昼は、熟成焼肉いちばんでランチ食べ放題 お腹いっぱいで大満足😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキとポトフ 新玉スライスの上にカットした鰹のタタキとわかめ・スライスにんにく・葱を乗せて、ポン酢をかけたら完成❗️ 食感最高👍️香ばしくてめちゃ旨🤤
今日のお昼は、揚げ玉葱うどん 水＞薄口醤油＞みりん＞いりこ鰹出しでスープを作り、市販の揚げ玉葱とごぼうを炊く。温玉うどんを入れたら完成❗️ 揚げ物の風味が染みて、おいしく完食😋✨ 夜は、はま寿司🍣 フェアの桜クエ✨️ 身が少し固かったけど、
お昼は、市販の袋魚介つけ麺。 炙った自家製チャーシュー旨すぎ🤤✨ ＊＊＊＊ 夜は、鶏ももとパンガシウスの中華鍋。 小松菜・人参・えのき・里芋・蒟蒻・豆腐を鍋に入れる。水：900ml＞薄口醤油：大1＞麦味噌：大1＞味覇：大1＞オイスターソース
お昼は、一蘭🍜天然豚骨ラーメン+替玉+小ライス オーダーは、味普通・こってり・にんにく1欠・青白ねぎ・チャーシュー有り・赤い秘伝のたれ1/2倍・麺かため 独特の甘みある豚骨スープ旨すぎ🤤✨ 前回は超こってりやったけど、今回のが好きな味かも。
今日は、醤油ラーメンと鉄板焼き （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大2＞濃口醤油：大1＞みりん：大1＞上新粉：大1＞ラード：12cm＞豚ガラ素：小1＞胡椒：2振り＞鰹・いりこ・昆布粒出汁：各小1でスープを作り、具材入れたら完成❗️ 甘濃厚
昨夜は、野菜の天ぷら定食 蓮根・くわい・玉葱・平茸・なめこを下処理する。 水溶き天ぷら粉に絡めて揚げ焼きする。 お湯入れた麺つゆ用意したら完成❗️ 久々の天ぷらサクサクでめちゃ旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。 息子
今夜は、牛豚しゃぶしゃぶ キャベツ・人参・玉葱・しめじ・もやし・里芋を鍋に入れて、水＞酒＞薄口醤油＞ニンニク＞昆布粒出汁を加えて沸騰させる。 牛豚こまを用意したら完成❗️ 牛こまはグラム178円。安くて美味しくて満足😋✨ 自己評価：⭐️⭐️
今夜は、鮭あらの塩焼き定食 塩鮭あらをクックパーで焼いたら完成❗️ 焼くだけで簡単トロトロめちゃ旨😋✨麦味噌＞白だし＞昆布いりこ出汁で作ったなめこ味噌汁も楽ウマで最高😆👍 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。 朝7時に起きて、
今日、昼はレッドホットチキン。 3本セットで頼んだところ、何とサイが2つ入ってた😳✨サイズは少し小ぶりだったけどめちゃ旨で大満足だった🤤✨✨ 次に、息子を連れてはま寿司🍣 蒸し牡蠣ポン酢ジュレめちゃ旨😆✨ 夜は、赤飯の残りと、見切り品のビン
昨夜は、鶏もも肉のコンフィと栗赤飯定食 冷凍鶏もも肉：2枚を解凍後、オリーブ油：大4＞塩：4g＞タイム：4振り＞黒胡椒：4振りに漬けて、低温調理器で65度90分加熱する。 オリーブ油でニンニクと一緒に軽く焼いて、クレイジーソルトを振ったら完
今夜は、唐揚げカレーライス （2人分）キャベツ：1/4・人参：1/2・菊芋：6個をバター：小1で炒めたら、水：350mlと塩：1摘みを入れて炊く。 カレー粉：大3・チョコ：大1/2程度（トリュフ1個）を入れて、トロみが付くまで煮込む。 唐揚
昨夜は、アカエイと鶏肝の煮付定食 （2人分）水：300ml＞みりん：100ml＞酒：50ml＞濃口醤油：50ml＞ザラメ：大3＞鶏ガラ素：大1.5＞昆布粒出汁：大1.5を炊いて煮汁を作る。 下処理したアカエイと鶏肝を入れて煮込んだら完成❗️
今日は、スシロー きまぐれクックコラボ🍣 ①カンジャンケジャン 個体差か、タレがあまり付いておらず、少し生臭みを感じた。1巻400円なのでリピは諦め。一緒に食べた妻は絶賛してた☺️ ②かつおキムチマヨ 見た目は苦手だったけど、食べたら美味し
今夜は、希望軒のとんこつラーメン 粘度のある濃厚こってりラーメンがめちゃ旨🤤✨ 初めて食べたけど、個人的にかなり好きなとんこつラーメンかも！ 今度は別のラーメンにも挑戦してみよっと。 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、日曜日。 ついに
昨夜は、味噌煮込みうどん （2人分）水：600ml＞赤出汁：大3＞麦味噌：大1＞濃口醤油：大1＞みりん：大1＞海老天かす：大1＞砂糖：大1/2＞鰹出汁：大1/2でスープを作る。 具材の小松菜・玉葱・えのき・下処理した鶏肝を炊く。卵・葱・天か
昨夜は、豚しゃぶ・鶏肝・手羽元鍋 小松菜・白菜・人参・大根・里芋を鍋に入れて、水＞醤油＞鰹出汁・昆布粒出汁で炊く。 下処理した肉を入れたら完成❗️ もちもち豚しゃぶで暖まる〜☺️✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、金曜日。 息子の登
昨夜は、ハギ鍋 下処理したハギと、白菜・人参・大根・里芋を鍋に入れる。 水＞酒＞醤油＞ニンニク＞昆布粒出汁を入れて炊く。 ポン酢を用意したら完成❗️ ほろほろなハギが旨くて暖まる〜😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、木曜日。 朝息
今夜は、はま寿司🍣 活〆ブリ寿司 甘くて濃厚な寒ブリがめちゃ旨😋✨ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、水曜日。 昨夜は息子共々、深夜3時まで寝れずに起きてた。 自分は何とか朝7時に起床後、ゴミ出し。 息子は、起きる気配なし。 まぁ鼻水と
今夜は、市販の卵カツ丼弁当 甘めのふわふわ卵とカツが旨い😋 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、火曜日。祝日明け。 徹夜で漫画を仕上げて、早朝に何とか入稿完了！ 表紙。きれいに印刷されてるといいなぁ。。 入金を済ませてから、息子の幼稚園
今夜は、くわいと牡蠣のフライ定食 下処理した牡蠣とくわいを、水＞薄力粉＞マヨに絡める。 パン粉を付けて揚げ焼きしたら完成❗️ マヨ醤油に付けて、サクサクかつ濃厚な牡蠣を堪能うま〜🤤✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。祝日。
今日は、ケンタッキー🍗レッドホットチキン クリスピー バリバリ辛旨のサイを堪能🤤✨クリスピーもサクサクで旨い😋👍 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、日曜日。 朝は早めに起きて、漫画の仕上げの続き。 暫くしたら息子が起きたので、リビング
今日は、手羽元の生姜鍋 下処理した手羽元・白菜・大根・人参・蒟蒻・くわい＞豆腐を鍋に入れる。 水＞薄口醤油＞酒＞白だし＞生姜＞ニンニク＞焼きあごだし＞鰹出汁を加えて炊いたら完成❗️ 生姜出汁で暖まる〜☺️✨ 手羽元は骨周りカットして、そのま
今日は、卵チーズ納豆パンと鰹のタタキ 食パンにバターを乗せ、レンチン後に塗ってからスライスチーズを乗せる。 タレを混ぜた納豆と生卵を乗せて、オーブンで焼く。葱・黒塩胡椒をかけたら完成❗️ 納豆パン合うなぁ😋✨鰹のタタキは、葱・わかめ・ニンニ
今日は、天下一品🍜豚トロチャーシューメン 濃厚ピリ辛こってりスープに、もちもち豚トロの組み合わせはやっぱり最強❗️ 〆はご飯を入れて完食完飲🤤👍ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、木曜日。 昨夜は息子の寝かしつけ中に寝落ちしたので、まさ
今夜は、辛味噌ニンニクラーメン ごま油：大2で豚ロース：100g・ウィンナー：2本・玉葱：1/4・ニンニク：2欠・北海道味噌：大2を炒める。 水：500mlを入れて沸騰後、濃口醤油：大1＞みりん：大1＞麦味噌：大1＞砂糖：小1＞おろしニンニ
今夜は、七草粥とブリ刺身 水：1000mlを沸騰させて、里芋と人参を炊く。 白米：500gと白だし：小2＞塩：小1/3程度を入れて煮込み、水気が少なくなったら、下処理した七草を混ぜる。 梅干しを乗せたら完成❗️ ほんのり出汁と塩気が効いて、
今夜は、塩鮭と野菜のバター醤油焼き定食 クックパーで塩鮭を焼く。バターを加えて、冷凍ポテトとエリンギを炒める。薄口醤油を回しかけて、塩胡椒を振ったら完成❗️ 冷凍庫のお掃除料理。白米にめっちゃ合う味付けで旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊
今夜は、カレー煮付うどん 先日残りの豚ブリ煮付に、水＞カレーご＞白だし＞水溶き片栗粉で味付けする。温玉と葱を入れたら完成❗️ 煮付の旨味とトロみあるカレーが相性バッチリで旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、日曜日。 歩数は2
今夜は、天津閣で唐揚げ・醤油ラーメン・えび天・たまごスープ 久々の中華唐揚げやっぱ旨い😋醤油ラーメンはあっさり出汁醤油と胡椒が効いてグイグイ飲めた🤤 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。 朝9時に起きてゴミ出し。間に合った。 そ
今夜は、豚ブリ煮付とお雑煮定食 （2人分）水：300ml＞酒：50ml＞みりん：50ml＞濃口醤油：50ml＞ザラメ：大2＞鶏ガラ素：小1＞昆布粒出汁：小1＞塩：4振りを沸騰させる。 ブリあら・豚しゃぶ・高麗人参・大根・レンコン・ニンニクを
今夜は、豚しゃぶ＆ブリあら鍋と刺身 白菜・人参・里芋・豆腐を鍋に入れる。 水：900ml＞酒：50ml＞薄口醤油：大2＞おろしニンニク：4欠＞昆布粒出汁：大1を加えて炊いたら完成❗️ 濃厚ニンニクスープが染みた豚しゃぶ、本当に美味しい🤤✨3
2025年🐍明けましておめでとうございます🎍✨️ お昼は、KFCオリチキ＆レッドホットチキンのサイ 超ジューシーで相変わらず旨すぎ！レッドホットチキンのサイは、ザクザク食感と絶妙な甘辛さがやみつきに！ちょっとオリチキより旨いかも？！と思った
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昼は、熟成焼肉いちばんでランチ食べ放題 お腹いっぱいで大満足😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキとポトフ 新玉スライスの上にカットした鰹のタタキとわかめ・スライスにんにく・葱を乗せて、ポン酢をかけたら完成❗️ 食感最高👍️香ばしくてめちゃ旨🤤
昼は、ペペロンチーノ風 オリーブ油で、みじん切りした玉ねぎ・ニンニク・エリンギとアンチョビペーストを炒める。 水とブイヨンを入れて沸騰したらパスタを入れて茹でる。水気なくなったらオリーブ油をかけてよく混ぜる。皿に乗せて塩胡椒とパセリをかけた
今夜は、天津閣で醤油ラーメン 普通かなぁ。薄味で良し😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、日曜日。 ついに関西コミティア73当日！という事で、朝6時に起きてペーパーを準備して出発！ 予定通り約1時間前に到着したので、軽食を摂りつつ会場へ。自分のスペースに
お昼は、ケンタッキー チキン2つとポテトを注文したところ、まさかのリブとドラム。大好きなサイが入ってない⋯ そこで、ダメ元で店員に、「サイ入ってないんですね⋯」と言ったら、サイと交換します！と言われて、リブがサイに変換🥹✨✨ 本来、サイは大
昼は、和食さとでランチ 息子の食べ残しお子様カレーと、単品の鶏天。 鶏天、小さすぎてガッカリしてたら、妻が頼んだ和食から、天ぷらをいくつかシェアしてもらった。味はうまい😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、ウーバーでデリバリーカレーとカップ麺 チキン美味し
今夜は、なめたま味噌うどん 水＞薄口醤油＞みりん＞白だし＞麦味噌＞生姜＞いりこ鰹出汁でスープを作り、具材を炊く。 レンチンうどんに乗せたら完成❗️ 温まってうまい😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は木曜日。 徹夜で何とか原稿を仕上
今夜は、カレイとハタハタ塩焼き ちゃんとした？食事はやっぱ旨い😋✨️ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は水曜日。ゴミ出し。 息子の送迎後は徹夜明けのため昼寝。 お迎え後も、空いた時間はほぼ創作してた気がする。さすがに疲れてきたけど。
昼は、卵納豆ともずく酢 夜は、ハタハタと市販の鮭おにぎり 美味しく完食✨️ ＊＊＊＊ 今日は、火曜日。 息子の送り迎え以外はほぼ創作続き。 夕方に妻息子の弁当を買い出しついでに、スーパーで食材も買って帰宅。 そこからずっと描いてたけど、描け
お昼は、卵うどん 夜は、お惣菜のお寿司セット 美味しく完食😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。 息子の登園後に創作続き。 昼飯後に降園後、近くのスーパーで日用品やお菓子を買ってから帰宅後に少し寝てから夕食。 食後また創作して、息子の寝かしつけ後
お昼は、醤油ラーメン 自作豚ももチャーシューで作った醤油ラーメン。まだまだかな〜。 ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね肉の冷しゃぶ・鶏皮ポン酢・味噌汁 鶏むね肉を薄くカットしてお湯に通す。大根おろしを乗せて、おろししょうゆとポン酢をかけたら完成❗️
お昼は、卵チキンラーメン 手抜きだけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリのムニエルとポトフ 下処理したブリに、クレイジーソルトと薄力粉を付けて、オリーブ油で焼く。塩とバターを加えて両面焼いたら完成❗️ パリパリほくほくで旨〜😋👍✨ ブリのムニ
お昼は、市販の袋豚骨つけ麺 普通に旨くて、汁まで結構飲んでしまった🤣 ＊＊＊＊ 今夜は、生カツオの塩締め刺身うどん 洗った生カツオに塩を振り、キッチンペーパーで半日寝かす。カットしてニンニク・ポン酢・わかめ・葱を用意したら完成❗️ 程よい塩
昼は、サワラと鮎の塩焼きと卵納豆 昼に食べる焼き魚も旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、うどんと蒸し鶏むね肉サラダ 水＞醤油＞みりん＞白だし＞鰹出汁＞あごだし＞生姜でスープを作り、レンチンうどんにかける。 レンチンもやしと新玉スライスに、みりん漬け
昼は、すき家でねぎ玉牛丼 少し辛口のタレと、甘い卵がうまくMIXして美味しく完食😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、卵とじうどん 水＞薄口醤油＞みりん＞白だし＞生姜＞あごだし＞鰹出汁でスープを作り、椎茸を入れる。 沸騰したら溶き卵を加えて、葱ととろろを入
昼は、ケンタッキーチャーハン 刻んだ野菜とほぐしたケンタッキー（部位は骨除いたリブ）をごま油で炒める。白米と溶き卵を入れて混ぜながら、塩胡椒で味付けしたら完成❗️ ケンタッキー風味が出てめちゃ旨い😆 スープは、ケンタッキー残りの骨周り肉に水
今夜は、ケンタッキーパリパリ旨塩バラエティバーレル サラダは、千切りキャベツ・新玉スライス・きゅうり・トマトに、マヨ＞カンタン酢＞薄口醤油＞アジシオを混ぜかけたら完成❗️ パリパリかつジューシーな大ぶり旨塩サイが最高すぎる🤤✨ 久々に食べた
昼は、納豆と、息子の食べ残しカップ麺 夜は、素うどんと、ごろグラ 調理も外食も出来なかったのでこんな食事に。。 明日はちゃんと食べる❗️🤣 ＊＊＊＊ 今日は日曜日。 昼前に起きて、息子の相手。息子はここ最近お腹の調子が悪いので、食べれるもの
昼は、温蕎麦 水＞薄口醤油＞みりん＞麺つゆ＞昆布つゆ＞鰹出汁＞あごだしでスープを作ったら完成❗️ 天かす入れたら味がまろやかに。うま☺️ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏もも肉とブリの照り焼き風 オリーブ油で下処理したブリ・鶏もも肉・レンチン大根を炒め
昼は、葱卵カレー焼きそばうどん・味噌汁 味噌汁は妻作。スライスキュウリが斬新だ😳 ボリュームたっぷりの昼飯で美味しかった✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、鮭ハラスの西京焼きセット 市販の西京焼きをよく拭いてからグリルで焼く。薄口醤油をかけた大根おろし
昼は、残りカレーうどん 先日の残りカレーに、水＞白だしと新玉葱・豚こま・ポークピッツを加えて混ぜる。 レンチンうどんにかけて、残り唐揚げ・葱・魚粉をかけたら完成❗️ 旨い！😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、灰干しニシン焼き定食 市販の灰干しニシンを解
今夜は、チーズちくわ茹卵ポテトの磯辺揚げと、やみつき豚軟骨定食 あおさを混ぜた水溶き天ぷら粉に、スライスチーズを詰めたちくわ・じゃがいも・茹卵を漬ける。 揚げ焼きして塩振ったら完成❗ サクサクほくほくで美味しく完食😋✨ あと、やみつき軟骨も
お昼は、ごま油もやし乗せ葱塩ラーメン レンチンもやしに葱塩と片栗粉をまぶして、ごま油で揚げる。袋ラーメンに乗せたら完成❗ 香ばしいねぎ塩スープがめちゃ旨🤤✨ 完璧な組み合わせかも👍 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、豚こま軟骨餃子の酢和え 片栗粉で丸めた豚こま・豚軟骨スライス・作り置き冷凍餃子・野菜をごま油で炒めて蒸す。 黒酢：大2＞リンゴ酢：大1＞ポン酢：大1＞水溶き片栗粉：大1＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞オイスター：小1＞ハイミー：5振り
お昼は、豚味噌ラーメン みじん豚こま＆玉葱・青梗菜・北海道味噌󠄀：大2をごま油で炒める。 水入れて沸騰させ、麦味噌：小2＞濃口醤油：小1＞味醂：小1＞鶏ガラ素：小1＞ハイミー：5振りを加える。 茹麺・茹卵・炙り豚バラ軟骨・葱・ごま油・バター
今夜は、照り焼き親子丼と卵とじスープ 鶏もも肉：1枚をレンチン後、ごま油：大1で焼き目を付ける。 濃口醤油：大2＞味醂：大1＞酒：大1＞砂糖：大1を煮詰め、卵白を混ぜたご飯に乗せる。 葱・卵黄・ごま油・塩胡椒をかけたら完成❗ 香ばしい甘辛チ
今夜は、ウィンナーナポリタン みじん玉葱とニンニク・ウィンナーを炒める。 水：550ml＞塩：3gを入れて沸騰したら、冷凍揚げナスとパスタを茹でる。 水気が無くなったら、ケチャップ：大3＞バター：小1を混ぜて、青のりと粉チーズをかけたら完成
今夜は、ハンハーグ定食 みじん玉葱：半玉にサラダ油：小1を入れてレンチン後、合挽肉：250g＞パン粉：大6＞牛乳：大2＞ソース：大1＞卵：1個＞ゼラチン粉：小1/2＞黒胡椒：5挽きを混ぜる。 空気抜いてから蒸し焼き、残り油にケチャップ：大1
お昼は、キーマカレーとタンドリーチキンとバターナン 家族リクエストで超久々にUber Eatsでインドカレーを注文❗ スパイシーな中辛カレーがめちゃ旨😆 ナンもチキンも美味しかった😋✨いつか作ってみたいなぁ。 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、温玉乗せ卵とじうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：4振りでスープを作り、水溶き片栗粉を混ぜる。 沸騰したら、溶き卵：2個を入れてかき混ぜる。レンチンうどんにかけて、温玉と葱を乗せたら
今夜は、天ぷら定食 サツマイモ・ゴボウ・茹卵・新玉葱・ポークビッツを、水溶き天ぷら粉に漬けて揚げ焼きしたら完成❗ サックリ揚がって美味しい😋✨ 一方、残ってたハタハタも揚げてみたところ… 両面しっかり揚げようと、何度も転がしてたら身がボロボ
お昼は、豚骨醤油ラーメン 水：500ml＞牛乳：大2＞九州豚骨ラーメン素：大1＞濃口醤油：大1＞味醂：大1＞豚ガラ素：大1＞ラード：大1＞すりおろしニンニク：半欠＞ハイミー：15振りでスープを作る。 茹麺・炙り豚肩ロースチャーシュー・茹卵・
今夜は、手羽中の醤油唐揚げ定食 手羽中に、濃口醤油：大2＞味醂：大1＞酒：大1＞すりおろしニンニク：1欠＞クレイジーソルト：15振りを入れて揉み込む。 水溶き片栗粉を絡めて、揚げ焼きしたら完成❗ 甘辛手羽元で白米がめちゃ進む😋✨ 自己評価：
お昼は、ハタハタ丼 （1人分）水：大3＞魚醤：大1＞酒：小1＞味醂：小1＞砂糖：小1を煮てタレを作る。 下処理（内蔵とエラ取り）したハタハタに塩振ってグリルで焼き、白米に乗せる。 九条葱と卵黄を乗せて、タレをかけたら完成❗ ホロホロで旨味の
今夜は、スシロー🍣 🥇牡蠣のアヒージョ塩ラーメン 低温チャーシューうまっ😳✨スープは、サッパリかつ濃厚な牡蠣とオリーブ味を感じてめちゃ旨かった のどぐろ2貫と、店内切りサーモン100円も美味しかった❗ ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は
お昼は、冷麺風うどん （2人分）水：200ml＞麺つゆ：50ml＞カンタン酢：大2＞白だし：大1＞砂糖：小1で出汁を作る。 レンチンうどん・温玉・茹ズッキーニ・ミニトマトを入れたら完成❗ 程よい酸味でするする食べれて旨い😋✨ 自己評価：⭐⭐
今夜は、マックチキンと野菜ジュース 初めて食べたけど、ピリ辛風味とサックリなチキンがめちゃ旨い😋 そして安いのも最高❗😆✨ ＊＊＊＊ 今日は月曜日という事で、息子を幼稚園に送り届けたり、迎えに行ったりな一日。 体調については熱は下がったけど
お昼は、冷凍の天下一品こってりラーメン 袋とラップを剥がして中身を鍋に入れ、弱火でスープを溶かす。 強火で麺をほぐし、とろみが付くまで煮込んだら完成❗ 本家とほぼ同じのこってり具合☺️👍モチモチな麺も美味しかった✨ 味は、本家よりも若干塩辛
今夜は、親子ぞうすい ごま油で鶏もも肉を炒めてから水：500mlを入れる。 沸騰したら、白米：200gを入れ、白だし：大3＞薄口醤油：小1＞ハイミー：6振り＞塩：4振りで味付けし、溶き卵を入れる。 海苔と葱をかけたら完成❗ ふわふわ卵とホク
お昼は、昆布だし温そば 出汁水：650ml＞麺つゆ：大2＞味醂：大1＞昆布出汁：小1でスープを作る。 茹でそば・豚バラ軟骨チャーシュー・温玉・海苔・葱を入れたら完成❗ 優しい昆布だしスープでずるっと完食😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、ぶり大根と鰹のタタキ定食 水：300ml＞酒：50ml＞味醂：50ml＞濃口醤油：50ml＞ザラメ：大2＞生姜チューブ：4cmの煮汁を炊く。 下処理した鰤と大根を煮たら完成❗ 少し濃い目の甘煮汁で食べる鰤旨い😋カツオは2度炙りで😆👍
