＠上板橋「eight you」にて桜ユッケやら東京Xハンバーグやら堪能した先日に対し今回は魚介メインなチョイスでサッとソテーした小エビ／ムール貝／ベビーホタテとレモンスライスを野菜の上に散らしてサッパリ爽やかなリンゴ酢ドレッシングで仕上げた「シーフードミックスとレモンの彩りサラダ」からの、身厚な鯛(or ブリ／サーモンの3択)をふっくらとソテーして茄子／ズッキーニ／パプリカetcが入るトマトソースで仕上げた冒頭の「...
＠新高島平「田庄」にてまずはモツ煮やらアン肝やら毎度内容盛りだくさんなお通しプレートに箸を伸ばしつつ、限定ビールの在庫があるうちは「とりあえずヱビス燻！」でスタートを切った後、冒頭のアオリイカ刺も追加～そして先日然り個人的に今までココで飲んだ際の最多オーダーメニューだと思うアジフライも動員し、ビール2本目以降は黒ラベルをグビグビッと！...
「にんべん」の並びに店を構える大陸系中華「餃子専門店 全家福」＠上板橋にてその名の通り様々な餃子をラインナップしており、メニューには4種の餃子を4+4+4+2=トータル14個盛の「全品盛り合わせ」（といいつつコレに含まれない餃子が少なくとも3種類はあるんで実際には全品カバーできていないのはご愛敬）なんてのも載ってたんだが流石に一人でひたすら餃子のみ食いまくるのも嫌だなとw、結局チョイスしたのは表題のコチラ↓豚／...
…といっても一つ前の記事までで載せてた旅先の草津温泉じゃなく日常に復帰後の話で、仕事上がりに温泉銭湯「ときわ健康温泉」でひとっ風呂浴びて番台横の冷蔵ケースで販売してる缶ビールをキメた後チョイと足を延ばしてみた「加賀廣」@ときわ台にて同店初訪な今回のオーダーは表題のコチラ↓部位的にはハラミ&テッポウあたり？ジューシィな赤身肉&プリッと肉厚なホルモンを特製ダレで焼き上げた「名物スタミナ焼き」&「...
一つ前の記事の「Crimson restaurant」への道すがらセブンイレブンの並びに看板が出ているのを見つけ、当日夜に早速行ってみた「おうちごはん 彩花 saika」＠草津温泉にてその名の通り食堂的な業態ながらメニューに「○○定食」は無く単品料理に別途ライスセットを追加するシステムになっており酒肴の類も充実な同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓ 牛すじ&こんにゃくを味噌仕立てでじっくり煮込んだ「どて焼き」に卓上メニュ...
Google Map上ではターミナル通りとか天狗山通りとかラベルがついてる車道沿いを草津温泉バスターミナルから天狗山方面へ徒歩十数分で到着の「Crimson restaurant 草津店」にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓まずはスパイスでマリネした羊肉を香ばしく焼き上げたマトンセクワなどツマミつつ昼風呂上がりの昼ビールでスタートした後写真右下のサグ（青菜炒め）＆カット野菜から反時計回りに、大根・フレッシュチリの古漬タイプ＋...
@草津温泉「みやたや」にて湯畑から徒歩10分程とメインの飲食店街からはチョイと離れており、その昔は暖簾をくぐると近所の工事現場の作業着のオッチャン達が飯食ってたりしたのが今回は夜営業の開店時間チョイ過ぎの入店と同時に中国人観光客一行のマシンガントークが耳に飛び込んできてココもすっかりこんなふうに知れ渡ってしまったんだなと思いつつほぼ満席な店内他テーブルの配膳状況を見ると、いつものようにビール片手に単...
＠新高島平「田庄」にて大ぶりなアジ一尾を刺身＆タタキで堪能できる一皿と海老やらアン肝やら毎度内容充実なお通しプレートも肴に前回と同じく「とりあえずヱビス燻！」からのアン肝が載ってたのと同じ薬味小皿比でこのサイズ感が伝わるかな？予め骨から身を外して身はフワッと骨はパリパリに仕上げたドスンとBIGなマコガレイ唐揚にも箸を伸ばしつつ、ビール2本目以降は黒ラベルをグビグビッと！...
...ってなイベントを今週いっぱい開催中の「eight you」＠上板橋にてまずはメインの肉料理待ちの繋ぎにグランドメニューからオーダーしたコチラ↓先日の鯛＆タコに対し今回はブリ＆サーモンの二点盛りで登場のカルパッチョと牛／豚／鶏／羊勢揃いな肉祭りメニューのうち当日分の羊は既に売切とのことで実質3択からチョイスした冒頭の一品＝ドスンと大ぶりなスペアリブ×2をジューシィ＆スパイシーに仕上げた「スペアリブのスパイシー...
今週の3連休明けから火水木と3日間「秋の生ビール祭り」と称してキリン一番搾りを特売してた「SANKYU」＠大山にてまずは毎度プリっと鮮度抜群ながらモチロン焼き物枠で提供の塩レバ＆キレイにサシが入った和牛A5イチボと前回もオーダーの二品でスタートした後相変わらず分厚いカットのハツステーキ＆冒頭の大判な和牛A5カルビと、イチボ以外は全て3桁価格な品々を欲望のままに貪りつつそんな肉まみれの免罪符的なチョレギサラダ...
最近はいたばしPayのキャンペーン頻発で自宅近隣エリアを飲み歩いてたのもあり、梅雨の時期や酷暑の夏を挟んでふと気づけば前回から数ヶ月ぶりに再訪の「城喜元」＠新橋にてまずは目の前のネタケース内からアジ／カマス／マグロをチョイスの刺身三点盛に今回のメニュー表記「オイランカレイ」の他、水揚げされる地域により様々な通称を持つらしい学名「ヒレグロ」なる魚の煮付けそして豚トロニラ炒めにも箸を伸ばしつつ 「とりあ...
＠巣鴨「プルジャダイニング」にて先日の夏季限定チーソチャウチャウ他での昼飲み以来約2ヶ月ぶりに再訪した同店での今回のオーダーは10/3～明日10/14まで期間限定で提供中のコチラ↓写真奥のシャバシャバなヤギカレーから反時計回りに、ダル（豆スープ）／部位的にはカシラっぽい豚肉のタルカリ（おかず）／大根＆胡瓜の古漬スタイルでビシッと酸味が効いてる発酵アチャール／挽肉は先のカレーと同じヤギかと思いきや他の方のブロ...
＠志村坂上「セップ・イリー」にて過去ログを遡るとココ来たのは数年ぶりになるらしいが、前回と同じくカオクア（炒り米パウダー）＆タイハーブ香るナムトック・ムー（タイ語でナムトック＝滝／ムー＝豚／網焼きする豚から脂や肉汁が滝のように滴り落ちるのがその名の由来？とか）を肴に「とりあえずビール！」でスタートを切った後海老／バーナ貝／刻んだルークチンプラー（魚肉団子）他諸々をたっぷりのホーリーバジルと炒め合わ...
＠板橋「平家」にて先日の人気No.1餃子に続いて今回のオーダーはメニュー上「人気No.2」表記なコチラ↓1人前4枚がキャベ千とともに供される煮豚スタイルの「チャーシュー」からのワイルドなニンニク臭に刻んだ鷹の爪ピリッと！「唐揚」というより小海老炒め的な一品が写真奥に霞むカレースプーン付きで運ばれてきた「海老の台湾風唐揚」にも箸を伸ばしつつ前回と同じくキーンと冷えた赤星をグビグビッと！...
＠新高島平「田庄」にて先日に続き今回も貝類スタートで大振りなホッキ貝刺からの食感プリっとアンコウに加え各種野菜類が周りを固める一皿を写真フレーム外に別添のポン酢で楽しむ「アンコウ唐揚」そして海老の後ろに蕎麦稲荷が覗くお通しプレートにも箸を伸ばしつつ限定のヱビス燻だったりレギュラーのサッポロ黒ラベルだったり諸々グビグビッと！...
…といっても今回は先日の「さやの湯」界隈でなく近隣に「eight you」/「嬉々」/「さくら」等も擁する温泉銭湯「ときわ健康温泉」でひとっ風呂浴びた後、徒歩10分弱で到着の「SURYASHI(スルエシー)」＠上板橋にてまずは現地レシピをアレンジしたオリジナルレシピながら前回食べてナカナカ美味かった「ブゥタン」からの蒸したてアツアツな「モモ」も頬張りつつ、温泉上がりの渇いたカラダにキーンと冷えたビールをグビグビっと！...
サルシッチャ×マッシュルームにTOKYO X ×クアトロチーズで赤星！
ふと気づけば昨年末以来な「eight you」＠上板橋にて今回のオーダーはいずれも「本日のオススメメニュー」からのチョイスで各種ハーブ香るサルシッチャ＆マッシュルームを軽く炒めて生野菜と合わせるスタイルの「サルシッチャとマッシュルームのグリーンサラダ」にメニュー上の表記は「チェダー、モッツァレラ、カマンベール…」で「1つはヒ・ミ・ツ」とのチーズソースを銘柄豚「TOKYO X」の旨味がギュッと詰まった肉々しいハンバー...
「#焼いて売ると書きますがむしろ蒸してます」跡地に2024/9/30ニューオープンの「大衆酒場 宮ん家」＠志村坂上にて同店近隣の「前野原温泉 さやの湯処」でひとっ風呂浴びてから初訪な今回のオーダーはコチラ↓まずは壁のホワイトボードから歯触りシャクッとセンマイ刺などツマミつつ「とりあえず赤星！」でスタートした後卓上メニューに掲載の「スタミナ炒め」＝ホルモン・ニラ・キャベ・もやし炒めも追加で引き続き赤星をグビグビ...
＠上板橋「お食事処 嬉々」にてこの日「さくら」からの二軒目で前回以降ひっさびさに再訪した「嬉々」でのオーダーは表題のコチラ↓食感トロッと醤油＆鰹節でシンプルに美味い「白ナス素揚」からの上手く撮れなかったんで断面写真は無いが「天然ホタテと海老の春巻」にも箸を伸ばしつつ、前回と同じくキーンと冷えたハートランドビールをグビグビッと！...
＠上板橋「居酒屋 さくら」にて先日の「もったい」と同じくココも今月のいたペイ20％還元に乗した新規開拓で初訪な今回のオーダーは表題のコチラ↓大根＆こんにゃくと一緒に煮込んだ「牛すじ煮込」を肴に「とりあえずビール！」でスタートした後、結構大判な冒頭の「メカジキ照焼」にも箸を伸ばしつつ引き続きキーンと冷えたビールをグビグビッと！...
遊座大山商店街から「マナカマナ」や「クルアクンサオ」が軒を連ねる小道へ入りズンズン奥まで突き進んだ先に店を構える「和食酒場もったい」＠大山にて10月のいたペイ20%還元に乗じた新店開拓で同店初訪な今回のオーダーは表題のコチラ↓まずは黒板メニューからサクッと軽い衣に包まれたフワッと柔らかなアジを塩 or 醤油で楽しむスタイルの「アジフライ」とお次はグランドメニューから焼きたて熱々な「だし巻き卵」 そして、お通...
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＠上板橋「eight you」にて桜ユッケやら東京Xハンバーグやら堪能した先日に対し今回は魚介メインなチョイスでサッとソテーした小エビ／ムール貝／ベビーホタテとレモンスライスを野菜の上に散らしてサッパリ爽やかなリンゴ酢ドレッシングで仕上げた「シーフードミックスとレモンの彩りサラダ」からの、身厚な鯛(or ブリ／サーモンの3択)をふっくらとソテーして茄子／ズッキーニ／パプリカetcが入るトマトソースで仕上げた冒頭の「...
@上板橋「SURYASHI(スルエシー)」にて奇しくも前回と同じく近所の温泉銭湯上がりに再訪な今回、いつの間にやらネパールレシピな酒肴類がパラパラと増強されてたメニューからチョイスしたのは表題のコチラ↓ネパール山椒「ティムル」の風味をアクセントにガッチリ固いスクティ（羊干し肉）&ほくほくなジャガイモの食感のコントラストも面白い「アル（ジャガイモ）・スクティ」とその見た目通りの圧倒的な胡麻の風味に加え、ほろ...
この日一軒目の「びんびん」から徒歩2,3分で到着の「鏑川」＠中板橋にて店内結構な混み具合だったものの何とかカウンターの一角に滑り込めた今回のオーダーは表題のコチラ↓サービス価格600円(+tax)な「刺身三点盛」＝切身が分厚い脂の乗ったブリを筆頭にタコ／鯛／ネギトロと実質4点盛からのにんにくベースの特製ダレに漬け込んだ豚ハラミをジューシィに焼き上げる鏑屋系／加賀屋系の名物メニュー＝ドスンと大串サイズなスタミナ焼...
旧「あかすと」跡地に2025/5/16ニューオープンの「立呑み中華 びんびん」＠中板橋にて卓上のドリンクメニュー＆壁の黒板の酒肴メニューから今回チョイスしたのは表題のコチラ↓しっとり柔らかな蒸し鶏にピリ辛なタレを絡めた「よだれ鶏」×とりあえず赤星！でスタートを切った後厨房奥のコンロで盛大に火柱を上げながら大ぶりなカットのレバー＆ニラ／もやしetcの野菜類を濃いめの甘辛味でチャチャッと炒め合わせたレバニラ炒めにも...
＠新高島平「田庄」にてまずはサッと炙った皮目が香ばしいカマス炙りからの、高級魚の代表格でモチロン味も確かな冒頭のキンキ煮付と今回まさかのフグ白子（店内来客の都度調理な焼き白子に紅葉おろし＆ポン酢がけ）が載ってて度肝を抜かれた毎度内容充実なお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと！...
＠上板橋「ほろよい」にて定位置に聳える中トロをはじめ、その他は色々顔ぶれを変えながら毎度トータル7～8点のバリエーション豊かなネタが盛り込まれて登場の刺身三点盛を肴にドスンと大瓶サイズのキリンラガーでスタートを切った後甘み強めな旬のアスパラが好い野菜天盛と海老／穴子各2＋大ぶりなカットのイカ他諸々といったラインナップの海鮮メインな一皿に分けて時間差で供される天ぷら盛り合わせにも箸を伸ばしつつ、引き続...
そういえば前回もラムハンバーグとか食べてた「eight you」＠上板橋にてまずは特製ダレで和えた赤身馬刺にトロっと卵黄を絡めるのも好い「桜ユッケ」でスタートを切った後以前食べたグランドメニュー「TOKYO Xの和風ハンバーグ」でなく週替メニューのほうに載ってた「大人ケチャップで食べる東京Xハンバーグと皮付きポテト」とやらをチョイスで、味わいとしてはケチャップ+ソース+αあたり？の昭和な家庭料理の郷愁漂うソースを纏っ...
＠浮間舟渡「まつや食堂」にて毎朝9時開店の店内で、休日の朝食とも昼食ともつかない時間から早速おっ始めた今回のオーダーは表題のコチラ↓厚焼き玉子に散りばめられた生胡椒の爽やかな風味がカリッと弾ける「生こしょう玉子焼」に個人的にはもうチョイ肉の層が厚いと嬉しい「れんこん肉はさみ揚げ」と二品同時に運ばれてきた品々に箸を伸ばしつつ、ドスンと大瓶サイズの黒ラベルをグビグビッと！...
「バンハオ」＆「バンハオ2」と平和台駅周辺に2店舗展開してるタイ料理店の3軒目で「夢献」から徒歩1,2分の旧川越街道沿いに2025/5/30ニューオープンの「バンハオ3」＠上板橋にて「とりあえず赤星！」のお供は「ペッ！ペッ！」（辛く×2）コールでナムトックヌア（ヌア＝牛肉／豚肉Verのナムトックムーも選択可）からの、海老の他に豚肉も入る冒頭のクン（海老）オップ（蒸す）ウンセン（春雨）も肴に、引き続きキーンと冷えた赤星...
＠新高島平「田庄」にてまずは真っ赤な皮目鮮やかな金目鯛刺からの上品な白身はサクッとフワッと、歯が頑丈なら二度揚げしてもチト固さが残る骨部分まで全て楽しめるオコゼ唐揚！そして何かもう一品食べたいなと卓上メニューを眺めてたらメニュー外からチョイとサービスしてくれた、普段はお通しプレート上の一品としてお馴染みの蕎麦稲荷に当のお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと！...
＠高島平「華丸」にて普段は仕事の合間のランチ利用が大半のところ、休日昼下がりのカウンター席に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓メニューに日本語で上海風ゆで鶏と併記されている通り中国語表記のほうで同名の四川レシピとはそもそも別物ながら、卓上の辣油による辛味ブーストで勝手に四川風にアレンジして楽しむのが常な「口水鶏」とカリカリ＆柔い部分が混在する縮れ麺にエビ／イカ／小柱／豚／キクラゲ他諸々具だくさ...
2025/1/31オープンの「SIBEERIA Tap Room in Tokyo」＠高島平にてチェコのクラフトビールブランド「SIBEERIA」のタップが並ぶ同店へ「いたばしPay」の還元キャンペーンに乗じて初訪な今回のオーダーはコチラ↓実はそもそも「中津からあげ」とは何たるかを知らんのだがw、メニュー表記によればソレをアレンジしたという店主自慢の特製レシピがサクッとジューシーで美味かった「九州醤油仕込み唐揚」を肴にパイン＆桃香るニューイン...
最近ネパール料理といえば大久保方面へ浮気してたので、またもや前回からだいぶ間が空いてしまった「SHIVANSH SPICE」@成増にてオーダーは今回も羊のちチキンなスタイルで顎の運動がてら歯応えのある干し肉片を噛みしめれば羊の旨みがじわじわ染み出る「スクティ」肴に「とりあえずビール！」からの冒頭のチキンカレーから反時計回りにゴルベラアチャール／パパド／サグ／カット野菜／ミックスアチャール、そしてダル＆バートで一...
等々、いずれも税抜表記なスペシャルプライスで「肉の日前夜祭」を敢行してたSANKYU＠大山にてまずはドスンと持ち重りがする分厚いカットの「ハツステーキ」＆税込でも一皿500円を切る価格設定ながらバッチリ霜降りな「和牛A5バラ」でスタートを切った後今回の肉三昧の合間には山芋キムチを箸休めに、冒頭の大判な「和牛A5イチボ」も卓上の七輪で炙って美味しく堪能しつつ 「とりあえずヒューガルデン！」からのキリン晴れ風...
先日はてんこ盛りな骨付きラム肉を堪能した「天山南路（オアシス・ルート）」＠上板橋にてピデ／サムサ＆ダーパンチー／丁丁炒面etcこの店の粉もんメニューには色々手を出しているものの、そういえばコレは今回が初のチョイスで羊肉or牛肉の二択は前者でオーダーの「手工水餃」こと、プリッと厚めな皮の中身は下味しっかりなので卓上の黒酢&ラー油をテキトーに合わせたタレで美味い「手作り水餃子」と2本オーダーしたつもりが...
＠上板橋「ほろよい」にて毎度盛り込み点数は軽く3点オーバーな刺身三点盛＆お通しの小鉢にも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール！」からのドスンと大サイズなカレイをサクッとフワッと仕上げたカレイ唐揚＆てんこ盛りなカニの背景にはタコも霞む冒頭の「カニ酢の物」も肴に、引き続きキーンと冷えたビールをグビグビッと！...
月火定休＆その他時々不定休な日を除き深夜3:00-午後13:00OPENと近隣の同業者 or 夜勤の方向け？の営業時間ながら休日なら行けるなと目をつけてた大分料理居酒屋「よこい屋 正香（まさか）」＠東武練馬にて冒頭の営業時間は把握してたもののL.O.12:00とはつゆ知らず11時半過ぎに入店した今回、もう一品気になってた「りゅうきゅう」は無念の品切とのことで、チョイスしたのは表題のコチラ↓サクッと揚げたてで傍らに柚子胡椒＆かぼ...
＠西台「にりんそう」にて店内入口付近のカウンター席に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓ごく軽めな〆加減の〆鯖に抹茶塩で美味いタケノコ天と比較的甘さ控えめな味付けが好い豚の角煮そしてポテサラ＆茄子の煮浸しのお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと！...
「八の八」＠東武練馬にてふと気づけば前回からだいぶ間が空いてしまった今回のオーダーは表題のコチラ↓先日のワラビに続く旬菜シリーズで、その独特な風味が好いコシアブラ天＆焼きたてアツアツなうちに皮を剥き皮の中で甘く蒸された髭ごと食べるのが美味いヤングコーンと濃厚な肉味噌が酒泥棒な「米ナス肉味噌田楽」 この投稿をInstagramで見る 八の八（はちのはち） 東武練馬(@hachinohachi888)がシェアした...
先日の「春のタン祭り」に続いて今週水木とそんなイベントやってたSANKYU＠大山にて前回から約一ヶ月半ぶりに再訪した同店での今回のオーダーはコチラ↓まずはタン祭り特価な厚切りタンでスタートした後ド定番な塩レバにココでは毎度肉まみれ必至のため何かしら一品はオーダーしてる野菜系メニューから今回はサラダでなくオイキムチをチョイスで甘くとろけるサシが入りまくりな和牛A5イチボにも箸を伸ばしつつ 「とりあえずヒューガ...
＠ときわ台「庄助」にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓ココでは「お刺身3点盛り880円」やら「刺身盛り合せ1人前900円／1.5人前1,350円」やらメニューにより様々な記載があるんで前回は「1人前」、今回は「3点盛り」と価格設定が近しい両者を試してみたところ、やっぱり一人飲みなら各ネタのボリューム大な「三点盛り」よりチョコチョコとネタ数多めな「1人前」にしとくのが正解っぽい刺盛からの丸一本を食べやすいサイズに切り...
「棟梁」の隣に店を構える「鶏炭（とりたん）」＠東武練馬にて同店初訪な今回、まずは松竹梅の真ん中「竹」セットのチョイスでおちょこサイズの鶏スープ／貝ひもと小松菜の中華炒め／ココの名物らしく単品「トリタンカレー」としてもメニュー掲載されてるカレー小鉢の突き出し3品とこれもセットに込みの串2本＝鶏モモの付け根辺りの希少部位「ソリ」（ソリレス）＋食べやすく身だけ削いで焼き上げた手羽元そして串単品のオーダーで...
＠成増「SHIVANSH SPICE」にてまず一品目は前回と同じくメニュー表紙に差し込みの「本日のおすすめ」（という名の準定番メニュー）から剥き海老（「ネパール 現地 海老」あたりのワードでググると海無し国ネパールにもインド・コルカタ産の海老が入荷してたりするらしい）／アスパラ／トマトをわりとニンニク強めな感じでホット＆スパイシーに炒め合わせた海老アスパラ炒めを肴に「とりあえずビール！」からの、ネパール山椒「ティ...
「やきとん やんぐ」の斜向かいに店を構える「大衆酒場 北海」＠板橋にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーはいずれも頭上の黒板＆ホワイトボードからのチョイスでまずはホワイトボード掲載の「本日の刺身」から〆加減が程好い「小鯛の酢〆」とお次はその細身の形状＆時期的に淡竹？＋豚肉をサッと炒め合わせた「感謝メニュー 北海」黒板上の豚肉タケノコ炒めそしてお通しのミニサラダにも箸を伸ばしつつ、堂々の大...
＠大山「肴菜ya（さかなや）」にて大盛況な店内でとりあえずカウンター席に滑り込んだ今回のオーダーは表題のコチラ↓シマアジ／赤いか／イサキにマグロと当日の黒板に記載の単品刺身類のうち約半数のネタが盛り込まれた「お刺身盛り合わせ(小)」からの「アジ梅じそ天」に「アジフライ」と何だかアジづいてる今日この頃、今回はフワッと揚げたて熱々な「自家製アジのさつま揚げ」など堪能しつつドリンクは終始エビスビールをグビグ...
この日は久々に「みつひさご」行こうかと思いきや結構遅めの時間だったせいか残念ながら既に店先の暖簾が仕舞われてたので、和→中にガラッと方向転換して辿り着いた近隣の「喜香園」＠ときわ台にて先日と同じテーブルに陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓皿底に千切りキュウリを敷き、しっとり柔らかな蒸し鶏を盛り付けた上から大量の豆鼓入りの真っ赤なタレをぶっかけて完成といったレシピで思いのほか盛りがよかった「口水鶏...
＠新高島平「田庄」にて今回まずオーダーしたのはメニュー筆頭に載ってたコチラ↓「源希」辺りではわりと定番なイメージながらココでは初めて見かけた、食感プリっと胡麻油／塩／ニンニクで美味いモウカの星（心臓）からのド定番なアジフライ！そして最近は海老＆磯ツブ(海老裏に配置)率高めなお通しプレートにも箸を伸ばしつつキーンと冷えたビールをグビグビッと！...
蓮根駅前通りをチョイと北上した先で「珈琲ファニー」の看板掲げて営業しており、同店公式HP(ココでの店名はrestaurant fany表記)冒頭には「喫茶メニューからアルコールまで豊富なメニューが自慢のアットホームなレストラン」と謳う、モーニング／ランチ／軽食・喫茶から夜の酒肴メニューまで基本的になんでもアリな感じの「ファニー」＠蓮根にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓ナカナカ立派なサイズの有頭海老フライ×2 with タ...
＠大山「魚飯（ぎょはん）」にて同店初訪な今回オーダーしたのは表題のコチラ↓マグロ／タコ／炙り〆鯖／ホタルイカ+当日の黒板記載の単品刺身類に該当しそうなのが無く特定ならずのもう一品＝刺身の「お一人様盛り」と卓上メニューではイワシ表記のところ仕入れの都合なのか今回はアジverに変更の梅じそ天をメインに新タマネギ／サツマイモ／ニンジンといった野菜天各種が脇を固める「アジ梅じそ天」にも箸を伸ばしつつ通称「赤星...
＠高島平「華丸」にてひとつ前の「わくい」然り何となく町中華づいてる今日この頃、休日昼下がりの「華丸」カウンター席に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓今回撮った写真は誤って消してしまった？のか見当たらないのでとりあえず以前のを流用の「鶏肉と胡瓜のマスタードソースサラダ」と、油通しした豚レバースライス＋ニラ／キクラゲ／タケノコ／ニンジン／タマネギ/／モヤシetcをチャチャっと炒め合わせた冒頭のレバニラ...
最寄りの大山駅から徒歩10分程度の住宅街に店を構える町中華「わくい」にて今回のオーダーは同店の口コミ等で前々から気になってたコチラ運ばれてきた途端その見た目に圧倒される一品でトロっと表面を覆う大量の肉野菜餡の下にオーダーの都度パリッと揚げたてで供される太麺が満載な「カタヤキ」(この盛りで一皿750円ポッキリ)を、皿の端の練り辛子や卓上のブラぺ＆酢での味変も差し挟みつつ終始ビール片手にガッツリ平らげ、ご馳...
「Vimala Indo Dining」の斜向かいに店を構える「あぶり屋 宴」＠ときわ台にてとある休日いつもの温泉銭湯上がりに同店のカウンターへ滑り込んだ今回のオーダーは表題のコチラ↓傍らのラー油酢味噌的なタレで食感シャクッとセンマイ刺からのこんがり焼き上げた角切りの豚タンに胡麻油香る青ネギとフライドガーリックを絡めて美味い「上タンねぎまみれ」そして身が厚くシロというよりテッポウっぽい部位を表面パリッと焼き上げたシロ...
＠成増「SHIVANSH SPICE」にてこの日は完全に飲みモードだったんで普段の〆ダルバートは外し酒肴2品のチョイスでまずは「本日のおすすめ」と称して長らくメニュー表紙のクリアケース部分に差し込まれており既に定番メニューの域に達している感じの品々から、中華っぽい甘辛味をベースにスパイス＆ニラの風味好く仕上げた「チキンとニラ炒め」と同じ料理名で毎度様々なバリエーションが繰り出される「マトンセクワ」にも箸を伸ばし...
＠大山「大衆酒場リリィ」にて前回から約2ヶ月ぶりな同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓貝殻内で折り重なってるホッキ貝／ホタルイカ／キビナゴから時計回りにネギトロ／イサキ／マグロ／真鯛／初かつを／真ダコと計9点、いずれもカットは小ぶりながら多彩なネタが嬉しい「刺身盛り合わせ」からのこの日は大根／キュウリの二択だった自家製糠漬から後者をチョイスで、結構しっかり漬かった酸味が好いキュウリもポリポリ齧りつ...
「ムンアロイ」の並びに店を構える「やきとり 彦一」＠ときわ台にて以前満席でフラれた同店へのリベンジを無事果たせた今回のオーダーは表題のコチラ↓チョイと塩気が強めに感じた手羽先／ねぎま／砂肝の塩焼トリオ＆卓上の山椒が好相性なレバー／軟骨入りつくねのタレ焼コンビと、前評判通りいずれも結構大ぶりな同店の焼き鳥各種がドーンと供される「盛り合わせ（五本）」からの希少部位とはいえカットが小さすぎるのが玉に瑕なハ...
飲兵衛目線では「NonDa90」「BACCA」「あめちゃん」etc多くの飲み屋が犇めく魅惑のエリアなれど、その他大勢の人々にとっては単なる抜け道程度の認識であろう路地裏に店を構える「はなびし」＠東武練馬にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓キンキにしては手頃な3桁価格での提供につき流石にサイズはさほど大きくないが、脇を固める豆腐や野菜類含めイイ感じの飴色に煮付けられて登場の酒泥棒「キンキ煮付」（岩手）と食べやすく...
以前は現店舗から徒歩1～2分程度の旧店舗で営業してたところ最近移転リニューアルオープンしたらしい大陸系中華「喜香園」＠ときわ台にてまずはメニュー筆頭の全品300円均一な小皿料理から一品＝ぷっくり膨らんだスナックみたいな衣に包まれた茄子がネギダレで美味い炸茄子（揚げ茄子）と、お次は単品料理からのチョイスで料理名に冠する麻（花椒の痺れ）はあまり感じなかったが辣（唐辛子の辛味）はガッチリ効かせた味付けで羊肉...
先日の「なおみん家」から徒歩数分といった距離ではあるが、この辺まで来ると最寄り駅は西高島平でなく成増になるらしい「味工房」にて殆どの料理\がイラスト入りで載ってる分厚いメニューから今回チョイスしたのは表題のコチラ↓その独特な風味が堪らん「ホヤ酢」からのケチャップが意外に好相性なバター香るふわとろシラスオムレツ with おまけの枝豆そして、何かもう一品とメニューをめくっていてふと目を惹かれた煮込みハンバー...
＠新高島平「田庄」にてまずはメニュー筆頭に載ってる刺身類から、店主曰く最近新調したという大きな角皿への盛り付けで前回同メニューをオーダーときとはチョイと雰囲気が異なる金目鯛からのお次も刺身の角皿に負けず劣らずなサイズの丸皿への盛り付けで、濃い飴色をした一般的な他店の煮魚類に比べ薄口な味付けに素材の味が活きるカスベ煮付そして毎度お馴染みのお通しプレートにも箸を伸ばしつつキーンと冷えたビールをグビグビ...
成増すずらん通り商店街の中ほど、「島人」の斜向かいに店を構える「とん福や」にてパッと見満席かと思いきやカウンターにポツンと空いてたラスト1席に滑り込めた今回のオーダーは表題のコチラ↓シロやら軟骨やらこんにゃくやら味噌ベースで煮込んだ鍋の中身を小鉢に盛り付け、天にネギを散らして供されるスピードメニュー「もつ煮」を肴に「とりあえずヱビス！」からのタンとカシラは塩でシロとつくねはタレで焼いてもらいつつ、二...
