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6月25日は『加須うどんの日』｜実は隠れうどん県！？埼玉県加須市の加須うどん【食の雑学】【食の記念日】

埼玉県加須市が制定。郷土料理であるうどんの魅力をPRし、産業の振興と地域の活性化を図ることが目的。日付は正徳元年（1711年）ごろ加須市内の不動ヶ岡不動尊總願寺に名物の『饂飩（うどん）粉』を贈られた舘林城主、松平清武からの御礼状が残されてお

2021/06/25 07:00

毎月24日は『削り節の日』｜日本人の心の味！削り節の種類と定義をご紹介します【食の雑学】【食の記念日】

東京鰹節類卸協同組合が制定。『ふ(2)し(4)』の語呂合せ。和食に欠かせない削り節。優しい魚介の風味と塩気が日本人としてはふと恋しくなりますよね。その中でも、一般的には鰹節ですよね。その鰹節も、削り節の一種だとは皆さんご存知でしたでしょうか

2021/06/24 07:00

毎月23日は『乳酸菌の日』｜お腹に嬉しい乳酸菌！乳酸菌の効果や多く含まれる食品をご紹介します【食の雑学】【食の記念日】

カゴメが制定。体に良い乳酸菌を活用した商品をアピールするのが目的。毎月23日としたのはスーパーマーケットなどの店頭での販売促進を通年で行うため。日付は『乳（2）酸（3）』の語呂合わせから。お腹に優しい乳酸菌！乱れがちな食生活ですが、ヨーグル

2021/06/23 07:00

6月22日は『かにの日』｜世界中で大人気！いろんな種類のカニたちと、その魅力をご紹介【食の雑学】【食の記念日】

かに道楽が1990年4月に制定。日付は占星術の十二星座で『かに座』の最初の日が6月22日にあたること、あいうえお・・・の50音で『か』は6番目『に』は22番目となることから。なんか暗号みたいな面白い記念日ですねwカニといえば、新年会とかおめ

2021/06/22 07:00

毎月5日は『チーズケーキの日』 チーズケーキの歴史は人類の歴史！？人類の歴史と共に進化を続けるチーズケーキ【食の雑学】【食の記念日】

マルキタ星野笑店が制定。北海道産の素材を使ったチーズケーキをPRするのが目的。日付は古くからチーズのことを指すと言われる『醍醐（だいご）』から毎月5日としたもの。甘いのだけがケーキじゃない！という訳で、本日はチーズケーキの日です。程よいチー

2021/06/05 06:00

6月の第1金曜日は『ドーナツの日』｜ドーナッツの穴はどこから生まれた！？未だ解決を見ないドーナッツの歴史【食の雑学】【食の記念日】

アメリカ合衆国の記念日。第一次世界大戦中、兵士のために救世軍がドーナツを作って届けたことを記念して。魅惑の輪っかドーナッツ！真ん中に穴が開いているからカロリーゼロかは別として、シンプルなものから『映える』ものまで、今は選ぶのにも困るくらいで

2021/06/04 06:00

6月03日は『あじの日』｜レパートリーの豊富さNO1！？あじの栄養価とおススメレシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

山口県の中型まき網漁業連合会と農林水産物需要拡大協議会が制定。『やまぐちの瀬つきあじ』を多くの人々に知ってもらうのが目的。山口もそうですが、我が地元・静岡でも名産のあじ。それもあって、僕が一番好きなお魚です。お刺身はもちろん、焼き魚や干物、

2021/06/03 06:00

6月02日は『カレー記念日』｜みんな大好きカレーの歴史＆おススメレトルトカレー5選【食の雑学】【食の記念日】

横浜カレーミュージアムが提唱。日付はカレーが横浜開港当時日本に伝わったという見識に基づき開港した1859年6月2日の月日に。6/2はカレーの日です！みんな大好き日本の国民食カレー。そうは言っても、インド生まれというのも有名ですよね。ただ、現

2021/06/02 06:00

6月01日は『チーズの日』｜チーズはどこから現れた！？チーズの歴史と絶品レシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

この日が『写真の日』であることから、写真を撮る時の掛け声『はいチーズ』にかけて。チーズ…魅惑の食べ物ですね。チーズをちょい足しするだけで、何でもおいしくなるような気がします。カロリーは少し気になるところではありますが、たんぱく質やカルシウム

2021/06/01 07:00