ケー〇ヒス・クロー〇の栗入りアル◎ナ・チョコケーキとちょっと似たガトー・ショコラでも、とろ~り、とろとろ感が違うのよ♪ほんとに生チョコケーキみたいにとろ~...

先週の金曜日にFumminと行った山王美術館藤田嗣治の展覧会思いのほか猫の絵は少なくて、ちょっと残念昨年オープンしたという軽井沢の安東美術館はレオナール・...

一昨日のプールいつも通り1000メートルを泳いで温かいシャワーをすませて…でも、ちょっと変、いつもと違う!…気分が悪いあれ、れれれれ!!!目の前が霞んで、...

苺のワッフルサンド生地がかた~い、物凄くザンネンなワッフルになってしまい少々、へこんでしまうなぁ(>_<)だって、ふんわりのワッフルを食べたか...

ちょっとハードなスコーンまさにブリテッシュなスコーンだわサクッと歯ざわりホロリ、ホロリと口溶けレモン一個でつくるれもん・カードバターの香りがふんわり、たま...

ググッと力強いクラッククラムはボコッ、ボコボコ・・じゃなくてポコッ、ポコポコ、と控えめな感じネ（笑）レタス、ベーコンなどをサンドしていただくそのままでいた...

ひなの羊羹三月三日を過ぎてしまったけれど予約していた雛の菓子をやっと五日の日曜日に受け取りに行きさっそくお雛さまに「召し上がれ」と、飾ってみたの♪旧暦のひ...

レーズン食パンレーズンをたっぷりと巻き込んで美味しい!トマトにチーズにマヨエッグ・・いろいろサンドしてみたのでもう～ん、うぅ～んなんだか、悩ましいなぁ・・...

ポーリッシュの種でひとつはチーズ インデカ・バーガーにしてガブリっといただくまぁ、まるで小さな岩!!? のように見た目、ごつごつしてるわぁでも、ガブリッと...

焼き上がったホッカホッカのガトー・ショコラこのアツアツも美味しいでしょうねでもバレンタインのプレゼントだからいただきたいけれどが・ま・んです今朝、一日遅れ...

お正月の(えっ! )黒豆をやっと消費黒豆と栗の渋皮煮パウンドケーキあぁぁぁぁ～黒豆も栗も沈んでる(-_-;)少し早いけれどバレンタインのチョコも開けてもち...

福は内♪～ 鬼も内♪お正月にも作った伊達巻きを、また焼いて巻きずしを巻き込みました具材はスモークサーモン、甘煮しいたけ、シソの葉、きゅうりなに玉子あっ...

渋皮煮の栗入りマドレーヌ秋はとっくに過ぎているけれど・・それにしても極寒(-_-;)雪で交通が渋滞しているせいか宅配便も遅れがちエアコンを付けていても寒い...

とても美味しく焼けましたオレンジピールに、くるみに、レーズン、カシュ―ナッツ、クランベリー、アーモンド・・生地は赤ワインで捏ねてカリッ、カリ気が付くとペロ...

あれっ、れれれ・・・雪の結晶は六角形、なのにこのSnow Breadは八角形変ね!どうして六角形なのか、ネットて調べても水の分子がどうとか、こうとかって難...

本年も相変わりませずどうぞよろしくお願い申し上げますいくらにサーモンe.t.cなちらし寿司意外とお寿司が食べたくなるお正月お雑煮は丸餅、昨年暮れに作ってお...

今年は、ほんとにほんとに、何もしない!!わぁお家だってお掃除するほど広くないし・・おせちの用意もしないし・・でもお掃除、お風呂に窓ふきなんかして黒豆、伊達...

Merry Christmas!リース型で焼いてみましたキラキラと輝く雪の結晶でコーティングフィリングはラム酒に漬けたフルーツのいろいろ明日はクリスマス・...

昨日の朝から成形したけれど予定では午前中に焼き上げ完了、のはずが・・・今回は自然発酵、オーブンの発酵機能を使わないほうがイイと判断したからでぇ～すお昼2時...

焼き上がりの見た目はふつーうの山食でもね・・カットすると赤い山食だって、煮切った赤ワインをたっぷり使ってもちろん、たっぷりのレーズンも赤ワインに漬け込んで...