豆苗と卵のオイスターソース炒め

【ポイント・アレンジ】 ・先に卵に火を入れて一度フライパンから取り出すと作りやすいです ・ごま油を仕上げでかけます⠀ ⠀ ⠀ 【材料】 豆苗……1pc 塩……ひとつまみ サラダ油……小さじ1 ⠀ タマゴ……2ケ 塩……ひとつまみ 鶏だしの顆粒……小さじ1 サラダ油……小さじ1 ⠀ 黒こしょう……少々 オイスターソース……小さじ1 ごま油……少々 ⠀ ⠀ 【作り方】 1．タマゴ・塩・鶏だしを混ぜ合

万願寺唐辛子と豚肉の味噌炒め 温泉卵のせ

【ポイント・アレンジ】 ・ごはんにかけても美味しいです ・味噌だれが余った分はナスやこんにゃく、大根などにかけて田楽味噌にしましょうー！！ ・万願寺唐辛子の代わりにピーマンなどでも大丈夫です ⠀ ⠀ 【材料】 豚こま肉……100g ごま油……大さじ1/2 塩……ひとつまみ 黒こしょう……少々 万願寺唐辛子またはピーマン……3本 味噌だれ……30g ごま昆布……10g 温泉卵……1ケ ⠀ ・味噌だ

オクラの揚げびたし

【ポイント・アレンジ】 ・オクラは板ずりしてから揚げます ⠀ ⠀ 【材料】 オクラ……16本 かつおぶし……1g (A)水……1カップ (A)白だし……大さじ1 (A)しょうゆ……大さじ2 (A)みりん……大さじ1 ⠀ ⠀ 【作り方】 1．(A)の材料を混ぜておく 2．オクラを170℃の油で20秒揚げる 3．万願寺唐辛子が温かい状態で1．の中に入れる 4．あら熱が取れたら完成 ⠀ ⠀ レシピブロ

トマトのサルシッチャのオーブン焼き

【ポイント・アレンジ】 ミディトマトを使います サルシッチャは冷蔵庫から出して常温に戻しましょう トマトのサイズが大きい場合はサルシッチャをレンジで火を通してから詰めましょう ⠀ ⠀ 【材料】 ミディトマト……5ケ サルシッチャ……80g EXVオリーブオイル……大さじ1/2 パン粉……少々 パセリ……お好み ドライオレガノ……お好み ⠀ ・サルシッチャ 豚ひき肉……300g 塩……4g 黒こしょ