ニンニクとローズマリーの風味がきいた、プルアパートブレッド (pull apart bread) です。プルア…

シンプルなトマトソースに、鶏肉を絡めるようにして煮込み、仕上げにモッツレラチーズとハーブをトッピングした、チキ…

イギリスのウェールズ地方の伝統的なお菓子、ウェルシュケーキ (Walsh Cakes) です。ウェルシュケーキ…

鮭の切り身にレモンやハーブを添えて、オーブンで焼いた、ベークドサーモン (baked salmon) です。魚…

タジキソースでマカロニを和えた、タジキマカロニサラダ (Tzatziki Macaroni Salad) です…

抹茶を加えたカスタードクリームにバナナを添えた、抹茶バナナクリームパイです。アメリカ南部の家庭的なパイ、バナナ…

オリーブと胡瓜、トマトを加えた、地中海風のエッグサラダです。スマックという中東のスパイスを加えた、ビネグレッド…

アメリカ南部風のビスケットです。ビスケットは、コーンブレッドと並んで、アメリカ南部のベーキングを象徴する存在で…

中にチーズを詰めたフラットブレッド、イメルリハチャプリ (Imeruli Khachapuri ) です。ハチ…

鶏肉に小麦粉をつけて、かりっと揚げ焼きにして、レモンとバター、ケッパーを加えたソースを添える、チキンピカタ (…

苺のジャムを練りこんだ、ストロベリーバブカ (Strawberry Babka) です。バブカは、卵と牛乳、バ…

白いんげん豆を加えた、トマトスープです。生クリームを加えた、濃厚なクリーミーなスープに、白いんげん豆がよく合い…

ニンニクとパルメジャーノチーズで風味をつけて、オーブンで焼いて仕上げる、ローストアスパラガスです。アスパラガス…

イースターをお祝いする、イギリス発祥の伝統的なパン、ホットクロスバン (hot cross buns) です。…

鶏肉に、トマトやオリーブなど地中海風の食材を加えて焼き上げた、地中海風チキンです。酸味がきいたトマト風味のソー…

フレッシュな苺を加えて作る、ストロベリーバナナブレッド (strawberry banana bread) で…

ガーリックをたっぷり使って炒めたブロッコリーです。ブロッコリーは生のまま使うので、とても簡単です。ニンニクは、…

ガーリックをたっぷり使って炒めたブロッコリーです。ブロッコリーは生のまま使うので、とても簡単です。ニンニクは、…

牛挽肉を加えて、テックスメックス風のスパイスを効かせた、メキシコ風のマックアンドチーズ (Tex Mex Ma…

人参とスパイスをきかせたキャロットケーキの生地で作るロールケーキです。キャロットケーキは、アメリカの代表的なケ…