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令和から始める日本酒生活 https://shutaraba.hatenablog.jp/

「日本酒の魅力を少しでも伝えたい」|一人の日本酒好きが送る日々のお酒レビュー

わさび
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2020/09/11

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  • 「上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 こいおまち H29BY」

    かつて北前船で賑わった山形県酒田市、戦後5つの蔵元が合併し誕生した酒田酒造さんから「上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 こいおまち H29BY」です。 南国系のジューシーな甘さ、とろみのある触感にうっとり 広島県のオリジナル酒米「こいおまち」を50%使った純米吟醸。火入れ、加水ろ過していない無濾過生原酒。アルコール分は16度と原酒にしては低め。日本酒度は+3。約5年間自宅にて氷温(-5℃)管理。 詳しいスペックを見る 原料米:こいおまち100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+3 その他:無濾過生原酒、H29BY 製造/開栓:18.05/23.05 購入店: 香りは穏やかでほの…

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