小さい経済

先日のブログ ファーマーズマーケット〜グリーンネーバーフッドについて書いていた時に バイロンベイ・ファーマーズマーケット mon4444.hatenablog.com 地域経済について調べるのに検索してみたら 北海道の下川町の記事がヒットしました。 23区くらいの大きさの ほとんどが森林の町で いろんな地域経済の取り組みがあるそうで 最近は移住者が増えているそうです。 無農薬ハーブを使ったクラフトコスメ SORRY KOUBOU（ソーリー工房） というお店も移住者の方のお店だそうです。 小屋って感じのお店は絵本の中から出てきたみたいで可愛いすぎます。 sorry boubou 引用元 www.…

コロナ不況？ からの〜グリーンネイバーフッド

コロナの自粛で不況になるんじゃないか？ ってニュースが多いですが 世界はグローバル・サプライチェーンで繋がっているので 他国での大規模な都市封鎖の影響で これから先、不況プラス品物の不足も出て来そうで心配です。 いよいよ日本も都市封鎖になったらと思うと 都会での暮らしが心細く感じてしまいます。 バイロンベイ・オーガニックファーマーズマーケット オーストラリア・バイロンベイは 中心部からすぐの場所で、毎週マーケットがあって 月に1回はオーガニックのマーケットになります。 地域の食材が生産者から手に入る安心感は羨ましいです。 バイロンベイ・ファーマーズマーケット 中心部から少し歩いて 木の橋を渡っ…

コロナ不況？ これからの暮らし方はどうなるんだろう。

昨日は東日本大震災があった日でしたが コロナのパンデミック宣言がされていました。 自分の回りでは感染している人の話もないし 中国の大連に住む友人も、特に変わりなさそうですし まだ実感がわかないのですが ティッシュ・トイレットペーパーが店頭から無くなったり 営業自粛が増えていたりとか 混乱が広がりそうなのが、とても心配です。 NY株価も大暴落だそうで このまま世界が大不況になるんじゃないかと 妄想は止まりません！ 日本では戦後にハイパーインフレが起きた時は 円の価値が300分の1位になってしまったそうです。 1万円が30円くらいになるって事で 想像するだけで泣きそうです。 私のおばあちゃんは、タ…

バイロンベイのSantos organic ~ 埼玉のアリサン 〜続き

健康的な食生活にするには。 やっぱり肉を減らして 豆・ナッツ類を大きく取り入れるのが正解なのではと最近思っています。 Santos organic バイロンベイの santos organic では 豆のバリエーションが多くて、売り場に占める割合が大きかったんですよね。 家では大豆か小豆に偏ってしまいがちです。 中東〜インドの豆料理は ひよこ豆・ムング豆・レンズ豆・えんどう豆などを使ってます。 中東の豆料理、フムスは美味しくて大好きです。 インドではベジタリアン（お魚OKの）が多いそうで アレッピーフィッシュカレーは最高です。 こちらのサイトでは、豆スプラウトをオススメしています。wholef…

バイロンベイのSantos organic ~ 埼玉のアリサン

オーガニックスーパーの bio c bon が生活圏内に出来て助かっています。 意外と野菜の安いものが多いのと、ディスカウントもしているのでお得感があります。 量り売りのナッツコーナーがあるのも良いです。 オーストラリアのバイロンベイにある オーガニックスーパーにも量り売りコーナーがあったのを思い出します。 バイロンベイ 2階以上の建物がないので、メインストリートでも空が広いです。 Santos organic バイロンベイのsantos organic ではオイル類も量り売りしていました。 カフェも併設されていて、お惣菜もたくさんあってテイクアウトできる様になってます。 Santos org…