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  • 金柑と生姜と酢

    サ・高・住の老人ホームから。今年も何回か金柑の甘煮を作りました。私の作は生姜を細切りにして加えます。生姜は体に良いですから先日NHKの今日の料理を見ておりましたら甘煮に更に酢を加えて煮るのをやっておりました。私もちょっとトライしてみようとやって見ました。金柑+生姜+酢+水出来上がった金柑酢煮はおいしいかどうか?好みは人に寄って分かれると思います。私個人はもう少し酢の分量を減らした方が良いと思います甘好きの私には微かに酢が入っているくらいが好みですね。撮影2025228金柑と生姜と酢

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