昼は、とろろざるそば 夏にたべるそば大好きだ〜✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリの塩焼きと鶏肝ねぎポン ブリは下処理後に塩振ってグリルで焼く。鶏肝は下処理後に沸騰したお湯＞酒にニンニクと浸けて火入れしたら完成❗️ レモン汁と薄口醤油でブリ堪能😋✨
昨夜は、ブリあらの煮付とブリ刺身定食 水：300ml＞酒：100ml＞薄口醤油：50ml＞味醂：50ml＞ザラメ：大3＞鶏ガラ素：大1を炊く。 下処理したブリ・豚ロース・レンチン大根を煮込んだら完成❗ 身がトロトロで旨い😋ブリは甘めの味付け
お昼は、冷しゃぶそうめん そうめんを茹でて冷やす。 湯通しした豚ロースとオーブン焼きピーマンを乗せて、塩胡椒を振る。 希釈した麺つゆに、大根おろしと葱・一味をかけたら完成❗ 薬味が効いてもりもり食べれる😋うま✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、ニンニク芽餃子とビントロ刺身と玉子スープ ニンニク芽＆玉葱＆キャベツと合挽肉を、ごま油：大1＞昆布つゆ：大1＞味醂：大1＞片栗粉：大1＞塩胡椒：各3振りで混ぜる。 皮に包んでごま油で蒸し焼く。 ポン酢：大2＞カンタン酢：大2＞ラー油
お昼は、無双家でエネルギータンメン 鶏もも肉一枚の唐揚げに、大量の焼き野菜と旨辛あんかけ極太麺❗️見た目インパクトで注文してみた✨ 完食後お腹いっぱいで暫く動けなかったけど、最後までめちゃ美味しかった🤣👍 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、焼肉メインの鉄板焼き 鉄板を出して、牛豚肉・フランクフルト・ウィンナー・エリンギ・米なす・カボチャ・キャベツ・もやしを用意したら完成❗ 29日という事で肉を堪能👍 肉はもちろん、エリンギもめちゃ旨🤤✨ タレは、キッコーマンのわが家は
お昼は、中華風焼きそば ごま油で麺とウィンナーに焼き目を付ける。 ケチャップ：大1を加えて、人参・椎茸・玉葱・キャベツを炒める。 ウスター：大2＞オイスター：小1＞味覇：小1＞アジシオ：4振りで味付け後、あおさをかけたら完成❗ 濃い目のソー
昨夜は、鶏ももの唐揚げ定食 鶏もも肉：2枚をカットして、昆布つゆ：大2＞味醂：大1＞ごま油：小1＞おろしニンニク：2欠＞生姜チューブ：4cm＞アジシオ：小1/2＞黒白胡椒：4挽きを混ぜて冷やす。 片栗粉をたっぷり入れて絡め、二度揚げ焼きした
お昼は、ウィンナーペペロンチーノ オリーブ油でウィンナー・粗みじんニンニク：1欠・アンチョビペースト：小1/2を炒める。 水：550mlを入れて沸騰させ、1.4mmパスタ：2束・アジシオ：小1/2・鷹の爪：1摘みを入れて茹でる。 オリーブ油
今夜は、鯖の塩焼き定食 鯖を味醂に10分ほど漬けてから拭く。 塩振ってオーブンで焼き、軽く炙る。 レモン汁をかけて、大根＆玉葱おろしと薄口醤油を用意したら完成❗ ホクホクしょっぱ旨で白米にめちゃ合う😋✨ 自己評価：⭐⭐☆ ＊＊＊＊ 今日も寝
お昼は、袋の一風堂 白丸元味ラーメン 熱湯でスープを溶かす。 かた茹麺を入れて、炙りベーコン・きくらげ・紅生姜・葱を乗せたら完成❗ サラッとした豚骨スープが旨い😋薄切りベーコンもラーメンにめちゃ合う✨ 今度、本家も食べに行きたいなぁ。 自己
今夜は、冷やしうどんと鰤鶏肝の照焼き うどんを茹でて、麺つゆに氷を入れて漬ける。 おろし長芋・オクラ・温玉・レンチンブロ・ミニトマト・梅干・海苔を乗せる。 塩黒胡椒とごま油をかけたら完成❗ 混ぜながら、とろフワもっちり食感を楽しみつつ完食😋
お昼は、KFC食べ比べ4PCパック🍗 どうしても食べたくなって🤤✨甘辛スパイシーでジューシーなオリチキのサイ ザクザクでピリ辛旨なレッドホットチキン❗️ やみつきになる旨さで大満足😆👍ご馳走さまでした🙏✨
お昼は、こってり鶏ラーメン 人参・ニンニク・玉葱・葱を炊いてブレンダーする。 カエシ（薄口醤油＞味醂＞酒＞砂糖＞ハイミー）＞鶏ポタージュスープ素＞鶏ガラ素＞ラード＞ゼラチン粉＞水溶き片栗粉で炊く。 具材を乗せたら完成❗ トロみある濃厚鶏スー
今夜は、鰤あら照焼きと鰹のタタキ定食 下処理した鰤あらをクックパーで焼き、昨日残りの蒲焼のタレをかけて煮詰めたら完成❗ 甘辛タレ+トロトロ鰤かま超合う😋生ワカメと食べる鰹のタタキも最高✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は、23時半に寝て5
今夜は、うなぎと鶏肝の蒲焼丼 国産！！高かったけど奮発してみた🤣 味醂：大5＞濃口醤油：大5＞砂糖：大2を煮詰め、下処理した鶏肝を漬けて冷やす。 うなぎを水洗い後に拭き、オーブンで焼いた後、タレかけて二度焼きする。 白米に乗せて山椒とタレを
【マクドナルド】ザク切りポテト＆ビーフ ブラックペッパークリームチーズ
お昼は、マクドナルド🍔ザク切りポテト＆ビーフ ブラックペッパークリームチーズ ざくざく食感かつスパイシーで旨😋✨自作コークハイとの相性もバッチリ👍 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ ちなみに昨年のフレーバーはピリ辛のハラペーニョソース。 どっ
今夜は、塩鮭のバター炒め クックパーにバターを乗せて、塩鮭としめじを焼く。 葱乗せて薄口醤油とレモン汁をかけたら完成❗ さっぱり味付けな鮭がうまい😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は4時半起き。 朝6時から7時、11時半から13時まで散
お昼は、博多豚骨ラーメン🍜 さらさらで甘味のある豚骨スープに、柔らかくて薄味のチャーシューが旨い😋 コシのある細麺はやっぱり合うなぁ。 美味しかった❗️ご馳走さまでした🙏✨
昨夜は、フライドチキン定食 鶏もも肉：2枚を、卵：1個＞牛乳：50mlに漬ける。 強力粉：100g＞テーブルコショー：小2＞セロリソルト：小2＞ガーリックソルト：小1＞パプリカ：小1/2＞白黒胡椒：各5振りを混ぜて付ける。 サラダ油に漬けて
お昼は、ウィンナー焼きそば （2人分）ごま油で焼きそば2束とウィンナーに焼き目を付ける。 人参・玉葱・キャベツを入れて炒め、ウスター：大2＞ケチャップ：大1＞鶏ガラ素：大1/2＞砂糖：小1＞薄口醤油：小1＞塩：3振り＞ハイミー：3振りで味付
昨夜は、豚の角煮定食 豚バラを圧力鍋で10分加圧する。 水：300ml＞酒：100ml＞濃口醤油：50ml＞味醂：50ml＞鶏ガラ素：大1＞オイスター：小1＞生姜：3cm＞ハイミー：5振りを炊く。 大根・茹卵と一緒に煮込んだら完成❗ 出汁が
お昼は、塩鶏皮串と市販の葱玉イカ焼き 鶏皮を水＞酒で茹でる。 冷やしてカットして串打ち後、塩振ってグリルで焼く。 軽く炙ったら完成❗ 超パリパリでめちゃ酒に合う🤤✨ 少し面倒だけど、冷凍鶏皮串より何倍も美味かった。次はタレ焼きしてみよっと😋
昨夜は、鮭あらの塩焼き定食 昼に塩焼きした鮭あらをレンチン後、薄口醤油をかけたら完成❗ 程よい塩気と脂が旨い😋✨夏バテ気味でも食が進んで完食👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は、気分転換に朝1時間半くらい1人散歩。 歩数9000歩まで歩い
お昼は、塩焼鮭の醤油ラーメン （1人分）水：300ml＞薄口醤油：大2＞濃口醤油：大1＞酒：大1＞ハイミー：5振り＞昆布出汁：小1/2＞塩胡椒：3振りで鮭あらと小松菜を炊く。 茹麺・焼塩鮭・味玉・葱を入れたら完成❗ 濃い目の醤油出汁が麺によ
昨夜は、鮭あらのバター醤油炒め バターで甘塩鮭あら・玉葱・しめじ・レンチンブロッコリーを炒める。 薄口醤油とアジシオを回しかけて味付けしたら完成❗ 夏バテ気味だったけど、程よい塩味に食欲を刺激されて美味しく完食うま😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊
お昼は、天下一品こってり豚トロチャーシュー麺 久々に食べた豚トロやっぱり最高🤤✨ ライスを加えてスープまで完飲完食❗️めちゃ美味しかった〜😆 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 息子の幼稚園が一学期終了という事で皆でご褒美✨
昨夜は、鶏ももの唐揚げ定食 カット鶏もも肉をリンゴジュース・クレイジーソルトで漬ける。 昆布つゆ：大2＞酒：大1＞ニンニク：3欠＞生姜：チューブ2cm＞アジシオ胡椒：各5振りで揉んで冷やす。 水気拭いて片栗粉を絡め二度揚げ焼きしたら完成❗
お昼は、おろし温玉葱ざるそば そばを茹でて冷やす。 大根おろし・温玉・葱・海苔・氷を乗せて、麺つゆ＞ごま油＞塩黒胡椒をかけたら完成❗ 少しずつかき混ぜて完食😋シャキシャキ葱と大根が良い食感で旨✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、ホッケのフライ定食 ホッケの皮を剥いで、骨取り後にふり塩する。 薄力粉＞水のバッター液に漬け、パン粉を付ける。 揚げ焼きしつつ、ソース＞マヨのタレを作ったら完成❗ サクサク中ふわとろで旨い😳✨初めて塩焼き以外で食べたけど良き👍 自己
お昼は、スシロー 🥇厳選 めばちねぎまぐろ軍艦 醤油をたっぷりかけて食べるネギトロ軍艦ウマすぎ🤤✨ 🥈炙りいわし こちらは塩で。香ばしくて旨っ😋✨ 🥉大切り活〆はまち腹身 分厚くてジュワっとした食感最高😆 期間限定の赤しゃりも良き❗ご馳走さ
お昼は、温玉葱油そうめん そうめんを硬めに茹でる。 水を切ってから麺つゆを入れる。 温玉・葱・海苔・氷を入れて、ごま油と塩黒胡椒をかけたら完成❗ かき混ぜて完食めちゃうま〜🤤✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、代用にくじゃが定食 里芋とマロニーちゃんを茹でる。 ごま油で豚こまと玉葱を炒める。 （2人分）水：200ml＞酒：100ml＞濃口醤油：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：大1＞砂糖：大1＞ハイミー：5振りで味付けしつつ、茹卵
お昼は、レンコンと玉葱の天ぷらうどん 具材に天ぷら粉＞水を絡めて揚げ焼きする。 （2人分）水：500ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘み＞ハイミー：3振りでスープを作る。 レンチンうどん・温玉・天ぷらを
今夜は、鮭の塩焼き定食 塩鮭をクックパーで焼き、大根おろしと野菜を添えたら完成❗ 脂たっぷりの鮭が美味い😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は外に出ずに、一日家でまったり。 というか朝起きたら、アメリカのトランプ前大統領が演説中に銃撃され
お昼は、袋の濃厚豚骨魚介つけ麺 麺を茹でてから冷やす。 袋スープをお湯で溶かし、魚粉と葱を入れる。自家製チャーシュー・茹卵を乗せたら完成❗ 魚粉増しの超濃厚スープが麺に絡んでめちゃ旨🤤✨ ラ・ムーで100円くらいで買ったけど大正解！また買お
今夜は、豚しゃぶうどん （1人分）水：300ml＞薄口醤油：小1＞味醂：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘みでスープを作る。 レンチンうどん・塩胡椒と一味をかけた豚こましゃぶ・温玉と葱を乗せたら完成❗ あっさりな一杯で美味しかった☺️✨ 自己評
お昼は、ケンタの食べくらべ4pcパック 期間限定のレッドホットチキン、オリチキよりザク感が強く、そして辛すぎず旨味も爆発してて最高に旨い❗🤤 超ジューシーなサイなのも良かった☺️ ご馳走さまでした🙏✨ ちなみに、ポテト大にしたら値段1,63
今夜は、揚げ餃子＆鶏肝定食 先日残りの餃子と下処理した鶏肝に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。 塩をかけたら完成❗ サクサクかつ下味もしっかりで旨い😆✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日も無事に登園。 その後はガソリン入れたり（1ヶ月振りに補給
今夜は、レバニラと鶏皮ポン酢定食 下処理した鶏肝・もやし・ニラを鶏油で炒める。 ポン酢：大1＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞酒：大1＞オイスター：小1＞砂糖：小1＞塩胡椒：4振り＞ハイミー：4振りで味付けしたら完成❗ 甘辛シャキシャキうまい😋
お昼は、家系風ラーメン （2人分）水：700ml＞濃口醤油＆薄口醤油：各大1＞豚骨醤油ラーメン素：大1＞味醂：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ゼラチン粉：大1＞ラード：6cm＞昆布出汁：小1＞ハイミー：小1をブレンダーして、鶏皮レンチン鶏油：大2
今夜は、焼き餃子定食 合挽肉：250ml・みじんキャベツ：1/4・みじんニラ：半束・みじん玉葱：1/2・おろしニンニク：2欠・おろし生姜：1cmに、 ごま油：大1＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞片栗粉：大1＞塩胡椒：5振りを加えて練る。 皮に包
今夜は、ヒラメの塩焼き定食 下処理したヒラメに塩振ってグリルで両面焼き、薄口醤油をかけたら完成❗ フワフワな身がめちゃ旨い🤤✨梅キュウリ漬けも良き👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は息子の咳が酷く、朝起こしてもすぐに寝る体勢に入って起き上
今夜は、フライドチキンと鰹のタタキ定食 骨付き鶏もも肉を加圧する。 強力粉＞炭酸水（各大3程度）のバッター液に漬けて、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞塩：小1＞ハイミー：小1＞白黒胡椒：各10挽き＞オールスパイス：2振り＞パプ
お昼は、瓦そば風ざるそば そばを硬めに茹でた後、塩ごま油で鶏肝・ピーマン・そばを焼いて皿に乗せる。 スクランブルエッグを作り、葱と一緒にそばに乗せる。 麺つゆ＞砂糖＞レモン汁のタレを用意したら完成❗ さっぱり食べれて美味しかった😋✨ 自己評
今夜は、トンテキのハヤシライスープ （2人分）豚ロースと玉葱を焼いた後に、水：400mlを入れて沸騰させる。 ルー：2個を溶かして、北海道味噌：大1＞オイスター：小1＞白だし：小1＞ハイミー：4振りで味付けする。 揚げナス・里芋・小松菜・し
お昼は、濃厚そばめし みじん切りした豚こま・キャベツ・玉葱をごま油で炒める。 白米：約1.5合とみじん焼きそば：生麺1袋を入れて、ウスター：大3＞鶏ガラ素：大1＞濃口醤油：小1＞昆布つゆ：小1＞蜂蜜：小1＞塩：4振り＞ハイミー：4振りで味付
今夜は、梅干しそうめん そうめんを茹でて水切り後、レモン汁かけた氷水に浸ける。 麺つゆに氷・梅干し・葱を入れたら完成❗ 梅干し合うなぁ。さっぱりと完食😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ ＊＊＊＊ 昨日から今日にかけて、東京に行ってきた。 理由
お昼は、東京都府中市の大國家で特製ラーメン 麺硬さ・味濃さ・油の量は全て普通で。 スープはとろねばっとした超濃厚な醤油豚骨味で、鶏油の甘みもあり激うま🤤✨ 肉厚チャーシューは柔らかくて食べやすく、好みの薄味で美味しかった😋 味玉はモチモチト
お昼は、わかたまうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘みでスープを作り、わかめと生卵を入れる。 レンチンうどんにかけて、天かすと葱を乗せたら完成❗ 超時短で旨いやつ。旨い😋👍✨
今夜は、トマトハヤシライスとピクルス 豚こまに薄力粉・砂糖・塩胡椒を少々振り、バターで焼いて一旦逃がす。 残り油で玉葱・しめじ・ミニトマトを炒め、水を入れて沸騰後にルー・肉・レンチンブロッコリーを入れる。 軽く煮込んだら完成❗ 濃厚でめちゃ
お昼は、卵チャーハン みじん玉葱・ニンニク・チンゲン菜・ウィンナーを、サラダ油と塩胡椒で焦がし気味に炒める。 混ぜた白米と卵を投入し、オイスター：小1＞味覇：小1＞薄口醤油：小1で味付けする。 盛り付けて黒胡椒をかけたら完成❗ 香ばしくもっ
今夜は、はま寿司🍣 🥇みなみまぐろ大とろ 100円 7/2〜期間限定のこれ食べに来た❗甘くてトロトロめちゃ旨で感動…🥹✨ 4皿食べたので、他の切り口も↓ 事前準備済なのか提供も爆速。言うことなし！ 🥈大とろサーモン 100円 白い脂身が最高
お昼は、袋ペペロンチーノ 水に塩を入れて沸騰後、パスタを少し固めに茹でる。 袋ソースを混ぜて、袋スパイスをかける。 焼いたウィンナーを乗せたら完成❗ アンチョビ入りの濃い目ソースが旨い😋✨ 今度ウチもアンチョビ入れて、少し薄めで作ってみよ。
今夜は、タラのムニエル定食 塩抜きしたタラにクレイジーソルトと薄力粉を振り、オリーブ油とバターで両面をしっかり焼き目付けたら完成❗ 香ばしさと甘さがマッチしてめちゃ旨😋✨ 超シンプルに作ったけどかなり満足度高かった👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ピーマン肉詰めバタポン炒めとビントロ刺身定食 焼いたピーマンの水気を拭き、片栗粉＞塩胡椒を付けた豚こまを詰める。 バターで玉葱・人参を炒める。 しめじ・ブロッコリーを加え、バターポン酢で軽く炒めたら完成❗ 野菜肉魚とよりどりみどり☺
お昼は、ナポリタン （2人分）玉葱・ニンニク・ピーマン・粗挽きウィンナーをサラダ油で焼き、ケチャップ：大2と岩塩黒胡椒を加えて炒める。 水：500mlとアジシオ：3gを入れて沸騰したら1.4mmパスタ：2束を茹で、水気が無くなったらケチャッ
「ブログリーダー」を活用して、よばさんをフォローしませんか？
昼は、とろろざるそば 夏にたべるそば大好きだ〜✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリの塩焼きと鶏肝ねぎポン ブリは下処理後に塩振ってグリルで焼く。鶏肝は下処理後に沸騰したお湯＞酒にニンニクと浸けて火入れしたら完成❗️ レモン汁と薄口醤油でブリ堪能😋✨
朝は、チキンマックマフィン マスタード要らないけど、中々旨かった🙂 ＊＊＊＊ 昼は、らーめん餃子 金虎 自分は、塩とんこつらーめん 妻は、豚骨チャーシュー麺 塩とんこつ、かなり濃くて喉がヒリヒリしたけど、中々美味しかった。 妻の豚骨ラーメン
昼は、チャーシューうどん いつもの出汁に、豚バラ軟骨チャーシューを炊いて味調整して作ってみた。 汁飲み干せるくらい旨くて良し👍️ ＊＊＊＊ 今夜は、カレイの天ぷら乗せカレー トロカレイに塩と天ぷら粉を付けて揚げる。レンチンしたジャガイモと人
夜は、牛もつ鍋専門店やま本 京橋店 食べ飲み放題コース✨ まずは、肉のタタキ。柔らかい肉かつ甘みが凄くてめちゃうま！ そしてメインのもつ鍋！味噌味 ニンニクがたっぷり効いて、めちゃくちゃ旨い😳✨ 食べすぎてお腹いっぱい大満足だった〜😋👍️
お昼は、家系ラーメン 船場家 大ラーメン（チャーシュー2枚、味玉半分） 味の好みは、麺・油は普通、スープ濃いめ ビジュアル最高❗️🤤✨ 今回は無料＆濃いめ注文につき、ライス小も付けてみた🍚家系でライス頼むの久々かも。 スープは濃いめだけあっ
昼は、油そうめん 茹でて冷やした素麺に、氷水＞昆布つゆ＞ごま油＞塩胡椒をかけたら完成❗️ シンプルだけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 夕方は、はま寿司 鯖寿司🍣 息子リクエストで昼過ぎに急遽。お腹いっぱいであまり食べられず。 ＊＊＊＊ 夜は、Uber
昼は、葱ざるそば シンプルうま！ ＊＊＊＊ 今夜は、焼肉サラダ定食 牛肉サガリ・鶏肝・ウィンナー・ニンニクをオリーブ油と塩で焼く。 サラダは、ぶつ切りキャベツにカンタン酢・フジッコ・鶏ガラ素を混ぜたら完成❗️ 少し固いけど噛み応えある肉も旨
昼は、たまごにゅうめん シンプルに旨い✨️ ＊＊＊＊ 夜は、鮭と鮎の塩焼き 塩鮭はクックパーで焼く。鮎は下処理後に塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 鮎は蓼酢で堪能😆こんがり焼いた鮭もめちゃ旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、水
昼は、熟成焼肉いちばんでランチセット まずは、キャベサラ！ そして、熟成カルビ！ 大人一人、約3000円。満足😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、温蕎麦 適当に、水＞昆布つゆ＞醤油＞みりん＞生姜＞鰹出汁でスープ作って、おろし山芋、温玉入れたら完成❗️ 薄
昼は、ブリの照り焼き 汁が多かったかなぁ。けど旨かった😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鮭と鶏肝の塩焼き・市販のおきゅうと他 下処理した鮭と鶏肝を塩振って、グリルで焼いたら完成❗️ ホクホク鮭に、塩が効いた鶏肝最高✨️おきゅうとは焼肉のタレで😋👍️
昼は、家系ラーメン 王道乃印 新橋店 味玉付き、3枚チャーシューメン 味の好みは、全部ふつう。 ビジュ最高すぎる🥹✨ 粘度ある塩っぱめスープ美味すぎ😆 燻製香る薄切りももチャーシュー、これも柔らかくてめちゃうま！ 自分が、家系ラーメンが大好
朝は、家系らーめん 武蔵家 大井町店 品川駅付近で、朝から食べれる家系ラーメン。 好みは、全部ふつう。 ここも、スープが粘度あるトロッと濃厚✨️ かなり豚骨感が強く、ザラッとした舌触りが良き。塩っぱすぎない醤油も効いてるけど、どっちかという
お昼は、野中家で家系ラーメン 煮豚チャーシュー麺＋味玉。好みは全部ふつう。 どろっと濃厚スープ。粘度もあって超濃厚✨️ 煮豚チャーシューは、香ばしく炙られいて、身もほろほろで柔らかい。 めちゃ美味しかった🤤✨ ＊＊＊＊ 夜は、一鶴でおやどり
昼は、ケンタッキー創業祭パック 無事サイが出るも、小ぶり。つか全体的に小ぶり。ジューシーでめちゃ旨かったけど、大満足は出来なかった感じ。うーん。 ＊＊＊＊ 夜は、ブリあらの煮付定食 煮汁の味付けは、水＞酒＞濃口醤油＞みりん＞ザラメ＞鶏ガラ素
昼は、キャベ葱お好み焼き 水＞みじんキャベツ＞葱＞豚こま＞山芋＞薄力粉＞卵＞あごだし粒を混ぜて焼く。 もちもちで旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今夜は、中華だし醤油唐揚げ定食 カットした鶏もも肉を、透明醤油＞酒＞味覇＞卵＞ニンニ
今夜は、ブリの塩焼き定食 水洗いで血抜きしたブリを拭いてから、塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ レモン醤油や大根おろしでホクホクの身を堪能うま〜😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、水曜日。 朝ゴミ出し。そして今日は園の行事でプラネ
昼は、そうめん シンプルなやつ。つゆはぶっかけても変わらんかな〜。旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキ・鶏肝の煮付け他 鰹のタタキはポン酢に漬けたワカメ葱で。 鶏肝は下茹で後に、水＞濃口醤油＞酒＞みりん＞砂糖＞生姜で炊いて煮たら完成❗️
昼は、醤油ラーメン フンドーダイの透明醤油を使ったので色薄め。旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鮭ハラスと鶏むね肉のグリル塩焼き定食 鶏むね肉は酒入れて軽くレンチン。鮭ハラスと一緒に塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 炙り鮭ハラス、焼肉のタレに付け
昼は、卵とじうどん どシンプル🤣 ＊＊＊＊ 今夜は、鶏肝とブリカマの塩焼き定食 下茹でした鶏肝と、下処理したブリカマに塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 大根おろしが無かったので、レモン醤油で堪能うま〜😋👍️✨ ちょっとブリカマがイマイチ気味
昼は、スシロー 倍とろ旨い😳✨ けど脂たっぷりで、数は食べれなかった🤣 ＊＊＊＊ 今夜は、卵乗せ冷しゃぶサラダ 冷やした茹で豚こま・茹でキャベツ・新玉スライスの上に、ポン酢＞昆布つゆ＞醤油を混ぜた溶き卵を茹でて乗せる。 葱と追いポン酢をかけ
今夜は、ヒラメの塩焼き定食 下処理したヒラメに塩振ってグリルで両面焼き、薄口醤油をかけたら完成❗ フワフワな身がめちゃ旨い🤤✨梅キュウリ漬けも良き👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は息子の咳が酷く、朝起こしてもすぐに寝る体勢に入って起き上
今夜は、フライドチキンと鰹のタタキ定食 骨付き鶏もも肉を加圧する。 強力粉＞炭酸水（各大3程度）のバッター液に漬けて、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞塩：小1＞ハイミー：小1＞白黒胡椒：各10挽き＞オールスパイス：2振り＞パプ
お昼は、瓦そば風ざるそば そばを硬めに茹でた後、塩ごま油で鶏肝・ピーマン・そばを焼いて皿に乗せる。 スクランブルエッグを作り、葱と一緒にそばに乗せる。 麺つゆ＞砂糖＞レモン汁のタレを用意したら完成❗ さっぱり食べれて美味しかった😋✨ 自己評
今夜は、トンテキのハヤシライスープ （2人分）豚ロースと玉葱を焼いた後に、水：400mlを入れて沸騰させる。 ルー：2個を溶かして、北海道味噌：大1＞オイスター：小1＞白だし：小1＞ハイミー：4振りで味付けする。 揚げナス・里芋・小松菜・し
お昼は、濃厚そばめし みじん切りした豚こま・キャベツ・玉葱をごま油で炒める。 白米：約1.5合とみじん焼きそば：生麺1袋を入れて、ウスター：大3＞鶏ガラ素：大1＞濃口醤油：小1＞昆布つゆ：小1＞蜂蜜：小1＞塩：4振り＞ハイミー：4振りで味付
今夜は、梅干しそうめん そうめんを茹でて水切り後、レモン汁かけた氷水に浸ける。 麺つゆに氷・梅干し・葱を入れたら完成❗ 梅干し合うなぁ。さっぱりと完食😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ ＊＊＊＊ 昨日から今日にかけて、東京に行ってきた。 理由
お昼は、東京都府中市の大國家で特製ラーメン 麺硬さ・味濃さ・油の量は全て普通で。 スープはとろねばっとした超濃厚な醤油豚骨味で、鶏油の甘みもあり激うま🤤✨ 肉厚チャーシューは柔らかくて食べやすく、好みの薄味で美味しかった😋 味玉はモチモチト
お昼は、わかたまうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘みでスープを作り、わかめと生卵を入れる。 レンチンうどんにかけて、天かすと葱を乗せたら完成❗ 超時短で旨いやつ。旨い😋👍✨
今夜は、トマトハヤシライスとピクルス 豚こまに薄力粉・砂糖・塩胡椒を少々振り、バターで焼いて一旦逃がす。 残り油で玉葱・しめじ・ミニトマトを炒め、水を入れて沸騰後にルー・肉・レンチンブロッコリーを入れる。 軽く煮込んだら完成❗ 濃厚でめちゃ
お昼は、卵チャーハン みじん玉葱・ニンニク・チンゲン菜・ウィンナーを、サラダ油と塩胡椒で焦がし気味に炒める。 混ぜた白米と卵を投入し、オイスター：小1＞味覇：小1＞薄口醤油：小1で味付けする。 盛り付けて黒胡椒をかけたら完成❗ 香ばしくもっ
今夜は、はま寿司🍣 🥇みなみまぐろ大とろ 100円 7/2〜期間限定のこれ食べに来た❗甘くてトロトロめちゃ旨で感動…🥹✨ 4皿食べたので、他の切り口も↓ 事前準備済なのか提供も爆速。言うことなし！ 🥈大とろサーモン 100円 白い脂身が最高
お昼は、袋ペペロンチーノ 水に塩を入れて沸騰後、パスタを少し固めに茹でる。 袋ソースを混ぜて、袋スパイスをかける。 焼いたウィンナーを乗せたら完成❗ アンチョビ入りの濃い目ソースが旨い😋✨ 今度ウチもアンチョビ入れて、少し薄めで作ってみよ。
今夜は、タラのムニエル定食 塩抜きしたタラにクレイジーソルトと薄力粉を振り、オリーブ油とバターで両面をしっかり焼き目付けたら完成❗ 香ばしさと甘さがマッチしてめちゃ旨😋✨ 超シンプルに作ったけどかなり満足度高かった👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ピーマン肉詰めバタポン炒めとビントロ刺身定食 焼いたピーマンの水気を拭き、片栗粉＞塩胡椒を付けた豚こまを詰める。 バターで玉葱・人参を炒める。 しめじ・ブロッコリーを加え、バターポン酢で軽く炒めたら完成❗ 野菜肉魚とよりどりみどり☺
お昼は、ナポリタン （2人分）玉葱・ニンニク・ピーマン・粗挽きウィンナーをサラダ油で焼き、ケチャップ：大2と岩塩黒胡椒を加えて炒める。 水：500mlとアジシオ：3gを入れて沸騰したら1.4mmパスタ：2束を茹で、水気が無くなったらケチャッ
今夜は、フライドチキン定食 圧力鍋に冷凍骨付き鶏もも：2本と、水：漬かるまで＞酒：適量＞ニンニク：3欠を入れて15分加圧する。 牛乳：100mlと卵：1個を混ぜた液に漬け、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞白黒胡椒：各10挽き＞
お昼は、たこ焼き （30個分）水：400ml＞薄力粉：100g＞卵：1個＞鰹出汁：小1＞薄口醤油：小1弱を混ぜて生地を作る。（好みで葱を入れる） 200度に温めたたこ焼きにサラダ油を塗って、生地→タコ→天かす→生地の順に流し込む。 転がしな
今夜は、卵とじうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞水溶き片栗粉：大1＞鰹出汁：小1＞白だし：小1＞ハイミー：3振りでスープを作る。 沸騰したら溶き卵と、玉子豆腐を入れる。 レンチンうどんにかけて、パセリと黒胡椒をか
お昼は、熟成焼肉いちばんいちばん食べ放題コース 🥇いちばん熟成上カルビ[塩] 肉が超柔らかくて脂もめちゃ旨🤤 🥈いちばんのキャベサラ キャベサラと上カルビ、一緒に食べると最高❗ 🥉壺漬け一本テッチャン もちもちジューシーで美味い😋✨ 他にも
今夜は、ハマチカマの塩焼き定食 下処理（血抜き・ふり塩・霜降り）したハマチカマに塩振ってグリルで焼く。 レモン汁をかけて、大根おろし+薄口醤油を添えたら完成❗ ホクホクで旨い。シンプル最高😋✨ 下処理するだけで全然味が変わることにようやく気
