🌽の栄養？！ 最近スーパーにいくと、トウモロコシが売っているが・・・やたら甘いを売りにしている？！ 例えば、糖度18以上メロンより甘い！！ ちなみに、糖度が高い品種は・・・おおもの20度、きみひめ20度、サニーショコラ19度、ピュアホワイト18〜19度、甘々娘18〜19度...
🌽の栄養？！ 最近スーパーにいくと、トウモロコシが売っているが・・・やたら甘いを売りにしている？！ 例えば、糖度18以上メロンより甘い！！ ちなみに、糖度が高い品種は・・・おおもの20度、きみひめ20度、サニーショコラ19度、ピュアホワイト18〜19度、甘々娘18〜19度...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 暑熱順化💦 〇✖ Quiz？！👀 暑くなる前に体を暑さに慣れさせるのが、暑熱順化？！ 〇・・・熱中症予防のために暑熱順化は、気温が上がる季節を前に、日常生活の中で運動や入浴をして汗をかいて体を暑さに慣れさせ、汗をうまくかいて体内の温度...
多く酢 GI このレースのポイントは距離・・・雨予報が出ていて、重馬場なら評価を下げたい人気馬も、そもそも道悪の2400mでスタミナを問われたら馬券的には面白い！ 人気はエンブロイダリー・・・東京コースでは3戦3連対と、二冠目奪取へ視界は良好、 桜花賞は中団の馬群の中でじっ...
リハビリが終わり病院を出て 信号待ちをしていると ドスン？！！ となりの女性にママチャリが追突 ながらスマホでブレーキが間に合わなかった？ あたられた人もイヤホン あと1mずれていたら オレのあばら骨が危険だった 来年4月より自転車のながらスマホは 青切符12000円？！！...
酒とタバコとがん？？ 前回は、ガン免疫でしたが・・・今回は酒とタバコとがんです！？ 日本人の、40～59歳の7万3千人ついて飲酒とがん全体の発生率との関係について調べたBritish Journal of Cancer 2005年92巻182-187をザックリ紹介すると・・...
オカラの栄養？！ 煮た大豆をつぶして布で濾すと豆乳ができ、このとき、布に残った搾りかすがおからです。 かすは栄養がない？！・・・”否！”おからには豊富な栄養素が含まれています。 実は、おからには大豆のたんぱく質が約40％も残っており、炭水化物やカルシウムなどのミネラルも多く...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 蚊🦟 〇✖ Quiz？！👀 ほとんどすべての蚊が人の血を吸う？！ ✖・・・約3500種類以上の蚊が存在しますが、人間の血を吸うのは、一部の種類だけです。 ちなみに、人の血を吸う蚊は イエカ：主に温帯地域に分布し、西ナイル熱などの病気を...
ヴィクトリア参る GI このレースのポイントはトラックバイアス・・・東京芝のBコース替わり、高速決着ならばイン前有利のバイアスだが、難しくさせるのは雨量、土曜日にまとまった雨が降ってタフな馬場になれば先行激化で人気馬がまとめて沈没パターンも考えられる？！ 普通ならアスコリピ...
夏場所はあっという間に、5日目まで終わり 序盤の取りこぼしが心配だった大の里は 無傷の5連勝、高安には押し込まれたが 後の取り組みは圧倒し、横綱当確か！？ 大相撲 大の里ー王鵬＜令和7年五月場所・4日目＞SUMO 優勝争いは、今場所、元気な大栄翔 初日から5連勝で、突きの威...
がん治療？？ 前回は、ガン治療でしたが・・・今回はがん免疫です！？ がんに対する免疫とは、体が、がん細胞を異物として認識し、攻撃して排除する仕組みで・・・がん細胞の増殖や転移を抑制します。 免疫システムは、がん細胞の表面に存在する特殊な、がん抗原を認識し、がん抗原を認識し...
春雨の栄養？！ 春雨の栄養は？・・・永〇園の麻婆春雨で登場する春雨ですが、栄養はほぼ0。 春雨は原料によって種類が分かれ、さつまいもから作られる韓国春雨は、熱に強いため炒め物に向いており、韓国料理のチャプチェにも使われます。 100gあたりの茹でた春雨に含まれる栄養素 タン...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ ケチャップ 〇✖ Quiz？！👀 ケチャップの起源は、福建省？ 〇・・中国の福建省にさかのぼり、17世紀初め、中国では塩漬けたまり醤や魚醤などの調味料が、西洋の商人によってヨーロッパやアメリカにもたらされ、そこでケチャップとして発展して...
NHK参る GI このレースのポイントはスピード血統・・NHKマイルCの血統傾向はDeputy Minister、Storm Catの活躍が目立ち、一昨年は3番人気以下の該当馬が上位4着を独占しています。 まだ早いアドマイヤズーム・・・スピード血脈は薄く、モーリス×ハーツク...
GWが終わったら夏場所 楽しみなのは、大の里 横綱昇進の目安とされる 2場所連続優勝またはそれに準ずる成績で すんなり、綱取りとなりそうですが 横綱は、心技体が備わっていないと・・・ パワーは圧倒的だが心技は審議 真偽のほどは？！ 『日曜日が楽しみだワン🐾』 😎脳に良い...
がん早期発見？？ 前回は、ガン早期発見でしたが・・・今回は最新治療です！？ がん治療では免疫療法や標的分子を用いた薬物療法が日進月歩で・・・免疫チェックポイント阻害薬や、がんゲノム医療、リキッドバイオプシーなどが注目されており、より効果的な治療法や個々の患者に合わせた治療選...
そら豆の栄養？！ そら豆の由来は・・・さやが天に向かって育つことから、空豆と名付けられました。 血圧を下げるなどの健康効果が期待できる一方で、食べ過ぎると腹痛が起こると言われたりするのは・・・グルコース-6-リン酸脱水素酵素欠損症という遺伝病を持つ人が引き起こす、そら豆中毒...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 大葉 〇✖ Quiz？！👀 シソには大葉、小葉、丸葉、細葉など品種がある？ 〇・・・・大葉は薬味や和食に、小葉は和え物やおにぎりに、丸葉は巻物や梅干しに、細葉はハーブティーや飲料によく利用されます。 大葉を刺身の盛り合わせに使うのは一緒...
ケ 天皇賞 春 GI このレースのポイントは距離・・・3000Mを超える過酷なバテ比べで超長距離適正がものをいう？！ 勢いでヘデントール・・・菊花賞（2着）以来2度目のGⅠ挑戦で、前走のダイヤモンドSでは早めに先頭に立つ強気の競馬で、最速の上がり3ハロン34秒9をマーク、血...
4ヵ月遅れの新年会は・・・ スーパードライで乾杯し🍺 新年会っぽくオイシイ日本酒🍶 「十四代」で知られる高木酒造の地元限定流通酒 この「朝日鷹」は蔵元のお膝元でもなかなか入手困難 ほんのり甘い香りにサラッとした味わいで あっという間に胃袋に収まった 入院でお酒になれてい...
がん早期発見？？ 前回は、食べてガンを抑えるでしたが・・・今回は早期発見です！？ がんを早期発見すると・・・治癒確率が向上し、がんによる死亡リスクが減少し、治療の負担（身体的、経済的、時間的）が少なく、生活の質を維持しやすいメリットがあります. 早期がんの場合、進行がんよ...
ウナギの栄養？！ ウナギの栄養は・・・赤血球をつくり出す鉄、歯や骨の維持に欠かせないカルシウム、目に良く老化・動脈硬化の予防に効くビタミンA、糖質・炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB1があります。 また、脂肪を分解したんぱく質・糖質の代謝を良くするビタミンB2、サラサラ...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 🦑イカ 〇✖ Quiz？！👀 世界のイカ漁獲量の50％以上が日本？ 〇・・・世界のイカ漁獲量の50％以上が日本で消費され、日本人は1年間で1人あたり0.4kgのイカを食べている！ イカの足は 10本？ ✖・・・イカの足を数えると足が1...
フローラS GII このレースのポイントはペース・・・フルゲートの東京開幕週で先行激化が予想でき、前が止まらないトラックバイアスで行った行ったも十分にあり得るが、やっぱり東京の直線は差し決着がみたい？！ スローペースならヴァルキリーバース・・・前走のフリージア賞は向正面で一...
明後日は4ヵ月遅れの新年会 年末にお酒を飲み、次は新年会で・・・ となっていた友人が、どえらい目に 現場で4mの高さから落下 全身を強打し骨折箇所多数・・・ 命があっただけでもラッキー ようやく先週退院にこぎつけた 麻痺も残らず糖尿病の数値も下がり 一安心！？ これから現場...
ぐるみ 食べて、がんリスクを抑える？？ 前回は、発がん性でしたが・・・今回は食で、がんに抵抗です！？ 🐟大腸がんのリスク低減・・・ハーバード大学の研究報告によると、週5回以上魚を食べる男性は、週1回以下しか食べない男性に比べて、大腸癌になるリスクが40％も低いということで...
小松菜の栄養？！ キャベツや白菜の価格がようやく落ち着いてきましたが・・・コスパの優等生は小松菜、栄養価の高さと安定の価格が魅力的です。 小松菜という名は、ぱっと見、松に似ているからかと思っておりましたが・・・江戸時代、江戸川区小松川付近でコマツナが栽培され江戸幕府に献上さ...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 枝豆 〇✖ Quiz？！👀 枝豆は、大豆の未成熟な豆のこと？ 〇・・・完熟すると「大豆」になります・・・ザックリ、枝豆と大豆は同じモノなので、熟し方次第で枝豆に分類されたり、大豆に分類されたりします。 枝豆は、アルコールの分解を助け、肝...
皐月賞 GI このレースのポイントは実力差歴然？！・・・人気上位2頭のクロワデュノール、サトノシャイニングはエンジン性能が違いすぎて、逆らえそうもないので、3連単1・2着固定で3着に穴候補3点を入れて仕留めたい。 堅く収まる可能性が6割以上ありそうですが・・・折角、全馬レー...
嬉しいニュースが入ってきた！ iPS細胞を用いたパーキンソン病治療 治験で 有効性 有り？！ 京都大学の研究チームは、7人の治験の結果・・・ 安全性と有効性が示されたと発表！！ ザックリ、ドーパミンを作り出す脳の細胞が失われ 手足が震えたり体が動かなくなったりする病ですが ...
発がん性物質とは？？ 日本人の2人に1人は一生のうちに一度はがんを発症するとされており、がんは私たちにとって非常に身近な病気です。 がんは全身の様々な部位に発症しますが・・・何らかの原因によって細胞の複製に必要な遺伝子にダメージが加わることで発症します。 発がん性物質とは、...
わらびの栄養？！ 春の山菜わらびはナムルや山菜そば、わらび餅に欠かせません、主な栄養素は？！ ・ビタミンB2 皮膚や髪の発育を促す作用があるビタミンで、肌荒れやニキビを抑制する働きがあるともいわれています。 ・ビタミンEやβ-カロテンも豊富 ガンや老化の原因となる活性酸素を...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 納豆 〇✖ Quiz？！👀 納豆はかき混ぜるほど美味しくなる？ 〇・・・納豆の旨み成分のアミノ酸と甘味成分は、かき混ぜる回数が多いほど増えるという結果が出た！ 【アミノ酸の量】 100回かき混ぜる → 1.5倍 200回かき混ぜる → ...
大阪杯 GI このレースのポイントは前走のレースレベルの見極め・・・個人的にはアルマヴェローチェの前走の阪神ジュベナイルフィリーズよりも、エンブロイダリーの前走のクイーンCは、ハイレベル戦だったとみてクイーンC組の上位2頭から穴に流してビックヒットを狙う。 問題は当日の馬場...
葉が目立ってきた🌸も綺麗だが今週で見納め・・・ また来年、会いましょう！ 花粉シーズンも折り返し スギ花粉のピークは、3月末にピークを終え 4月半ば以降、次第に終息に向かう 目のかゆみ、鼻水がウソのように無くなりますが ゴールデンウィークまでは少し症状が残ります 今週は風...
世界一からいのは？？ 今日はスーパーで青唐辛子が特売でした。 青唐辛子は、料理の辛みづけに使う鷹の爪と呼ばれる赤唐辛子を、未熟な状態で収穫したものです。 青唐辛子は辛味は少ないですが、ビタミンCやカロテンが豊富で・・・赤唐辛子は栄養価とともに辛みがぐんと増します。 辛さを決...
🍒の栄養？！ 🌸🌸🌸が終わったら🍒🍒🍒ですね！ 桜というとソメイヨシノですが・・・実はさくらんぼも同じ桜の仲間で西洋実桜（セイヨウミザクラ）という品種です。 ソメイヨシノにも、さくらんぼの実ができますが食べるのは難しいです。 ちなみに、さくらんぼの正式名称は桜...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 乳酸菌 〇✖ Quiz？！👀 乳酸菌は、乳製品、漬物、キムチなどにも含まれている？！ 〇・・・多くの発酵食品や健康食品にも利用され、ヨーグルト、チーズ、キムチ、ぬか漬けなど、世界中の発酵食品に含まれております。 乳酸菌は、主に土の...
大阪杯 GI このレースのポイントは阪神・内回りの芝2000メートルという、トリッキーなコースで先行有利、最終コーナーは5番手以内で迎えたいが・・・向こう正面でコスモキュランダのまくりが入ると先行勢が厳しくなり、中団インで進む差し勢にもチャンスが回ってきそうです。 狙いたい...
最初に余計なお世話ですが・・・ 弟の個展が来週木曜日より 吉祥寺のギャラリーにて始まりますので お近くにお越しの際は 是非、お立ち寄りください！！ ↓↓↓ お陰様で、左足首は完治し、3週間ぶりにリハビリ再開 🌸🌸🌸満開のタイミングで花散らしの雨 花粉フリーで病...
世界一の硬い食べ物？？ 鰹節は、鋼鉄や水晶と同じ硬度を持ち、世界一硬い食べ物としてギネスブックに登録されています。 その硬度は鉱物トップクラスの硬さを誇るトパーズや水晶に匹敵するほどで・・・モース硬度（鉱物の硬さを表す単位）でダイヤモンドが最高値の10に対して、鰹節は7〜...
アスパラの栄養？！ アスパラはユリ科の多年草で・・・原産地は、南ヨーロッパからウクライナ地方だといわれ日本には、18世紀末頃オランダ人によって伝えられましたが、当時は観賞用として葉を楽しんでいました。 実は、食用となったのは明治、アメリカから北海道へ種子が伝わり、大正に入っ...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 酵母 〇✖ Quiz？！👀 イースト菌のイーストは東で、東洋から来た酵母菌の略称？！ ✖・・・イースト（yeast）とは、酵母（菌）・パン種という意味。 俗に言うイーストと天然酵母は別のものではなく、元は同じ自然界に存在する微生物です。...
高松宮記念 GI このレースのポイントは雨予報がないが、中京の芝は傷みが大きく、パワー馬場で瞬発力よりも持続力が要求されそうなコースとなっている点です。 狙いたいのはサトノレーヴ・・・重賞初挑戦だった昨年の阪急杯は4着に敗れたが、そこから1200メートル戦で重賞2勝を含む3...
挫いてゾンビカラーになった左足首は 順調に回復し、階段がチョイつらいぐらい 久々にお買い物に 学説論文的にはノーエビデンスだが・・・ オレの花粉症の症状には辛口のスパイスカレーが効く？！ 目のかゆみ、鼻水、くしゃみの症状が 食後に明らかに軽くなる？！ 特に鼻水と目の周りがサ...
世界一のティッシュ？？ 急に初夏の陽気で、🌸🌸🌸開花、目もカイカイ？！ 実は、日本人のティッシュの年間消費量は、世界平均の約5倍と世界一です。 日本人の年間消費量は、1人あたり約18箱（200枚入り）のボックスティッシュで・・・世界平均は0.6kgなのに対し、日本は...
🦐の栄養？！ 桜前線が始まりましたが・・・この時期にぜひ食べたいのが、生桜えび🦐 獲れたての生桜えびを味わえるのは、春と秋で、桜えびは殻がやわらかく、そのままでも食べやすいです。 エビは世界各地に約3000種ほど生息しており、日本だけでも約700種が確認され、代表的な種...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 🍷 〇✖ Quiz？！👀 フレンチ・パラドックスは、フランス人の食生活と病気の関連性が医学上の定説と異なっていることを指す？！ 〇・・・肉やバターをよく食べるフランス人は、心臓病による死亡率が非常に低い結果となっています。 この理由は...
阪神大賞典 GII このレースのポイントは、天皇賞(春)へのステップで今年は小頭数で堅く収まりそうなので・・・穴党は見！！ 狙いたいのはサンライズアース・・・ダービーは早めに外からまくり、4着でスタミナを見せ長距離は合っている、今週のタフ馬場なら一発ある！！ 軸はショウナン...
先週、グキ💥っと挫いた左足首は 赤くパンパンに腫れてから 現在、ゾンビカラーに・・・ ジンジン来る痛みは半分以下に 筋力が落ちるので 足を引きずり7日ぶりの外出 さくらの蕾は気持ち大きくなったが 開花予報は大外れ 早くても4・5日後か？？！ 来週は気温が28℃まで上がるの...
昔の常識？？ 理系なのに共通一次のために、無理やり詰め込んだ知識がその頃の知識でした・・・クイズ番組を観ていると、アレ？オレの常識と違う… 例えば、何をもって鎌倉幕府成立とするか・・・ザックリ時系列で見てみると 1180年に源頼朝が鎌倉に侍所を設置。 1183年に朝廷が頼朝...
海苔の栄養？！ 海苔は、海でヌルヌルしたことから、ヌラと呼んでいましたが、江戸時代には海苔と呼ばれるようになり・・・和紙を作る紙すきと同じ製法で作られています。 実は海苔には、日本料理のうま味成分がすべて含まれているため、ご飯との相性がよいと言われ・・・1日2枚で必要量が...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 大阪万博 〇✖ Quiz？！👀 1970年の大阪万博は、大阪夢洲で開催された？！ ✖・・・大阪府吹田市の万博記念公園で開催されました。 今回は大阪夢洲で開催されます。 1970年の大阪万博の入場者数は5000万人以上だった？！ 〇・・...
金鯱賞 GII このレースのポイントは、中日新聞杯を制し2連勝中のデシエルト、3連覇がかかるプログノーシス、重賞2勝目を目指すホウオウビスケッツの人気3頭ではなく、クイーンズウォークの取捨です。 狙いはクイーンズウォーク・・・川田ジョッキーの選択はプログノーシスでもなければ...
リハビリが終わり、遠回し 桜並木のつぼみの様子を確認していると グキ💥 左足首をひねってしまった ギリギリ転倒は回避できたが・・・ ジンジン来る悶絶の痛み？！ 足を引きずり何とか帰宅 足首は少し腫れ、痛みが増す 全治一週間位だろうか 上を向いて歩こう 但し、足元にはご用心...
🌸🌸🌸二つの法則？？ 東京のソメイヨシノの開花が10日後に迫っています・・・桜のつぼみに全く変化が無いように見えますが、桜の花芽は、開花前年の夏にはできています。 さくらの蕾は秋から冬にかけて、休眠状態に入り、低温刺激を受けた後に気温がぐっと高まったところで休眠打破し...
蕎麦の栄養？！ 蕎麦が健康に良い食べ物であることはご存知の通り・・・江戸時代から食欲がわく、便通を良くするなどの効果が知られていました。 実は、蕎麦には、普段の食生活では摂取しにくい微量のミネラル、鉄やマグネシウムも含まれ、ほかにも蕎麦に含まれる食物繊維や、ポリフェノールの...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 🧀 〇✖ Quiz？！👀 プロセスチーズは、ナチュラルチーズから作られている？ 〇・・・ナチュラルチーズは生乳を乳酸菌や凝乳酵素で凝固させますが、プロセスチーズはナチュラルチーズを細かく砕いて加熱・溶かし高温で加熱するため、乳酸菌や酵...
弥生賞 GII JRAレーティングでは・・・ 111 ミュージアムマイル 110 ファウストラーゼン 108 ジュタ 107 クラウディアイ 105 アスクシュタイン となっており、力の抜けた馬がいない。 狙いたいのはナグルファル・・メイクデビューでは、ロードガレリアとの激...
毎年、書いているような気もするが くにたちの桜並木はすっかり名所となり たくさんの人が訪れます 一番古い桜は、オレの30年先輩85 ソメイヨシノの寿命はザックリ、60～80年 だいぶ衰えが・・・ 樹齢50年を超えると老木の域に入り 幹を腐らせる菌が侵入しやすく内部が腐る...
南岸低気圧？？ 関東で大雪になる南岸低気圧とは・・・本州南岸近くを通る低気圧のことで、低気圧が引き込む寒気によって雨が雪となって降ってくることが多いです。 関東の大雪のほとんどが、この南岸低気圧によるもので・・・雨か雪かは、気温6℃を切ると注意がひつようです。 大雪になるポ...
snap peasの栄養？！ スナップエンドウのsnapは、ポキッと折れるエンドウで、野球ではスナップスローで手首を効かせたという意味です。 snapは長嶋監督です？！・・・「パンッ」や「パチッ」など、瞬間的な短い音を意味し、スナップ写真、スナップショットといった言葉もあり...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 🍄 〇✖ Quiz？！👀 毒きのこのベニテングタケは、ヨーロッパでは幸せの象徴として愛されている？ 〇・・・クリスマスカードにもよく描かれ、愛されています。 毒抜きをして食べる国もあります。 ベニテングタケに幻覚作用はない？ ✖・・・...
中山記念 GII このレースのポイントは1番人気のシックスペンスが・・・頭で買いにくいところ、ここで叩き、次走狙いが、見え見えのソフト仕上げで、成長分以上に太目残り、当日パドックと馬体重に注目です！ 狙いたいのはディセンバーSを快勝したエコロヴァルツと前走・中山金杯で当コー...
年が明け、あっという間に2月も終わる 怖ろしい速さに、完全において行かれた そろそろオレも休眠打破 日曜日には気温が21℃ GW頃の陽気になる予報 脚の筋力低下レベルを確認するため 水筒をぶら下げて限界ウォーキングに チャレンジだ👣 『噛んだん・寒暖だワン🐾』 😎脳に...
イタ飯🍅？？ イタリアンを食べる時知っておきたい用語は・・・例えば、ペペロンチーノの「ペペロン」って何だ？？！ 🌶唐辛子のpeperoncino、トウガラシの変種の一種です、ちなみに複数形は「peperoncini」です。 ペペロンチーノはイタリア語でPasta di...
たけのこの栄養？！ 春の味覚といえば・・・たけのこ、竹の地下茎の節から出る若芽のことで読んで字のごとく、竹の子です。 食べる国は・・・原産地は中国でパンダが笹を食べていますが、たけのこを食べるのは、ほぼ中国・日本・韓国でしたが、ラーメンブームにのってメンマが世界各国にひろが...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 蜂蜂蜂 〇✖ Quiz？！👀 はちみつは、加熱に強い？！ ✖・・・はちみつは、加熱に弱い性質があり、45度前後から酵素の働きが鈍くなり、60～70度でかなり活性が悪くなり、70度以上の温度では、酵素や抗酸化物質が壊れます。 また、高...
フェブラリーSの主役は？！ 先週の京都記念の穴・大穴のダブル的中で早くも年間収支プラス確定・・・GIも、しっかりと穴をあけそうな馬を探します。 軸はペプチドナイル・・・今年のフェブラリーSは、人気馬に先行脚質が多く、レースの前半のハイペースで最後の直線でバテ合いになり脱落し...
開花予報が・・・ 関東から西ではだいたい平年並みからやや遅め 北日本では、チョイ早くなりそう 今年は寒い冬となり、さくらの休眠打破は強め！？ 休眠打破とは、冬芽が特定の刺激を受けた後に 活動状態になることですが、この寒さが無いと ジベレリンという植物ホルモンが合成されま...
Vegetables sushi🍅？？ 野菜寿司？？・・・カッパ・かんぴょう・たくあん、梅だけでは、もったいないですよ！！？ 旬の野菜を、お寿司として・・・春はたけのこやアスパラ、夏はきゅうりやトマト、秋はきのこ類や根菜類、冬はレンコンや大根、他にも雑穀や豆類など、季節ご...
牡蠣の栄養？！ 牡蠣フライ、牡蠣鍋食べてますか？・・・牡蠣は「海のミルク」といわれるほど、栄養が豊富です。 牡蠣には、亜鉛や鉄などのミネラルが豊富で、エネルギー源となるグリコーゲンも多く含まれます。 中でも、味覚を正常に保つ亜鉛を多く含む食材の代表格で・・・なんと、牡蠣10...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ レタス 〇✖ Quiz？！👀 レタスは苦味が強い野生品種を改良した？ 〇・・・古代エジプトの壁画には、神聖な植物としてのレタスが描かれており、苦みが強く薬用として使用されていたが、品種改良し食用になった。 古代ローマでは苦味のある種類が...
京都記念はアレナイ？ チェルヴィニアがスピードと瞬発力を生かせる京都の良馬場でこのメンバーなら負けられない・・・前走のジャパンカップでは、ドウデュースの決め手くらべで、4着になったが強い内容、人気でも逆らえない。 狙いたいのはヨーホーレイク・・・昨年3月に2年以上の長い休養...
台風並みの強風、春一番？？！ 最大瞬間風速は東京でも15メートル越え 土ぼこりが舞い上がり、先が見え難い・・・ 春一番は、立春から春分までに、初めて吹く 暖かくやや強い南よりの風なので この北風は春一番ではないようです 春一番の目安は、立春から春分までの間であることや 南よ...
Why Yamagata？？！ 山形市 ラーメン3連覇 ・・・そばも2位に？？！ 去年の家計調査でラーメンにかける外食費用で山形市は3年連続の日本一となり、日本そば・うどんでも去年の5位から2位に・・・山形市が1世帯当たり2万2389円と過去最高額となり断トツ1位、2位の新...
🍍パイナップルの栄養？！ 甘酸っぱい🍍パイナップル・・・滅多に食べない？！ たまに、酢豚に入っているパイナップルですか？！・・・最近の酢豚にはパイナップルが入っていないので、あり！、なし！の議論にすらないですが、実は、 ちょっとお買い得です、ちなみに、近所のスーパーで?...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 小麦粉 〇✖ Quiz 小麦粒は表皮、胚乳、胚芽の3つの部分からなっている？ 〇・・・表皮(小麦粒の約15%)、胚乳(小麦粒の約83%)、胚芽(小麦粒の約2%) 小麦粉になるのは、表皮と胚芽です？ ✖・・・胚乳が小麦粉になります。 糖質、...
逃げ切りあるか？ 先週の東京は差し追い込みが届かないトラックバイアス・・・人気上位は末脚勝負の後方待機がズラリと揃った、そこで人気薄の逃げ切りを狙って穴馬を3頭ピックアップ！！？ 東京新聞杯（GⅢ） セオ・・・前走のGⅢ京都金杯では途中からハナを奪ったセルバーグの直後から運...
カラカラの乾燥した天気から 寒い雨になると古傷が痛む？？！ オレの場合は腰だけだったが・・・ 今年からどうやら、あばら骨が加わってきた 古傷というと昔やったイメージなので 去年の夏は、まだ最近?? 実際に天気が悪くなると 古傷だけでなく体のどこかが痛くなったり 体に不調が現...
Facial Yoga？？！ 顔ヨガ？？！・・・寒過ぎて顔面固まって無いですか、フェイシャルヨガとは、顔の表情筋を鍛えたりストレッチしたりするエクササイズです。 顔には、30種類以上の筋肉があり、顔の動きや表情を司る筋肉群を総称して表情筋と呼んでいます・・・表情筋は、動かさ...
Celery🥬の栄養？！ セロリの香りが苦手な人は多いですが・・・セリ科オランダミツバ属に属している淡色野菜でオランダ三つ葉と呼ばれています。 実は、古代ギリシャ・ローマ時代より、薬や香料として使用され・・・16世紀頃からイタリアなどで薬用植物としての栽培が始まり、17世...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ レジスタントスターチ 〇✖ Quiz レジスタントスターチとは易消化性でんぷんのことである？ ✖・・・レジスタント（resistant）＝消化されない・耐性のある スターチ（starch）＝でんぷん つまり「レジスタントスターチ」とは、消...
今週の開催はあるのか⛄？ 日曜日のお天気が怪しいが・・・雪が少なく、開催にこぎつけた場合に展開に恵まれそうな穴馬を2頭ピックアップ！！？ ・シルクロードS カピリナ💣 ダートから芝に切り替えた近4走で1着、3着、1着、1着と底を見せていない！！ 特に、前走の南総S（中山・...
スギ花粉がどうやら飛び始めた・・・ ここから梅雨時まで👀👃がムズムズ無限ループ 特に、つらいのは👀の症状 目のかゆみは、かいたり、こすったりすると かゆみが増すのは、わかっちゃいるけど 我慢がキツイ かゆみとともに涙も出て 涙と鼻水でぐしゅぐしゅです💦 最新の調査で...
Hay Fever？？！ 花粉症ですか？！・・・私は先週あたりからボチボチ症状が出ています🤧。 しかしなぜ、花粉症は一度なったら治らないのか・・・舌下免疫療法など完治が期待できる治療法は抗原を少しずつ体内に吸収させることで、アレルギー反応を弱め、体質改善が期待でき約70～...
緑茶🍵の栄養？！ 緑茶飲んでますか？・・・緑茶は、おいしいだけでなく風邪の予防になります。 ・カテキン・・・勝て菌なので、インフルエンザなどの感染症や風邪を予防する効果が期待でき、殺菌効果を利用したお茶うがいも有効です。 実は、カテキンには、脂肪の代謝を高める効果や、糖質...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ バナナ🍌 〇✖ Quiz 🍌の原産地は東南アジアとニューギニアで約500年前に栽培が始まった？ ✖・・・約5000年前から栽培が始まったとされ、その後、インドやアフリカに伝わり、さらに16世紀にはヨーロッパにも伝わりバナナは珍しい果物...
(*´∀`*)/キャリーオーバー発生中？？！ 4年ぶりのキャリーオーバー？？！・・・先週のWIN5は的中票数ゼロで今週にキャリーオーバーになり、当たり前ですが、今週は売り上げが爆増します！！ 1レース目 中京10R トリトンステークス(芝1400m) ここは、前走左回...
リハビリが終わり病院を出ると 賢こそうなゴールデンレトリバーが 青信号の前でお座り・・・ 思わず飼い主を見ると、グラサンの強面 よくよく見ると盲導犬の装備 青信号でも左折の🚙から飼い主を守るため 止まっていたようだが・・・ 🚙も曲がるに曲がれない 信号もかわりそう？？！...
Heat shock？？！ この季節お風呂で急増するヒートショック・・・あたたかい部屋→寒い脱衣所→熱いお風呂、寒暖差の激しい変化で、血圧が急激に上がり下がりして、体がたえきれなくなるのがヒートショックです。 ザックリ、ヒートショックをふせぐためには寒暖差をなるべく減らす・...
らっきょうの栄養？！ カレー以外で、らっきょうは登場しますか？・・・独特の香りと辛味は好みが分かれますが、薬として使われていたこともあるほど、らっきょうは栄養素がとても豊富です。 具体的には、食物繊維やカリウム、硫化アリル、ナイアシンが豊富なため、むくみ予防や疲労回復、老化...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 大根〇✖ Quiz 大根の花は11月から12月ごろ咲く？！ ✖・・・大根の花は白や紫色で、大体4〜5月ごろに咲きます。 大根で一番辛味が強い部位は葉の近く？！ ✖・・・大根の中で一番辛いのは先端で、先端部分を虫から守るために、辛味成分で虫...
日経新春杯 GⅡ 新春杯はハンデ戦の芝2200mで最後のスタミナが必須・・・先行馬が揃っているのでペースは平均からやや速めになるが、逃げるタッチウッドがペースを握る。 狙いたいのはショウナンラプンタ・・・ダービーでは15着に敗れたが、夏場にパワーアップ、前走の菊花賞は4着、...
今年も、きついリハビリが始まった パーキンソン病は進行性のため リハビリで何とか進行をくい止める こわばる関節の柔軟性を高める運動や 手首回しや指回しなど 手指がスムーズに動くようにする 鏡の前では、歩行や姿勢の練習を行う リハビリすることで、進行を予防するが パフォー...
👄お口の201？？！ お口が931？？！・・・ほとんどの口臭の原因は舌苔（ぜったい）、口の粘膜が剥がれ落ち舌に溜まり腐敗し、舌苔となり、口臭の6割がこの舌苔から発生します。 口臭の成分は硫化水素やメチルメルカプタンで、歯周病原菌は悪臭の強いメチルメルカプタンを大量に産生す...
シュンギクの栄養？！ 鍋以外で春菊って食べますか・・・すき焼きなど寒い冬の鍋料理に欠かせない春菊ですが、サラダがオススメです！ 欧州では観賞用 食用は日本など東アジア地域だけ・・・春菊は、地中海沿岸が原産地ですが、独特の香りが好まれず観賞用で、食べているのは日本以外では、中...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 🥦ブロッコリー 〇✖Quiz ・ブロッコリーの祖先は青汁の原料ケール？ 〇・・・ブロッコリーは地中海沿岸が原産で、ケールを祖先とするアブラナ科アブラナ属の植物です。 ・ブロッコリーが日本に来たのは江戸時代？ ✖・・・イタリアではローマ...
シンザン記念（GⅢ） 中京の芝 1600は持続力型前残りコースだが・・・人気上位の馬は折り合い不安があり波乱含み、特に朝日杯一番人気のアルテヴェローチェの取捨がポイント。 人気なら消しアルテヴェローチェ・・・このメンバーでは唯一の重賞勝ちあり格上だが、折り合い難からスタート...
朝、起きると室温8℃？？！ ☕飲みたいが、寒過ぎてベットから出れない とりあえず、二度寝💤 ニュースによるとこの冬一番の冷え込み パーキンソンのこわばりと 寒さのこわばりで・・・ ほぼ金縛り状態 ゆっくりストレッチでほぐし 何とかベットから這い出す 『まだ二度寝中だワン?...
腸内細菌💩の雑学 腸内には、約1000種類、100兆個もの細菌が生息しており、重さは約1.5kgとされています・・・ザックリ、善玉菌、悪玉菌、中間の菌の3グループに分けられ、食事や国などの要因によって大きく異なります。 最新の研究で、腸内細菌が生み出す物質が、体に大きな影...
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🌽の栄養？！ 最近スーパーにいくと、トウモロコシが売っているが・・・やたら甘いを売りにしている？！ 例えば、糖度18以上メロンより甘い！！ ちなみに、糖度が高い品種は・・・おおもの20度、きみひめ20度、サニーショコラ19度、ピュアホワイト18〜19度、甘々娘18〜19度...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 暑熱順化💦 〇✖ Quiz？！👀 暑くなる前に体を暑さに慣れさせるのが、暑熱順化？！ 〇・・・熱中症予防のために暑熱順化は、気温が上がる季節を前に、日常生活の中で運動や入浴をして汗をかいて体を暑さに慣れさせ、汗をうまくかいて体内の温度...
多く酢 GI このレースのポイントは距離・・・雨予報が出ていて、重馬場なら評価を下げたい人気馬も、そもそも道悪の2400mでスタミナを問われたら馬券的には面白い！ 人気はエンブロイダリー・・・東京コースでは3戦3連対と、二冠目奪取へ視界は良好、 桜花賞は中団の馬群の中でじっ...
リハビリが終わり病院を出て 信号待ちをしていると ドスン？！！ となりの女性にママチャリが追突 ながらスマホでブレーキが間に合わなかった？ あたられた人もイヤホン あと1mずれていたら オレのあばら骨が危険だった 来年4月より自転車のながらスマホは 青切符12000円？！！...
酒とタバコとがん？？ 前回は、ガン免疫でしたが・・・今回は酒とタバコとがんです！？ 日本人の、40～59歳の7万3千人ついて飲酒とがん全体の発生率との関係について調べたBritish Journal of Cancer 2005年92巻182-187をザックリ紹介すると・・...
オカラの栄養？！ 煮た大豆をつぶして布で濾すと豆乳ができ、このとき、布に残った搾りかすがおからです。 かすは栄養がない？！・・・”否！”おからには豊富な栄養素が含まれています。 実は、おからには大豆のたんぱく質が約40％も残っており、炭水化物やカルシウムなどのミネラルも多く...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 蚊🦟 〇✖ Quiz？！👀 ほとんどすべての蚊が人の血を吸う？！ ✖・・・約3500種類以上の蚊が存在しますが、人間の血を吸うのは、一部の種類だけです。 ちなみに、人の血を吸う蚊は イエカ：主に温帯地域に分布し、西ナイル熱などの病気を...
ヴィクトリア参る GI このレースのポイントはトラックバイアス・・・東京芝のBコース替わり、高速決着ならばイン前有利のバイアスだが、難しくさせるのは雨量、土曜日にまとまった雨が降ってタフな馬場になれば先行激化で人気馬がまとめて沈没パターンも考えられる？！ 普通ならアスコリピ...
夏場所はあっという間に、5日目まで終わり 序盤の取りこぼしが心配だった大の里は 無傷の5連勝、高安には押し込まれたが 後の取り組みは圧倒し、横綱当確か！？ 大相撲 大の里ー王鵬＜令和7年五月場所・4日目＞SUMO 優勝争いは、今場所、元気な大栄翔 初日から5連勝で、突きの威...
がん治療？？ 前回は、ガン治療でしたが・・・今回はがん免疫です！？ がんに対する免疫とは、体が、がん細胞を異物として認識し、攻撃して排除する仕組みで・・・がん細胞の増殖や転移を抑制します。 免疫システムは、がん細胞の表面に存在する特殊な、がん抗原を認識し、がん抗原を認識し...
春雨の栄養？！ 春雨の栄養は？・・・永〇園の麻婆春雨で登場する春雨ですが、栄養はほぼ0。 春雨は原料によって種類が分かれ、さつまいもから作られる韓国春雨は、熱に強いため炒め物に向いており、韓国料理のチャプチェにも使われます。 100gあたりの茹でた春雨に含まれる栄養素 タン...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ ケチャップ 〇✖ Quiz？！👀 ケチャップの起源は、福建省？ 〇・・中国の福建省にさかのぼり、17世紀初め、中国では塩漬けたまり醤や魚醤などの調味料が、西洋の商人によってヨーロッパやアメリカにもたらされ、そこでケチャップとして発展して...
NHK参る GI このレースのポイントはスピード血統・・NHKマイルCの血統傾向はDeputy Minister、Storm Catの活躍が目立ち、一昨年は3番人気以下の該当馬が上位4着を独占しています。 まだ早いアドマイヤズーム・・・スピード血脈は薄く、モーリス×ハーツク...
GWが終わったら夏場所 楽しみなのは、大の里 横綱昇進の目安とされる 2場所連続優勝またはそれに準ずる成績で すんなり、綱取りとなりそうですが 横綱は、心技体が備わっていないと・・・ パワーは圧倒的だが心技は審議 真偽のほどは？！ 『日曜日が楽しみだワン🐾』 😎脳に良い...
がん早期発見？？ 前回は、ガン早期発見でしたが・・・今回は最新治療です！？ がん治療では免疫療法や標的分子を用いた薬物療法が日進月歩で・・・免疫チェックポイント阻害薬や、がんゲノム医療、リキッドバイオプシーなどが注目されており、より効果的な治療法や個々の患者に合わせた治療選...
そら豆の栄養？！ そら豆の由来は・・・さやが天に向かって育つことから、空豆と名付けられました。 血圧を下げるなどの健康効果が期待できる一方で、食べ過ぎると腹痛が起こると言われたりするのは・・・グルコース-6-リン酸脱水素酵素欠損症という遺伝病を持つ人が引き起こす、そら豆中毒...
日曜日はQuizで🧠のストレッチ 大葉 〇✖ Quiz？！👀 シソには大葉、小葉、丸葉、細葉など品種がある？ 〇・・・・大葉は薬味や和食に、小葉は和え物やおにぎりに、丸葉は巻物や梅干しに、細葉はハーブティーや飲料によく利用されます。 大葉を刺身の盛り合わせに使うのは一緒...
ケ 天皇賞 春 GI このレースのポイントは距離・・・3000Mを超える過酷なバテ比べで超長距離適正がものをいう？！ 勢いでヘデントール・・・菊花賞（2着）以来2度目のGⅠ挑戦で、前走のダイヤモンドSでは早めに先頭に立つ強気の競馬で、最速の上がり3ハロン34秒9をマーク、血...
4ヵ月遅れの新年会は・・・ スーパードライで乾杯し🍺 新年会っぽくオイシイ日本酒🍶 「十四代」で知られる高木酒造の地元限定流通酒 この「朝日鷹」は蔵元のお膝元でもなかなか入手困難 ほんのり甘い香りにサラッとした味わいで あっという間に胃袋に収まった 入院でお酒になれてい...
がん早期発見？？ 前回は、食べてガンを抑えるでしたが・・・今回は早期発見です！？ がんを早期発見すると・・・治癒確率が向上し、がんによる死亡リスクが減少し、治療の負担（身体的、経済的、時間的）が少なく、生活の質を維持しやすいメリットがあります. 早期がんの場合、進行がんよ...
🏇ダービーディも、ちょっと脳トレ？！ 脳のストレッチで認知機能UP⤴⤴ それではlets'go！ 10秒見たら🔲を答えてください 🔲に漢字を入れて回文にしてください 🔲🔲🔲に、血が出がち憎らしい！ 医師楽に、血が出がち憎らしい！ もういっちょ！！ 「ふ」で始まり...
ダービー GⅠ 残念ながら、出走を予定していたメイショウタバルが左後ザ石のため出走を取り消した・・・Cコース替わりで逃げ1、穴をあけるならこれしかないとおもっていたが、これで逃げがいなくなるので、勝ちタイムはオークスより遅い可能性が濃厚。 前半のレースラップが緩めば、ミラノ...
NEWワン助がやってきた 名前は Pulpo プルポ プルポはスペイン語で・・・ たこ 蛸？？！ ちなみに、上のワン助は luz luzはスペイン語で光なので・・・ オレはNEWワン助の名前を 影に したかったが、タコにまけました・・・ 2匹とも琉球犬MIXの野犬で 同じ保...
core body temperature？？！ 深部体温？？！・・・脳温は、深部体温とも言われ、わきの下やおでこなど表皮の体温より約1度、高い状態です。 体内時計によってコントロールされており、1日のうちに約1度、変化します・・・午前5時前後にもっとも低く、その後、上昇し...
ボクシングの日も、ちょっと脳トレ？！ 脳のストレッチで認知機能UP⤴⤴ それではlets'go！ 10秒見たら🔲を答えてください 🔲に漢字を入れて回文にしてください 🔲🔲🔲 、全然アウトよ！！ 与党案、全然アウトよ！！ もういっちょ！！ 「は」で始まり「ば」で終わ...
オークス GⅠ 強いのはステレンボッシュ・・・断トツ人気かもしれないが、ここはステレン！！ 桜花賞・阪神JFの決め手を考えると・・・このメンバーでは一枚上、もし単勝3倍以上ついたら思い切って単勝勝負したい！ 罠はライトバック・・・桜花賞は、最後方から追い上げて3着でにんきに...
リハビリが終わり、病院を出ると・・・ 台風並みの強風 歩いて近くのスーパーに避難 売り場の一角で沖縄フェアをやっていた 気になったのはアイス BLUE SEAL の紅イモ 318円 ちょっと、お高いが・・・ 紅イモの素朴な味わいGOOD！ めかくしであてよう！ブルーシールア...
Brain Street？？！ 刺激が足りない脳番地は衰える？？！ 脳番地は・・・まんべんなく使わないと、ボケてしまいます。 いつもと違う行動が脳番地への刺激に・・・慣れた行動では限られた脳番地しか使わなくなります。 ラクにできることは、脳にとってはリスクです・・・例えば、...
savory dishes？？！ サボリ皿？？ 形容詞「savory」で「辛味の、ピリッとする」の意味が有り「料理」は「dish」なので・・・サボリ皿でピリ辛料理です。 暑くなると辛いものが食べたくなる！？？・・辛いものを食べたとき、その痛みを解消するために脳内からβ-エン...
母の日も、ちょっと脳トレ？！ 脳のストレッチで認知機能UP⤴⤴ それではlets'go！ 10秒見たら🔲を答えてください 🔲に漢字を入れて回文にしてください 🔲🔲🔲解体、痛いか「はい、カニ🦀！」 二階派解体、痛いか「はい、カニ🦀！」 もういっちょ！！ 「く」で...
ヴィクトリアマイル GI マスクトディーヴァとナミュール どっちが強いの？？・・・マスクトディーヴァは自己ベストに近い状態、一方でナミュールは香港、ドバイと海外を転戦しちょっとお疲れモードかも？？！ マスクトディーヴァもナミュールも発馬が課題だが・・・先行馬が飛ばしていかな...
日曜から五月（夏）場所が始まりますね 新番付に改名リストも公表され 期待の大関琴ノ若は琴桜に 2年半ぶりに小結昇進の朝乃山は 右ひざのケガで五月場所の休場が決定 残念ですが・・・再び平幕から 大関の霧島はカド番 ケガを引きずり本来の力が出ない 若い力士が力をつけてきて ベテ...
steak fat 🥩？？！ ステーキの脂身、残す派ですか？・・・食べないと損します！ 脳はほとんど脂肪でできていて、どんな脂肪を摂取するかで頭の働きが変わります・・・なかでもステーキの脂身などの一価不飽和脂肪酸には、認知機能が向上するなど、さまざまな効果があることがわか...
ascorbic acid？？！ 明日、凝るビック👣？？！ 簡単にビタミンCが摂れるオレンジジュースが日本から消えるというニュースが昨日のトピックスでしたが・・・ビタミンCが不足すると・・・？？ ビタミンCは、アスコルビン酸と呼ばれる水溶性の栄養素で・・・夏のダメージから...
子供の日も、ちょっと脳トレ？！ 脳のストレッチで認知機能UP⤴⤴ それではlets'go！ 10秒見たら🔲を答えてください 🔲に漢字を入れて回文にしてください 🔲🔲つ夏だわあ！🍺 泡立つ、夏だわあ！🍺 もういっちょ！！ 「は」で始まり「ば」で終わる言葉を答えてく...
NHKマイルカップ（GⅠ） をぶっ壊す！ ぱっと見、アスコリ・ジャンタルで堅い決着濃厚っぽいですが・・・ぶっ壊すなら、ノーブルロジャー！！ ロジャーはジャンタルと同じパレスマリス産駒で皐月賞激走明けのジャンタル以上に毎日杯（2着）からのローテーションに期待、脚はジャンタルと...
GWらしいこと・・・ 西武vsソフトバンク 友人とナイター観戦 今日、18時プレーボール🥎 オレは阪神ファンだがパリーグは ビックボスのハムを応援している 今年のパはソフトバンク一強ムード 実際、パの4月MVPは？？！ ソフトバンク柳田と山川の一騎打ち ソフトバンクは4月...
heat adaptation ！？？ ド直訳すると・・・熱適応！！？ 暑い日が続くと、体は次第に暑さに慣れて、暑さに強くなります・・・体が暑さに慣れることを暑熱順化といいます。 暑熱順化すると低い体温でも汗をかきやすくなり・・・熱が逃げやすくなり体温の上昇を防ぎます。 暑...
mucin？？！ 無賃？？ムチムチ？？ 急に気温が上がり暑い日が続いておりますが・・・この時期に重要なのはムチンです！！ ムチンは・・・多糖類のガラクタンやマンナンという物質が、蛋白質と結合してできた粘性物質です。 ムチンの役割として有名なのは・・・目の粘膜を保護することで...
