皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 GWや週末のお出かけに夢中になっていたら、すっかりサボり気味になっていた「作り置きおかず」。 4月から仕事が忙しくなったのも理由のひとつですが、それを言い訳にするのはちょっと苦しいですかね？💦 そんなわけで、久しぶりに真面目に作ってみました！ 前回の作り置きおかずはこちら↓↓↓↓ www.akirosso.com R7.6.8 今週の作り置きおかず 鶏肉の炒め物 茄子の蒲焼 さつまいものミルクきんとん 焼き鮭 チーズ入りちくわ ほうれん草のお浸し 小松菜のおかか炒め チャーシュー ゆで卵の味噌漬け 浅漬け 麻婆豆腐 冷しゃぶ R7.6.8 今週の作り置き…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 5月中旬、Yogiboヴェルサイユリゾートファームに行ってきました。 そのすぐ近くでは、昨年から建設が進められている分場「Yogibo Versailles Resort Farm 別邸ビラ・ウトゥル」の整備が着々と進んでいるそうです。 「ビラ・ウトゥル」は、所在地である平取町の地名をアイヌ語に戻して名づけられた施設で、本場から車で約3分ほどの距離にあります。 敷地面積はなんと約40ヘクタール（東京ドーム約8.5個分）！ 現在のファームの2〜3倍という広大な敷地に、厩舎や放牧地などが整備され、新たな馬たちを迎え入れる場所として準備が進められているそうです…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今年の我が家の山菜狩りは、家族の休日の予定がなかなか合わず、例年のように本格的にはできませんでした。 それでも、思いがけず野菜の群生を見つけるという嬉しいハプニングがあり、気分は一気にアゲアゲ！（←死語だけど気にしない！笑） 短時間ながらも、満足のいく山菜採りとなりました。 行者にんにく ふき そして…ニラ!? 野生化したニラ、収穫！ 最後に 行者にんにく 別名アイヌのネギ。 にんにくのような香りが食欲をそそる、春の代表的な山菜です。 自宅の畑：行者にんにく 自宅の畑でこれだけ育ったんだから、野生でも食べごろに育っているはず。 ということで、我が家だけの…

【令和7年5月30日更新】 皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 面白い名前の競走馬を紹介する地方競馬シリーズ。 今回は浦和競馬です。 令和7年5月29日現在、浦和競馬に現役登録されている競走馬は868頭となっています。今回の更新では、前回紹介した23頭のうち9頭が登録抹消（転籍3頭含む）となっていました。 そして新た加わったのは9頭。残った14頭と合わせ、合計23頭の競走馬を紹介したいと思います。 さて、どんな名前があるのでしょうか。さっそく見ていきましょう。 2025年5月29日現在、浦和競馬に現役登録されている競走馬を対象に調べています。お読みになる時期によっては登録が抹消されている場…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 先日、自宅で緊急事態が発生したため、夜間急病センターに行ってきました。 まさかの悲劇 耳の中で…バサバサ⁉ 息子の救援作戦 夜間急病センターへGO バキューム作戦 「手術」⁉ 保険が出るのか問題 虫対策を！ まさかの悲劇 車に忘れた！ その日の仕事帰り、スーパーで食材を買い込み車のトランクに積んで帰宅しました。 家に入って一息ついたところで、ハッと気づきました。 「あ、トランクに荷物、置きっぱなしだ。」 慌てて玄関を出て、ほんの数歩。 次の瞬間、左耳に何かがピシッと当たったのです。 「え？ 今の何？」 驚いて辺りを見回しましたが、特に何も見当たらず、でも…

皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 前回の「幸福駅」から続く、GWドライブのラストをお届けします。 今回は、帰り道に立ち寄った「道の駅 コスモール大樹」をご紹介。 GW北海道ドライブの締めくくりに、ちょっと面白い場所でしたよ。 【GW北海道ドライブ】の過去記事はこちら↓↓↓ 【士幌高原ヌプカの里＆幸福駅】十勝平野を見渡す高原とレトロな駅跡を巡る旅｜GW北海道ドライブ③ - 搾りたて生アキロッソ 【北海道・中札内】六花亭が手がける『六花の森』｜GW北海道ドライブ② - 搾りたて生アキロッソ 【静内エクリプスホテル～天馬街道】優駿と桜の道｜GW北海道ドライブ - 搾りたて生アキロッソ 道の駅 コ…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 前回記事「【北海道・中札内】六花亭が手がける『六花の森』｜GW北海道ドライブ②」の続きです。 前回は『六花の森』をのんびりと散策し、静内エクリプスホテルでいただいたおにぎりを味わったところまでお届けしました。 今回は、「士幌高原ヌプカの里」と帯広市の幸福駅（幸福交通公園）です。 士幌高原ヌプカの里 幸福交通公園 幸福駅 列車 乗務員室 場所 士幌高原ヌプカの里 士幌高原ヌプカの里 初めての士幌高原。 まだ行ったことがない場所へ行きたかったので、こちらへやって来ました。 高原に展望台とキャンプ場がある場所のようです。 十勝平野を一望 十勝平野。 今日は晴れ…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 前回記事「【静内エクリプスホテル～天馬街道】優駿と桜の道｜GW北海道ドライブ」の続きです。 前回、静内エクリプスホテルから日高山脈（トンネル）を越えて、十勝にやって来たところまでお伝えしました。 今回は中札内村にある「六花の森」を紹介したいと思います。 六花でピーンとくる人もいるかと思いますが、こちらは「六花亭」が運営している施設で、包装紙に描かれている山野草が咲く庭園、工場、美術館、売店、カフェなどがある施設となっております。 前回記事はこちら↓↓↓ www.akirosso.com 六花の森 「六花の森」受付 美術館・フリースペース 花柄包装紙館 売…

皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 今年のGW後半は十勝方面へ行ってきました。 今回は家族の予定がなかなか合わず、みんな揃って旅行できたのは1泊だけでした。 さらに、お目当てのばんえい競馬が馬インフルエンザの影響で中止となり、我が家は「ホテルは予約したけど、一体どこへ行けばいいのか…」と、まるで旅するジプシーのような気持ちで出発しました。 十勝に向かう前に、できるだけ目的地の近くで宿を確保したい！ ということで、1か月前にドライブ中のランチで何度もお世話になっている「静内エクリプスホテル」を予約しました。 静内エクリプスホテル ロビー 朝食 十勝へ向けて出発 うらかわ優俊ビレッジAERU 売…

皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 GWはどのように過ごされましたか？ 我が家は家族で日高・十勝方面へ一泊旅行に行ってきました。旅行の詳しい内容については、後日記事にしたいと思っています。 さて、明日からの楽しみを何にしようかな…(笑) 次のワクワクがないと、仕事への気力が湧きません！（耐えられません！笑） 今回は、GWの始まりである4月27日に作った作り置きおかずをご紹介します。 前回の作り置きおかずはこちら↓↓↓ www.akirosso.com R7.4.27 今週の作り置きおかず 今週の作り置きおかず ゴボウと豚肉の炒め物 茄子の焼きびたし 焼き鮭 ホッケのガーリックソテー 小松菜の…

こんにちは、ウサピリカです。 4月27日は競馬ファンにとって、とても悲しい出来事がありました。 2023年に牝馬三冠を達成したリバティアイランドが、香港で行われたクイーンエリザベス2世カップ（G1）に出走中、左前脚の故障を発症し競走を中止しました。 その後、獣医師による診断で予後不良とされ、安楽死の処置が施されました。 突然の別れにSNSでは多くの人々が悲しみの声を寄せていました。 私もいつか機会があったら会ってみたかった馬で、今回このような結果になったことが非常に残念でなりません。 4月29日からノーザンホースパークにリバティアイランドの献花台が設置されると知り、さっそく息子（アキロッソ）と…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 2か月前に『【クズ野菜から育てる】ねぎ・小松菜・キャベツ』というタイトルでこんな記事をアップしていました。 www.akirosso.com カットして捨てるはずの野菜の根っこを育てるという内容です。 今回はその後の報告です。 2か月前の小松菜 現在の小松菜（2か月後） 小松菜のおかか炒め 他の小松菜 ねぎとキャベツについて 2か月前の小松菜 2か月前 料理に使った小松菜の根っこを水に浸けていたら、根っこが出てきたのでこのように水耕栽培で育てていました。 水耕栽培 現在の小松菜（2か月後） 現在の小松菜1 こんなに大きくなりました！ 斜め上から見たらワサ…

【令和7年4月26日更新】 皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 面白い名前の競走馬シリーズ、今回は岩手競馬（盛岡競馬場と水沢競馬場）です。 岩手競馬には令和7年4月25日現在、828頭の競走馬が登録されています。 更新前（令和6年3月）の記事で、19頭を紹介しましたが、今回調べてみたところ12頭が登録抹消となっていました。 残った7頭に今回新たに加わったのは10頭。 合計17頭をご紹介したいと思います。 さて、どんな面白い名前の競走馬がいるのでしょうか。さっそく見ていきたいと思います。 2025年4月25日現在、岩手競馬に現役登録されている競走馬を対象に調べています。お読みになる時期によっ…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今回は作り置きおかずです。 土曜日の夜と日曜日の午前中、2回に渡って作りました。 日曜日に作ると一日が潰れてしまうので、最近は前日の夜に少し作るようにしています。 R7.4.19 今週の作り置きおかず 焼きぶり・焼き鮭 ゆで卵の味噌漬け 茹でブロッコリー タコとキュウリのイタリアンマリネ 五目ちらし寿司の具 ムール貝とアスパラガスの炒め物 R7.4.20 今週の作り置きおかず カレイの煮付け 茄子の肉みそ炒め 錦糸卵 焼き鮭 チーズ入り餃子の皮 卵焼き ホタテの炒め物 刻みピーマン 茹でじゃがいも・茹でマカロニ 番外編 www.akirosso.com …

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 先週の土曜日は、札幌近郊の道の駅を巡るドライブを楽しんできました。 雪が解けてやっとお出かけができる季節になり、ウキウキ気分での旅でした。 今回のドライブルートは、「北欧の風 道の駅とうべつ」から「道の駅あびら D51ステーション」。 それでは、今回のドライブの様子をどうぞ。 今回のドライブ先はこちら↓↓↓ 北欧の風 道の駅とうべつ 道の駅内にコンビニ ランチタイム 道の駅あびら D51ステーション 特産品コーナー エゾシカ肉ふりかけ 犬猫用「ポチのおやつ」 ひぐまジャーキー D51 最後に 北欧の風 道の駅とうべつ 道の駅内にコンビニ 北欧の風 道の駅…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今日は、名馬のふるさと・安平町のJR早来駅にやってきました。 競馬ファンなら、ちょっと気になるあの場所。 駅に併設された「安平町物産館」に、一度訪れてみたいと思っていました。 左：安平物産館 右：JR早来駅 駅舎は、白い外壁と緑の三角屋根が目印の可愛らしいデザイン。 右側が「JR早来駅」、左側が安平物産館となっており、地元の人にも親しまれています。 JR早来駅 安平町物産館 レースホースギャラリー 最後に 場所 JR早来駅 JR早来駅 JR早来駅は、JR室蘭本線に位置する駅で、苫小牧から約30分、新千歳空港からも車で30分ほどの距離にあります。 時刻表 …

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 先日、買い物に出かけた際、私の大好きなワインがなんと大特価で売られていて、つい嬉しくなって5本も購入してしまいました（笑）。 値上がり傾向にある中で、この価格は本当にありがたくて、まさに“即買い”でした。 小樽ワインの安売り 次はお茶が…！ラッキーの連鎖 奇門遁甲の「吉方位」 小樽ワインの安売り こんなに買っちゃった 30%引きで売られていたので、まとめ買いw 値段を見た時は、目を疑いましたよ。 なんでこんなに安いのか…。 ワインしか見ていなかった私はまったく気がつきませんでしたが、ポップを見ていた夫の話では「ワインメーカーが倉庫の改修工事か何かで、在庫…

昨日は、朝からちょっと動き回っていた1日でした。 まず朝は、恵庭のスーパー「うおはん」へ行って一週間分の買い出し。 ここに来ると、なんだか「よし、来週もやるぞ」っていう気持ちになります。 食材が冷蔵庫にしっかりあると、ちょっと安心しますよね。 グリル妖精の丘・今日の定食 日曜日のランチ ドバイターフ・UAE（G1） 他にも日本馬が大活躍！ グリル妖精の丘・今日の定食 今回も飽きもせず、昼には「グリル妖精の丘」でランチ。 すっかりハマってしまいましたw 土曜日の日替わりメニューは…、 日替わりメニュー 台湾風カレー！ 食べたことがないぞ…ということで迷わず注文。 日替わり定食900円 900円の…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 3月の北海道は雪が多く残っており、ドライブシーズンにはまだ程遠い時期です。しかし、今年は雪が少なく雪解けも早かったため、つい我慢できずにドライブに出かけてきました。 とはいえ、目的の大半はランチでしたが、それでも久しぶりのドライブを満喫しました。 長沼：ファームレストラン ハーベスト 支笏湖 カプリチョーザ イオンモール苫小牧店 日高町：いずみ食堂 道の駅サラブレッドロード新冠 長沼：ファームレストラン ハーベスト ハーベスト 3月初め、札幌から車で1時間ほどの長沼町にある「ファームレストラン ハーベスト」にやって来ました。 リンゴ農家が経営するレストラ…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 体重が昨年の今頃と比べて3㎏も増えてしまいました。 これはイケないと思い、ダイエットを決意。 ジム通いすることも考えましたが、春から仕事が忙しくなることもあり断念しました(泣)。 どんな方法で痩せようかなと考えた結果、「しらたきごはん」でダイエットすることにしました。 以前、大塚食品のマンナンヒカリを使ったご飯を食べて7カ月で6㎏減量したことがあるのですが、しらたきを使っても同じ効果を期待できそうなので頑張ってみたいと思います。 マンナンヒカリとは、米と一緒に炊くだけで（2合炊きの場合）カロリーと糖質が33％カットできるコメの形をしたこんにゃくです。 ご…