ビクトリアンガーデニング

19世紀流栽培 セロリ：ウォルター・ニコルのキッチンガーデン

 19世紀の園芸書は、促成栽培法が書かれているのが私にとっては魅力です。セロリの本節でも温床やフレーム、ガラスのクロシェ利用の記述があります。 今の家庭菜園ならトンネル栽培にあたりますかね。トンネルは裾上げが結構面倒なので、21世紀のトンネルやフレームには手頃な自動換気機能が標準...

2023/07/23 22:13

19世紀流栽培 ニンジン：ウォルター・ニコルのキッチンガーデン

 ウォルター・ニコル先生のヤサイの栽培解説は簡明で余計なことは書いていないのが魅力です。各自の工夫の楽しみを残しておいてくれる感じがします。 第4章 キッチンガーデンの野菜の栽培 第9節 ニンジン ニンジンは、他のすべての野菜に比べて新しい土地を好み、最適な土地は少なくとも深さ...

2023/07/17 21:28

[近況] ”自然に還る”のキッチンガーデン キエーロ省略

暑いですね。 蚊やダニがこわくてズボンの上にレインパンツもはいて庭に出ていますが、暑さで倒れそう。しかも、それでも蚊が腿を刺していました。藪蚊、恐るべし。 野菜クズはキエーロの中に穴を掘って埋めていましたが、「掘らないキッチンガーデン」を目指して、天日干しして庭にまくだけにしてみ...

2023/07/17 21:28

[近況] ”自然に還る”のキッチンガーデン

My荒野キッチンガーデン レイズドベッドに砂利敷きの歩道といった素敵なキッチンガーデンにしようと思っていましたが、還暦を過ぎてベッド造りも砂利敷きも梅雨空の下、蒸し暑さで気力ゼロ。もっと若いうちに素敵なキッチンガーデンつくりに取り組むべきでした。。。 なんだかMy荒野キッチンガー...

2023/07/05 20:21

19世紀流栽培カリフラワー：ウォルター・ニコルのキッチンガーデン

 カリフラワーはブロッコリーから変異した新しい野菜だったので、ドーム型のガラス容器や温室で大事に育苗する方法が書かれています。 私は栄養的に緑黄色野菜のブロッコリーの方を選びがちです。カリフラワーは白さが欲しい時に買います。 第4章 キッチンガーデンの野菜の栽培 第8節 カリフ...

2023/07/05 18:47

19世紀流栽培キャベツ：ウォルター・ニコルのキッチンガーデン

 キャベツは日本で春蒔き、夏蒔き、秋蒔きがあり、連続栽培できますが、本節もほぼ同様。気温が20±5℃ならいつでも生育するってことで。 第4章 キッチンガーデンの野菜の栽培 第7節 キャベツ キャベツは、どんな種類の土壌の菜園でもたくさん収穫できます。 しかし最も適しているのは、...

2023/07/05 18:41