セブキッチン日記

フィリピン日本映画祭2025年の覚書【当日空き枠 vs 事前予約について】

フィリピン日本映画祭（JFF）でゴジラマイナスワンを観てきました！2025年の上映作品ラインナップ、無料当日鑑賞の行列にトライした結果と、仕切り直して事前予約した結果、それからほっこりした瞬間についてもレポします。

2025/02/26 10:00

ジェネリック一蘭ラーメンレシピとマルタイ棒ラーメンについて

海外では鬼のように高い一蘭のインスタントカップラーメンを見かけ、YouTubeのジェネリック一蘭ラーメンレシピを試してみました。豚バラやゼラチンを煮たものをミキサーにかけてとんこつスープらしさを出したもので、ラードの代用としてショートニングを使いました。スープはとても美味しかったですが、麺はセブで買える冷凍麺では微妙でした。フィリピン・セブでつくってみたレシピと、材料の入手先なども紹介します。

2025/02/22 10:00

フィリピン・セブ移住中に現地で購入した寝具と購入先について

フィリピン・セブに移住してから現地で買って良かったと思う寝具類、セブで寝具を買うのにおすすめなお店、あるローカル寝具で健康被害が出た話、セブで睡眠障害の相談やシーパップの販売をしているクリニックなどを紹介します。

2025/02/19 10:00

フィリピン移住時に日本から持ちこんだ寝具類を紹介！

フィリピン・セブ移住中に現地では買えない（or 良いものは日本より高い）と判断し、日本で買って持ち込んだ愛用寝具類を紹介します。

2025/02/15 10:00

フィリピン・セブでスローケットを探した話【フィリピン移住時は寝具持参推奨！】

フィリピンに移住するときに日本から持ってきた方がいいと私が思うものの上位に寝具類が入ります。私がコットン100％のスローケットをセブで探してなかなか見つからなかった話、フィリピンの階層による寝具の違い、お店の品揃えや商品価格などについて紹介します。

2025/02/12 10:00

高コスパインスタントコーヒーを発見！@ランダース

フィリピン・セブでは何年もUCCのインスタントコーヒーを買い続けてきましたが、その半額よりも安いあるインスタントコーヒーが高コスパなことを最近発見しました！ランダースのプライベートブランドFoundersのMorning Blendです。UCC114との味比べ結果や、コーヒーフラペチーノレシピも一緒に紹介します。

2025/02/08 10:00

Dean & Delucaのサワードウとセブのハード系パンについて

Dean & DelucaセブITパーク店で買ったお高いサワードウを美味しく食べるために、グリルドチーズサンドイッチを作りました。お店レベルのおいしさだったので、レシピを紹介します。EuropeやThe Millなどの他のセブのハード系パンとも少し比較しています。

2025/02/05 10:00

紅しょうがを美味しく消費！米粉と紅しょうがのお好み揚げ

特定の料理には必須だけど他に使いどころのない「紅しょうが」を美味しく消費したくて、米粉やキャベツを使ってお好み揚げを作りました。お好み焼きよりもおかずやおつまみに適した軽い食感の仕上がりになりました。レシピを紹介します！

2025/02/01 10:00