昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ>水>ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ **** 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油>昆布つゆ>酒>ごま油>ニンニク>生姜>>塩胡
昼は、温蕎麦 (2人分)水:500ml>麺つゆ:大2>みりん:大2>薄口醤油:大1>焼きあごだし:小1>アジシオ:2振りでスープを作る。 茹でて締めたそばを入れたら完成❗️ 温かくてめちゃくちゃ旨い🤤✨汁まで完飲完食👍 **** 夜は、鶏も
今夜は、牛ロースと鶏肝のステーキとポトフ定食 常温の半額牛ロースに粉ニンニクと塩胡椒をかけて、牛脂で両面を焼く。鶏肝は下茹後に焼く。 野菜は脂を拭いてバターを引き、茹でほうれん草と卵を炒める。ポトフは具材とブイヨンを炊いたら完成❗️ レアで
昼は、日清の袋焼そば 米油でキャベツとウィンナーを炒める。一旦逃がしてから、水を沸騰させて乾麺を入れる。ほぐして、逃がした具材とレンチンしたシーフードミックスを入れて炒めたら完成❗️ 日清やっぱ旨い😋✨ **** 夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食
昼は、ケンタッキーで新とりの日パック 最終日という事で5本全部堪能🤤✨ ジューシーすぎるサイ最高!!! **** 夜は、鰹のタタキ、鯖缶、わかたま味噌汁 鰹のタタキは、茎わかめと九条ネギを乗せて出汁ポン酢をかける。 味噌汁は、水>麦味噌>白
今夜は、豚ロースしゃぶ辛味噌鍋 白菜・大根・人参・椎茸・さつまいも・じゃがいも・豆腐を入れて、市販の辛味噌鍋の素を入れて炊く。 豚ロースしゃぶ肉を入れたら完成❗️ 今日寒かったのもあり、辛さが効いてめちゃ温まった☺️✨ 豚肉マジ最高👍 自己
昼は、相生で牡蠣フライ サクサク!タルタルも合ってて旨かった😋✨ **** 夜は、鮭のグリル塩焼き定食 塩鮭かまにお酒を振って10分ほど寝かした後、拭いてグリルで焼いたら完成❗️ パリパリホクホクでめちゃ旨🤤✨椎茸たっぷり麦味噌汁も最高👍
昼は、神奈川県の末廣家で家系チャーシューメン 開店時間の11時に並んで、12時頃に実食🍜 チャーシューメン(1200円)、味玉付き(150円)、味の好みは全て普通。 いざ着丼。めちゃ美味しそう❗️😳✨️ 一口啜ると濃厚な醤油がガツンと。中々
お昼は、千葉駅で杉田家の家系ラーメン🍜 本家、吉村家の本流の店だけあって、どろっと濃厚しょっぱめ系で旨い😋✨ チャーシューはしっかり系。しゃきしゃきの小松菜も旨かった☺️ **** 夜は、秋葉原の居酒屋でやきとん🐖 どて焼き。熱々でめちゃ旨
お昼は、和食さとで海鮮丼。 醤油かけて美味しく完食😋 妻は天丼食べてた。つかメニューどれも高くて、やっぱ寿司屋が一番安く満足できるなぁと。。 **** 夜は、豚ロースしゃぶ鶏もも鍋 白菜・椎茸・人参・山芋・豆腐を入れて、水>薄口醤油>酒>昆
昼は、はま寿司🍣 今日から開始の100円フェア。のどぐろ炙り大好きなので早速食べてみた。 香ばしさにとろフワっとした食感。塩と関西甘醤油で食べたけどうめ〜〜😭✨️ 2巻食べて満足したけど、期間中にまた行くかも😋 **** 夜は、焼鳥とやみつ
今夜は、鶏肝と塩鮭の野菜炒め定食 下茹した鶏肝・塩鮭をオリーブ油とごま油で焼き目を付ける。 小松菜・玉葱を入れ、濃口醤油>酒>みりん>砂糖>白だし>塩胡椒を加えて炒める。 食べラーを添えたら完成❗️ 中々味が決まらなかったけど、食べラーで解
今夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食 カットした鶏もも肉:2枚を、酒:大1>濃口醤油:大1>昆布つゆ:大1>ごま油:小1>おろしニンニク:1欠け>生姜:4cm>塩胡椒:6振りで揉んでから冷やす。 片栗粉を付けて二度揚げ焼きしたら完成❗️ カリカリジ
今夜は、豚しゃぶ牡蠣鍋 白菜・人参・大根・さつまいも・しめじ・ニンニク・肉団子を入れる。 水>薄口醤油>酒>白だし・昆布粒出汁を加えて炊く。豚しゃぶと牡蠣を用意したら完成❗️ 濃厚牡蠣と豚しゃぶをポン酢で堪能😋おいしく温まった👍✨ 自己評価
今夜は、鮭の塩焼きとポトフ定食 冷凍塩鮭を解凍して、クックパーで焼く。 ポトフは、具材を入れて、水>ブイヨン>鶏ガラ素で炊いたら完成❗️ シンプルだけどめちゃ旨くて満足😋✨ 自己評価:⭐️⭐️☆ **** 今日は、土曜日。 朝9時に起きるも
今夜は、ブリあらと鶏もも肉の麦味噌鍋 下処理したブリあらと鶏もも肉・白菜・人参・しめじ・豆腐を鍋に入れて、水>濃口醤油>麦味噌>酒>みりん>ニンニク>昆布粒出汁を加えて沸騰させたら完成❗️ 程よい味噌の効いたスープが温まってめちゃ旨😋✨ そ
昼は、温茶そば 市販の茶そば(瓦そば)を茹でる。お椀に付属のタレ・お湯・生姜チューブを混ぜて、麺を入れたら完成❗️ めちゃ時短。温まって美味しかった😋✨ **** 夜は、焼鮭と玉葱炒め定食 冷凍塩鮭を解凍後にクックパーで焼く。玉葱・ニンニク
今夜は、ほっけの塩焼き、鰹のタタキ、豚汁、オートミール ほっけはグリルで焼く。 豚汁は、下処理した豚こま・人参・どんこ・さつまいも・ごぼう・ニンニクを、水:450ml>麦味噌:大1.5>白だし:小1>鰹出汁:小1>生姜:チューブ2cmで炊い
今夜は、鶏ササミとれんこんの磯辺揚げ 塩揉みした鶏ササミと、アク抜きしたれんこんを薄力粉もあおさに絡める。オリーブ油で揚げ焼きしたら完成❗️ 鶏ササミはほくほく、れんこんはカリカリサクサクでめちゃ旨かった😋✨ 自己評価:⭐️⭐️⭐️ ***
昼は、トマトパスタ バターで豚こま・ウィンナー・ニンニク・どんこを炒める。 昨日残りのトマト鍋のスープ>水>ブイヨンを入れて、沸騰したら半分に折った1.6mmパスタを入れて炊く。 水気がなくなったら皿に盛り、塩胡椒をかけたら完成❗️ 茹で加
昼は、はま寿司🍣 フェアを中心に食べたけど、結局一番はビントロ! トロトロあまあまで最高☺️✨ **** 夜は、豚しゃぶトマト鍋 キャベツ・小松菜・どんこ・人参・玉葱・豆腐・じゃがいも・ウィンナー・鶏ササミを鍋に入れる。 トマト鍋の素を入れ
朝は、実家飯。ハムエッグ定食🍳 程よい塩味でめちゃ旨かった😋✨ **** 昼は、我道家OSAKAで家系ラーメン🍜 味は本家王道家かつ、好みは全て普通にしてみた❗️ とろ〜り濃厚かつ、醤油がかなり効いたスープでめちゃ旨かった😋✨甘さが抑えめだ
お昼は、鷹多花で濃厚とんこつラーメン 動物っぽい濃厚とろりスープが細麺によく絡んでめちゃ旨い🤤 食卓にある辛味噌とニンニクを少し入れて混ぜたスープに、セルフの辛子高菜を入れたら更に激旨😆ほぼ飲み干してしまった😳✨ 次はあっさり豚骨に挑戦して
昼は、スシロー🍣 きまぐれクックコラボ第二弾❗️ 🥇カンジャンセウ ↓一緒に行った妻と義母から頭を貰って贅沢に! 辛さは抑えめで、甘さが際立ってた。濃厚な頭味噌も吸いまくった😋めちゃくちゃ旨かった〜✨ 🥈マナガツオの天ぷら 衣が超ザクザクな
お昼は、茶そばチャーハン オリーブ油で豚こまと玉葱を炒める。 溶き卵を流して白米を乗せて、焼き目付けつつ炒める。 細切れにした茶そばを加えて、茶そば付属タレをかけて味付けする。 皿に乗せて、塩胡椒振ったら完成❗️ 久々に妻と一緒に作った。香
昼は、生パスタカルボナーラ (2人分)オリーブ油でウィンナー・みじんにんにく・スライス玉葱・ナス・しめじを炒める。 しなっとしたら牛乳:150ml>ちぎったスライスチーズ:1枚>ブイヨン:1個を入れる。 生パスタを規定時間茹でたら、麺と茹で
今日は、昼は2号線沿いの、それいけ!ラーメンマン 自分は醤油ラーメン(葱は自由に後入れ) 妻はチャーシューメン(大量につき半分貰ったw) 柔らかくて香ばしいチャーシューがめちゃ旨🤤✨ 豚の旨味が染みたトロミある醤油スープも旨い❗️ しゃきし
今夜は、恵方巻きとイワシの煮付と刺身 鮪の巻寿司にブリ・サーモン・レタスを加え、焼き海苔で巻き直す。 下処理したイワシと蜂蜜梅干を、炊いた水:300ml>酒:100ml>濃口醤油:50ml>みりん:50ml>ザラメ:大2>カンタン酢:大1>
昨夜は、和牛しゃぶしゃぶ 白菜・えのき・人参・しらたき・肉団子・豆腐を鍋に入れる。 水:700ml>酒:200ml>昆布粒出汁:大1を加えて炊く。 濃口醤油:大3>カンタン酢:大1>お湯:大1>葱:一掴みを混ぜたつけダレを用意したら完成❗️
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昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ>水>ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ **** 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油>昆布つゆ>酒>ごま油>ニンニク>生姜>>塩胡
今昼は、カレーうどん 昨夜の残りカレーに、水>白だし>鰹出汁&魚粉を加えたら完成❗️ 甘めのサラッとカレーがうどに合って旨😋✨ 自己評価:⭐️⭐️⭐️ **** 今日は、月曜日。 部屋で寝落ちしたので、1時間だけ布団で寝たから体調イマイチ。
昼は、モールで子供うどん&唐揚げ&ゲソ天 夜は、カレーライス カレーは、豚こまとレンチン新玉&人参&ニンニクを焼く。 水入れて沸騰後アクを取り、ルーとチョコを溶かし煮込んだら完成❗️ ほのかな甘みとスパイス感あるルーでめちゃ旨😋✨ 自己評価
昼は、昨日と同じうどん 夜は、袋の横綱ラーメン うーん、焼いただけの豚トロは普通かな。醤油豚骨ラーメンは中々美味しかった😋✨ **** 今日は、土曜日。また雨。 朝はごみ捨て後にイラスト進めつつ、息子の国旗お絵描きの相手しつつまったり。 昼
昼は、うどん 今夜は、鶏肝とまぐろのムニエル 塩抜きしたまぐろに塩胡椒と薄力粉を振ってオリーブ油で焼く。 バターを加えて焼き絡めたら完成❗️ ホクホクかつ甘くて旨い😋✨ 自己評価:⭐️⭐️⭐️ **** 今日は、金曜日。 息子が朝ぐずって軽
昼は、スシロー 来た!110-120円のまぐろ! 大トロ! 中トロ! 中トロうまーい🤤✨✨ また行こうかな。 あと、新作のJETラーメン なんか、味噌汁みたいな?鶏出汁効いてたけど、どうなんだろ。本店行った事ないから分からんけど、まぁ普通か
夜は、駅前の居酒屋 鯖の甘煮。めちゃウマ!!😳✨ 今度作ってみよ〜😋 エビ餃子は食感最高!これも美味しかったので今度挑戦だ〜🤤✨ **** 今日は、水曜日。 朝ゴミ出ししてから息子の登園。 帰ってからは部屋でまったり過ごした後、息子の降園時
今夜は、鮭の塩焼きと甘辛鶏肝焼き定食 塩鮭と鶏肝旨い😋✨ 味噌汁に入れた新じゃがが酸化してて、結局捨てる事に。もったいない😓 自己評価:⭐️⭐️☆ **** 今日は、火曜日。一日雨で、そりゃ梅雨入りするわなぁと。 息子登園後は部屋でまったり
お昼は、炙りももチャ温玉ざるそば そばを茹でて冷やす。バーナーで炙った豚ももチャーシューと温玉を入れる。昆布つゆ>水と葱をかけたら完成❗️ 香ばしい豚ももとそば最高😋✨ **** 夜は、ケンタッキー&自作コールスローとポトフ 創業祭パック買
昼は、温玉そうめん おろししょうゆは素麺に合わない。勉強になった🤣 **** 夜は、市販の炙りのどぐろ寿司と鰹のタタキ どちらも見切り品。寿司はちょっと臭みあってイマイチだったけど、タタキは最高😋✨ 自己評価:⭐️⭐️☆ **** 今日は、
昼は、卵とじうどん 夜は、鶏油揚げ 味付けは塩やポン酢で。カリカリで旨い☺️✨ **** 今日は、土曜日。 久々に、一日家から出ずに過ごした。 絵を描いたり、龍ファク進めたり、息子と相手したりな一日。 妻はめちゃイラスト仕事を頑張ってた。凄
昼は、丸源ラーメン 野菜肉そば 妻は白豚骨ラーメン 肉そばの野菜しゃきしゃきで旨い😋 スープも甘めの醤油味で良かった👍️ 豚骨は、ちょっと苦味があって合わなかったかなぁ。。 **** 昨夜は、焼き鶏もも鶏肝カレーとナスキャベツ浅漬け 下処理
昼は、家系風ラーメン 米粉入れたけど、甘くてイマイチ。自作のももチャーシューは硬い。 圧力鍋で作ったけど、次は時間減らすか低温調理にしようかな。 夜は、焼き鮭と焼きナス椎茸ピーマン定食 鮭はグリルで焼くのが最高かも😋✨ ナスは要改善。ちゃん
昼はサイゼでペペロン&玉葱ズッパ ペペロンチーノは家レシピで最近上手くいってなかったから食べてみた。塩気かなりあるし、いい感じにピリ辛。そしてさっぱり。 これ意識して作ろう。 たまねぎのズッパ。メニューに人気と書いてたから頼んだらめちゃ旨か
昼は、レタスエッグ温蕎麦 スープは、水>昆布つゆ>みりん>薄口醤油>あごだし・鰹出汁粒。 旨い😳✨ **** 今夜は、鶏レバニラ炒め 下処理した鶏肝・ニラ・新玉・人参・椎茸をごま油で焼く。 味覇>オイスター>塩胡椒で味付けして炒めたら完成❗
朝は、フランク野菜 昼は、焼きそば納豆 夜は、鮭と野菜のバター炒め定食 クックパーに鮭・しめじ・新玉・ニンニクを入れて、バターとアジシオで焼いたら完成❗️ ほんのり甘くてホクホクで旨〜😋✨ 自己評価:⭐️⭐️⭐️ **** 今日は、月曜日。
朝は、野菜フランクフルト 昼は、袋天一ラーメン九条ネギ盛り 今夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食 カットした鶏もも肉に、濃口醤油>昆布つゆ>酒>ごま油>ニンニク>生姜>黒塩胡椒を加えて揉んで寝かす。 薄力粉と片栗粉を付けて二度揚げ焼きしたら完成❗️
昼は、卵とじうどん 今夜は、タラと豚肉の南蛮風あんかけ定食・センマイの塩ごま油和え 下処理したタラに片栗粉を付けて、豚ももスライス・人参・新玉・ニンニクと一緒に米油で炒める。 水:大4>カンタン酢:大3>ポン酢:大1>濃口醤油:大1>酒:大
お昼は、はま寿司🍣 まぐろ旨い🤤✨ **** 夜は、醤油豚骨ラーメン 豚もも肉を焼いてから、スープに漬けて火を通して作ってみたけど、上手くいかなかった。 次はちゃんとレシピ調べて作ろう。。 ラーメンは美味しかった✨️ 自己評価:⭐️⭐️☆
昼は、ロピアのフランクフルト フランクフルトで一番好きかも🤤✨ 濃厚パリパリで旨❗️ **** 夜は、ブリとエリンギの照り焼き定食 味付けは、濃口醤油>みりん>酒で。 少し焦げたけど美味しく完食😋✨ 自己評価:⭐️⭐️☆ **** 今日は、
今夜は、コショウダイの刺身とトンテキ定食 筋切りした豚ロースに、岩塩黒胡椒とクレイジーソルトをかける。 オリーブ油で両面焼いてから寝かせたら完成❗ 程よい塩味が効いたトンテキ最高😋刺身は歯応え良く、甘味もあって旨い✨ 自己評価:⭐⭐⭐ **
今夜は、ホタテと長芋の中華粥 (2人分)水:500ml>オイスター:小1.5>味覇:小1>酒:小1>ごま油:小1>薄口醤油:一回し>アジシオ:3振りで、スープを作る。 白米:2合・ホタテ・長芋・生姜を適量入れて炊く。 葱を乗せたら完成❗ 優
お昼は、温玉葱油そうめん そうめんを茹でて冷やす。 温玉・葱・氷を乗せる。 麺つゆ>ごま油>岩塩黒胡椒>一味をかけたら完成❗ 油そばみたいに濃厚でめちゃ旨い🤤✨ 自己評価:⭐⭐⭐ **** お昼の前に、ラ・ムー(PAKU-PAKU)でたこ焼
今夜は、レバニラ野菜炒め定食 下処理した鶏肝に片栗粉かけてごま油で揚げ焼きする。 豚こま・ニラ・キャベツ・玉葱・ニンニク・生姜を入れて炒める。 ケチャップ:大2>ポン酢:大1>オイスター:小1で味付けしたら完成❗ 濃厚かつサッパリ酸味が効い
今夜は、KFC父の日バーレルとキャベツサラダ キャベツはハンドスライサー後、アジシオを振る。 コールスロー風に、マヨ:大3>カンタン酢:大1>砂糖:小1>塩:2振り(+味見して微調整)で作った漬けダレを用意したら完成❗ オリチキのサイはやっ
お昼は、温玉ねぎ天かすうどん (2人分)昆布水:500ml>薄口醤油:大1>味醂:大1>鰹出汁:小1>ハイミー:4振りでスープを作る。 天かす・葱・温玉を入れて、一味・岩塩黒胡椒をかけたら完成❗ シャキシャキ九条葱と甘めスープが旨い😋✨ ピ
今夜は、ピサトースト・市販カレーパン・茹卵の葱塩オリーブ和え・胡瓜の浅漬け・コンソメスープ 食パンにケチャップを塗り、サラミ・玉葱・ピーマン・ミニトマト・チーズを乗せてオーブンで焼く。 チーズを少し炙ったら完成❗ どれも美味しくて良き😋✨
お昼は、豚海鮮チヂミ (2人分)薄力粉:50g・片栗粉:50g・炭酸水:100mlで生地を作り、白だし:大1>アジシオ:3振りを加える。 適量の豚こま・シーフードMIX・ニラ・玉葱を混ぜて、ごま油で両面を焼く。 濃口醤油:大1>カンタン酢:
今夜は、手羽元のポン酢ポトフ 手羽元:6本を開いて塩振って寝かす。 拭いてからオリーブ油で椎茸と焼く。 レンチン玉葱&人参を加えて、水:500ml>ポン酢:大1.5>ブイヨン:2個>塩:4振りで煮込む。 レンチンブロッコリーとミニトマトを入
お昼は、ざるそば そばを茹でて冷やし、味海苔をかける。 水>麺つゆに、大根おろしと葱を入れたら完成❗ 程よい辛味でさっぱり食べれて旨い😋✨ 自己評価:⭐⭐⭐
今夜は、鶏肉のスープカレー 鶏ももと下茹鶏肝をごま油で焼き目を付ける。 レンチン玉葱としめじと水を入れて沸騰後、カレー粉:大3>濃口醤油:大1>水溶き片栗粉:大1>カンタン酢:小2>オイスター:小1>はちみつ:小1>白だし:小1を入れて煮込
お昼は、冷やしうどん (2人分)水:400ml>白だし:大3>粒鰹出汁:小1>ハイミー:3振りでスープを作り、氷を入れて冷やす。 レンチンうどん・カニかま・温泉卵・葱を入れたら完成❗ 甘出汁で食べるモチモチうどんウマ😋✨ 自己評価:⭐⭐☆
今夜は、シューマイと玉子スープ定食 合挽肉:250g>みじん玉葱:1/4>薄口醤油:大1>酒:大1>ごま油:大1>焼肉のタレ:大1>カンタン酢:大1>片栗粉:大1>おろしニンニク:2欠>ラー油:3滴>塩胡椒:5振りを混ぜる。 餃子の皮で包ん
お昼は、冷やし緑茶そうめん (1人分)緑茶(伊右衛門茶):200ml>麺つゆ(2倍濃縮):大3>粒鰹だし:小1>ごま油:小1>レモン汁:1回し>氷:4個を混ぜて冷やす。 茹でた素麺を水切りして入れて、葱・塩・黒胡椒をかけたら完成❗ さっぱり
今夜は、ねばねば豚しゃぶ丼とお吸い物 白米に、茹でて水気を切った豚しゃぶを乗せる。 茹オクラ・ひき割り葱納豆・おろし長芋を乗せる。 ごま油・しろごま・味ポンをかけたら完成❗ 暑くて食欲が減ってたので、ねばねばと酸味で流し込む😋美味い👍✨ 自
お昼は、炙りチャ醤油ラーメン 昆布水:500ml>チャ漬け汁(水>濃口醤油>味醂>ハイミー):100ml>薄口醤油:大1>鶏豚ガラ素:各大1>ラード:6cm>ハイミー:6振り>テーブルコショー:3振りで味付けする。 茹麺・茹卵・炙り豚肩ロー
今夜は、鶏ももとワンタンの唐揚げ定食 鶏もも:2枚を、濃口醤油:大2>味醂:大1>砂糖:大0.5>おろしニンニク:3欠&生姜:チューブ3cm>塩胡椒:8振りで揉み込み寝かす。 水気無くなるまでたっぷり片栗粉をまぶして、二度揚げしたら完成❗
お昼は、ナポリタン みじんニンニク&玉葱・しめじ・小松菜をオリーブ油で炒める。 (2人分)水:550mlを入れて沸騰後、塩:3g・揚げ茄子:4個・パスタ:1.4mm2束を入れて茹でる。 水気が無くなってきたらケチャップ:大3>コンソメ:1個
今夜は、卵とじワンタン中華うどん 粗切りウィンナーに生姜ニンニク>レモン汁>塩胡椒を混ぜて、餃子の皮で包む。 水>オイスター>味覇>鶏ガラ素>ハイミーで作ったスープで炊き、水溶き片栗粉・溶き卵・うどんを入れたら完成❗ モチっと旨くて完食😋✨
お昼は、バーガーキング🍔テリヤキワッパーセット&オニオンリング スモーキーで香ばしい直火肉最高❗🤤生野菜もシャキシャキで、テリヤキソースとの相性もバッチリ😋✨ オニオンリングもポテトも大ぶりかつサクサクで、全部めちゃ美味しかった☺️ ご馳走