毎回とても美味しそうなうまげなものをアップされているめんくいさんの、紅生姜焼飯が大層美味しそうだったので、週末のブランチに作ってみました。 menkui375.hatenablog.com 残りご飯、炊飯器で作った豚ももハム、ねぎ、たまご、紅しょうがを用意。 土曜の夜に、はむとねぎと紅しょうがは切っておいて、翌日のブランチに作る気満々！ フライパンで、卵を上手にご飯にまとわせる自信がないので、事前に混ぜて、レンジでチンしておくという😅 炒め係に炒めは任せ、出来上がり。 めんくいさんのレシピでは、豚ひき肉を使っておられました。 あー、その方が旨味が出てよかったかも。 でも、とても美味しくできまし…
お昼はワンコインヘルシーベジ弁当500円にしてみた。 玄米ミックスご飯（白米、玄米、もち麦、黒米）にベジメンチカツ、茄子ミートソース、ごぼうボール、白菜煮込み、菜の花からし和え、野菜麹煮、漬物。 ベジメンチカツもごぼうボールも野菜だけとは思えない旨さで結構満足感あるのです。 これで500円は嬉しい。 正確には9マスヘルシー弁当でした。 これ全部ベジで、お肉も魚も使っておらず、たんぱく質14.2gはすごい。 でもやっぱり夕方にはおなかがすいてしまいました😵 その後、食べかけの”脂肪の吸収を抑える、チョコでいいこと。リベラ”をつまむ。 チョコで脂肪の吸収を抑えるなんて、そんなうまい話があるのか？と…
卵きんちゃく 今日のぬか漬け 北海道のあさりの味噌汁 ブリの焼き魚定食 卵きんちゃく お豆腐屋さんのお揚げが美味しそうだったので、たまごをぽとりと落として卵きんちゃくにしたくなりました。 卵を小さ目の器に割って入れておくと、半分にしたお揚げに入れやすいです。 お揚げに卵に爪楊枝代わりのパスタ お揚げに卵を入れたらパスタで留める 結びこんにゃくも一緒に炊いてみよう。 パックだしと麺つゆで味付け やや半熟の卵きんちゃく完成 パスタも一緒に食べられる、これを知った時はとても嬉しかったです😁 今日のぬか漬け 週末のお鍋の残りの豆腐も一緒につけみました。 水切りしてから入れた方が、もっと味が凝縮されてい…
【日光ろばたづけらっきょうと佐賀にじゅうまる 今日のぬかづけ】
今日のぬか漬け セロリ、長芋、日光ろばたづけ さすがに白っぽい野菜2品だともう一つなにか欲しくなって、先日鬼怒川温泉の帰りに買った、日光ろばたづけを思い切って開封し3品にしてみた。 日光ろばたづけ こちらが思い切って開封した日光ろばたづけ らっきょう高くなりました。 一粒いくら？と思わず計算してしまう。 しかし、大変美味しく、ひとり2粒の目安で置いたのに、隊長私の目の前で3粒目に手を伸ばしたのを発見。 思わず、「あー、それ私の！」と隊長の3粒目を阻止したのでした😁 大人げなかった？ 「あれ、私のだった」と後で言われるより、その場ではっきり言ってもらってよかったよと隊長談😆 納豆定食 納豆とみそ…
桜の和菓子 チューリップ じゃがいもとスナックえんどう 桜満開の週末は残念ながら大雨で、桜の並木道は歩かず、車の窓からちらっと眺めるだけに。 桜の和菓子 そして昔からの町の和菓子屋さんで和菓子を買って来ました。 買い過ぎたか8個も やっぱり練切りは一番好き 夜桜 抹茶と共に お茶に合います その後、やっぱりもうひとつ食べたいと、今度は珈琲でいただきました。 関東の桜餅 関西の道明寺 季節を楽しむ和菓子、やっぱり好きです。 チューリップ 桜にばかり気を取られていたら、庭のチューリップもぐんぐん伸びて咲いていました。 3/16 3/25 3/27 花の季節は短い。 うっかりしていると、庭の花が咲い…
鬼怒川温泉 若竹の庄 別邸笹音 アクセス 館内 お部屋 大浴場 夕食 朝食 勝手に採点 4.1点 鬼怒川温泉 若竹の庄 別邸笹音 コロナと義父の大病もあり、きっと5年程温泉旅に行っていない義父母を連れて、鬼怒川温泉 若竹の庄別邸笹音に宿泊した記録です。 アクセス 館内 いつも肝心な正面玄関の写真を撮り忘れてしまう。 本館のロビーはゆったりとしており、こちらで宿帳に記入。 宿泊する別邸笹音には、竹林のそばを通って向かいます。 別邸笹音のメインロビー オーディオにこだわり感じる 今回の計画にあたり、外に出たがらない義父が気持よく楽しめるように、以下の点に配慮して決めました。 義父家から3時間以内で…
第95回アカデミー賞で、インド映画初の歌曲賞受賞したRRRを映画館で観てきました。 友人が期待しないで観に言ったら、意外に良かったというので、これは映画館のスクリーンで見てみたいとシニア割で観ることに。 シニア割って、なんだか嬉しいような、悔しいような複雑な気持ちよ😅 イギリス植民地時代のインドの独立運動の闘士2人をモデルにしたアクション映画。 ネットで予約していきましたが、会場はほぼ満員。すごい人気でした。 rrr-movie.jp 主人公二人のダンスがまあ、しっかりとシンクしてこれは楽しい。 このダンスを完全コピーして踊ってみたい😁 やや残酷なシーンもありますが、1920年代の英国統治時代…
先週雨の土曜日に、インド映画RRRを見にモールに出かけました。 ハゲ天 遅いお昼はハゲ天に決定！ 私は天丼、隊長はハゲ天定食、そして生ビール。 薄造りのグラスに生ビールが👍 目の前の大きな銅の鍋で、職人さんが手際よくあげてます ハゲ天定食 隊長のハゲ天定食 天ぷら7品（海老2本、いか、なす、蓮根、しし唐、とり天） 1,100円。 まず最初に5つ出て来て、そのあとに熱々の揚げたてを提供してくれました。 特製天丼 私の特製天丼 1000円。 ごはん少なめにお願いしました。 海老2本、いか、なす、蓮根、野菜のかき揚げの6種。 赤だしの味噌汁とお漬物付き。 ハゲ天の由来 ふと箸袋の裏をみると、イラスト…
【炊飯器で作る簡単自家製豚ももハム しっとりささみも同時に作る 塩と少量きび砂糖と酒のみ】
いまだに侍ジャパンWBC優勝の興奮冷めやらぬ我が家です。 夕べは友人達と祝杯をあげました。 お店ではなんと、こんなかわいい侍ジャパンウインナーを出してもらって、喜びを嚙みしめました😁 こういうセンスが好き！ それぞれのポジションの選手名の復習したりして、にわかなりに楽しみました😀 しっとり豚ももハム 週末は、しばらく作っていなかった炊飯器で作るしっとりハムを、安い豚ももブロックとささみで作りました。 しーちゃんが、作っていたのがとても美味しそうだったので、私も豚肉のハムを作りたくなりました。 0427asdrive.hatenablog.com 豚ももブロックには、フォークでバシバシ刺して穴を…
【祝WBC優勝 なめこ汁とふろふき大根 汁物シリーズ第45弾】
祝WBC優勝! ハラハラドキドキ、みんなこんなプレッシャーの中で最大限の力を発揮するなんて、感激でした。 にわかですけど、十分楽しませてもらったWBCでした。 WBSロスになりそう。 ❤❤❤ 知人に今シーズン最後という自家製大根をただいたので、ふろふき大根を作り、なめこそばの時に取り置いた、大きななめこ汁定食にしました。 なめこ汁定食 私撮影 久々に、煮干しの出汁にしてみましたが、煮干し2本で十分いい味が出て、味噌の使用量少な目で済み、減塩出来てとてもいいかも😊 鶏むね肉の花山椒塩焼きと、大好きな瀬戸内のはるかと共に。 ご飯には毎度発芽玄米を加えて炊く。 玄米ご飯にしたい私と、白米好きの夫との…
【祝侍ジャパン決勝進出 言問団子 長命寺桜もち 向島志ﾞ満ん草餅(じまんくさもち) 隅田川周辺の和菓子3か所食べ歩き】
WBCメキシコ戦はもー最高でした。 嬉しすぎて泣きました😂 TV画面左上のルール・野球豆知識が、にわかの私にはとても勉強になりました。 逆玉とか、ファウルは2回まではストライクとしてカウントされるが、あとは何度ファウルでも2ストライクのままだとか。 にわかがばれた😅 今週のお題「あまい」 墨堤さくらまつり 長命寺 桜もち 言問団子 向島 志ﾞ満ん草餅(じまんくさもち) アクセス 日曜の午後、隅田川沿いの桜を求めて歩いてみました。 まだ一分咲きというところでした。 ちょっと早かった。 墨堤さくらまつり 桜祭りは4/9まで ライトアップも気になる 咲いている木もあって、これは陽当たりの関係でしょう…
暖かくなってきて、一斉に庭の花が咲き出しました。 ムスカリ 去年、簡単植え付けと言うトレイに入っていたチューリップとムスカリは、ムスカリが咲き乱れてる😊 チューリップはぼちょぼち伸びてます。 2022年11月に植え付け 2022年3月 ラナンキュラス 去年は何にもなかった植木鉢、土を捨てずにおいてよかったよ、なんとラナンキュラスが花をつけていました。 自分で植えておいて、それさえも忘れていたなんて😮 チューリップ まだ咲いていないけど、チューリップも楽しみです。 貝塚のように、貝殻で懸命に植木鉢の防波堤を作っている画。 モクレン どうしちゃったの？と思うほど木蓮狂い咲き。 雪柳 こちらも一気に…
なめこそば 大きななめこが300gで150円とお値打ちだったので、お昼になめこそばを作りました。 おそばは、いつもの大好きな卯月製麺のほっそり細そば。 麺つゆとなめこを軽く炊いて、あとからお揚げさんも追加してみた。 私撮影 菜の花の小鉢と共に。 隊長はあっという間につけ汁が足りなくなっていました😮 隊長撮影 ちょっと物足りない位がちょうどいいのだと思います😉 ト伴椿 大好きな卜伴椿（日光椿）が一斉に咲いていたので たまには玄関にお花を。 沈丁花と一緒に挿してみた 翌朝にはもう花開いていました お花の季節到来ですね！ お好みでつめあわせ 麺20袋入（約40食分）(合計が20袋になるようにお選びく…
【人生初のいちご🍓狩り とちおとめととちあいか 元を取ろうとしてはいけない事を学ぶ】
鬼怒川旅の翌日、20代から80代の老若男女みんなが楽しめるアクティビティは何か。 娘の提案により、いちご30分食べ放題に行くことになりました。 アクセス 日光ストロベリーパーク 11時に予約して田んぼの中を通っていくと、すごい車ですでに満車でした。 白いハウスがストロベリーパーク 雪の男体山が良く見える 遠くの第二駐車場に止めるように言われて、人気のすごさを実感。 一人2000円で30分食べ放題、練乳付き。 とちおとめと、とちあいかのハウスの場所を教えてもらって、練乳のトレイをもらって、いちごの採り方の説明をうけて、30分の食べ放題開始！ なってるなってる、いっぱいなってる。 私の目標30個。…
【WBCイタリア戦マルゲリータピザで観戦 菜の花の白だしマヨ和え】
夕べのイタリア戦にはしびれました😊 侍ジャパンは朝3時にもうチャーター機でマイアミに向かったんですね😮 まだまだ応援します！ 昨日は、やる気なーい感じだったので、買ってきたお惣菜でイタリア戦に備えました。 ピザは値下げにならないのね クリスピーなピザだけインタリアンだけど、あとは値引きのタンドリーチキンとベーコンチーズINはんぺんフライ。 買ってきた総菜シリーズ オーブントースターでカリッと焼いてみた。 余分な油が出たので良い。 はんぺんフライの衣が厚いとかは言ってはいけない。 春キャベツだけ切ってみた。 菜の花の白だしマヨ和え 作ったのはこれだけ。 菜の花の白だしとマヨ和え。苦味が何気に好き…
いよいよ今夜、WBCイタリア戦ですね。 ピザを食べて、イタリアに勝つ！と言う計画をしています😁もしかして、結構な人たちが同じこと考えてますかね？ 相変わらずのにわかですが、侍ジャパン応援しています😊 栗の小径 葛飾北斎専門の北斎館 松仙堂の栗まん 2月末、湯宿せきやを後にした我らは、街歩きをしようと、小布施に来てみました。 平日の午前中のこともあるのか、とても静かで人を見かけませんでした。 栗の小径 葛飾北斎専門の北斎館 葛飾北斎（1760～1849)は80代の半ば、小布施の豪農商・高井鴻山の招きにより来町・逗留。 江戸時代に89歳まで生きたのがすごい。 6歳の頃から絵が好きだったというのも、…
【ヴェヌス南インドダイニング御徒町店再訪 ビリヤニセットとドーサが絶品だった】
ヴェヌス南インドダイニング 日替わりBセット ビリヤニセット ヴェヌス南インドダイニング ヴェヌス南インドダイニング再訪しました。 以前夜に行ってとても良かったので、ランチに行ってみたかった。 ランチはA、B、Cセットの900円、1050円、1150円の3種。 カレーの種類が増えて、スナックやスペシャルが付きます。 ビリヤニセットもドーサセットも気になるわ。 壁にかかった本日のカレーの日本語がよい！ 日替わりBセット 私は、前回ドーサが大変気に入ったので、日替わりBセットにドーサを選ぶ。 ドーサは、米粉のクレープ。実に旨いのです。 ドーサを取ってみると、色々現る！ 左下から、チキンウプーカレー…
久しぶりに家族4人が揃ったので、久々に朝ごはんを用意しました。 今日のぬか漬け 卵焼き さしみ巻きゆば しじみ汁定食 今日のぬか漬け セロリ、きゅうり、にんじん、ブロッコリーの茎 卵焼き 4人で2つの卵。 6等分くらいがちょうどいい大きさと思ってカットしたけれど、きっちり人数分にカットしなかったせいか、遠慮のかたまりひとつ。 人数分にカットすればよかったよ😅 さしみ巻きゆば 最近お気に入りの湯葉。 手軽にクリーミーで植物性タンパク質さしみ湯葉が楽しめるので大好きです。 しじみ汁定食 納豆、小松菜のおひたし。 ヨーグルト。 冷凍しじみは、八丁味噌と信州味噌をブレンドしてみました。 息子は最初にし…
鶏むね肉はよく買うのですが、自分の料理に段々飽きて来まして。 筋肉料理人の鶏むね肉とブロッコリーのラグー風パスタを作ってみました。 鶏むね肉とブロッコリーのラグー風パスタ www.hotpepper.jp 材料 2人前 鶏むね肉 200g程度（私は大1枚だからきっと400gはあったかと） ブロッコリー 150g程度 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/4本 セロリ 葉っぱの部分と茎5センチ位 にんにく 1かけ トマト水煮パック（カットタイプ） 380g1箱 ロングパスタ 2束(200g) 白ワイン（白ワインの風味がおすすめですが、日本酒や料理酒でもOK） 50ml 水 100ml コンソメスープの…
連日のWBCに大盛り上がりの毎日です。 大谷君は別格のすごさだし、たっちゃんヌートバーは攻守にここぞという時に期待に応えてくれるし、佐々木朗希君の真面目さとスピードに釘づけだし、山川穂高さんは野球選手とは思えぬ風貌に楽しませてもらってるし、村神様は今日こそやってくれる気がするし。 侍ジャパン応援しています😊 SL大樹 百鬼昼行 鉄道が大好きな訳ではないのですが、大病をした義父母を連れて鬼怒川温泉に出かけた際に、地元の人から駅にSLがいるから、時間があったら見てくるといいよと勧められ、行ってみました。 駅に停車中のSLは正面からなかなか撮れず。 東武ワールドスクウェアの近くのバームクーフェンの看…
栃木に向かっていました。 途中お昼は、宇都宮餃子にしてみよう。 さあどこにしようと探して、google先生の評価が高かった幸楽に行ってみました。 アクセス 宇都宮餃子幸楽 住宅地を過ぎて、到着。 結構なクルマが停まっていました。 名前を書いて待つこと15分。 その間メニューを眺めて、どれにするか熟考。 息子もいたので、焼き餃子トリプル。 シングル6個で270円、トリプルは18個で810円。 外はパリッと、中はジューシー。 お酢にブラックペッパーで食しましたが、具にしっかり味がついて、野菜たっぷり、シンプルなお酢が合います！ これは美味しい😊 ラーメンは隊長とひとつを半分づつ。 昔ながらのしょう…
【おうち居酒屋 下仁田ねぎの肉巻き 鯛に塩昆布 コールスロー】
下仁田ねぎとスナップエンドウの肉巻き キャベツのコールスロー 市販のもずく酢 刺身湯葉に菜の花 鯛に塩昆布 揚げ餅 下仁田ねぎとスナップエンドウの肉巻き 2月の長野の温泉の帰りに買ってきた下仁田ねぎは、庭を浅く掘って、土をかけておいて、何回かに分けて楽しみました。 この日は、下仁田ねぎに安〜い薄切り豚肉を巻いて、スナップエンドウにも巻いてみる。 油を引かずにゆっくり焼く 塩ぱらっとして、柚子胡椒か、ポン酢で。 キャベツのコールスロー どうしてカットキャベツは、切り口が黒くなってしまうの？ それはね、私がうっかり、ほったらかしにしていたからだよ。 黒くなったキャベツは、黒いとこだけ取り除く。 あ…
夫の5x歳のお誕生日 家族四人で集まってどこかで食事をしようということになりました。 串揚げ 銀座 磯むら 夫が銀座磯むらの串揚げが食べたいと。 25歳の当時まだ髪の毛ふさふさの入社3年目の夫（将来の頭は義父をみて予想出来ていた私😁）と出会った時、デートはいつも地元の安い焼き鳥屋でした。 30年前に、銀座磯むらの本店に、私を連れて来てくれた時には超感激しました。 何でこんないいお店知っているのかと😆 当時の彼の上司に、出張帰りに連れて来てもろたらしい。 なるほど！と、そんなエピソードが懐かしい思い出のお店です。 残念ながら、歌舞伎座近くの本店は閉店してしまったようです。 魚の串入れも30年前と…
週末にホームセンターに寄ってみると、野菜苗がいっぱいありました。 豆好きの私としてはやっぱり豆を植えたくなりまして。 じゃんぼスナップエンドウか、スナックエンドウか、さあどっちにしよう。 298円 vs 198円 値段に負けて、スナックエンドウに決定。 有機培養土2袋購入し、合計594円のお買い物。 いつものすぼらな簡単な家庭菜園メソッドに従い、土の袋の上を三角にして底を作ってガムテープで留めて、 上下ひっくり返して、土の袋を切って、袋に適当に水はけの穴をブツブツとあけて、 買ってきた苗を植えました！ どこまでもめんどくさがりやの私は、夏に咲くクレマチス、プリセスダイアナのアーチの両脇に、今植…
オフィスに来て、ひとりランチだと、そば率高しです。 この日は、過去に何度も来た新橋駅ビル地下のおくとねへレッツゴー。 アクセス いつもの光景、サラリーマンでにぎわっております。 私の場合、舞茸天そば一択です。 かなりの人が舞茸天そばを注文しています。 舞茸天そば 490円 人がすれ違えない程の狭い店内を、何とか通過して、出てきました。 紅ショウガは、お好みで。 彩に少し入れてみます。 一番最初に食べた時、通常の舞茸天を想像していたので、驚いたことを覚えています。 小さく刻んだ舞茸のかき揚げのような感じ。 大きく広がった舞茸天は、以前に比べて小さくなったかしら？ かつおだしの効いたそばつゆに細い…
【鶏きのことお揚げのおこわ 今日のぬか漬け 息子が久々に帰ってきた】
今週のお題 私がとらわれていた「しなきゃ」 by LIFULL STORIES 息子実家に帰る 鶏ときのことお揚げのおこわ きょうのぬか漬け 息子実家に帰る 珍しく金曜の夜に息子から帰って来ると連絡あり。 あら、珍しい。 2泊3日の実家泊でしたが、金曜夜遅くに帰り、土曜日終日地元の友達とスノーボードに行って、夕飯食べることなく、日曜日の昼過ぎには戻って行きました。 実家は風呂付素泊まりの無料の宿といったところでしょうか。 喋った時間は2時間以内かと😮 家にある材料で、お昼ごはん用に、朝から鶏おこわを作りました。 息子の好物がおこわな訳では全くないのですが、息子が帰ってきたら何か作らなくちゃと言…
【おうち居酒屋 芝海老のから揚げ 富山スモーキーハイボール】
芝海老のから揚げ 刺身湯葉 ルッコラとマッシュルームとクルミのサラダ 新玉ねぎと海苔のサラダ 鯛のカルパッチョ香菜のせ 富山スモーキーハイボール Harry Cranes 芝海老のから揚げ 新鮮なお魚を売っているお店で、芝海老購入。 初めて生の芝海老を買いました。 ド素人の我らは、そのまま水分をふき取ってから揚げようとしましたが、揚げ物担当者、芝海老の下処理をネットで見つけてくる。 4つの下処理が必要なことが判明。 竹串で背わたを取る 長いひげ2本を取る 頭の上の角を取る 尻尾の刺を取る nsakanaya.exblog.jp 出来ましたー。 芝海老さん、あなたはおいしい。 刺身湯葉 買ってき…
旅のお土産 下仁田ネギ焼きパート1 下仁田ネギ焼きパート2 峠のかきめし 峠の釜めし 先日、旅の帰りに、横川SAで休憩。 妙義山のユニークな形がよく見えます。 旅のお土産 この日の夕飯に、峠の釜めしと、新しくかきめしがあったのでひとつづつ買ってみました。 下仁田ネギは当然購入。 釜めしの掛け紙にかかってる紐の結び方が美しすぎる🥰 帰り小布施に立ち寄った時に買った、みそ、深山渓谷煮、栗のお菓子を少し。 下仁田ネギ焼きパート1 2本はシンプルに、ただただネギをホイルで15分以上じっくり焼いて、しょうゆと七味で食しました。 このホイル焼き、技も何もなく、焼くだけで十分旨いです。 下仁田ネギ焼きパート…
【ちらし寿司と蛤の潮汁 ひな祭りにちらし寿司を食べる理由とは？】
3月3日はひな祭りですね。 娘が大きくなって、一体ひな人形は何歳まで飾るのだ？と毎年言いつつ、飾るのも、その後片づけるのもだんだん面倒になって、今年は飾るのをパスしてしまいました。 飾らなくてもいいよ、という夫の言葉にありがたく従い😅 ちらし寿司と潮汁は作ることに😁 と言っても、ちらし寿司は大好きな丸山海苔店に売っている五目寿司の素を、毎回躊躇なく使います。 錦糸卵だけを自分で作ります。 卵5個を薄く焼いて、巻いて細切りに 五目すしの素の説明書に従ってご飯は3合、錦糸卵はほんの少しのきび砂糖と塩一つまみのみ。 すし飯に五目寿司の素を混ぜて卵を飾る いくらとスナップエンドウを飾って完成 ひな祭り…
仕事帰りに、JR東日本運営の売店のものをちらりとのぞくと、自家炊きずんだ餡塩大福、最後のひとつを見つける。 これ一つ買ってポケットに入れて帰る。 ひとりで食べちゃうのはさすがに悪いと思ったので、夫の帰りを待つ。 このずんだ餡の美しい緑をどのように表現したらいいものか。 大げさすぎるw？ ひとつ食べたいところだけど、半分くらいがちょうどいいんだと思う。 絶品でした。 （レビューを書いて500円クーポンプレゼント） 【宮城県】杵つき餅詰合せ ずんだ・あんこ お取り寄せ 食品 グルメ ギフト お土産 プレゼント 贈答 送料無料 ご褒美価格: 3500 円楽天で詳細を見る 最後まで読んでいただきありが…
昨年からロバート馬場さんのレシピのえのきのカリカリ焼きが気になってはいたものの、作るチャンスがなく。 ブラウンえのきもあったので、どっちも作ってみました。 シンプルバージョンと、チーズ入りバージョンの2種を作る。 プラスチップバックに小分けにしたえのきと、おろしにんにく、醤油、片栗粉、黒コショウを入れて袋をシャカシャカして、フライパンに置いてオリーブオイルをかけてカリッと焼くだけ。 いいです、とっても簡単で、カリッとした食感がグッド👍 見た目がなんですけど😆 チーズをのせたバージョンも作りましたが、チーズなしの方が私は好み。 白いえのきがカリッとなって、くせになるおいしさでした😆 ロバート馬場…
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☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 関東の今日は初夏並の暑さでした お昼に冷たいそばが食べたくなり ミックスナッツ＋サバ缶＋豆乳でなーんちゃってくるみそ担々麺風にする ＜材料＞二人分 そば 200g 素焼きミックスナッツ（無塩タイプ、くるみ入りがおすすめ）40g サバ缶 1缶（180gでした） 青ねぎ（小口切りにする） ラー油、きざみ海苔（お好みで） 適量 調味料 みそ 小さじ2 めんつゆ（3倍濃縮）小さじ4-5 (味を見ながら調整するのをお勧めします！） 無調整豆乳 200ml ミックスナッツは、袋に入れて、麺棒でたたいたりして細かくすればいいようですが、私はフードプロセッサーで…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ダイエット開始宣言前に行ったお店 夫婦して根っからの羊🐏好きなんだと思う 週の途中、仕事帰りに今宵どこ行きたいねと、ラム食べたいオーラは全く出さずに、隊長にテキストする 私の心は神田か御徒町の味坊と決まりつつあったけど、一応聞いてみる😁 隊長から味坊という返信あり、はい決定！ この日は雨だったけど、続々人がやってきた ここには、自然派ワインと、ラムという二大好物があるのが決め手やね😉 この冷蔵庫から自分で好きなワインを選び この日隊長が選んだのはポルトガルの白 お姉さんに開栓してもらい、ぽってりしたコップで飲む 前菜の押し豆腐は毎回頼む このラム…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 夏前に、真面目に食事を気を付けようモードになっている 山歩きの時にいつも感じる、 リュックの中味を減らすより、己の体重を減らせ と、毎年己に言ってるから😅 楽しみな週末の晩酌はお楽しみにとっておいて、 平日は出来るだけ気を付けてみる 1センチ程厚さにカットした鶏むね肉を、にんにく麹に漬けておいて、 新玉ねぎと炒めて、追いにんにく麹と白コショウかけて完成 オートミール生活中年女子盛り 妻がオートミールでも俺は関係ない我が道を行く米を炊く中年男盛り 鶏むね肉に新玉ねぎがとろーんと甘くて、悪くない 前日の白和えと、ブロッコリーオムレツをつけて 味噌汁パ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています かーちゃん手作り弁当 駅弁大会 えび千両ちらし 浪速寿司 修善寺 武士のあじ寿司 あなごめし 今週のお題「お弁当」 かーちゃん手作り弁当 このお題を見て、息子にどの弁当が良かったか聞いてみた 最早6年も前のことで、めんどくさそうに、適当に答えていた😆 オムライス ポークピカタ 冷やし中華 ソーメン弁当 麺類が食べたいと言われて、麺も作っていた 麺が固まらないように、 指に巻いて一口サイズに小分けにしてみたり、 たんぱく質不足にならないように詰めた記憶があるけど 実際に麺が固まってたのかどうかも今や不明 画像悪しだけど 何だか捨てられない写真 駅弁…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 静岡市立芹沢銈介美術館 登呂遺跡 芹沢銈介の家 手打ち蕎麦 とおるや 静岡市立芹沢銈介美術館 川床料理のたつたをチェックアウトした後、大好きな芹沢銈介美術館へ行きたいと、静岡市にむかう あの銀座あけぼのの「味の民藝」の掛け紙になっているのが、染色家・人間国宝芹沢銈介の「春夏秋冬」 二回目の訪問 楽しみです 今回は肉筆画の展示らしい このアプローチがいい 入るとこんな噴水があって いざ 美術館の建物自体も素敵 建築家白井晟一（1905～1983）の設計による建物も見事 これだけは写真撮影の許可ありだけど 館内の作品の撮影は禁止 共有できないのが残念…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 館内 湯ヶ島温泉散策 貸切風呂 川床 朝食 八丁池を散策して、登りより下りが長くて、後半二人とも膝痛いと言いながら、 運動不足と身体の重みを感じながらも、 気持ちのいいトレッキングを楽しみ、 この日の宿、湯ヶ島たつたへ こちらは、一昨年に天城山登山の時に泊まって気に入った、 船原温泉のご主人の弟さんが営まれている宿という事で、一度行ってみたかった 館内 広いロビー スタッフさんが館内や露天、貸し切り風呂の説明がとても親切 部屋備えつけは作務衣で、浴衣がよければ、好きな柄を持って行ってもよいと 我らは作務衣がよい 館内の富士山の絵が良き 鹿の角のル…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お料理上手で、 関西方面のお店＆お出かけ＆おうちごはんが楽しい、 ブロ友のキロクマニア (id:kiroku-mania)さんが、 ハッシュドブロッコリーに、どはまりしたそうなので、私も作ってみたくなりました kiroku-mania.hatenablog.com 材料全部まぜて油ひいて焼くだけ オリジナルは、ベーコンを入れるそうですが、切らしていたので、いきなりツナで代用してしまう私😅 ちゃんとレシピ通りに作りなはれと、自分に言いたい😆 刻んだブロッコリー、ピザ用チーズ、片栗粉、ベーコン（私はツナで代用）、塩コショウで作れる優れものだった👍 a…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 八丁池ハイキング 浄蓮の滝 ビーワサのルービー 今週のお題「外でしたいこと」 夏山に向けて、そろそろ定期的に山歩きしたい 天気と体力が許せば、なんなら毎週末山歩きしたい 週末山に行きたいので、よろしく、と計画は隊長に業務委託 八丁池ハイキング 今回は、伊豆八丁池周辺ゆるーくな 道の駅天城越えの敷地内にある、昭和の森会館のバス停から向かう あまぎーごーえー♬と、 こぶしを回しながら言うくせをなんとかしたい もはや私はパブロフの犬状態 天城越えという文字を見る度もう、こぶしをまわさずにはいられない でも、さびの部分しか歌えない 前泊は民宿で、道の駅天…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています バレンタインのチョコを、白金に買いに行った2月、お昼に雰囲気のよさそうな手打ちそば利庵に入ってみた ”としあん”と読むのね わらびもちの、のれんも気になる 引き戸の和風の玄関 隊長の玉子とじそば 私のきざみそば おあげと、九条ねぎたっぷり どちらも旨い！ 和風建築の雰囲気良く、そばも美味しかった😊 高級居酒屋のようなメニューもあり、そちらも気になった😆 帰り駅に向かうと、激安の殿堂ドン・キホーテは、プラチナ仕様だった😮 いまだに、覚えられない、しろかねと ずっとしろがねだと思い込んでいた私 一度間違って覚えてしまうと、ずっとその間違ってるまま覚え…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 2月に那珂湊のおさかな市場で買ってきた目光の丸干し 隣のおにいさん（実はおじさん）が迷わず3串買っていたのにつられて、 美味いよーに背中を押されて、 二人暮らしなのに私も3串買ったもの 3串1000円 37匹あった 冷凍して、せっせと食べているのだけど、これがよかった 淡泊で、あたまから尻尾まで美味しくいただける（尻尾は焦げたので残したけど） 何もなくても、これを焼いて、適当なお惣菜で一食になる 飲みたいとこだけど、飲まないよ😁 数日食べてる、野菜スープ、秘伝豆入り白和え、肩ロースで作ったベーコンと果物 隊長目線でも写真撮ってもろたら、こんな感じ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています オートミールシリーズ第30弾 野菜スープにオートミール 野菜スープ 体重コントロールしないと、と思うとなぜかこの野菜スープを作る傾向がある 野菜で満腹にしようと、心のどこかで思っているものと思われる この白い皿に乗るだけ野菜を切る この日は 春キャベツ セロリ 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ キヌア にんにく オリーブオイルで炒めて、水とローリエを加えて 最後に、にんにく麹と玉ねぎ麹を加えて味を整えた いつもは、ベーコンやソーセージやささみを加えたりするけど、今回は野菜のみ たんぱく質は別に摂る トマトジュースも加えずにシンプルに行く ひと…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は初夏のような暖かさでしたね。 先週平日、いよいよ 待ちに待ったスナップエンドウ収穫の時 6個しかまだ収穫できない 大事に筋をとって、茹でたわよ ひとり3本ですから こだわりのある居酒屋の主人のように、 あ、このスナップエンドウは、何もつけないで食べてね、 素材の味を感じてね、 と、隊長がマヨネーズを出そうとしたところを阻止😁 隊長黙ってそのまま食べておりました 味は、もちろんご想像の通り👍 この日のお昼、買ってきたお弁当 私は鰯の梅煮弁当 隊長は油淋鶏弁当 私の鰯1尾と隊長の鶏肉ひとつ交換の下心あり😁 隊長が、お弁当をレンジで温める時、 柴…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 息子から、内々定が出たので、 転職しようと思うと、 家族4人のグループラインに3月末に連絡有り 2年前に就職して、もう転職しちゃうの？と私も思ったし、 新会社の面接官にも聞かれたらしいが、 思うところあり、チャレンジしたいと 内々定とは何ぞや、内定と何が違うのかと聞くと、 入社意志を伝えたら内定が出ると 給料の試算書をもらったと言うので、それ送って、とダメ元で聞いてみた 息子意外にも＆素直にも、 給料の試算書の写真を家族のグループラインに送ってきた😆 今より給料上がるようだが、営業職ノルマきつくないのかな？ 自分が行きたいと思うのなら、そうすれば…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新玉ねぎの季節にやっぱり食べたくなる炊き込みごはん めんくいさんは新玉ねぎのみで作られて、それも大変美味しそうでした😊 私は、いつもこの時期に、新玉ねぎとツナの炊き込みご飯を作る傾向あり 由比缶詰所のツナ缶 お気に入りの、静岡の由比缶詰所の、オリーブオイル漬ツナ缶フレークはオイルも全部入れて、 ＋米＆玄米合わせて2合 ＋新玉ねぎ ＋麺つゆ大さじ2 を加えて炊飯 新玉ねぎから水分出るので、水は気持ち控えめに 炊き上りがいいかほり 少量の塩昆布と一緒に混ぜて完成 オリジナルレシピには、バターを少々加えるとあったけど、これで十分OKなので、バターは今回…
今週のお題「きれいにしたい場所」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 何でも肉巻き 紫キャベツのラぺ 半値の刺身 家事ヤロウの山芋ふわふわ鉄板焼き 秘伝豆 週末のおうち居酒屋開店 何でも肉巻き また作ってしまった 豚しゃぶしゃぶ用の大きなパックを買うと、二人暮らしだと一回では食べきれず 今回も、豚きのこつけ汁そばを作った時の、薄切り肉が余っていたので、野菜室にある野菜を片っ端から巻く 野菜がしなっとしててもいいの 野菜室が、そこそこきれい＆さっぱりするのよ もっと巻きたかったけど、今度は肉が足りない しいたけ、新玉ねぎ、みょうが、しなしなしてたピーマン、えのきだけ フライパンに油ひ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 道の駅 天城越え 1月の南伊豆トレイルと桜田温泉の帰りに、道の駅 天城越えで休憩。 思わず あまぎーごーえー♪ とこぶしを回しながら、歌いたくなる 歌ったけど😁 わさびソフトも気になる 竹の子かあさんの店 しいたけコロッケ わさび菜コロッケ炊き込みおこわおにぎり ここのですね、わさび菜コロッケが私は大層気に入りました！ お店としては、しいたけコロッケ押しの様ですけれど、どちらも大層良き。 そして買ってきた、伊豆のわさびは、竹の子かあさんの店のお母さんが、山葵のおろし方の極意を教えてくれた。 茎をぽきぽきと手で取って 皮はむかず 茎の付いていた側か…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今朝は、嵐に向かいながら、傘は全く役に立たず、びしょぬれの出勤でした😲 春嵐が過ぎました😮 たんぱく質をとりつつ、酒量減らしつつ、筋トレしつつ、体脂肪と体重を落としたいという切実な願い 今日のタイトルはAI様に決めていただきました ある日のひとりごはん 隊長不在時、私ひとりの夕飯は、これこれ、濃厚豆乳たっぷりスンドゥブ ついてる器でレンチンしちゃうもんね 途中で玉子ポトンと落として、つま楊枝で一刺しして、再度加熱 久々のオートミールを米化して、納豆とスンドゥブ定食 納豆と豆腐、野菜無いけど、野菜は明日！ たんぱく質 合計 29g 濃厚豆乳たっぷり…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 御徒町界隈を歩いていた時に、蕎麦が食べたくなり 地下1階のお店へ吉仙（きちせん）へ 周りのお客様、週末のこともあってか、女性も多く昼飲みしている方も見受けられ 何にしようか考えて この日は寒かったので こがし焼き葱に惹かれて 私は鴨南蛮 鴨5枚も入っていて、太い千住ねぎがしっかり焼いてあって、とろーり 隊長は若竹そば 若竹そばを食べたのも初めてだと思う タケノコたっぷり、大変よろしく おつまみも充実している感じ 外で鴨鍋食べたことないかも 一度寒い季節に食べに来てみたいね～と どちらも満足のお蕎麦だった スタッフの方感じよろしく、御徒町の地下の目…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豆が好きすぎて 定期的に豆ネタをアップしている気がする いつも読んで下さる読者の方々、すみません また豆です😅 そして私の好きな豆料理を振り返る スナップエンドウのペペロンチーノ そら豆のかき揚げ 秘伝豆のごはん カレー風味ひよこ豆スナック ファラフェル フムス スナップエンドウのペペロンチーノ この季節はもう、これよこれ！ スナップエンドウのペペロンチーノ kajirinhappy.com そら豆のかき揚げ 揚げ物と、粉もんと、肉と魚と餅を焼くのと、鍋の〆と、ローストビーフと、洗い物は隊長の係なので😁 そら豆と海老の天ぷら もう少し大きな天ぷら…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 娘が帰ってきたので、日曜にどこに行く？と土曜の夜に、私が以下の提案 近くの山に登る （朝7時起床で、8時出発） 木更津アウトレットに行く（朝8時起床で9時出発） 隊長も娘も2を選択😮 じゃアウトレットに行きますか 予定時刻より相当お寝坊した娘と三人、木更津に向かう 私のお目当てはマリメッコ 前回お値打ちワンピースの成功体験が忘れられず 一番最初にマリメッコに向かうも、気に入ったもの見つからず お店を出てから、サングラスがないないと、私騒ぎ出す 過去に何度もサングラスを失くした私は、紐をつけてなくさない対策して、一定の効果を上げていたのに、今回はつ…
家事ヤロウのキャベツ焼き ピーマンとツナ塩炒め 紫キベツのラぺ かぶと塩昆布 エリンギ焼いただけ トンテキ玉ねぎソースのせ 家事ヤロウのキャベツ焼き 以前家事ヤロウのキャベツ焼きを作って美味しかったことを思い出し、1/4の春キャベツを千切りにしてみた。 春キャベツ1/4を千切りにして 袋に入れて片栗粉大2塩少々を加えてシャカシャカ 本当は豚バラだけど鶏ミンチを乗せて焼く ひっくり返して両面焼く ぽん酢をかけてハフハフ言いながら食す ピーマンとツナ塩炒め ツナとニンニク塩で炒める 紫キベツのラぺ 紫キャベツを千切りにして塩を振り水気を切って油と酢で調味 塩味が強かったので急きょ新玉ねぎを加えて丁…
オフィスで同僚をランチを誘ったところ、みんな忙しそうだったので、ひとりランチに行きました。 この日はカレーの気分。 新橋駅前ビル1号館へ 目指すはカリカル 店舗前の販売機で食券を買います 印度カレーセット（小ライス）1000円に決定。 スイカを選んだら、グレーアウトしており選べず。 じゃー、Paypayを選んだから、使用中止とあった。 それではと、スマホケースに入れておいたエマージェンシーマネーの1000円札で結局現金決済と相成りました。 持っててよかった有事の現金😉 モタモタしていてすみません。後ろがかなりの列になっていました。 ついたてのあるカウンター セットのサラダはキャベツと人参 小ラ…
あんこが好きです。 OTSHOKOPANさんとしーちゃんが、砂糖不使用の発酵あんこを作られていて、あんこ好きの私としては、ぜひ一度作ってみたいと思っていました。 皆さんとっても健康的で、色々なものにチャレンジされているのがすごいです。 OTSHOKOPANさんの発酵あんこ ot-icecream.hatenablog.com しーちゃんの発酵あんこ rtaroyma.hatenablog.com 材料は、小豆250g、米麹250g、水、塩小さじ2分の1とありましたが、 私は小豆220gとこうじ200gでスタート 小豆を茹でこぼして 差し水をしながら小豆を炊いて 米こうじを加えて、炊飯器で8時間…
冷奴始めました 今日のぬか漬け 芍薬 しし唐を植える 冷奴始めました 珍しく薬味オールスター(大葉、小葱、茗荷、新生姜)が揃っていたので、花かつおを乗せて完成！ おとうふ、賞味期限切れですけど、全く気にせず、このまま出す！ 鶏だんごと共に。 ご飯どうするか考えに考え抜いて、ぬか漬けあるし、やっぱりひとくち食べたい。 隊長はガッツリ大盛飯。 私は限りなく少ない量のポン酢で、隊長はしょうゆを大胆にかける。 それを見て、一言物申す！私と、耳を貸さないで我が道を突き進む隊長、というくだりを何百回も繰り返してます。 譲らないふたり。 今日のぬか漬け 漬け過ぎのきゅうり、大根皮＆茎、人参、パプリカ、ここで…
とりそぼろ 自家製麺つゆを仕込むと、サバ＆かつお節、昆布、干ししいたけが大量に残り、これを無駄なくどう使うかが毎回の課題です。 今回は（も）、鶏そぼろ用に干しシイタケ2枚と昆布一枚を細かく刻んで、鶏ひき肉と生姜と新玉ねぎで炒めてみた。 鶏そぼろ 三色鶏そぼろ丼 ご飯は各自食べたい量をよそう。 隊長はいつもより大盛によそっておった。 左中年女盛 右中年男盛り 汁物は面倒なので緑茶で済ませようと内心思っていたのですが、隊長に汁物いらないよね？と聞くといると言うではないか😮 渋々、めかぶ茶に、残りのスナップエンドウに、ネギがないので生姜を切ってお湯を加えたスープを急ごしらえしました。 中年女盛り 卵…
今週、横浜での仕事の帰りに、大丸東京店に寄って、石井スポーツをひとり散策。 あー、疲れた、この日、横浜駅きた東口を見つけられず、構内を彷徨い歩いた私😭 横浜駅中央北改札を出てしもたのがそもそもの敗因か。 仕事を終え、ぐったりした私は、きょうは（も）飲みたい、という気持ちを抑えつつ、私、大丸東京店におりますの、と隊長にライン。 隊長は仕事早めに終われるから、大丸東京店に行くよと言う。 はい、石井スポーツで待ってますと私。 隊長、来るなり、グランスタの北出タコスに行きたいんだろう、図星なことをズバッと言う😮 なんでわかるの？ 俺も行きたかったらしい😆 結局何も買わず、KITADE TACOSへ。 …
今週は初夏のような暖かさだったので、お昼は今年初のぶっかけそばに決定！ ぶっかけ ねばねばそば 材料を並べてみる。 ＜材料＞2人分 ほっそり細そば 自家製めんつゆ 温泉卵 長いも 細ねぎ 納豆 花かつお あおさ海苔 昆布なめたけ 豚肉 金ごま 材料切っているうちに、豚薄切り肉も入れたくなって一人二枚用意。 具材乗せすぎた感😅 キーウィも甘夏も酸っぱかったけどそれでいい 乗せる具材はほどほどに、と自分に言い聞かせたお昼でありました。 満腹です😆 いよいよ、これからぶっかけねばねば蕎麦の季節です。 タンパク質 32g そば 14.4g 納豆 7.3g 卵 6g 豚肉 4g 卯月製麺のほっそり細そば…
平野レミ のりのりパスタ View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com レシピでは水菜なんですけど、なかったので大葉で代用。 お湯に、和風だしを加えて、半分に折ったパスタを入れる。 この時に海苔三枚入れるべきだったのに、わすれてもーた😮 後で気づいて、慌てて海苔全型3枚分を加えたけど、遅かった。。 海苔が引っ付いてしまって、パスタ全体にからまないという痛恨のミス。 バターとしょうゆを加えて、頑張って混ぜる。 出来たんですけど、レミさんのオリジナルのよう…
今年初のふるさと納税は、例年通り別海町へ。 返礼品のほたてが冷凍便で届きました。 箱の後ろも冬の美しい海の写真でした。 こんな特大のほたてはなかなか買えませんから嬉しい。 先週娘と二人の食事は、豪勢に5枚解凍。 ひとつを3枚にスライスして、しょうゆ大2、みりん大1、ごま油小1、白すりごま大4を600Wのレンジで30秒加熱して、ほたてを3分漬けました。 ご飯の上に大葉をちらしたかったけどなかったので、海苔で代用。 大葉は、いつも欲しい時にないのです😅 わさびを添えて完成。 残り野菜をカットして豚肉湯通してして、豆腐と共に適当サラダ。 前夜のひじきと共に。 混ぜて、漬けて、のせるだけの簡単漬け丼、…
汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 オニオンスライス 今日のぬか漬け いつも夫と二人なので娘が帰って来て3人になるとちょいと嬉しかった。 そうは言っても、平日のお昼の準備に時間はかけられず。 汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 これを汁物シリーズとして、取り上げていいのかためらいがありますけれど。 絶賛リピート中の、いつものめかぶ茶に、ねぎと茗荷と小梅を入れてお吸い物の準備完了。 オニオンスライス 新玉ねぎの辛みを取るには、ざるや平皿に広げて空気に30分～1時間ほどさらすと、栄養分が残り、辛みも適度に抜けてよいと、ネットで見たので、試してみる。 前夜の少し残りの野菜やお肉をまとめて…
先日下茹でしたたけのこは、半分をたけのこご飯に、残り半分は春巻きにしました。 定期的に訪れる春巻き欲。 たけのこ、しいたけ、きくらげ、ねぎ、豚肉用意。 炒めて、調味して、包む。 協議の結果、と言うか私がいつも全部揚げていいのか？と迷いが出て、半分は揚げて、半分はオイルを塗ってトースターで焼くことに。 左にあるのは、スーパーで値下げになっていたイカフライが魅力的で、一緒にトースターで焼く画。 ああ〜、値下げの揚げ物に弱いわたし😆 出来上がりましたー。 揚げた春巻きは、皮がパリッとしています！ 焼いた春巻きは、皮はぐにゃっとしているけれど、具は同じ味ですから、悪くはない。 食べ比べてしまうと、揚げ…
終日雨の寒い土曜日。 みんなの気持ちを上げるために、昼にタコライスを作ろう！ 最近はひき肉ではなく、安い切落し肉でタコミートとすること多し。 にんにくを加えて炒めるのを忘れてしまったけど、まあいいや。 そして、このチリパウダーと塩で調味する。 トマト、玉ねぎ、瓶詰めのハラペーニョ、パクチーと塩で混ぜて、サルサメヒカーナを作り 二人は白米、私はオートミールにして レタス類を回りに乗せて チーズ、アボガド、かいわれ、タコミート、温泉卵とサルサメヒカーナを散りばめる 後は、辛いソースを乗せるなり、追いサルサメヒカーナするなり好きにしてね 私撮影 夫撮影 野菜はたっぷりですけど、ヘルシーなのか、そうで…
たけのこの下ごしらえ 山椒の木 今日のぬかづけ 店頭に新鮮な朝堀りたけのこが並んでいると、買おうかな、どうしようかな、下茹で面倒くさいな、旬のものやっぱり食べたいな、時間あるかな～、とま～色々なことを思い、何度もスルーしていたのですが、、、 やっぱり旬のたけのこ食べたい欲が勝りまして。 たけのこの下ごしらえ 買いました、朝堀りたけのこ、ぬか付き。 久々に娘が実家に帰って来て、数日リモートワークするというので、私もリモートワークにしてみた。 ちょいと面倒ですが、寸胴の鍋に水とぬかと唐辛子一本入れて、斜め上カットして、縦にちょいと切り目を入れて夜1時間半ほど茹でました。 一晩鍋のままおいて、翌日た…
花神楽パンダ焼き 御徒町駅の中にあるパンダ焼き🐼のお店 いつも並んでいますが、この日は7時過ぎだったからか、数人待ちのみ。 気になる― パンダに弱い私 ひとり並んでみる 12個で600円 お高いとは思うのですが、パンダ焼きに、気持ちを抑えきれず😉 さくらクリーム 十勝あんこ カスタード チョコレート キャラメル プレーン あなたなら何を買う？ 迷いに迷って、十勝あんこ、カスタード、プレーンの3種類を4個づつ購入 パッケージも可愛いやん 水を一切使っていないらしい 並べてみる 切ってみる 私が好きなのは、プレーンだった😁 ただの粉もん好きかーい😆 パンダ好きな私ですが、さて、どれだけパンダグッズ…
この日隊長仕事で遅いので、わたしひとりの夜ご飯は、やる気が全くないため何か簡単なものにしたい。 賞味期限ぎりぎりだと思っていたら、実は一年切れの、無印良品の糖質10g以下のチキンとトマトのカレーを発見😮 糖質10g以下のカレーとか、こういうのを買うのは私しかいないし、これを一年も寝かせてしまったのも私です😵 ごはんも炊くのも面倒なので、オートミール大さじ3杯に水50cc、600Wで1分半かけて米化させる。 糖質10g以下のチキンとトマトのカレーさっぱりと美味しかったです。 やや漬かりすぎたきゅうりとスティックセニョールの茎のぬか漬けと共に。 ああ、1年も寝かせてしまって反省しています＆見つけて…
私の新玉ねぎ信仰？は母譲りなのかと思います。 この日は最も簡単な、新玉ねぎを丸ごと電子レンジでチンをしてバターとしょうゆで食すのを作りました。 上下をカットして放射線状に包丁を入れる バター少量を乗せ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで5分かける。 とろとろがいい場合はあと1-2分追加します。 しょうゆ少々とパセリを振って 熱々をハフハフ言いながらいただきます。 バターじゃなくておかか＆ポン酢のほうがヘルシーでしたね。 次回はそれで。 淡路島産の新玉ねぎはやはり美味しさが違うのかしら？ 取り寄せてみようと思います。 【予約商品 5月発送分 】今井ファーム かくし玉 淡路島産新たまねぎ …
ホタルいかと新わかめの季節ですね～ そのままで味わう3種で楽しみました。 酢味噌 新わかめと合わせて、やっぱり酢味噌で食べたい。 味噌、はちみつ、みりんで混ぜて簡単酢味噌を作ってみた。 新玉ねぎとぽん酢 翌日は、新玉ねぎを加えてポン酢で、さっぱりと。 玉ねぎソースで 最終日は、もう酢味噌を作るのも面倒になって、平野レミさんの玉ねぎソースで食してみた。 【新物 】 鳴門わかめ【200g×3袋入】ゆうパケット/送料無料/同梱不可新わかめ/湯通し塩蔵/ワカメ/鳴門産/塩わかめ/塩蔵/生わかめ 【サンキュー社】価格: 1650 円楽天で詳細を見る 玉ねぎソースは超簡単☟ kajirinhappy.co…
春キャベツ鍋 翌日朝の雑炊 スナックエンドウ近況 じゃがいも近況 春キャベツ鍋 昨日の雨の土曜日は超寒くて、どんより天気の中（ルンバが）掃除をして、ホームセンターに買い物に行って、夜はあご出汁の鍋。 春キャベツ 水菜 葱 舞茸 豆腐 豚肉 糖質オフのビールからハイボールへ😁 金目鯛の刺身3回悩んで買ってもーた お惣菜のパリパリチーズも買ってもーた 翌日朝の雑炊 前夜のスープに残りご飯を入れて、隊長が日曜の朝雑炊を作る。 我が家では、鍋の〆を作るのは男の仕事です、って勝手に決めた私😁 日曜日の朝ごはん スナックエンドウ近況 3/6 植え付け時 4/9 クレマチスと同時に成長😁 じゃがいも近況 2…
家事ヤロウの平野レミさんの玉ねぎソースをつくってみたくなりました。 私の玉ねぎ信仰は実母譲りかと思う😁 View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com 私はフードプロセッサーで玉ねぎをおろしました 材料は倍の量で作ってみました。 新玉ねぎ3/4、黒酢、サラダ油の代わりにオリーブオイル、砂糖の代わりにはちみつで代用。 お値打ちの国産牛を買ってきて、隊長にレアで焼いてもらいました。 ステーキに合い過ぎます あまりに美味しいので、玉ねぎ信仰者の母にも、おすそ分…
関東はすごい強風の一日でしたね。 定期的に食べたくなる舞茸ごはん。 舞茸ごはん 舞茸ごはんとタラのピカタ定食 今日のぬか漬け 民宿 せせらぎの宿 尾瀬野 舞茸ごはん 檜枝岐温泉のせせらぎの宿 尾瀬野に宿泊した際、大層美味しくて、女将さんに極意を教えてもらって、何度も作っています。 ＜尾瀬野の女将さんの極意＞ 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う（シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです） 舞茸は油で炒めて塩のみで調味 薄口醤油で炊いたご飯に、塩で調味した炒めた舞茸を混ぜる 乾燥舞茸と生舞茸の二種を使…
