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食べたいものも飲みたいお酒も我慢しない!お酒を毎日飲みながらでも体型キープできる、 ヘルシーな食卓を目指して日々料理しています。
自家製「エバラ浅漬けの素」風できゅうりの浅漬け。そのままでも美味しいけど塩昆布でさらに旨みアップ、超簡単おつまみ。
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ツナとよもぎの和風パスタ。ワンパンで超簡単、よもぎの香りが爽やかなパスタ。
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エビとはんぺんのライスペーパー餃子。むちむちぷりっ、な食感がやみつきになる、簡単おつまみ。
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なすのしらすチーズ焼き。カルシウムとたんぱく質たっぷり、超簡単おつまみ。
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ブロッコリーとイカのねぎ塩炒め。冷凍イカで簡単、本格中華おつまみ。
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市販の醤油ラーメンで勝浦タンタン麺。玉ねぎトロトロで意外とマイルド、いわゆる担々麺とは別もののご当地B級グルメの再現風。
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春の酒蒸し(ホタテ稚貝、アサリ、菜の花、生わかめ)。ヘルシーなのにうまみたっぷり、酒飲みさんに優しいおつまみ。
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ブロッコリーの茎活用、チキン入りトルコ風のサラダ。さっぱり味でお肉の付け合わせにもぴったりなおつまみ。
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たけのこと桜の冷製パスタ。生ハムとルッコラ添えでサラダ感覚、旬を感じられる簡単パスタ。
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牛薄切り肉と新玉ねぎのバター醤油炒め。甘くてシャキシャキの新玉ねぎが美味しい、今だけのおつまみ。
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カリカリチーズのカプレーゼ。チーズはレンジでカリカリ、食感がアクセントになる超簡単おつまみ。
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なすのごま揚げびたし。南蛮漬けのような酸味のない、ごまとしょうかが効いた、作りおきにもぴったりのおつまみ。
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解凍&温め直してもふわっとろなたこ焼き。たくさん作って冷凍しておけばいつでも食べられる、作りおきレシピ。
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サイリウムと卵でとんぺい焼き風。グルテンフリー、糖質控えめでも大満足おつまみ。
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蕎麦粉で天ぷら衣の天ぷら(ふきのとう&とり天)。グルテンフリー、低GI、しかもさっくさくに仕上がります。
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たぬき丼。超時短、超節約、超手抜きでとっても美味しい簡単ご飯。
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蓮根とひじきのマヨサラダ。美容やアンチエイジングに効果的な栄養たっぷりの簡単おつまみ。
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トッピングいろいろ、手巻きカレー。黒柳徹子さんのカレーを参考にした、おつまみになるカレー。
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厚揚げとたけのこの中華風うま煮。厚揚げでボリュームたっぷりなのに低糖質で高たんぱく、ヘルシーおつまみ。
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生わかめと皮付き真鯛のしゃぶしゃぶ。超ヘルシー、たんぱく質と食物繊維が摂れる旬のおつまみ。
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豚ホルモンのにんにくコチュジャン煮。炒め煮にすることでホルモンがぷりっぷり、ピリ辛にんにく味でお酒がとっても進むおつまみ。
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桜香る鯛めし。鯛のアラでお得に旨みたっぷり、桜の葉と花の塩漬けで春の香りの炊き込みご飯
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豚なんこつのにんにく醤油焼き。濃いめの味付けでお酒も進んで付け合わせの野菜もたっぷり食べられるコラーゲンおつまみ。
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ハマグリと菜の花とゆり根の白ワイン蒸し。大人の雛祭りな簡単おつまみ。
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エビとアスパラのカレー炒め。超簡単でお酒に合う、クイックおつまみ。
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作りおきホワイトソースで、柚子香るきのことゆり根のクリームパスタ。冷凍ストックのホワイトソースですぐできる簡単パスタ。
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鶏チャーシュー。電気圧力鍋で低温調理、柔らかジューシーでとっても簡単おつまみ。
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梅めかぶにゅうめんとめかぶの簡単で美味しい下処理のしかた。生のめかぶが手に入る今だけの味。
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高菜ピラフ。フライパンひとつで超簡単、ローソンの冷凍高菜ピラフの再現風レシピ。
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メカジキと豆腐の煮付け。超簡単なのに超美味しい、ほっこりする優しいおつまみ。
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カリカリ薄切り豚肉の唐揚げ乗せ、春菊のホットドレッシングサラダ。薄切り肉で経済的、甜麺醤の消費にも。
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白菜漬けとイワシのつみれ鍋(つくねでもOK)。白菜漬けで味付け簡単、たくさんあるお漬物の消費にもぴったり簡単おつまみ。
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スパイシーな大人のマカロニサラダ、半熟卵乗せ。白胡椒とカイエンペッパーで国民的お惣菜を刺激的なおつまみに。
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牛肉ときのこの中国醤油炒め。真っ黒だけどしょっぱくない、味付け簡単おつまみ。
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メカジキの七味バジルガーリック焼き、すりごまわさびソース。お得なメカジキで美味しく作れる、お相撲の高田川部屋のちゃんこのアレンジおつまみ。
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豚トロとニラのさっと煮。忙しい時にすぐできる、しっかり味でお酒にもご飯にも合うひと品。
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舞茸のコンビーフマヨ焼き。超簡単、やる気がない時でもすぐに作れるおつまみ。
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KALDIのカキのオイル漬けとほうれん草のペペロンチーノ。オイルごと使って旨みたっぷり簡単パスタ。
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トマトベーコンのドフィノア(ポテトグラタン)。ホワイトソースを作らないからとっても簡単、煮て焼くだけ熱々おつまみ。
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大根と鶏肉の薬膳スープ煮。白きくらげでお肌ものども潤う、冬にぴったり、美肌&風邪予防おつまみ。
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チキンミートボールとキャベツのトマトチーズ鍋。揚げたミートボールにトマトとチーズで大人も子供もみんな好きな味。
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実験レシピの鶏むね肉の唐揚げ。味付け冷凍とワンポイントでむね肉でも柔らかジューシー。
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豚肉のシャリアピンステーキ。お得なお肉でも漬け込むことで柔らか、お店のようにおいしいおつまみ。
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カキのとろろ昆布巻きバター焼き。カキがふっくら昆布のうまみでお酒が進むおつまみ。
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クレソンとサラダチキンとえのきのお雑煮。めんつゆや白だしで味付け簡単、飽きずに食べられるお餅レシピ。
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セリとチキンスペアリブ(鶏手羽中)の薬膳スープのお雑煮。全部入れて煮込むだけ、普段の味付けに飽きたらおすすめのお雑煮。
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今年のおせちのようなお重の料理。明けましておめでとうございます。
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もやしとホタテの味噌バター鍋。忙しい年末にささっとできる、簡単コクうま冷蔵庫の整理にもなる鍋料理
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山盛りキャベツと食べる豚かしら肉の唐揚げ。米粉の衣でさっくさく、食感を楽しめるおつまみ。
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らっきょうタルタルソースでいただくポップコーンシュリンプ。衣さっくさくでエビぷりっぷり、簡単でみんな大好きおつまみ。
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鴨とちぢみほうれん草の常夜鍋。鴨の旨みが旬のほうれん草に染みてシンプルなのに美味しい、簡単お鍋。
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蓮根のスパイシー揚げ。素揚げの蓮根に花椒や唐辛子のきいた味付けでお酒が進むおつまみ。
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ブリの湯引き、香味野菜の醤油漬け添え。お鍋の副菜にぴったり、ねぎやにんにく、大葉たっぷりおつまみ。
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ビーフシチュー包み焼きハンバーグ。つばめグリルの再現風?ココスの再現風?ちょっと贅沢なハンバーグ。
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マッシュルーム入りの小さなトルティージャ(スペイン風オムレツ)。マッシュルーム入りでジューシー。小さなフライパンで卵を少なく作る、少人数向けおつまみ。
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春菊と紅玉とサラダチキンのごまマヨサラダ。春菊は生がおいしい!美肌にも健康にもいい簡単おつまみ。
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マグロのバジル七味炙り、すりごまわさび醤油のカルパッチョ風。相撲好きが作る高田部屋のちゃんこの再現風レシピ。
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シャンゴのカラブリア風パスタ(辛いシーフードトマトスープパスタ)風。パスタ県群馬の名店の簡単再現風レシピ。
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かぶときのこの無水クリーム煮。全部入れて火にかけるだけ、超簡単熱々おつまみ。
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銀杏と干し貝柱と桜エビの中華風炊き込みご飯。銀杏ゴロゴロ、うまみたっぷり大満足ごはん。
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牛肉とかぼちゃときのこの重ね蒸し。重ねて蒸すだけ、簡単うまみたっぷりおつまみ。
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まんまる揚げ焼き自然薯ボールとせりの味噌鍋。大人気、秋田県の乳頭温泉「鶴の湯」の山の芋鍋のアレンジ風お鍋。
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ヒラメのW昆布和え。脂の乗った旬の白身魚を塩昆布ととろろ昆布のうまみでさらにおいしく、和えるだけの簡単おつまみ。
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アボカドの牛肉巻き&ベーコン巻き。超簡単なのにとってもおいしい、美肌に効果ありなおつまみ。
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タラと豆腐の辛味噌ホイル焼き。鍋ものよりもパンチと食べ応えがある簡単おつまみ。
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蓮根と生ハムのサラダ。アンチエイジングに効果的な栄養素たっぷりな蓮根を生で食べよう、なおつまみ。
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ダッチオーブンでレモンケーキ(オーブンでも焼けます)。生地にもアイシングにもレモンたっぷり簡単お菓子&ガスコンロを交換しました。
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紅玉とセロリとサラダチキンの簡単ウォルドーフ風サラダ。酸っぱい紅玉が味のポイント、旬のサラダ。
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ミートボールとリーキ(ポロねぎ)のトマトチーズ焼き。長ねぎや下仁田ねぎよりもあっさりかつうまみがあるリーキを使った熱々簡単おつまみ。
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タコとわかめとなめこのめんつゆ和え。超ヘルシーで食物繊維たっぷりな簡単おつまみ。
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鶏ナンコツ(ヤゲン)と青ねぎのレモン醤油炒め。ねぎたっぷり、焼き鳥で定番の鶏ナンコツをひと味違うおつまみに。
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チキンスペアリブとごぼうの黒胡椒にんにく煮。圧力鍋に入れるだけでとっても簡単、ガツンと食べ応えある味のおつまみ。
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自家製タコわさび。わさびの茎(葉柄)を使ってツーンと辛い、簡単おつまみ。
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シーフードのクリーム煮、サフランライス添え。冷凍シーフードミックスで簡単なのにちょっとごちそう感のあるワンプレート。
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自家製七味唐辛子。麺類に汁物に、何にでも合うジャパニーズスパイス。私のSuperSlowな手しごと。
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色々お刺身の温玉キムチユッケ。お得なお刺身でOK、ピリ辛に温玉がとろりと絡む簡単おつまみ。
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ねぎねぎにんにく焼きそば。ねぎとにんにくだけ、超シンプルで超匂う(笑)、そこがおいしい簡単焼きそば。
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アジのつみれが味の決め手の母直伝ちゃんこ鍋。元お相撲さんから習った本格ちゃんこ鍋のレシピを私流に。
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低温調理の塩チャーシュー(煮豚)。電気圧力鍋で超簡単、アレンジ自在おつまみ。
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人参の葉と人参のかき揚げ。香りがよくて冷めてもさっくさく、野菜だけでとってもおいしいおつまみ。
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サーモンのセビーチェ、ガスパチョ仕立て。アンチエイジングに効果ありの食材を使ったさっぱりおつまみ。
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おぼれるチーズクリームソースの柔らか鶏むねソテー。熱々とろーり、何にでも合う超簡単ソース。
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たらこと九条ねぎのパスタ。火を使わずレンジだけで超簡単、忙しいときにもすぐ食べられる、ランナー常備必至?なパスタソース「パキット」
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クミンが香るスパイシーなチキンオーバーライス。ランチにお弁当に、気軽なアメリカ屋台料理のアレンジ。
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牛肉ときくらげ、新しょうがの中国醤油炒め。真っ黒だけとしょっぱくない、これひとつで味が決まる万能調味料を使ったおつまみ。
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秋鮭の香草パン粉焼き。トースターひとつで超簡単。季節を味わうおつまみ。
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牛アキレス(または牛スジでも)のボルシチ。食べる輸血ビーツで栄養たっぷり、もちもちの牛アキレスでコラーゲンもたっぷりおつまみ。
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昔のミスドのエビグラタンパイ。昭和生まれなら知っている?今とは見た目が違う懐かしいファストフードの再現風レシピ。
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鰹とあさりのうまみ豊かな鍋スープで九条ねぎのうどんすき。ひとりずつで作っても、大きな土鍋で作っても美味しいあったかお鍋。
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炙りホタテとブッラータ(モッツアレラ)のサラダ。今ホタテを食べよう!タウリン豊富でお酒を飲む方にぴったりな簡単おつまみ。
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豚肉のゴロゴロにんにくからし焼き。にんにくとからしでガツンとパンチのある、お酒が進む~おつまみ。
今までのレシピ検索はこちらご訪問ありがとうございます。ヘルシー&ビューティーフードアドバイザーのakkeyです。食と運動の両面から体型維持を目指す毎日のおつまみを紹介しています。今回は豚肉を使ったレシピです。ソテーやとんかつ用の厚切りのお肉を使いましたが
干ししいたけとたけのこの上海風うま煮(炒め煮)。野菜だけでとってもおいしい、食物繊維たっぷりでヘルシーな中華のおつまみ。
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サメと豆腐の煮つけ。純米本みりんを使ってお得なサメをひと味違うアップグレードした煮魚に。
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干し芋とドライフルーツのパウンドケーキ。簡単で失敗しない、おいしい秋のスイーツ。
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鍋つゆを使ってトマトカレーピラフ。鍋の〆?我が家は翌日に楽しむ鍋のおだしを余さず味わう簡単ごはん。
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いくら乗せの冷たい茶碗蒸し、ニラの花添え。なめらかで失敗しない茶碗蒸しとこれから旬のいくらの塩漬けの作りかた。
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ホーショール(モンゴルの揚げ餃子)。ラム肉を用意すればあとはシンプルな食材でできる私の「推し活」おつまみ。
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厚揚げの明太マヨ焼き。準備3分超簡単、飲みたいときにすぐできる高たんぱくおつまみ。
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焼きエリンギの柚子胡椒オイル和え。焼いて和えるだけ、とっても簡単、私なりのサステナブルイタリアン。
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おろし豚しゃぶのサラダパスタ。和風玉ねぎドレッシングがおいしいさっぱり冷たいひと品。
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