昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ＞水＞ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞＞塩胡
昨夜は、ブリあらの煮付とブリ刺身定食 水：300ml＞酒：100ml＞薄口醤油：50ml＞味醂：50ml＞ザラメ：大3＞鶏ガラ素：大1を炊く。 下処理したブリ・豚ロース・レンチン大根を煮込んだら完成❗ 身がトロトロで旨い😋ブリは甘めの味付け
お昼は、冷しゃぶそうめん そうめんを茹でて冷やす。 湯通しした豚ロースとオーブン焼きピーマンを乗せて、塩胡椒を振る。 希釈した麺つゆに、大根おろしと葱・一味をかけたら完成❗ 薬味が効いてもりもり食べれる😋うま✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、ニンニク芽餃子とビントロ刺身と玉子スープ ニンニク芽＆玉葱＆キャベツと合挽肉を、ごま油：大1＞昆布つゆ：大1＞味醂：大1＞片栗粉：大1＞塩胡椒：各3振りで混ぜる。 皮に包んでごま油で蒸し焼く。 ポン酢：大2＞カンタン酢：大2＞ラー油
お昼は、無双家でエネルギータンメン 鶏もも肉一枚の唐揚げに、大量の焼き野菜と旨辛あんかけ極太麺❗️見た目インパクトで注文してみた✨ 完食後お腹いっぱいで暫く動けなかったけど、最後までめちゃ美味しかった🤣👍 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、焼肉メインの鉄板焼き 鉄板を出して、牛豚肉・フランクフルト・ウィンナー・エリンギ・米なす・カボチャ・キャベツ・もやしを用意したら完成❗ 29日という事で肉を堪能👍 肉はもちろん、エリンギもめちゃ旨🤤✨ タレは、キッコーマンのわが家は
お昼は、中華風焼きそば ごま油で麺とウィンナーに焼き目を付ける。 ケチャップ：大1を加えて、人参・椎茸・玉葱・キャベツを炒める。 ウスター：大2＞オイスター：小1＞味覇：小1＞アジシオ：4振りで味付け後、あおさをかけたら完成❗ 濃い目のソー
昨夜は、鶏ももの唐揚げ定食 鶏もも肉：2枚をカットして、昆布つゆ：大2＞味醂：大1＞ごま油：小1＞おろしニンニク：2欠＞生姜チューブ：4cm＞アジシオ：小1/2＞黒白胡椒：4挽きを混ぜて冷やす。 片栗粉をたっぷり入れて絡め、二度揚げ焼きした
お昼は、ウィンナーペペロンチーノ オリーブ油でウィンナー・粗みじんニンニク：1欠・アンチョビペースト：小1/2を炒める。 水：550mlを入れて沸騰させ、1.4mmパスタ：2束・アジシオ：小1/2・鷹の爪：1摘みを入れて茹でる。 オリーブ油
今夜は、鯖の塩焼き定食 鯖を味醂に10分ほど漬けてから拭く。 塩振ってオーブンで焼き、軽く炙る。 レモン汁をかけて、大根＆玉葱おろしと薄口醤油を用意したら完成❗ ホクホクしょっぱ旨で白米にめちゃ合う😋✨ 自己評価：⭐⭐☆ ＊＊＊＊ 今日も寝
お昼は、袋の一風堂 白丸元味ラーメン 熱湯でスープを溶かす。 かた茹麺を入れて、炙りベーコン・きくらげ・紅生姜・葱を乗せたら完成❗ サラッとした豚骨スープが旨い😋薄切りベーコンもラーメンにめちゃ合う✨ 今度、本家も食べに行きたいなぁ。 自己
今夜は、冷やしうどんと鰤鶏肝の照焼き うどんを茹でて、麺つゆに氷を入れて漬ける。 おろし長芋・オクラ・温玉・レンチンブロ・ミニトマト・梅干・海苔を乗せる。 塩黒胡椒とごま油をかけたら完成❗ 混ぜながら、とろフワもっちり食感を楽しみつつ完食😋
お昼は、KFC食べ比べ4PCパック🍗 どうしても食べたくなって🤤✨甘辛スパイシーでジューシーなオリチキのサイ ザクザクでピリ辛旨なレッドホットチキン❗️ やみつきになる旨さで大満足😆👍ご馳走さまでした🙏✨
お昼は、こってり鶏ラーメン 人参・ニンニク・玉葱・葱を炊いてブレンダーする。 カエシ（薄口醤油＞味醂＞酒＞砂糖＞ハイミー）＞鶏ポタージュスープ素＞鶏ガラ素＞ラード＞ゼラチン粉＞水溶き片栗粉で炊く。 具材を乗せたら完成❗ トロみある濃厚鶏スー
今夜は、鰤あら照焼きと鰹のタタキ定食 下処理した鰤あらをクックパーで焼き、昨日残りの蒲焼のタレをかけて煮詰めたら完成❗ 甘辛タレ+トロトロ鰤かま超合う😋生ワカメと食べる鰹のタタキも最高✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は、23時半に寝て5
今夜は、うなぎと鶏肝の蒲焼丼 国産！！高かったけど奮発してみた🤣 味醂：大5＞濃口醤油：大5＞砂糖：大2を煮詰め、下処理した鶏肝を漬けて冷やす。 うなぎを水洗い後に拭き、オーブンで焼いた後、タレかけて二度焼きする。 白米に乗せて山椒とタレを
【マクドナルド】ザク切りポテト＆ビーフ ブラックペッパークリームチーズ
お昼は、マクドナルド🍔ザク切りポテト＆ビーフ ブラックペッパークリームチーズ ざくざく食感かつスパイシーで旨😋✨自作コークハイとの相性もバッチリ👍 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ ちなみに昨年のフレーバーはピリ辛のハラペーニョソース。 どっ
今夜は、塩鮭のバター炒め クックパーにバターを乗せて、塩鮭としめじを焼く。 葱乗せて薄口醤油とレモン汁をかけたら完成❗ さっぱり味付けな鮭がうまい😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は4時半起き。 朝6時から7時、11時半から13時まで散
お昼は、博多豚骨ラーメン🍜 さらさらで甘味のある豚骨スープに、柔らかくて薄味のチャーシューが旨い😋 コシのある細麺はやっぱり合うなぁ。 美味しかった❗️ご馳走さまでした🙏✨
昨夜は、フライドチキン定食 鶏もも肉：2枚を、卵：1個＞牛乳：50mlに漬ける。 強力粉：100g＞テーブルコショー：小2＞セロリソルト：小2＞ガーリックソルト：小1＞パプリカ：小1/2＞白黒胡椒：各5振りを混ぜて付ける。 サラダ油に漬けて
お昼は、ウィンナー焼きそば （2人分）ごま油で焼きそば2束とウィンナーに焼き目を付ける。 人参・玉葱・キャベツを入れて炒め、ウスター：大2＞ケチャップ：大1＞鶏ガラ素：大1/2＞砂糖：小1＞薄口醤油：小1＞塩：3振り＞ハイミー：3振りで味付
昨夜は、豚の角煮定食 豚バラを圧力鍋で10分加圧する。 水：300ml＞酒：100ml＞濃口醤油：50ml＞味醂：50ml＞鶏ガラ素：大1＞オイスター：小1＞生姜：3cm＞ハイミー：5振りを炊く。 大根・茹卵と一緒に煮込んだら完成❗ 出汁が
お昼は、塩鶏皮串と市販の葱玉イカ焼き 鶏皮を水＞酒で茹でる。 冷やしてカットして串打ち後、塩振ってグリルで焼く。 軽く炙ったら完成❗ 超パリパリでめちゃ酒に合う🤤✨ 少し面倒だけど、冷凍鶏皮串より何倍も美味かった。次はタレ焼きしてみよっと😋
昨夜は、鮭あらの塩焼き定食 昼に塩焼きした鮭あらをレンチン後、薄口醤油をかけたら完成❗ 程よい塩気と脂が旨い😋✨夏バテ気味でも食が進んで完食👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は、気分転換に朝1時間半くらい1人散歩。 歩数9000歩まで歩い
お昼は、塩焼鮭の醤油ラーメン （1人分）水：300ml＞薄口醤油：大2＞濃口醤油：大1＞酒：大1＞ハイミー：5振り＞昆布出汁：小1/2＞塩胡椒：3振りで鮭あらと小松菜を炊く。 茹麺・焼塩鮭・味玉・葱を入れたら完成❗ 濃い目の醤油出汁が麺によ
昨夜は、鮭あらのバター醤油炒め バターで甘塩鮭あら・玉葱・しめじ・レンチンブロッコリーを炒める。 薄口醤油とアジシオを回しかけて味付けしたら完成❗ 夏バテ気味だったけど、程よい塩味に食欲を刺激されて美味しく完食うま😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊
お昼は、天下一品こってり豚トロチャーシュー麺 久々に食べた豚トロやっぱり最高🤤✨ ライスを加えてスープまで完飲完食❗️めちゃ美味しかった〜😆 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 息子の幼稚園が一学期終了という事で皆でご褒美✨
昨夜は、鶏ももの唐揚げ定食 カット鶏もも肉をリンゴジュース・クレイジーソルトで漬ける。 昆布つゆ：大2＞酒：大1＞ニンニク：3欠＞生姜：チューブ2cm＞アジシオ胡椒：各5振りで揉んで冷やす。 水気拭いて片栗粉を絡め二度揚げ焼きしたら完成❗
お昼は、おろし温玉葱ざるそば そばを茹でて冷やす。 大根おろし・温玉・葱・海苔・氷を乗せて、麺つゆ＞ごま油＞塩黒胡椒をかけたら完成❗ 少しずつかき混ぜて完食😋シャキシャキ葱と大根が良い食感で旨✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、ホッケのフライ定食 ホッケの皮を剥いで、骨取り後にふり塩する。 薄力粉＞水のバッター液に漬け、パン粉を付ける。 揚げ焼きしつつ、ソース＞マヨのタレを作ったら完成❗ サクサク中ふわとろで旨い😳✨初めて塩焼き以外で食べたけど良き👍 自己
お昼は、スシロー 🥇厳選 めばちねぎまぐろ軍艦 醤油をたっぷりかけて食べるネギトロ軍艦ウマすぎ🤤✨ 🥈炙りいわし こちらは塩で。香ばしくて旨っ😋✨ 🥉大切り活〆はまち腹身 分厚くてジュワっとした食感最高😆 期間限定の赤しゃりも良き❗ご馳走さ
お昼は、温玉葱油そうめん そうめんを硬めに茹でる。 水を切ってから麺つゆを入れる。 温玉・葱・海苔・氷を入れて、ごま油と塩黒胡椒をかけたら完成❗ かき混ぜて完食めちゃうま〜🤤✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、代用にくじゃが定食 里芋とマロニーちゃんを茹でる。 ごま油で豚こまと玉葱を炒める。 （2人分）水：200ml＞酒：100ml＞濃口醤油：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：大1＞砂糖：大1＞ハイミー：5振りで味付けしつつ、茹卵
お昼は、レンコンと玉葱の天ぷらうどん 具材に天ぷら粉＞水を絡めて揚げ焼きする。 （2人分）水：500ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘み＞ハイミー：3振りでスープを作る。 レンチンうどん・温玉・天ぷらを
今夜は、鮭の塩焼き定食 塩鮭をクックパーで焼き、大根おろしと野菜を添えたら完成❗ 脂たっぷりの鮭が美味い😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は外に出ずに、一日家でまったり。 というか朝起きたら、アメリカのトランプ前大統領が演説中に銃撃され
お昼は、袋の濃厚豚骨魚介つけ麺 麺を茹でてから冷やす。 袋スープをお湯で溶かし、魚粉と葱を入れる。自家製チャーシュー・茹卵を乗せたら完成❗ 魚粉増しの超濃厚スープが麺に絡んでめちゃ旨🤤✨ ラ・ムーで100円くらいで買ったけど大正解！また買お
今夜は、豚しゃぶうどん （1人分）水：300ml＞薄口醤油：小1＞味醂：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘みでスープを作る。 レンチンうどん・塩胡椒と一味をかけた豚こましゃぶ・温玉と葱を乗せたら完成❗ あっさりな一杯で美味しかった☺️✨ 自己評
お昼は、ケンタの食べくらべ4pcパック 期間限定のレッドホットチキン、オリチキよりザク感が強く、そして辛すぎず旨味も爆発してて最高に旨い❗🤤 超ジューシーなサイなのも良かった☺️ ご馳走さまでした🙏✨ ちなみに、ポテト大にしたら値段1,63
今夜は、揚げ餃子＆鶏肝定食 先日残りの餃子と下処理した鶏肝に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。 塩をかけたら完成❗ サクサクかつ下味もしっかりで旨い😆✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日も無事に登園。 その後はガソリン入れたり（1ヶ月振りに補給
今夜は、レバニラと鶏皮ポン酢定食 下処理した鶏肝・もやし・ニラを鶏油で炒める。 ポン酢：大1＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞酒：大1＞オイスター：小1＞砂糖：小1＞塩胡椒：4振り＞ハイミー：4振りで味付けしたら完成❗ 甘辛シャキシャキうまい😋
お昼は、家系風ラーメン （2人分）水：700ml＞濃口醤油＆薄口醤油：各大1＞豚骨醤油ラーメン素：大1＞味醂：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ゼラチン粉：大1＞ラード：6cm＞昆布出汁：小1＞ハイミー：小1をブレンダーして、鶏皮レンチン鶏油：大2
今夜は、焼き餃子定食 合挽肉：250ml・みじんキャベツ：1/4・みじんニラ：半束・みじん玉葱：1/2・おろしニンニク：2欠・おろし生姜：1cmに、 ごま油：大1＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞片栗粉：大1＞塩胡椒：5振りを加えて練る。 皮に包
今夜は、ヒラメの塩焼き定食 下処理したヒラメに塩振ってグリルで両面焼き、薄口醤油をかけたら完成❗ フワフワな身がめちゃ旨い🤤✨梅キュウリ漬けも良き👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は息子の咳が酷く、朝起こしてもすぐに寝る体勢に入って起き上
今夜は、フライドチキンと鰹のタタキ定食 骨付き鶏もも肉を加圧する。 強力粉＞炭酸水（各大3程度）のバッター液に漬けて、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞塩：小1＞ハイミー：小1＞白黒胡椒：各10挽き＞オールスパイス：2振り＞パプ
お昼は、瓦そば風ざるそば そばを硬めに茹でた後、塩ごま油で鶏肝・ピーマン・そばを焼いて皿に乗せる。 スクランブルエッグを作り、葱と一緒にそばに乗せる。 麺つゆ＞砂糖＞レモン汁のタレを用意したら完成❗ さっぱり食べれて美味しかった😋✨ 自己評
今夜は、トンテキのハヤシライスープ （2人分）豚ロースと玉葱を焼いた後に、水：400mlを入れて沸騰させる。 ルー：2個を溶かして、北海道味噌：大1＞オイスター：小1＞白だし：小1＞ハイミー：4振りで味付けする。 揚げナス・里芋・小松菜・し
お昼は、濃厚そばめし みじん切りした豚こま・キャベツ・玉葱をごま油で炒める。 白米：約1.5合とみじん焼きそば：生麺1袋を入れて、ウスター：大3＞鶏ガラ素：大1＞濃口醤油：小1＞昆布つゆ：小1＞蜂蜜：小1＞塩：4振り＞ハイミー：4振りで味付
今夜は、梅干しそうめん そうめんを茹でて水切り後、レモン汁かけた氷水に浸ける。 麺つゆに氷・梅干し・葱を入れたら完成❗ 梅干し合うなぁ。さっぱりと完食😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ ＊＊＊＊ 昨日から今日にかけて、東京に行ってきた。 理由
お昼は、東京都府中市の大國家で特製ラーメン 麺硬さ・味濃さ・油の量は全て普通で。 スープはとろねばっとした超濃厚な醤油豚骨味で、鶏油の甘みもあり激うま🤤✨ 肉厚チャーシューは柔らかくて食べやすく、好みの薄味で美味しかった😋 味玉はモチモチト
お昼は、わかたまうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘みでスープを作り、わかめと生卵を入れる。 レンチンうどんにかけて、天かすと葱を乗せたら完成❗ 超時短で旨いやつ。旨い😋👍✨
今夜は、トマトハヤシライスとピクルス 豚こまに薄力粉・砂糖・塩胡椒を少々振り、バターで焼いて一旦逃がす。 残り油で玉葱・しめじ・ミニトマトを炒め、水を入れて沸騰後にルー・肉・レンチンブロッコリーを入れる。 軽く煮込んだら完成❗ 濃厚でめちゃ
お昼は、卵チャーハン みじん玉葱・ニンニク・チンゲン菜・ウィンナーを、サラダ油と塩胡椒で焦がし気味に炒める。 混ぜた白米と卵を投入し、オイスター：小1＞味覇：小1＞薄口醤油：小1で味付けする。 盛り付けて黒胡椒をかけたら完成❗ 香ばしくもっ
今夜は、はま寿司🍣 🥇みなみまぐろ大とろ 100円 7/2〜期間限定のこれ食べに来た❗甘くてトロトロめちゃ旨で感動…🥹✨ 4皿食べたので、他の切り口も↓ 事前準備済なのか提供も爆速。言うことなし！ 🥈大とろサーモン 100円 白い脂身が最高
お昼は、袋ペペロンチーノ 水に塩を入れて沸騰後、パスタを少し固めに茹でる。 袋ソースを混ぜて、袋スパイスをかける。 焼いたウィンナーを乗せたら完成❗ アンチョビ入りの濃い目ソースが旨い😋✨ 今度ウチもアンチョビ入れて、少し薄めで作ってみよ。
今夜は、タラのムニエル定食 塩抜きしたタラにクレイジーソルトと薄力粉を振り、オリーブ油とバターで両面をしっかり焼き目付けたら完成❗ 香ばしさと甘さがマッチしてめちゃ旨😋✨ 超シンプルに作ったけどかなり満足度高かった👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ピーマン肉詰めバタポン炒めとビントロ刺身定食 焼いたピーマンの水気を拭き、片栗粉＞塩胡椒を付けた豚こまを詰める。 バターで玉葱・人参を炒める。 しめじ・ブロッコリーを加え、バターポン酢で軽く炒めたら完成❗ 野菜肉魚とよりどりみどり☺
お昼は、ナポリタン （2人分）玉葱・ニンニク・ピーマン・粗挽きウィンナーをサラダ油で焼き、ケチャップ：大2と岩塩黒胡椒を加えて炒める。 水：500mlとアジシオ：3gを入れて沸騰したら1.4mmパスタ：2束を茹で、水気が無くなったらケチャッ
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昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ＞水＞ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞＞塩胡
今昼は、カレーうどん 昨夜の残りカレーに、水＞白だし＞鰹出汁＆魚粉を加えたら完成❗️ 甘めのサラッとカレーがうどに合って旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。 部屋で寝落ちしたので、1時間だけ布団で寝たから体調イマイチ。
昼は、モールで子供うどん＆唐揚げ＆ゲソ天 夜は、カレーライス カレーは、豚こまとレンチン新玉＆人参＆ニンニクを焼く。 水入れて沸騰後アクを取り、ルーとチョコを溶かし煮込んだら完成❗️ ほのかな甘みとスパイス感あるルーでめちゃ旨😋✨ 自己評価
昼は、昨日と同じうどん 夜は、袋の横綱ラーメン うーん、焼いただけの豚トロは普通かな。醤油豚骨ラーメンは中々美味しかった😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。また雨。 朝はごみ捨て後にイラスト進めつつ、息子の国旗お絵描きの相手しつつまったり。 昼
昼は、うどん 今夜は、鶏肝とまぐろのムニエル 塩抜きしたまぐろに塩胡椒と薄力粉を振ってオリーブ油で焼く。 バターを加えて焼き絡めたら完成❗️ ホクホクかつ甘くて旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、金曜日。 息子が朝ぐずって軽
昼は、スシロー 来た！110-120円のまぐろ！ 大トロ！ 中トロ！ 中トロうまーい🤤✨✨ また行こうかな。 あと、新作のJETラーメン なんか、味噌汁みたいな？鶏出汁効いてたけど、どうなんだろ。本店行った事ないから分からんけど、まぁ普通か
夜は、駅前の居酒屋 鯖の甘煮。めちゃウマ！！😳✨ 今度作ってみよ〜😋 エビ餃子は食感最高！これも美味しかったので今度挑戦だ〜🤤✨ ＊＊＊＊ 今日は、水曜日。 朝ゴミ出ししてから息子の登園。 帰ってからは部屋でまったり過ごした後、息子の降園時
今夜は、鮭の塩焼きと甘辛鶏肝焼き定食 塩鮭と鶏肝旨い😋✨ 味噌汁に入れた新じゃがが酸化してて、結局捨てる事に。もったいない😓 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、火曜日。一日雨で、そりゃ梅雨入りするわなぁと。 息子登園後は部屋でまったり
お昼は、炙りももチャ温玉ざるそば そばを茹でて冷やす。バーナーで炙った豚ももチャーシューと温玉を入れる。昆布つゆ＞水と葱をかけたら完成❗️ 香ばしい豚ももとそば最高😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、ケンタッキー＆自作コールスローとポトフ 創業祭パック買
昼は、温玉そうめん おろししょうゆは素麺に合わない。勉強になった🤣 ＊＊＊＊ 夜は、市販の炙りのどぐろ寿司と鰹のタタキ どちらも見切り品。寿司はちょっと臭みあってイマイチだったけど、タタキは最高😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、
昼は、卵とじうどん 夜は、鶏油揚げ 味付けは塩やポン酢で。カリカリで旨い☺️✨ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。 久々に、一日家から出ずに過ごした。 絵を描いたり、龍ファク進めたり、息子と相手したりな一日。 妻はめちゃイラスト仕事を頑張ってた。凄
昼は、丸源ラーメン 野菜肉そば 妻は白豚骨ラーメン 肉そばの野菜しゃきしゃきで旨い😋 スープも甘めの醤油味で良かった👍️ 豚骨は、ちょっと苦味があって合わなかったかなぁ。。 ＊＊＊＊ 昨夜は、焼き鶏もも鶏肝カレーとナスキャベツ浅漬け 下処理
昼は、家系風ラーメン 米粉入れたけど、甘くてイマイチ。自作のももチャーシューは硬い。 圧力鍋で作ったけど、次は時間減らすか低温調理にしようかな。 夜は、焼き鮭と焼きナス椎茸ピーマン定食 鮭はグリルで焼くのが最高かも😋✨ ナスは要改善。ちゃん
昼はサイゼでペペロン＆玉葱ズッパ ペペロンチーノは家レシピで最近上手くいってなかったから食べてみた。塩気かなりあるし、いい感じにピリ辛。そしてさっぱり。 これ意識して作ろう。 たまねぎのズッパ。メニューに人気と書いてたから頼んだらめちゃ旨か
昼は、レタスエッグ温蕎麦 スープは、水＞昆布つゆ＞みりん＞薄口醤油＞あごだし・鰹出汁粒。 旨い😳✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏レバニラ炒め 下処理した鶏肝・ニラ・新玉・人参・椎茸をごま油で焼く。 味覇＞オイスター＞塩胡椒で味付けして炒めたら完成❗
朝は、フランク野菜 昼は、焼きそば納豆 夜は、鮭と野菜のバター炒め定食 クックパーに鮭・しめじ・新玉・ニンニクを入れて、バターとアジシオで焼いたら完成❗️ ほんのり甘くてホクホクで旨〜😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。
朝は、野菜フランクフルト 昼は、袋天一ラーメン九条ネギ盛り 今夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食 カットした鶏もも肉に、濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞黒塩胡椒を加えて揉んで寝かす。 薄力粉と片栗粉を付けて二度揚げ焼きしたら完成❗️
昼は、卵とじうどん 今夜は、タラと豚肉の南蛮風あんかけ定食・センマイの塩ごま油和え 下処理したタラに片栗粉を付けて、豚ももスライス・人参・新玉・ニンニクと一緒に米油で炒める。 水：大4＞カンタン酢：大3＞ポン酢：大1＞濃口醤油：大1＞酒：大
お昼は、はま寿司🍣 まぐろ旨い🤤✨ ＊＊＊＊ 夜は、醤油豚骨ラーメン 豚もも肉を焼いてから、スープに漬けて火を通して作ってみたけど、上手くいかなかった。 次はちゃんとレシピ調べて作ろう。。 ラーメンは美味しかった✨️ 自己評価：⭐️⭐️☆
昼は、ロピアのフランクフルト フランクフルトで一番好きかも🤤✨ 濃厚パリパリで旨❗️ ＊＊＊＊ 夜は、ブリとエリンギの照り焼き定食 味付けは、濃口醤油＞みりん＞酒で。 少し焦げたけど美味しく完食😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、
今夜は、コショウダイの刺身とトンテキ定食 筋切りした豚ロースに、岩塩黒胡椒とクレイジーソルトをかける。 オリーブ油で両面焼いてから寝かせたら完成❗ 程よい塩味が効いたトンテキ最高😋刺身は歯応え良く、甘味もあって旨い✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ホタテと長芋の中華粥 （2人分）水：500ml＞オイスター：小1.5＞味覇：小1＞酒：小1＞ごま油：小1＞薄口醤油：一回し＞アジシオ：3振りで、スープを作る。 白米：2合・ホタテ・長芋・生姜を適量入れて炊く。 葱を乗せたら完成❗ 優
お昼は、温玉葱油そうめん そうめんを茹でて冷やす。 温玉・葱・氷を乗せる。 麺つゆ＞ごま油＞岩塩黒胡椒＞一味をかけたら完成❗ 油そばみたいに濃厚でめちゃ旨い🤤✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ お昼の前に、ラ・ムー（PAKU-PAKU）でたこ焼
今夜は、レバニラ野菜炒め定食 下処理した鶏肝に片栗粉かけてごま油で揚げ焼きする。 豚こま・ニラ・キャベツ・玉葱・ニンニク・生姜を入れて炒める。 ケチャップ：大2＞ポン酢：大1＞オイスター：小1で味付けしたら完成❗ 濃厚かつサッパリ酸味が効い
今夜は、KFC父の日バーレルとキャベツサラダ キャベツはハンドスライサー後、アジシオを振る。 コールスロー風に、マヨ：大3＞カンタン酢：大1＞砂糖：小1＞塩：2振り（+味見して微調整）で作った漬けダレを用意したら完成❗ オリチキのサイはやっ
お昼は、温玉ねぎ天かすうどん （2人分）昆布水：500ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：4振りでスープを作る。 天かす・葱・温玉を入れて、一味・岩塩黒胡椒をかけたら完成❗ シャキシャキ九条葱と甘めスープが旨い😋✨ ピ
今夜は、ピサトースト・市販カレーパン・茹卵の葱塩オリーブ和え・胡瓜の浅漬け・コンソメスープ 食パンにケチャップを塗り、サラミ・玉葱・ピーマン・ミニトマト・チーズを乗せてオーブンで焼く。 チーズを少し炙ったら完成❗ どれも美味しくて良き😋✨
お昼は、豚海鮮チヂミ （2人分）薄力粉：50g・片栗粉：50g・炭酸水：100mlで生地を作り、白だし：大1＞アジシオ：3振りを加える。 適量の豚こま・シーフードMIX・ニラ・玉葱を混ぜて、ごま油で両面を焼く。 濃口醤油：大1＞カンタン酢：
今夜は、手羽元のポン酢ポトフ 手羽元：6本を開いて塩振って寝かす。 拭いてからオリーブ油で椎茸と焼く。 レンチン玉葱＆人参を加えて、水：500ml＞ポン酢：大1.5＞ブイヨン：2個＞塩：4振りで煮込む。 レンチンブロッコリーとミニトマトを入
お昼は、ざるそば そばを茹でて冷やし、味海苔をかける。 水＞麺つゆに、大根おろしと葱を入れたら完成❗ 程よい辛味でさっぱり食べれて旨い😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、鶏肉のスープカレー 鶏ももと下茹鶏肝をごま油で焼き目を付ける。 レンチン玉葱としめじと水を入れて沸騰後、カレー粉：大3＞濃口醤油：大1＞水溶き片栗粉：大1＞カンタン酢：小2＞オイスター：小1＞はちみつ：小1＞白だし：小1を入れて煮込
お昼は、冷やしうどん （2人分）水：400ml＞白だし：大3＞粒鰹出汁：小1＞ハイミー：3振りでスープを作り、氷を入れて冷やす。 レンチンうどん・カニかま・温泉卵・葱を入れたら完成❗ 甘出汁で食べるモチモチうどんウマ😋✨ 自己評価：⭐⭐☆
今夜は、シューマイと玉子スープ定食 合挽肉：250g＞みじん玉葱：1/4＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞ごま油：大1＞焼肉のタレ：大1＞カンタン酢：大1＞片栗粉：大1＞おろしニンニク：2欠＞ラー油：3滴＞塩胡椒：5振りを混ぜる。 餃子の皮で包ん
お昼は、冷やし緑茶そうめん （1人分）緑茶（伊右衛門茶）：200ml＞麺つゆ（2倍濃縮）：大3＞粒鰹だし：小1＞ごま油：小1＞レモン汁：1回し＞氷：4個を混ぜて冷やす。 茹でた素麺を水切りして入れて、葱・塩・黒胡椒をかけたら完成❗ さっぱり
今夜は、ねばねば豚しゃぶ丼とお吸い物 白米に、茹でて水気を切った豚しゃぶを乗せる。 茹オクラ・ひき割り葱納豆・おろし長芋を乗せる。 ごま油・しろごま・味ポンをかけたら完成❗ 暑くて食欲が減ってたので、ねばねばと酸味で流し込む😋美味い👍✨ 自
お昼は、炙りチャ醤油ラーメン 昆布水：500ml＞チャ漬け汁（水＞濃口醤油＞味醂＞ハイミー）：100ml＞薄口醤油：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ラード：6cm＞ハイミー：6振り＞テーブルコショー：3振りで味付けする。 茹麺・茹卵・炙り豚肩ロー
今夜は、鶏ももとワンタンの唐揚げ定食 鶏もも：2枚を、濃口醤油：大2＞味醂：大1＞砂糖：大0.5＞おろしニンニク：3欠＆生姜：チューブ3cm＞塩胡椒：8振りで揉み込み寝かす。 水気無くなるまでたっぷり片栗粉をまぶして、二度揚げしたら完成❗
お昼は、ナポリタン みじんニンニク＆玉葱・しめじ・小松菜をオリーブ油で炒める。 （2人分）水：550mlを入れて沸騰後、塩：3g・揚げ茄子：4個・パスタ：1.4mm2束を入れて茹でる。 水気が無くなってきたらケチャップ：大3＞コンソメ：1個
今夜は、卵とじワンタン中華うどん 粗切りウィンナーに生姜ニンニク＞レモン汁＞塩胡椒を混ぜて、餃子の皮で包む。 水＞オイスター＞味覇＞鶏ガラ素＞ハイミーで作ったスープで炊き、水溶き片栗粉・溶き卵・うどんを入れたら完成❗ モチっと旨くて完食😋✨
お昼は、バーガーキング🍔テリヤキワッパーセット＆オニオンリング スモーキーで香ばしい直火肉最高❗🤤生野菜もシャキシャキで、テリヤキソースとの相性もバッチリ😋✨ オニオンリングもポテトも大ぶりかつサクサクで、全部めちゃ美味しかった☺️ ご馳走
