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若林さんさんのプロフィール

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50代、パート主婦。 オットと社会人の息子、ネコの三人プラス一匹暮らし。子育ても終了したので、のんびりゆるゆる生活しています。 お料理や食べた物など平凡な毎日の記録です。

ブログタイトル
若林さんの平凡な毎日
ブログURL
https://wakabayashisan.muragon.com/
ブログ紹介文
50代のパート主婦。子育ても終了したので好きな事をしてのんびりゆるゆる生活しています。お料理や食べた物など平凡な毎日を記録。
更新頻度(1年)

266回 / 353日(平均5.3回/週)

ブログ村参加:2020/10/01

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若林さんさん
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若林さんさんの新着記事

1件〜30件

  • 7/13(火)・お弁当を持って仕事へ

    七月のシフトが出たあとに、急に会社の職域接種が始まりました。 その影響で職場は少々混乱しています‥‥。 副反応が強い場合は欠勤になるので、ソレを見込んでの新しいシフトが出されました。 みんなの労働時間が少しずつ増加傾向。 私も今週は超忙しい‥‥(涙)? 120%の勢いで働か...

  • 7/12(月)・月曜日はリセットの日

    週末の昼と夜のごはんは、オットが作ってくれることがあります。 とっても有り難いのですが‥‥‥ 自分の作りたい物、食べたい物を作るので、組み合わせとか栄養バランスは全然考えられていません。 肉に肉だったり、全部お醤油味だったり、お刺身にトムヤムクンスープだったり‥‥!? そし...

  • 7/11(日)・おしゃれキッシュと動物病院

    木曜日に接種したコロナワクチンの副反応、私の場合は想定以上でした。 左上半身の痛みと何とも言えない倦怠感‥‥さいわい、発熱は無かったけど。 もし、翌日が出勤日だったらヤバかったかもしれません。 でも、もう大丈夫!! 昨日も出勤しましたし、今朝はちゃんとヨガに行ってきましたか...

  • 7/9(金)・夜ごはんと無観客開催

    今日の夜ごはん。 鯛の切り身でアクアパッツァ。 あと、ほうれん草とベーコンと卵の炒め物、サラダ、パン。 お魚屋さんで良さそうな鯛の切り身を発見!! 2切れで480円だったので即買いしました(笑)。 アクアパッツァってどうしてこんなに美味しいんだろう‥‥?! 味付けはお魚に塩...

  • 7/8(木)・1回目のワクチン接種

    今日のブランチ。 レタスときゅうりとゆで卵、自家製サラダチキンのサンドイッチ。 昨晩、食べ過ぎてしまったので、朝はコーヒーとヨーグルトだけにしました。 パンは業務用スーパーの天然酵母食パンです。 早めのランチを食べてから、午後は新型コロナワクチンの1回目接種の為に新宿へ。 ...

  • 7/7(水)・19時20分ラストオーダー

    今日はいつも帰りの遅いオットが珍しく早い帰宅予定。 ちょうど私も出勤日だったので、たまにはご飯作りを免除してもらい、駅ビルで夜ごはんすることにしました。 とは言え、いちおうオットも仕事ですから、確実な時間の約束は難しい。 『19時頃かな。』って話だったけど、実際合流したのは...

  • 7/6(火)・朝ごはんと夜ごはん

    今日の朝ごはん。 自家製ゴマパンに自家製サラダチキン入り山盛りサラダ。 プラムとコーヒー。 ずーっと思っているのは『野菜類も自家製にしたい!』ってコト。 半・自給自足生活に憧れています(笑)。 でも、お花のお世話とかもあまり得意でないんですよ(汗)。 苦手だから余計に憧れる...

  • 7/5(月)・健康診断と小籠包

    今日の午前中は会社の健康診断でした。 苦痛を伴う胃カメラも婦人科検診も無いので、気楽な気分で(笑)。 電車に乗り、横浜まで行ってきました。 数年前は毎年、尿潜血で引っかかってしまい、精密検査までしてもらったんです。 でも、職場が異動になり、出勤日数を減らしてもらったら、いつ...

  • 7/4(日)・パンを焼きました。

    昨日の夜、23時近くに息子が帰って来ました。 日曜日に草野球チームの試合があるからって。 一週間ぶりの再会ですが、色々積もる話もあって、寝たのが午前1時。 今朝は私も一緒に5時半に起床。 小雨だったので、息子は電車で集合場所まで行きましたが、案の定、試合は延期になり一旦帰宅...

  • 7/3(土)・初日舞台挨拶とかき氷

    今日は雨の中、朝から新宿に出向き、映画の初日舞台挨拶に参加して来ました。 テアトル新宿にて‥‥ 実は私、この映画に出演しているオダギリジョーさんの大ファン。 一時期はファンクラブに入会し、舞台挨拶や映画関係のイベントなどに足繁く通っていたこともありました(笑)。 もちろん、...

  • 7/2(金)・買い物を控えたのに‥‥

    今日の夜ごはん。 残り物と簡単な物ばかりですが盛り盛りです(苦笑)。 お野菜は週末にまとめ買い、肉魚はその都度必要な分だけ買うようにしています。 金曜には冷蔵庫が空っぽになっているのが理想的。 先週末の買い物はだいぶ少なめにしましたが、やっぱり余ってしまいました。   今ま...

  • 7/1(木)・夜ごはんとあくびちゃん

    今日の夜ごはん。 焼き鮭、切り干し大根煮、アボカドと紫玉ねぎのサラダ、茹でもやし、ぬか漬け、小松菜と玉ねぎのお味噌汁、白米。 食材の無駄と余計なお金を使わないよう、試行錯誤しながら献立を考えています‥‥。 使いきれなかったり、食べ切れなかったりで常に何かしらの在庫ありな状態...

  • 6/30(水)・韓国のインスタントラーメン

    今日のお昼ごはん。 息子が引っ越したので、家の中のあらゆる『物』が減りました。 その勢いで、プチ断捨離していた時に発見したのがコレ。 息子が誰かにいただいたらしい韓国のインスタントラーメン。 辛そうなのはビジュアルでわかる‥‥(笑)。 ちょっと迷ったけど、捨てるのはもったい...

  • 6/29(火)・今日はお弁当の日

    今日はお弁当を持って出勤の日。 以前は月に数回。この先も月イチくらいはあるみたい。 労働時間が長いのは嬉しくないけど、お弁当作りは楽しいな(笑)。 普段のお料理とは違う楽しさがあるから。 今日のお弁当。 鶏ひき肉でつくねは玉ねぎと人参とパセリとひじき入り。 かぼちゃは塩麹で...

  • 6/27(日)・きゅうりとツナのサンドイッチ

    今日の朝ごはん。 昨日、オットがきゅうりを五本も買ってきてしまいました。 もう二人しかいないのに‥‥(怒)。 大量消費の為に、塩揉みしたきゅうりとツナをマヨネーズであえてサンドイッチにしました。 今日もいつものように、ヨガ→週末の家事→お昼ごはん。 オットと二人だけだと、ど...

  • 6/26(土)・最後かもしれない晩餐

    社会人二年生のひとり息子。 いよいよ今日、お引っ越しです。 『最後』って言うのも大袈裟だけど、次はいつ帰ってくるかもわからないから。 私は出勤の日だったので、とりあえず簡単にお祝いの宴っぽくしました(笑)。 昨日の夜ごはん。 お野菜たっぷりの冷しゃぶ、オットが買ってきた焼き...

  • 6/25(金)・朝ごはんと今朝の風景

    今日の朝ごはん。 チーズとほうれん草入りスクランブルエッグ、サラダ、カンパーニュ、サラダチキン、すいか、コーヒー。 平日休みの朝は時間があるので、あれもコレもと用意していたら、モリモリ盛り合わせになってしまいました(笑)。 そして、くうちゃんは‥‥ 朝ごはんを食べる息子にこ...

  • 6/24(木)・日帰りで熱海へ

    観光ではありません‥‥‥。 温泉も海岸散歩も海鮮グルメもありません‥‥。 80歳の父と一緒に『訳あり不動産』の処分関係に必要な書類を集める為にやって来ました。 熱海は父が生まれ育った場所。 まずは、裁判所→郵便局→市役所で各手続きしました。 それだけで、もう12時過ぎ。 お...

  • 6/23(水)・サクサク鶏のささ身フライ

    今日の夜ごはん。 鶏のささ身フライとラタトゥイユ。 ラタトゥイユは昨日のうちに作っておきました。 なす、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ。 週末にJAで買ったお野菜を大量消費(笑)。 最近は、とんかつよりも軽い食感の鶏のささ身のフライが好きです。 お値段も安いですしね(笑)。 ...

  • 6/22(火)・初のかき氷と夜ごはん

    今日は仕事がお休みだったので、図書館の帰りに今シーズン初のかき氷を食べてきました。 甘酸っぱくて旨ーい!! 地元の甘味屋さんのあんずミルク。 毎年、コレを楽しみにしています。 他にも行きつけ(⁉︎)のお店が数軒‥‥。 シーズン中にかき氷を何回食べたかが、私の夏のエンジョイバ...

  • 6/21(月)・韓国風ビビンバ

    今日の夜ごはん。 韓国風ビビンバ。 激辛はダメだけど、適度に辛いモノは好き。 韓国料理もお野菜がたっぷり取れるので大好きです。 ナムルは大きな鍋にお湯を沸かし、もやし→人参→小松菜の順で茹でて味付け。 お肉は焼肉のタレに豆板醤を加えて炒めました。 ずいぶん前に探し回って、や...

  • 6/20(日)・たまにはパンケーキ

    今日の朝ごはん。 貴重な梅雨の晴れ間‥‥。 日曜日なのに早起きして、草野球の試合に行く息子のリクエストで朝ごはんはパンケーキ。 小さい頃、日曜日の朝食はいつもフレンチトーストかパンケーキだったから、その名残りかな(笑)。 メープルシロップをたっぷりかけていただきました。 朝...

  • 6/18(金)・餃子とビールでお疲れ様!

    昨日の夜ごはん。 昨日も仕事が忙しかったです‥‥。 私の仕事、業務の流れの関係でお手洗いに行くタイミングが非常に難しいのです。 一瞬のタイミングを逃すと膀胱爆発寸前‥‥(汗)。 今日はその最悪の日でした。 約六時間、ずっと立ちっぱなしでノートイレ。 身体に悪い。精神的にも良...

  • 6/17(木)・梅仕事の続き

    10日ほど前に仕込んだ二種類の梅シロップが完成!! 梅を取り分け、シロップは一度沸騰させて殺菌しました。 左は甜菜糖、右は氷砂糖。 瓶のサイズ感がおかしいですよね(苦笑)。 コレしか無かったんですよー(苦笑)。 今日は残った梅にひと手間加えました。 まず、種子を取り、果肉を...

  • 6/16(水)・カニカマで天津飯

    今日の夜ごはん。 出勤日だったので簡単な物シリーズ(苦笑)。 安いカニカマをたっぷり入れた天津飯です。 あと、長ネギと椎茸、キクラゲに卵を2個使用。 埋もれていますが、ご飯はほんのひと口です。 そして、たっぷりの醤油味の甘酢あんを。 男どもにはボリュームが足りないかな?と思...

  • 6/15(火)・トマトとアボカドの冷やし中華

    いつもはテキトーな物しか食べてないお昼ごはんを今日はちゃんと作りました。 そうです。 息子が在宅勤務の日です(苦笑)。 今日のお昼ごはん。 トマトとアボカド、じゃこ、玉ねぎをごま油と塩、レモン汁で和えました。 タレはお醤油ベース。 最後に大葉と白ゴマをトッピングしました。 ...

  • 6/14(月)・月曜日からガッツリ

    今日の夜ごはん。 豚肉のバター醤油ソテー、隠し味に控えめニンニク。 大根と人参とさつま揚げの煮物、カボチャ煮に鶏そぼろ餡、いんげんの胡麻和え、黒胡麻の生麩、豆腐とわかめのお味噌汁。 月曜日から分厚いお肉!!ガッツリ味です。 豚肩ロース肉のブロックを自分でカットしたのでかなり...

  • 6/13(日)・しらすトーストと夏の準備④

    今日の朝ごはん。 しらすトーストとヨーグルト、オレンジ、コーヒー。 しらすトーストは食パンにバターとマヨネーズを塗って一度焼いてから、また、しらすを乗せて軽く温めました。 最後に大葉をトッピング。 釜揚げしらすはあまり加熱し過ぎない方が良いみたい。 今日はいつもの通り、ヨガ...

  • 6/11(金)・深大寺でお蕎麦

    今日のランチ。 今日は諸用があり、有給を取ったオットと外出。 そのついでに、調布の深大寺に立ち寄り、池のほとりでお蕎麦ランチしました。 もちろん、参拝と御朱印も。 参道は青紅葉がキラキラしていて眩しいくらい。 今日も気温が高かったので人影もまばらでした。 時間があまり無かっ...

  • 6/10(木)・ナポリタンと夏の準備②、③

    今日の夜ごはん。 出勤日の夜には、よくパスタを作ります。 頻繁に登場するのは明太子パスタかカルボナーラ、たまにミートソース。 私が好きだからという理由(笑)。 でも、今日は珍しくナポリタンです。はい、テレビの影響(笑)。 ケチャップ味も美味しいですね。 家にある材料だけで作...

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