オマールソースのパスタサラダ、チキンとキュウリのサラダ、ドラッグストア・コスモスの冷凍餃子、

今日のお酒のアテ。＾＾カニカマ入りオマールソースのパスタサラダです。パスタは半分の量にして、野菜とキノコでカサ増ししました。オマールソースが濃厚だったので、野菜を足してちょういい感じでした。中途半端に残ってた鶏むね肉とキュウリで一品。フレンチドレッシング

カツオのタタキ、サラダチキン香味野菜乗せ、イカ唐揚げ他

今日のお酒のアテ。＾＾またカツオのタタキです。先日は特売品で100g＝198円だったけど、今日は広告の品でも何でもないのに普通に100g=178円でした。この前はわざわざ買いに行ったのはなんなの～。(*´ｪ`*)今の時期のカツオは、もっちりした食感で美味しいです。何度でも食べ

タンドリーチキン、玉ねぎのもちもちチーズチヂミ他

今日のお酒のアテ。＾＾久しぶりにタンドリーチキンです。鶏ムネ肉をヨーグルト、トマトケチャップ、カレーの壺、にんにく（チューブ）等に漬け込んで1時間ほど放置。オリーブオイルをひいて両面を焼いてから、蓋をして蒸し焼きにしました。タレを多めに一緒に焼いたからか

野菜たっぷり鶏の唐揚げ南蛮、タケノコの水煮で若竹煮、蒸しカボチャ

今日のお酒のアテ。＾＾お惣菜の鶏の唐揚げで南蛮漬けを作ります(^^♪南蛮酢（酒、砂糖、醤油、酢）をレンジで加熱して、まずは玉ねぎ、人参、キュウリを漬け込んでおく。鶏の唐揚げをレンジで熱々にして追加。冷める頃には、ちょうどよく味が馴染んでます♪野菜のかさが減っ

冷凍キャベツ焼き、厚揚げとブロッコリーの煮物、蛇腹キュウリの醤油漬け

今日のお酒のアテ。＾＾冷凍のキャベツ焼きです。ドラッグストア「ゲンキー」の100円冷凍コーナーに売ってました♪レンジで解凍して、マヨネーズと青海苔をトッピング。中を開いてみると・・・。Σ(=ﾟωﾟ=;)えっ？ ソースだけ？パッケージの写真と違い過ぎるんですけど・・

カツオのたたき、串揚げ、エリンギのホタテ風ステーキ、他

今日のお酒のアテ。＾＾カツオのタタキです。100g=198円で広告の品でした。以前はもっともっと安かったのになー。100g=138円とか・・。でも、他の魚のお刺身に比べたらダントツ安いです。身は柔らかくて脂ものって美味し～～。＾＾串揚げ盛合わせです。イカ、れんこん、じゃ

イカゲソ南蛮漬け、のどぐろ天、切り干し大根ツナサラダ他

今日のお酒のアテ。＾＾イカゲソの南蛮漬けです。ゲソ唐揚げに、パプリカ、紫玉ねぎ、紫蘇、水菜などの野菜たっぷりで美味しい♪サラダ感覚でたくさん食べれます。南蛮漬けをイチから作るのは、揚げたり、魚によっては捌いたりと私にはハードルが高いけど、お惣菜の唐揚げで

いなり餃子（惣菜）、肉豆腐、もずく他

今日のお酒のアテ。＾＾いなり餃子。お揚げさんに餃子の餡を詰めて焼いたもの。ニラとか野菜がほとんど入ってないので「いなり餃子」と言うよりは、「肉詰めいなり」という感じですが、かなり美味しいです！餃子の皮を使ってないので、低糖質でお腹も満足♪今度、自分でも作

おからパウダーお好み焼き、切干大根の酢の物、高野豆腐と椎茸の煮物

今日のお酒のアテ。＾＾おからパウダー100％、小麦粉なしのお好み焼きです。材料は、超微粉おからパウダー15g、キャベツ100g、ちくわ小1本（おでんの残り）、卵1個、紅ショウガ、ベーキングパウダー3g、和風顆粒ダシ、水適量。ひっくり返しで大崩壊しましたが、縫合に成功

おでん2日目、生姜焼き、椎茸のシンプルマヨ焼き

今日のお酒のアテ。＾＾今日もメインはおでんです。＾＾何回か温め直したので、昨日より味も深まって美味しいです。＾＾手羽元はさらにホロホロだし、大根もさらにやわらかい♪でも練り物は、ちょっとふやけてきた感じがする・・。豚コマの生姜焼き。お昼の残りです。生姜た

手羽元・高野豆腐入りおでん、蒸し野菜、キュウリの浅漬け

今日のお酒のアテ。＾＾今季初おでん♪具材は、大根、卵、こんにゃく、手羽元、高野豆腐、練り物1種。朝のうちに仕込んでおきました(^^♪手羽元がほろほろです。大根もやわらか～い！高野豆腐をおでんに入れたのは初めてだけど、出汁をたっぷり吸ってフワフワ！なかなか美味

残り野菜とベーコン炒め、スパサラ、だし巻き卵、ナス浅漬け

今日のお酒のアテ。＾＾残り野菜とベーコンの炒め物。野菜室に中途半端に残っていた野菜と、しめじ、ベーコンを鶏ガラスープの素、牡蠣醤油等で炒め合わせました。ベーコンの旨味と、野菜の甘味が美味しいです。(^^♪スパゲティサラダ。昭和産業の蒟蒻効果パスタ（カロリー・

タラの照焼き、厚揚げと菜の花の煮物、ナスの煮浸し、カボチャ煮

今日のお酒のアテ。＾＾全体的に茶色～～い。田舎のお祖母ちゃん家のご飯みたいになりました。＾＾；タラの照焼き。ちょっと味が濃いかな。ご飯のオカズに合いそう。チビチビ食べます。＾＾厚揚げと菜の花（業スーの冷凍）の煮物。煮汁がじゅわっと染みこんでます。美味しい

京都土産のお惣菜、湯葉きのこ、旬野菜の盛合わせ他

12-13日と博多、14日は日帰りで京都に行って来ました。結構ハードだったけど、お天気も良くて楽しかったです♪旅レポはブログ1号の方に書いてますので、もし宜しければ覗いてみてください。＾＾昨日のお酒のアテです。＾＾京都駅みやこみちの「食品専門館ハーベス」さんでお

業スーの冷凍ポテトでポテサラ、海鮮焼売、オートミール味噌汁おじや他

今日のお酒のアテ。＾＾業務スーパーの冷凍ポテトが、霜だらけになってました。（＞＜）蒸し焼きにして解凍して、ポテトサラダを作りたいと思います。業スーの冷凍玉ねぎも追加しました。しっかり水分を飛ばしてから、ジャガイモを潰します。玉ねぎも一緒に潰れた！具材はキ

今日の朝昼ごはんと晩酌、焼き肉ランチ、スープたこ焼きなど

朝ごはん。ローソンのブラン食パンにカレー（キューピーのパン工房カレー）、ブロッコリー、しめじ、カボチャ、豆乳ヨーグルト（ブルーベリー、バナナ）、粉緑茶。お昼ごはんは、元夫に誘われて「焼き肉」でした。元夫は「牛肉6種食べくらべランチ」。冷麺付きで1780円。私は

ねぎとろ巻き、ししゃも焼き、サラダチキン香味野菜、漬物

今日のお酒のアテ。＾＾スーパーのねぎとろ巻きです。4切れ入りだったけど、ししゃもを焼いてる間に1切れ食べちゃいました。ん～～ま～～い～♪ネギトロはお寿司の中で一番すきなネタです。＾＾回転寿司行ったら、一皿目は必ずネギトロ軍艦♪巻きも美味しいです。海苔との相

ピーマンのサバ詰め、もやしベーコン黒こしょう炒め、作り置き、漬物

書くのが1日ずれてます。昨日のお酒のアテです。＾＾ピーマンに、サバの水煮缶を詰めます。（前にも一度作った事のあるレシピです）サバの水煮1缶、パン粉大さじ2、生姜チューブ2cm、卵1/2個。いなばのサバ水煮缶を使用しました。100g=128kcal。一般のサバ缶に比べて低カロ

金沢土産で一杯、鶏ハラミ、根菜サラダなど

昨日のお酒のアテです。＾＾昨日は、金沢のひがし茶屋街に遊びに行って来ました♪（旅レポです⇒ 金沢・ひがし茶屋街、日帰り旅）＾＾金沢100番街、あんと西2Fのスーパーで、日本酒と『神戸亭』のお惣菜を買って来ました♪鶏ハラミのさっぱりおろしポン酢。プリプリした鶏

レンジで豆乳湯豆腐、大根とちくわのキンピラ、菜の花とエノキと卵のサラダ、トマト

今日のお酒のアテ。＾＾豆乳湯豆腐です。豆乳に、少量のお味噌と和風顆粒ダシを混ぜ合わせてレンチン。さらに水切りした豆腐を加えて、全体が温まるまでレンチン。優しいお味で美味しかったです(^^♪大根とちくわのキンピラ。大根とちくわをゴマ油で炒めて、かき醤油とみりん

ハマチ照焼、カップ焼きそば野菜増し、菜の花とえのきキムチ和え

今日のお酒のアテ。ハマチの照焼、2切れ200円(^^♪身が締まっていてお肉のような食感。甘辛いタレがマッチして美味しかったです♪カップ焼きそばです。1食あたり、510kcal、炭水化物61.4g。大好きなんだけど、このまま食べたら血糖値爆上がり間違いなしなので、野菜でカサ増

鮭のちゃんちゃん焼き、しらたきと豚肉の甘辛炒め他

今日のお酒のアテ。北海道産の秋鮭を買ったので、ちゃんちゃん焼きを作ります(^^♪バターを熱して、鮭の皮目に焼き色がついたら一旦取り出す。キャベツ、人参、しめじの上に鮭をのっけて、蓋をして5分ほど蒸し焼きに。その間に、味噌ダレの準備です(^^♪味噌、醤油、にんにく

100円焼売、ネギ入りだし巻き卵、カリカリベーコンとキャベツのホットサラダほか

今日のお酒のアテ。＾＾今夜のメインは海鮮焼売(^^♪ゲンキーの100円冷凍コーナーに売ってました。100円と言っても、6個しか入ってないので安くもないかな。だってチルド焼売とか、12個入りで88円くらいで売ってますもんね。1つ1つトレーに入ってて、そのままレンチン。かき