50代のパート主婦。子育ても終了したので好きな事をしてのんびりゆるゆる生活しています。お料理や食べた物など平凡な毎日を記録。
50代、パート主婦。 オットと社会人の息子、ネコの三人プラス一匹暮らし。子育ても終了したので、のんびりゆるゆる生活しています。 お料理や食べた物など平凡な毎日の記録です。
七月のシフトが出たあとに、急に会社の職域接種が始まりました。 その影響で職場は少々混乱しています‥‥。 副反応が強い場合は欠勤になるので、ソレを見込んでの新しいシフトが出されました。 みんなの労働時間が少しずつ増加傾向。 私も今週は超忙しい‥‥(涙)？ 120％の勢いで働か...
週末の昼と夜のごはんは、オットが作ってくれることがあります。 とっても有り難いのですが‥‥‥ 自分の作りたい物、食べたい物を作るので、組み合わせとか栄養バランスは全然考えられていません。 肉に肉だったり、全部お醤油味だったり、お刺身にトムヤムクンスープだったり‥‥！？ そし...
木曜日に接種したコロナワクチンの副反応、私の場合は想定以上でした。 左上半身の痛みと何とも言えない倦怠感‥‥さいわい、発熱は無かったけど。 もし、翌日が出勤日だったらヤバかったかもしれません。 でも、もう大丈夫！！ 昨日も出勤しましたし、今朝はちゃんとヨガに行ってきましたか...
今日の夜ごはん。 鯛の切り身でアクアパッツァ。 あと、ほうれん草とベーコンと卵の炒め物、サラダ、パン。 お魚屋さんで良さそうな鯛の切り身を発見！！ 2切れで480円だったので即買いしました(笑)。 アクアパッツァってどうしてこんなに美味しいんだろう‥‥？！ 味付けはお魚に塩...
今日のブランチ。 レタスときゅうりとゆで卵、自家製サラダチキンのサンドイッチ。 昨晩、食べ過ぎてしまったので、朝はコーヒーとヨーグルトだけにしました。 パンは業務用スーパーの天然酵母食パンです。 早めのランチを食べてから、午後は新型コロナワクチンの1回目接種の為に新宿へ。 ...
今日はいつも帰りの遅いオットが珍しく早い帰宅予定。 ちょうど私も出勤日だったので、たまにはご飯作りを免除してもらい、駅ビルで夜ごはんすることにしました。 とは言え、いちおうオットも仕事ですから、確実な時間の約束は難しい。 『19時頃かな。』って話だったけど、実際合流したのは...
今日の朝ごはん。 自家製ゴマパンに自家製サラダチキン入り山盛りサラダ。 プラムとコーヒー。 ずーっと思っているのは『野菜類も自家製にしたい！』ってコト。 半・自給自足生活に憧れています(笑)。 でも、お花のお世話とかもあまり得意でないんですよ(汗)。 苦手だから余計に憧れる...
今日の午前中は会社の健康診断でした。 苦痛を伴う胃カメラも婦人科検診も無いので、気楽な気分で(笑)。 電車に乗り、横浜まで行ってきました。 数年前は毎年、尿潜血で引っかかってしまい、精密検査までしてもらったんです。 でも、職場が異動になり、出勤日数を減らしてもらったら、いつ...
昨日の夜、23時近くに息子が帰って来ました。 日曜日に草野球チームの試合があるからって。 一週間ぶりの再会ですが、色々積もる話もあって、寝たのが午前1時。 今朝は私も一緒に5時半に起床。 小雨だったので、息子は電車で集合場所まで行きましたが、案の定、試合は延期になり一旦帰宅...
今日は雨の中、朝から新宿に出向き、映画の初日舞台挨拶に参加して来ました。 テアトル新宿にて‥‥ 実は私、この映画に出演しているオダギリジョーさんの大ファン。 一時期はファンクラブに入会し、舞台挨拶や映画関係のイベントなどに足繁く通っていたこともありました(笑)。 もちろん、...
今日の夜ごはん。 残り物と簡単な物ばかりですが盛り盛りです(苦笑)。 お野菜は週末にまとめ買い、肉魚はその都度必要な分だけ買うようにしています。 金曜には冷蔵庫が空っぽになっているのが理想的。 先週末の買い物はだいぶ少なめにしましたが、やっぱり余ってしまいました。 今ま...
今日の夜ごはん。 焼き鮭、切り干し大根煮、アボカドと紫玉ねぎのサラダ、茹でもやし、ぬか漬け、小松菜と玉ねぎのお味噌汁、白米。 食材の無駄と余計なお金を使わないよう、試行錯誤しながら献立を考えています‥‥。 使いきれなかったり、食べ切れなかったりで常に何かしらの在庫ありな状態...
今日のお昼ごはん。 息子が引っ越したので、家の中のあらゆる『物』が減りました。 その勢いで、プチ断捨離していた時に発見したのがコレ。 息子が誰かにいただいたらしい韓国のインスタントラーメン。 辛そうなのはビジュアルでわかる‥‥(笑)。 ちょっと迷ったけど、捨てるのはもったい...
今日はお弁当を持って出勤の日。 以前は月に数回。この先も月イチくらいはあるみたい。 労働時間が長いのは嬉しくないけど、お弁当作りは楽しいな(笑)。 普段のお料理とは違う楽しさがあるから。 今日のお弁当。 鶏ひき肉でつくねは玉ねぎと人参とパセリとひじき入り。 かぼちゃは塩麹で...
今日の朝ごはん。 昨日、オットがきゅうりを五本も買ってきてしまいました。 もう二人しかいないのに‥‥(怒)。 大量消費の為に、塩揉みしたきゅうりとツナをマヨネーズであえてサンドイッチにしました。 今日もいつものように、ヨガ→週末の家事→お昼ごはん。 オットと二人だけだと、ど...
社会人二年生のひとり息子。 いよいよ今日、お引っ越しです。 『最後』って言うのも大袈裟だけど、次はいつ帰ってくるかもわからないから。 私は出勤の日だったので、とりあえず簡単にお祝いの宴っぽくしました(笑)。 昨日の夜ごはん。 お野菜たっぷりの冷しゃぶ、オットが買ってきた焼き...
今日の朝ごはん。 チーズとほうれん草入りスクランブルエッグ、サラダ、カンパーニュ、サラダチキン、すいか、コーヒー。 平日休みの朝は時間があるので、あれもコレもと用意していたら、モリモリ盛り合わせになってしまいました(笑)。 そして、くうちゃんは‥‥ 朝ごはんを食べる息子にこ...
観光ではありません‥‥‥。 温泉も海岸散歩も海鮮グルメもありません‥‥。 80歳の父と一緒に『訳あり不動産』の処分関係に必要な書類を集める為にやって来ました。 熱海は父が生まれ育った場所。 まずは、裁判所→郵便局→市役所で各手続きしました。 それだけで、もう12時過ぎ。 お...
今日の夜ごはん。 鶏のささ身フライとラタトゥイユ。 ラタトゥイユは昨日のうちに作っておきました。 なす、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ。 週末にJAで買ったお野菜を大量消費(笑)。 最近は、とんかつよりも軽い食感の鶏のささ身のフライが好きです。 お値段も安いですしね(笑)。 ...
今日は仕事がお休みだったので、図書館の帰りに今シーズン初のかき氷を食べてきました。 甘酸っぱくて旨ーい！！ 地元の甘味屋さんのあんずミルク。 毎年、コレを楽しみにしています。 他にも行きつけ(⁉︎)のお店が数軒‥‥。 シーズン中にかき氷を何回食べたかが、私の夏のエンジョイバ...
今日の夜ごはん。 韓国風ビビンバ。 激辛はダメだけど、適度に辛いモノは好き。 韓国料理もお野菜がたっぷり取れるので大好きです。 ナムルは大きな鍋にお湯を沸かし、もやし→人参→小松菜の順で茹でて味付け。 お肉は焼肉のタレに豆板醤を加えて炒めました。 ずいぶん前に探し回って、や...
今日の朝ごはん。 貴重な梅雨の晴れ間‥‥。 日曜日なのに早起きして、草野球の試合に行く息子のリクエストで朝ごはんはパンケーキ。 小さい頃、日曜日の朝食はいつもフレンチトーストかパンケーキだったから、その名残りかな(笑)。 メープルシロップをたっぷりかけていただきました。 朝...
昨日の夜ごはん。 昨日も仕事が忙しかったです‥‥。 私の仕事、業務の流れの関係でお手洗いに行くタイミングが非常に難しいのです。 一瞬のタイミングを逃すと膀胱爆発寸前‥‥(汗)。 今日はその最悪の日でした。 約六時間、ずっと立ちっぱなしでノートイレ。 身体に悪い。精神的にも良...
10日ほど前に仕込んだ二種類の梅シロップが完成！！ 梅を取り分け、シロップは一度沸騰させて殺菌しました。 左は甜菜糖、右は氷砂糖。 瓶のサイズ感がおかしいですよね(苦笑)。 コレしか無かったんですよー(苦笑)。 今日は残った梅にひと手間加えました。 まず、種子を取り、果肉を...
今日の夜ごはん。 出勤日だったので簡単な物シリーズ(苦笑)。 安いカニカマをたっぷり入れた天津飯です。 あと、長ネギと椎茸、キクラゲに卵を2個使用。 埋もれていますが、ご飯はほんのひと口です。 そして、たっぷりの醤油味の甘酢あんを。 男どもにはボリュームが足りないかな？と思...
いつもはテキトーな物しか食べてないお昼ごはんを今日はちゃんと作りました。 そうです。 息子が在宅勤務の日です(苦笑)。 今日のお昼ごはん。 トマトとアボカド、じゃこ、玉ねぎをごま油と塩、レモン汁で和えました。 タレはお醤油ベース。 最後に大葉と白ゴマをトッピングしました。 ...
今日の夜ごはん。 豚肉のバター醤油ソテー、隠し味に控えめニンニク。 大根と人参とさつま揚げの煮物、カボチャ煮に鶏そぼろ餡、いんげんの胡麻和え、黒胡麻の生麩、豆腐とわかめのお味噌汁。 月曜日から分厚いお肉！！ガッツリ味です。 豚肩ロース肉のブロックを自分でカットしたのでかなり...
今日の朝ごはん。 しらすトーストとヨーグルト、オレンジ、コーヒー。 しらすトーストは食パンにバターとマヨネーズを塗って一度焼いてから、また、しらすを乗せて軽く温めました。 最後に大葉をトッピング。 釜揚げしらすはあまり加熱し過ぎない方が良いみたい。 今日はいつもの通り、ヨガ...
今日のランチ。 今日は諸用があり、有給を取ったオットと外出。 そのついでに、調布の深大寺に立ち寄り、池のほとりでお蕎麦ランチしました。 もちろん、参拝と御朱印も。 参道は青紅葉がキラキラしていて眩しいくらい。 今日も気温が高かったので人影もまばらでした。 時間があまり無かっ...
今日の夜ごはん。 出勤日の夜には、よくパスタを作ります。 頻繁に登場するのは明太子パスタかカルボナーラ、たまにミートソース。 私が好きだからという理由(笑)。 でも、今日は珍しくナポリタンです。はい、テレビの影響(笑)。 ケチャップ味も美味しいですね。 家にある材料だけで作...
今日の朝ごはん。 目玉焼き、サラダ、ぶどう、ヨーグルト、トーストにブルーベリージャムとバター、コーヒー。 わたし的、朝ごはんフルコースです。 息子が小中高時代はいろんなアレンジを加えながら、毎日コレを食べていました。 頑張ってたなぁ‥‥あの頃の私(笑)。 が、今ではこの...
今日の夜ごはん。 ぶりの照り焼き、茄子といんげんと黄パプリカの揚げ浸し、塩昆布キャベツ、きゅうりのぬか漬け、わかめとネギのお味噌汁。 揚げ浸しは麺つゆを使いました。 油で揚げた茄子って、トロトロで美味しいですよねー。 何度も失敗を繰り返して、やっとギトギトじゃなく、イメージ...
今日の朝ごはん。 美味しい厚切り食パンでレタス入り卵サンド。 あと、今年初のアメリカンチェリーとアイスコーヒー。 ランチは午後から出勤の息子と。 ツナサラダのぶっかけ素麺。 私、麺類ではお素麺が一番好きなんです。 昨日の夕方、突然、オットと息子がIKEAに買い物に行きました...
今日は梅酒と梅シロップを仕込みました。 お弁当を毎日作っていた頃は、梅干しもやっていましたが、消費が追いつかないのでやめてしまいました。 今年は4リットル瓶に定番レシピの梅酒を。 私はブランデーを使ったり、スパイスを入れたりの変わり種にチャレンジしたいのですが、オットも息子...
昨日は土曜出勤でした。 交代で月に二回、出勤があります。 平日より作業量も少ないので、結局、雑用的な業務が多くなる日です。 仕事はある程度、テンポ良く進めた方が私は心地が良い。 なので、土曜日は『ヒマ疲れ』してしまいます。イヤ〜な感じの疲れ方‥‥。 やることが終わってるなら...
朝から横殴りの雨の一日‥‥。 先日、職場の人から甘夏をいただきました。 今年、二回目です。 食べ頃は過ぎてしまったそうなので、マーマレードジャムにすることに‥‥。 皮は刻んで、茹でこぼすこと三回。 薄皮に切り込みを入れ、身を剥がし、種を別に取り出します。 FMラジオを聴きな...
昨晩、週間天気予報を観ていた時、急に思い立ってしまいました。 今日はひとりでぶらりと鎌倉・長谷寺へ。 あじさいを見に行って来ました。 開花状況は6〜7分咲きとのこと。満開まであと少し。 例年より少し早いそうです。 昨年、長谷寺でのあじさい鑑賞は往復ハガキ(‼︎)での抽選予約...
今日の夜ごはん。 『鶏肉のフリカッセ』 数年前に料理研究家の門倉多仁亜さんのお料理教室で教えていただいたレシピで。 ドイツの方は夜ごはんは簡単に済ませるそうです。 煮込みとマッシュポテト、パンにワイン‥‥‥ドイツっぽい？？ 行ったことはありませんが(苦笑)。 職場で同じ部署...
今日の夜ごはん。 出勤日だったので堂々と手抜き(苦笑)。 簡単で美味しくて、みんな大好きな親子丼。 あと、我が家の定番、キムチのせ冷や奴。 トマトとオクラとしらすのポン酢和え、ネギとわかめとかまぼこのからし酢味噌和え、ほうれん草とお麩のお味噌汁。 煮物は時間がかかりますが、...
17年間、愛用したル・クルーゼのお鍋‥‥‥。 ずっと欲しくて、でもお値段が高かったからなかなか手が出せませんでした。 でも、ある時、地元のダイエーの初売りで底値を発見し、開店と同時に駆け込みゲット！！ それから、ず〜っと、一番ご飯作りが大変だった時代によく働いてくれました。...
息子の引っ越し関係でバタバタしております。 そして、次々と公開される彼女関係の情報に一喜一憂‥‥。 いろいろ考えてすぎてしまい、連日睡眠不足です。 今朝は、いつもなら昼まで寝ている息子を叩き起こし、洗濯機の使い方、洗濯物の干し方、朝ごはんの作り方を伝授しました。 本当はもっ...
今日の朝ごはん。 食パンは冷凍していたのでトーストしてから、レタスときゅうりとハムのサンドイッチに。 あと、バナナとコーヒーとヨーグルト。 今日は雨の中、まつ毛パーマのサロンに行ってきました。 誰が見ても外見は年相応‥‥‥。 52歳なりの、それなりの見た目ですが、老化に抗い...
今日の夜ごはん。 昨日のうちに豚肩ロース肉の塊をを茹でておきました。 今日はお肉と野菜を切り、わかめスープを作っただけの夜ごはん。 サンチュにお肉、お野菜、キムチ、コチュジャンなどを巻いていただきます。 簡単なのに豪華に見えるおすすめメニューです(笑)。 オットの両親は無事...
晴天！！そして、平日休み！！最高です(笑)。 午前中は精力的に動きまわりました。 まず、朝は洗濯をしながらシナモンロールの生地を作りました。 たまに甘い系のパンが食べたくなります。 普段は電子レンジの発酵機能を使っているのですが、今日は冷蔵庫で発酵。 冷蔵庫だと温度が低いか...
昨日、息子から『引っ越し先が決まった。』との報告がありました。 そして、一人じゃなく、一緒に暮らす人がいることも‥‥。 もちろん、女の子です。 何となく、薄々こうなるんじゃないかなって気はしていたんですけどねー。 それにしても、頭の中では目まぐるしい勢いでいろいろ考えてしま...
今日の朝ごはん。 珍しくコッペパンを見かけたので買ってみました。 懐かしいですよね〜。 私が子供の頃の給食、主食はパンか麺オンリーでした。(米は出ない) だから、パン好きになったのかな(笑)。 給食調理は自校方式だったから、どれもボリューム満点で美味しかった！！ 牛乳はビン...
今日の朝ごはん。 チキンとゆで卵とレタスのベーグルサンド、ぶどう。 私、朝は絶対コーヒー派なのですが、コーヒーの粉を買い忘れてしまい、ルイボス茶で。 お昼ごはん。 鮭チャーハンとキャベツとベーコンのスープ、サラダ、糠漬け。 ひとりの時は、冷蔵庫にある物や昨日の残り物で簡単に...
今日の夜ごはん。 ガッツリとご飯に合う炒め物を主菜に残り物と糠漬け、お味噌汁など細々と。 小松菜とじゃこの卵とじは今日、作りました。 色が悪くならないように、茄子は別炒めし、ピーマンは茹でてあと混ぜしました。 味付けはコチュジャンをベースにしっかり濃いめの味で。 今日は嬉し...
朝から雨模様の一日‥‥‥どんより暗くて、外も静かです。 外出するのが億劫になるような、こんな日はおうちにこもってじっくりと家仕事を。 今日は紅生姜を作りました。 甘酢漬けよりコッチの方が好きなのです。 お好み焼き、焼きそば、焼きうどん、親子丼、牛丼、などなど。 いつもたっぷ...
今日、同じ部署の30代のパートさんが社会保険加入希望の為、契約を変更したって話を聞きました。 来月から出勤日数を増やすんですって。 と、言う事は‥‥‥ 私はもう、契約以上に働かなくても良いってこと！？ 嬉しい。密かにほくそ笑んでしまいました(笑)。 だって、仕事に行けば当然...
土曜日が出勤だったので今日はお休みです。 風も強いし、湿度も高い‥‥‥もう、梅雨だなぁ。 今日の昼間は『何もしない！』って決めていたので、夕方でも余力アリ。 なので、夜ごはんは仕事が無い日にしか作れない鶏の唐揚げにしました。 いつもより量多めになってしまったから、山盛りに盛...
中居くんが一番ですが、SMAP全員大好きです。 昨日は仕事を終えてから、つよぽんの舞台を観に行って来ました。 本来だったら全国からファンの方が遠征されて来て、プラチナチケットだったはず‥‥。 ですが、ちょうど県内だったし、コロナ禍の影響もあって運良くチケットが取れました。 ...
今日の朝ごはん。 いろんなお買い物をして、数々の失敗を繰り返してきました。 でも、このターコイズブルーのお皿は『買って良かった〜！！』と思える一品。 このきれいな色にパワーを感じます。 こういう物って、なぜかネットでは出会えないんですよね。 見つけたとしてもいつも売り切れ。...
残りもので簡単に夜ごはんを済ませようと思っていたら、普段より品数多めになってしまいました‥‥。 私のよくあるパターン(苦笑)。 買い物しすぎ、残りもの多すぎ、なんです(苦笑)。 手間のかかっている物はひとつも無いんですけどねー。 塩鮭、人参しりしり、アサリとキャベツの酒蒸し...
今日の朝ごはん。 先日、大量に仕込んだ自家製サラダチキンでサンドイッチ。 半分は息子に‥‥。 いつもグーグルマップを開きながら、様々なお散歩コースを妄想しています。 独身時代を含め約35年くらい、この土地に住んでいますが、知らない道、知らない場所がまだまだあるんですよね‥‥...
今日はお休みだったので、最近よく見かける『マリトッツォ』を買ってみました。 イタリア発祥。ケーキではなくパンなんですね〜。 カルディにもスタバにも無くて、地元のオシャレ系パン屋さんで買いました。 ふわふわのパンにオレンジピールとヨーグルトが混ざっているような軽い生クリーム。...
今日の朝ごはん。 ベーグルサンド(レタス、きゅうり、トマト、茹で卵)とリンゴ、コーヒー。 日曜日はヨガの日です。 今、通っているヨガは以前、受けていたスポーツクラブのスタジオレッスンよりキツめの内容。 ほどよい疲労感が味わえます。 私にはちょうど良いレベルかな。 今日は休会...
今日の朝ごはん。 オットは9時近くまで寝ている人です(息子は昼まで⁉︎)。 なので、休日は、一人でちまちまと彩りとか器の組み合わせとか考えながら作る朝ごはん。 写真に収めて自己満足。食べて自己満足。 完全に『趣味』とか『ひとり遊び』の世界になっています(笑)。 午前中は晴れ...
今日のお弁当。 いつもより軽めのお弁当にしました。 連休明けなのですこぶる調子が悪いです‥‥心身ともに。 私だけじゃないですよね〜(苦笑)。 今日は職場で抗原検査を受けました。 綿棒みたいので鼻の奥をグリグリして、薬品に浸して結果を判定。 説明を受け、全部自分でやりました。...
GW最終日です。 五連休だったけど、思いっきりリフレッシュできた訳でもなく不完全燃焼気味‥‥。 それでも、いつもの毎日に戻らなくてはいけません。 今日は雨が降る前に洗濯物を干し、ザザッと家中を片付けだ後、スーパーで買い出し、お花屋さんで母の日のカーネーションを購入。 それを...
『庭』と言っても半分はガレージですけど‥‥(苦笑)。 とりあえず、外である事が重要！！ ランチは両親と弟とうちの家族でバーベキューをしながら昼飲みしました。 例年は従兄弟やその子供、叔母も一緒なのですが、今年は(去年も)自粛。 大人ばっかりです。 マッシュルームとベーコンの...
今日の朝ごはん。 鎌倉、なみまちベーグルのマルゲリータとダブルチェダー。 ロングトラックフーズのスコーン。 今日はいつもの週末にやっている掃除機がけと拭き掃除、水回り磨きや大物のお洗濯などなどを。 それらに加え、GWなのでバルコニーの大掃除をしました。 植木鉢を全部室内に入...
最寄りの駅からちょっと電車で下ると海に着きます。 今日はまた早起きして、片瀬江ノ島から鎌倉方面(約7.2キロ)に長めのお散歩をしに行ってました。 お天気は良かったのですが、すごーい強風‥‥。 歩いていると砂が打ちつけてきました。 それでもひたすら無言で歩きます(笑)。 鎌倉...
今朝は六時前に目覚めてしまったので、ラジオ体操の会に参加してきました。 少し歩いた場所にある公園で、毎朝行われています。 ♪新しい朝が来た〜、希望の朝〜♪、ちゃんと歌うんですよ(笑)。 ラジオ体操第一と第二をしっかりと。 見上げると朝の陽射しにキラキラの新緑です。 帰宅して...
私は明日から5連休が始まります。 さてさて、何をしようかな？？ 県内外出の予定もあります。 アレもやってみたいし、アノ本も読みたいし、録画も溜まってるし、アソコのお片付けもしなくっちゃ。 これじゃ、時間が足りないかも！！ でも、関東地方、お天気も微妙ですね。連日、快晴ではな...
年に一回、味噌を仕込み始めて20年近く経ちました。 最初は『味噌は冬に仕込む』と習いましたが‥‥。 一月は冬休みがあり、二月は短すぎ、三月四月は仕事が繁忙期‥‥とズルズル(苦笑)。 結局、毎年、時間のあるGWにやるのが私の定番スタイルになりました。 私は手軽に気楽に作れるよ...
職場の方にいただいたタケノコを下処理して青椒肉絲を作りました。 それが月曜日。 今日はその残りを使って春巻きに。 手間のかかるお料理ですが、仕事が休みだったのでヤル気になりました(笑)。 煮物も残り物と在庫の食材で‥‥。 名前をつけるなら『高野豆腐のごった煮』。 こちらにも...
今日の朝ごはん。 昨日、スーパーで買ったコロッケでサンドイッチ。 千切りキャベツとソース、辛子をたっぷりと‥‥美味(笑)。 息子が出勤してからは、GWに予定していた衣替えを前倒し。 私、普段着(通勤用、部屋着)と外出用の服はきっちり分けて考えています。 だから、この一年間、...
土日、どちらかの午前中にいつも掃除機をかけています。家中、隅から隅まで丁寧に。 狭いマンションですが、物を退けたり戻したりしていると30分近くかかるかな。 だけど、その時間帯、だいたい息子かくうちゃんが寝ているんですよねー。 息子は自室で、くうちゃんは私のベットの中で。 な...
社会人二年生になった息子。営業職です。 いつも自宅でオンライン朝礼を受け、それからお客様のところへ直行しています。 朝はゆっくりめですが、その代わりに帰宅は遅い。 私は先に寝てることが多いです‥‥(苦笑)。 今日は朝からパン祭り！！ いろんな種類を食べられるだけ各自でカット...
今日は友人と魚料理のお教室に参加へ。 昨年の4月開催よりでしたが、コロナで中止になり、その振り替え分です。 二人で一尾の鯛をさばき、調理していただきました。 お刺身、サラダ、焼き物の三品。 先生に手取り足取り教えていただきましたが難しかったー！！ 私の技術じゃ鯛を捌くの...
実は私、家庭で作る普通のカレーがあまり好きではないんです。 だから、家族にリクエストされない限り、滅多に作りません‥‥。 なぜなら、実家ではほぼ毎週、日曜日の夜がカレーライスだったから‥‥。 子供の頃から結婚して家を出るまでずーっと！！ ちなみに月曜日の朝も残ったカレーが出...
今日のお弁当。 ハムとチーズとフリルレタスときゅうりのサンドイッチ。 八枚切りの食パンを三等分しました。 すごいボリュームに見えますね(苦笑)。 今日は職場の更衣室で三月から入社したパートさんと初めてお話しました。 年齢は聞きませんでしたが、子どもの歳が近いので多分同年代。...
風は強いけど快晴の日曜日。6時半に目が覚めました。 ヨガレッスンの後にササっと図書館に行き、その後、シフォンケーキを焼きました。 焼き上がりを逆さまにして冷ましている間に、地元のイタリア料理屋さんでランチ。 鮮やかな前菜盛り合わせ。一人分をオットとシェア。 パスタは渡り蟹の...
今日は息子も在宅だったので、お昼ごはんに初めて『瓦そば』を作ってみました。 山口県の郷土料理です。 茶そば(わざわざ買いに行った)と錦糸卵、甘辛く味付けしたお肉、海苔、レモン、紅葉おろし。 ケンミンショーでも言ってたけどカリカリに焼けた茶そばが美味しい！！ そして、意外にも...
一週間の中で金曜日が1番好きです。2番目は土曜日(笑)。 日曜日はお休みだから嬉しいはずなんだけど、どこに行っても混んでいるから、最近ちょっとイヤだなって思っています。 今日はお弁当を持っての出勤日でした。 昨日の夜ごはんの残りの茹で豚肉とほうれん草の白だし和え、きんぴらご...
今日の朝ごはん。 卵とレタスときゅうりのサンドイッチと濃いめのコーヒーをたっぷりと。 今朝は晴れましたね〜！！ 青空は気持ちが良くって大量の洗濯物を干しました。 が、しかし、どうも‥‥体調が悪い‥‥。 仕事も忙しかったし、昨日の変な降り方の雨と湿度、あと気圧の変化がダメだっ...
昨日は久しぶりに会った友人とお買い物に行って来ました。 日本橋馬喰町にある会員制の問屋さんへ。 衣類や雑貨などが店頭の3割〜4割引きで購入できるお店です。 物選びには慎重な方ですが、お店に入った途端に普段は抑えている物欲がメラメラ〜(苦笑)。 買い物が終わってからはランチし...
毎朝、LINEやネットニュース、ツイッターなどひと通りチェックしてから出勤します。 仕事中はいっさい携帯を見られないので。 月曜日の朝はツイッターのトレンドに必ず『仕事行きたくない』があって、それを数件読みながら『だよねー！！』って共感しています(笑)。 昨日、撮ったくうち...
午前中、ヨガの帰りに地元の野菜直売所で朝採れのタケノコを買ってきました。 この時期の楽しみのひとつです。 週末の家事をしながら下茹で。(輪切り唐辛子使用) 毎度のことですが、皮を剥くと小さくなってしまってビックリします(笑)。 新鮮なので艶々でほんのり甘いようないい匂いがし...
コロナ禍の影響か‥‥気付いたら観葉植物が増えていました(苦笑)。 でも、確実に殺風景だったお部屋にエネルギーを与えてくれています。 切り花とは違う根のある植物のパワーですね。 ＜リビングコーナー＞ ① シュガーバイン ② エレンダニカ ③ サンスベリア ④ ミリオ...
今日の朝ごはん。 仕事はお休みなのでのんびりと‥‥。 残り野菜でミネストローネを作りました。 自家製サラダチキン、毎日食べています(笑)。 いつもお風呂上がりに体重を測り、アプリに記録しています。 体重計が壊れてる？って思うくらい、日々数値が変動。 少し前から運動量を増やし...
今日、職場の社員さんに『5月に希望休、ありますか？』って聞かれました。 何にもありません！！ひとつもありません！！本当は‥‥。 でも、寂しい人みたいで癪だったのでなので、テキトーに二日くらい言っておきました。アホだな、私(苦笑)。 みんな子供の学校行事やGWの遠出や帰省など...
毎日のことですから、いつも同じモチベーションではいられません。 体調の悪い日もあるし、キッチンに立ちたくない気分の日もあったり‥‥‥ですよね？？ 今日は出勤日だったので『一品入魂』の献立。 グラタンとバケットのみです。 サラダも作るつもりでしたが、疲れ過ぎて断念しました(泣...
家族が在宅の土日が終わり、平日休みが来ると心底ホッとします。 今日はオットと息子を送り出し、洗濯物を終えてから、久しぶりにシフォンケーキを焼きました。 仕込みと焼き時間、約1時間で完成。 生地の状態や混ぜ方、型から外す際の手順を変えてみました。 どうかな？？ いろんな美味し...
新年度は忙しい業種です。 今月いっぱいで落ち着くかな？って社員さんと話をしていましたが、GW明けにもうひと波乱ありそうな予感。 一般的に5連休ですよね。 休みが長いので、せっかく軌道に乗りかかった業務の仕切り直しがある可能性大‥‥。 まぁ、仕方ないです。 その日、その日の仕...
お散歩が気持ち良い季節です。 今日はオットとちょっと遠くのコメダ珈琲まで歩いて行って来ました。 日焼け止めと水筒を忘れずに(笑)。 もう、来月には昼間は歩けないくらい暑くなっているかもしれません。 今日はデニムのシャツワンピ一枚でちょうど良い気温。 オットは半袖でしたけどね...
新年度です。息子も社会人二年生に‥‥。 同期や先輩に恵まれたようで、よく飲みに行ったり休みの日も遊びに行ったりしています。 仕事はキツくて当たり前。 でも、人間関係さえ良ければ、この先も大丈夫かなって思っています。 『生活のため』『お金のため』って割り切る働き方もあります。...
父が相続した亡くなった叔父の訳あり不動産を処分する為に動き始めました！！ 今日は司法書士事務所の初回無料相談(40分)へ。 この手の話って本当に苦手です(泣)。 聞き慣れない難しい言葉に複雑な相続の話、あらゆる想定にあらゆる手続き‥‥。 高校時代の数学の授業を受けている時み...
今日はひとりで新宿伊勢丹までお買い物に行って来ました。 三年くらい前のエムアイ友の会の積み立て金が残っていて『いつか使わないと！！』とずっと思っていたのです。 毎月、パートのお給料からコツコツ貯めていたので絶対に自分の為に使いたいって。 で、せっかく新宿まで行くので『ネット...
少々季節はずれ感がありますが‥‥(苦笑)。 昨日のうちにおでんを煮込んでおきました。 オットと息子はカラシ派。私は柚子胡椒をつけて食べるのが好きです。 メインは大根はたっぷりと！！ 真冬のおでんよりも具材はシンプルにしました。 なぜなら、今日の主役はコチラ‥‥！！ 沖縄に移...
土曜日に出勤したので今日はお休みです。 昨日、朝ごはん用のパンを買い忘れたことに気付いたのが18時頃‥‥。 お風呂も入ってしまったいたので、スーパーに行くのも面倒くさくなり、急遽HBで食パンを焼きました。 HB、わたし的には神家電(笑)。 見た目は食パンだけど、全粒粉やリス...
『あと二キロ痩せたい！！』と言い続けて、五年近く経っているような気がします‥‥(汗)。 今年の初めに新しい体重計を購入したのを機に、体重記録アプリを始めました。 最近はこんな感じ。 1.6キロの間を乱高下状態。 私には微減しているように見えるけど、息子は『痩せてない！誤差の...
今日は出勤日。 私は通常業務でしたが、新年度に向けた大きなイベントがあったので職場内はザワザワしていました。 『三月四月あるある』で最近はずっとそんな空気感。 その影響か、昨日、血の気が引くようなヒヤリハットが起きたそうです。 私はお休みだったので、出勤した途端に、ある社員...
今夜、オットは接待、息子は同期飲みで不在。 二人ともずっと外飲みを我慢してましたから、今日は気持ちよく送り出してあげましたよ〜。 『行ってらっしゃい！！ごゆっくり！！』って。 だって、私もたまには夜、ひとりで過ごしたいですからねー(笑)。 私は飲みながら、おつまみをいっぱい...
父が相続した亡くなった叔父の訳あり不動産を処分しようと動き始めました！！ 今日はお休みだったので、実家の父に聞き取り調査を‥‥。 叔父が亡くなったのは8年前です。 ＜今日わかったこと＞ ・ 抵当権…品川区の企業(ググった結果、登記はあるが経営実態は不明) ・ 根抵当権…個人...
今日はお弁当を作って出勤しました。 仕事内容の関係でひと月に数回、そういう日があるのです。 最近、ず〜っと揚げ物が食べたかったので、絶対に唐揚げ弁当にしようと前々から決意‥‥‥。 なので、昨日の夜ごはんはもちろん唐揚げです(笑)。 鶏肉850グラム、揚げました！！ 三人家族...
『今日も雨かな‥‥。』って思っていたけど、朝起きたら雲間に青空が見えていました。 くうちゃん、恒例の朝のパトロール(笑)。 駅に向かう通勤通学の人達を上からお見送りしています(笑)。 『行ってらっしゃ〜い！！』って(笑)。 私はお休みなのでのんびり朝ごはん。 オムレツとレタ...
普段だったら、予報を見た時点で『家から一歩も出ない！』と決心するようなお天気‥‥。 今日は20年来の友人に誘われて、竹芝の四季劇場・秋でミュージカル『オペラ座の怪人』を観てきました。 昨年の秋にオープンした劇場のこけら落とし公演です。 もともとライブや映画、お芝居など好きな...
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