おはようございます続きです・・・ふじのくに茶の都ミュージアムを見学した後は、お茶摘みの為に牧之原の方へ移動する予定でしたただお茶摘みの場所周辺には、お昼を食べるところがありませんでしたのでミュージアムで頂きました目の前に富士山を望みながら～♪少し霞んでおりましたが・・・TEA豚の厚切りステーキ重で、緑茶を飲んで育っているそうですこんなに厚いのに、お箸で簡単に解せました美味しいお昼を食べた後は、次の場所...
趣味から資格取得まで学べる紅茶教室 マナー・アンティーク・食器・茶道など幅広く学べます 旅行が大好きなので時々旅行ブログになります
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おはようございます続きです・・・ふじのくに茶の都ミュージアムを見学した後は、お茶摘みの為に牧之原の方へ移動する予定でしたただお茶摘みの場所周辺には、お昼を食べるところがありませんでしたのでミュージアムで頂きました目の前に富士山を望みながら～♪少し霞んでおりましたが・・・TEA豚の厚切りステーキ重で、緑茶を飲んで育っているそうですこんなに厚いのに、お箸で簡単に解せました美味しいお昼を食べた後は、次の場所...
おはようございます続きです・・・ふじのくに茶の都ミュージアムを見学した後は、お茶摘みの為に牧之原の方へ移動する予定でしたただお茶摘みの場所周辺には、お昼を食べるところがありませんでしたのでミュージアムで頂きました目の前に富士山を望みながら～♪少し霞んでおりましたが・・・TEA豚の厚切りステーキ重で、緑茶を飲んで育っているそうですこんなに厚いのに、お箸で簡単に解せました美味しいお昼を食べた後は、次の場所...
おはようございますふじのくに茶の都ミュージアムには日本庭園があり、遠州流の茶道の体験やお抹茶を頂くことが出来ますとても素敵な庭園でした～庭園から出ますと、まずは八つ橋がありましたそして門を出ますと可愛いポット型の木とハートの木がありました♪私たちは日本茶の淹れ方を学びましたそれなりにお湯の温度などを落として淹れておりましたが、一度学んでみたくなり教えて頂きましたとても美味しくはいりましたよ～美味し...
こんにちは今朝は明け方の雨音で目が覚めました・・・出勤時も雨・風共に強くて、ずいぶん濡れてしまいました・・・皆様は大丈夫でしたか？さて土曜日の続きですまず最初に向かったのは、ふじのくに茶の都ミュージアムですJR金谷駅からバスで向かいました徒歩でも20分位とのことでしたが、山を登っていくような感じでしたのでバスにして正解でしたバスを降りると辺り一面茶畑です既に新芽は摘み取られていましたが、緑一面にワクワ...
こんにちは昨日はとても爽やかな風が吹く中、Tea Life Adviser®の方と静岡へ行ってまいりました朝早くの出発でしたが、そのおかげで久しぶりに綺麗な富士山を見ることが出来ましたここ最近右側の席が取れなかったのですが、昨日は珍しく取れまして朝からウキウキしておりました～とっても良いお天気富士山って見る方向から違って見えるんですよね～こちらは小田原辺り・・・まだ上の方には雪がしっかりと残っていますそれが、三島...
こんばんは今日は朝は少し寒かったですが、爽やかなお天気となりましたこれ位のお天気が続くと良いですね・・・さて昨日ご紹介致しましたレモンメレンゲパイでティタイム♡紅茶が酸味と甘みどちらにも合うように、ニルギリを選びましたリッチショートクラストペストリーが美味しくでき、その上にレモンの酸味とメレンゲのふんわりとした口当たりと・・・本当に美味しくて、1ホール食べれちゃいそうですもちろん食べませんでしたが...
おはようございます昨日は急に真っ暗となり冷たい雨が降りました気温もグッと下がりましたね～皆様雨に降られませんでしたでしょうか？連休中お菓子をいくつか作ろうと思っていたのですが何かと用事があって、一種類だけ作ることが出来ました好きな英国菓子の一つ、レモンメレンゲパイです中のフィリングを一度失敗してしまい（段取りが悪かった・・・）翌日レモンを買ってきて再チャレンジ改良する点は多いですが、美味しくできま...
おはようございます久しぶりにキャビネットのご紹介です♪毎月イベントや季節に合わせて食器を入れ替えておりますがここ最近ご紹介しておりませんでした・・・今回は窓の二重サッシ化の為、キャビネットを移動する必要もあり少し中を入れ替えました・・・ただ写真は食器だけです＾＾；端午の節句前に入れ替えましたので、色合いをブルー系の食器を飾りました今は基本的に4客しか出さないので、入れ替えはとても楽です♪4月にヘレン...
おはようございますGWもあっという間に過ぎてしまいました・・・ここ数年は片づけをする週間のような気が致します今日から頑張ってまいりましょう！気温も急上昇中でしたが昨日は曇り空でしたし風も強く肌寒かったですね・・・ただ急に暑くなることもありますので飲み物はいつも常備しております夏に必ずサロンで常備しているのが、フィーユブルーのマスカットティです先日のレッスンにウェルカムドリンクとしてお出ししましたがマ...
おはようございます昨日のこどもの日は暑い一日でしたが楽しくお過ごしになりましたか？私は相変わらず片づけをしておりまして・・・朝実家へ行く前に粽で一服点てました八ッ橋と菖蒲柄のお茶碗を使用いたしました～外郎の粽でしたので、もちもちとして美味しかったです紅茶も美味しいですが、お抹茶を頂く時間はまたホッとするひと時ですね～先日NHKで大宗匠がお出になられていましたが、とても100歳を過ぎていると思えないほ...
おはようございます今日は五節句のうちの一つ・端午の節句であり、二十四節気・立夏でもあります今日は立夏らしい暑い一日になりそうですので対策をしながらお過ごし下さいませ端午の節句は古代中国から伝わった邪気を払う行事でした日本においては5月は1年の中で一番大切な月・・・田植の月です田の神様を迎えるために家にこもりその家を分かってもらうために菖蒲と蓬を飾ったと言われています現在のように男の子の節句となった...
こんばんは私は暦通りのお休みなので昨日からお休みです実家の家族は長野の家に行っているので、昨日は実家の母の部屋の整理に行ってきましたそれからサロンの模様替えを致しました～昨年の夏のように今年も暑くなりそうですので、南に面している窓を二重サッシにしようと思っております皆様に少しでも心地よい夏を過ごして頂けたらと思っておりますさて、明日は五節句の一つ・端午の節句です以前絵付けで作った小さな兜を飾りまし...
ブリティッシュケーキハウス出版イベントへ＠マリッジティールーム
こんばんは今日は暑すぎず爽やかな一日でしたね・・・明日からGWも後半が始まり、私もお休みが始まりますさて、GW前半の4月29日・・・お世話になっておるブリティッシュケーキハウス小澤夫妻が出版された本のパーティーがマリッジティールームで開催されました私はその10日前に伺ったばかりですが、お庭の雰囲気もまた変わっていて毎回伺うのが楽しみです♪午前・午後と10名限定の出版イベント・・・とても贅沢なイベントで...
こんばんは5月がスタート致しましたが冷たい雨が降った一日でした仕事帰りの時間帯にはコートが無いと寒いぐらいでした・・・皆様も気を付けて楽しいGWをお過ごし下さいませ♪さて、先日のレッスンでお出ししたバナナブレッドでティタイムをスパイスを混ぜるとイギリスっぽくなるとのことで、ナツメグとシナモンを入れておりますナツメグはパウダーではなくて実を削ったのですが少し削りすぎたかな～？今まで作っていたレシピと...
♡Tea Life Adviser®コース♡3回目♡Tea Time♡
こんばんは本日一つ年を重ねました・・・普通に月末でしたから特別な事もなく仕事をしておりました勿論明日もお仕事ですまあこの年齢になるとそんな感じですね～さて、一昨日のレッスンでのティタイムです当日は実習道具でテーブルがいっぱいでしたので、今回はソファにて・・・イギリスの食器を予めセットしておりましたので、お好きなお席でそして大急ぎでテーブルを片付けてティフーズを・・・何だかまったく美しくないのですが...
こんばんは昨日のレッスンのご報告ですTea Life Adviser®のレッスンも3回目となりました昨日は実習の一日で、美味しい紅茶の淹れ方は勿論の事お砂糖や牛乳などとの相性も確認して頂きましたレッスンはこのようにテーブルに沢山実習道具を並べてお迎えいたしましたまずは私の方から美味しい紅茶の淹れ方を説明いたしましてしっかりとジャンピングしていることも確認して頂きましたそれからお一人ずつ淹れ方を確認して頂き、淹れて...
こんばんは今日は気温が急に高くなりましたね・・・熱い中お越し下さいまして有難うございました今日のレッスンは後程・・・昨日は久しぶりにバナナブレッドを焼きました今回は今まで作っていたレシピとは違うレシピで作りました薄力粉を使っていないので少しもっちりとしておりますまた少しスパイスが強かったような気が致しましたが皆様はいかがでしたでしょうか？今日のティタイムでお出ししましたこの連休中におさらいしたいと...
おはようございます今日からGWがスタート致しますねお出かけになる方も多いのではないでしょうか？私は今日もお仕事です^^；お出かけになる方はどうぞ気を付けて楽しんできてくださいね♪さて明日はTea Life Adviser®のレッスンですご参加の皆様どうぞ気を付けてお越し下さいませ少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
おはようございます先日ティーインストラクター同期のKさんと一緒に北浦和にあるアンティークティールーム マリッジへ行ってまいりましたマリッジのオーナーも同期ですので久しぶりの再会となりました2月に伺った時とはまたお庭の景色も違い、ハナミズキやモッコウバラがとても綺麗に咲いておりましたちょうど翌日からはお庭の開放が予定されていたので準備も万全でした今月はガラスを使って少し涼やかに・・・食器はウェッジウ...
こんばんは間もなく日付が変わりそうな時間になってしまいました・・・今日も雨の一日でしたが、明日は暑くなるようですので気を付けてまいりましょう♪さて、ろくもんのお食事編です長野発軽井沢行きは和食で、千曲にございます竹葉亭のお食事ですウェルカムドリンクはグレープジュースをお願いいたしました温かい茶碗蒸しは食べ始めて少ししてから・・・そしてご飯とお味噌汁は最後に運んできてくださいましたそして最後にはデザ...
こんにちは先週末は母とプチ旅行に行ってまいりました去年より乗ってみたいと思っていたしなの鉄道レストラン列車・ろくもんに乗ってまいりましたこちらのプランは長野発軽井沢行きと軽井沢発長野行きがあります宿泊が軽井沢なので、長野発の列車に予約いたしました去年は行ける日の決定が難しく、予約も困難でしたが今回は発売日に予約を致しましたので、無事取れました～実際にはGW前ということもあり、お席に余裕はあったようで...
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おはようございますふじのくに茶の都ミュージアムには日本庭園があり、遠州流の茶道の体験やお抹茶を頂くことが出来ますとても素敵な庭園でした～庭園から出ますと、まずは八つ橋がありましたそして門を出ますと可愛いポット型の木とハートの木がありました♪私たちは日本茶の淹れ方を学びましたそれなりにお湯の温度などを落として淹れておりましたが、一度学んでみたくなり教えて頂きましたとても美味しくはいりましたよ～美味し...
こんにちは今朝は明け方の雨音で目が覚めました・・・出勤時も雨・風共に強くて、ずいぶん濡れてしまいました・・・皆様は大丈夫でしたか？さて土曜日の続きですまず最初に向かったのは、ふじのくに茶の都ミュージアムですJR金谷駅からバスで向かいました徒歩でも20分位とのことでしたが、山を登っていくような感じでしたのでバスにして正解でしたバスを降りると辺り一面茶畑です既に新芽は摘み取られていましたが、緑一面にワクワ...
こんにちは昨日はとても爽やかな風が吹く中、Tea Life Adviser®の方と静岡へ行ってまいりました朝早くの出発でしたが、そのおかげで久しぶりに綺麗な富士山を見ることが出来ましたここ最近右側の席が取れなかったのですが、昨日は珍しく取れまして朝からウキウキしておりました～とっても良いお天気富士山って見る方向から違って見えるんですよね～こちらは小田原辺り・・・まだ上の方には雪がしっかりと残っていますそれが、三島...
こんばんは今日は朝は少し寒かったですが、爽やかなお天気となりましたこれ位のお天気が続くと良いですね・・・さて昨日ご紹介致しましたレモンメレンゲパイでティタイム♡紅茶が酸味と甘みどちらにも合うように、ニルギリを選びましたリッチショートクラストペストリーが美味しくでき、その上にレモンの酸味とメレンゲのふんわりとした口当たりと・・・本当に美味しくて、1ホール食べれちゃいそうですもちろん食べませんでしたが...
おはようございます昨日は急に真っ暗となり冷たい雨が降りました気温もグッと下がりましたね～皆様雨に降られませんでしたでしょうか？連休中お菓子をいくつか作ろうと思っていたのですが何かと用事があって、一種類だけ作ることが出来ました好きな英国菓子の一つ、レモンメレンゲパイです中のフィリングを一度失敗してしまい（段取りが悪かった・・・）翌日レモンを買ってきて再チャレンジ改良する点は多いですが、美味しくできま...
おはようございます久しぶりにキャビネットのご紹介です♪毎月イベントや季節に合わせて食器を入れ替えておりますがここ最近ご紹介しておりませんでした・・・今回は窓の二重サッシ化の為、キャビネットを移動する必要もあり少し中を入れ替えました・・・ただ写真は食器だけです＾＾；端午の節句前に入れ替えましたので、色合いをブルー系の食器を飾りました今は基本的に4客しか出さないので、入れ替えはとても楽です♪4月にヘレン...
おはようございますGWもあっという間に過ぎてしまいました・・・ここ数年は片づけをする週間のような気が致します今日から頑張ってまいりましょう！気温も急上昇中でしたが昨日は曇り空でしたし風も強く肌寒かったですね・・・ただ急に暑くなることもありますので飲み物はいつも常備しております夏に必ずサロンで常備しているのが、フィーユブルーのマスカットティです先日のレッスンにウェルカムドリンクとしてお出ししましたがマ...
おはようございます昨日のこどもの日は暑い一日でしたが楽しくお過ごしになりましたか？私は相変わらず片づけをしておりまして・・・朝実家へ行く前に粽で一服点てました八ッ橋と菖蒲柄のお茶碗を使用いたしました～外郎の粽でしたので、もちもちとして美味しかったです紅茶も美味しいですが、お抹茶を頂く時間はまたホッとするひと時ですね～先日NHKで大宗匠がお出になられていましたが、とても100歳を過ぎていると思えないほ...
おはようございます今日は五節句のうちの一つ・端午の節句であり、二十四節気・立夏でもあります今日は立夏らしい暑い一日になりそうですので対策をしながらお過ごし下さいませ端午の節句は古代中国から伝わった邪気を払う行事でした日本においては5月は1年の中で一番大切な月・・・田植の月です田の神様を迎えるために家にこもりその家を分かってもらうために菖蒲と蓬を飾ったと言われています現在のように男の子の節句となった...
こんばんは私は暦通りのお休みなので昨日からお休みです実家の家族は長野の家に行っているので、昨日は実家の母の部屋の整理に行ってきましたそれからサロンの模様替えを致しました～昨年の夏のように今年も暑くなりそうですので、南に面している窓を二重サッシにしようと思っております皆様に少しでも心地よい夏を過ごして頂けたらと思っておりますさて、明日は五節句の一つ・端午の節句です以前絵付けで作った小さな兜を飾りまし...
こんばんは今日は暑すぎず爽やかな一日でしたね・・・明日からGWも後半が始まり、私もお休みが始まりますさて、GW前半の4月29日・・・お世話になっておるブリティッシュケーキハウス小澤夫妻が出版された本のパーティーがマリッジティールームで開催されました私はその10日前に伺ったばかりですが、お庭の雰囲気もまた変わっていて毎回伺うのが楽しみです♪午前・午後と10名限定の出版イベント・・・とても贅沢なイベントで...
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おはようございます今日からGWがスタート致しますねお出かけになる方も多いのではないでしょうか？私は今日もお仕事です^^；お出かけになる方はどうぞ気を付けて楽しんできてくださいね♪さて明日はTea Life Adviser®のレッスンですご参加の皆様どうぞ気を付けてお越し下さいませ少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
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こんばんは2日ほどお休みさせて頂きました実家でPCがネットに繋がらなかったことと昨日会社で数年ぶりの酷い眩暈に襲われ倒れてしまったことで書くことが出来ませんでした・・・いや～毎年天井ぐるぐるの眩暈には襲われるのですが昨日は数年ぶりの酷さで、午後から座っていることが出来ず少し休めば治るかと思いきや、更に酷くなり・・・会社の人に実家まで車で送ってもらうも大変でした皆様もどうぞお気を付けくださいねさて土...
こんばんは今日は早朝よりTea Life Adviser®の方々と課外授業に出かけてまいりましたサロンに戻ったのが19時過ぎ・・・それから明日のレッスンのお菓子を作りまして、準備をしておりましたらこんな時間になってしまいました・・・今日のご報告は後日にさせて頂きますね明日はTea Life Adviser®コースのレッスンですご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪少々下降気味です・・・お帰りの際にポチっとよろしくお願い申し上げま...
こんばんは明日はTea Life Adviser®の方々と課外授業でお出かけです♪コロナが流行してから2度ほどキャンセルいたしましていよいよお出かけできることになりましたご参加の皆様どうぞよろしくお願いいたします少々下降気味です・・・お帰りの際にポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村#全ての人に感謝...
こんばんは今日は朝から大変な一日でした・・・けたたましい音で朝目覚め、東京もそれなりに大きな地震が起きました震源地域の方はもっと驚かれましたね今日は関東以外でも地震が相次ぎました皆様も地震に備えてまいりましょうねさて先日教えて頂いた新しいレシピで作りましたヴィクトリアサンドイッチケーキでティタイムを致しました～新しい作り方を習いますと、今まで少し上手くいかなかった理由などが分かりより美味しいお菓子...
こんばんは今朝は通勤途中で利用している駅の近くで事件がありましたヘリコプターが沢山上空で待機していて物々しい雰囲気でした最近本当に事故や事件が多くてちょっと怖いですね周りに気を配りながら過ごしたいと思いますさて今日から東京駅から直ぐにございます、丸善 丸の内本店にて英国展が開催されております丸善は本屋ですので、デパートで行われる英国展とは少し違い本などをご覧になりながらゆっくりと過ごすことが出来る...
こんばんは今日は夜の更新となってしまいましたお天気は良かったのですが空気が冷たい一日でしたさていまさらながら紅茶のご紹介シリーズ（笑）2種類目はフォートナムアンドメイソンのイースターティーです矢車菊とマリーゴールドの花びらがブレンドされているフレーバーティーです香りが強いので、フレーバーティーが得意でない方は蒸らし時間を少し短めにされると良いと思います明日は気温が上がるようですので体調管理に気を付...
おはようございます皆様GWをどのようにお過ごしになられましたでしょうか？リフレッシュ出来ましたでしょうか？さて4月のお茶会でお出ししたお茶のご紹介ですすみません・・・今更ですがマリアージュフレールのさくらグリーンティですさくらの香りは桜餅の香りではなく、さくらんぼの甘い香りに作られたとのことでした確かによくある桜餅風味のお茶ではなくて、甘ーい柔らかな香りのお茶でしたベースが緑茶ですのでお湯の温度を...
おはようございますずっとPCが使えなかったので遅くなりましたが石川県の地震にて被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます雨も沢山降ったとのことで不安な日々かと存じます一日も早く安心して過ごせる日が来ることを願っておりますさて、昨夜はイギリスチャールズ国王の戴冠式をご覧になった方も多いのではないでしょうか？私もしっかりと観ておりました～19時前からと事前情報はありましたが、実際にはそれより前から放送...
おはようございます今日は二十四節気・立夏です既に夏らしい陽気は続いておりますが、本格的に夏のシーズンですただ急に暑くなったりで熱中症にもなりやすい時期かと思いますのでしっかり水分補給しながらゆっくり休んで体調を整えましょうこちらはサロンの狭～～～いベランダにある梶の葉と青紅葉・・・既に夏が来たような勢いで大きくなっております少々下降気味。。。お帰りの際にポチっとよろしくお願いいたします皆様のポチが...
おはようございます今日は五節句・端午の節句です毎年同じ記事ですが再度掲載させて頂きますね端午の節句は古代中国から伝わった邪気を払う行事でした日本においては5月は1年の中で一番大切な月・・・田植の月です田の神様を迎えるために家にこもりその家を分かってもらうために菖蒲と蓬を飾ったと言われています現在のように男の子の節句となったのは菖蒲が尚武へ通ずることから武家社会となり長男を大切にする時代になってから...
おはようございます今年は色々なお花の開花が早いような気が致します・・・会社の近くでは沢山のあやめや菖蒲・アイリスが一気に咲いておりましたがお休み前にはピークを過ぎていたような気が致しますそんなあやめが入った和三盆☆また紫陽花も入っております実家の紫陽花もぐんぐん大きくなってきておりますが少しでも長くお花を愉しめたらいいな～と思います少々下降気味です・・・皆様のポチがとても励みになりますお帰りの際に...
こんばんは今日は爽やかで清々しい一日でしたね私も今日からお休みになりました～サロンに今日は来れましたので、ずっとやりたかった片づけをしておりましたサロンに居るといつも片づけをしているような気が致しますこちらは先日のレッスンで終わった後のティタイム♡先ほど少し残っていた物を頂きましたが、まだまレモンの爽やかな香りに癒されました暫くPCを使えないので、暫く自動更新となりますなかなか皆様の所へ伺えませんが...
こんにちはGWいかがお過ごしでしょうか？私は暦通りですので本日も出勤しておりますさて今日は雑節：八十八夜です立春から数えて八十八日目・・・今週末には立夏になりますので少しずつ季節も夏の準備となりますね～またお茶摘みも本格的に始まっているようですサロンでは端午の節句用に設えを変えました薬玉を飾りまして、端午の節句に頂く粽も買ってきました～端午の節句については5月5日に書きますね～それでは皆様引き続き楽し...
こんにちは今日は雨が降って少し湿度が高いサロン地方です皆様楽しくお過ごしですか？さて昨日はTea Life Adviser®の方向けのお菓子レッスンでした現在リクエストベースで承っております♪今回はとても爽やかで美味しいレモンのパウンドケーキをリクエスト頂きましたここ数年こちらのケーキのリクエストを頂きます☆国産レモンが沢山ある時期が一番作りやすいですね～アイシングをするまでケーキを冷ましている間にティタイム♡テーブ...
おはようございます今日は風が強いサロン地方ですがお天気は良さそうですいよいよGWですね～私は暦通りですので今日は普通の土日感覚です・・・以前の仕事のせいでしょうか???この時期はおとなしくしておりますこれからご旅行へいらっしゃる方はどうぞ気を付けて楽しいご旅行をお仕事の方！お疲れ様です、一緒に頑張りましょうこれからサロンではTea Life Adviser®の方向けのお菓子レッスンですご参加の皆様気を付けてお越し下さい...
こんばんは今日はやっと気温も上がって過ごしやすい一日になりました来月お邪魔する茶園の方からも、綺麗な茶畑の写真が送られてまいりました～いよいよお茶づくり本番ですね！！さて先週久しぶりにAfternoon Teaに行ってまいりましたお馴染み、人形町のTiny Toria Tearoomです今回も週末も含め席は連日満席状態・・・私も随分前に予約を取りましてこの日を楽しみにしておりました毎回イベントや季節で入れ替えをなさっているショ...
こんばんは今日は雨もよく降り風も強かったサロン地方でした皆様の所はいかがでしたか？来月静岡のお茶農家さんの所へ伺うのですが、先ほどお話しした際霜がおりないと良いな～と仰っていました霜がおりてしまうと駄目になってしまうので、何とか気温が上がって欲しいものですさて先日のティタイムです今回は前日にTiny Toriaへ伺ったので、そちらでアップサイドダウンケーキを購入してきました私はレモンのパウンドケーキをお作り...
こんばんは今日もひんやりとした一日でした・・・そんな中今日も楽しく茶道のお稽古を致ししました～皆さん少しずつ身体が自然と覚え始めたようですさて日曜日はTea Life Adviser®コース 10回目のレッスンでしたこの日は“心ときめく洋食器”についてのレッスンでした趣味コースより更に詳しく学んで頂きますまた最後の回にアフタヌーンティーパーティを開催して頂きますのでまずは皆様にどのようなパーティを開催するか？各自シ...
こんばんは今日は昨日より気温が低かったような気が致します風邪ひかないように気を付けてまいりたいと思いますさて今月もキャビネットを入れ替えました先日まではアポニーグリーンを飾っておりましたが今回はマイセン・ワインリーブズを飾っておりますちょうど木々が青々と新緑が美しい季節ですので、この時期にピッタリかと思います昨日のレッスンのティタイムではアポニーグリーンを使いましたがその際にも生徒様が新緑のテーブ...
こんばんは今日はTea Life Adviser®コースのレッスンでした今日は色々なご報告やお知らせを先にさせて頂いたので少々お時間が長くなってしまいましたが、楽しくレッスンをさせて頂きましたそちらについてはまた後程・・・さて先日レモンケーキを教えて頂きました普段レッスンでお出ししているのはオリジナルレシピでレッスンしております今回教えて頂いたレシピはポイントとなる部分を気をつけないと上手く生地が上がらなくなるの...
