【葱豚弁当】（2022年9月30日弁当日記）

葱豚弁当今日は葱豚弁当。今週は慌しいので引き続き、ラク弁＆地味弁。本当はニラ豚にする予定だったのだけど、ニラを買い忘れて葱で代用。『笠原将弘の毎朝父さん弁当』…

【オム焼きそば弁当】（2022年9月29日弁当日記）

オム焼きそば弁当今日はオム焼きそば弁当。今週は忙しく、ラク弁＆地味弁週間に。焼きそばを見せようと思ったのだけど、いい方法が見つからず。でも、鰹節とマヨネーズ、…

【ランチョンミートの甘辛焼き弁当】（2022年9月27日弁当日記）

ランチョンミート弁当今日はランチョンミートの甘辛焼き弁当。今週は忙しいので、地味弁で簡単なものに。参考にしたのは、藤井恵さんの『藤井弁当 お弁当はワンパターン…

【今週の弁当お品書き】（2022年9月26日の週）

 2学期が始まってしばらくは、仕事の忙しさもあり、ウォーミングアップのつもりで、1学期の焼き直しをしていた。同じものを作っていると、そろそろ新しいメニューにチ…

【ジェノベーゼパスタ弁当】（2022年9月22日弁当日記）

ジェノベーゼパスタ弁当今日はジェノベーゼパスタ弁当。振り返ってみたら1学期から数えて既に4度目。2学期に入ってからは、忙しいのを言い訳に1学期の簡単メニューの…

【3種のサンドウィッチ弁当】（2022年9月21日弁当日記）

3種のサンドウィッチ弁当今日は3種のサンドウィッチ弁当。1学期に作ったサンドウィッチと全く同じ組み合わせ。  照り焼きチキンが厚すぎてうまく圧着できず、このあ…

【煮込みハンバーグ弁当】（2022年9月20日弁当日記）

煮込みハンバーグ弁当今日は煮込みハンバーグ弁当。先週は学級閉鎖などがあり、少し間が空いた。 煮込みハンバーグは、辻仁成さんの『父ちゃんの料理教室』を参考に。そ…

【ベトナム風揚げ春巻き弁当】（2022年9月14日弁当日記）

春巻き弁当今日はベトナム風揚げ春巻き弁当。〈野菜たっぷりベトナム風揚げ春巻き〉と〈じゃがいもと明太子ピュレのオーブン焼き〉は、タサン志麻さんの『伝説の家政婦 …

【鶏の照り焼き弁当（娘がつくった弁当）】（2022年9月12日弁当日記）

鶏の照り焼き弁当（娘担当）今日は娘がつくった、鶏の照り焼き弁当（月曜日の弁当は、基本的に娘が担当）。 〈鶏の照り焼き〉は、笠原将弘さんの『和食屋の和弁当』を参…

【今週の弁当お品書き】（2022年9月12日の週）

今週の弁当お品書き来週は出張が続き、全国あちこち移動しているので、月（娘担当／その後父は愛知へ）、火（祖父母に依頼／愛知から帰京）、水（父担当／その後、福島へ…

【スパイスそぼろ弁当】（2022年9月9日弁当日記）

スパイスそぼろ弁当今日はスパイスそぼろ弁当。鶏そぼろにしようと思ったのだけど、買い物が間に合わず、牛と豚の合挽き肉に。ピーマン、人参、椎茸を入れてスパイス各種…

【盛岡冷麺弁当】（2022年9月8日弁当日記）

盛岡冷麺弁当今日は盛岡冷麺弁当。母から送られてきた盛岡冷麺を使うことに。スープは別の水筒に入れる。麺はスープでほぐれるので、今回はオイルコーティングを省略。 …

【シン・唐揚げ弁当】（2022年9月7日弁当日記）

シン・唐揚げ弁当今日はシン・唐揚げ弁当。夏休みで少し間が空いたこともあり、慣らし運転のつもりで1学期作った弁当を、しばらくリピートするつもり。 鶏の唐揚げは作…

【オムライス弁当弁当】（2022年9月6日弁当日記）

オムライス弁当2学期の弁当スタート。最初は簡単オムライス弁当。久しぶりのわりには、まぁまぁうまくできたかなと思っていたら、撮影後にカメラにメモリーカードが入っ…

【土曜日のおにぎり弁当】（2022年9月3日弁当日記）

土曜日のおにぎり弁当今日は、土曜日のおにぎり弁当。季節の変わり目はいつも片頭痛が起きる。今日も朝から片頭痛で、起きるのが辛かったのだけど、頭痛薬飲んで凌いだ。…

中学入学後の最初の夏休み振り返り

 本日より2学期登校。予報と異なり雨足が強かったのだけど、早く出かけたかったらしく予定よりも早く出発。父はランニングしたいのだけれど、あいにくの雨のため、夏休…