月火定休&その他時々不定休な日を除き深夜3:00-午後13:00OPENと近隣の同業者 or 夜勤の方向け?の営業時間ながら休日なら行けるなと目をつけてた大分料理居酒屋「よこい屋 正香(まさか)」@東武練馬にて冒頭の営業時間は把握してたもののL.O.12:00とはつゆ知らず11時半過ぎに入店した今回、もう一品気になってた「りゅうきゅう」は無念の品切とのことで、チョイスしたのは表題のコチラ↓サクッと揚げたてで傍らに柚子胡椒&かぼ...
月火定休&その他時々不定休な日を除き深夜3:00-午後13:00OPENと近隣の同業者 or 夜勤の方向け?の営業時間ながら休日なら行けるなと目をつけてた大分料理居酒屋「よこい屋 正香(まさか)」@東武練馬にて冒頭の営業時間は把握してたもののL.O.12:00とはつゆ知らず11時半過ぎに入店した今回、もう一品気になってた「りゅうきゅう」は無念の品切とのことで、チョイスしたのは表題のコチラ↓サクッと揚げたてで傍らに柚子胡椒&かぼ...
@西台「にりんそう」にて店内入口付近のカウンター席に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓ごく軽めな〆加減の〆鯖に抹茶塩で美味いタケノコ天と比較的甘さ控えめな味付けが好い豚の角煮そしてポテサラ&茄子の煮浸しのお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
「八の八」@東武練馬にてふと気づけば前回からだいぶ間が空いてしまった今回のオーダーは表題のコチラ↓先日のワラビに続く旬菜シリーズで、その独特な風味が好いコシアブラ天&焼きたてアツアツなうちに皮を剥き皮の中で甘く蒸された髭ごと食べるのが美味いヤングコーンと濃厚な肉味噌が酒泥棒な「米ナス肉味噌田楽」 この投稿をInstagramで見る 八の八(はちのはち) 東武練馬(@hachinohachi888)がシェアした...
先日の「春のタン祭り」に続いて今週水木とそんなイベントやってたSANKYU@大山にて前回から約一ヶ月半ぶりに再訪した同店での今回のオーダーはコチラ↓まずはタン祭り特価な厚切りタンでスタートした後ド定番な塩レバにココでは毎度肉まみれ必至のため何かしら一品はオーダーしてる野菜系メニューから今回はサラダでなくオイキムチをチョイスで甘くとろけるサシが入りまくりな和牛A5イチボにも箸を伸ばしつつ 「とりあえずヒューガ...
一軒目の「焼鳥チャボ」から一駅隣、といっても距離的には大したこと無く徒歩7~8分で到着の「ペペルモコ」@蓮根にて高島通りから一本入った小道沿いの同店ではラテンミュージシャンな店主が時々軽くライブやってたりすることもあるらしいが、この日は常連と思しきオッチャンオバチャンのカラオケ大会会場と化してた店内でカウンターの一角に陣取りオーダーした表題のコチラ↓料理名に謳うホタテ&ジャガイモに加えブロッコリーも...
「おがわ」や「浅五郎」が軒を連ねる西台駅前の雑居ビル2Fに、これら2軒とは異なる立ち飲みスタイルの焼鳥店として2025/5/20ニューオープンの「焼鳥チャボ」にてQRコードからスマホでモバイルオーダー方式のメニューを眺め、同店初訪な今回オーダーしたのはコチラ↓いずれもジューシーなネギマ&ヤゲン軟骨にフワフワなつくねと独特な食感が面白いセセリそしてトロっと濃厚なレバーなどツマミつつキーンと冷えた赤星をグビグビッと...
@新高島平「田庄」にてまずは脂の乗った大ぶりなアジを丸一尾使った刺身&タタキでスタートを切った後普段は魚が載ってることが多い厨房内のでかいグリルでサッと炙り、にんにくソースで酒肴向きな濃い目の味にチューニングされたチャーシューを背後にてんこ盛りなキャベ千とともに食べて美味い「炙りチャーシューにんにくソース」と毎度内容盛りだくさんなお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと...
東上線の線路を挟んで反対側ではあるが距離的には「八の八」から徒歩1,2分といった立地の雑居ビルB1Fに店を構える「ニクビッタ」@東武練馬にてまずは「ニクビッタの肉盛り」の2種盛りでカイノミ+厚切り上牛タンを所望するも今はタン⇒サーロイン/サガリ⇒イチボに変更と聞きカイノミ単品に変更で、ベリーレアな仕上げの赤身肉に傍らのミニ鉄板で好みに火を入れて楽しむスタイルのカイノミを特製ダレ/柚子胡椒/卓上の塩&ブラぺe...
@上板橋「ほろよい」にて毎度「3点」どころではない多数のネタが盛り込まれて登場の刺身3点盛を肴に「とりあえずビール!」でスタートを切った後恐らく揚げ上がりのタイミング次第なんだろうけど普段は野菜天onlyと魚介天メイン+αの2皿構成のところ今回は計3皿での提供で、アスパラ/タケノコ/コゴミ/ミョウガ/ベビーコーン/海老/穴子/メゴチ他諸々バリエーション豊かな天ぷらが林立する天盛にも箸を伸ばしつつ、引き続きキ...
高島通り沿いで「芳寿司」の並びの旧「みそはち」跡地に2025/5/2ニューオープンな「河南牛肉拉麺」@蓮根にて日々のテレワークの合間の平日ランチで高島平の自宅からチョイと足を延ばしてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓牛肉&パクチー(オーダー時に要否を聞かれるのでパクチー抜きも可)がトッピングされ、牛出汁ベースでメニュー表記通りのカレー風味+ほんのり中華なスパイスも香るスープには辛味控えめで風味好いラー油&黒...
帰りしなに特上牛トロ/豚バラ/カシラとシロモツ山椒ダレでハシゴ酒!
この日一軒目の「がっさい」から徒歩数分で到着の「もつ焼 山喜多」@中板橋にてせっかく中板まで来たのでもう一軒寄っていこうかと覗いてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓他の串の味付けはタレ/塩/辛味噌の3択のところ、メニュー筆頭のコレだけトータル6種類の味付けから選べる「シロモツ」を山椒というか花椒バッチバチな山椒ダレで&隣はシンプルな豚バラ塩焼に牛トロと聞いてイメージする脂多めな感じでなく柔らかで肉汁滴...
@中板橋「がっさい」にて店主が北海道旅行から帰ってきたばかりというタイミングで初訪な今回のオーダーはコチラ↓文字通り現地から担いで帰ってきたらしい、オレンジ色の卵巣が甘い北海道産ホタテ刺からのサクッと薄衣で仕上げた真イワシ梅しそ巻揚にその名の通り脂ノリノリな深海魚「アブラボウズ」のハラス塩焼!そしてフキ/タケノコ/大根菜のお通しプレートと、いずれも酒肴に程好いサイズ感の品々をチョイチョイつまみつつ...
@上板橋「eight you」にてまずはピリ辛なチリドレッシングで「蒸し鶏とミックスビーンズの彩りサラダ」と断面から肉汁が溢れてくるタイプの手ごねハンバーグがガーリックトマトソースで美味い「ラム肉100%手ごねハンバーグ」にも箸を伸ばしつつ、毎度お馴染みドスンと大瓶サイズの赤星をグビグビッと!...
以前行った「玉寿司」の近所で、最寄りの地下鉄赤塚駅から徒歩十数分といった住宅街に店を構える「小料理 錦」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓ココも元は寿司屋だったと事前に予習してたんで、当日の刺身ラインナップからトロがかった本マグロに女将と常連さんとの会話で「今日はレバニラがオススメ」とか漏れ聞こえてきたのですかさず相乗りオーダーさせてもらったところ、プリッと臭み無いレ...
大山駅から徒歩10分程度の旧「タカラ酒場」跡地に2025/3/15オープンの新店で、その名も「町中華 然 ~いつかは僕の夢~」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓公式Instagramでのメニュー紹介時に具体的な主語なく「使用量350gとボリューム満点」なる表記をしてたのは野菜のみの重さかな?+そんなボリューム満点な野菜に対し必要十分な量の豚肉をチャチャッと炒め合わせた「肉野菜炒め」などツマミつ...
「鮨処 藤」のすぐ隣で昼は喫茶店/夜はバーと二毛作営業中の1.4 / one.four@蓮根にて22時閉店のところ21時過ぎに駆け込んだ今回のオーダーは表題のコチラ↓いずれも店で燻した鴨/タン/ベーコン/うずら玉子/枝豆のワンプレート=おつまみ燻製盛り合わせを肴に ピンクの像がトレードマークのベルギービール「デリリウム・トレメンス」&スモーキーにピート香るアイリッシュウィスキー「カネマラ」などサクッと一献!...
@東花輪「四川菜館」にて日替ランチを除くランチメニューはGW期間中の昼時もオーダー可能だったものの今回はグランドメニューからチョイスしたコチラ↓その店名に違わぬ四川レシピで麻(花椒の痺れ)も辣(唐辛子の辛味)もガッチリ効いてる真っ赤な麻婆豆腐をパリッと揚がった細麺に絡めて美味い「麻婆炸麺(麻婆かた焼きそば)」に箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
すぐ近所に巨大なイオンが出来る遥か昔から営業中(公式サイトによると1991年創業らしく「確か中高生の頃には既にあった筈」という記憶にも合致)のとんかつ店「甲州直治朗」@常永にて少なくとも2008年から書いてた旧Blog含め一切ココの記事が見当たらない程度には久々な再訪になるらしい今回のオーダーは表題のコチラ↓皿がデカいので相対的に小さく見えてしまうが厚切りで脂の甘みも楽しめる豚ロース200g(他にサイズ3割増しな260...
タコ✕ブロッコリーからのwadachi流麻婆豆腐でサクッと昼ビ!
土日祝は昼から通し営業と聞き早速日の高いうちから出かけてみたwadachi@蓮根にて先日と同じく「本日のおすすめ」&グランドメニューから各一品づつのオーダーでまずはホワイトボードに載ってた「タコとブロッコリーのオイスターソース炒め」と居酒屋メニューにしては意外にビシッと辛口&仕上げの炙りチーズがとろける「wadachi流麻婆豆腐」も肴にキーンと冷えたビールをグビグビっと!...
@大久保「エベレストカジャガル レストラン&バー」にてまずは傍らのピロ(辛い)アチャール(ディップ)をチョコンと付けて食べても旨いメニュー上のカナ表記「スクティアムレート」こと、スクティ(羊干し肉)&紫タマネギ入りのオムレツと サービスのムラ(大根)コ(の)アチャール(漬物)にも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール!」からのククリラムもロックで呷った後、開店当初の陶器の器が銅製に代わってたランチのマトン...
@新高島平「田庄」にてふと振り返ると前回も食べてた赤貝刺からの価格も手ごろだったのでやや小振りながら味は確かなキンキ煮付そして毎度内容充実なお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビっと!...
海老✕ブロッコリーにトマト&チーズ✕オーブン焼きアジフライ!そして…
@上板橋「eight you」にてまずは先日のベーコン×キノコ×仙台味噌に続いて今回はバジルソースドレッシングで海老とブロッコリーの彩りサラダからのサクッと揚げたてのアジフライにチーズのっけてオーブンに突っ込み自家製トマトソースで仕上げる一皿と、冒頭の柔らかジューシーな牛ハラミのグリルにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えた赤星をグビグビっと!...
「たか村」の並びの雑居ビル2Fに2025/4/22ニューオープンの「鳥貴族 高島平店」にて隣駅の西台店には見向きもしなかったがw、最寄りの高島平駅前に出来たと聞きとりあえず覗いてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓タレ/塩/スパイスの三択からスパイスVerをチョイスのジューシィな「もも貴族焼」にサクッと揚げたてなチキンカツに濃厚なタレが絡み傍らの温玉でトロッと味変も可能な「鳥タレかつ丼の頭 」にも箸を伸ばしつつプレ...
@上板橋「天山南路(オアシス・ルート)」にて以前コレと大盘鸡とミニサイズのポロ(羊入りのウイグル式ピラフ)を一人で平らげた?らしきツワモノのレビューも目にしてたんで実は意外に大したボリュームではないのか?と思いきや、いざ運ばれてきたソレはメニュー写真の印象通りのヘビーな一品であったw茹でたてアツアツで大ぶりなカットの骨付き羊肉がドーンと満載な「手撕羊肉(日本語表記:ガッツリ骨付きラム肉)」!使い捨...
@上板橋「ほろよい」にてまず最初は、奥に隠れたメタボな蛍烏賊&白身2種のみで既に三点達成の毎度お馴染み「刺身三点盛」からの3本○○円だった価格表記がいつのまにか一本単価での記載になってたんで今回は2本でのオーダーにしてみた、以前と変わらず皮目パリッとジューシーでズシンと持ち重りがするビッグな焼き鳥!そして大ぶりなアジを切り分けたサイズ感のフワッと肉厚なアジフライ+粒選りなカキフライ=アジカキフライにも箸...
@蓮根「wadachi」にて今回は「本日のおすすめ」&グランドメニューから各一品づつチョイスでまずは深皿にドスンと盛り付けられて登場の「タケノコと豚挽き肉炒め」に先日の「アサリのワイン蒸し」に続いて今回も貝類から粒選りなホタテ×2の「ホタテバター醤油」にも箸を伸ばしつつ ドリンクは「とりあえずビール!」でスタートした後、この日は何故か広島「賀茂鶴」のラインナップが厚めだった日本酒(1杯目の秋田「白神山地の四...
ベーコン×キノコ×仙台味噌とラム×キクラゲ火鍋あんかけ厚揚豆腐!
…と、そんな意外な取り合わせが週替メニューに登場したりするのがまた面白い「eight you」@上板橋にてマグレ・ド・カナールやら桜ユッケやら堪能した先日に続いて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓ベーコン×しめじソテー on the 生野菜に仙台味噌×リンゴ酢ベースのドレッシングが好相性な「ベーコンときのこの彩りサラダ」と羊×キクラゲに麻(花椒の痺れ)・辣(唐辛子の辛味)ビシッと!「ラム肉とキクラゲの火鍋あんかけ厚揚豆腐...
@志村坂上「左んしょう右を」にて昨年末以来な今回のオーダーは表題のコチラ↓メニュー上は単に「三重、ぶり刺身」の表記だったけど、その脂の乗りから「春ブリ」と称されてるスペックのブリ?と思しき刺身に塩・マヨ・醤油添えでサクッと揚げたてタケノコ天!そして皮付き三枚豚使用の「大根と豚の角煮」をチョイスの酒の肴三点盛1,500円に箸を伸ばしつつ 「とりあえず赤星!」からの山口「多島海 生原酒」&三重「作 純米吟醸...
大山駅からハッピーロード大山商店街を川越街道方面へズンズン突き進み「沸騰」を通り過ぎた少し先、「細井時計店 仮店舗」脇の階段上がった2Fについ最近オープンしたらしい「OGレストラン&バー」にて比較的柔らかいタイプで食べるときの顎の運動量は控えめなスクティ(羊干し肉)と酒のアテにサービスしてくれたミックスアチャールにも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール!」でスタートを切った後ネパールのククリラムにスイッ...
@上板橋「ほろよい」にてウワサの北海ピザを堪能した先日に続いて今回チョイスしたのは表題のコチラ↓まずは、丸々太ったホタルイカをはじめ毎度「三点」どころではない「刺身三点盛」と豚・ワラビ・こんにゃくの炒め煮的なお通しにも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール!」からのタケノコやベビーコーンをはじめ大ぶりなカットの野菜がてんこ盛りな野菜天が先行した後エビ/イカ/キス/穴子に蕗の薹/こごみ/ミョウガetcも載る魚...
先日の「満月」から徒歩数分といった立地に店を構える「楠」@本蓮沼にてまずはルイベ状での提供ではあるが霜降りなサシの甘味好く分厚いカットの馬刺を肴に「とりあえずヱビス!」からのみっしり肉が詰まった大ぶりなメンチカツが1人前2個とボリューム満点な「特製メンチ」も引き続きヱビス片手にガッツリ平らげ、ご馳走様!...
@上板橋「はなみ」にて今回まずオーダーしたのは先日タッチの差で売り切れに泣いたコチラ↓焦げが強めなのがチト気になるがw、魚介/マカロニ/ホワイトソースにチーズ乗っけてこんがり焼き上げた「海鮮チーズグラタン」で「とりあえずビール!」からの冒頭写真の通りアレがこうなる「安曇野花山葵おひたし」にも箸を伸ばしつつ そうそう銘柄が入れ替わることはないのか前回と同じ顔ぶれだった日本酒ラインナップからこの辺りをチ...
@高島平「華丸」にてノンアルな平日ランチでは引き続きチョイチョイ利用してるものの、酒飲みに立ち寄ったのは昨年末以来になるらしい今回のオーダーは表題のコチラ↓強火でチャチャッと仕上げたピリ辛な殻付きアサリに青ネギを散らして完成の「炒海瓜子」からのサクッとジューシィで大ぶりな唐揚が満載な「酥炸鶏」にも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
「穂卓」の隣に2025/3/10グランドオープンの「JAH JAH Chicken」@板橋本町にて#板橋グルメ部 のハッシュタグで見かけてぷらっと初訪な今回のオーダーはココの店名にも謳う鶏はさておき豚のほうをチョイスでw各種スパイスの風味好く火入れが絶妙な豚肩ロース180g=ジャークポークのレギュラーサイズを美味しく堪能しつつ とりあえずマルエフからの、ビールタップ横のホワイトボードに書き殴りの名前は「くまブラッドオレンジIPA」...
@上板橋「天山南路(オアシス・ルート)」にて自家製羊ソーセージやら板春雨ダーパンチーやら堪能した先日に続いて、今回チョイスしたのは表題のコチラ↓トルコのケイマル・ピデに似た形状ながら500円でおつりがくる価格設定に見合った小振りなサイズで、肉は載せるんじゃなく生地に巻き込んで焼き上げるスタイルのピデ(羊肉皮达)と毎度お馴染みのスパイシーな牛肉串(手前)&羊肉串(奥)そして羊の肺に小麦粉を揉み込んで茹で...
今回帰りしなに貰ったレシートには以前この場所にあった旧店舗「鳥頂点」の店名が入ってたり、今年の2月末で(リニューアルオープン等でなく)閉店のアナウンスをしていた「鳥頂点」のGoogleアカウントをそのまま新店が使いまわしてたりと経緯はよくわからないものの、とりあえず現時点では「大衆酒場 るーつ」として営業中の赤塚の新店にて土日は昼12:00から営業が嬉しい同店で真っ昼間っから飲み始めた今回のオーダーは表題のコ...
温泉上がりにラムショルダー&肩ロースからの塩こうじ熟成ラムステーキでジンギスカン!
先日の「加賀廣」のときと同じく、最寄り上板橋駅の「ときわ健康温泉」上がりに一駅隣の飲み屋街までチョイと足を延ばしてみた「北海道ジンギスカン つなぐ。」@ときわ台にて店内入ってすぐのカウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓メニューにもその名で出てくる店主「えりかママ」が最初の数枚のみ丁度食べごろに焼き上げタレの器に引き上げてくれた後、セルフジンギスカンスタートのジンギスカンセット(=...
同じ大久保通り沿いの「GAULE Restaurant&Sekuwa Ghar」から徒歩2,3分といった立地に今年1月オープンの「GLOBAL NEPALI KITCHEN(グローバルネパールキッチン)」@大久保にて休日昼下がりの店内で今回オーダーしたのは表題のコチラ↓ピロアチャール(辛味ディップ)添えのスクティ(羊干し肉)を肴に「とりあえずビール!」からのククリラムもロックで干した後皮付き豚肉入りのポークカレーにアル・ゴビ・シミ(ジャガイモ・カリ...
@新高島平「田庄」にて最近他のエリアの店に浮気してたら前回から一ヶ月以上空いてしまったココでのオーダーは、まず歯触りプリッと甘~い赤貝刺でスタートした後衣サクッと身はフワフワな太刀魚天の周りを各種野菜天が固める太刀魚・野菜天ぷらにその独特な食感&磯の風味好い赤ナマコそして、毎度お馴染みのお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
ポテサラ×ハモンセラーノからのシュニッツェルに牡蠣焼きそば!
@大山「味の心は 花ごころ」にていたばしTIMESの紹介記事で存在を知り早速出かけてみた今回、まずオーダーしたのはフォトジェニックな盛り付けで運ばれてきたコチラ↓粗めに潰したジャガイモにオリジナルドレッシングを絡めたポテサラ+ハモンセラーノ=ネーミングそのまま「スペイン生ハムとポテトサラダ」からの叩いて平たく伸ばした後サクッと軽い薄衣で仕上げた鶏を、レモンを絞ってそのまま/ヨーグルトハーブソースで/真っ赤...
@上板橋「ほろよい」にて前回から約3週間ぶりな同店での今回、まずは毎度お馴染みの刺身三点盛こと中トロ/カツオ/鯛/ブリ/タコ/ホタルイカ/甘海老=実質7点盛でスタートした後エビ/コーン/アスパラ入ポテトグラタンといったレシピの「北海ピザ」に名は体を表す「イカワタゲソ和え」とお通しのセリのおひたしにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
@大山「SANKYU」にてSANKYU春のタン祭り以来な同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓前々からメニューにあるのは知ってたけど食べたのは今回が初な気がする、予め低温調理済みの牛タンを薄くスライスしてネギかけ+塩・ニンニク添えで供されるタン刺とメニュー上の「テキサシ」表記通り和牛A5カルビにしてはサシ控えめで価格も三桁に抑えられてる大判な一枚肉そして、野菜で小休止した後はキレイにサシが入った冒頭の和牛A5リブ...
@東武練馬「八の八」にてまず一品目のチョイスは「本日のおすすめ」上で「特価」マーク点灯のコチラ↓磯の風味に歯触りコリッと!先日の赤貝と同じくチョコッとオマケ付き+傍らに叩いた肝も従えて登場のアワビ貝刺からの料理名に謳うパリパリな皮がチョイチョイ剝がれてしまってるのが玉に瑕だがw、分厚い鶏モモをダイナミックに焼き上げた「パリパリチキンステーキ」にも箸を伸ばしつつ鯛唐ポン酢にゲソキムチ炒め&いぶりが...
@上板橋「eight you」にて先日の牡蠣×バジルの生パスタに続いて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓馬刺用の赤身肉がネットリ美味い桜ユッケからの、フォアグラの為に育てられたマグレ・ド・カナールは脂が乗って濃厚な味わいの肉自体もハイスペックな冒頭の「鴨ロースとキノコのじくりロースト ~マデラ酒とバルサミコ~」そして、牛すじを柔らかく煮込んだサラッとスパイシーなカレーをバゲットに載せて美味い牛すじカレーの「ル...
ふと気づけば前回から1ヶ月ほど空いてしまった「城喜元」@新橋にてまずは、はちきれんばかりにワタが詰まったメタボな蛍烏賊に真鯛炙り&鮪をチョイスの刺身三点盛と柔らかな春キャベツにアンチョビの塩気とニンニクやらブラぺやら効かせて強火でサッと仕上げる毎年定番のアンチョビ春キャベツ!そして、今回は海老も一本オマケ&「野菜」には春の山菜フキノトウも含まれてた「太刀魚・野菜天ぷら 海老一本付き」にも箸を伸ばしつ...
@巣鴨「プルジャダイニング」にて最近のここでのオーダーは内容盛りだくさんな○○スペシャル単発 or 酒肴+〆の麺な2パターンのいずれかのところ今回は前者で写真右手のチャイロティから時計回りに、スパイシーな手羽元&チョプ(辛味ペースト)/アンダー(=ネパール語の「玉子」で目玉焼き)/ビリムラ(豆のスパイス和え)そして、グンドゥルック・サデコ(発酵乾燥野菜のスパイス和え)/カボチャを使ったデザート...
旧中山道を挟んで先日の「喜楽」の斜向かいに店を構える「げんらい」@新板橋にて店頭看板にジンギスカン・焼肉を謳う同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓まずは基本のラム(写真1枚目)&マトン(2枚目)からの先行2品は下味のタレがだいぶ濃いめ(酒の肴じゃなくご飯のおかずにするなら問題ないのかも?)だったんで、お次は「タレなし」コールしてみた「ラム肩ロース」と肉一皿にもれなく野菜一皿サービスが嬉しい羊各種をチ...
2019/5付で「いたばしタイムズ」掲載の紹介記事に「今年で創業47年。」の記載があるので、現2025/4時点では既に創業半世紀以上になるらしい旧中山道沿いの町中華「北京飯店」@板橋区役所前にて店内奥のカウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓メニュー表記「いかの唐辛しいため」こと衣付けて揚げたプリッと身厚なイカに生姜の風味がアクセントのピリ辛餡を絡めたいわゆる「イカチリ」と、定番の玉子/ネギ/チ...
ときわ通り沿いの雑居ビルで「IL TEMPO BEATO」の一つ上のフロアに2025/1/20オープンの「Bánh Mi Tokyo」@上板橋にて店名にはバインミーを謳っているもののランチセットはフォー+αな内容だったんで今回はコチラからのチョイスでハーフサイズのコム(米)・ガー(鶏)=ベトナム風チキンライスと「牛しゃぶのフォー」ことフォー・ボー(牛)を各種卓上調味料での味変も楽しみつつジョッキサイズのアイス蓮花茶(写真無)片手にガッ...
富士見街道から一本入った小道沿いに店を構える「はなみ」@上板橋にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓一風変わった「青こしょう醤油」&自家製ソースを従えて登場のマグロカツとしらすおろしの小鉢(お通し)にも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール!」でスタートした後 この日は偶々だったのか毎度こういう傾向なのかは不明ながら新潟の純米大吟系が多めだったラインナップから、この辺りの日本酒...
この日一軒目の「わいわい」から徒歩2,3分、「公ちゃん」と同じ通り沿いに店を構える「酒処のんべえ」@大山にてくさや/明日葉天といった伊豆七島の料理から沖縄タコライスなんかも載ってたりする同店のメニューを眺め、今回チョイスしたのは表題のコチラ↓ゴーヤ/豆腐/豚小間/玉子のシンプルレシピなゴーヤチャンプルーで引き続きビールが進んだ後 サービス価格のシジミ味噌汁でホッと一息ついて、ご馳走様!...
@大山「わいわい」にてつい先日「いたばしTIMES」で紹介されてた同店へぷらっと立ち寄ってみた今回、まずは熊本の真っ黒な焦がしニンニク油「マー油」の香ばしい風味で仕上げる特製モツ煮込みからの定番の酢〆でなく唐揚で食べたのは初なコハダにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
上板橋駅前の雑居ビル2F 、アノ「中本」のすぐ隣に店を構える「上板橋ホルモン良ちゃん」にて先日行った「Pele」etcその道のプロが腕を揮うやきとん屋に行けばベストな火入れで堪能できる豚ホルモン各種はさておき、牛ホルモンから何品かチョイスで冒頭の七輪に載ってる「シマチョウ」と「上」を冠するにはチト役不足な気もするがw、ジューシーで柔らかな「上ハラミ」そして一皿150円にしては結構盛りがよかった「手づかみキャベ...
前回以降もチョイチョイ顔出してる「天山南路(オアシス・ルート)」@上板橋にてとある日にはゴリゴリにニンニクが効いてる干碟袈裟(牛肉の卵挟み揚げ)とジューシー&スパイシーな羊肉串×2でサクッと飲んだりまた別な日には、野菜&マヨネーズを合わせてオーブン焼きスタイルの自家製羊肉肠(ソーセージ)と3月末まで3割引キャンペーン中の大盘鸡シリーズから先日のベルト麺Verに続いて今回は板春雨verで明らかに小麦の麺...
@上板橋「ほろよい」にてまずは毎度安定の7点入りの刺身三点盛でスタートを切った後生食用の殻付き牡蠣にオニスラ&チーズをドスンと盛り付け、こんがり焼き上げた「牡蠣ピザ」と思いの外サイズが大判で驚いた骨までサクサクなカレイ唐揚にも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
@板橋「MANDEEP 」にて〆のダルバートまでガッツリ堪能した先日と比べ今回は若干軽めにやっぱりメニューに記載の高菜風味は単なる誤植だったのか若しくはチキンVerのみのスペシャル仕様なのか?w、少なくともマトンチョイラに関してはほろ苦香ばしい焦がしメティ(フェヌグリーク)の風味がアクセントの比較的スタンダードなレシピだった一皿と胡麻の風味にティムル(ネパール山椒)もピリッと効いてるつけダレでモモも頬張りつ...
一軒目の「結」から中山道渡って徒歩数分で到着の「ダイニングバルmamaごはん」@板橋本町にてカウンター7席のみのコンパクトな店内に無事滑り込み、壁にかかった黒板メニューからオーダーした表題のコチラ↓公式食べログサイト冒頭の店舗PR文によれば岩手産鶏肉使用とのスパイシー&ジューシーなジャークチキンなどツマミつつココでは中瓶サイズをそのままラッパ飲みするのが流行ってるらしい(最初グラスの要否を聞かれて戸惑った...
先日の「RONDO DINING」から徒歩1,2分といった立地に店を構える「結」@板橋本町にて入口入ってすぐのカウンターの一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓まずはグランドメニューから、敢えて抑えているのか?あまりセロリは感じなかったが文字通りたっぷり入った海老の食感が好い「えびたっぷり変わり種大判餃子(えび、セロリ、肉)」からの頭上の貼り紙で見つけた牛肉豆腐にも箸を伸ばしつつ 「とりあえず赤星!」で喉を...
@東武練馬「八の八」にて赤貝やらハトシやら堪能した前回以降、約二週間ぶりな今回のオーダーは表題のコチラ↓和出汁に浸かった春の山菜ワラビのおひたしからの、レアな火入れで柔らかジューシィな冒頭のラムステーキにも箸を伸ばしつつキーンと冷えた赤星をグビグビッと!...
前回から約1ヶ月ぶりに再訪の「eight you」@上板橋にて今回のオーダーはいずれも週替メニューからのチョイスで脂の乗ったブリの表面を香ばしく炙り、爽やかなセロリの風味+生ハムの旨味に白ワインビネガーベースのドレッシングでさっぱりと仕上げた「セロリと生ハムをのせた鮮魚の炙りカルパッチョ」+「とりあえず赤星!」でスタートした後バジル「クリーム」なのでバジル自体の主張は比較的マイルドなソースにプックリ粒選りな牡...
ハッピーロード大山商店街から一本入った小道沿い、「やまがた家」のすぐ隣に店を構える「伏音」@大山にてまずは八丁味噌の濃厚な味わいに傍らのゆず七味の風味がアクセントの「牛すじ八丁味噌煮込」とデカい油揚の中には何が包まれているのかと一口齧ってみれば茹で玉子が丸々一個入ってたボリューミーなお通しにも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール!」でスタートした後「小貝柱の天ぷら」こと薄衣でサクッと軽い仕上がりの小柱...
この日一軒目の「いぐち式」から徒歩数分で到着のハシゴ先「鉄板ホルモンぶた鉄」@亀戸にてまずは中トロ&すき身=店内メニューへの記載はなく同店公式Twitter上でこっそり告知されてた「例のまぐろ330円」と肉部分は柔らかく軟骨のコリコリ感は残る程度煮込んだ豚軟骨に溶かしたガリバタがけ=軟骨ガーリックバター!そして、牛バラ焼き&トロットロなチーズソース on the パン=フィリーチーズステーキも酒肴兼〆炭代わりに一軒...
12:00開店からL.O.21:00まで通し営業の「いぐち式」@亀戸にて休日の真っ昼間っからカウンターに陣取り、まずは冬から春にかけて旬を迎える「マテ貝白ワイン蒸し」とメニューに「オススメ!!」マーク点灯の「鹿肉の醤油麹焼き」でスタートした後、冒頭の「猪肉と根菜のカレー」=具沢山なセミドライタイプの猪肉&ゴボウカレーもライス無しの「あたま」のみツマミつつ、通称「赤星」ことサッポロラガービールをグビグビッと!...
@上板橋「ほろよい」にて今回はセリのおひたしだったお通しの小鉢に箸を伸ばしつつ「とりあえずビール!」からのこの日のオススメメニューに照らすとブリは天然ブリで白身はヒラスズキ?といった感じの「刺身三点盛」(という名の7点盛)に一皿目の野菜天盛+ひっそり白子も隠れてた海鮮メインな二皿目=「天ぷら盛り合わせ」とココまでは先日と同じオーダーをなぞった後、今回は冒頭のバッチリ霜降で甘くとろける「馬刺」も追加...
旧「仁家」跡地に2025/2/14ニューオープンの新店「wadachi」@蓮根にて結構遅めな時間にぷらっと覗いてみた今回のオーターはグランドメニューからサクッと二品ほど寒い夜にはアツアツな「牛すじと豆腐の煮込み」と、お次も汁物系連荘でアサリの旨味が染み出たスープをバゲットに吸わせて美味い冒頭の「アサリのワイン蒸し」にも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
今週(火)(水)(木)とそんなイベント開催してた「SANKYU」@大山にてまずはモチロンお得なタンメニュー各種からのチョイスで七輪でチョイと表面を炙っただけで食べられる手軽さがウリの低温調理済厚切りタンに対し、同じく「厚切り」でも火入れ加減を自分好みに調整可能なのが好い厚切りタン(生)からの塩レバ/チョレギサラダ/和牛A5イチボと、いつもの三点トリオも肴に 「とりあえずヒューガルデン!」からの、この辺りの日本酒...
@新橋「城喜元」にてオーダーの流れは先日と同じような感じで、何はともあれ刺身三点盛からスタートした後主役の牡蠣はモチロン傍らに載ってた蕗の薹のほろ苦さも好い牡蠣海苔塩天!そして香ばしい焼き目が見るからに旨そうな豚ロース生姜焼きにも箸を伸ばしつつ 「とりあえずビール!」からの、この辺りの日本酒でキューっと一献♪...
「BAJEKO SEKUWA GHAR」系列の新店で同じ通り沿いに2025/1/9ニューオープンの「東京セクワバー」@大久保にてまずは店名にも冠するセクワ各種からスパイスでマリネした羊肉を香ばしく焼き上げ、レモン/野菜/ピロアチャール(ピロ=辛い)添えで運ばれてきたマトンセクワを肴に「とりあえずビール!」でスタートした後〆のダルバートはポークにしようかと思いきや、付いてくるのはカレーでなくセクワのようなので結局マトンをチョ...
@新高島平「田庄」にてまずは先日店内大盛況だった際に目の前で売り切れた、トロっと濃厚な肝ルイベ付きのスルメイカ刺リベンジからのブログ記事を遡ると前回食べたのは約2年前になるらしいが、特製ダレで仕上げるオリジナルレシピがふと頭をよぎった通称「スタカラ」ことスタミナ唐揚!そして毎度内容充実なお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
旧「Spice Lover」跡地に昨年9月オープンのインネパ店「MANDEEP (マンディープ)」@板橋にてまずは各種スパイスでマリネした豚肉のグリルにゴマ&トマトベースのゴルベラアチャールを絡めて美味いポークセクワなどツマミつつ「とりあえずビール!」でスタートした後スパイシーなグレイビーから骨付き肉がごろっと姿を現すマトンカレーから時計回りに、クミン香るサグ(青菜炒め)/カット野菜/発酵の酸味にマスタードオイルもビ...
この日一軒目の「鶏土間」では焼き鳥諸々堪能したものの、わりと一本一本のサイズが小振りだったのもありもう一軒w、徒歩数分で到着の「八の八」@東武練馬にてまずは「本日のおすすめ」メニューを眺め赤貝刺をオーダー!…したところ「今日は別テーブルに親戚が来てたんで話し込んでたら遅くなっちゃってスミマセン!」と、なんか色々オマケしてくれた一皿からのプリプリな海老のすり身をパンにはさんでサクッと揚げた長崎名物「...
旧「洋洋亭」跡地に2025/2/25ニューオープンの「 鶏酒場 鶏土間 」@東武練馬にて今回は新規開店後間もなく、まだ瓶ビール用グラスが届いてないとのことで生ビール用グラスとともに運ばれてきたヱビス with 鶏&ネギのお通し小鉢でスタートした後、冒頭写真の左奥から砂肝/そろばん(首肉)/ソリレス(もものつけ根の骨のくぼみに付いている丸い肉)/せせり(他店ではそろばんと同じ部位を指すと思うんだがココでは何らかの基準で...
@上板橋「天山南路(オアシス・ルート)」にて休日昼下がりに再訪した今回のオーダーはコチラ↓先日食べた「大盘鸡」のピロピロな小麦の平打ち麺とは打って変わって断面が丸いツルツルモチモチな米麺と牛・野菜入りの辛口餡を炒め合わせた「新疆炒米粉(シンキョウチャオミーフェン)」に拌干豆腐丝(干豆腐和え)/红油肚丝(ピリ辛ラムモツ)/羊汤(シンプルな塩味で羊の旨味がじんわり効いてるラムスープ)が付くランチセット...
旧「ムンアロイ」跡地に2025/1/18ニューオープンの「タイ料理 バーンファー」@ときわ台にて同店初訪問な今回のオーダーは表題のコチラ↓まずは青パパイヤの歯触りシャキッと!タイ料理ではド定番な「ソムタム・タイ」にオトクなビールセットでサクッとスパイシーな蟹唐揚=プートードなどツマミつつ とりあえずシンハー&チャーン!からの一見タマネギや赤青ピーマンが幅を利かせてるものの肝心のガパオ(ホーリーバジル)もバッチ...
@上板橋「ほろよい」にて今回は特に店内混み合ってたんで普段の角皿が一時的に出払ってたらしく、一回り小ぶりな木の葉型の皿にギュッと高密度な盛り付けで登場の刺身三点盛&お通しの磯ツブでスタートした後黒板メニューからチョイスの穴子白焼と魚介&野菜の2皿攻勢でエビ/イカ/穴子/こごみ/ミョウガ/タケノコ/椎茸/蕗の薹他諸々盛りだくさんな天ぷら盛り合わせにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと...
妙正寺川沿いの小道に店を構える「茶屋」@中井にて台湾出身の女将が腕を揮う大衆酒場的な同店で今回オーダーしたのは表題のコチラ↓粒選りなしじみをニンニク醤油ベースの特製ダレに漬け込んだ「台湾しじみ」と生姜やニンニクの風味は良かったものの台湾バジル(寒い時期でなければ女将の家の庭で栽培してるらしい)が欠けてたんでチト物足りなかった「三杯鶏」そして、お通しは台湾要素無しの丸々太ったイワシの梅煮も肴に、この...
…と、字面だけ見ると博多に縁のある居酒屋かと思いきや「はかた地どり」は単に「仕入れ先の肉屋さんのオススメ」らしく、明太だし巻きは数種類あるだし巻き玉子のバリエーションの一つだったりするw、先日の「Doppam」の並びに2025/2/1ニューオープンの「居酒屋ばっくれ」@成増にてメニュー上まずはコレ的な位置づけで載ってた、サクッとジューシィな「はかた地どり」の唐揚に冒頭写真の通り明太子がたっぷり詰まったフワッと焼...
2025/1/17ニューオープンの「BUKI RESTAURANT & BAR」@大久保にて休日昼下がりの店内で今回オーダーしたのは表題のコチラ↓そういえばこの組み合わせって他店では見たこと無い気がするがモチロン不味かろうはずはない高菜&スクティのタマネギ・ニンニク・チリ・スパイス炒め=「サグスクティ」からの穀物のキビを捏ねた皮で作る餃子スタイルの「キビモモ」もネパール山椒「ティムル」が効いてるゴルベラアチャール(トマトディッ...
旧中山道から一本入った小道沿いに店を構える「IRON KITCHEN」@本蓮沼にて同店初訪な今回、カウンター席の一角に陣取りオーダーした表題のコチラ↓別途単品のフォカッチャを合わせるのもオススメの食べ方らしいが、初めての店でボリューム感が不明な次の料理用の胃袋の空きも温存しておきたいヒトリ飲みの飲兵衛としてはパテのみチョイチョイつまみつつ赤ワインを傾けるのもアリだなと思ったフワッとトロッと滑らかな仕上がりの「...
この日一軒目の「eight you」から東上線の線路渡って徒歩7,8分、先日の「あぺたいと」のすぐ近所の旧川越街道沿いで一見客にはチョイと敷居が高い雰囲気を醸し出してる「カシミール」@上板橋にてカウンター席対面の壁にずらっと張り出されたメニューのうち「焼き焼売」やらネパールの「モモ」あたりもチョイと気になったが、今回のオーダーは表題のコチラ↓店名から勝手にデリー系のアレやコレや想像してたのとは裏腹に典型的な日...
@上板橋「eight you」にてガッツリ3品ほど堪能した先日に対し、店内ほぼ満席でようやくカウンターに滑り込めた今回は料理の待ち時間が若干長めだったのもあり比較的軽めのチョイスでまずは週替わりメニューから「タコとアボカドのさっぱりマリネ」とお次はグランドメニューから揚げ茄子&トマトソースに満載なチーズがとろけるシンプルレシピで後ろに霞む通常サイズよりチョイと大きめな150ml瓶のタバスコとも好相性な「揚げ茄...
@新高島平「田庄」にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓先日のホッキに続いて今回は赤貝刺からのドーンと大ぶりでフワッフワな太刀魚天の周りにいずれも薄衣でサクッと揚がった野菜天各種を配した太刀魚天盛!そしてジャコサイズのワカサギ南蛮に鴨スモーク/磯ツブ/底にチーズも仕込まれてたりする具だくさんな茶碗蒸しと毎度内容充実なお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
このところ何度か再訪してる「天山南路(オアシス・ルート)」@上板橋にてまずは近所の温泉銭湯「ときわ健康温泉」後に直行したとある夜「ラム肉ソーセージ/羊肉肠」(女将曰く自家製らしい)を所望するも無念の品切れにつき、羊肉串と共通の仕込み?と思しき羊をサクッと薄衣で仕上げた「ラム肉唐揚/芝麻羊肉」などツマミつつ温泉上がりの渇いたカラダに「とりあえずビール!」を叩き込んだ後幅広でピロピロ食感のベルト麺に骨...
@上板橋「ほろよい」にてまだ兵庫県産なのでサイズは小振りながら早くもホタルイカが載ってたり、毎度「三点」どころか様々なネタがてんこ盛りで運ばれてくる刺身三点盛とバター香るほうれん草&シメジに粒選りな牡蠣がゴロゴロ埋もれてる「牡蠣とほうれん草ソテー」そして、大ぶりなカットの鶏モモ+ネギがみっしり刺さったドスンと持ち重りがする串を皮目パリッとジューシーに焼き上げた焼き鳥&根曲がり竹がニュッと突き出...
中山道(R17)沿いに2025/1/7ニューオーブンの食堂17(イチナナ)@志村坂上にてドリンクメニューを見るとワインに力を入れてる感じだけど正直経験値低い分野故とりあえずいつものサイゼリヤ方式で手頃なカヴァのボトルを一本抱えてスタートを切った後大振りなカットのハチノスと牛すじの煮込にチーズ乗っけたオーブン焼きスタイルでグツグツ運ばれてきた「コトコト煮込んだハチノスと牛すじのチーズ焼き」&サービスの自家製フォカ...
@下板橋「中華料理 ひろし」にて一見満席かと思いきや何とかカウンターラスト一席に滑り込めた今回、豚肉/ピーマン/タマネギをニンニク香る特製ダレで炒め合わせた「スタミナ焼き」&一本目のビールにチョコっとおまけの小皿でスタートした後、先日の「長龍」と同じく海老メニューagainで尻尾付きの海老がゴロゴロ埋もれてる冒頭の海老チャーハンも酒肴兼〆炭代わりに引き続きキリンラガーをグビグビっと!...
@東武練馬「八の八」にて白子天やら牛すじ赤ワイン煮込みやら堪能した先日とは打って変わって今回チョイスしたのは表題のコチラ↓九州の甘いのと関東の濃口を半々に合わせているという特製ブレンド醤油で、金目鯛焼霜造り/つぶ貝/マグロ赤身&トロ/タコぶつ=刺身三点盛からの焼き上がりを待つ間もチョコっとサービスしてくれた水煮のグリーンオリーブでついつい酒が進んでしまったw、表面に軽く焼き目をつけた後オーブンに...
2024/12/1ニューオープンの「東京ミライ」@ときわ台にて店名からは一体どんなジャンルの店なのか判りかねるが、ランチメニューだけ見てもバングラデシュ料理に加えてナンカレーセット/ガパオライス/シーフードパエリア他諸々勢揃いな同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓ビーフカラブナ(ドライタイプのビーフカレー)にバングラデシュの国魚ヒルサ(イリッシュ)と、茄子(ベグン)はバジ(スパイシーな揚げ焼き)&ボッタ(...
@新高島平「田庄」にて天然寒ブリやらフグ唐やら堪能した前回に続いて早速再訪したこの日は世間一般の給料日前日で空いてるかと思いきや、メニューには無い鍋物とか並べて絶賛宴会中なグループを筆頭にほぼ満席だった店内で何とかカウンター席に滑り込みオーダーした表題のコチラ↓この日のメニューの刺身欄には肝付スルメイカやらホウボウやら金目鯛他諸々載ってたんだが、先客達による先行オーダー分をこなすうちにその辺りのネ...
@上板橋「eight you」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーはコチラ↓素揚げしたベーコンとトマトが載ってるてんこ盛りな生野菜に白ワインビネガーの酸味ビシッとシンプルなドレッシングが決め手の「ベーコンとトマトのグリーンサラダ」からの赤ワイン3種類&サッポロ黒ラベルでじっくりコトコト煮込んで仕上げたというビーフシチューをトロトロなオムレツの上に盛り付け別添バゲットとともに運ばれてきた「赤ワイ...
旧中山道から一本入った小道沿いに店を構える町中華「長龍」@板橋本町にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓鷹の爪の辛味にニンニクの風味も効かせて豚肉&茄子をチャチャッと炒め合わせた「豚肉ナス辛子炒め」からの表面を香ばしく焼いた麺にエビがゴロゴロ&マッシュルーム他野菜入り餡掛けスタイルの「エビ焼きそば」にも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
@新橋「城喜元」にて昨年末以来、新年一発目でネタケース前に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓身厚なスミイカ/大ぶりなアジ/毎度クオリティ面でハズレ無しのマグロをチョイスの刺身三点盛×温泉銭湯上がりの渇いたカラダに染み渡る生ビールでスタートを切った後ほぼスミイカゲソ時々三つ葉・タマネギ的なスペックの「ゲソ天かき揚げ」にも箸を伸ばしつつ店主まっちゃんが焼肉より美味い食べ方と豪語する「豚トロニラ炒め」...
2025/1/24ニューオープンの「エベレストカジャガル レストラン&バー」@大久保にて以前からチェックはしてたものの結局行けずじまいで閉店してしまった「チヤガル」跡地にスタッフはそのままオーナーチェンジして復活を果たした同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓先日ウチの近所の店での日本人向けカスタマイズレシピでは満たされなかったスクティ欲を満たすべく現地レシピで、窓からの外光を受け黒光りする羊干し肉をじっく...
今月で開店16周年になるらしい「SANKYU」@大山にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓遵法精神に則りモチロン焼いて食べた塩レバと冒頭の和牛A5イチボ&ソレと比べると「切り落とし」感は否めないが三桁価格でコレは素晴らしい和牛A5リブロース切り落としそして肉まみれの合間の箸休めにチョレギサラダと焼肉以外では柔らかく煮込まれた牛タンがゴロゴロ入ったタンシチュー390円(+tax)も肴に とりあえずヒューガルデン!からの、...
@上板橋「ほろよい」にて押しも押されぬ人気店故きっと混んでて入れ無かろうといった先入観により前回以降数年ぶりの再訪になるらしい同店で今回オーダーしたのは表題のコチラ↓毎度嬉しい盛り盛り仕様で尻尾だけ覗く海老や後ろに霞む天然真鯛の焼き霜造りまで含めると結構な点数になる刺身三点盛からのぷっくり粒選りなカキフライ!そして、プリッとトロッとドスンと食べ応えありなボリュームで運ばれてきた白子ポン酢にも箸を伸...
「一心」や「よし邑」が軒を連ねる小道沿いにいつのまにかオープンしてた「Indian Asian GRILL HOUSE」@蓮根にて同店初訪な今回のオーダーは表題のコチラ↓肉が随分柔らかいと思いきや、聞けば日本人向けに気を利かせてスクティ(羊干し肉)を戻すひと手間をかけてくれたらしく(恐らく肉が固すぎるとか阿保なクレーム入れた日本人客がおったんやろな…)、まぁコレはコレで新食感が面白かったスクティと野菜のスパイス炒めからの店...
@新高島平「田庄」にてカレイやら白ミルやら堪能した昨年末に続いて今年初な同店での今回のオーダーはコチラ↓霜降り状のサシがとろける天然寒ブリ刺とフグにしては比較的手頃な価格設定だったのもあり流石にトラフグやマフグではなくショウサイフグverではあるが、サクッと薄い衣に包まれたプリプリな身が美味いフグ唐揚そして、それぞれ揚げたて/焼きたてで供される串カツ&海老塩焼の都度調理品×2にとろろトッピングな蕎麦稲荷...
ローストビーフとルッコラ・チーズ・バルサミコに安芸津の牡蠣×下仁田ネギ!
ふと気づけば昨年秋に大間天然生本鮪やら黒毛和牛やら堪能して以来な「酒場ワタナベ」@上板橋にて入店時にカウンター満席でテーブル席のほうに陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓店主のツイートによれば「イタリアンのクラシカルなタリアータ ディ マンゾをローストビーフで仕上げてみました。」とのアレンジレシピで、料理名に謳う食材を全て重ねて口に放り込んで美味い「ローストビーフとルッコラ・チーズ・バルサミコ」...
「ひなた」系列の海鮮居酒屋で店名に大山店とあるものの2025/1現在このブランドでの他の店舗は無いっぽい「魚猫 大山店」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回オーダーしたのは表題のコチラ↓おまかせ刺盛り(3点/5点)、魚猫盛りの刺盛り3択から「お一人様にもオススメ」だというミニマムサイズをチョイスしてみところ、鯵/カツオ/タコ/サワラ炙り/真鯛とトータル5点がミニ舟盛りスタイルで運ばれてきた3点盛り860円からの...
「のむのむ」や「eight you」と同じ小道沿いに2025/1/10ニューオープンのウイグル料理「天山南路(オアシス・ルート)」@上板橋にて同店初訪な今回、先日「Doppam」行った際と同様とりあえず羊肉串を所望するも残念ながら当日仕込み分が既に完売とのことでまずはいずれも辛さ有無は「辛さ有」でオーダーのスパイシーな牛肉串&烤羊心(羊ハツ串)に小鉢でサービスしてくれた干豆腐和えと一般的な麺料理のように細く伸ばすのでなく...
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月火定休&その他時々不定休な日を除き深夜3:00-午後13:00OPENと近隣の同業者 or 夜勤の方向け?の営業時間ながら休日なら行けるなと目をつけてた大分料理居酒屋「よこい屋 正香(まさか)」@東武練馬にて冒頭の営業時間は把握してたもののL.O.12:00とはつゆ知らず11時半過ぎに入店した今回、もう一品気になってた「りゅうきゅう」は無念の品切とのことで、チョイスしたのは表題のコチラ↓サクッと揚げたてで傍らに柚子胡椒&かぼ...
@西台「にりんそう」にて店内入口付近のカウンター席に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓ごく軽めな〆加減の〆鯖に抹茶塩で美味いタケノコ天と比較的甘さ控えめな味付けが好い豚の角煮そしてポテサラ&茄子の煮浸しのお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
「八の八」@東武練馬にてふと気づけば前回からだいぶ間が空いてしまった今回のオーダーは表題のコチラ↓先日のワラビに続く旬菜シリーズで、その独特な風味が好いコシアブラ天&焼きたてアツアツなうちに皮を剥き皮の中で甘く蒸された髭ごと食べるのが美味いヤングコーンと濃厚な肉味噌が酒泥棒な「米ナス肉味噌田楽」 この投稿をInstagramで見る 八の八(はちのはち) 東武練馬(@hachinohachi888)がシェアした...
先日の「春のタン祭り」に続いて今週水木とそんなイベントやってたSANKYU@大山にて前回から約一ヶ月半ぶりに再訪した同店での今回のオーダーはコチラ↓まずはタン祭り特価な厚切りタンでスタートした後ド定番な塩レバにココでは毎度肉まみれ必至のため何かしら一品はオーダーしてる野菜系メニューから今回はサラダでなくオイキムチをチョイスで甘くとろけるサシが入りまくりな和牛A5イチボにも箸を伸ばしつつ 「とりあえずヒューガ...
一軒目の「焼鳥チャボ」から一駅隣、といっても距離的には大したこと無く徒歩7~8分で到着の「ペペルモコ」@蓮根にて高島通りから一本入った小道沿いの同店ではラテンミュージシャンな店主が時々軽くライブやってたりすることもあるらしいが、この日は常連と思しきオッチャンオバチャンのカラオケ大会会場と化してた店内でカウンターの一角に陣取りオーダーした表題のコチラ↓料理名に謳うホタテ&ジャガイモに加えブロッコリーも...
「おがわ」や「浅五郎」が軒を連ねる西台駅前の雑居ビル2Fに、これら2軒とは異なる立ち飲みスタイルの焼鳥店として2025/5/20ニューオープンの「焼鳥チャボ」にてQRコードからスマホでモバイルオーダー方式のメニューを眺め、同店初訪な今回オーダーしたのはコチラ↓いずれもジューシーなネギマ&ヤゲン軟骨にフワフワなつくねと独特な食感が面白いセセリそしてトロっと濃厚なレバーなどツマミつつキーンと冷えた赤星をグビグビッと...
@新高島平「田庄」にてまずは脂の乗った大ぶりなアジを丸一尾使った刺身&タタキでスタートを切った後普段は魚が載ってることが多い厨房内のでかいグリルでサッと炙り、にんにくソースで酒肴向きな濃い目の味にチューニングされたチャーシューを背後にてんこ盛りなキャベ千とともに食べて美味い「炙りチャーシューにんにくソース」と毎度内容盛りだくさんなお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと...
東上線の線路を挟んで反対側ではあるが距離的には「八の八」から徒歩1,2分といった立地の雑居ビルB1Fに店を構える「ニクビッタ」@東武練馬にてまずは「ニクビッタの肉盛り」の2種盛りでカイノミ+厚切り上牛タンを所望するも今はタン⇒サーロイン/サガリ⇒イチボに変更と聞きカイノミ単品に変更で、ベリーレアな仕上げの赤身肉に傍らのミニ鉄板で好みに火を入れて楽しむスタイルのカイノミを特製ダレ/柚子胡椒/卓上の塩&ブラぺe...
@上板橋「ほろよい」にて毎度「3点」どころではない多数のネタが盛り込まれて登場の刺身3点盛を肴に「とりあえずビール!」でスタートを切った後恐らく揚げ上がりのタイミング次第なんだろうけど普段は野菜天onlyと魚介天メイン+αの2皿構成のところ今回は計3皿での提供で、アスパラ/タケノコ/コゴミ/ミョウガ/ベビーコーン/海老/穴子/メゴチ他諸々バリエーション豊かな天ぷらが林立する天盛にも箸を伸ばしつつ、引き続きキ...
高島通り沿いで「芳寿司」の並びの旧「みそはち」跡地に2025/5/2ニューオープンな「河南牛肉拉麺」@蓮根にて日々のテレワークの合間の平日ランチで高島平の自宅からチョイと足を延ばしてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓牛肉&パクチー(オーダー時に要否を聞かれるのでパクチー抜きも可)がトッピングされ、牛出汁ベースでメニュー表記通りのカレー風味+ほんのり中華なスパイスも香るスープには辛味控えめで風味好いラー油&黒...
この日一軒目の「がっさい」から徒歩数分で到着の「もつ焼 山喜多」@中板橋にてせっかく中板まで来たのでもう一軒寄っていこうかと覗いてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓他の串の味付けはタレ/塩/辛味噌の3択のところ、メニュー筆頭のコレだけトータル6種類の味付けから選べる「シロモツ」を山椒というか花椒バッチバチな山椒ダレで&隣はシンプルな豚バラ塩焼に牛トロと聞いてイメージする脂多めな感じでなく柔らかで肉汁滴...
@中板橋「がっさい」にて店主が北海道旅行から帰ってきたばかりというタイミングで初訪な今回のオーダーはコチラ↓文字通り現地から担いで帰ってきたらしい、オレンジ色の卵巣が甘い北海道産ホタテ刺からのサクッと薄衣で仕上げた真イワシ梅しそ巻揚にその名の通り脂ノリノリな深海魚「アブラボウズ」のハラス塩焼!そしてフキ/タケノコ/大根菜のお通しプレートと、いずれも酒肴に程好いサイズ感の品々をチョイチョイつまみつつ...
@上板橋「eight you」にてまずはピリ辛なチリドレッシングで「蒸し鶏とミックスビーンズの彩りサラダ」と断面から肉汁が溢れてくるタイプの手ごねハンバーグがガーリックトマトソースで美味い「ラム肉100%手ごねハンバーグ」にも箸を伸ばしつつ、毎度お馴染みドスンと大瓶サイズの赤星をグビグビッと!...
以前行った「玉寿司」の近所で、最寄りの地下鉄赤塚駅から徒歩十数分といった住宅街に店を構える「小料理 錦」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓ココも元は寿司屋だったと事前に予習してたんで、当日の刺身ラインナップからトロがかった本マグロに女将と常連さんとの会話で「今日はレバニラがオススメ」とか漏れ聞こえてきたのですかさず相乗りオーダーさせてもらったところ、プリッと臭み無いレ...
大山駅から徒歩10分程度の旧「タカラ酒場」跡地に2025/3/15オープンの新店で、その名も「町中華 然 ~いつかは僕の夢~」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓公式Instagramでのメニュー紹介時に具体的な主語なく「使用量350gとボリューム満点」なる表記をしてたのは野菜のみの重さかな?+そんなボリューム満点な野菜に対し必要十分な量の豚肉をチャチャッと炒め合わせた「肉野菜炒め」などツマミつ...
「鮨処 藤」のすぐ隣で昼は喫茶店/夜はバーと二毛作営業中の1.4 / one.four@蓮根にて22時閉店のところ21時過ぎに駆け込んだ今回のオーダーは表題のコチラ↓いずれも店で燻した鴨/タン/ベーコン/うずら玉子/枝豆のワンプレート=おつまみ燻製盛り合わせを肴に ピンクの像がトレードマークのベルギービール「デリリウム・トレメンス」&スモーキーにピート香るアイリッシュウィスキー「カネマラ」などサクッと一献!...
@東花輪「四川菜館」にて日替ランチを除くランチメニューはGW期間中の昼時もオーダー可能だったものの今回はグランドメニューからチョイスしたコチラ↓その店名に違わぬ四川レシピで麻(花椒の痺れ)も辣(唐辛子の辛味)もガッチリ効いてる真っ赤な麻婆豆腐をパリッと揚がった細麺に絡めて美味い「麻婆炸麺(麻婆かた焼きそば)」に箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと!...
すぐ近所に巨大なイオンが出来る遥か昔から営業中(公式サイトによると1991年創業らしく「確か中高生の頃には既にあった筈」という記憶にも合致)のとんかつ店「甲州直治朗」@常永にて少なくとも2008年から書いてた旧Blog含め一切ココの記事が見当たらない程度には久々な再訪になるらしい今回のオーダーは表題のコチラ↓皿がデカいので相対的に小さく見えてしまうが厚切りで脂の甘みも楽しめる豚ロース200g(他にサイズ3割増しな260...
土日祝は昼から通し営業と聞き早速日の高いうちから出かけてみたwadachi@蓮根にて先日と同じく「本日のおすすめ」&グランドメニューから各一品づつのオーダーでまずはホワイトボードに載ってた「タコとブロッコリーのオイスターソース炒め」と居酒屋メニューにしては意外にビシッと辛口&仕上げの炙りチーズがとろける「wadachi流麻婆豆腐」も肴にキーンと冷えたビールをグビグビっと!...
@大久保「エベレストカジャガル レストラン&バー」にてまずは傍らのピロ(辛い)アチャール(ディップ)をチョコンと付けて食べても旨いメニュー上のカナ表記「スクティアムレート」こと、スクティ(羊干し肉)&紫タマネギ入りのオムレツと サービスのムラ(大根)コ(の)アチャール(漬物)にも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール!」からのククリラムもロックで呷った後、開店当初の陶器の器が銅製に代わってたランチのマトン...
「ムンアロイ」の並びに店を構える「やきとり 彦一」@ときわ台にて以前満席でフラれた同店へのリベンジを無事果たせた今回のオーダーは表題のコチラ↓チョイと塩気が強めに感じた手羽先/ねぎま/砂肝の塩焼トリオ&卓上の山椒が好相性なレバー/軟骨入りつくねのタレ焼コンビと、前評判通りいずれも結構大ぶりな同店の焼き鳥各種がドーンと供される「盛り合わせ(五本)」からの希少部位とはいえカットが小さすぎるのが玉に瑕なハ...
飲兵衛目線では「NonDa90」「BACCA」「あめちゃん」etc多くの飲み屋が犇めく魅惑のエリアなれど、その他大勢の人々にとっては単なる抜け道程度の認識であろう路地裏に店を構える「はなびし」@東武練馬にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓キンキにしては手頃な3桁価格での提供につき流石にサイズはさほど大きくないが、脇を固める豆腐や野菜類含めイイ感じの飴色に煮付けられて登場の酒泥棒「キンキ煮付」(岩手)と食べやすく...
以前は現店舗から徒歩1~2分程度の旧店舗で営業してたところ最近移転リニューアルオープンしたらしい大陸系中華「喜香園」@ときわ台にてまずはメニュー筆頭の全品300円均一な小皿料理から一品=ぷっくり膨らんだスナックみたいな衣に包まれた茄子がネギダレで美味い炸茄子(揚げ茄子)と、お次は単品料理からのチョイスで料理名に冠する麻(花椒の痺れ)はあまり感じなかったが辣(唐辛子の辛味)はガッチリ効かせた味付けで羊肉...
先日の「なおみん家」から徒歩数分といった距離ではあるが、この辺まで来ると最寄り駅は西高島平でなく成増になるらしい「味工房」にて殆どの料理\がイラスト入りで載ってる分厚いメニューから今回チョイスしたのは表題のコチラ↓その独特な風味が堪らん「ホヤ酢」からのケチャップが意外に好相性なバター香るふわとろシラスオムレツ with おまけの枝豆そして、何かもう一品とメニューをめくっていてふと目を惹かれた煮込みハンバー...
@新高島平「田庄」にてまずはメニュー筆頭に載ってる刺身類から、店主曰く最近新調したという大きな角皿への盛り付けで前回同メニューをオーダーときとはチョイと雰囲気が異なる金目鯛からのお次も刺身の角皿に負けず劣らずなサイズの丸皿への盛り付けで、濃い飴色をした一般的な他店の煮魚類に比べ薄口な味付けに素材の味が活きるカスベ煮付そして毎度お馴染みのお通しプレートにも箸を伸ばしつつキーンと冷えたビールをグビグビ...
成増すずらん通り商店街の中ほど、「島人」の斜向かいに店を構える「とん福や」にてパッと見満席かと思いきやカウンターにポツンと空いてたラスト1席に滑り込めた今回のオーダーは表題のコチラ↓シロやら軟骨やらこんにゃくやら味噌ベースで煮込んだ鍋の中身を小鉢に盛り付け、天にネギを散らして供されるスピードメニュー「もつ煮」を肴に「とりあえずヱビス!」からのタンとカシラは塩でシロとつくねはタレで焼いてもらいつつ、二...
先日の冷しゃぶ冷やし中華然り平日ランチでは常用してるものの飲み利用は昨年末以来な「華丸」@高島平にてピリ辛なアサリ炒め=「炒海瓜子」に大ぶりなカットの鶏モモをサクッとジューシィに仕上げた唐揚=「酥炸鶏」と、いずれもメニューに日本語と併記された何やら仰々しい中国語名に対し至ってオーソドックスなレシピで町中華の王道的な旨さを誇る品々をツマミつつキーンと冷えたビールをグビグビッと!...
一軒目の「酒らふ」のすぐ隣に店を構える「左んしょう右お」@志村坂上にてハシゴ先での肴は、殆どの単品メニュー(一部対象外有り)のミニサイズを自由に4つ選べる「酒の肴四点盛り」で「天然本鮪ぶつ」「ひらまさ」「アジ」の刺身三点に揚げたて熱々な茄子がおろしポン酢でさっぱり美味い「揚げ茄子ポン酢」と、煮物やらおひたしやらあん肝やら色々手を出してみた前回とは異なるほぼ刺身一極集中なチョイスの4点をツマミつつ、...
前回から数年ぶりに再訪の「酒らふ」@志村坂上にて休日ながら所用諸々でだいぶ出遅れた今回「本日のおすすめ」メニューで目を惹かれた「甘鯛ソテー」に☓がついてるのを確認した時点でチョイとテンションが下がってしまったものの、結局酒肴には表題の2点をチョイスでふわとろなオムレツに豚バラ&キャベツがたっぷり詰まった「豚平焼き」と柔らかく茹で上げた厚切りラムが和出汁に浮かぶ「和風ゆでラム(サガリ)」などツマミつ...
@上板橋「ほそぼそ亭」にてL.O.20:00と他店に比べ営業時間が短めなのもあり、ふと気づけば前回からだいぶ間が空いてしまった同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓甘酢漬の生姜やらキュウリやらが周りを固める脂の乗った〆鯵からの下処理が適切でないと磯臭さが強くてイマイチな魚らしいがココではもちろそんな心配は皆無で食感フワッと身厚なニザダイ(手前)&毎度お馴染みのタケノコ(奥)の天盛にも箸を伸ばしつつ、キーンと...
新板橋駅A3出口から徒歩1~2分、「酔い心地 真っ先」の向かいのビルに店を構える「やきとん イタバシ たまや」にてまずは店名にも冠するやきとんラインナップからのチョイスで肉汁滴るジューシィなカシラ(味噌ダレ)&表面パリッと中はクニュッと食感のコントラストも面白いシロ(タレ)に細かくたたいた軟骨の食感がアクセントのつくね(塩)&ドスンと厚切りなタン(塩)そして傍らのマヨネーズは七味マヨ化して合わせてみた肉...
先日の「朝日屋」から徒歩1~2分の住宅街に店を構える「bistro M Jouer(エムジュエ)」@東武練馬にてランチタイムも予約で結構席が埋まってるっぽい同店へ予約無しで滑り込んだ今回のオーダーは表題のコチラ↓アイコ/鈴かぼちゃ/京いち姫/ゴルゴビーツ/紅しぐれ大根他諸々、メニューの一角にきっちり10種類明記された野菜類が文字通り「山盛り」でドスンと供される「10品目の山盛りサラダ」ととろける柔らかさの牛ホホ肉がマ...
@成増「SHIVANSH SPICE」にて先日と同じく金曜日の夜に再訪した今回のオーダーは表題のコチラ↓まずはタマネギ・ピーマンetcとスパイシーに炒め合わせたスクティ(羊干し肉)を肴に「とりあえずビール!」からの冒頭写真右下に盛られた金曜限定サービスの一品=ゴビ(カリフラワー)・ククラ(鶏)・マショウラ(ソイミート)から時計回りに、サグ(青菜炒め)/ゴルベラ・コ・アチャール(ネパール山椒・ティムールをピリッと効か...
@東武練馬「はなびし」にて前回以降かなり久々に再訪した同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓鰹出汁がふわっと香り木の芽の風味爽やかな若竹煮(福岡)からのまずは傍らのスダチのみギュッと絞って→ お次は+醤油 or ソース with 練り辛子で、いずれの食べ方でも美味いサクッと軽い衣に包まれたマカジキフライ(和歌山)と柔らかくとろける豚バラはモチロン、煮汁を絡めて食べる青菜も箸休めに好い豚角煮そしてお通しの山かけに...
過去ログを遡るとココへ来たのは去年のGW以来ちょうど一年ぶりになるらしい「十割蕎麦 きはち」にて今回のオーダーは数種類あるランチセットからレバー/砂肝/キンカンを甘辛く照り煮した、この辺りの蕎麦屋では定番の「鶏もつ煮」とボテッと若干重めな衣で家庭料理寄りな「かき揚げ」そして十割蕎麦&蕎麦の実ご飯のダブル炭水化物で一通りのランチセット⑦「もりそば・かき揚げ・ミニ鶏もつ・蕎麦の実ご飯」をガッツリ平らげ、ご...
一軒目の「水蓮」を出てウチまで徒歩約一時間の道すがら志村銀座から「セップ・イリー」脇の路地を入った先に灯る赤提灯を見つけた、その名も「やきとり 路地」@志村坂上にて既に一軒目でガッツリ飲み食いした後の二軒目につきオーダーはサクッと軽めに、カルビロール/カシラ/ネギマと牛/豚/鶏串各一本&お通しのおひたし/ネギぬた二点盛にも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビっと!...
先日の「久太郎」と同じく蓮沼アスリート通りから一本入った小道沿いで、もうチョイ志村坂上方面へ歩いた先に店を構える「中華料理 水連」@本蓮沼にて4桁価格多々な中いくつかのメニューにハーフサイズ設定があるのが嬉しい単品料理から、まずチョイスしたコチラ↓モヤシを下敷きにこんもり盛り付けられた豚にニンニクというより辛味&ネギの風味が主体な特製ダレが決め手の「白切肉片(薄切り肉にんにくソース和え)」ハーフから...
@「ORIDELI THAI FOOD NEWoMAN 新宿店」にてこのGWの帰省の際、新宿駅での特急乗車前のツマミ物色時に目に入った同店で手に取った表題のコチラ↓ナムトック・ムー/ラープ・ガイ/ソムタムと。いずれも独特なクセや辛味/酸味といった人を選ぶ要素は控えめなレシピながら駅ナカで手軽に買えるにしては及第点な仕上がりのイサーンサラダ三種を肴に、列車での長距離移動には欠かせない缶ビールを立て続けにグビグビっと!...
そもそも今回はウォーキングがてら自宅から徒歩でのアクセスだったが、最寄りの蓮根駅からも徒歩十数分程とそこそこ距離がある中山道沿いで旧「Indian Restaurant Aburi&Ruchi」跡地に昨年末オープンのドイツ料理店「Restaurant Grüner Bogen(グリューナーボーゲン)」にて今回のチョイスはランチメニュー筆頭の「A.本日のハンバーグステーキ」でギュッと肉肉しいハンバーグに食感パリッとスモーキーなフランクフルターソーセ...
@新橋「城喜元」にて前回から約一ヶ月ぶりな今回のオーダーは表題のコチラ↓目の前のネタケースからイワシ/マグロ/真鯛炙りをチョイスの刺身三点盛にカウンター両隣+αへのカレーテロを敢行したホタルイカ天カレー塩!そして一日分の野菜摂取量を余裕で賄えそうなボリュームのアンチョビ春キャベツにも箸を伸ばしつつ 「とりあえずビール!」からの、この辺りの日本酒でキューっと一献♪...