レシピ本の寄贈が完了しました 播磨地域の小学校・中学校・高等学校・特別支援学校、就労支援施設へレシピ本を寄贈させていただきました当初は、10周年の記念と、…
弟の営む洋菓子店、兵庫県姫路市のパティスリール・クールで 広報をしています。オーナーの姉です。 来年レシピ本を出版予定です♪ これまでの事、日々の出来事、レシピ本制作への道のりを綴ります。
レシピ本出版への道のり③あきらめたくない私【パティスリールクール】
あきらめたくない私2021年7月、レシピ本出版は準備期間不足で一旦見送りとなりましたが 出版をあきらめたくない私は、弟と毎日のように行われる打ち合わせの中…
レシピ本への道のり②(株)金木犀舎さん【パティスリールクール】
どこに頼んだら?本を出版するにはどうしたらよいのか流れは相場はまずはインターネットで検索を…いっぱい出てきます。 簡単に低予算で出版可能楽に出版 こういった…
レシピ本?ずいぶんと更新の日が開いてしまいました… 昨年、ちょうど新しいホームページの制作や色々な事で今までにない程多忙を極めていた2021年6月のある日の…
販売と広報プレゼントから仕事へと、店舗への関わり方が変わってしばらくしてから、一時期、店舗が更に多忙となり販売としても入っていたのです 全ての器用さを弟の…
お菓子教室をはじめた翌年の2017年より『ルクールサロンお菓子コンテスト』を開催する事になりました 表裏一体 お菓子教室を始めた年に、アイデアの鬼(弟)は『…
テイクアウトバイキング当店のケーキは、弟の『ご来店いただくお客様に、ご満足いただきたい』想いから、価格を抑え大き目に製作するように心がけているのですが 老…
備忘録⑦お菓子教室を立ち上げるまで2【パティスリールクール】
お菓子教室ル・クールサロンお菓子教室を始める事に決まってから、まずは、お菓子教室のホームページ(企業、個人共)から相場や、回数、予約方法等を検索実際に教室を…
備忘録⑥お菓子教室を立ち上げるまで1【パティスリールクール】
お菓子教室を立ち上げるきっかけ 開店から数年間は、店舗2階で生活をしていた弟一家ですがお店が忙しくなるにつれ、ケーキ箱やラッピングのお品たちがどんどん増えて…
お菓子たちの写真と父の想い 弟がお店をオープンさせる事になってから、父はカメラの勉強をはじめました 父の写真の中で、私の特にお気に入りの3枚です チーズ…
新聞を作るきっかけオープンして初めてのクリスマスを終えバレンタイン、ホワイトデーが過ぎたあたりからオーナーは次から次へとイベントを立案していきました。 一例…
オープン翌日からのお店2013年10月5日・6日のオープンフェアの2日間でのべ1,000人のお客様にご来店頂きました。 フェア終了の翌日からも、ありがたいこ…
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レシピ本の寄贈が完了しました 播磨地域の小学校・中学校・高等学校・特別支援学校、就労支援施設へレシピ本を寄贈させていただきました当初は、10周年の記念と、…
クラウドファンディング無事達成しました 10月17日より挑戦をはじめた姫路市の小中高と播磨地域の就労支援施設へレシピ本を寄贈するためのクラウドファンディン…
クラウドファンディング終了まであと9日 こんばんは、随分とまた時間が空いてしまいました。10月17日より挑戦をはじめた姫路市の小中高と播磨地域の就労支援施設…
10周年を迎えて10月5日で10周年を迎え、7日~9日迄感謝祭を開催しておりました たくさんの皆様にご来店いただき、あたたかいお言葉やお祝いのお花を頂戴し…
創業10周年記念 レシピ本を出版いたします 創業10周年を記念し、2023年10月5日レシピ本を出版いたします。ようやく、このご案内をできるようになりました…
いよいよ大詰め8月の終わり、いよいよ締め切り間近となりました。急がないと10月5日の出版に間に合いません、ギリギリです レシピ本への道のりはこちらからレシ…
本当に久しぶりのblog更新となってしまいました レシピ本の毎月の打ち合わせ 新しい焼菓子誕生のあれこれ↓これです「姫路アーモンドバターケーキ」またご紹介させ…
大好きな叔父のこと 2023年3月14日、大好きで大切な叔父が他界しました。急なことで…とめどない想いと共に心が追い付いていないまま今を過ごしているような気…
またまたblog更新に期間があいてしまいました。2月後半から3月は、とても色々な事がありました。 レシピ本への道のりはこちらからレシピ本への道のり①レシピ…
ずいぶんとblog更新に期間があいてしまいました。 クリスマスから年末年始、走り続けておりました ご覧頂きたい内容だけは、Instagramの投稿をシェアして…
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弟が兵庫県技能顕功賞を受賞いたしました 眞砂大輔(弟)が令和4年度兵庫県技能顕功賞を受賞し11月30日兵庫県公館にて表彰式に出席いたしました。兵庫県技能顕…
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