こちら愛媛県の成龍酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか口当たらい微かに米の甘み清涼感ありすっきり系なのにしっかりした旨みあるお酒キレ良く口中洗い流す…
日本酒の簡単ながらレビュー書いてます 日本酒を飲む人が増えるきっかけになれば幸いです！！ 食べ物は食べ歩きの記録です！！
昨日は上本町の新店巡り！！ 1軒目は上本町YUFURAにOPENしたこちら近江のラーメン屋さんみたいですね安心安定の中華そばって感じ年輩の人に良さげかも 2軒…
昨日は久々の阿波座散策 1軒目は人気ラーメン店なこちら混ぜ麺とつけ麺ずっと迷いながら来店・・・まさかの目の前で混ぜ麺が売れ切れた（笑）でつけ麺麺はからほりらへ…
昨日は鶴橋の評判なお店へオシャレな立ち飲み「スギモト」さん満員（笑）でも、ちょっと待ってねと席作ってくれた！！20：30で品切れ多数の人気店肉豆腐の味がなんか…
昨日は平日なのに京橋行ってみました 予定してた中華が楽しみ・・・9/19～10/14まで休み・・・えーーーーーーー中国の方だから長期休暇で帰ってるんでしょうね…
昨日は健康的な1日を 朝からオフィスの買い物三昧してランチは1軒だけ（普通？）で掃除して洗濯もして何故か趣味のエアガンが増えたので片づけして・・・ヤヴァいもう…
6年振りなお友達と食事誕生日近かったこともありご馳走になってしまったーー感謝韓国料理で人気店なこちらサムギョプサルが人気で確かに美味しい！！めっちゃ肉食べまし…
こちら京都府の大石酒造さんのお酒 常温で頂きました 香りは本醸造らしい醸造香口当たり米の旨み濃厚な旨みをしっかり酸が抑えてくれてるんだけど生酛にしては結構ライ…
こちら群馬県の龍神酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは洋梨で少しバナナぽさもある果実香口当たりは果実ぽい酸味と米の甘みコクは中程度より少し浅目かな全体的に…
こちら佐賀県の天吹酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか口当たり濃厚ながら落ち着いた米の旨みコクは中程度より深めのしっかり系酸が良い仕事して後半スッキ…
昨日はお友達が急遽一緒に飲もうと誘ってくれたので上本町の人気店「そうや」さん行きました！！鯖ポテサラ茄子激旨のヨダレ鶏からの串ラッシュそして蓮根に〆のお好み焼…
こちら島根県の米田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかで固い米感口当たりは香り通りの固さ感じ米の旨み酸が主張せずに全体をがっちり〆てるタイプコクはし…
こちら佐賀県の基山商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかな瓜系の香り口当たり米の旨みと独特な甘みコクがしっかり中程度より深めながら酸が全体綺麗に抑えて…
こちら神奈川県の川西屋酒造店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱め口当たりは米の旨みと酸だけど思った程酸が強くないかなー山廃らしい荒さあるんだけど抑えられて…
こちら愛媛県の川亀酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少しだけ乳酸チック口当たり米の旨みと酸味口に含んでからの旨みと香り広がるタイプ少し後半に穀物感全体的…
昨日は気になってた心斎橋のお店深夜うどんやってる「Taiyo」さん20時～4時営業のこちら深夜の〆うどん程度と侮ってたら本気のレベル高いうどんそれも他にないタ…
連休は京都と滋賀の間くらいのキャンプ場貸切っての太鼓の合宿行って来ました朝一に行ったので途中山道22度で震えましたが現地は28度くらいで良い感じ演奏聞いたり食…
昨日はお友達が誕生日のお祝いに連れて行ってくれました！！ 仕事終わって中津・・・せっかくの中津約束時間まで余裕あるってことで1軒目・・・行ったけどあれだったん…
昨日は父親が倒れて入院たまたま兄が仕事休みだったので対応してくれて大丈夫だったけど今後の対応などで色々と話して疲れましたーま、とりあえず無事なんで良かったんで…
9月のテーマ料理「誕生日風盛り付け料理」 in トラウムさん
昨日は谷町9丁目のドイツ料理「トラウム」さんでテーマ料理チョコケーキに見立てたハンバーガーでも、生地はバンズじゃなくてポテト！！ メッチャ酒の肴ですねビールも…
9月のテーマ料理「誕生日風盛り付け料理」 in がじゅまるさん
昨日は谷町九丁目の豚の串焼「がじゅまる」さんでテーマ料理盛り付けは誕生日だけど内容はそうでないの希望してたらケーキ風豚ロース丼と私の好きな生姜焼き使った野菜巻…
こちら山口県の株式会社はつもみちさんのお酒 冷酒で頂きました 香りは落ち着いた果実香だけど口に含むと果実感上がるタイプ優しく濃厚な旨みと酸のバランス取れたタイ…
こちら三重県の早川酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは爽やか系のお米口当たりは濃厚な旨みに、それをバランス良く抑える酸酸が良い仕事して中盤から軽快でキレ良…
宮城県の平孝酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは落ち着いた吟醸に近いタイプ口当たり米の旨みが柔らかく口内で広がるタイプでふくよか冷酒でも十分に旨いけど温め…
こちら長野県の大澤酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかな吟醸香口当たりは軽快ながら旨みは熟成して落ち着いたタイプ酸がきっちり〆てキレの良い辛口でどん…
こちら福島県の曙酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは固めの米感口当たりはかすかに甘みヌルっとした米の旨みがまろやか感酸とのバランス良く綺麗なお酒になってま…
こちら大分県の浜嶋酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは落ち着いたタイプながら、冷すと開いてない感じかな口当りはまろやかな米の旨みに強い酸コクが深めで濃いめ…
こちら大阪府の秋鹿酒造さんのお酒 常温で頂きました 香りから酸感じるタイプ口当たり落ち着いた米の旨みにやはり強めの酸アルコールが低いので飲み易いのに満足感あり…
昨日の夜は京橋散策 ランチも食べてなかったので1軒目は洋食老舗なこちら洋食らしい洋食ハンバーグと白身フライが美味しかった！！ 2軒目散策・・・まさかのラストオ…
座裏の隠れ家的立ち飲みだった「またた灯」さんが難波中に移転OPEN久々の看板！！ 立ち飲みから居酒屋になってたけど広くなって座れるのは良いですね盛り合わせが良…
先月難波中で美味しかったお店居酒屋やえがきさん！！予約して行って来ましたおばんざい3種盛りはほんとランダムで隣の人と全然違う内容だったトマトの蟹クリームソース…
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こちら愛媛県の成龍酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか口当たらい微かに米の甘み清涼感ありすっきり系なのにしっかりした旨みあるお酒キレ良く口中洗い流す…
こちら岡山県の三冠酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラムネチックな果実香口当たり米の甘み旨みしっかりなのに、全体スッキリで飲みやすいお酒喉越し良いけど、…
こちら栃木県の島崎酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはほのかに瓜系口当たりは少し米の甘み淡麗でさらさら系軽度な酸味とのバランスで確かにスイカぽさありますね…
こちら新潟県の青木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはお米感で固い印象香り通り固めの旨みかすかに米の甘み淡麗でシャープなお酒食中酒として優秀逆に単品では弱…
こちら愛知県の萬乗醸造さんのお酒 冷酒で頂きました 山田錦と雄町の飲み比べ 香りから全然違って山田錦は華やかな果実香でバナナよりのメロン系雄町は穏やかでガス感…
こちら島根県の王禄酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香で瓜系米の旨みに少し米の甘みアルコール度数も高く濃厚さ感じるのに飲みやすいタイプ余韻が少し残る…
こちら鹿児島県の奄美大島開運酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 20°と30°の飲み比べラベルの違いで製法違うのかと思いましたが、どうやら同じで加水の量違…
昨日は谷町9丁目の豚の串焼がじゅまるさんでテーマ料理 スープカレー！！野菜メインでヘルシースパイス感しっかり専門店レベルで美味しかったそして汗だく 汗止まらな…
樹のうは谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんにてテーマ料理 ウインナーで辛いんだろうと想像させておいて実はスパイシーながらマイルドで美味しい！！カレーソースです…
昨日は谷町9丁目のイタリアン「QT8+」さんでテーマ料理 生姜たっぷり使ったスープ優しく美味しい汗は出なかった・・・（笑） 油断してからの、チキンのトマト煮込…
こちら鹿児島県の喜界島酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 瓶で香り嗅ぐとアルコール香氷入れたグラスに継ぐと香ばしい黒糖感固めの旨み黒糖らしい甘みあるけど、…
こちら鹿児島県の奄美大島酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは穏やかで黒糖の香ばしさ口当たりまろやかで濃厚な旨みコクは深めながら全体に丸くアルコール度…
こちら鹿児島県の有村酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは抑え目ながら黒糖の香ばしさ爽やかなタイプで飲みやすいコクはしっかりで固めの旨み 料理に合わせ…
こちら広島県の山岡酒造さんお酒 冷酒で頂きました 香りは熟成香ながらヒネタ感は0山廃の割には酸は強すぎず旨みとバランス取れたタイプ骨太のしっかり系ですね 熱燗…
こちら栃木県の飯沼銘醸さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香でバナナでセメダイン手前くらい口当たり優し目の甘さフレッシュ感あって旨みと酸のバランス良く柔ら…
こちら三重県の株式会社三千盛さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは梨系の果実香口当たりすっくりした米の甘みと旨み酸が、ガチガチの旨み抑えてドライキレキレのお酒で…
こちら栃木県の小林酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで華やかな果実香口当たり広がる甘み苦味が上手く甘み抑えてクドさは抑えてる感じ濃厚で舌触りトロミ感…
こちら三重県の清水清三郎商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで爽やかな果実香で少しラムネより口当たり固さ感じる米の甘みすっきりしながら米の旨みしっかり…
昨日は谷町9丁目の豚の串焼がじゅまるさんでテーマ料理 ズッキーニのクレープ包八角などを使ってるので洋なのに中華ぽさもある不思議味 豚のレタス包焼売やわやわで旨…
こちら岐阜県の林本店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラムネよりの果実香口当たりなめらかな米の甘みラムネぽい酸味で全体すっきり感旨みは酸にしっかり抑えられた…
こちら滋賀県の池本酒造さんのお酒 冷酒で頂きました まず開封までに10分ちょい掛かりますキンキンに冷やしてなので、温度高いと倍以上掛るので注意なんとか開けてる…
こちら静岡県の富士正酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかで弱め口当たり米の旨みコクは浅目で単純ながらパンチある刺激の辛口で三が全体抑えて後半からのキ…
昨日はお誘いがあって北新地ご飯「しゃぶしゃぶ きらく」さんなんか色々高級感（笑） とりあえずコース料理頂く！！スープからのコンフィが肉ーーーしゃぶしゃぶスター…
昨日は豚の串焼がじゅまるさんでテーマ料理スパイスカレー味がめっちゃ本格的複雑なスパイス感は大人味で旨い！！ただ、汗かかなかったけど（笑）せっかくなんでスパイス…
こちら山形県の高橋酒造さんのお酒 冷酒で頂きました香りは強めの果実香口当たりは香り通りの果実の酸味と優しい米の甘み全体的にライトでスッキリしており飲み易くキレ…
こちら長野県の小野酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めの吟醸香特別本醸造なのに吟醸酒レベル口当たり米の甘み旨みはしっかりそれでいて余韻はキレイなお酒言…
こちら栃木県の若駒酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めな果実香口当たり米の甘みに酸味少し元は微発泡だったような酸味かな中盤でサッと甘み消えてキレ良い辛…
昨日は谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんでテーマ料理豚のコンフィ・・・・コンフィってこんな色なる？(笑)口当たりはまろやか・・・蓄積されて汗だく系！！まあまあ…
こちら沖縄県の神村酒造さんの泡盛 ロックで頂きました こちら飲む前にかなり濃い目の泡盛飲んでた印象もありかなりスッキリ系に感じたかも 香りはも味も定番のスタン…
こちら山形県の酒田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは甘み感じる麹で果実より口当たりかすかに米の甘み旨み軽快で更に酸がきっちり〆てキレ良い辛口酒 冷酒も良…
こちら滋賀県の福井弥平商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めの果実香口当たり米の甘みと果実ぽい酸味華やかながら米の旨みはしっかりと有りキレが良いお酒 食…
こちら宮城県の株式会社佐浦さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し酸味と甘み感じる果実香口当たり米の甘み旨みも米でしっかり系舌触りはサラサラタイプ全体的に米感…
昨日は谷町9丁目のイタリアンにてテーマ料理！！スパイシーチキン！！ 青唐辛子10本使用の奴（笑）口当たりちょっと辛いかな～蓄積系で最終めっちゃ辛く汗だく！！こ…
昨日は南港ATCホールで「ウイスキーフェスティバル」！！ちょっと規模縮小してた感じかなーそれでも盛況で飲んで飲んで飲みまくりの3時間半70杯くらいで満足して休…
昨日は天六遠征1軒目はいつでもハイボール99円なこちらハイボール99円！！（突き出しは別途）ハイボール堪能する料理食べて 新しくOPENしたこちらはOPENセ…
昨日はからほりらへんの沖縄料理「たみんち」さん電気消えてる・・・実はこの時期近所の空き家からの大量の羽蟻が飛んで来る模様外灯付けると店内まで入って来るそうです…
昨日は昼からお友達の家にて日本酒会8人でこの量の日本酒はあほなのかな？（笑）料理も色々頂き凄く楽しい時間7時間くらいあったはずなのに楽しい時間はあっと言う間に…
昨日は黒門商店街らへん裏黒門な「酒処ちゅうじろう」さんいつものおばんざい盛+瓶ビール+日本酒熱燗（笑）これが凄いジャンボミンチカツ今年ミンチカツ美味しいお店良…
こちら京都府の佐々木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは吟醸香ではなく米感口当たりは固めの米の旨み爽やかなタイプながら味はしっかり後半のキレは良い辛口 食…
こちら秋田県の福禄寿酒造さんのお酒 冷酒で頂きました にごりと思ったら瓶が白いだけ（笑）中は透明香りは熟成香ながら温度管理悪く少しひねた感口当たり米の旨み少し…
