今晩のおかず

我が家では公休日は晩ごはんをつくる当番となっています。 奥さんは普段働きながら晩ごはんやお洗濯などやりこなしてくれてるので、晩ごはんは概ねレンチンでできるおかずになる傾向があるので、平日に私が休みになるパターンはなるべくいろいろ作れるようにと考えています。 といっても時短で作れるものにしてますが。 今日は4品作った中の1品をご紹介。 菜の花の胡麻和え スーパーで安くなっていた菜の花を購入し、作り方をざっくり説明すれば、カットしてボイルして絞って調味液とすり胡麻をかけただけ。 調味液は白だしつゆ大さじ2、醤油大さじ1/2程度で和えておしまい。 すり胡麻ではなくかつお節をかけたらお浸しになるんじゃ…

ほぼ2年放置

凄くご無沙汰な投稿。 九州へ単身赴任してた頃に立ち上げたブログでしたが、当時とはガラッと全てが変わりました。 まず、単身赴任を終了しました。 工場立ち上げで選抜され、任期なしではありましたが、ズルズルと家族と離れ離れな生活することも嫌だったので、3年という自分の目標を立てて、その間にするべきことをするように活動していました。結果としては、赴任先においてはその工場のスタッフだけでフローを維持できるようにしたつもりもあり、当時契約社員で入社した人に管理業務を手伝ってもらって、その人も今では正社員に雇用変更して現場責任者になっているようです。 大阪へ帰任後、九州での成功事例を導入すべく活動しましたが…