chevron_left

メインカテゴリーを選択しなおす

cancel
あめんぼ通信(農家の夕飯) https://terayama2021.blog.fc2.com/

料理・ハンセン病文学・護憲・・・等。還暦のころから自然と料理を作るようになりました。

あめんぼ
フォロー
住所
未設定
出身
未設定
ブログ村参加

2021/02/05

arrow_drop_down
  • 長島愛生園 大庭可夫さん 断種の句碑と共に━松島不在を追う━

     断種の句碑と共に━松島不在を追う━長島愛生園 大庭可夫(前日からの続きです)雑巾を持たぬ女の荒れた城この句は彼の面目躍如たるものが迫ってくる作品です。冬の月弱虫などに味方せず人の目に頼らぬ意地の太いペン消さぬよう大事に燃やそう弱視の灯作品はその作者の鏡であり、如実に人柄に接することができます。一見温順そうな彼には誰にも砕かれない芯をもって療養生活を、川柳の作句活動を続けているのでしょう。今年の...

  • 気に入った10曲

       (4)Dodo / Lurker (Remaster 2007)2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

     「トラック運転手不足を最高時速90キロにして解決?」「統一教会側の敗訴」「能登地震のボランティア」「去年の小中高生の自殺、過去2番目最多」「維新」などアレコレ2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 藤田三四郎さん(6)

    さりげない牧師の握手あたたかし一粒の麦になりたしミサへ行く今日生きた証しを残しペンを置き雪解けの土の香りに呼び出され梅雨晴間妻の匂いの布団乾す断本名で呼ばれて誰かなと思いトンネルの向うで待っている光指先に心集めて読む点字ふる里の駅からかけるサングラスふる里にとどけ夫婦で福は内沈丁の香へ白杖をふれてみる葬列に白髪が多い療養者この道は故郷に通じる散歩道藤田峰石(藤田三四郎)さんの略歴栗生楽泉園 192...

  • 栗生楽泉園 香山末子さん(6)

    私が二十三歳だったとき浅間山を眺めるのによい縁側真白い雪の山馬の背に似ている枯枝がいっぱい大きな岩山がごろごろ私は青く澄んだ空が白くぼやけていくまで眺めたため息とながいキセルをふかす母その頬に大きな涙がおちた発病のわかった私は赤ん坊を背負って母のもとを去った私は二十三歳だったうれしい便り戦争で死んだことになっている私にどこからも便りがくるはずがないそう思うと 胸がふさぎそうそんなある日園長先生から...

  • カブの甘酢漬け

      2月末になり、カブの「巣入り」が始まったので、今回が甘酢漬けの最後になる。カブはスライスして多めに塩をふってもみ、何回かもみながら1時間以上経過してカブがしんなりしたら、水で洗い流し、水気をしぼりながら瓶(自分の場合はコーヒーの瓶)に入れる。その間に甘酢を作る。1カップ(180CC)の水を鍋に入れ、出汁の素を入れ、煮立ってきたら弱火にして3分ほど煮て、砂糖50gを入れて溶かし、酢120C...

  • 長島愛生園 大庭可夫さん 断種の句碑と共に━松島不在を追う━

    断種の句碑と共に━松島不在を追う━長島愛生園 大庭可夫(前日からの続き)「それからの園内柳人諸氏のひたむきな熱意 、格一、忠美両柳友及び川柳岡山支部の大森風来子氏などの温かい指導と協力、愛生園当局の深いご理解とが七草川柳会発足の因をなし、すくすくと成長して今日めでたく文芸団体として公認され、新しい発足を見たことは真にご同慶に堪えない次第である・・・・」と五風氏は記しています。初代会長の長島秀男氏は革...

  • 気に入った10曲

      (3)Abacab (2007 Digital Remaster)2030年 農業の旅→  ...

  • ちきゅう座

     「差し迫る福島原発1号機の倒壊と日本滅亡」(森重晴雄著:せせらぎ出版、2023年10月)の紹介2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 藤田三四郎さん(5)

    暗夜の中から光へ四国から海を渡って先生がきた。当園の患者の目の手術三月二十六日━二十七日で十三の目が先生を中心に手術が回転された。ある者は十年ある者は二十年長い間、暗夜の世界から光りの世界へと俺は手術の成功を祈っていると成果が知らされた。このために先生と施設側と自治会とたえず連絡をかわしながらようやく先生と看護婦さんの献身的な力で四月二日に安静がとけた。病室を訪問十三の顔はまばゆいようにお前の姿が...

  • 肉ジャガ

      熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギの順に炒め、全体に油がまわったら、残りの野菜(ニンジンとジャガイモ)を入れて炒め、水を3カップほど入れ、醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースで味付けし、煮立ったら極弱火にして20分ほど煮て火を消し、そのまま15分ほど放置して出来上がり。水分の多い肉ジャガになったが、残りを明日カレーにするので問...

  • 栗生楽泉園 香山末子さん(5)

    空に座って澄んでいる空 真っ青な空二十何年も見ないんでおあずけ おあずけこれからも何年も何年も死ぬまでおあずけしたまま見るのはもう夢だけ真っ青で澄んでいる空色があの空の上でピーンと張っている手でさわったらどんな感じだろうな毎日毎日外科通いしている繃帯を今日も巻いてもらって帰るうっとおしいことあのピーンと張った空の中でじゃぶじゃぶと洗えたらなんぼか気持がいいだろうないっそ あの空に上って空の上で坐っ...

  • 長島愛生園 大庭可夫さん 断種の句碑と共に━松島不在を追う━

    断種の句碑と共に━松島不在を追う━長島愛生園 大庭可夫オリーブの 島、小豆島を指呼の間に望む光が丘に、自然石で大森風来子氏の筆になる句碑が建っています。小豆島見える視力をうらやまれ 不在この文字は岡山刑務所の方の手により丹念に刻まれています。ハンセン氏病者にとって失明ということは発病時のショックにも匹敵する出来事としてうけとられ、自暴自棄になりがちです。現在全国的な傾向の医師不足はこの療園の特殊...

  • 気に入った10曲

    (2)Genesis - In Too Deep (Official Audio) 2030年 農業の旅→...

  • くろねこの短語

    政治家の説明責任は国民に対して負うもの・・・政倫審の「非公開」なんてあり得ない!! 2030年 農業の旅→ ...

  • 栗生楽泉園 藤田三四郎さん(4)

    雑草取り伸びた、のびた畑の草取り胡瓜も茄子も豆も雑草に征圧されて畑の野菜は小さくなっている 雑草に向って俺は文句を云うと お前さんが足を向けないから 伸びたのだどこに胡瓜があるのだ呼んでも返事がない今から根こそぎ取ってやるぞと雑草を取って行くと 胡瓜も顔を出し さも清々しそうに ありがとう、ありがとう これで太陽と充分遊ぶことが出来ると顔をあげてよろこぶ俺は雑草を取った野菜に肥料を置きながら自分も...

  • 栗生楽泉園 香山末子さん(4)

     唐辛子のある風景私の古里は わら屋根ばかり秋になると わら屋根に真赤な唐辛子が干されるどの家の屋根も秋空のもとに唐辛子が映えて眼に痛い程だった日本の屋根には真赤な梅干がかごに詰まって土用干しされている私は発熱のたびにあの赤い梅干を口にする韓国のあの真赤な景色は今どうなっているだろうか?眼に浮んで消えない熱のある日私の指と眼わたしには カセットのふたを開けてテープを入れる指がない。ずうとずうと...

  • 炊き込みご飯

      3合の白米を洗って水を入れ、醤油35CCと酒50CCを入れ、水を追加しながら3合の目盛りに合わせ、出汁の素を入れ、混ぜるニンジンの角切り、キクイモの角切り、アゲの角切りを置き、生姜1片をすりおろし、炊けたら混ぜて出来上がり。キャベツのトウガラシ・酢醤油炒め熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切り、ざく切りしたキャベツの順に炒め、先に酢を入れて混ぜ、30秒後に醤油を入れ、さっと炒...

  • 栗生楽泉園 大野林火と村越化石

     大野林火と村越化石俳人 松崎鉄之介(前日からの続き)喉管を白き狐が夜々覆ふ 浅香甲陽病者の三大受難と云はれるものは発病の宣告と失明と気管切開である。最後の気管切開は、病菌に冒され呼吸困難となるために行ふ手術で、喉頭の下の気管を切開して金属製の呼吸管をはめ、辛うじて呼吸を続けるのである。(※プロミン治療によって咽喉切りはあり得なくなった。咽喉切り3年の語があるとほり末期症状である。その喉管...

  • 気に入った10曲

    (1)Genesis - Dreaming While You Sleep (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • 江草乗の言いたい放題

     書評『未来地図』(小手毬るい)~ヤングケアラーについて2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 藤田三四郎さん(3)

    秋落葉が一枚二枚と落ちる時風が生まれるのだその風をとらえるために呼吸を止め心を注ぎたす落ちて行く姿を土に帰る姿のあいだに風は立ち止っていた使命が終る、この一瞬の時に風が生まれ落葉は帰る生まれるひとひらの風のために落葉があった大樹のため散っていた俺はなんのために散るのか目的を探していると落葉が教えてくれた。(1979年)恵ちゃんとの出会恵ちゃんはなんのためらいもなく昨日の友のように五十二年十月二十一...

  • 栗生楽泉園 香山末子さん(3)

    私の誕生日 一月二十七日電話が入ってハイどうぞ言ったとたんに━━誕生日おめでとうございます今日は香山さんの誕生日よ東京の友だちの声━━当の私が忘れていたのに━━私は忘れないわよ━━ほほほ忘れられない声が電話の向こうで明るくした私の心四十九歳の時訳もわからず書き始めて二十年が過ぎた夢見るほど気になってもいい詩は書けない今年こそ来年こそはと思って月日が流れるほっと気持ちの休まる詩を書いてみたいと願っている...

  • バターナッツナンキンのポタージュ

           去年の7月末に収穫したバターナッツナンキンが今までもった。これが最後。今までは年が明けた1月中旬頃には終わっていたが。熱した無水鍋に醤油、砂糖、酒、みりんと水を入れ、煮立ったら5~7ミリにスライスしたバターナッツナンキンを入れ、2分ほどで再度よく煮立ったら極弱火にして20分余り煮て、ざっとつぶし、牛乳を2カップ半ほど入れ、煮立ってきたら出来上がり。バターナ...

  • 栗生楽泉園 大野林火と村越化石

    大野林火と村越化石 俳人 松崎鉄之介これはハンセン病文学全集の俳句・川柳にはさげてあった「しおり」に書かれていたものです。私は林火と化石との結びつきを書くことによって、この稿の責をはたしたいと思う。化石がその属する草津楽泉園内の文化グループ「高原俳句会」の指導者として林火を選んだことによって、両者の結びつきができたのである。林火の第四句集の『冬雁』が刊行されたのは昭和23年の6月である。化石は...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (10)No Son of Mine (2007 Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 江草乗の言いたい放題

    どうして馬鹿が多いのか? 2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 藤田三四郎さん(2)

    旅に向って汽車は走り 東北に向って十何年ぶりに学生と共に座っている降りる人 乗る人顔がつぎからつぎと変るなかで自分だけは変りなく東北弁で語るなまりを聞きながらみちのくのライ園に向かう汽車は走る 走れ早く建物は箱のように長方形で堅く冷たく目に映る自分には古里がない 兄弟がないつぎつぎとあとに去って行く古里が 家族が自分の前に座っていた女の顔が母親の顔に変ったり呼んでも返事のない顔新聞を顔にあてている...

  • 栗生楽泉園 香山末子さん(2)

    朝湯朝の四時から五時が私の入浴の時刻やっと支度をととのえて窓を開けて外を眺める外はそよそよと風が吹いてはるか遠くまで流れて行く草の色や葉の恰好までがみんな見えそうな感じビニール袋を足に被せ足首のところでゴム紐で止めるそんな苦労もあの風にのってとんでいってしまったようだ梅の花なぜても感じのうすくなった私には花など縁遠いものと思っていたら耳鼻科の婦長さんが新聞紙に包んだ大きな梅の枝を渡してくれた私は匂...

  • チヌの塩焼き

    もらったチヌは各大さじ半分の塩を両面にすりこみ、18分焼いて、裏返して10分焼いて焼き上がり。1匹はそのまま食べ、1匹はハクサイの煮物に入れた。ハクサイとチヌの煮物   醤油、砂糖、酒、みりんと水を鍋に入れ、煮立ったらざく切りしたハクサイを入れ、ハクサイがしんなりしたら焼いたチヌを1匹入れ、落し蓋をして、再度煮立ったら弱火にして12分、火を消してそのまま20分ほど放置して出来上がり。ホ...

  • 長島愛生園 しまだ・ひとしさん 私のトロチェフ

     (前日からの続き)大江満雄氏は解説の中で、トロチェフの詩の方法について、「擬人化衝動と抽象化衝動の美的統一性」を指摘されていますが、それはおおまかにはそうなのですが、もっと限定される性格をもつものであるともいえると思います。つまり修辞法としての擬人法は、どんな人間社会にもみられるものであり、その意味でいま私に刺激を与えるロシアの詩の中のそれは、ロシア的性格━特質をもつものであるはずだからです...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (9)Genesis - The Battle Of Epping Forest (Official Audio)2030年 農業の旅→...

  • 古舘伊知郎チャンネル

     羽生結弦さんが見ていた「世界」。トップアスリートたちが修造さんにだけ見せる一面。『怒り』が引きだすパワー。【後編】2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 藤田三四郎さん(1)

    四月一日の朝 今年も栗生の地に沈丁花の花が香りをただよわせてくれた俺はこの花が好きだ氷の中に、北風に雪の中にも青い米粒のような蕾がだんだん赤紫色になって春を呼んでくれる一人一人は小さな花だけど力をあわせて、小枝の先に集まると丸い一輪の花になる沈丁花の花が咲くと思い出が浮ぶ風化のときがすぎても四月一日の入隊の朝見送りの列を割って彼女が春の香りを手にそこに涙が光った俺の手に沈丁花の小さな枝を握らせ...

  • 栗生楽泉園 香山末子さん(1)

    カラーテレビ初めて東京から来てくれたお客さん暫く話をしていたが「香山さん、失礼な事聞いていいですか」失礼な事聞いていいかと言われた時私は男のことばしか言えず俺が俺がと使っていることかそれとも、頭を刈り上げていることかてっきりその話だろうそう思い込んでしまった「見えないのにどうしてカラーテレビが入っているの」私の思っていた話と違ってチョッピリきまりが悪かった「白黒の小さなテレビでもいいんでしょ」盲人...

  • ヤーコンと魚ソーセージ炒め

      熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、魚ソーセージ、ヤーコンの順に炒め、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。ホウレンソウのおひたし  ダイコンおろし   2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 しまだ・ひとしさん わたしのトロチェフ

     私のトロチェフ━詩法におけるナショナルなもの━しまだ・ひとしあれはマヤコフスキーだけのものではないのだな・・・というのが、コンスタンチン・トロチェフの詩集『ぼくのロシア』(昭森社発刊)を読んだとき、私がはじめに感じたことでした。あれというのは、詩的感銘を与えるもののうちの、ある種の特質を指すのですが、それがなかなか言い表しにくいのでひとまずそう呼ぶわけなのです。C・トロチェフは、いま群馬県の栗...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (8)Genesis - Jesus He Knows Me (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

     ネット上の誹謗中傷に自民党が「緊急提言」・・・その舌の根も乾かぬうちに陣笠議員がクルド人への敵意を煽って大炎上!!2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 高田四郎さん

    キザミ  僕はライを二十五ねん病んでいます その間 一度もらいを忘れたことはありません こんにち もはや治る病気なのです けれど僕は いまだに治らないのです六号病棟(治ライ病棟)は全床━紫色に腫れあがり━指先で押せばドロリと化膿しそうですかかえこんだ尿器と便器だけが ポッカリと口をあけたまま白い病布の静寂をかすかに屈折させ僕たち入室患者の息吹をわずかに伝えてくれるのです 六号病棟...

  • 栗生楽泉園 鈴木幸次さん

    カレンダー高熱左眼ライ性続発性緑内症、虹彩ユチャク、眼圧五十天井が、窓が、アカリがまわるマクラは石、眼下に絶壁、迫りくるジェット機の爆風轟音、幾千のライの、うめき声眼球内容除去をアッサリいう医者絶食、麻酔、冷たい手術台歯ギシリ安静一度嘔吐、疲れ、眠り、目ざめ嘔吐、疲れ、眠り、目ざめ眠り眠り三日目食道胃ブクロ腸へカルプスの流れかすんでいるカレンダ―の女盲目二十余年の友、経験者ガクガク足を引く友故郷も...

  • ネギと豆腐の煮物

      醤油、砂糖、酒、みりんと水を鍋に入れ、煮立ったら練り製品を入れ2分ほど煮て、弱火にしてざく切りしたネギを入れ、豆腐を入れ、生姜1片をすりおろし、もらったチリメンの佃煮を入れ、強火にして再度煮立ったら弱火にして7分煮て火を消し、20分ほど放置して出来上がり。サツマイモの蒸し煮  醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ5の水を無水鍋に入れ、煮立ったらざく切りしたサツマイモを入れ、2分ほどで...

  • 朴湘錫さんの詩について

    朴湘錫さんは韓国人なのに、日本人の詩より感銘する「連絡船一」「連絡船二」を残した。オモニ まだ僕生きています・・・と言う出だしから始まる。釜山のこの埠頭に立ってもう忘れてよい筈の過去その記憶を懸命にたぐりよせています多くの涙と悲しみが沁みている筈の釜山の港すっかり近代ビルに化け僕の思い出の上どっかとあぐらをかいています西陽を受けて観光船の白い巨体が入って来た埠頭に立つ、かつての少年遠い遠い昔 母に...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (7)Genesis - Fading Lights (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

    山梨県知事が「裏金」事件の質問封じ・・・拒否した1社を取材拒否!!&2億円トイレについて「建築家がトイレにも魂を吹き込んでいる」(吉村洋文)・・・トイレ事情に泣く能登半島地震の被災者 の前で言ってみやがれ!!2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 野中武志さん

    自転車ラクダに似た山の石ころ道をまわりみどりの野原をよぎり自転車はいま落葉松林の坂道を走る!走る!目の前の自然をどんどん切りひらきさわやかな夏の風をつっきると長い療養の日々につちかわれた土くれの塊がぼろぼろ振りこぼれる僕をとりまく人々の風浪の中のそれは日日の傷痕の濡れたしずくが朝霧の彼方へちりぢりに吸いこまれていった飛ぶ白い雲の中に忘れていた僕の若さがあった青い林に明るい口笛が流れたペダルを激しく...

  • 栗生楽泉園 コンスタンチン・トロチェフさん(6)

     二重奏きみのほそながいゆびさき からこと の こえ が ながれるにわ の みずたまり を雨だれが春 の うた を ひいて いる目かがやきだったきみの目のなみだゆうだちのあとのバラのよう・・・・よろこびさびしくつづく日々の間に見えた君のかわいい顔あのかたい岩の間にさいた花のようナガサキ しばらくボクも キミもかわったなおまえの空 いままっさおだが火の滝になったあの 九日の 空まだ胸に もえてい...

  • ハーブティ 今季初

                 左からレモンバーム、タイム、アップルミントで、沸騰したら火を消して入れ、20分ほど蒸らし、ハーブを取り出して出来上がり。やかんで作れば、ペットボトルに3本半ほどできる。最近、何回か購入していたが、1本が80円ほどするので、作ろうと思った。主に田んぼで飲むが、寝る前にも湯飲みに3分の1ほど飲んでいる。クリームシチュー ...

  • ヒヨコが入る前に、9羽の淘汰が

    トマトの簡易な雨よけハウスができたので、今年は8月のお盆には病気で終わり・・・ではなく、8月末まで、できれば9月中旬までの1ヶ月ほど収穫を延したい。そして、トマトを水代わりに使って、ナンキンの煮物、ナスの煮物、ピーマンの煮物、ジャガイモとタマネギの煮物を作りたい。その5メートルの雨よけハウスに蒔いた2種類の麦は古い種だったせいか8日が過ぎても発芽せず、あと3日ほど待って発芽しなかったら、新たに買っ...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (6) It's Gonna Get Better (2007 Remaster)2030年 農業の旅→...

  • 古舘伊知郎チャンネル

     日経平均株価が34年ぶり高値水準。そのからくりとは?新NISAへの誘導で得をするのは誰なのか。2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 コンスタンチン・トロチェフさん(5)

    ほかの せかいで またあおうとおっている でんしゃの まどにきみのかおを みたはじめてみた きみのかお・・・だが・・・だが・・・まえ むかし ほかのせかいできみを しっていた きもちがむねを さした・・・おぼえているかい川のきしに ふたりで たっていたのを・・・きみの ほそい かわいいえだはもう あきの はらっぱに なっていたおれは きみより たかかったえだは きみまで とどいていたきみは まだわ...

  • 栗生楽泉園 朴 湘錫さん(5)

    病棟雑感(3)オ・・・・・イ準夜のせわしい時間帯、それとは関係なくオ・・・・・イ オ・・・・・イ舟は出ないと思った。が舟は出る。まあーま、こんなに汚して、ほれ、そんなばっちい手。お尻がぶたれる場面が想像され、遠い昔が脳裡をよぎる。ぶたれても痛みを感じない母の感触、赤ちゃん嬉しそうだ。オ・・・・・イたえずそばにいてほしいオ・・・・・イたえず何かを語りかけて欲しい そうだ、彼は李さんである。慶尚北道の...

  • ホウレンソウを使った2品

    ホウレンソウチャーハン 熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、ベーコン2枚の細切り、細かく切ったホウレンソウの順に炒め、ニンニク醤油で味付けして火を消し、ご飯を入れ、ほぐしながら点火し、具材となじんだら出来上がり。ホウレンソウ卵 熱したフライパンに油を入れ、ホウレンソウのおひたしを炒め、真ん中に砂糖で味付けした溶き卵1個を入れ、卵が半熟になったら混ぜ、醤油で味付けして出来...

  • 卵のはなし

    しょっちゅう、産卵箱の中で、卵が割られ、中味は食べられ、カラだけになっている。逆に、卵の殻がなく、黄身だけの卵が今日はあった。そして、お椀に卵を割ると、白味が白濁してとろんとしているのが大半である。これが7年目末の卵の現実である。ニワトリは10年、飼えるのか、ニワトリを飼っている人に聞いたことがあるが、「飼えますよ」と言われた。しかしその卵の現実は果たして、どんなだったのだろう。7年飼っていると話...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (5)Taking It All Too Hard (2007 Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

    「GDP3位のドイツが抱える問題」と4位日本「脱・成長幻想で幸せ実現を(水野和夫)」 2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 コンスタンチン・トロチェフさん(4)

    畝傍山畝傍山をあおい目で みるわが みみ まんようしゅう のこえ ききその こえ の 中に とけて ゆくさと の おもいで浜から の たびでたいよう みたり雨に あたり雪に ころびじょうしゅう の おんせん に つきやまと の うた わがなぐさみほうりゅう寺五重のとうぬらす雨やねのはしから雨だれがおちるしゃかのなみだか なぁ・・・・岡 真史君おやたちから きりはなされたきみのすがたおとなのよごれた...

  • 栗生楽泉園 朴 湘錫さん(4)

     病棟雑感(2)午前八時 日勤との交代ベッド払いから掃除、治療車のきしむ音、それぞれの任務に分散して、生気をかもし出す病棟の午前。電気器具の騒音が止む頃「どうだい」と主治医が入って来た、たったそれだけの声に、ほっと安らぎを覚える。愛称髭先生である。面長の輪郭を囲う見事な髭、如何にも人格にふさわしい。「俺大丈夫かい、先生」「大丈夫だ、心配ねえよ」さらりと言ってのける。山盛りの灰皿を片付けながら、...

  • ニンジンの煮物

      醤油、砂糖、酒、みりんと水を鍋に入れ、オイスターソースとアゲを入れ、もらったチリメンの佃煮を入れ、煮立ったら乱切りしたニンジンを入れ、水加減を見て水を追加し、再度煮立ったら弱火にして20分煮て火を消し、そのまま15分ほど放置して出来上がり。キャベツのトウガラシ、酢・醤油炒め熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切りを入れて炒め、油に辛味を移し、ざく切りしたキャベツを入れて炒め...

  • 星塚敬愛園 島 比呂志さん 生きてあれば

     (前日からの続き)わたしの園内作業は、新聞配達で、事務所は通信部と共同である。どちらも、数人の配達人が分配するわずかの時間しかいないので、倉庫のような暗いところであった。わたしの手紙は、そこに行きあわせたときには、直接手渡してくれるので、その日も、机の上で通信物を整理するのを眺めていた。「島比呂志さん。おっ! これはお安くないぞ!」そういって渡されたのは、桃色の小形封書だった。「妹ですよ。」...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (4)Genesis - Way Of The World (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • おーい、とらちゃん出番だよ!

    ご一読の価値ありだと思います!!北海道警の裏金事件、告発した元警察官への中傷・・・関係者の「その後」2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 コンスタンチン・トロチェフさん(3)

    ロジナ北西に顔をむけて目をつぶってロジナが見える森麦畑川ロジナの姿村も川も麦畑も森も深い雪にかぶさっている葬式の祈りをうたっているふぶき墓場になってしまったロジナお前のくるしみのこえ神までとどくそのとき! そのとき!ロジナの春が明るい青空からおりてきて野原の花がまたさきだす(註 ロジナはロシア語で生れ故郷の意)人アスファルトふみながらあしあとを のこさずあるくおれどこへ・・・・ しらんなにかさがし...

  • 栗生楽泉園 朴 湘錫さん(3)

    病棟雑感(1)どの位の時間が過ぎたのだろう。俺の鼻に黒い紐が通されて、足にも何かロープで繋がれているような気がする。高野ひじりの、あの魔性の女が俺を牛に変えてしまったのかと怪しんだ。それにしても大きなおむつである。いま俺を取り巻いている、この白い妖精たちが、よってたかって俺の下着を剥ぎ取り、干ししいたけのようにしなびた、俺のむすこの、その首根っこを摘み上げ、この無格好なおむつの中へ閉じ込められたの...

  • 炊き込みご飯

       3合の白米を洗って水を入れ、醤油35ccと酒50CCを入れ、水を加えながら3合の目盛りに合わせ、出汁の素を入れて混ぜる。ニンジンの角切り、キクイモの角切り、アゲの角切りを入れ、生姜1片をすりおろし、今回はもらったチリメンの佃煮も少し入れ(ここまで混ぜない)、炊けたら混ぜて出来上がり。ホウレンソウのおひたしの卵炒め  熱したフライパンに油を入れ、ホウレンソウのおひたしを炒め...

  • 星塚敬愛園 島 比呂志さん 生きてあれば

    生きてあれば映画「生きていてよかった」は、わたしに非常な感銘をあたえた。 原爆症という出口のない絶望の中から、自らの生命を燃焼させ、深海魚のように自分を発光体とするにいたるまでの記録を、この映画は刻明にとらえている。この映画が、非常な感動をあたえたのは、わたしたちの境遇が似通っているためであることはいうまでもない。しかし、わたしは、かなり長い感動の後に、あるさびしさを感じはじめた。それは、原爆...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (3)Man on the Corner (2007 Remaster) 2030年 農業の旅→ ...

  • 晴天とら日和

     「広島中央署:逮捕起訴された警視正が留置施設で自殺」+「報道特集」旧統一教会 文教接近の思惑は◇なぜ直後に助けず・事故遺族9年の闘い2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 コンスタンチン・トロチェフさん(2)

     僕のロシア━10月革命ロシアよ ロシアよ僕の広い 広い国ぶたれたいじめられた殺された僕のロシアアカハタのかげに涙の「ボルガ」骨の森血の沼君の涙をふきたい君の傷を洗いたい僕の手が病気の鎖でしめられたこのうたのこだまも聞えない僕のロシアこころの古里おれの こころの 古里はひろい しずかに ながれる川とけた ゆうやけの 金そこへ うつるむこうの岸から とどく農民の うたずーっと ずーっと つづく畠...

  • 栗生楽泉園 朴 湘錫さん(2)

    古里ってなんだろうお地蔵さまがいた峠に君臨するさくらんぼの老木もいた草深い山里険しい峠道わが古里見下す村はずれから犬が吠えているこの村に生を受けたこの俺をあいつらは知らないのだろうお地蔵さまあなたは俺を知っているか思い出してほしい五十数年も遠いむかし朝夕この峠を通っていた村の子供たち小石のだんごを差し上げあなたにたわむれたなかのひとりをさくらんぼの老木よまさかお前に忘れたとは言わさんぞ部厚いお前の...

  • ダイコンと豚肉の味噌煮

     熱した鍋にゴマ油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、ぶなしめじと乱切りしたダイコンの順に炒め、全体に油がまわったらひたひたに水を入れ、醤油、砂糖、酒を少し入れ、煮立ったら弱火にして20分煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、ユズ1個の皮をすりおろし、火を消してそのまま放置して出来上がり。ネギの煮物 醤油、砂糖、酒、みりんと水を鍋に入れ、煮立ったら練り製品を入れ2分...

  • 星塚敬愛園 島 比呂志さん アイリス

     (前日からの続き)わたしは、これらの歌を読みながら、胸が震え、涙が落ちて来るのをどうすることもできなかった。わたしは、さっそく、野島園長にあてて長い手紙を書いた。もちろん、第二歌集出版のことについてだった。10日ほどして、野島先生の奥さんから返信が来た。野島先生は3月1日に神戸を出帆して、ローマの国際癩学会に向かわれたとのことであった。「お手紙の御要旨早速ローマへ知らせてやります。綾井さんが...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (2)Genesis - Tonight, Tonight, Tonight (Official Audio)2030年 農業の旅→...

  • くろねこの短語

     支持率16%で、裏金・カルト汚染の政権が「子育て増税」を閣議決定!!2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 コンスタンチン・トロチェフさん(1)

    ここの一年はる はじめの小鳥の声よ はたけのいそがしさ 花嫁のようなさくら 雨、雨、雨なつ 蚊、蝿、あけっぱなしのまど 花の香り スポーツ 山のぼり あつさ 汗 「くさつよいとこ」たいこの音あき すずしさ 火の林 ぼやひろい さむさ ストリップのはたけふゆ 雪 ふぶき スキー サンタクロースのオジサン おみやげ じょやの鐘「しんねんおめ...

  • 栗生楽泉園 朴 湘錫さん(1)

     連絡船(一)オモニまだ僕は生きています釜山のこの埠頭に立ってもう忘れてよい筈の過去その記憶を懸命にたぐりよせています オモニあなたと僕を乗せてくれたあの連絡船は見当りません多くの涙と悲しみが沁みている筈の釜山の港すっかり近代ビルに化け僕の思い出の上どっかとあぐらをかいていますオモニあの場所はどの辺だったろう渡船の書類を大切に持ちよごれた風呂敷包をかかえたあのみすぼらしい行列はねられて哀願...

  • キャベツのトウガラシ、酢・醤油炒め

     熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切りを炒め、ざく切りしたキャベツを入れ、キャベツに火が通ったら先に酢を入れ、30秒後に醤油を入れ、さっと炒めて出来上がり。少量のクリームシチュー 熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、ベーコン2枚の細切り、ニンジンとカブの順に炒め、2カップほどの水を入れ、煮立ったら極弱火にして15分煮て、ハウスクリームシチューのルーを1個入れ...

  • 星塚敬愛園 島 比呂志さん アイリス

     アイリスこの数日というものは、綾井さんのことばかり考えて暮らして来た。風樹の歎にも似た思いである。「青松」3月号の編集後記に「青松歌人会先輩である綾井譲氏は1月8日慢性肺炎のため永眠された。」と書かれているのを見て、はじめて彼の死を知ったのであった。はじめてわたしが綾井さんを知ったのは、昭和17年である。綾井さんと2人きりで会ったのは、青松園の太師堂の下の歌壇の中であった。綾井さんは、その頃...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (1)Land Of Confusion (Remastered 2007)2030年 農業の旅→ ...

  • 郷原信郎の「日本の権力を斬る!」

    【甘利明氏、2019年参議院選挙で裏金「候補者一人100万円バラ撒き」原資は政策活動費か!?】 郷原信郎の「日本の権力を斬る!」2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 越路 哲さん

    スケッチ━━晩秋の海抜一千メートルの尾根の上にプロムナードがある両側には八番線の針金が張られていた吹き上げてくる風にうなりをたてて黒いダイヤが巻きついたように光を放って盲人を導いている落葉松の葉は張りめぐらした針金をくぐって北風と共に谷の底におりたたんでいったあゆみ谷川にそって ひびのいった石の道を歩く炭をしょった農夫に藁草履をはいた小学生が歩いて行く生活の呼吸なのだこの谷を超えればコバルトの空に火...

  • 栗生楽泉園 小林弘明さん(5)

    退屈しているだけだからいい朝茶を飲みながらお茶が唇にしみると妻が言った━━どうしたのか?━━夕べ婦長さんの声を聞いて慌てて廊下に出たら角の柱にごつんとやっちゃって歯が折れたかと思った・・・・と言うのである━━馬鹿なことを・・・・思わず背筋が寒くなる話しである盲目になって度々やる妻の失敗である━━杖はもたなかったのか?━━異常注射をお願いしようと思って 急いだから・・・・これも常習となりつつある妻の異常願いで...

  • サツマイモの蒸し煮

      醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ5の水を無水鍋に入れ、煮立ったら乱切りしたサツマイモを入れ、2分ほどで再度よく煮立ったら極弱火にして15分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。子持高菜と厚揚げ炒め 熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、厚揚げ、子持ち高菜のスライスの順に炒め、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。ホウレンソウのおひたし  ...

  • 30年後の田舎は、想像すらできない

    季節の変わり目だから、気がせかされる。農業はその時期、その時期にどうしてもしておく必要のある作業があるから。時期を失うと、いいものができなくなり、しかも手間がかかる。場合によってはできなくなる場合もある。34年農業をしてきて、自分にとって最も大きな衝撃は、農業を始めて17年目に突如として出没した「イノシシ」だった。同業者の田んぼ訪問に行かせてもらった時、イノシシの出没に関して話を聞くこともあったが...

  • 気に入った10曲

    (10)Genesis - Firth Of Fifth (Official Audio) 2030年 農業の旅→...

  • くろねこの短語

     二階氏事務所、書籍代3472万の内訳公表・・・書籍を大量に購入して関係者にばら撒くことのどこが政治活動なんだ!!2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 小林弘明さん(4)

    寄付金と食欲亡くなった入園者の遺族から一金二百万円の寄付金があったと園内放送されたおそらく患者が残したものだろうが二百万円とは大金どうしてこうも残せたか?しかもこの大金 みんな寄付してしまうと云うのである他に使い道は?あってもなくても 皆のために使ってくれと云うのである二百万円 喰い潰すとしたら何年かかる など考えるべきことではない同じ処遇を受けながら残したお金は結局皆のためにそれは結局 偉大なこ...

  • 栗生楽泉園 谺 雄二さん(7)

    告別はせずターやんが 死んだきのうの夜 急にまるで党の新しい任務にでも就くかのように一言の 前ぶれもなくさっさと逝っちまいやがった看護婦や 同じ病室の仲間にさえ息ひきとることを気づかせずひとりひっそりと 死んじまったターやい ターこんなことって あるかよおめぇ いままで いったい何のために病み苦しんできたんだなぜもっと意地にも 生きていなかったんだ━━みんなの力で 戦争と搾取と病気のない世界を でな...

  • すき焼き

     材料は時計まわりに、ぶなしめじ、ネギ、ホウレンソウ、ハクサイ、牛肉100g、豆腐、ダイコンの千切り。    醤油、砂糖、酒、みりんと水をフライパンに入れ、煮立ったらブナシメジとダイコンの千切りを入れ、蓋をして3分ほど煮て、ハクサイと豆腐を入れ、蓋をして2分ほど煮て、ネギとホウレンソウを入れ、蓋をして2分ほど煮て、半分に切った牛肉を箸で湯通しして置き、蓋をして弱火で5分煮て火を...

  • 明日はすき焼き

    誕生日の「お付き合い券・500円」を妻がもらい、110円は自腹で、610円の牛肉100gを「スーパーではなく精肉店」で買ってきた。何で妻が「牛肉」を思いついたのか、詳しくは聞かなかった。だから明日は、今シーズン(ハクサイが田んぼにある11月中旬~2月末頃までの期間)初の「すき焼き」に決まり。材料はハクサイ、ダイコンの千切り、ネギ、数日前に買った「ブナシメジ」、それに賞味期限がちょっと過ぎた豆腐を使...

  • 気に入った10曲

    (9)Genesis - The Cinema Show (Official Audio) 2030年 農業の旅→...

  • No Nukes 原発ゼロ

     核のごみ調査 疑問や懸念を直視して2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 小林弘明さん(3)

     涙机の引き出しを開けると若い娘の顔が覗く名は金正美といい裾の赤いチマチョゴリを着た華やいだ写真である「チョンミ、チョンミ」と自己紹介した彼女は到着早々にチマチョゴリに着替えて大きな白鳥のように羽ばたいて見せたそんな彼女が一篇の詩作品をめぐって思わず涙してしまった明るい女子大生の揃った合評会の席上予期しない雲行きとなった何かが彼女の涙腺に触れたらしい涙 滂沱彼女が担当した詩作品は名前がいくつも...

  • 栗生楽泉園 谺 雄二さん(6)

    ライは長い旅だからライは長い旅だからときに、足裏にキズ穴があくこいつがまた痛みもしないから穴のあいた足で、草津高原の雪踏みしめ今朝逝った人の葬列にも加わるいのちをかなしめ、暗いキズ穴からボクの体液が滲み出て雪道を、くろく汚してゆく。ライは長い旅だからめったなことで天なんか仰ぎはしない両眼を失い、手指はもがれても舌先で点字をたたく唾液ベタベタ乾く間もなく舐めまわしそこに探りあてる輝かしい呪詛この旅の...

  • ホウレンソウチャーハン

     熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、ベーコン2枚の細切り、細かく切ったホウレンソウのおひたしの順に炒め、醤油で味付けして火を消し、ご飯を入れ、ほぐしながら点火し、具材となじんだら出来上がり。チヌの塩焼き姉にもらったチヌは各大さじ半分弱の塩を両面にすりこみ、18分焼いて裏返し、7分焼いて焼き上がり。ハクサイとチヌの煮物  醤油、砂糖、酒、みりんと水を鍋に入れ、アゲと...

  • ミツバチ、そして麦撒き

    今日は気温が上がったので、10時頃からミツバチの動きが活発だった。昼前には、台所の換気扇からミツバチが2匹入って来た。東向きのこの換気扇からはミツバチが入ってくることが時々ある。夕飯作りをしていた昼過ぎにもまた2匹のミツバチが入って来た。昼に食パンにハチミツをつけて食べたので、匂ったのか。もちろん、網戸を開けて傷つけないように、外に追い出した。多分、直線で500メートルほどの田んぼの元巣から飛来し...

  • 気に入った10曲

      (8)Genesis - Just A Job To Do (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • 鳶の羽

    拝借落語噺のような噺(はなし) 2030年 農業の旅→...

  • 栗生楽泉園 小林弘明さん(2)

    ライ(一)発病子供の日ジフテリヤに罹ってのどに穴をあける寸前だった床屋のおっちゃんが幼児に使っていた吸入器を持って駆けつけ医者は馬に乗ってやってきて大さわぎになった前の婆さんからうつされたらしいライ病になって家の中は電気の消えたようになったぼくは黄色く熟れた麦畑へ入って饅頭の買いぐいをしたぼくはある日の明け方村を抜け出した(二)患者部落 湯之沢湯之沢の湯治客は誰も黒い顔をしていた湯舟の淵に跼(かが...

arrow_drop_down

ブログリーダー」を活用して、あめんぼさんをフォローしませんか?

ハンドル名
あめんぼさん
ブログタイトル
あめんぼ通信(農家の夕飯)
フォロー
あめんぼ通信(農家の夕飯)

にほんブログ村 カテゴリー一覧

商用