【松本市】濃厚豚骨 とんずら（濃厚とんこつ 醤油）

濃厚豚骨 とんずらは、松本IC近くの合同庁舎のすぐ近くにある人気のラーメン店です。マー油も香ばしいコク旨濃厚豚骨スープは、濃厚ながら、スッキリとした味わいの豚骨スープ。他にも鶏スープを使った「とり白」やつけ麺、炒めた野菜に豚骨スープを掛け合わせて作る味噌ベースなど、多彩なメニューがあります。

【佐久市】らーめん酒場 セカンド（魚介とりとんらあめん）

らーめん酒場セカンドは、ふらりと入りやすい雰囲気のラーメン居酒屋です。おすすめは、豚、鶏と魚介ダシを合わせたスープに魚の香味油を効かせた“あっさり系”の「魚介とりとんらーめん」です。

【佐久市】はま寿司 佐久中込店

はま寿司ではとれたてのネタを新鮮なまま店舗に届ける取り組みだけでなく、シャリ、醤油というお寿司の引き立て役、できたてのおいしさを楽しめるよう店内調理にとことんこだわっているお寿司屋さんです。

【佐久市】げんこつ屋（カレーライス・ラーメンセット）

げんこつ屋は、佐久市の猿久保にあるラーメン屋です。駐車場はお店の横にあって、店内は町の中華料理屋のような雰囲気です。1日10食限定のチャーハンの他、げんこつラーメンが美味しいと評判です。また餃子を注文する方も多いです。

【小海町】ぶたのはな（日替わり定食 レバニラ定食）

ぶたのはなは、小海町の国道沿いで、元パチンコ店（現在は営業していません）の隣にあるお店で、昔から営業しています。外観はプレハブチックで、店内はカウンターのみ。近くにメモリアルホールみつわがあります。メニューが豊富で、どれも美味しいです。

【埼玉県上里町】魚丼 イオンタウン上里店（いくら丼）

「魚丼」とは魚介類を使った創作丼ぶりの総称で、単なる刺身を乗せた海鮮丼に留まらず、炙る・和える・漬ける等、一手間加えた丼ぶりを多く販売しています。好みに合わせてカスタマイズでき、デカ盛りメニューもあったり、テイクアウトも可能です。

【松本市】おおぼし 松本桐店（ノーマル ばりこて白）

おおぼし 松本桐店は、上田市、松本市などで人気ラーメン屋の新店です。 松本桐店は信州大学の近くにあって、学生さんにも人気です！ばりこて白はオススメです。

【松本市】らあめん寸八（豚骨醤油らあめん 目玉焼きごはん（大））

らあめん寸八は、松本・筑摩にある超人気のラーメン店です。松本市にはラーメン屋が多いですが、その中でも寸八は、休日、平日に関わらず、行列ができることで有名です。オススメは、豚骨醤油らあめんですが、その他のメニューも充実しています。

【佐久市】鳥忠食堂（ささみかつ丼）

鳥忠食堂は、昼時には地元民が列をなす老舗食堂で人気です。臼田の名店と言っても過言ではありません。この鳥忠食堂は何を食べても美味しい。特にささみかつ丼は絶品と言えます。

【佐久市】げんこつ屋（焼き餃子・ラーメンセット）

げんこつ屋は、佐久市の猿久保にあるラーメン屋です。駐車場はお店の横にあって、店内は町の中華料理屋のような雰囲気です。1日10食限定のチャーハンの他、げんこつラーメンが美味しいと評判です。また餃子を注文する方も多いです。

【佐久市】横浜家系ラーメン 佐久平魂心家（野菜ラーメン 醤油）

横浜家系ラーメン 佐久平魂心家は、佐久平に新規オープンしたラーメン店で、以前つけ麺店があった店舗です。魂心家は横浜家系ラーメンのチェーン店と有名で、全国に40店舗近くあって、長野市に2店舗、佐久平店は県内3店舗目になります。店内は、真ん中にカウンター席、そして壁際と窓際にテーブル席が用意されていてスタッフが、明るく接客は良い感じです。

【小諸市】中華そば やまさだ（ワンタン中華そば 並）

中華そば やまさだは、小諸・本町にあります。メニューは、中華そば（並） 830円 チャーシュー麺（並） 1030円 ワンタン中華そば（並） 1030円 特製中華そば（並） 1230円 味玉中華そば（並） 930円 つけそば（並） 900円 釜揚出汁つけそば（並） 900円 などがあります。最近人気で並ぶこともしばしばです。