昼は、まことやで牛白湯ラーメン 甘めの中毒性あるスープと、ほろほろチャーシューがめちゃ旨い😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、新玉冷しゃぶ定食 豚ももスライスを茹でて冷やす。新玉スライス・野菜を乗せて、おろししょうゆタレをかけたら完成❗️ 程よく脂が乗っ
お昼は、ウィンナーとチャーシューエッグ定食 ウィンナーをボイル焼きする。 油を引き、チャーシューの上に卵を落として、目玉焼きを作る。 きゅうりを乗せて、アジシオと薄口醤油をかけたら完成❗ シンプルうまいやつ😋✨ハム代用チャーシューも全然あり
お昼は、温玉葱納豆そうめん そうめんを茹でて冷やす。 氷水と麺つゆをかける。 納豆・葱・温玉を乗せて、ごま油と塩胡椒をかけたら完成❗ シンプルで旨いやつ😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️
今日は、熟成焼肉いちばん牛カルビ・ハラミ食べ放題ランチ 焼肉の日という事で🥩✨️やわらか牛ハラミやっぱうま〜❗️ こんなに分厚いのに、食感が超柔らかいのは凄い。息子もバクバク食べてた。6人前くらい食べたかも。 そして、いちばんのキャベサラを
今夜は、パンガシウスのレモンだれムニエルと、生カツオの刺身 市販のパンガシウス（白身魚）のレモンだれに薄力粉を振る。 バターで両面を焼いてから、葱・レモン汁・塩をかけたら完成❗ さっぱり味でふわとろの身がめちゃ旨😋✨ 生カツオは見切り品だっ
お昼は、ミートスパゲッティ バター：10gで、合挽肉：250g・玉葱：1/2・ニンニク：1欠けを炒める。 ホールトマト：100g＞ケチャップ：大2＞ウスター：大2＞ブイヨン：2個＞砂糖：小1＞塩胡椒：5振りを入れて炒める。 オリーブ油を絡め
お昼は、魚介醤油ラーメン （2人分）水：700ml＞薄口醤油：大2＞濃口醤油：大1.5＞魚醤：小1＞味醂：大1＞ラード：7cm＞豚ガラ素：小1＞昆布出汁：小2＞いりこ・鰹出汁：各小1＞魚粉：1摘み＞ハイミー：3振りでスープを作る。 茹麺・茹
今夜は、餃子定食 合挽肉・キャベツ・玉葱・ニンニクと、薄口醤油＞ごま油＞白だし＞片栗粉を揉み込む。 皮に包み、ごま油で焼き目を付ける。 水溶き薄力粉をかけて蒸し焼く。 焼肉のタレ＞カンタン酢＞ラー油タレを用意したら完成❗ 甘辛もちもちで旨い
お昼は、きつねうどん 下茹後に水切りした厚揚げ：2枚（半カットで計4枚）を、水：100ml＞味醂：大2＞薄口醤油：大1＞砂糖：小1で煮る。 （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞いりこ・昆布出汁：各小1＞ハイミー：3振りでス
今日は、スシロー 🥇本鮪中とろ100円 お祭りきた！って事で鮪を堪能🤤✨ 甘くてトロトロで、どのカットもめちゃ旨かった😋 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日も咳がケホケホと。 息子の熱望で寿司を食べてから薬を飲み、モールで息子を遊ばせてた
今夜は、焼肉野菜炒めとサラダ定食 ごま油で蒟蒻とニンニクを焼き目付けて逃がす。 牛ハラミ・下茹で牛もつ・キャベツを入れて、焼肉のタレ：2回し＞ポン酢：1回し＞塩胡椒：4振りを適量入れてで炒める。 蒟蒻・ニンニク・レンチンブロッコリーを混ぜた
お昼は、キュウリチャそうめん そうめんを茹でて水切りし、丼に入れてから麺つゆと氷を入れる。 チャーシューとキュウリを乗せて、アジシオ振ったら完成❗ この組み合わせ良き。めちゃ旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️
今夜は、牛ハラミの焼肉と刺身定食 市販の味付け牛ハラミを炒めて、焼肉のタレとごまをかけたら完成❗ どろっと濃厚な柔らかハラミがめちゃ旨😆✨ 次はスライスニンニクを入れてみよ😋 自己評価：⭐️⭐️⭐️
お昼は、醤油ラーメン （2人分）水：500ml＞※チャーシュー漬け汁（水：200ml＞濃口醤油：100ml＞味醂：50ml＞酒：50ml＞ハイミー）：300ml＞鶏ガラ素：大1＞ラード：大1＞昆布出汁：小1＞ハイミー：5振り：で味付けする。
今夜は、温玉豚しゃぶの温蕎麦 （2人分）水：600ml＞麺つゆ：大1＞濃口醤油：小1＞味醂：小1＞鰹出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞ハイミー：5振りでスープを作る。 下茹した豚こま・モロヘイヤ・ほぼカニを茹でる。 茹蕎麦にかけて、温玉・葱・天
今夜は、鶏手羽フライドチキン 手羽元：8本と手羽先：8本を、牛乳：100ml＞卵：2個＞強力粉：大2＞おろしニンニク：2欠に漬ける。 強力粉：100g＞塩胡椒：5g＞セロリソルト：5g＞白黒胡椒：2g各＞パプリカ：2gを混ぜた粉を薄く付けて
今日の朝昼も実家飯 サラダパン 千切りキャベツを、塩胡椒でウィンナーを炒めた残り油と、カレー粉と砂糖で炒めるとの事。これが旨い😳✨ かけそば 水に、うどんだし粒と麺つゆを入れて味付けし、七味のピリ辛も好みで入れる。 ざっくり作り方も教わった
実家飯）すじこん・サラダ・ブリカマ・ピーマンの煮浸し・炙りしめ鯖
今夜は、実家で夕食 ピーマンの煮浸し タモさんレシピとの事。めちゃ旨かったので、今度作ってみよ😋✨ すじこん・サラダ ブリカマ 炙りしめ鯖 ホタテとズッキーニの炒めもの どれもめちゃ美味しかった😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、カップヌードルカレー味
今夜は、牛豚鶏の野菜炒めと鯖の塩焼き 下茹でした牛小腸と鶏肝・豚こま・キャベツ・ニンニクの芽をごま油で炒める。 焼肉のタレ：大3＞北海道味噌：小1＞アジシオ：4〜5振りで味付け後にレンチンブロッコリーを入れて、軽く炒めたら完成❗️ しっかり
お昼は、紫玉葱のペペロンチーノ （2人分）ニンニク・ウィンナー・アンチョビペースト：小1をオリーブ油で炒める。 水：520mlとアジシオ：小2/3を入れ、1.4mmパスタ：2束・紫玉葱・鷹の爪を茹でる。 水気減ったらオリーブ油とアジシオで味
お昼は、ブリカレーうどん 下処理したブリ・ニンニクの芽・ニンニク・玉葱を炒める。 水：300mlを入れて沸騰したら、カレールー：2個を溶かし、白だし：大1＞焼肉のタレ：大1を入れて混ぜる。 レンチンうどんに乗せたら完成❗ 甘辛濃厚カレーにほ
今夜は、くら寿司🍣 🥇ふり塩熟成中とろ 写真写り悪いけど💦身とシャリがトロける食感でめちゃ旨い❗️🤤✨ 🥈甲いか二種盛り 濃厚なイカと生姜醤油がめちゃ合ってて旨い😋✨ 🥉あわびにぎり くら寿司では毎回食べてる。コリコリ食感と独特な旨味が最高
今夜は、焼きうどん 豚こま・ニンニクの芽・紫玉葱・人参を炒める。 レンチンうどん：2玉を入れて、ウスターソース：大4＞濃口醤油：小1＞白だし：小1で味付けする。 あおさと鰹節をかけたら完成❗ ぶっ濃い味で元気が出る旨さ😆✨ もうちょっと薄い
お昼は、豚骨風ラーメン （2人分）水：700ml＞豚ガラ素：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞ラード：大1＞昆布出汁：小1＞ニンニク：1欠け＞ハイミー：5振りでスープを作る。 茹麺・茹卵・豚ももチャーシュー・葱・白ごま・紅生姜を入れたら完成
今夜は、塩鮭のバター焼き定食 塩鮭をクックパーで焼いてから、レンチンブロッコリーと一緒にバターで焼いたら完成❗ しっかりバターが染みて美味い😋✨紫玉葱スライスサラダも良い口直しに👍 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日も息子が中々寝なかっ
お昼は、きつねうどん （1人分）水：300ml＞味醂：大1＞薄口醤油：小1＞鰹出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞ハイミー：3振り＞魚粉：1摘みでスープを作り、厚揚げを炊く。 茹麺・葱・一味を乗せたら完成❗ しっかり甘口の出汁が染みた厚揚げ旨い😋
今夜は、鶏もも肉の一枚照焼き定食 鶏もも肉を500Wで3分レンチンする。 ごま油で焼き目を付けてから、砂糖＞濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞味醂＞水溶き片栗粉を入れて絡める。 皮面を軽く炙ったら完成❗ 甘辛香ばしくて美味い😋キャベツと紫玉葱のサラダ
今夜は、梅干卵納豆とフランクフルト 納豆に付属のタレとだし醤油を入れて混ぜる。塩・ごま油・卵・梅干・葱を乗せたら完成❗ 納豆はこの食べ方が一番好きかも😋簡単で美味しかった✨ 少し足りなかったので、追加で晩酌飯。 リュウジさん監修のカップ麺と
お昼は、あっさり塩ラーメン （2人分）水：600ml＞鶏ガラ素：大1＞薄口醤油：小1＞ごま油：小1＞アジシオ：小1＞のどぐろ出汁塩：1摘み＞フランス塩：3振り＞白胡椒：3挽きを炊いてスープを作る。 茹麺・茹卵・低温豚ももチャーシュー・葱を入
今夜は、すき家タンドリーチキンカレー🍛🍗 CMで気になったので久々に訪問。程よい辛さのスパイシーカレーに、甘めの福神漬が最高に合ってて白米進む😋 スプーンで小分けにできるくらいホロホロな甘辛チキンもめちゃ美味い🤤✨ 大満足❗ご馳走さまでした
今夜は、焼き肉野菜定食 牛カルビ・豚ロース・長芋・レンチン赤とうもろこし（大和ルージュ）・フランクフルトをごま油と塩胡椒で焼く。 ツルムラサキは茹でて、鰹節と薄口醤油をかけたら完成❗ 焼肉のタレに漬けながらまったり完食めちゃ旨😋✨ 自己評価
お昼は、ぬるい醤油ラーメン （2人分）水：550ml＞濃口醤油：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞ラード：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞昆布出汁：小1＞ハイミー：小1/2で濃い目にスープを作る。 冷した茹麺・茹卵・炙り豚もも・葱・氷を入れて、黒
今夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食 鶏もも肉：2枚をカットして、昆布つゆ：大1＞ゼロコーラ：大1＞酒：大1＞濃口醤油：小1＞ごま油：小1＞ニンニク：1欠＞生姜：チューブ3cm＞塩胡椒：小1/2＞ハイミー：5振りに漬けて30分ほど冷やす。 薄力粉を
お昼は、袋のねぎ塩ラーメン 袋麺を茹でる。皿に袋タレを開けて、茹麺汁を流し込む。 炙りベーコン・温玉・葱を乗せて、ごま油と岩塩黒胡椒をかけたら完成❗ 濃厚な塩スープが夏バテに効いて旨い😆✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️
今夜は、牛カルビ焼肉と市販の砂肝アヒージョとポトフ 牛カルビは焼肉のタレとおろしニンニクを絡めてから牛脂で焼く。 ポトフは水＞ブイヨンでウィンナー・じゃがいも・しめじ・小松菜を炊いたら完成❗ 肉はやっぱり美味い！😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆
お昼は、炙り焼きハマチそば （2人分）水：600ml＞麺つゆ：大1＞味醂：小1＞薄口醤油：小1＞昆布出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞ハイミー：5振りでスープを作る。 下処理した豚こまを炊く。 茹そば・塩振ってグリルで焼いてから炙ったハマチ・葱
今夜は、鮭の塩焼きとハマチ刺身定食 塩鮭をクックパーで焼く。 刺身は水洗い後に拭いてからカットしたら完成❗ 超簡単でめちゃ旨かった😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、朝ゴミ捨て後はゆっくり。 散歩もだんだんサボり癖出てきたなぁ。
お昼は、カルボナーラ ウィンナー・ベーコン・みじんニンニクをオリーブ油で炒める。水：520ml＞アジシオ：小1/2を入れて、6パスタ：2束を茹でる。 水気無くなったら、バター：10g＞ピザチーズ：大1を入れて混ぜ炒める。 火を止めて、溶き卵
今夜は、KFCオリチキとレッドホットチキンと自作コークハイ また食べたくなったので🤣 サイは安定のジューシーさでめちゃ旨✨️ザクザクピリ甘辛旨のレッドも最高❗️ コークハイで流し込んで大満足👍めちゃ美味しかった〜🤤 ＊＊＊＊ 今日は、夜3時
今夜は、肉卵野菜炒め定食 卵は牛乳＞塩を混ぜてバターで焼く。 ウィンナーはボイル後にごま油で焼く。 残り油に下茹で鶏肝とニンニクの芽を入れて、焼肉のタレ＞ポン酢＞塩で炒めたら完成❗ 色んな味を楽しめて美味しかった😋✨ 自己評価：⭐⭐☆ ＊＊
お昼は、豚しゃぶ野菜うどん 乾燥うどんを茹でる。 （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞昆布つゆ：大1＞鰹出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞魚粉：小1＞ハイミー：5振りでスープを作り、豚ロース・長芋・しめじを炊く。 焼きナス・天
今夜は、焼鳥盛合わせ定食 鶏ももと白葱を串打ち後、レンチンしてから塩焼きする。 鶏皮と鶏肝は湯引き後に串打ちして塩焼き。 濃口醤油＞砂糖＞昆布つゆ＞味醂＞酒＞水溶き片栗粉を煮詰めた甘ダレを用意したら完成❗ ジューシーなねぎまが最高に旨い🤤✨
お昼は、関西広島風お好み焼き （2人分）薄力粉：80g・おろし長芋：10cm・卵：1個・水：50ml・キャベツ：120g・昆布つゆ：大1を混ぜる。 キャベツ：各50g・豚ロース：各2枚・そば：各1/2袋を乗せて焼き、裏返してから卵：各1個を
今夜は、魚べいでお寿司🍣 🥇まぐろたたきねぎラー油 前回めちゃ旨だったのでリピ😋トロトロまぐろ食感に香ばしいピリ辛ラー油が抜群に合う❗️最高😆✨ 🥈ほっけフライ サクサク中ふわとろ、完璧な揚げ具合✨ 🥉蒸しほたてチーズ炙り 新感覚で旨い😋
お昼は、家系風ラーメン （2人分）水：650ml＞豚骨醤油ラーメン素：大2＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鶏ガラ素：大2＞豚ガラ素：大1＞ラード：大2＞ハイミー：10振り＞胡椒：2振りを炊いてブレンダーする。 茹麺・茹卵・炙り豚肩ロースチャー
昨夜は、手羽元のガーリック焼きと鰹のタタキ定食 骨と身に切れ目を入れた手羽元：7本に、おろしニンニク：3欠・塩胡椒：約2振り・黒胡椒：1挽きをかける。 オーブンで焼いてから、塩ごま油をかけたら完成❗ ニンニクと塩が効いて美味い😋✨香ばしくて
お昼は、ざるそばとアジの塩焼き そばは茹でて水を切り、炙り豚肩チャーシューを乗せる。 希釈した麺つゆに、大根おろしと葱を入れる。 アジは串打ち塩振り後にグリルで焼き、レモン汁とみぞれ薄口醤油を添えたら完成❗ ボリューム満点どれもめちゃうま😆
今夜は、豚とアジのカツカレー 下処理した豚とアジを、卵と薄力粉を混ぜた液に漬けた後、生パン粉を付けて揚げ焼きする。 じゃがいも・人参・玉葱を炒めてから水を入れて炊いた後、市販のルーを加えて煮込む。 白米に乗せたら完成❗ サクサクでうまっ😋✨
お昼は、葱盛り醤油ラーメン 豚肩ロースを圧力鍋で炊き、火入れした水：200ml＞濃口醤油＆薄口醤油：各50ml＞味醂：50ml＞酒：50ml＞ハイミー：大1に半日漬ける。 チャーシュー漬け汁：300ml＞水：300ml＞ラード：大1＞鶏ガラ
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昼は、まことやで牛白湯ラーメン 甘めの中毒性あるスープと、ほろほろチャーシューがめちゃ旨い😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、新玉冷しゃぶ定食 豚ももスライスを茹でて冷やす。新玉スライス・野菜を乗せて、おろししょうゆタレをかけたら完成❗️ 程よく脂が乗っ
昼は、熟成焼肉いちばんでランチ食べ放題 お腹いっぱいで大満足😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキとポトフ 新玉スライスの上にカットした鰹のタタキとわかめ・スライスにんにく・葱を乗せて、ポン酢をかけたら完成❗️ 食感最高👍️香ばしくてめちゃ旨🤤
昼は、ペペロンチーノ風 オリーブ油で、みじん切りした玉ねぎ・ニンニク・エリンギとアンチョビペーストを炒める。 水とブイヨンを入れて沸騰したらパスタを入れて茹でる。水気なくなったらオリーブ油をかけてよく混ぜる。皿に乗せて塩胡椒とパセリをかけた
今夜は、天津閣で醤油ラーメン 普通かなぁ。薄味で良し😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、日曜日。 ついに関西コミティア73当日！という事で、朝6時に起きてペーパーを準備して出発！ 予定通り約1時間前に到着したので、軽食を摂りつつ会場へ。自分のスペースに
お昼は、ケンタッキー チキン2つとポテトを注文したところ、まさかのリブとドラム。大好きなサイが入ってない⋯ そこで、ダメ元で店員に、「サイ入ってないんですね⋯」と言ったら、サイと交換します！と言われて、リブがサイに変換🥹✨✨ 本来、サイは大
昼は、和食さとでランチ 息子の食べ残しお子様カレーと、単品の鶏天。 鶏天、小さすぎてガッカリしてたら、妻が頼んだ和食から、天ぷらをいくつかシェアしてもらった。味はうまい😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、ウーバーでデリバリーカレーとカップ麺 チキン美味し
今夜は、なめたま味噌うどん 水＞薄口醤油＞みりん＞白だし＞麦味噌＞生姜＞いりこ鰹出汁でスープを作り、具材を炊く。 レンチンうどんに乗せたら完成❗️ 温まってうまい😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は木曜日。 徹夜で何とか原稿を仕上
今夜は、カレイとハタハタ塩焼き ちゃんとした？食事はやっぱ旨い😋✨️ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は水曜日。ゴミ出し。 息子の送迎後は徹夜明けのため昼寝。 お迎え後も、空いた時間はほぼ創作してた気がする。さすがに疲れてきたけど。
昼は、卵納豆ともずく酢 夜は、ハタハタと市販の鮭おにぎり 美味しく完食✨️ ＊＊＊＊ 今日は、火曜日。 息子の送り迎え以外はほぼ創作続き。 夕方に妻息子の弁当を買い出しついでに、スーパーで食材も買って帰宅。 そこからずっと描いてたけど、描け
お昼は、卵うどん 夜は、お惣菜のお寿司セット 美味しく完食😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。 息子の登園後に創作続き。 昼飯後に降園後、近くのスーパーで日用品やお菓子を買ってから帰宅後に少し寝てから夕食。 食後また創作して、息子の寝かしつけ後
お昼は、醤油ラーメン 自作豚ももチャーシューで作った醤油ラーメン。まだまだかな〜。 ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね肉の冷しゃぶ・鶏皮ポン酢・味噌汁 鶏むね肉を薄くカットしてお湯に通す。大根おろしを乗せて、おろししょうゆとポン酢をかけたら完成❗️
お昼は、卵チキンラーメン 手抜きだけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリのムニエルとポトフ 下処理したブリに、クレイジーソルトと薄力粉を付けて、オリーブ油で焼く。塩とバターを加えて両面焼いたら完成❗️ パリパリほくほくで旨〜😋👍✨ ブリのムニ
お昼は、市販の袋豚骨つけ麺 普通に旨くて、汁まで結構飲んでしまった🤣 ＊＊＊＊ 今夜は、生カツオの塩締め刺身うどん 洗った生カツオに塩を振り、キッチンペーパーで半日寝かす。カットしてニンニク・ポン酢・わかめ・葱を用意したら完成❗️ 程よい塩
昼は、サワラと鮎の塩焼きと卵納豆 昼に食べる焼き魚も旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、うどんと蒸し鶏むね肉サラダ 水＞醤油＞みりん＞白だし＞鰹出汁＞あごだし＞生姜でスープを作り、レンチンうどんにかける。 レンチンもやしと新玉スライスに、みりん漬け
昼は、すき家でねぎ玉牛丼 少し辛口のタレと、甘い卵がうまくMIXして美味しく完食😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、卵とじうどん 水＞薄口醤油＞みりん＞白だし＞生姜＞あごだし＞鰹出汁でスープを作り、椎茸を入れる。 沸騰したら溶き卵を加えて、葱ととろろを入
昼は、ケンタッキーチャーハン 刻んだ野菜とほぐしたケンタッキー（部位は骨除いたリブ）をごま油で炒める。白米と溶き卵を入れて混ぜながら、塩胡椒で味付けしたら完成❗️ ケンタッキー風味が出てめちゃ旨い😆 スープは、ケンタッキー残りの骨周り肉に水
今夜は、ケンタッキーパリパリ旨塩バラエティバーレル サラダは、千切りキャベツ・新玉スライス・きゅうり・トマトに、マヨ＞カンタン酢＞薄口醤油＞アジシオを混ぜかけたら完成❗️ パリパリかつジューシーな大ぶり旨塩サイが最高すぎる🤤✨ 久々に食べた
昼は、納豆と、息子の食べ残しカップ麺 夜は、素うどんと、ごろグラ 調理も外食も出来なかったのでこんな食事に。。 明日はちゃんと食べる❗️🤣 ＊＊＊＊ 今日は日曜日。 昼前に起きて、息子の相手。息子はここ最近お腹の調子が悪いので、食べれるもの
昼は、温蕎麦 水＞薄口醤油＞みりん＞麺つゆ＞昆布つゆ＞鰹出汁＞あごだしでスープを作ったら完成❗️ 天かす入れたら味がまろやかに。うま☺️ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏もも肉とブリの照り焼き風 オリーブ油で下処理したブリ・鶏もも肉・レンチン大根を炒め
昼は、葱卵カレー焼きそばうどん・味噌汁 味噌汁は妻作。スライスキュウリが斬新だ😳 ボリュームたっぷりの昼飯で美味しかった✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、鮭ハラスの西京焼きセット 市販の西京焼きをよく拭いてからグリルで焼く。薄口醤油をかけた大根おろし
今夜は、ホッケの塩焼き定食 ホッケに塩振って、グリルで皮から両面焼く。 レモン汁をかけて、薄口醤油を用意したら完成❗ ふわふわに焼き上がり✨小骨や皮を含めて完食うま〜😋 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は、1日ぶりの登園。 昨日の大雨はすっ
お昼は、野菜たっぷり皿うどん 豚こま・チンゲン菜・玉葱・ニンニク・きくらげ・シーフードMIXをごま油で炒めて蒸す。 袋付属のとろみ出汁を絡めて、乾麺に乗せたら完成❗ ちょうど良い濃さの甘辛ダレが旨い😋野菜を麺に絡ませてバリバリ完食✨ 自己評
今夜は、チーズちくわ茹卵ポテトの磯辺揚げと、やみつき豚軟骨定食 あおさを混ぜた水溶き天ぷら粉に、スライスチーズを詰めたちくわ・じゃがいも・茹卵を漬ける。 揚げ焼きして塩振ったら完成❗ サクサクほくほくで美味しく完食😋✨ あと、やみつき軟骨も
お昼は、ごま油もやし乗せ葱塩ラーメン レンチンもやしに葱塩と片栗粉をまぶして、ごま油で揚げる。袋ラーメンに乗せたら完成❗ 香ばしいねぎ塩スープがめちゃ旨🤤✨ 完璧な組み合わせかも👍 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、豚こま軟骨餃子の酢和え 片栗粉で丸めた豚こま・豚軟骨スライス・作り置き冷凍餃子・野菜をごま油で炒めて蒸す。 黒酢：大2＞リンゴ酢：大1＞ポン酢：大1＞水溶き片栗粉：大1＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞オイスター：小1＞ハイミー：5振り
お昼は、豚味噌ラーメン みじん豚こま＆玉葱・青梗菜・北海道味噌󠄀：大2をごま油で炒める。 水入れて沸騰させ、麦味噌：小2＞濃口醤油：小1＞味醂：小1＞鶏ガラ素：小1＞ハイミー：5振りを加える。 茹麺・茹卵・炙り豚バラ軟骨・葱・ごま油・バター
今夜は、照り焼き親子丼と卵とじスープ 鶏もも肉：1枚をレンチン後、ごま油：大1で焼き目を付ける。 濃口醤油：大2＞味醂：大1＞酒：大1＞砂糖：大1を煮詰め、卵白を混ぜたご飯に乗せる。 葱・卵黄・ごま油・塩胡椒をかけたら完成❗ 香ばしい甘辛チ
今夜は、ウィンナーナポリタン みじん玉葱とニンニク・ウィンナーを炒める。 水：550ml＞塩：3gを入れて沸騰したら、冷凍揚げナスとパスタを茹でる。 水気が無くなったら、ケチャップ：大3＞バター：小1を混ぜて、青のりと粉チーズをかけたら完成
今夜は、ハンハーグ定食 みじん玉葱：半玉にサラダ油：小1を入れてレンチン後、合挽肉：250g＞パン粉：大6＞牛乳：大2＞ソース：大1＞卵：1個＞ゼラチン粉：小1/2＞黒胡椒：5挽きを混ぜる。 空気抜いてから蒸し焼き、残り油にケチャップ：大1
お昼は、キーマカレーとタンドリーチキンとバターナン 家族リクエストで超久々にUber Eatsでインドカレーを注文❗ スパイシーな中辛カレーがめちゃ旨😆 ナンもチキンも美味しかった😋✨いつか作ってみたいなぁ。 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、温玉乗せ卵とじうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：4振りでスープを作り、水溶き片栗粉を混ぜる。 沸騰したら、溶き卵：2個を入れてかき混ぜる。レンチンうどんにかけて、温玉と葱を乗せたら
今夜は、天ぷら定食 サツマイモ・ゴボウ・茹卵・新玉葱・ポークビッツを、水溶き天ぷら粉に漬けて揚げ焼きしたら完成❗ サックリ揚がって美味しい😋✨ 一方、残ってたハタハタも揚げてみたところ… 両面しっかり揚げようと、何度も転がしてたら身がボロボ
お昼は、豚骨醤油ラーメン 水：500ml＞牛乳：大2＞九州豚骨ラーメン素：大1＞濃口醤油：大1＞味醂：大1＞豚ガラ素：大1＞ラード：大1＞すりおろしニンニク：半欠＞ハイミー：15振りでスープを作る。 茹麺・炙り豚肩ロースチャーシュー・茹卵・
今夜は、手羽中の醤油唐揚げ定食 手羽中に、濃口醤油：大2＞味醂：大1＞酒：大1＞すりおろしニンニク：1欠＞クレイジーソルト：15振りを入れて揉み込む。 水溶き片栗粉を絡めて、揚げ焼きしたら完成❗ 甘辛手羽元で白米がめちゃ進む😋✨ 自己評価：
お昼は、ハタハタ丼 （1人分）水：大3＞魚醤：大1＞酒：小1＞味醂：小1＞砂糖：小1を煮てタレを作る。 下処理（内蔵とエラ取り）したハタハタに塩振ってグリルで焼き、白米に乗せる。 九条葱と卵黄を乗せて、タレをかけたら完成❗ ホロホロで旨味の
今夜は、スシロー🍣 🥇牡蠣のアヒージョ塩ラーメン 低温チャーシューうまっ😳✨スープは、サッパリかつ濃厚な牡蠣とオリーブ味を感じてめちゃ旨かった のどぐろ2貫と、店内切りサーモン100円も美味しかった❗ ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は
お昼は、冷麺風うどん （2人分）水：200ml＞麺つゆ：50ml＞カンタン酢：大2＞白だし：大1＞砂糖：小1で出汁を作る。 レンチンうどん・温玉・茹ズッキーニ・ミニトマトを入れたら完成❗ 程よい酸味でするする食べれて旨い😋✨ 自己評価：⭐⭐
今夜は、マックチキンと野菜ジュース 初めて食べたけど、ピリ辛風味とサックリなチキンがめちゃ旨い😋 そして安いのも最高❗😆✨ ＊＊＊＊ 今日は月曜日という事で、息子を幼稚園に送り届けたり、迎えに行ったりな一日。 体調については熱は下がったけど
お昼は、冷凍の天下一品こってりラーメン 袋とラップを剥がして中身を鍋に入れ、弱火でスープを溶かす。 強火で麺をほぐし、とろみが付くまで煮込んだら完成❗ 本家とほぼ同じのこってり具合☺️👍モチモチな麺も美味しかった✨ 味は、本家よりも若干塩辛
今夜は、親子ぞうすい ごま油で鶏もも肉を炒めてから水：500mlを入れる。 沸騰したら、白米：200gを入れ、白だし：大3＞薄口醤油：小1＞ハイミー：6振り＞塩：4振りで味付けし、溶き卵を入れる。 海苔と葱をかけたら完成❗ ふわふわ卵とホク
