7月15日は『ホッピーの日』 おじさん臭いとは言わせない！？アレンジ色々ホッピーの魅力【食の雑学】【食の歴史】

ホッピービバレッジが制定。『ホッピー』を広く知ってもらうのが目的。日付は製造販売を開始した1948年（昭和23年）7月15日にちなんで。皆さんは、ホッピーというお酒をご存知でしょうか。まあ、厳密に言うとホッピー自体は割ものであってお酒ではな

7月14日は『ゼラチンの日』 夏にうれしいぷるぷる食感♪ゼラチンの歴史と魅力【食の雑学】【食の歴史】

日本ゼラチン工業組合が制定。ヨーロッパで生まれ、さまざまな用途で使われるゼラチンの特性を広く認識してもらうのが目的。日付はゼラチンがフランス菓子と料理によく使われることからフランス革命の日に。ゼラチンの歴史ゼラチンは遥か昔、エジプト時代から

7月10日は『納豆の日』 五大栄養素がバランス良く栄養の宝庫・納豆 悪魔的おいしさのアレンジレシピもご紹介【食の雑学】【食の記念日】

関西納豆工業協同組合が1981（昭和56）年に制定日付は『ナッ（7）トウ（10）』の語呂合わせから。ここ最近、良くも悪くも何かと話題の納豆。東日本ではお馴染みのご飯のお供ですが、西日本では苦手な方も多いというのはよく聞く話ですよね。それだけ

6月25日は『加須うどんの日』｜実は隠れうどん県！？埼玉県加須市の加須うどん【食の雑学】【食の記念日】

埼玉県加須市が制定。郷土料理であるうどんの魅力をPRし、産業の振興と地域の活性化を図ることが目的。日付は正徳元年（1711年）ごろ加須市内の不動ヶ岡不動尊總願寺に名物の『饂飩（うどん）粉』を贈られた舘林城主、松平清武からの御礼状が残されてお

毎月24日は『削り節の日』｜日本人の心の味！削り節の種類と定義をご紹介します【食の雑学】【食の記念日】

東京鰹節類卸協同組合が制定。『ふ(2)し(4)』の語呂合せ。和食に欠かせない削り節。優しい魚介の風味と塩気が日本人としてはふと恋しくなりますよね。その中でも、一般的には鰹節ですよね。その鰹節も、削り節の一種だとは皆さんご存知でしたでしょうか

毎月23日は『乳酸菌の日』｜お腹に嬉しい乳酸菌！乳酸菌の効果や多く含まれる食品をご紹介します【食の雑学】【食の記念日】

カゴメが制定。体に良い乳酸菌を活用した商品をアピールするのが目的。毎月23日としたのはスーパーマーケットなどの店頭での販売促進を通年で行うため。日付は『乳（2）酸（3）』の語呂合わせから。お腹に優しい乳酸菌！乱れがちな食生活ですが、ヨーグル

6月22日は『かにの日』｜世界中で大人気！いろんな種類のカニたちと、その魅力をご紹介【食の雑学】【食の記念日】

かに道楽が1990年4月に制定。日付は占星術の十二星座で『かに座』の最初の日が6月22日にあたること、あいうえお・・・の50音で『か』は6番目『に』は22番目となることから。なんか暗号みたいな面白い記念日ですねwカニといえば、新年会とかおめ

毎月5日は『チーズケーキの日』 チーズケーキの歴史は人類の歴史！？人類の歴史と共に進化を続けるチーズケーキ【食の雑学】【食の記念日】

マルキタ星野笑店が制定。北海道産の素材を使ったチーズケーキをPRするのが目的。日付は古くからチーズのことを指すと言われる『醍醐（だいご）』から毎月5日としたもの。甘いのだけがケーキじゃない！という訳で、本日はチーズケーキの日です。程よいチー

6月の第1金曜日は『ドーナツの日』｜ドーナッツの穴はどこから生まれた！？未だ解決を見ないドーナッツの歴史【食の雑学】【食の記念日】

アメリカ合衆国の記念日。第一次世界大戦中、兵士のために救世軍がドーナツを作って届けたことを記念して。魅惑の輪っかドーナッツ！真ん中に穴が開いているからカロリーゼロかは別として、シンプルなものから『映える』ものまで、今は選ぶのにも困るくらいで

6月03日は『あじの日』｜レパートリーの豊富さNO1！？あじの栄養価とおススメレシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

山口県の中型まき網漁業連合会と農林水産物需要拡大協議会が制定。『やまぐちの瀬つきあじ』を多くの人々に知ってもらうのが目的。山口もそうですが、我が地元・静岡でも名産のあじ。それもあって、僕が一番好きなお魚です。お刺身はもちろん、焼き魚や干物、

6月02日は『カレー記念日』｜みんな大好きカレーの歴史＆おススメレトルトカレー5選【食の雑学】【食の記念日】

横浜カレーミュージアムが提唱。日付はカレーが横浜開港当時日本に伝わったという見識に基づき開港した1859年6月2日の月日に。6/2はカレーの日です！みんな大好き日本の国民食カレー。そうは言っても、インド生まれというのも有名ですよね。ただ、現

6月01日は『チーズの日』｜チーズはどこから現れた！？チーズの歴史と絶品レシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

この日が『写真の日』であることから、写真を撮る時の掛け声『はいチーズ』にかけて。チーズ…魅惑の食べ物ですね。チーズをちょい足しするだけで、何でもおいしくなるような気がします。カロリーは少し気になるところではありますが、たんぱく質やカルシウム

5月29日は『こんにゃくの日』｜おなかの調子を整えるベストパートナー♪こんにゃくの栄養価とレシピをご紹介します【食の雑学】【食の記念日】

日本こんにゃく協会と全国こんにゃく協同組合連合会が1989年（平成元年）に制定。こんにゃくの作付けが5月に行われることと、本格的な夏を迎える前に、こんにゃくの効用や機能性を再確認して健康に過ごして欲しいという願いから。日付は『こ（5）んに（

毎月28日は『鶏の日』｜魅力たっぷり各地のご当地鶏料理 実はほっともっとのチキン南蛮弁当にも秘密が…【食の雑学】【食の記念日】

日本養鶏協会等が1978(昭和53)年6月に制定。日付は『に（2）わ（8）とり』の語呂合わせから。個人的にお肉の中で一番大好きな鶏肉。部位ごとに違った味が楽しめるのはもちろん、地域ごとのご当地料理があるのも特徴的ですよね。本日はそんな鶏肉の

5月27日は『小松菜の日』｜使いやすいだけでなく、意外と嬉しい栄養価！？小松菜の栄養価とおススメレシピ【食の雑学】【食の記念日】

しものファームが制定。小松菜の消費拡大が目的。日付は『こ（5）まつな（27）』の語呂合わせから。白菜と共に冬を代表する野菜の小松菜。味噌汁やお鍋はもちろん、おひたしなんかで一品追加されてると嬉しいですよね。本日はそんな名わき役・小松菜の栄養

5月26日は『メープルもみじの日』｜もみじ饅頭だけじゃない！？広島名物もみじにまつわる新名物【食の雑学】【食の記念日】

サンエールが制定。和菓子の『もみじ饅頭』とは違った洋菓子の『メープルもみじ』を展開することで、国内外にその魅力を発信することと、広島がもみじの名所であることをさらに多くの人に知ってもらうことが目的。日付は『メイ（May（5月））プ（2）ル（

5月25日は『とんがりコーンの日』｜サクサク軽い食感のとんがりコーン 意外と魅力的なアレンジが盛りだくさんで…【食の雑学】【食の記念日】

ハウス食品が制定。2018年に発売から 40周年になった『とんがりコーン』の美味しさ、楽しさをさらに多くの人に知ってもらうのが目的。日付は東京地区で新発売となった 1978年5月25日にちなんで。サクサクの軽い食感のとんがりコーン。そういえ

5月24日は『菌活の日』｜工夫次第で主役にも！？食物繊維パワーで身体キレイに キノコの魅力【食の雑学】【食の記念日】

ホクトが制定。菌そのものを食べる『きのこ』の栄養素や効果効能を生かし、美容や健康のために菌を積極的に摂り入れ、健康に過ごしてもらうのが目的。日付は同社がテレビコマーシャルで『菌活』という言葉を初めて全国発信した2013年5月24日にちなんで

5月23日は『リボンナポリンの日』｜北海道にはまだまだ隠れた一品がたくさん！【食の雑学】【食の記念日】

ポッカサッポロフード＆ビバレッジが制定。北海道で人気の炭酸飲料『リボンナポリン』の美味しさをPRするのが目的。日付は1911年（明治44年）5月23日に『リボンナポリン』の前身である『ナポリン』が発売されたことから。また、見慣れぬ北海道限定

5月22日は『たまご料理の日』｜世界にはまだ見ぬ魅惑の卵料理が盛りだくさん♪【食の雑学】【食の記念日】

全日本うまいもん推進協議会が制定。食についての衛生と安全を啓蒙する機会の提供、たまご料理の食文化の振興が目的。日付は『たまご（5）』、『ニ（2）ワトリ、ニ（2）ワトリ』の語呂合わせから。日本人のソウルフードたまご。たまごも日本人にとって重要