昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ＞水＞ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞＞塩胡
お昼は、ウィンナーとチャーシューエッグ定食 ウィンナーをボイル焼きする。 油を引き、チャーシューの上に卵を落として、目玉焼きを作る。 きゅうりを乗せて、アジシオと薄口醤油をかけたら完成❗ シンプルうまいやつ😋✨ハム代用チャーシューも全然あり
お昼は、温玉葱納豆そうめん そうめんを茹でて冷やす。 氷水と麺つゆをかける。 納豆・葱・温玉を乗せて、ごま油と塩胡椒をかけたら完成❗ シンプルで旨いやつ😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️
今日は、熟成焼肉いちばん牛カルビ・ハラミ食べ放題ランチ 焼肉の日という事で🥩✨️やわらか牛ハラミやっぱうま〜❗️ こんなに分厚いのに、食感が超柔らかいのは凄い。息子もバクバク食べてた。6人前くらい食べたかも。 そして、いちばんのキャベサラを
今夜は、パンガシウスのレモンだれムニエルと、生カツオの刺身 市販のパンガシウス（白身魚）のレモンだれに薄力粉を振る。 バターで両面を焼いてから、葱・レモン汁・塩をかけたら完成❗ さっぱり味でふわとろの身がめちゃ旨😋✨ 生カツオは見切り品だっ
お昼は、ミートスパゲッティ バター：10gで、合挽肉：250g・玉葱：1/2・ニンニク：1欠けを炒める。 ホールトマト：100g＞ケチャップ：大2＞ウスター：大2＞ブイヨン：2個＞砂糖：小1＞塩胡椒：5振りを入れて炒める。 オリーブ油を絡め
お昼は、魚介醤油ラーメン （2人分）水：700ml＞薄口醤油：大2＞濃口醤油：大1.5＞魚醤：小1＞味醂：大1＞ラード：7cm＞豚ガラ素：小1＞昆布出汁：小2＞いりこ・鰹出汁：各小1＞魚粉：1摘み＞ハイミー：3振りでスープを作る。 茹麺・茹
今夜は、餃子定食 合挽肉・キャベツ・玉葱・ニンニクと、薄口醤油＞ごま油＞白だし＞片栗粉を揉み込む。 皮に包み、ごま油で焼き目を付ける。 水溶き薄力粉をかけて蒸し焼く。 焼肉のタレ＞カンタン酢＞ラー油タレを用意したら完成❗ 甘辛もちもちで旨い
お昼は、きつねうどん 下茹後に水切りした厚揚げ：2枚（半カットで計4枚）を、水：100ml＞味醂：大2＞薄口醤油：大1＞砂糖：小1で煮る。 （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞いりこ・昆布出汁：各小1＞ハイミー：3振りでス
今日は、スシロー 🥇本鮪中とろ100円 お祭りきた！って事で鮪を堪能🤤✨ 甘くてトロトロで、どのカットもめちゃ旨かった😋 ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日も咳がケホケホと。 息子の熱望で寿司を食べてから薬を飲み、モールで息子を遊ばせてた
今夜は、焼肉野菜炒めとサラダ定食 ごま油で蒟蒻とニンニクを焼き目付けて逃がす。 牛ハラミ・下茹で牛もつ・キャベツを入れて、焼肉のタレ：2回し＞ポン酢：1回し＞塩胡椒：4振りを適量入れてで炒める。 蒟蒻・ニンニク・レンチンブロッコリーを混ぜた
お昼は、キュウリチャそうめん そうめんを茹でて水切りし、丼に入れてから麺つゆと氷を入れる。 チャーシューとキュウリを乗せて、アジシオ振ったら完成❗ この組み合わせ良き。めちゃ旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️
今夜は、牛ハラミの焼肉と刺身定食 市販の味付け牛ハラミを炒めて、焼肉のタレとごまをかけたら完成❗ どろっと濃厚な柔らかハラミがめちゃ旨😆✨ 次はスライスニンニクを入れてみよ😋 自己評価：⭐️⭐️⭐️
お昼は、醤油ラーメン （2人分）水：500ml＞※チャーシュー漬け汁（水：200ml＞濃口醤油：100ml＞味醂：50ml＞酒：50ml＞ハイミー）：300ml＞鶏ガラ素：大1＞ラード：大1＞昆布出汁：小1＞ハイミー：5振り：で味付けする。
今夜は、温玉豚しゃぶの温蕎麦 （2人分）水：600ml＞麺つゆ：大1＞濃口醤油：小1＞味醂：小1＞鰹出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞ハイミー：5振りでスープを作る。 下茹した豚こま・モロヘイヤ・ほぼカニを茹でる。 茹蕎麦にかけて、温玉・葱・天
今夜は、鶏手羽フライドチキン 手羽元：8本と手羽先：8本を、牛乳：100ml＞卵：2個＞強力粉：大2＞おろしニンニク：2欠に漬ける。 強力粉：100g＞塩胡椒：5g＞セロリソルト：5g＞白黒胡椒：2g各＞パプリカ：2gを混ぜた粉を薄く付けて
今日の朝昼も実家飯 サラダパン 千切りキャベツを、塩胡椒でウィンナーを炒めた残り油と、カレー粉と砂糖で炒めるとの事。これが旨い😳✨ かけそば 水に、うどんだし粒と麺つゆを入れて味付けし、七味のピリ辛も好みで入れる。 ざっくり作り方も教わった
実家飯）すじこん・サラダ・ブリカマ・ピーマンの煮浸し・炙りしめ鯖
今夜は、実家で夕食 ピーマンの煮浸し タモさんレシピとの事。めちゃ旨かったので、今度作ってみよ😋✨ すじこん・サラダ ブリカマ 炙りしめ鯖 ホタテとズッキーニの炒めもの どれもめちゃ美味しかった😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、カップヌードルカレー味
今夜は、牛豚鶏の野菜炒めと鯖の塩焼き 下茹でした牛小腸と鶏肝・豚こま・キャベツ・ニンニクの芽をごま油で炒める。 焼肉のタレ：大3＞北海道味噌：小1＞アジシオ：4〜5振りで味付け後にレンチンブロッコリーを入れて、軽く炒めたら完成❗️ しっかり
お昼は、紫玉葱のペペロンチーノ （2人分）ニンニク・ウィンナー・アンチョビペースト：小1をオリーブ油で炒める。 水：520mlとアジシオ：小2/3を入れ、1.4mmパスタ：2束・紫玉葱・鷹の爪を茹でる。 水気減ったらオリーブ油とアジシオで味
お昼は、ブリカレーうどん 下処理したブリ・ニンニクの芽・ニンニク・玉葱を炒める。 水：300mlを入れて沸騰したら、カレールー：2個を溶かし、白だし：大1＞焼肉のタレ：大1を入れて混ぜる。 レンチンうどんに乗せたら完成❗ 甘辛濃厚カレーにほ
今夜は、くら寿司🍣 🥇ふり塩熟成中とろ 写真写り悪いけど💦身とシャリがトロける食感でめちゃ旨い❗️🤤✨ 🥈甲いか二種盛り 濃厚なイカと生姜醤油がめちゃ合ってて旨い😋✨ 🥉あわびにぎり くら寿司では毎回食べてる。コリコリ食感と独特な旨味が最高
今夜は、焼きうどん 豚こま・ニンニクの芽・紫玉葱・人参を炒める。 レンチンうどん：2玉を入れて、ウスターソース：大4＞濃口醤油：小1＞白だし：小1で味付けする。 あおさと鰹節をかけたら完成❗ ぶっ濃い味で元気が出る旨さ😆✨ もうちょっと薄い
お昼は、豚骨風ラーメン （2人分）水：700ml＞豚ガラ素：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞ラード：大1＞昆布出汁：小1＞ニンニク：1欠け＞ハイミー：5振りでスープを作る。 茹麺・茹卵・豚ももチャーシュー・葱・白ごま・紅生姜を入れたら完成
今夜は、塩鮭のバター焼き定食 塩鮭をクックパーで焼いてから、レンチンブロッコリーと一緒にバターで焼いたら完成❗ しっかりバターが染みて美味い😋✨紫玉葱スライスサラダも良い口直しに👍 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日も息子が中々寝なかっ
お昼は、きつねうどん （1人分）水：300ml＞味醂：大1＞薄口醤油：小1＞鰹出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞ハイミー：3振り＞魚粉：1摘みでスープを作り、厚揚げを炊く。 茹麺・葱・一味を乗せたら完成❗ しっかり甘口の出汁が染みた厚揚げ旨い😋
今夜は、鶏もも肉の一枚照焼き定食 鶏もも肉を500Wで3分レンチンする。 ごま油で焼き目を付けてから、砂糖＞濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞味醂＞水溶き片栗粉を入れて絡める。 皮面を軽く炙ったら完成❗ 甘辛香ばしくて美味い😋キャベツと紫玉葱のサラダ
今夜は、梅干卵納豆とフランクフルト 納豆に付属のタレとだし醤油を入れて混ぜる。塩・ごま油・卵・梅干・葱を乗せたら完成❗ 納豆はこの食べ方が一番好きかも😋簡単で美味しかった✨ 少し足りなかったので、追加で晩酌飯。 リュウジさん監修のカップ麺と
お昼は、あっさり塩ラーメン （2人分）水：600ml＞鶏ガラ素：大1＞薄口醤油：小1＞ごま油：小1＞アジシオ：小1＞のどぐろ出汁塩：1摘み＞フランス塩：3振り＞白胡椒：3挽きを炊いてスープを作る。 茹麺・茹卵・低温豚ももチャーシュー・葱を入
今夜は、すき家タンドリーチキンカレー🍛🍗 CMで気になったので久々に訪問。程よい辛さのスパイシーカレーに、甘めの福神漬が最高に合ってて白米進む😋 スプーンで小分けにできるくらいホロホロな甘辛チキンもめちゃ美味い🤤✨ 大満足❗ご馳走さまでした
今夜は、焼き肉野菜定食 牛カルビ・豚ロース・長芋・レンチン赤とうもろこし（大和ルージュ）・フランクフルトをごま油と塩胡椒で焼く。 ツルムラサキは茹でて、鰹節と薄口醤油をかけたら完成❗ 焼肉のタレに漬けながらまったり完食めちゃ旨😋✨ 自己評価
お昼は、ぬるい醤油ラーメン （2人分）水：550ml＞濃口醤油：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞ラード：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞昆布出汁：小1＞ハイミー：小1/2で濃い目にスープを作る。 冷した茹麺・茹卵・炙り豚もも・葱・氷を入れて、黒
今夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食 鶏もも肉：2枚をカットして、昆布つゆ：大1＞ゼロコーラ：大1＞酒：大1＞濃口醤油：小1＞ごま油：小1＞ニンニク：1欠＞生姜：チューブ3cm＞塩胡椒：小1/2＞ハイミー：5振りに漬けて30分ほど冷やす。 薄力粉を
お昼は、袋のねぎ塩ラーメン 袋麺を茹でる。皿に袋タレを開けて、茹麺汁を流し込む。 炙りベーコン・温玉・葱を乗せて、ごま油と岩塩黒胡椒をかけたら完成❗ 濃厚な塩スープが夏バテに効いて旨い😆✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️
今夜は、牛カルビ焼肉と市販の砂肝アヒージョとポトフ 牛カルビは焼肉のタレとおろしニンニクを絡めてから牛脂で焼く。 ポトフは水＞ブイヨンでウィンナー・じゃがいも・しめじ・小松菜を炊いたら完成❗ 肉はやっぱり美味い！😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆
お昼は、炙り焼きハマチそば （2人分）水：600ml＞麺つゆ：大1＞味醂：小1＞薄口醤油：小1＞昆布出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞ハイミー：5振りでスープを作る。 下処理した豚こまを炊く。 茹そば・塩振ってグリルで焼いてから炙ったハマチ・葱
今夜は、鮭の塩焼きとハマチ刺身定食 塩鮭をクックパーで焼く。 刺身は水洗い後に拭いてからカットしたら完成❗ 超簡単でめちゃ旨かった😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、朝ゴミ捨て後はゆっくり。 散歩もだんだんサボり癖出てきたなぁ。
お昼は、カルボナーラ ウィンナー・ベーコン・みじんニンニクをオリーブ油で炒める。水：520ml＞アジシオ：小1/2を入れて、6パスタ：2束を茹でる。 水気無くなったら、バター：10g＞ピザチーズ：大1を入れて混ぜ炒める。 火を止めて、溶き卵
今夜は、KFCオリチキとレッドホットチキンと自作コークハイ また食べたくなったので🤣 サイは安定のジューシーさでめちゃ旨✨️ザクザクピリ甘辛旨のレッドも最高❗️ コークハイで流し込んで大満足👍めちゃ美味しかった〜🤤 ＊＊＊＊ 今日は、夜3時
今夜は、肉卵野菜炒め定食 卵は牛乳＞塩を混ぜてバターで焼く。 ウィンナーはボイル後にごま油で焼く。 残り油に下茹で鶏肝とニンニクの芽を入れて、焼肉のタレ＞ポン酢＞塩で炒めたら完成❗ 色んな味を楽しめて美味しかった😋✨ 自己評価：⭐⭐☆ ＊＊
お昼は、豚しゃぶ野菜うどん 乾燥うどんを茹でる。 （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞昆布つゆ：大1＞鰹出汁：小1＞いりこ出汁：小1＞魚粉：小1＞ハイミー：5振りでスープを作り、豚ロース・長芋・しめじを炊く。 焼きナス・天
今夜は、焼鳥盛合わせ定食 鶏ももと白葱を串打ち後、レンチンしてから塩焼きする。 鶏皮と鶏肝は湯引き後に串打ちして塩焼き。 濃口醤油＞砂糖＞昆布つゆ＞味醂＞酒＞水溶き片栗粉を煮詰めた甘ダレを用意したら完成❗ ジューシーなねぎまが最高に旨い🤤✨
お昼は、関西広島風お好み焼き （2人分）薄力粉：80g・おろし長芋：10cm・卵：1個・水：50ml・キャベツ：120g・昆布つゆ：大1を混ぜる。 キャベツ：各50g・豚ロース：各2枚・そば：各1/2袋を乗せて焼き、裏返してから卵：各1個を
今夜は、魚べいでお寿司🍣 🥇まぐろたたきねぎラー油 前回めちゃ旨だったのでリピ😋トロトロまぐろ食感に香ばしいピリ辛ラー油が抜群に合う❗️最高😆✨ 🥈ほっけフライ サクサク中ふわとろ、完璧な揚げ具合✨ 🥉蒸しほたてチーズ炙り 新感覚で旨い😋
お昼は、家系風ラーメン （2人分）水：650ml＞豚骨醤油ラーメン素：大2＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鶏ガラ素：大2＞豚ガラ素：大1＞ラード：大2＞ハイミー：10振り＞胡椒：2振りを炊いてブレンダーする。 茹麺・茹卵・炙り豚肩ロースチャー
昨夜は、手羽元のガーリック焼きと鰹のタタキ定食 骨と身に切れ目を入れた手羽元：7本に、おろしニンニク：3欠・塩胡椒：約2振り・黒胡椒：1挽きをかける。 オーブンで焼いてから、塩ごま油をかけたら完成❗ ニンニクと塩が効いて美味い😋✨香ばしくて
お昼は、ざるそばとアジの塩焼き そばは茹でて水を切り、炙り豚肩チャーシューを乗せる。 希釈した麺つゆに、大根おろしと葱を入れる。 アジは串打ち塩振り後にグリルで焼き、レモン汁とみぞれ薄口醤油を添えたら完成❗ ボリューム満点どれもめちゃうま😆
今夜は、豚とアジのカツカレー 下処理した豚とアジを、卵と薄力粉を混ぜた液に漬けた後、生パン粉を付けて揚げ焼きする。 じゃがいも・人参・玉葱を炒めてから水を入れて炊いた後、市販のルーを加えて煮込む。 白米に乗せたら完成❗ サクサクでうまっ😋✨
お昼は、葱盛り醤油ラーメン 豚肩ロースを圧力鍋で炊き、火入れした水：200ml＞濃口醤油＆薄口醤油：各50ml＞味醂：50ml＞酒：50ml＞ハイミー：大1に半日漬ける。 チャーシュー漬け汁：300ml＞水：300ml＞ラード：大1＞鶏ガラ
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昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ＞水＞ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞＞塩胡
今昼は、カレーうどん 昨夜の残りカレーに、水＞白だし＞鰹出汁＆魚粉を加えたら完成❗️ 甘めのサラッとカレーがうどに合って旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。 部屋で寝落ちしたので、1時間だけ布団で寝たから体調イマイチ。
昼は、モールで子供うどん＆唐揚げ＆ゲソ天 夜は、カレーライス カレーは、豚こまとレンチン新玉＆人参＆ニンニクを焼く。 水入れて沸騰後アクを取り、ルーとチョコを溶かし煮込んだら完成❗️ ほのかな甘みとスパイス感あるルーでめちゃ旨😋✨ 自己評価
昼は、昨日と同じうどん 夜は、袋の横綱ラーメン うーん、焼いただけの豚トロは普通かな。醤油豚骨ラーメンは中々美味しかった😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。また雨。 朝はごみ捨て後にイラスト進めつつ、息子の国旗お絵描きの相手しつつまったり。 昼
昼は、うどん 今夜は、鶏肝とまぐろのムニエル 塩抜きしたまぐろに塩胡椒と薄力粉を振ってオリーブ油で焼く。 バターを加えて焼き絡めたら完成❗️ ホクホクかつ甘くて旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、金曜日。 息子が朝ぐずって軽
昼は、スシロー 来た！110-120円のまぐろ！ 大トロ！ 中トロ！ 中トロうまーい🤤✨✨ また行こうかな。 あと、新作のJETラーメン なんか、味噌汁みたいな？鶏出汁効いてたけど、どうなんだろ。本店行った事ないから分からんけど、まぁ普通か
夜は、駅前の居酒屋 鯖の甘煮。めちゃウマ！！😳✨ 今度作ってみよ〜😋 エビ餃子は食感最高！これも美味しかったので今度挑戦だ〜🤤✨ ＊＊＊＊ 今日は、水曜日。 朝ゴミ出ししてから息子の登園。 帰ってからは部屋でまったり過ごした後、息子の降園時
今夜は、鮭の塩焼きと甘辛鶏肝焼き定食 塩鮭と鶏肝旨い😋✨ 味噌汁に入れた新じゃがが酸化してて、結局捨てる事に。もったいない😓 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、火曜日。一日雨で、そりゃ梅雨入りするわなぁと。 息子登園後は部屋でまったり
お昼は、炙りももチャ温玉ざるそば そばを茹でて冷やす。バーナーで炙った豚ももチャーシューと温玉を入れる。昆布つゆ＞水と葱をかけたら完成❗️ 香ばしい豚ももとそば最高😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、ケンタッキー＆自作コールスローとポトフ 創業祭パック買
昼は、温玉そうめん おろししょうゆは素麺に合わない。勉強になった🤣 ＊＊＊＊ 夜は、市販の炙りのどぐろ寿司と鰹のタタキ どちらも見切り品。寿司はちょっと臭みあってイマイチだったけど、タタキは最高😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、
昼は、卵とじうどん 夜は、鶏油揚げ 味付けは塩やポン酢で。カリカリで旨い☺️✨ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。 久々に、一日家から出ずに過ごした。 絵を描いたり、龍ファク進めたり、息子と相手したりな一日。 妻はめちゃイラスト仕事を頑張ってた。凄
昼は、丸源ラーメン 野菜肉そば 妻は白豚骨ラーメン 肉そばの野菜しゃきしゃきで旨い😋 スープも甘めの醤油味で良かった👍️ 豚骨は、ちょっと苦味があって合わなかったかなぁ。。 ＊＊＊＊ 昨夜は、焼き鶏もも鶏肝カレーとナスキャベツ浅漬け 下処理
昼は、家系風ラーメン 米粉入れたけど、甘くてイマイチ。自作のももチャーシューは硬い。 圧力鍋で作ったけど、次は時間減らすか低温調理にしようかな。 夜は、焼き鮭と焼きナス椎茸ピーマン定食 鮭はグリルで焼くのが最高かも😋✨ ナスは要改善。ちゃん
昼はサイゼでペペロン＆玉葱ズッパ ペペロンチーノは家レシピで最近上手くいってなかったから食べてみた。塩気かなりあるし、いい感じにピリ辛。そしてさっぱり。 これ意識して作ろう。 たまねぎのズッパ。メニューに人気と書いてたから頼んだらめちゃ旨か
昼は、レタスエッグ温蕎麦 スープは、水＞昆布つゆ＞みりん＞薄口醤油＞あごだし・鰹出汁粒。 旨い😳✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏レバニラ炒め 下処理した鶏肝・ニラ・新玉・人参・椎茸をごま油で焼く。 味覇＞オイスター＞塩胡椒で味付けして炒めたら完成❗
朝は、フランク野菜 昼は、焼きそば納豆 夜は、鮭と野菜のバター炒め定食 クックパーに鮭・しめじ・新玉・ニンニクを入れて、バターとアジシオで焼いたら完成❗️ ほんのり甘くてホクホクで旨〜😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。
朝は、野菜フランクフルト 昼は、袋天一ラーメン九条ネギ盛り 今夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食 カットした鶏もも肉に、濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞黒塩胡椒を加えて揉んで寝かす。 薄力粉と片栗粉を付けて二度揚げ焼きしたら完成❗️
昼は、卵とじうどん 今夜は、タラと豚肉の南蛮風あんかけ定食・センマイの塩ごま油和え 下処理したタラに片栗粉を付けて、豚ももスライス・人参・新玉・ニンニクと一緒に米油で炒める。 水：大4＞カンタン酢：大3＞ポン酢：大1＞濃口醤油：大1＞酒：大
お昼は、はま寿司🍣 まぐろ旨い🤤✨ ＊＊＊＊ 夜は、醤油豚骨ラーメン 豚もも肉を焼いてから、スープに漬けて火を通して作ってみたけど、上手くいかなかった。 次はちゃんとレシピ調べて作ろう。。 ラーメンは美味しかった✨️ 自己評価：⭐️⭐️☆
昼は、ロピアのフランクフルト フランクフルトで一番好きかも🤤✨ 濃厚パリパリで旨❗️ ＊＊＊＊ 夜は、ブリとエリンギの照り焼き定食 味付けは、濃口醤油＞みりん＞酒で。 少し焦げたけど美味しく完食😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、
今夜は、コショウダイの刺身とトンテキ定食 筋切りした豚ロースに、岩塩黒胡椒とクレイジーソルトをかける。 オリーブ油で両面焼いてから寝かせたら完成❗ 程よい塩味が効いたトンテキ最高😋刺身は歯応え良く、甘味もあって旨い✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ホタテと長芋の中華粥 （2人分）水：500ml＞オイスター：小1.5＞味覇：小1＞酒：小1＞ごま油：小1＞薄口醤油：一回し＞アジシオ：3振りで、スープを作る。 白米：2合・ホタテ・長芋・生姜を適量入れて炊く。 葱を乗せたら完成❗ 優
お昼は、温玉葱油そうめん そうめんを茹でて冷やす。 温玉・葱・氷を乗せる。 麺つゆ＞ごま油＞岩塩黒胡椒＞一味をかけたら完成❗ 油そばみたいに濃厚でめちゃ旨い🤤✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ お昼の前に、ラ・ムー（PAKU-PAKU）でたこ焼
今夜は、レバニラ野菜炒め定食 下処理した鶏肝に片栗粉かけてごま油で揚げ焼きする。 豚こま・ニラ・キャベツ・玉葱・ニンニク・生姜を入れて炒める。 ケチャップ：大2＞ポン酢：大1＞オイスター：小1で味付けしたら完成❗ 濃厚かつサッパリ酸味が効い
今夜は、KFC父の日バーレルとキャベツサラダ キャベツはハンドスライサー後、アジシオを振る。 コールスロー風に、マヨ：大3＞カンタン酢：大1＞砂糖：小1＞塩：2振り（+味見して微調整）で作った漬けダレを用意したら完成❗ オリチキのサイはやっ
お昼は、温玉ねぎ天かすうどん （2人分）昆布水：500ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：4振りでスープを作る。 天かす・葱・温玉を入れて、一味・岩塩黒胡椒をかけたら完成❗ シャキシャキ九条葱と甘めスープが旨い😋✨ ピ
今夜は、ピサトースト・市販カレーパン・茹卵の葱塩オリーブ和え・胡瓜の浅漬け・コンソメスープ 食パンにケチャップを塗り、サラミ・玉葱・ピーマン・ミニトマト・チーズを乗せてオーブンで焼く。 チーズを少し炙ったら完成❗ どれも美味しくて良き😋✨
お昼は、豚海鮮チヂミ （2人分）薄力粉：50g・片栗粉：50g・炭酸水：100mlで生地を作り、白だし：大1＞アジシオ：3振りを加える。 適量の豚こま・シーフードMIX・ニラ・玉葱を混ぜて、ごま油で両面を焼く。 濃口醤油：大1＞カンタン酢：
今夜は、手羽元のポン酢ポトフ 手羽元：6本を開いて塩振って寝かす。 拭いてからオリーブ油で椎茸と焼く。 レンチン玉葱＆人参を加えて、水：500ml＞ポン酢：大1.5＞ブイヨン：2個＞塩：4振りで煮込む。 レンチンブロッコリーとミニトマトを入
お昼は、ざるそば そばを茹でて冷やし、味海苔をかける。 水＞麺つゆに、大根おろしと葱を入れたら完成❗ 程よい辛味でさっぱり食べれて旨い😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、鶏肉のスープカレー 鶏ももと下茹鶏肝をごま油で焼き目を付ける。 レンチン玉葱としめじと水を入れて沸騰後、カレー粉：大3＞濃口醤油：大1＞水溶き片栗粉：大1＞カンタン酢：小2＞オイスター：小1＞はちみつ：小1＞白だし：小1を入れて煮込
お昼は、冷やしうどん （2人分）水：400ml＞白だし：大3＞粒鰹出汁：小1＞ハイミー：3振りでスープを作り、氷を入れて冷やす。 レンチンうどん・カニかま・温泉卵・葱を入れたら完成❗ 甘出汁で食べるモチモチうどんウマ😋✨ 自己評価：⭐⭐☆
今夜は、シューマイと玉子スープ定食 合挽肉：250g＞みじん玉葱：1/4＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞ごま油：大1＞焼肉のタレ：大1＞カンタン酢：大1＞片栗粉：大1＞おろしニンニク：2欠＞ラー油：3滴＞塩胡椒：5振りを混ぜる。 餃子の皮で包ん
お昼は、冷やし緑茶そうめん （1人分）緑茶（伊右衛門茶）：200ml＞麺つゆ（2倍濃縮）：大3＞粒鰹だし：小1＞ごま油：小1＞レモン汁：1回し＞氷：4個を混ぜて冷やす。 茹でた素麺を水切りして入れて、葱・塩・黒胡椒をかけたら完成❗ さっぱり
今夜は、ねばねば豚しゃぶ丼とお吸い物 白米に、茹でて水気を切った豚しゃぶを乗せる。 茹オクラ・ひき割り葱納豆・おろし長芋を乗せる。 ごま油・しろごま・味ポンをかけたら完成❗ 暑くて食欲が減ってたので、ねばねばと酸味で流し込む😋美味い👍✨ 自
お昼は、炙りチャ醤油ラーメン 昆布水：500ml＞チャ漬け汁（水＞濃口醤油＞味醂＞ハイミー）：100ml＞薄口醤油：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ラード：6cm＞ハイミー：6振り＞テーブルコショー：3振りで味付けする。 茹麺・茹卵・炙り豚肩ロー
今夜は、鶏ももとワンタンの唐揚げ定食 鶏もも：2枚を、濃口醤油：大2＞味醂：大1＞砂糖：大0.5＞おろしニンニク：3欠＆生姜：チューブ3cm＞塩胡椒：8振りで揉み込み寝かす。 水気無くなるまでたっぷり片栗粉をまぶして、二度揚げしたら完成❗
お昼は、ナポリタン みじんニンニク＆玉葱・しめじ・小松菜をオリーブ油で炒める。 （2人分）水：550mlを入れて沸騰後、塩：3g・揚げ茄子：4個・パスタ：1.4mm2束を入れて茹でる。 水気が無くなってきたらケチャップ：大3＞コンソメ：1個
今夜は、卵とじワンタン中華うどん 粗切りウィンナーに生姜ニンニク＞レモン汁＞塩胡椒を混ぜて、餃子の皮で包む。 水＞オイスター＞味覇＞鶏ガラ素＞ハイミーで作ったスープで炊き、水溶き片栗粉・溶き卵・うどんを入れたら完成❗ モチっと旨くて完食😋✨
お昼は、バーガーキング🍔テリヤキワッパーセット＆オニオンリング スモーキーで香ばしい直火肉最高❗🤤生野菜もシャキシャキで、テリヤキソースとの相性もバッチリ😋✨ オニオンリングもポテトも大ぶりかつサクサクで、全部めちゃ美味しかった☺️ ご馳走
