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  • 芋焼酎造りの準備

    現在あくがれ蒸留所では芋焼酎仕込みの真っ最中! 焼酎作りってどんなもの?興味がある方は下記リンクからどうぞ! 【焼酎の作り方①】焼酎造りにおける第一工程「払出」について   明日より蒸した芋を1次もろみと混ぜ […]

  • あくがれ14度(ワンカップ製造)

    あくがれ14度ファンのみなさまこんにちは! あくがれ蒸留所の前割り焼酎「日向あくがれHONU14°(通称14度)」をご愛飲いただきありがとうございます  「前割り焼酎」を自宅で楽しむ方法   今インターネットで […]

  • あくがれのあるお店(福岡市内編)

    先日、福岡市内にあるあくがれ蒸留所取扱店にお伺いさせていただきました。 まずは地下鉄空港線・呉服町駅より徒歩7分のところにある「永久和洋酒店」さん。 この日は前日にボジョレーヌーヴォーが解禁されたこともあり、店頭でワイン […]

  • 【完売】樽仕込みNo.4完売いたしました

    あくがれ蒸留所です。日頃は弊所の焼酎をご愛飲いただきまことにありがとうございます。 2022年3月11日より承っておりました「日向あくがれ樽仕込みNo.4」のご予約ですが、本日をもって限定数量に達し、受付を終了させていた […]

  • 地区の秋祭り

    先日蔵のある地区のお祭りがあり、影ながら参加してきました! 臼太鼓で舞を奉納するのですが、なかなか練習も満足にできずの参加でしたが諸先輩方に支えていただきながら、最後はみんなで笑顔で終えることが出来ました! 締めの餅まき […]

  • 【蔵見学】門川町南ヶ丘自治会御一行様

    本日は門川町南ヶ丘自治会御一行様が蔵見学にいらっしゃいました。 焼酎製造中ということもあり、ご案内できるエリアに限りがある状態ですが、今ならもれなく焼酎製造中の素材や麹、もろみの香りや温度が体感できる蔵見学になっておりま […]

  • ようこそ蔵見学へ!(2022)

    ようこそ、あくがれ蒸留所では2022年仕込みが開始されました。 2022年焼酎の仕込みが始まります!   当蔵では、仕込みの時期も蔵見学を受け付けております。 仕込みの時期だからこそ見れない景色、香らない匂い […]

  • 2022年焼酎の仕込みが始まります!

    あくがれ蒸留所、2022年焼酎作りが始まります。 神事 今年もいい焼酎を作ることができるように、製造中に怪我人が出ないように地元の山陰神社の神主様にきていただき、取り行っていただきました。また、作るために弊社では製造ライ […]

  • 道の駅つのにて「黒麹14度」発売中!

    道の駅つのにて、あくがれ蒸留所の、のぼりを設置させていただきました!   こちらでは、季節の商品であるあくがれ黒麹14度も販売しています。   総勢300名を超える生産者さんからとっておきの旬な地元フ […]

  • 【試飲会】宮崎市内に出張中!

      本日11月3日は、宮崎のさいとう酒店さんにて試飲会を行っています。 14時から19時までのこちらのイベントですがたくさんの方がいらっしゃって試飲・購入していただきました。 ありがとうございます。 こうした試飲会は我々 […]

  • 焼酎ノンジョルノ宮崎が開催されました!

    去る10月31日、「焼酎ノンジョルノ宮崎」が3年ぶりに開催されました! 宮崎県内24の蔵元が参加し、その焼酎が1,000円で飲み放題できるということで、多くの焼酎ファンが集結しました。 新酒やなかなかお目にかかれない銘柄 […]

  • 第27回若山牧水賞決定

    第27回若山牧水賞決定が決定しました。 歌人で東京都大田区在住「奥田亡羊」氏(55)の第3歌集「花」が決まりました。 牧水賞は前日に開いた選考委員会を経て、運営委員会(委員長・河野知事)で決定しました。 受賞作は2021 […]

  • ISO22000の証書が届きました!

      この度、ISO22000(食品安全マネジメントシステムに関する国際規格)を取得し、その証書が届きました! 焼酎という食品を製造するにあたり味、香りももちろん大切ですが、それ以上に大切なのは、口にして安全であ […]

  • 焼酎ノンジョルノ宮崎に出店します!

    来たる10月30日(日)、焼酎ノンジョルノ宮崎に出店します! ▼「焼酎ノンジョルノ宮崎」とは?? 宮崎の焼酎蔵元が一堂に会する”焼酎の祭典” 新型コロナウィルスの影響によりここ2年間は中止となって […]

  • 樽仕込みNo.4瓶詰め開始

    本日10月18日より、あくがれ蒸留所では、「日向あくがれ樽仕込みNo.4」の瓶詰めが始まりました。 ろ過を行っています、ろ過工程で不純物などの混入が無いかを調べていきます。 同時に瓶の洗浄を行い、瓶詰めの準備を進めていき […]

  • 心温まる差し入れ

      以前あくがれにパートで来られてた方が差し入れを持って蔵に足を運んでくださいました! 差し入れはお手製のえんどうご飯でした! そろそろ仕込みの時期になるやろうからーって事できて下さったようです。 あくがれに勤 […]

  • 日向十五夜祭に行ってきました

    10月8日にあくがれ広場で行われた「日向十五夜祭り」に行ってきました。 開催自体3年ぶりの十五夜祭りでしたが、県北三大祭り、そして日向市三大祭りのひとつにも数えられるお祭りということもあって、かなりの人が集まっていました […]

  • あくがれが購入できるお店 IZUMIYA(福岡県久留米市)

    こんにちは!本日は福岡県久留米市にあるIZUMIYAさんを紹介します。 この圧倒的品揃え!お近くに立ち寄りの際は是非! もちろんあくがれ蒸留所の焼酎も取り扱っていただいています。   IZUMIYA 住所 : […]

  • 【芋焼酎】日向あくがれ樽仕込みNo.4のご案内

    2022年11月1日リリース 日向あくがれ樽仕込みNo.4     弊社のレギュラー酒である「あくがれ白麹仕込みの原酒」を3年間熟成し、その後シェリー樽にて熟成した芋焼酎「日向あくがれ樽仕込み」2022年11月 […]

  • コロナ感染体験記

    新型コロナウィルスの流行も早3年目。 いつかこんな日が来るのだろうと思いつつ、できることなら来てほしくないと思っていた矢先の出来事でした。 ついにこの日が来てしまいました。 コロナウィルス感染。(ぎゃあああああああ) も […]

  • 【宮崎県日向市イベント】土曜夜市最終日

    先週土曜日は土曜夜市最終日でした! フラダンスに、カラオケ大会、ビンゴゲームとひとしきり盛り上がった後に、弊社あくがれ蒸留所もバックアップさせていただいている統合里山保全会の竹灯篭によるイルミネーションが!! &nbsp […]

  • あくがれが飲めるお店in福岡

    福岡県朝倉市にあります居酒屋『波おと』様 日向あくがれを置いて下さってます、ありがとうございます! スタッフさんのお話しでは、店長が直接味わって選んでいるとのこと。なおさら嬉しいです! 居酒屋さんではありますが、ランチも […]

  • 【宮崎県日向市イベント】土曜夜市に参加中です!

    宮崎県日向市では、9月の毎週土曜日に土曜夜市というお祭りを開催しています。 実はこの土曜夜市、日向市中心市街地の歴史あるイベントなんですが、今年は12年ぶりに復活します。   詳細 開催日 2022年9月3日( […]

  • ISO 22000認証(食品安全マネジメントシステムに関する国際規格)を取得しました

    あくがれ蒸留所は、2022年9月2日付にて、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格である「ISO22000」の認証を取得いたしました。 あくがれ蒸留所にとって、認証取得が目的ではなく、ここからがスタートであることを […]

  • プロサーファー児玉椋様 来蔵

    皆さまこんにちは! 8月18日、プロサーファーの児玉椋様がいらっしゃいました。 先日ご結婚もされて、サーフィンもプライベートも文字通り並みの乗っている児玉様 あくがれも微力ながら応援させていただいています! 児玉椋 Tw […]

  • 【研修週間!】

    今週は1週間通していろんな研修会で盛りだくさんです! 週初めには、宮崎県酒造講習会 週半ばには、酒類販売管理研修 そして週末、単式蒸留焼酎業伝統技術継承発展勉強会 より良い蔵にしていく為に製造技術から販売まで様々な研修を […]

  • おかげさまで好評です

    8月11日に発売となった『日向岬セレクト』ですが、ありがたいことにたくさんのお客様にお買い求めいただいているようです。 馬ヶ背茶屋店頭にて まちの駅とみたか物産館にて また、日向経済新聞にも取り上げていただきました! h […]

  • DANCE BATTLE HYUGA TEEN’s 2022に行ってきました!

      DANCE BATTLE HYUGA TEEN’sとは? 18歳以下のダンサーが出場する大会。2人以上のグループを作り、小学生以下がメンバーの「ジュニアチーム」、「中学生チーム」、「高校生チーム […]

  • 手洗い場の改善

    作業場へ向かう際の手洗い場の蛇口ハンドルを手洗い後の再汚染防止の為、レバータイプのものに交換しました! 水道、水回りの事はやはり専門の方でないと…と思いながらも調べてみると、『あれ?これ自分でもできるんじゃね?』と思いや […]

  • 新商品「日向岬セレクト」が発売されます!

    来たる8月11日、新商品が発売されます! その名も「日向岬セレクト」。 日向市の観光名所をパッケージデザインにしました。 お客様の声をもとに「細島灯台」「クルスの海」「馬ヶ背」の各名所に縁起担ぎの言葉をあてました。 縁起 […]

  • 夏季休業日(お盆休み)についてのお知らせ

      平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業(お盆休み)とさせて頂きます。 <休業期間> 2022年 8月 11日(木・祝) から 2022年 8月 16日(火) […]

  • 【地域限定】日向岬セレクト 8月11日リリース

      『日向岬セレクト』発売のお知らせ 日向市唯一の焼酎蔵である株式会社あくがれ蒸留所は、一般社団法人日向市観光協会の企画協力のもと開発した焼酎飲み比べセット『日向岬セレクト』を 8 月 11 日(木・祝)に発売 […]

  • 昔ながらの芋臭い焼酎がなくなった3つの理由

    よく、お客様からの声で   今は昔みたいな臭い焼酎がなくなって悲しい 昔みたいな臭い焼酎は売ってないの? 焼酎は臭くないと飲んだ気がしない 昔の臭い焼酎の匂いが懐かしい   などのご意見を聴くことがあ […]

  • 宮崎県本格焼酎技術研究会

    先日、宮崎県本格焼酎技術研究会が開催され、私も参加してきました。 コロナウイルス感染が広がり始めて、ここ数年対面での開催がありませんでしたが、役員の皆さまの感染対策の尽力のもと、開催されました、心より感謝申し上げます。 […]

  • 恐ろしい場所

    毎日暑い日が続きますね。 あくがれ蒸留所のある日向市東郷町は連日30度を超える暑さで、気をつけないと熱中症になってしまいそうです。 そんな夏の間、弊社内にはとても恐ろしい場所があります。 それは弊社2階。 2階は普段使っ […]

  • 第26回若山牧水賞授賞式に行ってきました

    2022年7月18日(月)に第26回若山牧水賞授賞式が、ニューウェルシティ宮崎にて行われました。 毎年2月くらいに行われる授賞式ですが、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から延期になっており、この時期の開催となりました […]

  • ツバメ

    私の実家には毎年ツバメが巣を作りにきます。 親ツバメがせっせと巣を作り、しばらくするとピーピーとヒナの声が聞こえ出し、小さくてかわいいなぁーと思っていると、気づけば大きくなってぎゅうぎゅう詰め状態になってます笑 そして、 […]

  • JPSA日向トライアル

    7月9日〜11日の3日間、日向市小倉が浜にてプロサーファーへの登竜門となる大会「JPSA日向トライアル」が行われました。 実は我が日向市、いい波が来ると評判の、全国屈指のサーフスポットなんです! 社長がかつてサーフィンを […]

  • カルチャー・ライフスタイル誌 “Pen”に掲載されました

    先日BEAMS JAPAN御一行様がいらっしゃった際に、クリエイティブディレクターの鈴木修司さんが撮影されたあくがれHONU14°の写真と共に弊社焼酎、そして日向市の名産が”Penにて紹介されています。 B […]

  • 田植え2022

    先日、旭建設の皆様と一緒に田植えを行いました! 雨が心配されましたが、田植えの間は降る事なく無事に行うことができました! 手で植える際の苗の本数や感覚は1年経つとどうも忘れてしまいます笑 機械のスピードのなんと速いことか […]

  • 幻のお酒

    先日、宮崎市にある青島藤井商店さんに配達にお伺いしました。 青島藤井商店さんは、宮崎屈指の観光地・青島に位置する酒屋さんです。 あくがれはもちろんのこと、宮崎県内の蔵元の焼酎を数多く取り揃えておられます。 今回初めてお伺 […]

  • BEAMS JAPAN御一行ご来蔵

      6月27日 蔵にBEAMS JAPAN御一行がいらっしゃいました。   BEAMS JAPANとは BEAMSが日本の良さや面白さを世界ヘ発信するプロジェクトとして2016年にスタート。 新宿、渋 […]

  • コーヒーブレイク

    とても優雅な雰囲気でコーヒーをいただいてます。   さて、ここはどこでしょう? カフェではありません… お酒屋さんです! この日は延岡市のふじはら酒店さんにて打ち合わせや最近の動向を聞かせていただきました! ち […]

  • 渋谷の居酒屋で西島数博さんにお会いしました!

    先日、東京都渋谷区神泉にある飲食店「JAGAJAGA」にて弊社関係者と、日向市出身のバレエダンサーである「西島 数博」さんに偶然お会いしました。 西島さんは4年前に日向観光大使になっており、実はその前から弊社の焼酎を発信 […]

  • スッキリ!

    梅雨に入り雨の続く日を過ごしております。 そんな中、天気が晴れたのでこのスキに草刈りを敢行! 暖かくなると草の伸びる速度も急激に上がるので、この期間にできて良かったです! 暑い中作業いただいた皆様に本当に感謝です! 夏に […]

  • あくがれ蒸留所への行き方

    先日、弊社に来られたお客様で「近くに来ているが道を間違えた」とおっしゃる方がいらっしゃいました。 聞けば、Googleマップの検索で表示された川沿いの道におられるとのこと。 Googleマップを見てみると、、、 これ、ア […]

  • 波乗りAndyさん(Youtuber)来蔵&取材していただきました

    Hi, What’s up guy’s あくがれ蒸留所です   先日、日向にサーフィン移住して来られた波乗りAndyさんが蔵へお越しくださいました! 波乗りAndyさんは日向市内を中心に […]

  • フリーペーパー「みちくさ」に掲載されました!

    九州内の道の駅などで配布されているフリーペーパー「みちくさ」2022年初夏号にて、あくがれ蒸留所が掲載されています。 「みちくさ」には九州内のお出かけ情報がたくさん掲載されていました! 県内でしたら日帰りで行けますし、週 […]

  • 楽しくウォーキング!

    最近昼間は気温がぐんと高くなり、夕方も19時を過ぎても明るく夏に近づいてきているなと感じる今日この頃です。 昼休みに散歩できる時は30分程歩いています。 自宅近くでも朝、夕方にウォーキングされている近所の方を多く見かけま […]

  • ゴミゼロ運動

    5月30日はゴミゼロの日。 地域貢献活動の一環として、あくがれ蒸留所一同で近所のゴミ拾いを行いました。 天気はあいにくの雨。雨合羽と長靴を着用して出発します。 道の駅とうごうに着くと、駐車場にさっそくゴミが落ちていたので […]

  • 父の日のプレゼントにあくがれ蒸留所の焼酎はいかがですか?

    今年(2022年)の父の日は6月19日(日曜日)   プレゼントの用意はお済みでしょうか。あくがれ蒸留所では父の日に向けてキャンペーンを行います。   なぜ父の日に焼酎を? 贈り物としていただいたもの […]

  • 【試飲も出来ます!】日向フェア IN 宮崎山形屋出店

    あくがれ蒸留所からイベント参加のご案内です。 この度、日向市産業支援センターひむか-Bizさんの企画「日向フェア IN 宮崎山形屋出店」に参加させていただくことになりました。 宮崎山形屋にて日向の名店が宮崎山形屋に大集合 […]

  • 身も心も社用車もキレイに!

    先日、天気が良かったので社用車を洗車しました。 「車は命を預けるもの。ゆえにキレイにしておくべし。」とかつて教わったことがあるのですが、社用車はそれに加えて会社の顔でもあります。キレイにしないわけがありません。 今回は、 […]

  • 山登りデビュー

    先日、延岡市の神さん山(巣ノ津屋洞窟遺跡)へ行ってきました! 以前から山登りをしよう!とトレッキングシューズは購入したものの行動に移せてませんでしたが、ようやくデビューしました笑 距離としては長くない往復30分くらいのも […]

  • 次の日残らないお酒の選び方と二日酔いの仕組みについて

      昨日は飲みすぎた、、、、   と、頭痛とともに後悔する二日酔いの目覚め。決して気持ちのいいものではありませんよね。なるべくなら次の日を無駄にしたくない。でもお酒の席が楽しくてついつい飲みすぎてしまう。そんな […]

  • 休日の過ごし方

    長かったゴールデンウィークもついに終わってしまいましたね。。 みなさまいかがお過ごしでしたでしょうか。 今年は蔓延防止措置による行動制限がなく、遠方に出かけた方も多いと聞きます。 私も数年ぶりに弟が帰省したりと、楽しい時 […]

  • あくがれロゴ入りの!

    先日、ついに作りました! あくがれのロゴが入ったユニフォーム! ユニフォームと言いましても仕事着ではなく、卓球の競技用です^ ^ 杜氏の思いつきで作ったユニフォームでしたが、完成品を見た方から費用負担でも欲しい!とお声が […]

  • 「日本のお酒を樽で美味しくする会社」有明産業さんにお邪魔してきました

    4/27(水)樽の製造・樽のメンテナンスをされている「有明産業」さんにお邪魔してきました。 実は弊社の樽仕込みシリーズで使用している樽は、全て有明産業さんで造られているもので、弊社としても倉庫は何度も見させていただいてい […]

  • 最近のマイブーム

    先日色々なウィスキーを飲ませていただく機会があり、その魅力にハマっています。 産地の違い、ブレンドの違い、樽の違い、飲み方の違いによって味わいが変わるのがおもしろいです。 最近のお気に入りは「イチローズモルト(写真右)」 […]

  • GW(ゴールデンウィーク)営業日のお知らせ

      GW(ゴールデンウィーク)営業日についてのお知らせ     株式会社あくがれ蒸留所ではGW(ゴールデンウィーク)の休業日につきまして、下記のとおり休業日とさせていただきます。 皆様には大 […]

  • あくがれ蒸留所@MRTテレビ出演の裏側

        4月18日(月)MRT情報番組「CHECK!」にて、弊所杜氏山本豊文が出演しました。 今日はその舞台裏を紹介します。     生放送ということで、テレビ局内の写真撮影はNG […]

  • お昼休憩の過ごし方

    皆さんは、お昼休憩はどのように過ごしていますか? 私の場合、昼食後はゆっくり体を休めて昼寝をしたりすることが多いです。 もちろん休息も大切なのですが、ちょっと違う事をしてみようと最近は読書をしたりなどしてます。 そして、 […]

  • cobaさん御来蔵!

    先日、アコーディオニスト、作曲家でありますcobaさんが蔵へお越しくださいました! cobaさんは日向市で度々コンサート、イベントを開催しており日向市民には馴染み深い方でいらっしゃいます! cobaさん自身も愛飲家であり […]

  • あくがれ広場愛称看板ができるまで

    先日、日向市駅前広場の愛称命名権を取得し、「あくがれ広場」と命名させていただいたことをご報告させていただきました。 https://www.akugare.jp/akugare-park   今日は、あくが […]

  • 杜氏山本TV出演情報

        今月4月18日(月)弊社杜氏山本、生放送出演します。     MRTテレビ 「Check!」(夕方4:50~6:55)に弊社杜氏である山本豊文が出演予定です。(当時の出演時 […]

  • 「焼酎の華」と言われる焼酎に含まれる澱(おり)について

    お酒を購入して、こんな経験をしたことありませんか?   瓶の中に小さな固形物が浮遊している 瓶底に異物が溜まっている   お酒に少し詳しい方はご存知だと思いますがこれは「澱(おり)」と呼ばれるもの。決 […]

  • 日向市駅前広場の愛称が「あくがれ広場に!」

    あくがれ蒸留所は、日向市政70周年を記念して行われたネーミング事業において 日向市駅前交流広場の愛称命名権を取得しました。 2022年4月〜2025年3月の3年間、「あくがれ広場」として呼称していただくととなります。 3 […]

  • 【4月を迎える前に!】

    まもなく4月です! 月日の流れは早いと年を重ねるごとに感じます… 4月は一年の節目の月でもあります! 気持ち良いスタートを切れるように整理整頓! 蔵の顔の懸垂幕もリフレッシュ! 牧水さん水が冷たかったかもしれません、ごめ […]

  • 花見とお酒について

    気温も少しずつ暖かくなり、あくがれ蒸留所の近くでは桜の花がポツポツと咲き始めました。本来ならこの時期は、「花見をしながら一杯」が似合う時期ですが、まん延防止等重点措置が解除されたと言えど、コロナ禍であることは変わりなく、 […]

  • あくがれダイエット部発足!

    こんにちは!あくがれ蒸留所の浜尾です。 先日、久しぶりに体重計に乗ったら自己最高記録を更新してしまいました…orz これはマズイ…どんげかせんといかん!!! という話を社内でしたところ、 コロナ自粛で体重が増えたというK […]

  • 朝礼での出来事

    あくがれでは毎朝朝礼で経営理念など職員、パート全員で唱和して1日がスタートします。 先日、私が朝礼当番の時に、社員教育目標の最後の一文を本来、 「やる気に満ちていた?」 と読み上げる所を誤って、 『やる気に満ち溢れていた […]

  • 【完売】日向あくがれ樽仕込みNo.3

    あくがれ蒸留所です。日頃は弊所の焼酎をご愛飲いただきまことにありがとうございます。 2022年3月11日より承っておりました「日向あくがれ樽仕込みNo.3」のご予約ですが、本日をもって限定数量に達し、受付を終了させていた […]

  • 【残り10/300本】日向あくがれ樽仕込みNo.3予約受付中

    あくがれ蒸留所です。日頃は弊所の焼酎をご愛飲いただきまことにありがとうございます。 【ご案内】2022年4月1日発売の「日向あくがれ樽仕込みNo.3」現在予約受付中です。 特約店200本、WEB100本、合計300本の発 […]

  • 【あくがれのあるお店】スナック喜久屋【日向市飲食店】

    <本文> 先日、日向市に素敵なお店がオープンしたのでご紹介させていただきます! 日向市の飲み屋街・八幡通りにある「スナック喜久屋」さん グランドオープンしたばかりです! 「暖かくて居心地の良いお店」をコンセプトに、明るい […]

  • 全国234店舗のBARが宮崎焼酎を使ってカクテルを作る「宮崎SHOCHU Mix Up Week 2022」開催中です!

    今年も「宮崎 SHOCHU Mix Up Week 2022」開催しています!あくがれ蒸留所も焼酎を提供させていただき、宮崎SHOCHU Mix Upに参加しています!     宮崎 SHOCHU M […]

  • オリジナルラベルの焼酎プレゼントはいかがですか?

    こんにちは、あくがれ蒸留所です。   「オリジナルのラベルを作ってプレゼントしたい!」というお問い合わせをよくいただきます。 普段飲まれている焼酎でも、オリジナルのラベルにすることで世界で一つだけのプレゼントに […]

  • 美味しいお酒のセレクトショップ「兎と虎」さんに行ってきました。

    先週の金曜日(2022年2月25日)、宮崎市内での商談会の帰りに以前から気になっていた宮崎県佐土原市にあるお酒のセレクトショップ「兎と虎」さんにお邪魔してきました。   兎と虎さんは2021年5月25日に古民家 […]

  • 【蒸留所のメンテナンス】井戸のフィルター交換

    芋焼酎の製造時期は、酒蔵にもよりますが10月、11月、12月に行われるのが通常です。これは「甘藷の収穫時期=新酒を仕込む時期」となり、この時期は蔵人一丸となって焼酎造りを行います。     では、それ […]

  • 春を思わせるフルーティな焼酎「日向あくがれ黄麹18°」3月リリース

      2月も半分が過ぎ、少しずつ夜が開ける時間が早くなってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか あくがれ蒸留所では毎年恒例の限定発売でファンも多い「黄麹18°」を3月1日にリリースいたします。   & […]

  • 焼酎初心者にオススメする焼酎の選び方

      こんにちは、あくがれ蒸留所です。   この記事にたどり着いたあなたは   最近焼酎の味がわかってきて、これから自分に向いている焼酎を知りたい。 周りに焼酎好きが多く、焼酎についての知識を深めたい。 […]

  • 焼酎の炭酸割りについて。ソーダ割りとの違いや、美味しい焼酎の炭酸割りを作る方法

      皆さんはどういう飲み方で焼酎を楽しまれていますか?焼酎の飲み方として炭酸割りという飲み方があります。読んで字のごとく焼酎を水でなく炭酸水で割る、最近ではロック、水割り、お湯割りの次に定番になりつつある飲み方ですよね。 […]

  • 焼酎なのにリンゴ?メロン?ぶどう?バナナ?フルーティな香りを持つ焼酎について

      一昔前、芋焼酎はおじさんが飲むものという位置付けのお酒であり、芋臭さは芋焼酎である代名詞でした。しかし最近ではその芋臭さを抑え、スッキリ、フルーティな焼酎が台頭してきています。芋くさい焼酎が好きな人からすれば少し物足 […]

  • これさえ抑えておけば焼酎選びで失敗しない!芋焼酎をプレゼントする時の7つの選び方

      人に焼酎をプレゼントする時、どういう焼酎を渡せばいいのかわからない…   とお悩みの方もいるのではないでしょうか?   焼酎は嗜好品ですから好き嫌いもありますが、自分が渡した焼酎が本人に […]

  • あくがれ蒸留所楽天市場店開設のお知らせ

    全国の焼酎好きのみなさまこんにちは!あくがれ蒸留所です。 あくがれ蒸留所ではお客様に購入していただきやすい環境を整えるため、楽天市場店を開設しました!     あくがれ蒸留所 楽天市場店   […]

  • 新年の挨拶

    昨日、日向市の賀詞交歓会に参加させて頂きました。     ありがたいことに日向市の賀詞交歓会は毎年あくがれ蒸留所の焼酎を使っていただいています。   参加することで挨拶の大事さを学ばせていた […]

  • 年始のご挨拶

      新年明けましておめでとうございます。     昨年は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 昨年はコロナと付き合いながら、どう進んでいくかを見極める1年でした。   昨年の振り返り   限定商 […]

  • 【おすすめ!】お正月に飲むべき縁起の良い焼酎

    こんにちは!あくがれ蒸留所企画総務の黒木です。 今年も残すところ半月を切りました。季節が巡るのはあっという間ですね。 蔵では、お歳暮の発注や、新商品の企画、年末イベントの用意などが行われています。 冬は特に、忘年会やお正 […]

  • 何かに支配された酒蔵

        「何かに支配された酒蔵」   と言う感じに見えませんか?(苦笑)   実はこれ今時期の朝方に、あくがれ蒸留所付近に発生する霧の仕業なんです。写真で見ると、蔵の輪郭ははっきり […]

  • 年末年始営業日のお知らせ

    年末年始営業日についてのお知らせ   師走の候、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。 平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。   さて、株式会社あくがれ蒸留所では年末年始の休業日につき […]

  • 【蔵見学】BAR BUTLER(宮崎) 吉瀬様ご来蔵!

    皆さまこんにちは! 本日11月30日、宮崎のBAR BUTLERのBarmanである吉瀬様と、ノンジョルノ宮崎や、焼酎Mixupでお世話になっている際コーポレーションの石川様がいらっしゃいました。 実は来年の焼酎カクテル […]

  • Kamosさん自作のピザ窯!

    先日、東郷町にありますイタリアンレストラン『Kamos』さんへ行ってきました! コロナウイルスの蔓延で厳しい時期をご自身の店舗だけでなく、日向市全体の飲食を盛り上げようと最前線を走って来られた松木シェフの人柄、料理のファ […]

  • 2021年ダイチノユメ芋掘り(後編)

    あくがれ蒸留所では、本日近隣の保育園児を呼んで芋掘りイベントが行われました。 当日朝まで貼ってあったマルチを取り払って行きます。 朝露でマルチを取り払うだけで軍手はこの有様です(泥だらけ) 困難だった今年の […]

  • 2021年ダイチノユメ芋掘り(前編)

    あくがれ蒸留所では、明日近隣の保育園児を呼んで芋掘りイベントがあります。 そのため本日はその前準備として、草刈りと、ツル切りを行いました。 芋のツルをどんどん切って行きます。 ひとまずツルを切 […]

  • 【予約受付中】日向あくがれ黒麹むろか

    みなさんこんにちは、あくがれ蒸留所です。 10月末より予約を受付している「日向あくがれ黒麹むろか(長期熟成)」ですが、一升瓶(1800ml)・四号瓶(720ml)ともに多くのご注文をいただいております。ありがとうございま […]

  • 牧水の母校へ

    先日、若山牧水の母校、坪谷小学校へ行ってきました。 全校生徒は20人に満たない数ですが、子ども達はとても元気でした! 校庭には牧水が詠んだ歌が何箇所も。たくさんの自然と歌に囲まれて、伸び伸びと […]

  • 感謝を伝えるお歳暮に、焼酎はいかがでしょう。

    寒さが身にしみる季節になってきました。 外気温も一桁台の気温に突入し、これからどんどん冬を感じる季節になって焼酎が美味しい時期になってきますね! さて、あくがれ蒸留所ではギフトセットのご案内もさせていただい […]

  • 宣材写真撮影@海鮮問屋

    先日、あくがれ蒸留所の焼酎の宣材写真を撮影しました。 撮影をお願いしたのは日向市でスタジオを運営されているマキノ写真館の牧野さん。 場所は日向市内の人気居酒屋・海鮮問屋さんをお借りしました。 美味しいお料理とあくがれ焼酎 […]

  • 延岡市の風景!

    先日、宮崎県延岡市にあります愛宕山(あたごやま)でウォーキングをしてきました! 麓から階段を一歩ずつ登りましたが、やはり日々の運動は大切だと痛感しました… 登った先に展望台があり、そこからは延岡市が一望できました!とても […]

  • 2021年11月プレゼント「鮎の甘露煮(あゆの是則)」

    今月のホームページプレゼントは 海の幸、川の幸が楽しめるお店あゆの是則 の 鮎の甘露煮 です。 今回は、弊社あくがれ蒸留所の伏流水でもある耳川の畔に位置する「あゆの是則」さんの鮎の甘露煮をプレゼントさせてい […]

  • 2021 東郷オーガニックマーケットに出店します。

    あくがれ蒸留所はきたる11月28日、東郷オーガニックマーケットに出店します。 イベント情報はこちらから あくがれ蒸留所では、オーガニックの素材を使ったオリジナルカクテルの提供を予 […]

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