先週の日曜日は仕事からのいつものコチラww「かみ屋」はい、この日も裏口からwwいつものお姉様がお出迎えwww今年も順調に回を重ねています☆前回の訪問は2月下旬なので意外と空いたな。この日は4人で訪問。さぁ～飲むぞwwwて事でまずは生☆美味しいに決まってるwwいつもの「どて煮」「餃子」「おろし唐揚げ」☆餃子は羽ボロボロwwそんな日もあるwww美味しい。ビールが進む。「ハムカツ」はちょっと凄い☆これは食べて欲しい。「バンバンジー」は安定の美味しさ。レモンチューハイにチェンジ☆好きww箸休めメニュー「チャンジャ」「おつまみメンマ」「四川冷奴」。どちらも優秀☆「カレー担々麵」前回は「四川担々麺」をいただいたと酔っ払いながらも覚えてる俺がえらいwwコチラは前回は2月にいただいているようで。「四川」も良いけど「カレー...＃1024カレー担々麵＠かみ屋（岐阜）
先々週の土曜日はコチラへ。「あらき軒」ひと仕事終えてコチラへ。オープン15分前に到着でPPゲット☆大将新木くんはこの日も元気。いい笑顔ですよね。俺にはあの笑顔は出来ないww前回の訪問は3月下旬って事で1ヵ月振り。気になる限定を食べに来ました。「あらき軒の台湾まぜそば」気になる限定はコレ。見事ゲット☆SNSで事前に内容はチェック。この限定の為に台湾へ行っただって？書いてある通り、東海のソウルフードになりつつあるアノ「台湾まぜそば」とは違うね。「あらき軒」オリジナルドンブリではなく中華ドンブリでの提供ってのもハイセンス。トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、味玉、ナッツ、刻みパクチー。ミンチはのりません。シンプルながらやってくれそうなヴィジュアル☆よ～く混ぜていただきます。餡状のタレをしっかり麺に絡めていただ...＃1023あらき軒の台湾まぜそば＠あらき軒（岐南）
先週の水曜日は時間があったので大垣まで。大好きなコチラへ☆「鳥そば真屋」時刻は10：45。ちょっと予定より早く着いてしまった、、、コチラは10時オープン。すでに満席状態でしばし待ちます。前回は1月の訪問って事で3カ月振り。大将伊藤さんワンオペで大変そう。しかしながら落ち着いた接客はさすが☆「鳥そば塩」看板メニューのコレ☆今回ははじめから決めてたww最近醤油より塩なんだよね。コチラをいただいたのは昨年の8月って事で久しぶり。ワンオペでも丁寧な仕事でこの美しいヴィジュアルはさすが。トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、半味玉、黒バラ海苔、なると、水菜。私的に穂先メンマ増しがデフォ☆スープは鶏の旨味を極限まで絞り出した極上の鳥白湯☆毎度の事ながら滑らかな口当たりに尾を引く鳥の旨味。このスープは他では絶対いただけ...＃1022鳥そば塩＠鳥そば真屋（大垣）
先々週の日曜日は仕事からのコチラへ☆「麺や風虎」準備中って事で見事PPゲット☆前回の訪問は昨年11月って事で久しぶり。そんなに間空いたってのは毎度の事wwまずは運転手付きなのでこんな感じ☆至福だww毎度の「唐揚げセット」ご飯抜きww揚げたて熱々で美味しい☆最高だぁ。「虎の台湾」今回もコレwwだって好きなんだもん☆俺的ナンバー1台湾。あなた的にも？wwコレ最高なのよね。トッピングはミンチ、もやし、玉ねぎ、ニラ、ネギ、水菜に追加で豚チャーシュー。これだよってヴィジュアル☆まずはスープ。このスープはヤバいのよ。ヤバいの最上級☆鶏＆海老、帆立出汁にキレのある醤油。そして中太の自家製麺。ツルン＆モチ☆やっぱパツン細麺よりやっぱコレだよね。もやしが良いね。やっぱ極上だぁ。辛さはアマチュアでもいけるレベル。旨味先行が良...＃1021虎の台湾＠麺や風虎（本巣）
番外編 ＃489 チャーハン専門店 金龍 一宮奥町店 （中華）
前回アップから時系列が変わってしまいますが。先々週の土曜日は2回目の訪問のコチラへ。「チャーハン専門店金龍一宮奥町店」前回の訪問は先月下旬って事で1ヵ月振りですね。オープン10分前に到着でPPゲット☆ゆったりスタートですがじわじわお客さんが来る来る。そしてちょ迷いながらオーダー。大将の鍋を振る音が店中に響き渡る。「黄金玉子チャーハン」今回はコレ。チョーシンプルなメニュー。なんと具材は玉子のみ、味付は塩とだし汁のみ。一体どんな味なのか？しかしながら着丼と同時に店員さんから「出汁醤油と卵黄マヨネーズでお好みに味を調整してください！」ってwwなるほど。今回は麺類はいかなかったので大盛りで。まさに黄金なヴィジュアル☆キラキラだwwまずはそのままいただくと。なるほど、パラパラとしたお米はしっかり熱が入って程好い弾力...番外編＃489チャーハン専門店金龍一宮奥町店（中華）
＃1020 能登半島支援チャリティーラーメン ＠二代目 白神 （関）
興奮覚めぬ内に書く事にwwまだアップしていないネタがいっぱいあるんですがねwww今日はたまたまお休みで☆しかしながらリモートで講習を16時まで受けなくてはならず、、、ちょっと慌て気味でコチラへ。「二代目白神」お店の目の前まで行くと何と「あらき軒」の大将新木くんがまさかの駐車場係、、、いつもの笑顔で誘導していただきましたwwそして当たり前の外待ちwww外から店内をのぞくと厨房には凄いメンツ☆岐阜県ラーメン界のドン、そして「二代目白神」の大将石神さん。岐阜県ラーメン界若頭「麺坊ひかり」のノギヲくん。最近スリムになられた「Nageyari]」の坂口さん。そしてそして「麺切り白流」に「鳥そば真屋」「イロドリ」もコラボ。さらに若手一番手の「麺乃はる」の松原くんもいるし。未だ訪問出来ていない「麺家喜多楽」の大将も（姉...＃1020能登半島支援チャリティーラーメン＠二代目白神（関）
まだ終わらない先々週の木曜日ww「清福」からの「珍道中」で14時半あたりから飲みはじめwww気が付いたら19時（爆）まぁ～そんなもんだよね☆で、〆にコチラへ。「六三六」最近の〆はここ。前回の訪問は昨年10月。意外と好きなのよここ☆千鳥足で入店ww別になくてもいいのにボタンプッシュのコチラwwとにかく飲むwww「極み濃厚煮干しらーめん」久々のご対面。酔ってても覚えてたwwコレ昨年の8月にいただいてるんだよね☆会えて嬉しい一杯。トッピングはチャーシュー、味玉、カツオ節、玉ねぎ。この彩りが良い感じ☆セメント色のスープを口にするとガツンと煮干しの旨味が口いっぱいに広がる。なのにエグミをそこまで感じないのはベジポタスープの功績か☆麺はわりと固茹での中太麺。ツルンでコシの強い麺はセメントスープとマッチしてる。先述した...＃1019極み濃厚煮干しらーめん＠六三六（岐阜）
さて、今回は前回アップの「清福」からの続編wwこの飲み会のパターンwwwしばし玉宮界隈を散策。時刻は14時ちょい過ぎ。さぁ～2軒目はどこにしよ？「珍道中」結局ここwwやっぱ安心感だよねwwwコチラは前回は昨年の8月。14時半オープンですがすでに先客2組wwwwここは昼飲みパラダイス☆ここ来たらコレ。「チューハイ」の「プレーン」☆シロップなしですがほんのり甘い。これが揚げ物と最高に合う。まずは「とうふ煮」。どて煮の豆腐Ver.☆これが最高なんだよ。シミシミで美味しい。コレ酒の進むヤツ☆「揚げ鶏」のスパイシー。メチャ美味しい。で、ドーンww海老、レンコン、ハムカツ、カマンベールチーズ☆ニンニクは私はパスww揚げたてホヤホヤwww2度漬け禁止のソースにくぐらせいただきます。あぁ、最高☆昼ってのが美味しさを加速さ...番外編＃488珍道中（居酒屋、バル）
先週の木曜日は完休で昼飲みを慣行☆同じ業界のもはや親友と言って良いであろうMくんと酒びたる事にww「中華料理清福」この会のスタートはやっぱここから☆前回は昨年8月って事で半期に一回って感じでこの会は催されるようでww前回と同じく13時に予約を取っての訪問。ここは予約必須。予約してあれば即着座（幸）で、まずはここからスタート。お昼から飲む生は最高です☆「とろとろ肉黒酢すぶた」いきなり真打登場か？って、くらいのレベルのコチラ。マジでとろとろの酢豚☆お酢が苦手な私ですがここの酢豚は別格。酢豚のカテゴリーを超越してるwwコレと出会えた私は本当に幸せだと思うwww「チンプー式麻婆豆腐」そうは言っても私のメインはやっぱコチラ☆この麻婆豆腐はやっぱ凄いのよ。もう至福過ぎて何が何だかwwビールくれぇ～www「エビプリ春巻...番外編＃487中華料理清福（中華）
先週の水曜日は大好きなコチラへ☆「Nageyari」このプレートのアップ画の時はPPゲットならずの時wwこの日はオープン40分前に到着でしたが2番手wwwチキショーって思いもありますが「そぉ～だよなぁ～」って思いもありwwww相変わらずのNageyari人気が嬉しい☆オープン時は大将坂口さんがいつものように笑顔でお出迎え。「辛らーめん」今回はコレに決めてました☆ブレなしwwコチラは前回いただいたのは昨年11月。好きなのよ。辛さ控え目でオーダー。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ネギに追加で味玉。またまた重厚感増してない？良い感じ☆まずはスープ。ガツンな豚骨☆そして魚介もしっかり。意外とアッサリなのは大将の気遣い？前回の「辛つけ麺」をいただく際に「辛さ控え目、アッサリで！」ってオーダーしたから...＃1018辛らーめん＠Nageyari（各務原）
先週の日曜日は久しぶりにコチラへ☆「餃子の王将千手堂店」この日は仕事からの相方のK＆Nくんとコチラへ。時刻は19時ちょい前くらいだったか？ちょい待っての着座。前回の王将は岐南店でしたね☆コチラ千手堂店は昨年12月以来って事でまあまあ空いたな。まずは生でしょwwNくんに感謝☆いつもありがとう。ここ来たらやっぱコレでしょ。コレ何人前？ジューシーで熱々の餃子は最高に決まってる☆千手堂の回鍋肉も最高なのよ☆コチラも必須の逸品。〆じゃないですww酒のツマミになる炭水化物wwwキムチチャーハンめちゃ好き☆ボリューミーな唐揚げもオッサン3人でもアッと言う間に消えるww青椒肉絲も好き☆やっぱ千手堂。エビチリ食べると益々千手堂ww岐南店も美味しいけどやっぱ千手堂は別格だな☆カニ玉は初か？甘酢なのね。これまた美味しいね☆麻婆...番外編＃486餃子の王将千手堂店（中華）
先週の土曜日のお昼は大好きなコチラへ☆「麺坊炗」時刻は10時10分ごろでしたかね？久しぶり？PPゲット☆整理券を取りに入口まで行くと、何やら重厚な冊子が。うぉ、こりゃ良いね。ビギナーの方にも良いけどオープン以来のファンにもこれはステキ。さすがノギヲくんだよね。前回の訪問は3月中旬。「鶏柳辛麺淡麗塩」はじめから決めてました。なんかメチャ食べたくなったwwコチラは一昨年の12月にいただいた以来。メチャ久しぶりじゃん☆今更ですがこの「鶏柳辛麺」とはラーメンの辛いVer.。トッピングは豚チャ、鶏チャ、メンマ、海苔、三つ葉、ネギに追加で味玉。赤い粉が良い感じ☆まずはスープ。黄金色のスープはまさに淡麗☆「塩は補助、出汁を喰わせる」コンセプトは未だブレる事なく健在。麺は香り、食感共に繊細。この麺は他では味わえない。創り...＃1017鶏柳辛麺淡麗塩＠麺坊炗（岐阜）
＃1016 和風ラーメン チャーシューあり ＠YUMIN （岐阜）
先週の木曜日はかなり久しぶりにコチラへ。「YUMIN」近いけどなかなか来てないww前回来たのはなんと4年前、、、ご無沙汰してますwwwコチラは昔、各務原の鵜沼でコンテナで営業されてたよね。シャッターの絵がソレ。これ見ると1994年に開業されたのかな？そしてコチラ茜部には2007年に来られた感じですかね☆いつものように玄関に入ると靴をぬいでスリッパに履き替えるwwツレの家に来たノリですねwww「和風ラーメンチャーシューあり」カレーラーメンとかもあるけどやっぱコレ☆コチラは焼豚丼とセット。いろいろセットがあって面白い。メニュー表もかなり見やすくなった。中華そばとはまた違う佇まい。自分の知る限りですが結構ブラッシュアップされてるように思う。鵜沼時代はもっとスープもクリアーだったように思うし。海苔ののせ方が個性的...＃1016和風ラーメンチャーシューあり＠YUMIN（岐阜）
先週の水曜日は美味しいまぜそばが食べたく羽島へ車を走らせる。「めん翔」で大好きなヤツをいただこうと思ったらオープン時間になっても開店しない、、、お店の中を見たらどうやらこの日は休みのようで。水曜定休じゃないよね？で、速攻切り替えて車で1分のコチラへww「むねちゃんラーメン」久しぶりに来ました☆前回の訪問は昨年の2月って事で1年振りですね。相変わらず流行ってますね。席数があるのですぐ座れた。しかし従業員さん何人いるのだろ？凄いね。「汁なし担々麺」完全まぜそばモードだったのでコチラをチョイスwwコチラは何と5年振りの実食。むねちゃんはメニューいっぱいであれもこれも食べてみたいと思うけど。わりといつも同じの食べてるかなwwトッピングはチャーシュー、メンマ、ミンチ、温玉、もやし、刻み海苔、ネギに魚粉。温玉良いね☆...＃1015汁なし担々麺＠むねちゃんラーメン（羽島）
＃1014 最近食べたカップ麺、コンビニ麺、その他 （カップ麺、コンビニ麵）
久しぶりの「最近食べたカップ麺、コンビニ麵」です☆今回はその他付きww「名古屋THE・台湾まぜそば」凄麺シリーズですね☆このシリーズは本当にクオリティが高い。なんか臨場感すら感じてしまうww汁なしです。卵黄ソースも付いてましたがセブンにいって温玉を購入☆これはね。仕事中のお昼に食べちゃダメなヤツww結構な匂いwwwでも美味しいけどwwww「ボンゴレビアンコ」私が思うにコンビニ麺はラーメンよりパスタって事ww個人的意見ですので気にしないでくださいませwwwこのアサリの量☆アサリ好きならいっちゃいますよww「麻婆チャーハン」ちょいちょい仕事が忙しくてラー活を断念する場面があります。そんな時は会社の目の前のセブンに行くのさww「四川飯店」の麻婆チャーハンだと？いくさ当然www素晴らしい☆コンビニのレベルもここま...＃1014最近食べたカップ麺、コンビニ麺、その他（カップ麺、コンビニ麵）
日曜日のお昼は初訪問のコチラへ。「すしの里とろ一挑」コチラは岐南のマックの裏手にあるお店。前からなんかあるなぁ～って思ってたけど。まさかここがアノ「あみもとの里」の姉妹店とはね☆日曜日の11時オープン時間に到着。空いてる。ここはめっけもんかもww初っ端からマグロ3貫盛☆先日の東京出張時の「すしざんまい」で同メニューをいただきましたねwwさすがに「すしざんまい」の勝ちですね。しかしながら美味しい。「白ぼたんえび」はプリプリ食感で甘い☆ボイルも好きですが生も美味しい。やっぱウニって高騰しているようですね、、、どっかの回転寿司チェーン店で見たような出で立ちwwこれで550円。ちょっと寂しい（涙）相変わらずの穴子より鰻派☆とろける美味しさ。「炙りバターホタテ」は正直普通の生でいただいた方が自分的には良かった、、、...番外編＃485すしの里とろ一挑（寿司、海鮮）
先週の土曜日は仕事が休みだったので夕飯に久しぶりにコチラへ☆「まるの」ずぅ～っと来たかったんですが行きたいお店があり過ぎて、、、コチラは昨年の11月以来って事で5カ月振りですね。駐車場がいっぱいでしたが即座れた☆もう少し駐車場欲しいですね。駐車場の混みぐわいを見て断念される方も多いのでは？まずは運転手付きでしたのでアサヒスーパードライ☆ラーメン屋で飲むビールは最高。アテのチャーシュー＆メンマ＆ネギがメチャ美味しい☆大将ありがとう！「ピリ辛!!味噌らーめん」こんな限定がやってたのでプッシュ。味噌もいよいよお終いの時期ですね。「まるの」らしい野菜たっぷりな一杯☆このヴィジュアルは紛れもなく「まるのイズム」。モリモリのトッピングはミンチにもやし、玉ねぎ、キャベツ、ネギがたっぷり。ラーメンでこれだけ野菜を摂取出来...＃1013ピリ辛!!味噌らーめん＠まるの（一宮）
先週の水曜日は大仕事を終えて東京駅へ。お昼ご飯も食べずに頑張ったので一杯食べようと東京ラーメンストリートへ。グルっと一周回るwwあの大人気店は相変わらずの行列、、、どうしようか迷いつつコチラへ入店☆「東京駅斑鳩」「斑鳩」＝「いかるが」。東京千代田区九段に本店を構える東京駅店☆そんな情報は後から知りましたがwwいつも行き当たりばったりなのでwwwさて、どんなお店？「濃厚東京駅らー麺」券売機の一番上段の一番左のボタンをプッシュ☆穂先メンマに引っ張られたww恐るべし穂先メンマwww一番人気って事でwwww郷にいては郷に従えますwwwwwトッピングは特製って感じ☆チャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、なると、ネギ。モリモリだwwまずはスープ。ん？濃厚？意外とサラリww豚骨が強いかと思いきや魚介もかなり利いてる。そ...＃1012濃厚東京駅らー麺＠東京駅斑鳩（東京）
先週の火曜日は仕事で東京へ。かなり大事な仕事でしたので夜は大人しくしていようと思ってましたがお誘いを受けたので。「すしざんまい本店」5，6年振りの訪問ですね。本当に久しぶり。現在は豊洲に市場が移動しましたが築地の寿司屋街は健在☆エネルギー注入って事で楽しみますかww平日って事もありわりと空いてましたね。まずは生で乾杯☆生はどこで飲んでも美味しいwwメニュー表を見るとかなり値上げしますね、、、この立地でこの情勢となると仕方ないですよね、、、まずはドーンと☆赤身、中トロ、海老、芽ネギ、ウニ。良い眺めですwwウニって今、高騰してるんですかね？一貫1，400円ほどしました（大汗）太刀魚、アワビの肝、真鯛、アオサ。ちなみに今回は3名でアラカルトオーダー。太刀魚メチャ美味しい☆八海山にチェンジ☆辛口でお寿司に合う。春...＃484すしざんまい本店（寿司、海鮮）
先週火曜日のお昼は前から気になっていたコチラへ☆「岐阜餃子パイチャオズ」店舗を工事してる時から気になってたwwコチラの店舗は以前は「特濃とんこつたから」のあった店舗。「パイチャオズ」＝「白い餃子」って事で☆若かりし頃、名古屋勤務の頃に先輩によく連れて行ってもらった思い出の味。を、思い出して入店希望ww店内メチャ綺麗。そしてスタッフも結構いますね。「ランチ焼き餃子」コチラがスタンダードなメニューって感じ？「焼き餃子」と「水餃子」から選べる。で、「焼き」をチョイス☆セットの内容としてはなかなか良いように思うけどボリュームは？メインデッシュはコチラ☆焼き餃子が8個。そして小鉢2品にお新香、デザート。主役の餃子。意外と小ぶりなので余裕でいけちゃうでしょ？カリッとしながらも肉厚な皮がモチモチで美味しい☆そして餡はニ...番外編＃483岐阜餃子パイチャオズ（中華）
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日曜日の夕飯は仕事からのコチラへ。「らぁ麺や百代」いつものように徒歩で訪問。時刻は18時ちょい過ぎ。PPです☆前回の訪問は3月って事で1ヵ月振りですね。着丼を待つ間の幸せタイム☆最高です。いつもの「ピリ辛チャーマヨ」がアテ☆これ大好き。大将、いつもありがとう。「辛味噌まぜそば」何をいただこうか迷いつつコチラに着地。コチラは前回いただいたのは昨年の8月のようです。シンプルな「油そば」に対してコチラは豊富なトッピング。トッピングは角切りチャーシュー、メンマ、辛味噌、半味玉、玉ねぎ、ネギ、水菜。麺量は並盛りをチョイス。盛り付けから丁寧な仕事が伺える☆よ～く混ぜていただきます。自家製の太麺は滑らかな啜り心地にモチモチの弾力。やはり極上ですねこの麺は☆そして絡むタレは百代メニューの中でもコッテリ系ですが、それでもか...＃1162辛味噌まぜそば＠らぁ麺や百代（岐阜）
先週の土曜日のお昼は大好きなコチラへ。「麺坊炗」前回の訪問は2月のようで。現在は限定の提供もなく。自分はオープン50分前の気合い十分☆余裕のPPでした☆しかしながらオープンすると続々お客さんが入店。いつも通りの忙しさのようで。「玄°」久しぶりにつけ麺の気分でした☆コチラは塩ベースの柚子が利いたつけ麺。前回コチラをいただいたのは何と3年前、、、随分ご無沙汰でしたねww大好きな一杯です。前述通り、塩ベースの柚子風味☆以前、ノギヲくんが「玄がつけ麺の中で一番創るのが難しい」って言ってたのを覚えてる。「寅”」「獏”」「蕃°」どれも美味しいですがこれがやっぱ一番。麺の器には全部のせと言う事でご覧の通り。ゴージャスですね☆刻みチャーシュー、炭焼きチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、水菜。全部のせは＋350円。麺量は30...＃1161玄°＠麺坊炗（岐阜）
先週の火曜日のお昼はコチラへ。「麺処湯咲」今年度から仕事のシフトが変わりww火曜日が麺活可能に☆って、事で早速コチラへ。時刻は11時ちょい前。コチラは10時オープン。すでに先客がいっぱいでしたが即着座ww「濃厚醤油つけ麺」限定はなかったので。券売機で券を買った後に「淡麗醤油つけ麺」すればと少々後悔？でもこのヴィジュアルを見たらそのブレもすぐ消えた☆コチラは昨年の11月にいただきました。最近なんかコッテリなのよねww年甲斐もなくwwwつけ汁は豚骨＆魚介☆見た目にも濃厚さが分かる。茶褐色のスープが魅惑過ぎるww麺は自家製の太麺。選べる麺量は無料MAXの大盛り300gチョイスは当たり前wwコチラの麺は香りが抜群なのよ☆まずはつけ汁につけずにそのまま。モチっと最高っす。さらにつけ汁に麺をザブンとくぐらせ。最高の自...＃1160濃厚醤油つけ麺＠麺処湯咲（岐南）
先週の日曜日の夜は2回目の訪問のコチラへ。「焼肉エイト」前回いただいてとても気に入ったのでwwしっかり予約しての訪問。すぐ満席状態。さぁ～食べるぞぉ～☆まずは当然の生☆仕事後でもお休みでも美味しいモノは美味しいwwまずは「牛タン」☆薄切りタン好き。厚切りは厚切りの良さがありますが。自分はこっちの方が好きだな。「ロース」は厚切り☆赤身の旨味が炸裂の逸品。そして焼肉の王様「カルビ」☆上じゃなくてもこの刺し。ガンガン焼いていただきます☆柔らかく、タレもまた良いですね。奥に見えるのはコレ。ブリンブリンの「牛ホル」☆噛み締めると脂が美味しい。最高っす。「ハラミ」もまた最高☆本当に柔らかで美味しい。今回は鶏もいってみましたww「かしわ」と「ムネ」ですね。味付けが絶妙☆次は「豚バラ」もいってみようかな？「キムチの盛り合...番外編＃604焼肉エイト（焼肉、ステーキ）
先週の日曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「二代目長助岐阜岩滝店」時刻は12時ちょい前。駐車場いっぱい。入ってますね☆さすが「サガミ」プロデュース。前回の訪問は昨年の3月って事で丁度1年前。「鴨汁ざるそば」コチラは間違いなく看板メニューな一杯☆大盛りで880円だったかな？鴨をこの値段で楽しめるのは驚異。素晴らしいですね。ちなみにコチラは一昨年の7月以来のご対面wwなんと言ってもコチラ。十割蕎麦☆取説によればwwつなぎなしの混じりけなしの十割蕎麦だとか。つなぎなしでこのヴィジュアルは凄いよね。つけ汁には鴨肉とネギ。前回いただいた時は長ネギがもっと大きく切られていたのですが。ザブンと十割の蕎麦をつけ汁にくぐらせ。蕎麦美味しいですね☆そしてつけ汁は鴨の旨味ジワリ。これはまさにコスパ最強。この時代にこのクオリティで...番外編＃603二代目長助岐阜岩滝店（蕎麦）
先々週の土曜日のお昼はコチラへ。「よなや」土曜日の朝イチお仕事を済ませコチラへ。時刻は10時半。すでに2組の先客が。10時45分に開店☆コチラは大将と奥様のおしどり夫婦営業。丁寧な仕事で提供までに時間は多少かかります。訪問する際はお時間に余裕を持ってお越しください。「味噌らーめん」前回は「味噌つけめん」をいただき、その美味しさに感動☆で、どうしても寒いウチにコレがいただきたく。コチラの味噌は年中提供していますがね。やっぱ味噌は寒い時にいただくと美味しいのよねぇ～。この一杯は10年以上前にいただいた覚えがあります。もう一度味合わせていただきます。トッピングはチャーシュー、メンマ、コーン、ネギに追加で味玉＆白髪ネギ。盛り付け美しい☆まずはスープ。つけ麺と打って変わってサラッとしたスープ。口にすると鶏出汁に甘味...＃1159味噌らーめん＠よなや（各務原）
先週水曜日は久しぶりにコチラへ。「麺屋グラフミ」羽島に用があってコチラへ。久しぶりだなぁ～。前回の訪問は一昨年の9月って事で1．5年振りのようで。今回で2回目の訪問。時刻は11時ちょい前。コチラは朝8時から営業されています。久しぶりのグラフミ☆楽しみましょう。「鶏清湯らぁ麺」相変わらずラーメンはコレ一品のようですね。それはそれで良いですよね☆お店の井出達もラーメンも随分ヴィジュアルが変わりましたね。しっかりブラッシュアップされているようで。間があなり空いているので当然ですよね。オープンキッチンなので仕事の丁寧さはリアルタイムで分かる。トッピングはチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、三つ葉。盛り付け美しい☆盛り付けって大事。まずはスープ。キレのある醤油に鶏の旨味が良い感じ☆そしてほんのり酸味。酸味は苦手なのです...＃1158鶏清湯らぁ麺＠麺屋グラフミ（一宮）
先週の日曜日は久しぶりのコチラへ。「餃子の王将岐南店」本当はいつもの千手堂店に行ったんですが、駐車場いっぱいどころか5台待ち、、、諦めてコチラへ。コチラは運良く？即着座☆コチラは昨年の7月以来。ツレの運転だったのでいただきます☆生も良いけど瓶も良いよね。美味しい。「豚キムチ」定食ではありませんwwすべて単品です。「豚キムチ」に「中ライス」と「餃子」のジャストサイズ。「麻婆豆腐」や「回鍋肉」は定食があるのですが「豚キムチ」はないのよ。完全「豚キムチ」の口になってたww以前、千手堂店でも同じ仕様でコレをいただいた事がある。このヴィジュアルはやはりテンション上がる☆豚バラにキムチがたっぷり。やっぱ豚バラは正義☆白ご飯にバウンドさせていただくと最高っす。豚バラの脂の旨味と程好い辛さと酸味のキムチ。間違いない美味し...番外編＃602餃子の王将岐南店（中華）
先々週の土曜日は久しぶりにコチラへ☆「ガチブタ」前回の訪問は昨年の8月って事でかなり間が空いたな。時刻は10時半くらいだったかな？ここ11時半オープンなんですが。なんと11時10分前にオープン☆優しいな大将相変わらず。5番手？6番手くらいで入店。「特製ガチブタ汁なし」こんなメニューを見つけた☆名前はこれでいいのか分からんがww汁はあった方が良いような気もしますがwww思わずボタンプッシュ。トッピングはチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、玉ねぎ、ニンニク。ニンニクは少な目でオーダーwwこれは男前な盛り付け☆どうですかぁ～☆モリモリのトッピングを掻き分け麺をリフト。からの混ぜ混ぜしてワシワシいただくとこりゃ美味しい☆濃厚な豚骨の旨味。そしてコシの強い太麺が良いじゃないか。野菜はもやしだけでなく大振りなキャベ...＃1157特製ガチブタ汁なし＠ガチブタ（大垣）
先々週の水曜日はコチラへ。「麺馳走オオカミ」なんと今年初訪問。いや～結構来てなかったなぁ～、、、前回は昨年12月のようで。時刻は11時ちょい前。即着座☆「背脂中華そば」前日にXで気になる限定を見つけましたがこの日はなかったwwのか？よく分からないがコチラに着地☆おぉ、本当に背脂ビッシリww何気に背脂好きなのよ。でも背脂って難しい。質が悪いと散々だからね。トッピングはチャーシュー、メンマ、背脂、ネギに追加で味玉。しまった特製にすれば良かった、、、反省反省wwしかしながら美味しそうなヴィジュアル☆まずはスープ。うぉ、こりゃ美味しい☆アゴに背脂。鋭角なエグミにマイルドな背脂。分かります？麺は自家製ストレート細麺。加水ちょい高めなのかな？メチャ好みな麺☆そしてアゴ＆背脂の極上スープがガツンと絡む。これは本当に好き...＃1156背脂中華そば＠麺馳走オオカミ（美濃）
先々週の火曜日は時間がなく遅がけのランチ。「スワガタム茜部店」なんと2年振りの訪問みたいです。時刻は13時過ぎ。「14時までの営業です」とインドの店員さんから丁寧にご案内wwではサッといただきますか☆「カレーランチ」カレーが2種類選べるコチラをチョイス☆巨大なナンにテンション上がるww今回選んだカレーは「キーマカレー」に「ナスカレー」☆「キーマ」は外せない。辛さは中辛でオーダー。美しく盛られてるwwそしてナンはこの迫力☆ナンって原価いくらくらいなのかな？興味あるwwキーマカレーは安定の美味しさ☆辛さはやっぱもう少しいけそうだけど。これで良いんだよwwスパイシーで美味しい。「ナスカレー」はゴロっとナスが。茄子とカレー☆美味しいに決まってる。サラダにスープも付いて1，300円は高い？安い？いや～時間がない中美...番外編＃601スワガタム茜部店（カレー）
アップするにもなんかねぇ～って感じなので2つ合わせてww「はま寿司」「はっはっはま寿司！」ってヤツwwツレのリクで☆お昼でしたがまあまあ入ってますね。でも即着座ww「中トロ」「海老」「ネギトロ」☆シャリ小さいww「赤貝」「赤海老」「鉄火」☆うんうんww「エビ天ロール」「唐揚げ」☆ビール飲みたいけど我慢wwタブレットもありつつ壁にこんなのが。液晶で回るお寿司wwいや～お米も高いしなんもかも高い世の中でコチラも大変だよね、、、ご馳走様でした！そしてもう一軒☆ドライブスルーだったのでお店の画なしwwテイクアウトでこんな感じ☆ハンバーガーには赤ワインww最高のマリアージュ。モス来たら絶対の「モスバーガー」☆やっぱソースが少なくなった（涙）しょうがないよね、、、でも美味しい。チリドッグはパキパキのソーセージが最高☆...番外編＃600最近いただいたチェーン店メシ（チェーン店）
先週の月曜日は3年振りのコチラへ。「麺座かたぶつ」いや～お久しぶり☆なかなか最近はラーメンの為に遠出ってのも減ってきつつww久しぶりに食べたいぃ～と思い朝9時に家を出発。月曜日って事でわりと空いてた。前回の訪問はコチラが10周年を迎えられた3年前。大将俺の事覚えてくれてたwwいろいろお話し出来て良かったです。「味玉濃厚らーめん」久しぶりって事で基本にもどってみた☆麺が良いから「つけ麺」とも迷いましたが、、、コチラで最初にこの一杯をいただいた時の衝撃は意外と覚えてるwwうぉ、なんだコレ？！ってwwwそれくらいインパクトのある一杯。でも、それがいまではスタンダードに。この煮干しガツンを世間に知らしめたのは誰が何と言っても「かたぶつ」でしょ。トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜に味玉。久しぶりにいただくとそ...＃1155味玉濃厚らーめん＠麺座かたぶつ（瀬戸）
先週の日曜日のディナーは大好きなコチラへ☆「Nageyari」時刻は17時半。で、2番手ww遅ればせながら今年初訪問☆前回の訪問は昨年の大晦日でした。開店時間にはいつものように大将坂口さん自らお出迎え。いざ、入店。で、まずは久しぶりの「Nageyari飲み」☆コロナ禍以前振り。ビールはまだ解禁されてないけどハイボールが。いや～大将、ラーメンだけじゃなくハイボールも創るの上手。美味しい。「辛らーめん」いや～神の雫と名高い「鯖節そば」と迷いましただコチラをチョイス。最近こってりモードなのよねぇ～ww辛いのオーダーしたくせに辛さ控え目でオーダーwwwナイスなヴィジュアル☆トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、もやし、ネギに追加で味玉。相変わらずの盛り具合☆迫力満点wwまずはスープ。うぉ、辛いww控えめでオーダ...＃1154辛らーめん＠Nageyari（各務原）
先々週の土曜日はコチラへ。いつもの朝5時20分wwまだまだ暗いよwwwそして気になる（気にならない？）整理券番号はぁ～？うぉ、この時間で10番、、、相変わらずのハードルの高さ☆「麺㐂色」改めて11時ww10番ですからねぇ～1巡ではとてもとても。。。と、思ったらそうでもないのが㐂色☆8番、9番来ねえよwwwありがとう。見事1巡で着座（喜）ちなみに前回は3月1日以来って事で今月2度目の訪問。「あさり白湯そば」前回の限定からの浅利☆コチラは昨年食べ逃したんだよね、、、今年はいただきたい、と思ったら辿り着いたよぉ（大喜）前回いただいたのは一昨年の2月。「春キャベツと浅利の白湯そば」って名前でしたね。これ食べたかったんですよ。ヴィジュアル最高。トッピングは鶏チャ？ハーブチキン？、ローストトマト、キャベツ、菜の花、ネ...＃1153あさり白湯そば＠麺㐂色（岐南）
先々週の水曜日はフランボアーズで美味しいケーキをいただき☆夜は歩いてコチラへ。「らぁ麺や百代」歩いて行ける距離にこんな素敵なラーメン屋があるのは最高☆前回の訪問は昨年のクリスマスwwwって事で今年初訪問のようです。近いといつでも行けると思って意外と行かないみたいなwwちょっと出遅れた感がありますが今年も通うぜぇwww歩いてくれば、こういう画にww仕事の後でも休みの日でも美味しいモノは美味しい☆いつものチャーマヨありがとうございます。「油そば」身体が欲してましたwwこれはね。食べた事のある人しか分からない欲求☆提供直前の「ジュッ！」って音と共にゴマ油の香りが店内に漂う。てのはもうご存知の情報wwこれで何杯目の「油そば」なんだろ？ちなみに「油そば」は昨年10月以来振りwwwトッピングはチャーシュー、白髪ネギ、...＃1152油そば＠らぁ麺や百代（岐阜）
さて、先週の水曜日の続きです。美味しい海老フライをいただいて愛犬を迎えに一旦自宅へ。からのデザートをいただきにコチラへ☆「フランボアーズ北方店」度々伺っているコチラ☆前回は昨年の9月に来ましたな。今回も前回同様イートイン。どれにしようか迷うこの時間が最高☆ワンちゃんと一緒なのでテラス席へ。ちょっと肌寒いけど気持ちいい☆暑くても寒くても意外と好きww「3種のチョコレートパフェ」コチラに着地。迷ったと言いながら意外とスパッと決めたwwテイストの違った3種のチョコレートを使ったパフェ☆トリュフ的な芳醇な甘さのチョコに滑らかな舌触りの棒形のチョコ。そして濃厚なチョコケーキ。なるほど美味しい。そしてホイップが最強。ブラックコーヒーと共に☆良いヴィジュアル。この日のソフトクリームはバイラとチョコのミックス。自家製のソ...番外編＃599フランボアーズ北方店（ケーキ、デザート）
先週の水曜日のお昼は初訪問のコチラ。「鮮魚専門マルサ水産岐南店」コチラは意外？にも初訪問☆本当は違うお店に行く予定だったのですがお休みで、、、その口になっていたので検索の末、コチラへ。時刻は11時過ぎ。すでにお店はオープン。広い店内で即着座でしたがドンドンお客さん入ってくる。なかなかの人気ですね。「海老フライ定食」どの口って、この口でしたww海老フライ☆もうね。海老フライしか食べたくないwwwって、口になってた（爆）メインの海老フライにご飯、アラ汁、小鉢、漬物。お値段1，650円（税込）。メインデッシュのコチラ。海老フライ5本☆そして自家製タルタルソース。おぉ、なかなかいいぞぉー。良きランチになりそうwwたっぷりタルタルをのっけていただきます。美味しい☆カリッと衣にプリプリの海老が最強過ぎるww高まりに高...番外編＃598鮮魚専門マルサ水産岐南店（チェーン店）
先週の日曜日は仕事からのコチラで打ち上がり☆「備長吉兆や」言わずと知れたチェーン焼き鳥店☆調べたら2年振りの訪問だったww時間もちょっと遅めだったので。BOSSが気分良かったようで誘ってくれました。アホほど飲むメンバーでしたので（自分も含めて）飲み放題wwこの日もよく飲んだ☆焼鳥も当然美味しいのですが☆一品料理も豊富☆「鶏のたたき」「牛タンの～」覚えてないwwけど美味しかったのは覚えてるwww海の幸もあるよ☆「炙り〆鯖」は名物？そしてタコ。生と炙りをどっちもいくww銀杏☆良い箸休め。ジャンクな大判コロッケ☆意外と美味しいww「鶏皮餃子」「豚キムチ」、玉子は何だっけwwどれも美味しい☆意外と好きなのよ「アスパラベーコン」☆こんな名脇役☆「炙り明太子」はかなり好きwwそして指標の「ポテサラ」。いや～美味しかっ...番外編＃597備長吉兆や（居酒屋、バル）
先週の土曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「肉処奏」前回の訪問は2月って事で本当に久しぶり。綺麗な焼肉屋さんww18時に予約しようと思ったらいっぱいで18時半で取れた☆昼から飲みつつ更にいくwwまずは塩タン☆大判に切り落とされた牛タンは絶景。軽く炙っていただく☆そこに特製塩ネギをのせていただくと昇天☆メチャ美味しい。更にロース。＆カルビ☆上もありましたが普通ので。じっくり焼きますよぉ～☆育成育成ww上じゃなくても十分美味しい☆ビールが進んじゃうww牛ホル☆どうよこのブリンブリンwwカリッと焼くのが好き☆カリッとしながらジューシー。最高じゃ。キムチも美味しい☆いや～来る度にスキルアップしてますね☆成長しなかったら嘘でしょうが。進化するって素晴らしい。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC彼はキ...番外編＃511肉処奏（焼肉、ステーキ）
先週の土曜日はテイクアウトでコチラへ。「ジョリーパスタ」コチラは久しぶりですねぇ～。前回は3年前だったようで。最近はマリノ率が高かったかもwwこの日は父の日って事でメチャ混み。駐車場もいっぱい（汗）で、こんな感じでテイクアウト☆まずはピッツァ☆「ピッツァ・ジェノベーゼ」はバジルにオリーブオイル、そしてプリっと海老がいいね。「ピッツァ・きのこ～トリュフ香るクリームソース～」は大好きなクリーム系だしキノコも好き。「ピッツァ・ベーコン」は素朴でいいね。「ピッツァ・マルゲリータ」は王道。パスタはこんな感じ☆「濃厚エビソースのペスカトーレ」はゴロゴロ海鮮に海老の旨味。「パンチェッタと帆立の焦がし醤油ソース」は必要な逸品ですね。「感動ボロネーゼ」は鉄板の美味しさ。いや～中華とイタリアンは大人数がいいね☆いろいろ味わえ...番外編＃510ジョリーパスタ（パスタ）
先週の水曜日は久しぶりのコチラへ。「まるの」時刻はオープン10分前。PPゲットです☆しかしながらオープン時はすぐ満席。さすがだね。前回の訪問は4月って事で2ヵ月振りですね。「まるの風冷やし台湾まぜそば」久々のまるの。限定やってた☆思わずプッシュ。これ昨年もちゃんといただきましたね。今年もラッキーなご対面。トッピングはミンチ、もやし、ニンジン、キャベツ、ニラ、ネギ、刻み海苔、フライドオニオン。相変わらずの野菜たっぷりで950円って神じゃね☆このご時世で逆に心配になるww麺は幅広平打ち麺。加水高めでインパクトのある麺。そこにからむ酸味が利いたタレ。ちょっと酸味強過ぎると一瞬思ったけど食べ進むにつれて馴染んでくる。前回も思ったがコレは「台湾まぜそば」ではなく「韓国まぜそば」でも良いのでは☆と、昨年も書いた覚えが...＃1043まるの風冷やし台湾まぜそば＠まるの（一宮）
先週火曜日は朝からトラブルで忙しく、、、14時近くにようやく落ち着き。お昼は久しぶりにコチラへ。「大勝軒」コチラも長いですよね。何年やられているのだろう？あの岐阜つけ麺パイオニアの大垣「中村屋」が先日閉店されたとショッキングなニュースが、、、コチラの大将は本当にラーメンに真っ直ぐ取り組んでらっしゃる☆その姿勢が好きです。真面目なオペレーションで着丼に時間が少々かかりますがww前回の訪問は昨年10月って事でかなり久しぶり。「チャーシューラーメン」今回はラーメンをチョイス。チャーシューラーメンは私の記憶では1，000円だったと思いますが1，200円に、、、うぉ、思い切っていったねwwでもこれくらい値上げしないとやってられないのでしょうね。いい眺めですね☆トッピングはチャーシュー、メンマ、半ゆで卵、海苔、なると...＃1042チャーシューラーメン＠大勝軒（岐阜）
先週の日曜日の夕飯は久しぶりのコチラへ☆「麺切り白流」18時ちょい前に到着。すでにお店はオープンしてました。時間が早いのもあってか運良く即着座☆しかしながらその後、すぐに満席。コチラは昨年の5月以来って事で1年振り（汗）もっと来ないとだね。昼から飲んでたので今回はビールなしww「つけめんー冷ー鮎×再仕込み醤油×京小麦」前から気になってた一杯☆見事ご対面wwしかも鮎。このヴィジュアル。ヤバいねぇ～。大盛り無料なのに並盛りを選択した俺は罪なヤツ？wwつけ汁は大き目な器に上品な盛り付けww見た目はあっさりな醤油ベースのつけ汁ですね☆麺の器はこんな感じ。並盛りでオーダーしましたが意外と量ありますよww艶やかな平打ち太麺をまずはそのままいただいてみる。小麦の香り爆発☆凄いねコレ。稚鮎の天ぷらとししとうの天ぷら、ネギ...＃1041つけめんー冷ー鮎×再仕込み醤油×京小麦＠麺切り白流（岐阜）
先週の日曜日のお昼はコチラへ。「すしの里とろ一挑」最近番外編多いですよねバラ色wwコチラは前回は4月の訪問って事で2ヵ月振り。あの「あみもとの里」の姉妹店。ですがコチラはやっぱり空いてる☆即着座。昼からいただいてしまった☆最高ww「ネギトロ巻き」☆細巻きではなく中巻き。たっぷりマグロが最高。「白ぼたんえび」は甘くて美味しい☆大振りでたっぷり楽しめる。ここ来たらやっぱコレ☆「漬け」は外せない。「カニ味噌」はカニ身ものってる☆しかしながらちょっと水っぽかったなぁ～、、、いつもの「うなぎ」☆コチラもちょい炙りが足りないかなぁ～。美味しかったけどwwなんかお子ちゃまメニューが食べたくなってww「炙りガーリック」に「カニサラダ」☆いや～良いですね☆また来ますね。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC...番外編＃509すしの里とろ一挑（寿司、海鮮）
先週の土曜日のお昼は3度目の訪問のコチラ。「チャーハン専門店金龍一宮奥町店」チャーハンな気分でしたwwで、コチラへ☆前回の訪問は4月て事で2ヵ月振りですかね。時刻は11時5分前。到着してすぐにオープン。初めて来た時と同じでお客さん全然いないのに席を詰めて座ってくれってww自分は1つ空けて座ったら注意されたのにこの日は後から来たお客が1つ席を空けて座ったのに何もなしwwwお客を選ぶのか？wwwwまぁ～どうでもいいけど。「黒の焼豚チャーハン」1回目は「金の豚チャーハン」で2回目は「黄金玉子チャーハン」。で、今回はコレ☆はじめから決めてました。大盛りでオーダー。その名の通り色濃いチャーハン。「むらさき醤油」と「たまり醤油」に「気仙沼オイスター」でガツンと味付☆かなり濃そうだなこりゃ。うん、美味しい☆美味しいけど...番外編＃508チャーハン専門店金龍一宮奥町店（中華）
先週の金曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「やすや」久しぶりも久しぶり。前回は2021年11月の訪問だったようで。コチラはなかなか最近ご縁がなく、、、来るとお休みだったので。やっとですね☆時刻は18時過ぎ。お店はすでにオープン。すぐ座れてラッキー。まずはこんな感じ☆「どて」にキリンラガー。ビールは以前に「大」をオーダーしたら大瓶が出てきたので今回は「小」をオーダーしたら中瓶ではなく小瓶が、、、勉強になりましたww次回は「大」でオーダーしますwwwたっぷり入ったスジ肉＆ホルモン☆柔らかで赤味噌のインパクトと辛味が最強。ビール「小」では全然足りない（爆）「塩らーめん」何をいただこうか迷いつつコチラに着地☆ここ数年「醤油」ばっかだったようで、、、コチラのブログで「やすや」の塩は初登場のようでww意外ですね。「よな...＃1040塩らーめん＠やすや（各務原）
先週の金曜日は「BHM'SCafe」でオシャレランチwwからの更にオシャレに（爆）「STARBUCKS」ケーキを食べに行こうかとも思いましたが。たまにはって事でコチラへ☆平日でしたのでわりと空いているのかな？座席も確保wwスタバは3年前の埼玉へ行った時以来。最近ラーメンブログから逸脱してるな、、、「バナナブリュレフラペチーノ」現在やってる限定メニュー☆バナナ好きだし。バナナの美味しさに優しいアーモンドミルク、さらにブリュレチップがカリカリで最高。さらにバナナの果肉も入って飲み応え抜群。なるほどね。こりゃ流行る訳ですね。いや～たまには良いですね☆混んでる時はゴメンですがwwご馳走様でした！ILOVEMUSICまだまだ聞き逃している名曲があるね。BUCK-TICK「No.0」バクチクのメジャー20枚目のアルバ...番外編＃507STARBUCKS（カフェ）
先週の金曜日のお昼はコチラへ。「BHM'SCafe」長良にある雑貨屋さんの一角にあるカフェ。愛犬も一緒だったのでテラス席のあるコチラをチョイス☆オシャレねwwたまにはいいよね。「名物！岐阜ナポリタン」目に飛び込んできたww鉄板ナポリタンって岐阜名物なの？いいねぇ～ナイスなヴィジュアル☆大盛り＋300円もありましたがあえて並盛りww具沢山☆茄子、しいたけ、ししとう、キャベツと野菜がゴロゴロ。そして赤いウインナーがドーン☆いいじゃん。良いケチャップだね。パスタも茹で加減良好☆美味しい。お子ちゃまナポリタンも良いけどコチラはちょいアダルトww下に敷かれた玉子を絡めて、ゴロゴロ野菜を絡めていただくと最高。やりますね。「トマトの冷製スープ」とサラダも付いてくる。スープ美味しい☆そしてサラダのドレッシングはコンポタ味...番外編＃506BHM'SCafe（パスタ）
先週の水曜日は久しぶりにコチラへ。「すずまん」前回の訪問は2月中旬って事で約4カ月振りかな。時刻は13時過ぎ。タイミング良く即着座☆大将神辺さんは相変わらず元気いっぱい。彼の接客は本当に気持ちいいね。「えび辛塩つけ麺」新メニューです☆「えび」って聞いたらいくでしょwwパッと見いつものつけ麺と変わらない感じですが。欲張って麺大盛りでオーダー。つけ汁は魚介の利いた豚骨。そしてその名の通りの塩ベース。泡が良いね☆中には薄切りのチャーシューが2枚。麺の器にはチャーシュー、メンマ、味玉、海老辛味、海苔。結構周りの方々は温盛りオーダー多いけど俺はやっぱ冷盛り☆そして大盛りの麺は400gはあるな（汗）ザブンと麺をつけ汁にくぐらせいただきます。豚骨の臭みは一切なく上手に塩でまとめてますね☆さすがです。数ある鳥居式出身のラ...＃1039えび辛塩つけ麺＠すずまん（岐阜）
先週の日曜日は久しぶりのコチラ☆「まるきいず」カテゴリーに迷うwwとりあえず居酒屋にしてしまったがwwwファミリーレストラン☆地元密着型の良いお店です。この日はちゃんと予約しての訪問。店内お客さんいっぱい。予約して良かった。前回の訪問はランチで一昨年の1月。まずは生☆仕事からの生はやっぱ最強。いきなり凄いの出てきた。「本まぐろ」って事で赤身が出てくるかと思いきや。こりゃ大トロだぁ☆口の中で脂がとろける。これで1，300円は驚き。「ポテトフライ」に「コーンバター」。居酒屋メニューまっしぐら☆いや～「コーンバター」って久しぶり。鉄板じゃないのが残念ですがメチャ美味しい。これだよこれって感じww続くジャンクメニュー☆ビールに最高のアイテムたち。良いっすね。「ねぎま」をオーダーしたら豚ねぎまだった☆これまたメチャ...番外編＃505まるきいず（居酒屋、バル）
最近食べたカップ麺、コンビニ麺です。「横浜発祥サンマ―麺」凄麺シリーズ☆このシリーズは本当に優秀。今回は神奈川。サンマ―麺ってどんなの？勝手に酸っぱい系かと思ってたら違ったwwこれメチャ美味しい☆凄麺の最高傑作じゃないかコレ。シャキシャキもやしが良いね。いつか本場で食べてみたい。「和歌山中華そば」コチラも凄麺シリーズ☆和歌山ねぇ～☆懐かしいですね。9年前に本場でいただきましたね。なるとがそれらしいwwお味はと言うと。まあまあかなwww「中華そば一力豚骨鶏ガラ醤油味」ファミマで見つけた。福井の名店「一力」☆こんなの見つけたら買うしww紅生姜も付いてましたが嫌いなのでなしww麺がノンフライ麺で良い感じ☆また行きたいなぁ～。そしてワンタン麺をいただくんだ。「一蘭とんこつ炎」あの一蘭のカップ麺。しかも「炎」☆辛い...＃1038最近食べたカップ麺、コンビニ麺（カップ麺、コンビニ麺）
先週の土曜日の夕飯はコレ☆「みわ屋本店」コチラは岐阜の重鎮「みわ屋本店」☆って、今回はコチラに行った訳ではなくww行ったのは一昨年の11月でしたね。「みわ屋」は7月に閉店される岐阜高島屋にも入っている老舗中の老舗。今回はお店に行ったのではなく。「ひつまぶし弁当」今回はお弁当。「みわ屋」の弁当って事で否が応でもテンション上がる☆付属の調味料もいっぱいww刻み海苔、まぶしだれ、山椒、山葵、ネギ。ご覧の通りの絶景☆こんな弁当があるんですねww弁当。折に入った世界。その小さな？世界でどれだけ表現するのか？ラーメンもドンブリの中の世界。収まりが大事なのかな。たっぷりのったお肉☆タレをかけていただき。さらにネギ。そして山葵に山椒。味を重ねて楽しむ。美味しいね。さすがっす。彩り豊かな天ぷら、惣菜がまた素晴らしい☆全てが...番外編＃504みわ屋（焼肉、ステーキ）
先週の土曜日のお昼は大好きなコチラへ☆「麺坊炗」オープン30分前到着。整理券を取りに入口へ。前回の訪問は5月初旬。気になる限定を求め訪問☆PPならずwwいいのいいの。車の中で快適に待てるこのシステムがいい☆「Ra！No.そーめん版」新メニューです☆きましたね。ノギヲくんのバックグラウンド的なメニューなのかな？昨年すでに準備は出来ていたようですが出しそびれたみたないww冷水に浸かって麺はソーメンではなくラーメンです。選べる麺量は200g。これは専用の麺なのかな？サクランボが素敵☆つけ汁はノギヲくんのお家の味を更にアレンジして創った感じ？シンプルな雰囲気☆ドボ漬け厳禁なのでこんな麺リフト。なるほどの美味しさ☆ストレートに味わえる逸品。麺の長さとコシの強さが良いね。薬味軍と追加の「おにく盛り」。白胡麻にネギと山...＃1037Ra！No.そーめん版＠麺坊炗（岐阜）
先週の水曜日は初訪問のコチラへ。「玄徳亭」完全に蕎麦の気分でしたwwググってコチラを発見☆店内に入ってメニューを見て。ちょっとやっちまった、、、と一瞬思ったけどwwよくよくメニューを見ると「おぉ～」ってwwwてな感じでスタートwwww「天ぷら付きいろいろざるそば三種盛り」ジャーンって感じで登場ww炊き込みご飯は別ですがコレで1，300円☆これはワクワクするねぇ～。三種の蕎麦に天ぷら、小鉢、香物。コチラが三種の蕎麦☆「田舎ざる」「細打ちざる」「黒ごまざる」の三種。いいねぇ～。他にも「よもぎ」「エビ」などの蕎麦があるようで。興味津々。他のお客さんが店員さんに「テイクアウトはないの？」って。店員さんは「蕎麦は時間が経つと固くなって風味も落ちるのでテイクアウトやってないんですよぉ」って。当たり前なんでしょうが拘っ...番外編＃503玄徳亭（蕎麦）
日曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ☆「家系ラーメン稲葉家」オープン30分前到着ですでに10名ほど並んでました。熱い☆やっぱ岐阜で家系はここだよね。ちなみに前回は昨年の9月って事で随分とご無沙汰でした、、、大将相変わらず漢らしい声でお出迎えww気合い入ってる。運転手付きでしたのでいきます☆アサヒスーパードライに燻チャ＆海苔がたまらん。良いウォーミングアップww「味玉ラーメン」で、いつものコレ。これしかオーダーした事がないww他の方の呪文を聞くと麺固めが多いねやっぱ。岐阜県民は固めの麺が好きね。今回の呪文は「ヤワ」「うすめ」「普通」☆トッピングは燻製チャーシュー、ホウレン草、海苔、ネギに追加で炙りチャーシューとキャベツ。炙りチャーシューだと？と、ボタンを当然プッシュ☆「うすめ」でオーダーしたスープは良い感じの濃...＃1036味玉ラーメン＠家系ラーメン稲葉家（岐阜）
日曜日は中津川の付知までドライブ。天気も良くそれでいて風は程良く冷たく最高のドライブ日和☆で、目的の場所で楽しみ帰りにコチラへ。「はららーめん」愛犬も一緒だったので外で食べれるお店って事でコチラ。他にも洋食屋的なのや鮎が食べれるお店もあった。ラーメンを選んでしまう自分が愛おしくも呆れるwwメニューはご覧の通りww窓口狭くてミステリアス☆「はららーめん」高山らーめんとかもあったけど屋号を冠したコチラをチョイス☆うんうん、そんな感じだろってヴィジュアルwwお母ちゃんが一生懸命作ってくれました。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに紅生姜。紅生姜はよけさせていただきました。この時点でツレの「オムスパ」が異常に美味しそうに見えて軽く後悔wwスープは当然の予想範囲内wwある意味裏切らない☆麺は加水高めの麺ですが意...＃1035はららーめん＠はららーめん（中津川）
先週の土曜日はいうものルーティン☆時刻は午前5時20分wwかなり明るい☆整理券ゲット。見事一桁ww前回は「6番」でしたので2ランクダウンwwwこれで1巡で座れないのがコチラwwww「麺㐂色」いつものように11時に再訪問wwやっぱり1巡では座れなかったwwwこの日は3人体制でしたがかなりオペレーション良くなりましたね☆素晴らしい。「生青のりと伊吹いりこの冷やしそば」コチラは自分はお初です☆ヴィジュアルだけでテンションMAX。相変わらず振り切ってますね。これだからハマるのよね。トッピングは生青海苔、海老天、ローストチキン、鶏チャーシュー、玉ねぎ、ネギに追加で味玉。スープなのか青海苔なのか☆スープは塩ベースに生青海苔たっぷり☆これは贅沢ですね。磯の香りが口いっぱいに広がる。そして伊吹いりこはあの瀬戸の名店から分...＃1034生青のりと伊吹いりこの冷やしそば＠麺㐂色（岐南）
先週水曜日のお昼は2回目の訪問のコチラへ。「麺馳走オオカミ」前回の訪問は今月の初旬って事でわりとショートサイクル☆もう一度、味を確認したく。確認？いやいや単純にもう一度食べたいと思ったのでww時刻は11時ちょい前。コチラは10時半オープンなのですでに開店してます。「焼アゴ純水特製中華そば」前回は味玉トッピングでしたが今回は特製をチョイス☆名前が変わってるww2種のチャーシューにメンマ、味玉、ネギがトッピング。味玉トッピングと差額150円？なので特製の方がお得感あるかな？って。盛り付け完璧。いただきます。まずはスープ。前回よりエグミを感じる。焼アゴいいね☆そのエグミの後に追いかけてくる鶏＆豚の旨味。そしてそのスープを引き揚げる極上の自家製麺。歯切れよく、それでいてモチっと最高だ☆そしてスープは前述の通り。ア...＃1033焼アゴ純水中華そば＠麺馳走オオカミ（美濃）
