ケンブリッジ大学St John's collegeのFormal hallでformal dinner
ケンブリッジ大学のSt John's collegeのFormal hallに行った時のお話です。 St John's collegeのformal hall に入れる機会はなかなかなかったのですが、formal dinnerに行くことができました。 Formal hallの細かな装飾に目を奪われながらformal dinnerを堪能。。。 特に天井の装飾が綺麗でした… ケンブリッジ大学の中では、ハリーポッターに出てくるホールに一番近いかも？ 写真で100%伝えきれないのが、なかなか悔しいところです… 本当にこんな経験ができるのは恵まれているんだな、と改めてここで記載することで思いました…！ …
ケンブリッジ大学Clare collegeのformal dinnerへ
※コロナ前のお話です。 Clare collegeのformal dinnerに旦那とお友達と参加してきました。 夜のClare collegeに入るのは初めて。 Clare collegeに行くまでの道も、入った後も、なんだかハリーポッターの舞台のような、魔法がかかったような雰囲気…！ 肉眼で見ると、本当に不思議な雰囲気です。静かさがまた良い雰囲気を漂わせてくれます。 Formal hallの入口。 Formal hall。 シンプルな木目調かと思いきや、壁の柱や天井の彫刻が美しい。シャンデリアも豪華です。 2階。教授陣がdinnerを召し上がられた後、2階で談笑されておりました。 (こちら…
WTFホットソースのチキンウィング50本チャレンジ@Revolution
イギリスにあるパブ？バー？居酒屋？のチェーン店、Revolution。 すっかりここの食べ物と、冷や冷やのビールが気に入って、Eat out to help outのシステムを使って訪れるようになりました。 そんなシステムももう終わっちゃうー！ ということで、今まで手が出なかった、あのメニューにチャレンジ！ チキンウィング50本！WTFホットソースで！ (BBQソースも選べます！) 少量の単品も、ありますが、25本、50本、100本と選べます。 待てど暮らせど来ないな〜と思ってたら、、、 キター！ 大迫力です！笑 そして、スタッフさんが運んできてくれましたが、テーブルランディングのまさに直前で…
ケンブリッジ大学Churchill collegeでエレガントなFormal dinner〜BarではJazzの生演奏も♬
かなり前ですが、Churchill collegeのFormal dinnerに参加した時の話。 旦那がお友達に誘われ、Partnerも参加OKだよ～ということで、行って参りました。 Churchill collegeはUndergrad（学部生）がおらず、Master以上の学生が在籍しているカレッジなので、どこか大人な雰囲気漂う。 そして、家族帯同の学生も多いので、Family accommodationも多くて、部屋の一つ一つが大きい印象を持っています。そして隣接するお庭とグラウンドがとっても広いです。 いつもUndergrad達とつるみ、Formal dinnerに参加していたので、今回…
週の後半になるとイケイケの若者たちが集うRevolutionへ行ってみました！ お店住所 Downing St, Cambridge CB2 3DS チェーン店でマンチェスターの方にたくさんあるみたい！ 店内1階 広々してるし、装飾がポップカラーでオシャレ！ 今はアプリから注文＆決済するシステム。 ハッピーアワーでカクテルがお安くなると説明を受けました〜。 我々はビールを注文。 泡が少ないものは、optionでlemonade on top(無料)を選びました〜。 飲みやすい！冷たくて、暑い日にはぴったり！ そして食べ物が充実しててびっくり！そして、想像以上に美味しかったです！ フライドポテト…
ケンブリッジ大学Christ collegeのformal dinnerへ
※コロナ前のお話です。 ずっと書けていなかったケンブリッジ大学のformal dinnerについてのお話です。 ブログの終わりまで残り1ヶ月ちょっとにもかかわらず、まだまだ書ききれていないことばかり… しかもコロナ前に参加したformal dinnerのことを記録できておらず…汗 これから、ちょいちょいformal dinnerについて書かせていただきます！ 今回は旦那の友人主催のChrist collegeのformal dinnerへ参加しました。 普段はcollegeがformal dinnerを定期的に主催しますが、時々、学生団体等の組織がdonationや啓蒙活動を目的としてform…
最近YouTubeでアメリカンなチャンククッキーの動画を見過ぎで、クッキーが食べたくなり… Ben's cookiesに駆け込みました！笑 Ben's cookiesはタイミングが良ければ、焼きたてが食べられるクッキー屋さん(^○^) ケンブリッジにもロンドンにもある、イギリスのチェーン店！ ロンドンだと、列ができてることがあるので焼きたて率が高い！？ ケンブリッジで焼きたてを食べたい場合は、オープンの時間に行くか、もしくは店員さんに聞くと焼きたての時間を教えてくれます。笑 今回は2種類をオーダー！ オーブンから出したてではないけど、焼いて時間が経っていないのか、チョコはトロトロでした♫ Da…
ロックダウン後、大学施設、美術館・博物館等が一斉にクローズし、寂しい日々が続きましたが、少しずつ大学施設や美術館が再オープンし始めました。 オススメスポット① King's college chapel ステンドグラスが美しくケンブリッジでは最大級のChapel。 ケンブリッジ大学の歴史についても学ぶことができます。 現在は事前予約制で、インターネットから予約をする必要があります。 ご参考 https://www.kings.cam.ac.uk/visit/opening-times カレンダーの中に、ticketというボタンがあるので、そこから予約ができます！ 室内はマスク必須です。 入口が…
おうちでスコーンを食べることを全然してこなかったのですが…帰国が近づき、イギリス食を食べたくなる衝動に駆り立てられ、M&Sでスコーンとクロテッドクリームを購入！ スコーンは値引きされていて、4つ入りで1.25ポンドでした〜。お得。 そして、バターがしっかり効いているしっとりタイプ。とっても美味しかったです！ホテルクオリティに劣らない！ そして、なんといっても、このクロテッドクリームがとってもクリーミーで、なんというかButtery！ 有名なブランドロダスよりも、私はM&Sの方が好きでした…！！！ なんなら、某有名五つ星ホテルのクロテッドクリームを連想させます！(スコーンも) 家にあるジャムをつ…
自転車がモチーフなレストラン・カフェ◎〜Old bicycle
先日、Old bicycleというレストランに行ってきました！ お酒もフードもメニュー豊富でした！ 今回我々はご飯を食べた後の、夜カフェとして利用。 夜でもコーヒーが注文できます。(メニューに書いてなくても、店員さんにお願いしたら出してくれました！) フィルターコーヒーでしたが、かなり濃くて、苦味も強く美味しかった。 無料のお水のパッケージが可愛い。 デザートにNYバニラチーズケーキ。 バリーソース、ベリー系のソルベもついてきました。(8ポンド) チーズケーキはバニラの味が強かった。 ソルベは酸味弱く、甘みが強かったです。 私たちには甘過ぎたかな。 店内は、店名にちなんで、自転車のオブジェが。…
うちの定番料理といえば、ブリトーなのですが、最近全然作っていなかったので、旦那のリクエストにお応えして作りました〜。 色々なシーズニングが英国では販売されていますが、うちは↑こちら(Old elpaso)を使ってます。 このシーズニングとお肉・水を混ぜて、20分くらいフライパンでコトコト。 そのほかには、トマト、チーズ、レタス、バターライス、タマネギとパプリカのチリパウダー炒めをトッピングに用意すれば完璧です。 今回、お店でよくやるやり方で、アルミホイルでギュッと巻く方法を試してみましたが、これが上手くいきました♫ 見た目も綺麗だし、具が凝縮されて食べやすいし、一石二鳥でした！
John Lewisは質が良くて、掘り出し物が多いので良く行きます。 最近の購入品はこちら。 蒸籠。 直径20cmで2段。 しかもちょうどうちが持っている鍋にフィット。 そしてお値段15ポンド。 日本で買うと、結構高いので、このクオリティでこの価格だったら大満足！ 中もしっかりしてました！ そしてもう一つはSale品の戦利品。 Wedgwood groupのクリスタルを主に扱うブランド、Waterfordのクリスタルのグラス4つセット。 そちら、元値の半額の、さらに半額になっておりました。 クリスタルなのに、44ポンド…ついつい買ってしまった！ 最初に見つけた時は半額の88ポンド程だったのです…
ケンブリッジの美味しいチーズ屋さん〜The cheese company
イギリス人の友人にオススメされたケンブリッジのチーズ屋さんに行ってみました。 旦那もケンブリッジのチーズ屋さんと検索したら、ここの評価が高かったとのこと。 今はコロナの影響で、基本事前予約&デリバリー、またはピック&コレクト。土曜日だけ、店内での購入可能です。 チーズは2種類購入しました。 こちらは安定の美味しさ！(名前忘れました…すみません…) クセが強くなく、単体で食べても、クラッカーと食べても美味しい。ワインにも合う！ ゴルゴンゾーラはトロットロのタイプ！ ドルチェなので、こちらもクセが強過ぎず食べやすい！青カビの部分のアクセントも最高！ チーズのお供たち。 ワインはめちゃくちゃ飲みやす…
イギリス・ケンブリッジの絶景を一望できるGreat St Mary's Church
ケンブリッジの美しい景色を一望できる場所といえば、Great St Mary's church。 ケンブリッジに来たら絶対行くべきなスポットです！ 入場料は一人4ポンド。 コロナの影響で、open時間が変更になっているので要注意です！ Great St Mary's churchの入口のすぐ近くに階段があり、こちらを登って屋上まで行きます！ かなり急で狭い階段。 休憩を挟まないと、酸素が足りなくなります…！ 頂上からは360度、絶景が広がります！ 写真では収めきれない…！ Gonville&Caius collegeの建物、St John's collegeがよく見え、庭も少し見られます。上か…
BROWNSの店内飲食が再開したので行ってきました！ レストランの中でも、バー(アルコール、スナック)、レストラン(飲み物はもちろん、フードメニュー充実)が分かれています。 今回はバーを利用。 最初はスパークリングワイン。Prosecco。 甘過ぎず、爽やかな口当たりで飲みやすい。 ナッツ。 甘さ＋スパイスがちょっとあって食べやすい。いろんなナッツが入っているのも嬉しい！ そしてこちら！チップスにパルメザンチーズとトリュフオイルかけ！ プレーンもありますが、同料金なので、パルメザンチーズ＋トリュフオイルは是非かけてもらいましょう！ トリュフオイルの香りの強さに感動。 溶けたパルメザンチーズとチ…
ケンブリッジで見晴らしの良いレストランに行ったけど…〜SIX
ケンブリッジの街中でチラホラ広告を見る、Varsity hotelに入っているレストランSIXに行ってきました。 レストランは6階にあり、ここのテラス席や窓側からはケンブリッジの街並みが見られます。 店内 室内の席は、テーブルごとに透明な仕切りがありました。 テラス席から見える景色。(ただ窓があるので、実際は格子などで遮られます) テラス席は人気だからか？social distanceはほぼない…隣のお客さんとかなり近かった。汗(仕切りもなし) スターターはチョリソーとフムス。 2人でシェアするのに十分な量。 メインはハンバーガー。 この焼き目がついたバンズの見た目とは裏腹に、実際は中身がつめ…
Grafton centre側のパティスリーPATTISSERIE VALERIEでケーキ♪
またまたGrafton centre側のPATTISSERIE VALERIEへ。ここは冷房が効いていて、散歩帰りに寄りたくなります〜。 初めて頼んだ苺のタルト。 カスタードは日本人にも馴染みのある味でした。 クッキー生地がしんなりしていたのが、改善ポイントかな〜。 飲み物はアイスコーヒーと紅茶をオーダー。 あとクロワッサンを頼みました！ パティスリーのクロワッサンって美味しいんじゃない！？とおもって注文したのですが、これが正解でした！ お値段も2.2ポンドと良心的価格。 トーストをお願いしたので、外サクッ中フワッでした！ ただ、心なしか、Grafton centre側のお店より、Sidney…
オートミールのアイスボックスクッキー(小麦粉・砂糖・卵不使用)
オートミールがなにに使えるか、試行錯誤の日々ですが、やっぱりクッキーに辿り着いてしまう…笑 (試した物：カレーリゾット、キムチチャーハン風、クレープ) 前回はドロップクッキーのようなオートミールクッキーでしたが、今回はアイスボックスクッキーに。 オートミールレシピは最近沢山ありますが、小麦粉不使用のアイスボックスクッキーのレシピは全然なかったので、ほぼオリジナルで挑戦。 果たして、丸い形のまま焼けるか…！ 材料 A オートミール(ミキサーで砕いた物) 60g A アーモンドプードル 20g A ココア 10g A 乾燥イチヂク(好きなナッツでも) 適量 B バナナ 1本 B バター 20g B…
M&Sのプライベートブランドのアイスを2種類買ってみました！ 一つはバニラアイスクリーム。 M&Sブランドの中でも、安い方を買いました。 こちらはクロテッドクリームと名前にもあるように、生クリームよりも濃厚なテイスト！そして空気がたくさん入っているのでfluffyです！ ただ、かなーり甘かったです！ もう一つはピスタチオ味。 こちらはM&Sブランドの高い方で、このブランドのバニラアイスクリームもあります。 ピスタチオ味はしっかりピスタチオの味がします！やっぱり高いだけあって、本格的⁉︎ ただ、Aromiのピスタチオジェラートを食べたことある人だと、物足りなさを感じるかも？ 別物として捉えて、食…
風情ある旧銀行建物のパブでフィッシュ&チップス！〜The Knights templar
先日、ロンドンのパブに行ってきました！ The Knights templar お店住所 https://www.jdwetherspoon.com/pub-histories/england/london/the-knights-templar-near-fleet-street ビジネス街の中にあるパブ。 元はユニオン銀行で、その跡地を活用しています。 古き銀行の跡地ってこんな感じなのかしら。 富を集約したような場所。 グリンゴッツ銀行みたい。 コロナ対策がキチンとされていて、席はsocial distanceが保たれています。 注文は基本アプリから。 メニューは紙でもらえます。 ギネスと…
Grafton centreにあるベーカリーGail'sがようやく再開したので、クロワッサン、パンオショコラ、チャンククッキーを初めて購入しました！ クロワッサンは1.75ポンド（Takeaway価格）で、見た目から美味しそう。 焼いて食べると、サクサクで美味しい！ CLEMENT比較だと、ちょっと重め。これは好みかな〜。 パンオショコラは、チョコがダークでした！ パン生地は上記同様。 チョコチャンククッキーはココア生地が濃厚！そしてホワイトチョコが甘くて、良いバランスです。
Gonville hotelのカフェが再開していたので、行ってきました〜！ Gonville hotel お店住所 Gonville Pl, Cambridge CB1 1LY お店の入口には、お花(造花)が飾られていて、写真映えします。 中はsocial distanceを保って、席同士の感覚が広め。 注文はアプリから行いますが、お会計は対面です。 紅茶とコーヒーを注文。 紅茶は1人前でもポットできます。このポット、ゴンビルホテルのオリジナルで、ゴンビルホテルについての歴史が知れちゃいます♫ 窓側の席からは、パーカーズピースが一望できます。 ランチメニューやデザートメニューがかなり美味しそう…
日曜夜がお得♫ケンブリッジのオシャレなBar〜ALL BAR ONE
金曜夜になると行列になっているBARに、気になって行ってみました。 ALL BAR ONE お店住所 36 St Andrew's St, Cambridge CB2 3AR 店内がとってもオシャレ！ 先も広々していて、とても居心地良いです♫ 混雑を避けようと思って日曜の夜(17時〜)に行ったら、なんとハッピーアワーでした♫ラッキー♫ オリジナルカクテルが5ポンドになるとのこと！ 食べ物のメニューも充実しています。 行った時には、オーダーからお会計はアプリを通して行いました！ ファーストドリンクは、スパークリングワインと、ピンクグレープフルーツベースのカクテル。 スパークリングワインも当たりだ…
ケンブリッジの美味しいインドカレー屋さん〜Rajbelash
ケンブリッジの美味しいインドカレー屋さんといえば、Taj tandori、Taffin Trackが頭に浮かぶのですが… このお店を見つけて、美味しすぎて驚きました…！ ケンブリッジ駅から徒歩8分程度に位置しております。 Rajbelash お店住所 36-38, Hills Rd, Cambridge CB2 1LA まずはマンゴーラッシーから♫ 注文してからマンゴーをミキサーにかけてくれていたので、とってもフレッシュで濃厚で美味しかったです！ クミン？ターメリック？か、香辛料が入っていたので後味スッキリでした！ トニックウォーターも注文しましたが、こちらは甘くなっており、7upみたいでした…
ロンドンの南の方にあるMayfieldのラベンダー畑に行ってきました〜。 毎年、見頃の時期が異なるそうですが、今年は7月下旬〜8月が見頃だそう。 紫のラベンダーが満開で、丘一面に広がっていて圧巻でした！ ラベンダーのフードメニューも充実。笑 ラベンダースコーン 中にラベンダーのお花？ ラベンダーアイス こちらもラベンダーのお花がしっかり入ってます。 どちらも食べると、ラベンダーだ！っとなります。(語彙力の少なさよ。) ラベンダーチョコチップクッキー ラベンダー畑の中で食べると、ラベンダーの味がするようなしないような…笑 ドリンクも。 ラベンダーイングリッシュブレックファストティー。 ラベンダー…
オックスフォード／ケンブリッジ大学のサマースクールに参加した感想
※コロナの影響で、利用している民間機関が通常とは違う運営をされていることを、あらかじめご理解いただけますと幸いです。 ケンブリッジ大学のサマースクール（運営By大学の機関ではない民間機関）に申込、このコロナの影響で、いざこざがありましたが、サマースクールはとりあえず開催され、無事!?修了しました。 今回だけかと思いますが、2週間のプログラムのうち、1週間はケンブリッジ大学の教授が、もう1週間はオックスフォード大学の教授が授業をし、Certificate（修了証）はオックスフォード大学のOriel collegeが発行するというプログラムとなりました。 ここでは今回参加したサマースクールについて…
久々に手羽先が食べたくなって、M&Sで手羽先を購入！ 渡英当初は視野が狭かったのか⁉︎笑、手羽先を見つけるのに苦労したけど、今はM&Sで必ずと言っていいほど、在庫がある。 （過去の記事） melonpandax.hatenablog.com どうしても食べたくなったのは、手羽先をお酢・醤油・みりんで煮つけたもの！ 甘酸っぱい手羽先が食べたくなり、こちらのレシピで作りました！ cookpad.com なんかオイスターソース入れようかなとかいきなりアレンジを加えようとしましたが、我慢。笑 砂糖は使いたくなかったので、蜂蜜で代用はさせてもらいました。 このレシピは大正解で、とっても美味しかったです。…
最近ようやく営業を再開し、店内飲食が可能になったバーに行ってみました！ Novi お店住所 12 Regent St, Cambridge CB2 1DB 内装もオシャレ〜！ 2階にはテラス席があるそうで、他のお客さんはテラスがいい！と指定して、テラス席に行ってました。 webを見るとテラス席もオシャレみたい！ 私はBloody Maryを注文。 飲み物の上に、乾燥レモンとミント、塩胡椒。 なんと、お味はトマトとタバスコでした！でも不思議と美味しいので、新たな発見！ 2杯目は紅茶にしました。夕方に行きましたが、アルコールもノンアルコールもあって、好きなものを選べるのが良い。 カクテルやビールの…
ケンブリッジの美味しいギリシャ料理レストラン〜The Olive grove
Tripadvisorで評価ぎ高いギリシャ料理、The Olive groveへ行ってきました！ 旦那が道を通った時、2階がお洒落だった！と言っていたので、2階の席をチョイス！ 絵画が複数飾ってあり、白を基調としたデザインがどことなくギリシャっぽい。(行ったことないけど。笑) ちなみに、冷房完備なので、夏に来ても涼しいです。 スターターの2品。 Tzatziki ヨーグルトのサワークリームの中間のようなソースに、ピタパンのような薄焼きパンを合わせます。 とてもよくマッチしていて、手が止まりませんでした！ そしてこのソースがなかったので、メインにもかけようとキープ。 Spanakopita パイ…
イギリスでは昨日から、レストランの店内飲食を促進する政策「Eat Out to Help Out」が始まりました！ …ということで、我々も早速ケンブリッジのレストランで外食してきました！ この政策は、ざっくり書くと、政策に賛同・登録をしているレストランで、毎週月曜〜水曜の間に利用すると、食べ物・ノンアルコールドリンクが半額になるというもの。 (割引きの上限は1人あたり10ポンド) 登録しているレストランの一覧は、こちらで検索できます。 https://www.gov.uk/guidance/get-a-discount-with-the-eat-out-to-help-out-scheme た…
ケンブリッジのcity centreを歩いていると、かなりの確率でPrimarkの紙袋を持った人を見ます。 Non essential shopsがオープンした直後なんて、10人街を歩いていたら6人はPrimarkの袋を持ってるレベルでした。笑 Primarkといえば、アイルランド発祥のファッションチェーン。衣類（Mens,womens,kids)から靴、小物、雑貨、化粧品、お店に行けば何でも低価格で揃います。 日本で言うとGUに近いのかな？（衣類の価格帯は類似。雑貨や小物の種類は圧倒的にPrimarkが多い。） 今回私が購入したのは、3点。 1つ目は、スキニーデニムです。 黒のデニムでストレ…
M&Sに行った際、ベーカリーコーナーからとても良い匂いがしたので、クロワッサンとヘーゼルナッツチョコクロワッサンを購入してみました。 家でオーブンで温めて食べましたが、クロワッサンは生地がSainsbury's比較重め。層は多いのですが、生地が重めだったので、あまり感じられなかったのが残念でした。 ヘーゼルナッツチョコクロワッサンも上記同様、生地が重めで、層が潰れてしまってる(この日だけかな？)。なので、クロワッサン寄りのチョコパンという感じでした。ヘーゼルナッツ感は少なめ。 うちの中の結論では、クロワッサンはやっぱりSainsbury'sのTaste the differenceが美味しいと…
旦那がYouTubeで油不要な鶏せんべいのレシピを見つけて作ってくれました！ まずは、クッキングシートの上でささみ(鶏胸肉も可)を薄く叩きます。 そして、塩胡椒をして、電子レンジで4分。(一度3分でやってから、そのあと調整するイメージ) それだけで完成です。 見た目の通りサクサク！ オーブンでもチャレンジしてみましたが、水分が残ってしまうので、電子レンジで調理するのがベターだそう！ 高タンパクでヘルシーな罪悪感の少ないお菓子(おつまみ)♫ お腹空いたら、ボリボリエンドレスになってしまいそうです。笑
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