manaの発酵ごはんいただきます

〚レシピ〛旨味たっぷり 野菜だし麹で洋風無限ピーマン

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします⬇️   先日紹介した洋風無限ピーマン。初めて作った野菜だし麹と山のように採れたピーマン(笑)で、何か作りたいなと思って出来た料理です。野菜だし麹は

2022/07/31 14:01

おうち野菜でお昼ごはん

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓   今日も家の畑で採れた夏野菜達でごはん作り。写真は撮ってないけど玉ねぎも家の畑で採れたものです。最近はスーパーで野菜を買う量が少なくて助かっ

2022/07/29 14:53

〚レシピ〛醤油麹唐揚げおにぎり&ひしお味噌焼きおにぎり

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓   発酵調味料を色々使ったおにぎり2種。一つは醤油麹とにんにく塩麹に漬け込んだ、旨味が染み込んだ唐揚げ入りおにぎり。醤油麹は塩麹より旨味が強く

2022/07/25 12:52

〚レシピ〛夏に食べたいトマトたっぷりカレー

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓ 家の畑で採れる野菜たちが大豊作！（世話してるのは父で私は収穫係り😅）特にトマト🍅毎日食べても食べても消費が収穫に追いつきません笑（↓こ

2022/07/22 15:20

〚レシピ〛ひしおの汁なし坦々そうめん

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓ 先日産直で買ってきた手作りひしお。作ってしばらく冷蔵庫に置いてたら、旨味と香りが増して美味しくなっていました🎶これは積極的に使わねば！ということ

2022/07/18 14:41

〚レシピ〛手作りパンのたまごサンドと塩麹かぼちゃポタージュで朝ごパン

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓  今日のパンはなんだか形がイビツ⤵️食パンを作ろうと思ったんだけど、型が無いからテキトーな型を使ったら、何とも微妙な形に仕上がりました😅スライス

2022/07/15 15:38

〚レシピ〛ズッキーニと豚肉のクルクルソテー

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓先日作ったバジル塩麹を使った夏らしい一品。トマトの酸味とバジルの爽やかな香りが、豚バラ肉の油っこさを消してくれて、食欲が落ち気味な夏でもパクパク食

2022/07/11 15:07

〚レシピ〛初めてでも簡単 バジル塩麹作り

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓畑でぐんぐん大きくなっているバジル。フレッシュで使うには多過ぎる。。。こんな時はバジル塩麹を作ってみてはいかがでしょう。保存も効く上、香りもしっか

2022/07/08 15:07

発酵ケチャップのチキンライスおにぎり弁当

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓  先日作った発酵ケチャップを使って、チキンライスおにぎりを作りました。オムライスにしようかなと思ったけど、せっかく作った発酵ケチャップを表に出した

2022/07/05 16:00

〚レシピ〛粉末出汁を手作りしてみる

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓ある日の事。ふと楽したい考えが湧いて。味噌汁の出汁を粉末にして作り置きしておけば、毎回出汁を作らなくていいんじゃないか、って笑で、粉末出汁を手作り

2022/07/01 18:30