します。
フィリピンの会員制スーパーランダースの「クレイジーセール」で買ったもの紹介です。おすすめの羊クリームチーズとハズレだったヨーグルトアイス、それから現在開催中の毎月100万ペソが当たるミリオネアプロモについても紹介します。
海外在住だとおにぎりを作る時、ド定番のシンプルな具材は意外と入手が大変です。フィリピン・セブに住む私が現地で手に入りやすい材料で作るおにぎり5選を紹介します。
ITパークの簡素な店構えのくせに（笑）やたら高いバーガー屋Mothership Burgesを試してきました。悔しいけど美味しかったです…！メニューや味の感想、それからフィリピン・セブでPS5を買った話、SMJモールにオープン予定のビアードパパ（日本のシュークリーム屋さん）について書きました。
フィリピン・セブで飼い猫を亡くし、火葬した時の話を書きます。セブのペット火葬サービスの内容や費用、良かったことや後悔したことなどです。
iPhoneのバッテリーを私の住むフィリピン・セブで交換しました。正規店と非正規店の値段の違い、非正規店で交換するデメリット、交換後の状態などについて紹介します。
フィリピンローカル野菜シンカマスの蓮根っぽさを活かして、野菜たっぷりの和風豆腐ハンバーグを作りました。ヘルシーだけどしっかり味＋シンカマス（ジェネリック蓮根）のシャキシャキ食感も楽しめます。レシピや材料を紹介します。
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フィリピン・セブのITパーク在住の私がよく使う定番バス・ジプニー路線と行き先別の乗降場所を詳しく解説します。セブシティ編の今回は、JY、カントリーモール＆BTC＆町屋マート、アヤラセンターセブへの3路線、ランダースやボニファシオディストリクト、SMシティセブやGmallやパークモール、フェンテやエスカリオやセブドクターズホスピタル、セブシティダウンタウン（シティホールやカルボンマーケット）への行き方を紹介します。
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フィリピンの定番酸っぱいスープ「シニガン」を海老と安いローカル野菜、手軽なシニガンミックスで作りました。レシピと合わせて、クノールとマギーの2大メーカーのミックス比較、コツや入れる材料についてなども紹介します。
日本で買ったモバイルバッテリーが9年目にして初めて不調になり、フィリピン人には日本で売られているガジェット類の品質のすごさに驚かれました。2台目バッテリーをまた日本で買うべきかフィリピンで手頃に買うか悩み中のため候補の商品や値段比較、これまでセブと日本で買った充電ケーブルの持ち比較（フィリピンの品質管理ザル説）、セブで買えるPS5についてなどを紹介します。
ジョリビーの新メニュー、チキンフィレ・ペッパークリームソースが好みかつ安くて満足したので紹介します。マンゴージェリーサンデーはいまいちでした。ついでに、フィリピンの飲食店で持ち込みが容認されがちな件についても感想を書きました。
セブのパン屋さん4つをハシゴしたときにバスやジプニーでアヤラの左下（ザパテラ？）からバニラド方面まで移動したので、62B/62C/13Cの利用ルートや注意点、途中の寄り道で買ったもの、安めオリーブオイルなどについて紹介します。
フィリピン・セブでは数少ない、美味しいバゲットを4種類買ってきて食べ比べをしました。小麦感・もちもち感・皮のパリパリ感など、各バゲットの特徴がよく分かり、今後用途によってどのバゲットを買うかの指標になりました。私の個人的感想ですが、好みのパン選びの参考にしてください！
ITパークのマーラータンのお店、Yang Heroに行ってきました。思ってたよりお手頃で、選べる具材も充実していたのでシステムや感想を紹介します。
フィリピンの会員制スーパーランダースの買ったもの記事です。年会費半額プロモ＆アイス祭り中で、理想的な日本の抹茶アイスが買えました！バスミトンやトマトソース、ごぼうなど満足な買い物ができました。
フィリピンのフルーツシェイクスタンドThirstyの季節限定シェイク、ドラゴンフルーツ＋マンゴーシェイクが非常に美味しかったのでシェアします。普段の私の定番注文メニューやITパーク店のメニューも紹介します。
セブSRPにある大型カジノリゾートNustar内にある5つ星ホテル、Fili Hotel（フィリホテル）の宿泊記です。ホテルのお部屋やアメニティ、充実した朝食バイキングの内容などを写真多めで紹介します。
このブログで過去に紹介した「フィリピン・セブのおすすめ食材・日用品」のうち、2024年現在で買いづらくなっている商品を改めて探してみた報告です。
フィリピンの安いローカル野菜シンカマスでこれまで作った料理の中で、一番美味しくできた「シンカマスとひじきのデパ地下風サラダ」のレシピを紹介します。シンカマスがれんこんのような食感になります。
栄養豊富なうえ、フィリピンでは安く買えるケールを最近よく買うようになりました。美味しかった2種類のケール料理レシピを紹介します！
安くて手軽な冷凍白身魚を使ってフィッシュアンドチップスを作りました。衣に重曹と酢をほんの少し入れるとサクッとした衣になったので、レシピを紹介します。生臭さの無かった白身魚（パンガシウス）のメーカーと、オーストラリアColesのスープの感想もあわせて紹介します。
アヤラセンターセブから徒歩圏内の中～高価格帯と低価格帯の2種類のコンドミニアムを購入検討中の知人と見に行ってきました。Taft East GateとCityscape Grand Towerです。実際のお部屋や共有エリアの写真、訪問時の価格や個人的感想を紹介します。
最近のフィリピン・セブではエルニーニョの影響で葉物野菜が高騰しています。まだ比較的安い野菜で、野菜たくさんのお昼ごはんを作ったので紹介します。
フィリピン在住の日本人のみなさん、この謎のお米「白米」気になっていませんか…？失敗覚悟で買って試してみました！それからNustarカジノのフードコートにできた台湾おでん屋さんもレポします。
トースターを持っていないため、これまでトーストはオーブンで工夫して焼いていましたが、スキレットを使うとより短時間で簡単に焼けることがわかりました！冷蔵・冷凍パンをスキレットで焼いた例と、スキレット調理に向かないパン、それからフィリピンのローカルパン屋のお気に入りパンについて紹介します。
異様に暑い今年のフィリピンで、夏バテ気味でも美味しく食べられる冷たいコーンスープを作りました。コーンクリーム缶とミキサー（ブレンダー）を使えばあっという間にできます。おまけとして、野菜高騰の中、セブシティホール近くの市場でお得に野菜が買えたのでそちらも紹介します。
豚肉の脂がとにかく人気なフィリピンでは、脂身の少ない豚肉加工食品を見つけるのが大変です。そこで、近所のメトロスーパーで買える豚ヒレ肉（Pork Tenderloin）を使って脂の少ない焼き豚を作ってみました！料理研究家の笠原将弘さんのレシピを基に半量で作ったため、初めての焼き豚なのに美味しくできました。
フィリピン・セブに住んでいて、今年初めて買って良かった食材7品を紹介します。パウチ入りケチャップ、刻み高菜のパック、ケール、ラズベリーナッツダークチョコ、スイカバーと韓国桃アイス、ローカルの大きめマカロニです。購入場所や調理例も合わせて紹介します！
フィリピンのローカルお手頃根菜・シンカマスとベーコンを使って炊き込みご飯を作りました。淡泊なシンカマスがベーコンや味濃いめの炊き込みご飯と良く合って、アクセントに入れた柚子胡椒もいい感じでした。できたご飯をおにぎりにして売り子体験してきたガレージセールの感想もちょっと紹介したいと思います。
フィリピンの会員制スーパーLanders（ランダース）で世界のアイスクリーム祭り（5月8日～5月28日）をやるようで、前日にセブ店に行ったら日本製のアイスがたくさんありました！だいぶ安くなってるのでお勧めです。他にランダースで見かけた気になる新商品もいくつか紹介します。
フィリピンの洗濯事情と外部ランドリー利用/自宅で洗剤する場合の比較について紹介します。また現地で買える洗濯洗剤は香りの強いものばかりですが、最近マイルドな香りで使いやすい液体洗剤を見つけたのでそちらも紹介します。
理想のあんかけ焼きそば（かた焼きそば）を探して、フィリピン・セブのお店4店で注文して食べ比べてみた感想を紹介します。
海外在住だとなかなか食べられない焼きたらこおにぎりを、たらこを一切使わずに卵とナンプラーとほんだし他で再現してみました！たらこや明太子が高い、買えない地域の方は一度試してみてください。
海外在住で明太子が高くて買えなくても、明太子風スパゲティが食べられます！リュウジさんのレシピを少しだけアレンジした、卵・豆板醤・ナンプラー等でつくるジェネリック明太子スパ・クリーミーアレンジ版を紹介します。合わせて、フィリピンで買えるぶんぶんチョッパーの模倣品や不良品を購入してしまった話についても報告します。
最近セブに新しくできた3つのお店でスイーツを試してきました。台湾かき氷屋さんMidsummer、Banilad High Streetの抹茶カフェ、ぼてぢゅうSMセブシティ店の気になるデザートメニューとその感想について紹介します。
新モールG Mall of Cebuのスーパーマーケットで普段見かけないメーカーの食材を買ってきたので、比較実験してみました。リピ無し・リピ有りの商品や値段、個人的感想などを紹介します。
